racuchy

Joanna Szumilas

Racuchy na maślance. Wyjdą puszyste jak nigdy

Racuchy na maślance. Wyjdą puszyste jak nigdy

Racuchy to świetny pomysł na słodkie śniadanie, pożywny lunch w pracy lub smaczna nagroda po długim i ciężkim dniu. Ich przygotowanie jest banalne, ale dodatek maślanki zamieni zwykłe racuchy w delikatną i puszystą jak chmurka błogość.

Racuchy z jabłkami wyjdą wyjątkowo puszyste. Wykorzystaj patent z zamianą składników

Puszyste racuchy bez drożdży? To da się zrobić. W internecie bez problemu znajdziecie patent na to, czym zastąpić ten składnik. Wystarczy odpowiednio ubić białka. Puszysta piana sprawi, że racuchy z jabłkami wyjdą pulchniutkie i pyszne.

Racuchy - przepis na idealne śniadanie. Nie potrzebujesz drożdży, żeby wyszły puszyste

Idealne śniadanie na słodko? Racuchy to najlepszy wybór! Nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie - przepyszne racuchy zrobisz bez drożdży, będą puszyste i mięciutkie. Idę o zakład, że wszystkie potrzebne składniki masz w swojej w kuchni.

Racuchy

2 szklanki mąki - 25 dkg, 2 dkg drożdży, 1 szklanka mleka, 2 szt jajek, 5 dkg cukru, 5 dkg margaryny, 2 szt jabłek, Utrzeć (zmiksować) całe jaja z cukrem. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i 1/2 szklanki mleka. Mąkę przesiać, dodać utarte jajka, wlać drożdże, resztę mleka, stopiony tłuszcz lub olej

Racuchy

1 i 1/2 szklanki mąki,1 szklanka jogurtu lub kwaśnego mleka,1 jajko,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,masło lub olej do smażenia,cukier,sól Mąkę, proszek, jogurt, jajko i szczyptę soli wymieszaj dokładnie, by nie było grudek. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany. Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem na

Racuch drożdżowy

2 jaja, 1 szkl. mleka, 1 szkl. mąki pszennej, 1 łyżeczka drożdży, szczypta soli, szczypta cukru, kilka kropli aromatu waniliowego Mleko wymieszać z drożdżami, dodać cukier, sól i zostawić na mniej więcej 10 min w ciepłym miejscu. Do rozczynu drożdżowego dodać przesianą mąkę, ubite na pianę jaja i ar

Ryżowe racuchy

1/2 kg ryżu, 4 jajka, 30 dag mąki, 100 ml mleka, 15 dag cukru, 15 g proszku do pieczenia, cukier waniliowy, szczypta soli, olej Ryż ugotować i wymieszać z żółtkami, cukrami, mlekiem oraz mąką z proszkiem. Białka ubić i delikatnie wymieszać z masą. Dodać szczyptę soli. Kłaść łyżką na patelnię. Usmaży

Drożdżowe racuchy

szatkownicy, ale jak ktoś woli grubsze kawałki można po prostu pokroić. Wymieszać z rodzynkami. Odstawić. Wyrośnięte ciasto połączyć z przygotowanymi jabłkami. Dokładnie wymieszać i odstawić jeszcze na ok. 10 -15 minut. Następnie nakładać porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smażyć racuchy. Gotowe podawać z

Racuchy.

Bardzo proszę o przepis na prawdziwe racuchy, takie "babcine" na drożdżach. U mnie w domu nigdy się takich nie robiło, jesynie jabłka w cieście naleśnikowym:-(( A ja jadłam kiedyś takie drożdżowe racuchy i pamiętam ich smak do dziś, więc bardzo proszę.... Z góry dziękuję:-)

Racuchy

Bardzo proszę o podzielenie się ze mną przpisami na racuchy. Uwielbiam, robić nie umiem. Można dawać maluchom?

Racuchy

Potrzebujemy kilku składników: *Racuchy* 2 szklanki mąki pszennej 400ml kefiru lub zsiadłego mleka 3 jajka sól cukier soda oczyszczona - łyżeczka olej 2 jabłka cukier puder ręcznik kuchenny papierowy Przepis banalny nie zawierający

racuchy

czy istnieje przepis na racuchy do których zamiast mleka zsiadłego można dać zwykłe?

Racuchy

Dajcie dziewczyny wypróbowany przepis na racuchy :) W necie tego sporo, ale wolę sprawdzony. A potem wrzucimy sobie wątek do emaglowej książki kucharskiej. Podziękował z góry uprzejmnie :)

racuchy

Hej, napiszcie prosze jak robicie racuchy - MUSZĘ je zrobić dziś wieczór... mysia

RACUCHY

Dzien dobry wszystkim. Zwracam sie z pytaniem do Mam wprawionych bardziej niz ja, jak zrobic lekkie (glownie nietluste) racuchy z jablkiem dla nieduzej dziewczynki? pomyslalam, ze moze to by byla dobra kolacja na dzis. Dzieki wielkie, Kasia

racuchy

a lasciwie to racuchy i suche drozdze. czy ktos z was robil racucgy z suchych drozdzy?? jesli tak to jakie proporcje uzywacie?? bede wdzieczna za wszystkie wskazowki. dzieki pzdrv

racuchy

"niechaj mię Zośka o przepis nie prosi bo kiedy Zośka do ojczyzny wróci ..... korzystajac z chiwli czasu i realizujac zachcianke, zrobilam dzisiaj na obiad racuchy z jablkami smazonymi problem z przepisem bo ja tak 'na oko gotuje' a zatem tutaj przepis 'na oko': 3 cale jaja kostka

RACUCHY

rozgrzewamy olej tak, by był naprawdę gorący. Musi być go tyle, żeby smażacę się racuchy swobodnie się w nim unosiły. 6) Na gorący olej kładziemy łyżką niewielki placki. Dość szybko stają się rumiane z jednej strony. Wtedy przekładamy je widelcem na drugą stronę i dosmażamy. 7) Zdejmujemy na

Racuchy

racuszki robione z przepisu z forum, nie pamiętam tylko czyjego były autorstwa, niemniej jednak były pyszne i pierwszy raz wyszły takie jak powinny być :)))) są z jabłkami i twarożkiem

Racuchy

Ciekawi mnie jak najczesciej je przyrzadzacie (pytanie moze smieszne). Mozecie sie podzielic ciekawymi pomyslami??? Z gory dziekuje !!! J. -- Zajrzyj - zapraszam

RACUCHY???

w życiu nie robiłam a bardzo lubie - prosze o jakieś łatwe przepisy -- Co mnie nie zabija czyni mnie silniejsza

Racuchy

Takie zwykłe, z jabłkami. Ależ one smakują . A przepis tutaj: www.gotowanie.wkl.pl/przepis5183.html

Przedszkolne racuchy

Potrzebuje waszej pomocy, mój syn jest ogólnie niejadkiem, ale w przedszkolu zajada się racuchami. Prosił, abym mu zrobiła na obiad ot takie właśnie cudo. W tej chwili syn jest chory i nie chodzi do przedszkola, więc nie bardzo mam jak się dowiedzieć jakie te racuchy tam przyrządzają. Czy

Racuchy Warzywne!!

Gorąco polecam i zapraszam na racuchy warzywne.Przepis prosty acz wyborny. Smacznego

Drożdżowe racuchy

Przerost formy nad treścią. To są placki z jabłkami. Po licho otręby, rodzynki, konfitury i syrop? Tradycyjne racuchy, bez tych wszystkich śmieci je się lekko posypane cukrem- pudrem

racucha makowe

byl tu kiedys watek o racuchach tu link do zdjec ktore pokazalam fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2144704,5,24,43963,DSCN7282,DSCN7282.html wpadlam na pomysl zeby zamiast

Racuch drożdżowy

Fajny ten przepis,bo szybki, łatwy i nie wymaga wielu składników.Tylko, że jak człowiek głodny to czekanie go wykańcza.Racuchy palce lizać.Polecam...

racuchy ptysiowe

czy ktoś z was zna może przepis na tego typu racuchy, znane też jako dafinki? Pliiiiiiiz.

racuchy bezmleczne

Bardzo mi zalezy, zeby przygotowac racuchy bez mleka. Czy mozecie podac mi przepis, jak to zrobic? z gory dzieki :) -- "Kłosy łaskoczą wiatr" (R. G. de la Serna)

racuchy drożdżowe

a ja znowu o drożdżach:) Czasem rano w sobotę mamy ochotę na różnego rodzaju naleśniki, placki, itp. łatwe. Ale jak zrobić racuchy drożdżowe na śniadanie, tak, żeby nie trzeba było czekać na wyrośnięcie? Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej i po wyrośnięciu przechować je w lodówce przez całą

Racuchy Betsy

Oj Betsy, poniosłam totalna porażkę robiąc dzisiaj na obiad Twoje racuchy!!! Zrobiłam dokładnie wszystko tak, jak podawałaś (a propos: gdzie nagle podział się ten przepis???) No i takiej kompromitacji przed moim menem jeszcze nigdy nie przeżyłam.W środku było surowe,rzadkawe ciasto o silnym

racuchy-pomozcie

Jak zrobic smaczne i latwe racuchy dla dzieci? Pomozcie e-mamy bo nigdy tego nie robilam a jest u mnie 7-letni siostrzeniec meza.No i malemu zachcialo sie racuchow. Jego mama lezy teraz na patologii ciazy z blizniakami,nie jest wesolo,nie wiadomo kiedy wyjdzie i jak dlugo maly u nas posiedzi

Racuchy

Podaj mi przepis na te racuchy...chyba dobre będą na śniadanko co?? Ciekawa jestem ile maja kalorii?

Racuchy Karry

Te na maślance. Ktoś robił? Tam w przepisie sa otręby pszenne. A ja mam owsiane. Moga być czy raczej nie? Czy lepiej z samą mąką zrobić? -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/X11gbW8PSa1dAbpcMX.jpg

racuchy

kiedyś czytałam tutaj cos o racuchach :) podobno bardzo sycące. Te które zrobiłam oststnio właśnie takie sa robie je podobnie jak naleśniki: woda, jajko, mąka żytnia razowa, nasiona słonecznika (sporo), sól, bazylia i oregano (troche tymianku), do ciasta dodaję troche oliwy z oliwek żeby

Racuchy...

sa pyszne zwlaszcza, jak je sie raz na rok :-) Smaze racuchy drozdzowe z kawalkiem jablka w srodku, w ciescie jest plaska plyzeczka cukru trzcinowego. Na cieple usmazone racuchy, klade zimny brzoskwiniowy dzem maminej roboty i wcinamy. Proste bardzo, ale dalo nam niesamowite wrazenia :-)

Racuchy Warzywne.

Proste i genialne w swojej prostocie a przy tym absolutnie zdrowe:) www.yellowlittleduck.com/kuchnia-indonezji/desery/290-indonezyjskie-racuszki-warzywne smac

Racuchy serowe

Bardzo dobry przepis, prosty i szybki. Dużo również dobrych przepisów jest na tu-apetito.blogspot.com

Racuchy drożdżowe

ten przepis jest beznadziejny probowałam i odradzam udało mi sie tylko zepsuć produkty a robiłam wszystko wg przepisu

Racuchy

Racuchy byly wczesniej, z bananami, a obzerali sie: yk, piekna, moja siostra i nizej podpisany... nie byly wspominanae na spotkaniu, bo byly juz tylko historia unoszaca sie jeszcze w zapachu kuchni Xiv

Racuchy:

A jutro zrobię racuchy. Nie wiem czy na śniadanie, obiad, podwieczorek czy kolację. Ale to będzie jutro. A dzisiaj ( teraz ): idę na schody ( te w górę prowadzące ). -- PApatki P.S. Sąsiadka alarmuje = musi kawę wypić. To na schody idę.

Racuchy

Ciasto bylo za dobre wiec szybko poszlo. Rano na sniadanie zrobiłam szybko racuchy w ten sposób: 1 szkl.cieplego mleka 1,5 szkl. maki ja miałam tortową i taką dałam 2 jajka 1 łyzka cukru 1 olejek wanilowy/zapach/ Najpierw rozpusciłam drozdze w mleku, dodałam pozostałe składniki i

Racuchy a bliny

Czym różnią się racuchy i bliny ? Trochę się o to wczoraj przy wigilijnym stole posprzeczaliśmy...

Racuchy z kurczakiem

Racuchy były wyśmienite smakowały mojej całej rodzinie.Można je również podawać z sosem czosnkowym lub pieczarkowym.Czekam na inne tak wysmienite przepisy

ciasto na racuchy ?

Czy ciasto na racuchy z jabłkami (myślę o krążkach jabłka w cieście) ma być takie jak na naleśniki tyle że ciut gęstsze ?

racuchy z warzywami?

Piekę dziecku racuchy na słodko, ale myślałam o warzywnych. Czy to ciasto się nadaje/będą smakować? Zależy mi na posiłkach warzywnych (nie na obiad, tylko np. na podwieczorek czy kolację); daję omlet jarzynowy, ale ileż można.

Racuchy od Dosizet

Dziękuję ci Dosiuzet za twoj wczorajszy przepis na racuchy drożdżowe. Zrobiłam i właśnie skończyliśmy jeść. Mąż stwierdził, że są rewelacyjne. Jak już się tuczyć, to czyms dobrym. Podrzuć jeszcze jakiś pomysł kulinarny, jeśli łaska.

Karra ratuj! - racuchy

Chcę zrobić racuchy drożdżowe z jabłkami. Ale mam tylko drożdże sypkie. Napisz mi proszę ale tak po polsku jak ja mam to zrobić, żeby było smacznie. Tylko jakiś prosty przepis proszę. W necie są tylko przepisy ze świeżymi drożdżami - przynajmniej takie tylko znalazłam - a nie chce mi się lecieć do

racuchy dla dziecka

chcę zrobić mojemu 21 m-cznemu synowi racuchy..ale nie wiem jak-ja nie cierpię naleśnikow itp. ,więc nigdy nie robiłam poproszę o "łopatologiczy"przepis,krok po kroku,dokładne proporcje:) chodzi mi o taką niewielką porcyjkę ,bo to tylko dla synka, dzięki z góry,mysiam

Racuchy z piekarnika

Szukałam w necie, ale nie znalazłam nic konkretnego.. Chodzi mi o zwykłe racuchy drożdżowe, ale nie smażone- można takie upiec? Pewnie można, ale kompletnie nie wiem jak długo i w jakiej temperaturze, żeby były dobre.. Ma ktoś doświadczenie w tej kwestii? Będę wdzięczna za wskazówki

apetyt na racuchy

Dziś zza drzwi sąsiadki wydobywał się "przepyszny" zapach racuchów...Aż mi śłinka poleciała. Proszę podajcie jakiś prosty przepis (bez dodatku drożdy lub z...).Jestem trochę chora, więc proszę żeby przepis ni był pracochłonny bo nie mam siły sterczeć w kuchni...

Racuchy z jabłkami

małe cząsteczki, wrzucić do ciasta drożdżowego i wymieszać. Odstawić pod przykryciem aż ciasto wyrośnie, czyli na około 3 kwadranse. Nakładać łyżką porcje ciasta i smażyć na roagrzanym płytkim oleju aż racuszki się zrumienią. Temperatura oleju nie może być zbyt wysoka, bo wtedy racuchy

przepis na racuchy

,posypujemy cukrem pudrem,na wierzch mozna połozyc troszke konfitury lub dżemu. Jesli ktoś bedzie zainteresowany moge równiez podac sprawdzony przepis na racuchy drożdzowe.Smacznego,pozdrawiam wszystkie łasuchy. Ola

Racuchy

2 szkl kefiru 2 mąki 2 jaja wymieszac, roztrzepać, na patelnie i z dzemem pycha! :) Zaczerpnij tchu

Racuchy rybne + dodatki

gestej smietany. Wowczas dodac zmielona rybe, dokladnie wymieszac na jednolita mase, przykryc sciereczka i zostawic na 1-2 h do wyrosniecia. Rozgrzac na patelni tluszcz, ciasto klasc lyzka i smazyc racuchy z obu stron na zloto. Z tej ilosci ciasto wyszlo 20 racuchow. W pierwszy dzien jako dodatek

racuchy

zrobilam w zeszla niedziele i zapomnialam sie pochwalic. Pierwszy raz w zyciu robilam. Mialam 3 rozne przepisy i z pol godziny nie moglam sie zdecydowac, wreszcie wybralam, taki nieco bardziej pracochlonny. I co sie okazalo? Ze zle wybralam, bo wyszlo ciasto w konsystencji zupy. Potem sie dopatrz

jak robicei racuchy drożdżowe??

Byłam ostatnio z dzieckiem w hotelu w Rymanowie i jadłam na śniadanie racuchy drożdzowe lekkie niczym piórko, nienasiąknięte tłuszczem, marzenie. Ponieważ moje dziecko lubi racuchy ubolewam że nie potrafię takich zrobić. Podzielcie się swymi patentami na dobre racuchy, drożdźowe;)

racuchy z jabłkami

1 szklanka zsiadłego mleka 15 dkg mąki 2 jaja sól cukier puder cukier waniliowy olej 1,5 kg jabłek Mąkę, mleko i żółtka wymieszać dokładnie, dodać szczytę soli. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. W oryginalnym przepisie dodawało sie kawałki rabarbaru, ja dodaję 1,5 k

racuchy z jablkami

czy mozna zrobic takie racuszki-placuszki z jablkami, ale bez drozdzy? jak sie do tego zabrac, zeby byly takie mniam mniam

Re: Racuchy

srk76 napisał: > Co nie zmienia jednak faktu że to nie drożdże stworzyły nazwę racuchy. Tak więc mogą być racuchy bez drożdży :)< Racuchów bez drożdzy niestety nie będzie. Będą wszelkiego rodzaju placuszki - równie smaczne, ale nie racuchy.

Re: racuchy

Poproszę o kilka racuchów... Tak za mną chodzą od kilku dni, a nie chciało mi się robić... Oddam kieliszek wina za 3 racuchy. --

racuchy, zamiast mleka woda

czy są zjadliwe czy w ogóle wyjdą czy będą miały smak racuchów jakoś nie mogę skojarzyć smaku, dlaczego pytam pytałam znajomą jak robi racuchy i powiedziała że z wodą

racuchy -brak kefiru...

witam moje dziecie mnie męczy-chce racuszki takie jak robi mu babcia....sęk w ale..tym ,ze nie wiem jak ona to robi-sama nie lubie i nigdy nie robiłam;-) wiem juz ,ze potrzebuję 2 jaja ,szklanke kefiru,szkl. mąki,sół ,cukier,szczyptę sody... ale-nie mam kefiru -mam za to jogurt natur. lub mle

PRZEPISY NA RACUCHY

W życiu nie robilam, a lubie - proszę o jakieś latwe przepisy -- Co mnie nie zabija czyni mnie silniejsza

naleśniki, placki, racuchy

Zrobiłam, a właściwie Sebastian zrobił ;) placuszki serowe. Przepis jest tak prosty, ze dwulatek przy drobnej mojej pomocy sobie poradził :) Wiec do rzeczy... 40 dag białego sera 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej pół szklanki mąki zwykłej ja dodalam jeszcze 2łyżeczki cukru, żeby było słodk

Przepis na racuchy

Podzielcie się dziewczyny, tylko taki bez drożdży, bo nie mam, a do sklepu za zimno i za daleko...:)

gramof + racuchy

www.nagytetenyi.hu/aktualitasok/icons/gramofon2_maxi.jpg - gramofon graza.serwus.pl/racuchy.jpg - racuchy Prosze Lassena Ottesena

Re: Racuchy

Co nie zmienia jednak faktu że to nie drożdże stworzyły nazwę racuchy. Tak więc mogą być racuchy bez drożdży :) -- ...piszę o rzeczach ważnych choć pozornie niepoważnych Zapraszam na nasz blog: familijny.blox.pl/html

Racuchy z cukinii

Składniki 1 młoda cukinia garść pestek słonecznikowych, lekko podprażonych 3 łyżki mąki pszennej łyżka mąki kukurydzianej sól pieprz letnia woda (ok. 1/4 szklanki) olej do smażenia Wykonanie: Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Wody dodać ty

Re: Racuchy

Racuchy nie są niczym nadziewane i powinny być smażone w głębokim tłuszczu (jak pączki). Wtedy uzyskują prawidłowy kształt. Są pękate i mają charakterystyczne chrupiące "rogi

Re: Racuchy

...a racuchy to nie placuszki prawda ? Nie wiem skąd masz tak precyzyjną definicję placków zwanych racuchy. Uprę się i poszukam w starych księgach polskiej kuchni by sprawdzić jak to z nimi jest naprawdę :) -- ...piszę o wszystkim co ważne choć z pozoru niepoważne. Mnóstwo historyjek z

Racuchy drożdzowe. Mniam

Z Mojego Gotowania 1,5 szklanki mąki 15 g drożdży Szklanka mleka 4 łyżki cukru 2 łyżki masła Olej do smażenia (sporo) mleko mocno podgrzać (nie gotować) Wlać do miski Dodać pokruszone drożdże Wsypać 1 łyżeczką cukru i kilka łyżek przesianej mąki, wymieszać, przykryć, odstawić na 20

racuchy z kurczaka

500g piersi pokroić i wrzucić do kubka z nożem w blenderze, dodać sól, pieprz, paprykę, 1cm startego świeżego imbiru i zmiksować. Dodać jajko, 3 łyżki mąki kukurudzianej, 4 łyżki oleju, mleko do uzyskania właściwej konsystencji. Zmiksować raz jeszcze. Powinno być nieco luźniejsze niż na kotlety m

Re: Racuchy

Śląski fyrlok - w wielkopolsce zwany kwirlejkiem. Moja teściowa ma jeszcze po swojej mamie jeden oryginalny z gałązki jakiegoś drewna. Przepis super- na pewno moja córka wykorzysta. Uwielbia racuchy.

Re: Racuchy

Ja do takich racuchów, obojętne czy to są drożdżowe czy na mleku zsiadłym, dodaję kandyzowanej skórki pomarańczowej drobno posiekanej. Moi domownicy bardzo je lubią. Skórka kandyzowana mojej własnej produkcji.

Re: Racuchy

forma mi znana ale dla mnie racuchy to tylko drozdzowe takie robie w ramach amerykanskiej nuty czyli np z syropem klonowym, jak mnie najdzie na wspomnienia z jamajki czy bahamow :)

Re: Racuchy

Japka można dać starte od razu, albo w plastrach maczane w cieście bezpośrednio przed smażeniem. Do ciasta prócz startych jabłek można wrzucić garść rodzynek i łyżkę skórki pomarańczowej jeśli masz - daje "kopa" zwykłym racuchom.

Re: Racuchy

Drożdże występują tylko w racuchach drożdżowych. Inne racuszki są albo na kwaśnym mleku z sodą lub z kwaśną śmietaną też z sodą plus różne dodatki. Inne np z kasz to są kasze rozklejone na mleku plus jajka. Zgadzam się z opiniami innych osób, że najbardziej typowymi racuchami, to są właśnie

Racuchy drożdżowe bez oleju

Czy możliwe jest smażenie racuchów drożdżowych na patelni bez oleju? Znaczy możliwe na pewno, ale czy tylko dzięki gorącej oliwie tak ładnie rosną? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :) -- Mój blog kulinarny :)

Re: Racuchy

U nas racuchami nazywa się placki robione na drożdżach... Ale nie mam przepisu, mogę się postarać.

Re: Racuchy

To przecież nie racuchy tylko placuszki z jabłkami. Zresztą jak je zwali to zwali, a wyglądają smakowicie.

Re: Racuchy

jak robię naleśniki....takie gęste...niektórzy też zwą je racuchami...tylko, że moje bez drożdży...to japka daję do ciasta, takie raczej pokrojone w większą kostkę, bo starte to się "stracą" w cieście i to smażę dopiero....pycha... ja nie trawię nic z drożdzami wic moje racuchy są toakie z

wczorajsze racuchy były pycha!!!!

Dzięki wszystkim za przepisy!jestem w ciąży i tak mi się chciało racuchów.... zaspokoiliśmy swój głód...były pyszne!!!!!!!!dodałam banany i jabłka...mniam mniam, nawet mój mąż się zajadał!!!

Re: Racuchy

Ja jak mi sie dziec z nienacka zacznie domagac, robię szybkie "racuchy" z serka danio (czy tam innego homosa). Serek homo mieszam z jajkiem i mąką + trochę proszku do pieczenia.Mozna dac banana, jabłko czy co tam.

Racuchy

Racuchy

Racuchy to rodzaj deseru, zwykle małych placuszków, bardzo popularnych w kuchni polskiej. Najczęściej stosowanym dodatkiem są jabłka, ale przygotowuje się również racuchy bez dodatków.

Przygotowanie racuchów. Jajka miesza się z mlekiem, mąką i proszkiem do pieczenia (można doprawić szczyptą soli lub dosłodzić ciasto cukrem). Do ciasta dodaje się pokrojone bądź starte jabłka. Masę układamy w formie placuszków na natłuszczonej patelni i smażymy na złoty kolor z obu stron. Racuchy można przygotować również na bazie ciasta drożdżowego. Smażone w głębokim tłuszczu brązowią się jak pączki i przybierają fantazyjne kształty.

Podawanie racuchów. Po ostygnięciu posypujemy je cukrem pudrem. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Do racuchów pasują też wszelkie musy i sosy owocowe, konfitury, powidła i dżemy.