Barszcz wigilijny to potrawa obowiązkowa na świątecznym stole. Przepisów na niego jest cała masa i każda gospodyni oraz gospodarz domowy ma swoje własne sposoby. A jak zupę z buraczków przyrządzają gwiazdy kulinariów? Zebraliśmy przepisy m.in. od Magdy Gessler i Roberta Makłowicza.
Chłodnik litewski to potrawa w sam raz na ciepłe dni. Jest bardzo zdrowy i smaczny, a do tego prosty w przygotowaniu. Sprawdźcie sami przepis Roberta Makłowicza na tę potrawę.
Na różowo, na biało, czerwono albo zielono. Kolorowa, bo wiosenna zupa na zimno w sześciu odsłonach. Oto kolorowe chłodniki na rodzinne obiady. Najlepiej smakują w słoneczne dni.
obrane szyjki rakowe lub kawałki pieczonej cielęciny, piersi z kury czy indyka. duży pęczek boćwiny wraz z młodymi buraczkami 2 ogórki pół szklanki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 jajka ugotowane na twardo 2 ząbki czosnku 6 szklanek kefiru lub naturalnego jogurtu (nie
lat temu było to 'Gotowanie na ekranie' na TVP1 w poniedziałki. Gotowała tam Marta Gessler, ale nie do końca ją wtedy rozumiałem. Programy Roberta Makłowicza towarzyszyły mi od zawsze. Lubiłem formułę jego podróży. Podziwiam również Karola Okrasę. Tak naprawdę to autorytetem jest dla mnie każdy szef
Witam, Niedawno powtarzano odcinek 28 - Poznański smak. Była tam MODRA KAPUSTA i BURACZKI ZASMAŻANE - czy macie moze to gdzieś spisane - tak szybko nawijał, ze nie zdążyłam zapisać. Pozdrawiam, Akulka
smaczne. Do tego gotowane mięsko pokrojone w plastry, ziemniaczki i buraczki. Pycha
Składniki: - duży pęczek boćwiny wraz z młodymi buraczkami - 2 ogórki - pół szklanki posiekanego koperku - 2 łyżki posiekanego szczypiorku - 2 jajka ugotowane na twardo - 2 ząbki czosnku - 6 szklanek kefiru lub naturalnego jogurtu (nie słodzonego!) - pół szklanki kwaśnej śmietany Sposób
A u mnie dziś: chłodnik litewski (buraczki tarte, gotowane żółtka jaj, kefir, dużo koperku), młode ziemniaczki też z koperkiem, bo to "zielsko" uwielbiam, okroszone mnóstwem skwareczków z brzuszka, a synom jeszcze (dla sytości, bo to wielkie chłopy) jajeczka sadzone. Oglądam często Makłowicza
czasie do cebuli na patelni dodac pomidorowa paste i marchew tarta, buraczki w kawalkach i od razu smietanke 2 lyzki i to wszystko podsmazyc. - Do garnka po okolo 15 min. wrzucic fasolke i zawartosc patelni. - Wszystko gotowac 2-3 min. - Pietruche siekana dla smaku do gara i mozna konsumowac
pocztufka napisała: > moje (złe) wspomnienia z tego okresu to: > -bigos > -śledzie w oleju BIGOS i ŚLEDZIE? Taż to w życiu nie PRL... Ad rem: Kotlet pożarski (choć to raczej zza wschodniej granicy) Zasmażane różniste warzywa z buraczkami na czele (zdrobnienie wykonane z
przesłodzić). Niech się buraczki w tym pomacerują z godzinkę-półtorej. A potem zalać to należy jogurtem z solą, pieprzem (do smaku, żeby nie przesadzić) i sporą ilością czosnku. Ja to bardzo lubię. Czasem dodaję ugotowane ziemniaki. Natka też by na pewno pasowała. -- Kami reklama: zgubiłeś coś
: CHŁODNIK LITEWSKI (wg Teresy Miazgowskiej) 1 szklanka zsiadłego mleka, 1 szklanka śmietany, 1 szklanka rosołu z cielęciny (odtłuszczonego), 2 szklanki kwasu buraczanego, 1 pęczek botwinki z buraczkami, 1 świeży ogórek, 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej cielęciny, 3/4 szklanki ugotowanych
stol, a chlopa zatrudnij do krojenia plastrow... sos mozna podac w sosjerce.... mozna upiec ziemniaki w folli z przyprawami, albo tradycyjne pire. surowki mysle, za jakies pikantne np z pora i ogorkow kiszonych, dobrze tez podac buraczki kuleczki z octu, grzybki i papryke matynowana... do
każdym tureckim barze to jest). Ja raczej takich rzeczy nie jadam, ale są wyjątki: mięsko, ziemniaczki + buraczki na słodko/marchewka z jabłkiem kaczka z jabłkami gęś z borówkami wątróbka z ananasem są cool. Tylko marzę, że dożyjemy dnia, kiedy mięso będzie ze sztucznej hodowli i
, prodykty byłu niełatiwe : jakieg gotowane buraczki, kasza gryczana , sledzie, jajka itp no i okazało sie , ze naparwde bezkonkurencyjny i absolutnie fachowy jest jedynei Okrasa - bez zbednego gadani pomyslal co i jak , zestawił ze sobą co mozna , bardzo sprawne i szybko pokroił co tzreba
ze słuchu. składniki: 3-4 płaty śledziowe, 3 cebule, najlepiej czerwone, 4 ogórki kiszone, 5 ziemniaków gotowanych, fasola czerwona z puszki - najlepiej "gruba" Buraczki i ziemniaki pokroić w grubą kostkę albo półkrążki, ogórki w półplasterki, cebulę w półkrążki, śledzie w małe kawałki
po to one tam są, żeby z nich korzystać (jeśli przeczytamy etykietkę i mimo to bierzemy do koszyka, to wiemy co robimy), czasem zjem tortillę z KFC. Zawsze jednak protestuję, jeśli restaurator poda mi rozpuszczony sos z koncentratu, buraczki ze słoika, a barszcz będzie z paczki. Wówczas czuję się
