kolej Tex Mex wiodąca nas prosto z Teksasu, aż po Meksyk łączy ze sobą niezwykłą kulturę tych dwóch gorących regionów. Wiedzą o potędze tego smaku przede wszystkim koneserzy kuchni pikantnej, w której królują różne odmiany papryki oraz chili. Aczkolwiek, nie wszystko musi być pikantne, jedzenie to jest
), pomidorówkę (moja ulubiona), bogracz
i wołowinę z warzywami do tacos po teksańsku. Są też potrawy, które uwielbiam,
ale robię dość rzadko, może kilka razy do roku: wołowinę duszoną na dziko,
roladę wieprzową z grzybami, ostro-kwaśną zupę chińską - takie rzeczy, które są
pyszne i po prostu muszą co jakiś
bynajmniej burger ani frytki. Kuchnia
ta jest oparta na ziemniakach puree, fasoli, kukurydzy, klopsikach mięsnych,
indykach w różnych formach, pancakes, różnych syropach itd. Masz prawo tego nie
lubić, ale nie są to fast foody.
Czy jadłaś kiedyś coś z kuchni teksańskiej? Czy wiesz w ogóle co to jest
specjalność amerykańska.
Kuchnia teksańska jest sama w sobie całym ogromnym unikalnym światem. Jest ona
oparta na fasoli i sosie chili i różnych ich kombinacjach z innymi składnikami.
Wiele jest też specjalności które wzięły początek gdzie indziej, ale się tak
przyjęły w Ameryce, że się zupełnie od