Składniki:
1 l maślanki
? l zakwasu na żurek
szklanka śmietany 30%
2 ugotowane ziemniaki
cebula
250 g wędzonego boczku
3-4 ząbki czosnku
2-3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
sól i pieprz
natka pietruszki
Wykonanie:
Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na mocno
w artykułach spożywczych (acz nie tylko) warto czytać w związku z nasilającą się depopką (eufemizm) - jednym słowem truciem, czym się da. Przykład z solą. Otóż do niedawna sól wzbogacano jodkiem potasu. Obecnie zastąpiono go jodanem potasu, ale na opakowaniu pisze "sól jodowana". Tak ludzi wprowadza
Z czym mozna podać żurek? Oczywiście z ziemniakami, jakiem.
Czy coś jeszcze "pasuje" do żurku (np. prażuchy)?
Może to nietypowe pytanie... Ale czy ktoś z Was zna gdzieś blisko miejsce,
gdzie można kupić prawdziwy domowy zakwas na żurek? Ale nie "domowy żurek" ze
sklepu w fabrycznie zamykanej butelce ale taki prawdziwy, we flaszce po wódce,
od dziadka z czerwonym (z zimna?) nosem...
Byłem dziś na
czy mogę podać 14 m-cznemu dziecku żurek na zakwasie zrobionym
przeze mnie?
Zauważyłam, że mała lubi wyraziste zupki typu: kapuśniak,
pomidorowa, ogórkowa - nie za bardzo choć nie wiem czemu bo ogórki
kiszone uwielbia i teraz pomyślałam o żurku.
Polecam przepis - bardzo dobry. trzeba też pamiętać, że bez dobrego zakwasu nie będzie dobrego żurku.
Spędziłam wczoraj pół dnia czytając to forum pod kątem właśnie żurku
własnej produkcji. Po przeczytaniu całej masy przepisów, rad i uwag,
wybrałam w końcu ten przepis, który wydał mi się sensowny :-)
A dzisiaj kupiłam śliczny kamienny garnek, razową mąkę i nastawiłam
mój pierwszy w życiu
Witam,
nigdzie nie mogłam znaleźć odpowiedzi na moje pytanie, więc pytam się tu.
Robie pierwszy raz żurek, ale mniej wiecej powinnam dodać ilościowo zakwasu (z żytniej mąki , zrobionego w domu) do zupy na ok. 1,5 l plynu?
I jak dlugo gotowac żurek po dodaniu zakwasu?
Dziękuję!
jestem w trakcie robienia żurku, ale po skonsultowaniu się z przepisem podanym
na galerii potraw mam pytanie.
Mój żurek smakuje nie tak bardzo kwaśno jak np. genialny żurek mojej cioci,
ale ona to robi od lat. Smak mojego jest taki b. aluzyjny, ta kwaśność jest w
tle, więc moje pytanie - co
Chcę ugotować żurek, ale jutro, więc żadnego zakwasu domowym sposobem robić
nie będę. Kupię gotowy zakwas w sklepie. Tylko co dalej? Ile tego zakwasu się
daje?
Proszę o pomoc.
Za złośliwe uwagi odnośnie braku umiejętności kuchennych z góry dziękuję ;)
jaki -gęsty czy jak rosołek.Na czym drogie panie gotujecie ,co
dodajecie,z czym podajecie.Ja uwielbiam z dużą ilością grzybów i
czosnku.Podaje z kiełbasą żurkową.Ale zawsze mam dylemat czy na
rosołkach?Kupuje w butelce czasem z biedronki lub w słoiku taki
gęsty.A Wy.Ja dziś zapodaje żurek
Czy cukier, poza tym że krzepi, czyli nadaje słodyczy pełni jakąś inną funkcję (ciasto inne niż drożdżowe, bo tu chyba wspomaga drożdże w rośnięciu), a jak z innymi? I czy należy czymś zastąpić żeby uzupełnić ilość suchych dodatków?
Czy soda i proszek do pieczenia pełnią tę samą funkcję? A jeśli
...przyrządzany jest przez mojego partnera na kaca. za każdym razem jest to
zupa-cud, ale tym razem to po prostu poezja: własny zakwas, w środku kawał
boczku i kiełbasy kościerskiej, ziemniaczki, jaja na twardo... zauważam
jednak dziwną i niepokojącą zależność: im mocniejsze upodlenie alkoholo
Czytalam ten artykul ze lzami w oczach.Jestem od 8 lat wPERU,z
rodzina.Jakgdybym na moment byla znow w Polsce....Zostanie mi
to na dlugo w duszy,brawo Mateuszek!!!!Tak przjales pod swoj
dach Boga.
Jak gotujecie żurek? Ja zamiast kupić koncentrat kupiłam zupę żurek w kartonie. To chyba nadaje się tylko do podgrzania i ewentualnie odprawienia a nie do łączenia z bulionem?
O filmie będzie nie o żarciu:P
Obejrzałam dwa dni temu,chociaż film nie nowy,
i wcisneło mnie w fotel:)
Chociaż nie przepadam za Katarzyną Figurą ( drażni mnie jej sposób mówienia,tembr głosu,no coś mi nie leży) to w tym filmie jak nie ona,
REWELACJA ,super zagrała,dobrze jej w ciemnych włosach,
Moje pytanie moze sie wydawac z zupelnie innej beczki, niz te z ktorymi do
tej pory spotykaly sie Panie na tym forum. Bardzo prosze o przepis na zurek
slaski. Jestem poczatkujaca kucharka, ale dzisiaj postanowilam zrobic wlasnie
zurek tylko, ze nie wim za bardzo jak sie do niego zabrac
Dzieku
czy ktoś już próbował tą nową zupke? strasznie mam na nią chętkę,ale u mojego
konsultanta jest jeszcze niedostępna. Czekam więc cierpliwie,ale dobrze by
było wiedzieć wcześniej,czy smaczna ona :)
(bo zamawiająć w "ciemno" już się kiedyś rozczarowałam okrutnie..<nie znałam
wtedy niestety
jak go się robi?
czy wywar na kiełbasce i do tego zakwas, czy wywar normalny (mięsko i
warzywka) i do tego zakwas oraz podsmażoną kiełbaske...
co dodać zeby był kwaskowaty, czy tez to zależy od zakwasu?
podrzućcie przepisy i wasze "ulubione" zakawasy - bo co sklep to inna butelka,
co książka k
www.pwsz.krosno.pl/~henroz/toksyny.htm
Przeczytjcie tabelę. Pisze tam, że składniki o nazwie:
DMDM Hydantoin & Urea
Glydant
powodują o kobiet nadmierne owłosienie. Niestety powyrzucałam opakowania
kremów, które
Witam! Bardzo potrzebuję pomocy, to pilne! Potrzebuję składniki (tylko
składniki ) chleba komyśniaka (nie wiem dokładnie czy to komyśniak czy
komiśniak). To bardzo pilne! Szukałem na Google, nic nie znalazłem, wysłałem
maila do Fawora, ale na razie nie odsyłają. Bardzo proszę o pomoc. Jeśli
czt możecie podać konkretnie które to są składniki?
czy gliceryna jest "zapychaczem"?
dziękuję :)
--
mój suwaczek
Czasami mam wrażenie, że producenci kosmetyków i ich spece od reklamy śmieją
się z nas w kułak komponując skład nowych kremików na przykład. Niedawno
miałam krem dermiki, w którym jednym ze składników był wyciąg z POZIOMKI
PERUWIAŃSKIEJ:))))) Czy to nowa terapia śmiechowa gratis?
Napiszcie
Która z Was zna i mogłaby się tą wiedzą podzielić które ze skladników w
preparatach kosmetycznych są składnikami komedogennymi?
daktyle, dziki
ryż, wai-wa,cytrynowiec chiński, orzech babassu. to tylko część daxu, gdyby
przejrzeć etykietki innych firm podobnych dziwnych składników byłob y dużo
więcej. czy te składniki naprawdę świadczą o skuteczności kosmetyków, czy to
tylko wabiki na klientów?
Dziweczyny, czy da się sprawdzić tłumaczenie składników? Jeśli tak, to jak
tego szukać i gdzie?
Nie znam łaciny ani nie mam słownika z łaciny, a oprcz "aqua" "glycerin"
"alcohol" i kilku innych prostych nic nie rozumiem z tego, co piszą producenci
na opakowaniach :(
--
~~nessuno perfetto~~
... a konkretnie: jak istotnym składnikiem fizycznej fascynacji drugim
człowiekiem jest podtekst reprodukcyjny. Po naszemu: czy jeżeli para okazuje
się być bezpłodna, to czy równolegle z uświadomieniem sobie tego małżonkowie
nie stają się sobie trochę fizycznie obojętni...? Czy z chwilą
) wody
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu - szklanym lub ceramicznym. Naczynie przykryć
ściereczką i odstawić w temperaturze pokojowej na 2-3 dni.
Żurek
5 grzybów suszonych
1 włoszczyzna
2-3 litry wody
1 listek laurowy
3 ziarenka pieprzu i 3 ziela angielskiego
majeranek, sól, pieprz
Po czym poznac czy żurek jest zepsuty ?
Mam żurek kupny w butelce ( wiem ze to źle, trzeba robić samemu ale tak juz wyszło :))
Pachnie tak strasznie intensywnie, kwaśno, buzuje i bąbluje.
Planuje zalewajkę, jesli wleje zepsuty żurek na koniec to zmarnuje cała zupę.
Jak odróżnić dobry żurek od
Cześć dziewczyny. czasem podajecie różne przepisy na rozmaite dania z owoców, wrzyw i mięska. Skąd bierzecie składniki. Kupujecie w zwyczajnych sklepach, czy macie jakieś specjalne źródła. Ciągle słychać, że owoce są kilkakrotnie pryskane, zwierzęta karmiona chemią itp. Z tego powodu podaję mojej
Proszę o podpowiedź czy żurek w butelce wlewamy razem z mąką która jest na
dnie? Pytanie z grupy naiwnych ale pierwszy raz korzystam z żurku butelkowego.
Dziękuję
Mam litr pięknie ukiszonego żurku żytniego - z czosnkiem, zielem i listkiem laurowym. I teraz chciała bym ugotować żurek - cudo :D Nie, żeby mi źle żurek wychodził, ale może macie jakieś swoje fajne przepisy, zrobiła bym coś innego niż zwykle :)
--
--------------
http
Kiedy podajecie żurek?
Na obiad zamiast zupy, czy popołudniu, jako samodzielne danie?
czy ktoś sie orientuje w którym miesiącu życia mozna dziecku przyrządzić
żurek, oczywiście na jakimś mięsku nie kiełbasce :-)
kupiłam butelkę 0,5l żurku, niema tam napisane z jaką ilością wody go rozmieszać, czy mógłby mi ktoś powiedzieć ile tej wody litr dwa. Dziękuję
W tamtym roku ugotowałem sobie żurek wielkanocny ale mi nie smakował wiec zawiozłem go mojej siostrze, która - o dziwo - była wprost zachwycona nim! W tym roku znów chcialbym sobie cos takiego sprawic ale jednak mam obawy ze mi nie wyjdzie taki jaki by mi pasował... Przegladalem troche naszych
, błonnik, witaminy i mikroelementy.
Makroskładniki pokarmowe i mikroelementy
Spożywana przez nas żywność składa się z makroskładników pokar-mowych i mikroelementów. Składniki pokarmowe dostarczają energii i stanowią większą cześć naszego pożywienia. Można je podzielić na następujące
Czyli przeciwieństwo żurku postnego, a także jego rustykalnej wersji, bo wbrew
powszechnemu przekonaniu, na dawnej polskiej wsi zupy na co dzień jadło się
skromne i tanie. Jak podaje moja wiekowa już ciotka ze śląskiej wsi, żurek
gotowało się często, a składał się on z wywaru na kościach, cebuli
Nie mieszkam w Polsce, w kwietniu mama przywiozla mi żurek. Dzisiaj patrze na date i niestety waznosc minela 7 lipca. Czy taki żurek nadaje sie do spozycia? Pachnie ladnie czosnkiem, co by sie z nim dzialo gdyby byl zepsuty? Szkoda mi wyrzucic bo moze jest dobry, w ogole sie nie orientuje jakie
Słuchajcie - co robię nie tak, że mój żurek zwykle wychodzi gorzkawy?
Może wlewam w nieodpowiednim momencie?
Już próbowałam różnych rodzajów żuru, sprawdzałam bardzo pilnie datę ważności i nic
--
Oleńka
Witam
Chciałabym od czasu do czasu ugotować coś synkowi ( 4,5 m-ca ) sama i w
związku z tym mam pytanie, czy do zupki mogę dodać groszek z puszki czy lepiej
suszony, to samo pytanie tyczy się kukurydzy-z puszki czy naturalna.
Z góry dziękuję za odpowiedź.
czyli zielone curry, zielone szparagi, zielona papryka, zielona natka pietruszki, zielone
liście limonki
reszta nie zielona.
Po kolei (z pamięci)
na oleju przesmażamy zielone curry (łyżeczkę), dodajemy posiekaną wieprzowinę i
smażymy dosć szybko.
Dodajemy mleczko kokosowe (no tak z puszk
Czy w swoich czynszach macie naniesioną przez spółdzielnię opłatę za psa???
Jesli tak, to w jakiej wysokości?
właśnie zrobiłam pierwszą torebkę żurku i nie wiem co mam myśleć. Po wierzchu
pływa mi coś białego jakby zważonego, tak ma być czy ja trafiłam jakąś
felerną torebkę?
pozdrawiam,
monika
potrzebuje pilnie pomocy. Pierwszy raz w życiu mam zamiar ugotować żurek. Udałam się do piekarni po zakwas i otrzymałam coś co przypomina ciasto. Czy to powinnam rozpuścić w wodzie czy takie gęste wrzucic do wywaru. Proszę pomóżcie
Jutro synek kończy 9 miesięcy.Kiedy mogę mu ugotować żurek?I czy można
normalnie na kiełbasce czy jakoś inaczej?Oczywiście zurek delikaniejszy niż
dla dorosłych.Bo już sama nie wiem jak to z tym glutenem.
--
Mateuszek
... departamencie pracował?
Z tego co pamiętam najobfitsze raporty sporządzano w departamencie p. Dolores
z Warszawy:)
Przy okazji - ktoś wie który to departament?
--
"Prezydent wypadł bardzo dobrze. Nie tylko mówił - dużo też słuchał; ma także
poczucie humoru. Mówiąc u Unii Europejskie
Zanbyłam drogą kupna w Krakowskim Kredensie żurek w słoiku. Skład: płatki owsiane, mąka żytnia, woda i sól. Piszą, że ten słoik wystarcza na 4 litry gotowego żurku. I teraz moje pytanie. CO ja mam z tym zrobić? Pewnie jakiś wywar ugotować? Na czym? Na żeberkach? Na wołowej kości, czy drobiu? Mam w
W zawiadomieniu o wysokości czynszu jest pozycja: fundusz remontowy mienie SM
Obciążanie mieszkańców Szwai składką na fundusz remontowy mienia spółdzielni
wydaje się być działaniem bezprawnym, szczególnie gdy inni członkowie nie są w
ten sposób obciążani i nawet jeśli spółdzielnia tłumaczyłaby
wegetariański żurek albo biały barszcz - bardzo proszę o WYPRÓBOWANY przepis,
bo chcialabym zrobić na święta, a dotychczasowe próby - w najlepszym razie
jadalne. Mogę zresztą zrobić dwie wersje tzn dodać do jednego tę nieszczęsną
białą kiełbasę, ale bardzo mi zależy na tym wegetariańskim
Witam.
Poszukuje skladnika, ktory pokazuje koszty uzyskania przychodow. Chodzi mi o
skladnik, ktory da mi informacje ile kosztow przypada na umowe o prace, a ile
kosztow z umowy cywilnoprawnych. Mozna uzyskać takie informacje?
Pozdrawiam
Interesuje mnie ile mleka modyfikowanego zawierają kaszki mleczno
ryżówe różnych producentów!wiem że
-bobovita zawiera 32%
-bebilon 29%
a inni producenci?
jak coś wiecie to podeślijcie
szukam kaszki która zawiera najmniej mleka!
Posiadacie jakieś sprawdzone, nieskomplikowane przepisy na żurek. Nie mam pojęcia jak się do niego zabrać, nigdy nie gotowałam, a chciałam zabłysnąć w święta.
Z góry dziękuję za wszelkie podpowiedzi
serek wiejski
wartość odżywcza 100g:
białko 10g
węglowodany 2g
tłuszcz 5g
Białko+węglowodany+tłuszcz=17g
A gdzie jest pozostałe 83g? Przecież witaminy i sole mineralne tyle nie ważą! Czegoś tu nie rozumiem.
--
Składniki:
-1 kg mąki
-2 jaja
-4 łyżeczki sody
-1/2 szklanki mleka
-200 g cukru
-500 g płynnego miodu
-1 kostka masła - stopionego
-30 g przyprawy do piernika
-1 płaska łyżka kakao
Gotujecie żury czy żurki? Ja gotuję na żeberkach pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, parzę w tym wywarzę biała kiełbasę, zagotowuję z zakwasem żytnim, na koniec dodaję białe kiełbasy pokrojone w plasterki, starte jajka, majranek i czosnek. Przypuszczam, że to co gotuję to żurek, a żur to
Czas wykonania:
Trudność: bardzo łatwe
Ocena przepisu : 5
Typ potrawy: Zupy
Źródło: własne
Wyświetlany: 1764
Komentowany: 0
Drukowany: 143
Składniki:
1 i 1/2 l wywaru z kości i warzyw,
150 ml śmietany,
20 dag kiełbasy zwyczajnej,
10 dag cebuli,
tłuszcz,
5 dag tartego chrzanu,
3 dag
jako że nie mogę pozwolić sobie na czystą naturę z powodów finansowych i będę
nadal używać kosmetyków nieco chemicznych, chciałabym wiedzieć których
składników przede wszystkim należy unikać, ktore są najgroźniejsze? chemia to
chemia, ale może jednak są mniej i bardziej szkodliwe składniki
Dzień dobry!
Wiecie, gdzie mogę dostać porządne, pełnowartościowe składniki do sushi? Zależy mi przede wszystkim na algach, wasabi i świeżych rybach. Chociaż jakimś lepszym ryżem też nie pogardzę...
Przymierzam się do przygotowania sushi własnymi rękami i nie chciałbym niczego popsuć przez
Jaka jest szansa że zagraniczne nastolatki zjedzą żurek?
--
Sygnaturka się zgubiła....
Witam!!
Chciałbym zrobić raport/zestawienie komponentów tzn. ile jest na zapasie vs.
ile potrzeba. Jest jednak mały kłopot, bo jeśli są rezerwacje na składniki w
zleceniu procesowym i jeśli zlecenie zakończymy technicznie (TECO) to w MD04
rezerwacje na składniki znikają i to jest jak
Mam kilka dorodnych sztuk białej kiełbasy, chcę wykorzystać ją przy gotowaniu jakiejś kreatywnej zupy. Żurek niestety jest niezbyt oryginalnym pomysłem.
Czy ktoś ma sprawdzony przepis na zupę wykorzystującą ten składnik?
składniki dodawane do kosmetyków, zwróciłam
uwage na taki składnik jak propylene glycol i tak sobie pomyślałam że
sprawdzę w swoich kosmetykach m.in. avonowskich, no i tu moje straszne!!!!
zdziwienie, gdy w kremie pod oczy Botanisource w kremie antycellulitowym, w
żelach senses, w kremowym olejku
Czy znacie jakieś adresy stron z których mog nauczyć się odczytywać składniki
kremów. Chcę portafić ocenić czy dany krem jest dobry po jego składzie.
Proszę o linki.
Szukam, szukam i nie widzę. Czy ktoś mógłby mi podać adres strony, na której
znajdę listę składników kosmetycznych zatykających pory? Mam nadzieję, że ktoś
będzie mógł :-)). Z góry dziękuję.
Witam, ostatnio mam wiele pytań i chciałbym się z nimi uporać. W
moich składnikach (imię, imię bierzmowane i nazwisko) nie występują
cyfry: 4 i 7 )(brak: D, M, V, G, P, Y)
Nie zastanawiałoby mnie to jednak, gdyby nie Czwórka, która jest
moją Liczbą Drogi Życia. Brak 4 w składnikach
Witam,
Muszę przetłumaczyć 'niskocenne składniki majątku' na angielski, ale niestety
ekonom ze mnie marny ;) help please!!!
v.
Jak odbieracie ten film ? Wczoraj nadala go 'polonia'.
Dla mnie film ciekawy, odstaje od tej calej telewizyjnej papki. Do polskiego
kina dostepu nie mam.
Choc z drugiej strony troche niespojny. Postac grana przez Zamachowskiego nie
pasowala mi do calosci. Jest wiele nawiazan do konwencji znany
Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że piwa, jak prawie wszystkie środki spożywcze, są też faszerowane niepożądanymi, szkodliwymi i obrzydliwymi składnikami. Matariał niestety po angielsku
Bardzo dobry film. Czuje się, że nie powstawał z myślą o kinie, na pewno nie
nadaje się do multipleksów z chrupaniem popcornu w tle, ale cieszę się, że
trafił na ekrany. Bardzo dobry scenariusz, świetna gra aktorów - oczywiście
trzeba pochwalić Figurę (rewelacja) i Zamachowskiego (świetny), a
Żur to zupa sporządzona na zakwaszonej mące, a barszcz biały na mące która nie została poddana procesowi zakwaszania. Taka jest różnica.
No właśnie, za dużo pieprzu w zupie, czy da się z tym coś jeszcze
zrobić, bo wiem, że jak za słone, to pomagają ziemniaki, a może jest
też jakiś patent na pieprz? Kurcze, bo taki smaczny wtyszedł tylko
za ostry.
--
Pod koniec ubiegłego wieku pedagogika na UW i kapela "Starzy Singers".
Ciekawa jestem co się z nim dzieje.
Nieco inna wersja tradycyjnego żuru,według podobno oryginalnej receptury z
okolic Białegostoku.
Zawsze mi wychodził, a w tym roku klapa :(
Co zrobiłam nie tak?
Ugotowałam wywar z warzyw ( włoszczyzna: marchew, korzeń pietruszki,
seler, por)na białej kiełbasie, wyjęłam to wszystko, dodałam grzyby i
zakwas ( całą butelkę, bo tak było w przepisie na butelce :/ ) i
zabieliłam śmietaną.
Ch
Czy wiecie może jakich składników w kosmetykach powinno sie wystrzegać.chodzi
mi o takie które moga zatykac pory (np.przy tłustej cerze), działać
agresywnie lub wręcz szkodzić? Albo takie które są szeroko reklamowane, a
tak naprawdę ich działanie nawilzające, przeciwzmarszczkowe ,odżywcze
Bardzo dobry przepis,ale jak dla mnie brakuje jednego akcentu,mianowicie
suszonych grzybków. Pozdrawiam
Czy gdzieś w T.G. można kupić domowy żur ?
Pani , u której kupowałam ,już nie egzystuje a sklepowy żur do
zlewu się nadaje