Bardzo proszę o przepis na prawdziwe racuchy, takie "babcine" na drożdżach.
U mnie w domu nigdy się takich nie robiło, jesynie jabłka w cieście
naleśnikowym:-((
A ja jadłam kiedyś takie drożdżowe racuchy i pamiętam ich smak do dziś, więc
bardzo proszę....
Z góry dziękuję:-)
Bardzo proszę o podzielenie się ze mną przpisami na racuchy. Uwielbiam, robić nie umiem. Można dawać maluchom?
czy istnieje przepis na racuchy do których zamiast mleka zsiadłego można dać
zwykłe?
Potrzebujemy kilku składników:
*Racuchy*
2 szklanki mąki pszennej
400ml kefiru lub zsiadłego mleka
3 jajka
sól
cukier
soda oczyszczona - łyżeczka
olej
2 jabłka
cukier puder
ręcznik kuchenny papierowy
Przepis banalny nie zawierający
Dajcie dziewczyny wypróbowany przepis na racuchy :) W necie tego sporo, ale wolę sprawdzony. A potem wrzucimy sobie wątek do emaglowej książki kucharskiej. Podziękował z góry uprzejmnie :)
Hej,
napiszcie prosze jak robicie racuchy - MUSZĘ je zrobić dziś
wieczór...
mysia
Dzien dobry wszystkim. Zwracam sie z pytaniem do Mam wprawionych bardziej niz
ja, jak zrobic lekkie (glownie nietluste) racuchy z jablkiem dla nieduzej
dziewczynki? pomyslalam, ze moze to by byla dobra kolacja na dzis. Dzieki
wielkie, Kasia
a lasciwie to racuchy i suche drozdze. czy ktos z was robil racucgy z suchych
drozdzy?? jesli tak to jakie proporcje uzywacie??
bede wdzieczna za wszystkie wskazowki.
dzieki
pzdrv
"niechaj mię Zośka o przepis nie prosi
bo kiedy Zośka do ojczyzny wróci
.....
korzystajac z chiwli czasu i realizujac zachcianke, zrobilam dzisiaj na obiad racuchy z
jablkami smazonymi
problem z przepisem bo ja tak 'na oko gotuje' a zatem tutaj przepis 'na oko':
3 cale jaja
kostka
rozgrzewamy olej tak, by był naprawdę gorący. Musi być go
tyle, żeby smażacę się racuchy swobodnie się w nim unosiły.
6) Na gorący olej kładziemy łyżką niewielki placki. Dość szybko stają się
rumiane z jednej strony. Wtedy przekładamy je widelcem na drugą stronę i
dosmażamy.
7) Zdejmujemy na
racuszki robione z przepisu z forum, nie pamiętam tylko czyjego były
autorstwa, niemniej jednak były pyszne i pierwszy raz wyszły takie jak powinny
być :)))) są z jabłkami i twarożkiem
Ciekawi mnie jak najczesciej je przyrzadzacie (pytanie moze smieszne).
Mozecie sie podzielic ciekawymi pomyslami???
Z gory dziekuje !!!
J.
--
Zajrzyj - zapraszam
w życiu nie robiłam a bardzo lubie - prosze o jakieś
łatwe przepisy
--
Co mnie nie zabija czyni mnie silniejsza
Takie zwykłe, z jabłkami. Ależ one smakują . A przepis tutaj:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis5183.html
Potrzebuje waszej pomocy, mój syn jest ogólnie niejadkiem, ale w
przedszkolu zajada się racuchami. Prosił, abym mu zrobiła na obiad
ot takie właśnie cudo. W tej chwili syn jest chory i nie chodzi do
przedszkola, więc nie bardzo mam jak się dowiedzieć jakie te racuchy
tam przyrządzają. Czy
Gorąco polecam i zapraszam na racuchy warzywne.Przepis prosty acz wyborny.
Smacznego
Przerost formy nad treścią. To są placki z jabłkami. Po licho otręby, rodzynki, konfitury i syrop?
Tradycyjne racuchy, bez tych wszystkich śmieci je się lekko posypane cukrem- pudrem
byl tu kiedys watek o racuchach
tu link do zdjec ktore pokazalam
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2144704,5,24,43963,DSCN7282,DSCN7282.html
wpadlam na pomysl zeby zamiast
Fajny ten przepis,bo szybki, łatwy i nie wymaga wielu składników.Tylko, że
jak człowiek głodny to czekanie go wykańcza.Racuchy palce lizać.Polecam...
czy ktoś z was zna może przepis na tego typu racuchy, znane też jako dafinki?
Pliiiiiiiz.
Bardzo mi zalezy, zeby przygotowac racuchy bez mleka.
Czy mozecie podac mi przepis, jak to zrobic?
z gory dzieki :)
--
"Kłosy łaskoczą wiatr" (R. G. de la Serna)
Oj Betsy, poniosłam totalna porażkę robiąc dzisiaj na obiad Twoje racuchy!!!
Zrobiłam dokładnie wszystko tak, jak podawałaś (a propos: gdzie nagle podział
się ten przepis???) No i takiej kompromitacji przed moim menem jeszcze nigdy
nie przeżyłam.W środku było surowe,rzadkawe ciasto o silnym
a ja znowu o drożdżach:)
Czasem rano w sobotę mamy ochotę na różnego rodzaju naleśniki, placki, itp. łatwe. Ale jak zrobić racuchy drożdżowe na śniadanie, tak, żeby nie trzeba było czekać na wyrośnięcie? Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej i po wyrośnięciu przechować je w lodówce przez całą
Jak zrobic smaczne i latwe racuchy dla dzieci?
Pomozcie e-mamy bo nigdy tego nie robilam a jest u mnie 7-letni siostrzeniec
meza.No i malemu zachcialo sie racuchow. Jego mama lezy teraz na patologii
ciazy z blizniakami,nie jest wesolo,nie wiadomo kiedy wyjdzie i jak dlugo
maly u nas posiedzi
Podaj mi przepis na te racuchy...chyba dobre będą na śniadanko co?? Ciekawa
jestem ile maja kalorii?
Te na maślance. Ktoś robił? Tam w przepisie sa otręby pszenne. A ja mam owsiane. Moga być czy raczej nie? Czy lepiej z samą mąką zrobić?
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/lh/mb/wvld/X11gbW8PSa1dAbpcMX.jpg
kiedyś czytałam tutaj cos o racuchach :) podobno bardzo sycące. Te które
zrobiłam oststnio właśnie takie sa
robie je podobnie jak naleśniki: woda, jajko, mąka żytnia razowa, nasiona
słonecznika (sporo), sól, bazylia i oregano (troche tymianku), do ciasta dodaję
troche oliwy z oliwek żeby
sa pyszne zwlaszcza, jak je sie raz na rok :-) Smaze racuchy drozdzowe z
kawalkiem jablka w srodku, w ciescie jest plaska plyzeczka cukru trzcinowego. Na
cieple usmazone racuchy, klade zimny brzoskwiniowy dzem maminej roboty i wcinamy.
Proste bardzo, ale dalo nam niesamowite wrazenia :-)
Bardzo dobry przepis, prosty i szybki. Dużo również dobrych przepisów jest na tu-apetito.blogspot.com
ten przepis jest beznadziejny probowałam i odradzam udało mi sie
tylko zepsuć produkty a robiłam wszystko wg przepisu
Racuchy byly wczesniej, z bananami, a obzerali sie: yk, piekna, moja siostra i
nizej podpisany... nie byly wspominanae na spotkaniu, bo byly juz tylko
historia unoszaca sie jeszcze w zapachu kuchni
Xiv
A jutro zrobię racuchy.
Nie wiem czy na śniadanie, obiad, podwieczorek czy kolację.
Ale to będzie jutro.
A dzisiaj ( teraz ):
idę na schody ( te w górę prowadzące ).
--
PApatki
P.S.
Sąsiadka alarmuje = musi kawę wypić.
To na schody idę.
Ciasto bylo za dobre wiec szybko poszlo. Rano na sniadanie zrobiłam
szybko racuchy w ten sposób:
1 szkl.cieplego mleka
1,5 szkl. maki ja miałam tortową i taką dałam
2 jajka
1 łyzka cukru
1 olejek wanilowy/zapach/
Najpierw rozpusciłam drozdze w mleku, dodałam pozostałe składniki i
Czym różnią się racuchy i bliny ?
Trochę się o to wczoraj przy wigilijnym stole posprzeczaliśmy...
Racuchy były wyśmienite smakowały mojej całej rodzinie.Można je również
podawać z sosem czosnkowym lub pieczarkowym.Czekam na inne tak wysmienite
przepisy
Czy ciasto na racuchy z jabłkami (myślę o krążkach jabłka w cieście) ma być
takie jak na naleśniki tyle że ciut gęstsze ?
Piekę dziecku racuchy na słodko, ale myślałam o warzywnych. Czy to
ciasto się nadaje/będą smakować? Zależy mi na posiłkach warzywnych
(nie na obiad, tylko np. na podwieczorek czy kolację); daję omlet
jarzynowy, ale ileż można.
Dziękuję ci Dosiuzet za twoj wczorajszy przepis na racuchy drożdżowe.
Zrobiłam i właśnie skończyliśmy jeść. Mąż stwierdził, że są rewelacyjne. Jak
już się tuczyć, to czyms dobrym. Podrzuć jeszcze jakiś pomysł kulinarny,
jeśli łaska.
chcę zrobić mojemu 21 m-cznemu synowi racuchy..ale nie wiem jak-ja nie
cierpię naleśnikow itp. ,więc nigdy nie robiłam
poproszę o "łopatologiczy"przepis,krok po kroku,dokładne proporcje:)
chodzi mi o taką niewielką porcyjkę ,bo to tylko dla synka,
dzięki z góry,mysiam
Chcę zrobić racuchy drożdżowe z jabłkami. Ale mam tylko drożdże sypkie. Napisz mi proszę ale tak po polsku jak ja mam to zrobić, żeby było smacznie. Tylko jakiś prosty przepis proszę. W necie są tylko przepisy ze świeżymi drożdżami - przynajmniej takie tylko znalazłam - a nie chce mi się lecieć do
Szukałam w necie, ale nie znalazłam nic konkretnego.. Chodzi mi o zwykłe racuchy drożdżowe, ale nie smażone- można takie upiec? Pewnie można, ale kompletnie nie wiem jak długo i w jakiej temperaturze, żeby były dobre.. Ma ktoś doświadczenie w tej kwestii? Będę wdzięczna za wskazówki
Dziś zza drzwi sąsiadki wydobywał się "przepyszny" zapach racuchów...Aż mi
śłinka poleciała. Proszę podajcie jakiś prosty przepis (bez dodatku drożdy
lub z...).Jestem trochę chora, więc proszę żeby przepis ni był pracochłonny
bo nie mam siły sterczeć w kuchni...
małe cząsteczki, wrzucić do ciasta drożdżowego i
wymieszać. Odstawić pod przykryciem aż ciasto wyrośnie, czyli na
około 3 kwadranse.
Nakładać łyżką porcje ciasta i smażyć na roagrzanym płytkim oleju aż
racuszki się zrumienią. Temperatura oleju nie może być zbyt wysoka,
bo wtedy racuchy
,posypujemy cukrem pudrem,na wierzch mozna połozyc troszke konfitury lub dżemu.
Jesli ktoś bedzie zainteresowany moge równiez podac sprawdzony przepis na racuchy drożdzowe.Smacznego,pozdrawiam wszystkie łasuchy.
Ola
2 szkl kefiru
2 mąki
2 jaja
wymieszac, roztrzepać, na patelnie i z dzemem pycha! :)
Zaczerpnij tchu
gestej smietany. Wowczas dodac zmielona rybe, dokladnie
wymieszac na jednolita mase, przykryc sciereczka i zostawic na 1-2 h do wyrosniecia.
Rozgrzac na patelni tluszcz, ciasto klasc lyzka i smazyc racuchy z obu stron na zloto.
Z tej ilosci ciasto wyszlo 20 racuchow.
W pierwszy dzien jako dodatek
zrobilam w zeszla niedziele i zapomnialam sie pochwalic. Pierwszy raz w zyciu
robilam. Mialam 3 rozne przepisy i z pol godziny nie moglam sie zdecydowac,
wreszcie wybralam, taki nieco bardziej pracochlonny. I co sie okazalo? Ze zle
wybralam, bo wyszlo ciasto w konsystencji zupy. Potem sie dopatrz
Pysznosciowe racuchy z wyglądu, aż ślinka leci.
Mario miałam końcówkę herbatników z dużej paczki, zblendowalam je, dodałam 1/3 kostki masła i wygniotlam ręką. Na oko brałam składniki ale tyle zeby się połączyły.
Kendo zarobilam ciasto na racuchy za nim poszlam do sklepu,
jak wrocilam, to b. wysoko uroslo, i zaczelam dopiero smazyc,
Nigdy nie moge utrawic z ilocia, zeby nie bylo za duzo,
Dziekuje za pokazanie.
--
Serce miej otwarte dla wszystkich,
zaufaj niewielu
W. Shakespeare
Byłam ostatnio z dzieckiem w hotelu w Rymanowie i jadłam na śniadanie racuchy drożdzowe lekkie niczym piórko, nienasiąknięte tłuszczem, marzenie. Ponieważ moje dziecko lubi racuchy ubolewam że nie potrafię takich zrobić. Podzielcie się swymi patentami na dobre racuchy, drożdźowe;)
1 szklanka zsiadłego mleka
15 dkg mąki
2 jaja
sól
cukier puder
cukier waniliowy
olej
1,5 kg jabłek
Mąkę, mleko i żółtka wymieszać dokładnie, dodać szczytę soli. Z białek ubić pianę i
delikatnie wymieszać z ciastem. W oryginalnym przepisie dodawało sie kawałki rabarbaru,
ja dodaję 1,5 k
czy mozna zrobic takie racuszki-placuszki z jablkami, ale bez drozdzy? jak
sie do tego zabrac, zeby byly takie mniam mniam
srk76 napisał:
> Co nie zmienia jednak faktu że to nie drożdże stworzyły nazwę racuchy. Tak więc
mogą być racuchy bez drożdży :)<
Racuchów bez drożdzy niestety nie będzie. Będą wszelkiego rodzaju placuszki -
równie smaczne, ale nie racuchy.
Poproszę o kilka racuchów... Tak za mną chodzą od kilku dni, a nie
chciało mi się robić... Oddam kieliszek wina za 3 racuchy.
--
witam
moje dziecie mnie męczy-chce racuszki takie jak robi mu babcia....sęk w
ale..tym ,ze nie wiem jak ona to robi-sama nie lubie i nigdy nie robiłam;-)
wiem juz ,ze potrzebuję 2 jaja ,szklanke kefiru,szkl.
mąki,sół ,cukier,szczyptę sody...
ale-nie mam kefiru -mam za to jogurt natur. lub mle
czy są zjadliwe czy w ogóle wyjdą czy będą miały smak racuchów jakoś nie mogę skojarzyć smaku, dlaczego pytam pytałam znajomą jak robi racuchy i powiedziała że z wodą
W życiu nie robilam, a lubie - proszę o jakieś latwe
przepisy
--
Co mnie nie zabija czyni mnie silniejsza
Zrobiłam, a właściwie Sebastian zrobił ;) placuszki serowe. Przepis jest tak
prosty, ze dwulatek przy drobnej mojej pomocy sobie poradził :)
Wiec do rzeczy...
40 dag białego sera
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół szklanki mąki zwykłej
ja dodalam jeszcze 2łyżeczki cukru, żeby było słodk
Podzielcie się dziewczyny, tylko taki bez drożdży, bo nie mam, a do sklepu za zimno i za daleko...:)
Składniki
1 młoda cukinia
garść pestek słonecznikowych, lekko podprażonych
3 łyżki mąki pszennej
łyżka mąki kukurydzianej
sól
pieprz
letnia woda (ok. 1/4 szklanki)
olej do smażenia
Wykonanie:
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Wody dodać
ty
Witam piękne panie w ten pochmurno dzień,mojej rodzince zachciało się racuchów,co dzisiaj porabiacie,mójksiążę dryma smacznie???Pozdrawiam Was serdecznie i życzę miłego i pięknego dnia ??????
Z Mojego Gotowania
1,5 szklanki mąki
15 g drożdży
Szklanka mleka
4 łyżki cukru
2 łyżki masła
Olej do smażenia (sporo)
mleko mocno podgrzać (nie gotować)
Wlać do miski
Dodać pokruszone drożdże
Wsypać 1 łyżeczką cukru i kilka łyżek przesianej mąki, wymieszać, przykryć, odstawić na
20
500g piersi pokroić i wrzucić do kubka z nożem w blenderze, dodać sól, pieprz,
paprykę, 1cm startego świeżego imbiru i zmiksować. Dodać jajko, 3 łyżki mąki
kukurudzianej, 4 łyżki oleju, mleko do uzyskania właściwej konsystencji.
Zmiksować raz jeszcze. Powinno być nieco luźniejsze niż na kotlety m
Co nie zmienia jednak faktu że to nie drożdże stworzyły nazwę racuchy. Tak więc mogą być
racuchy bez drożdży :)
--
...piszę o rzeczach ważnych choć pozornie niepoważnych
Zapraszam na nasz blog: familijny.blox.pl/html
Racuchy nie są niczym nadziewane i powinny być smażone w głębokim tłuszczu (jak
pączki).
Wtedy uzyskują prawidłowy kształt. Są pękate i mają charakterystyczne chrupiące
"rogi
...a racuchy to nie placuszki prawda ?
Nie wiem skąd masz tak precyzyjną definicję placków zwanych racuchy. Uprę się i poszukam
w starych księgach polskiej kuchni by sprawdzić jak to z nimi jest naprawdę :)
--
...piszę o wszystkim co ważne choć z pozoru niepoważne. Mnóstwo historyjek z
Śląski fyrlok - w wielkopolsce zwany kwirlejkiem. Moja teściowa ma jeszcze po
swojej mamie jeden oryginalny z gałązki jakiegoś drewna. Przepis super- na pewno
moja córka wykorzysta. Uwielbia racuchy.
Ja do takich racuchów, obojętne czy to są drożdżowe czy na mleku zsiadłym,
dodaję kandyzowanej skórki pomarańczowej drobno posiekanej. Moi domownicy
bardzo je lubią.
Skórka kandyzowana mojej własnej produkcji.
Drożdże występują tylko w racuchach drożdżowych. Inne racuszki są albo na
kwaśnym mleku z sodą lub z kwaśną śmietaną też z sodą plus różne dodatki. Inne
np z kasz to są kasze rozklejone na mleku plus jajka.
Zgadzam się z opiniami innych osób, że najbardziej typowymi racuchami, to są
właśnie
Czy możliwe jest smażenie racuchów drożdżowych na patelni bez oleju? Znaczy
możliwe na pewno, ale czy tylko dzięki gorącej oliwie tak ładnie rosną?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
--
Mój blog kulinarny :)
forma mi znana ale dla mnie racuchy to tylko drozdzowe
takie robie w ramach amerykanskiej nuty czyli np z syropem klonowym, jak mnie najdzie
na wspomnienia z jamajki czy bahamow :)
Japka można dać starte od razu, albo w plastrach maczane w cieście bezpośrednio przed smażeniem. Do ciasta prócz startych jabłek można wrzucić garść rodzynek i łyżkę skórki pomarańczowej jeśli masz - daje "kopa" zwykłym racuchom.
U nas racuchami nazywa się placki robione na drożdżach... Ale nie mam przepisu, mogę się postarać.
Dzięki wszystkim za przepisy!jestem w ciąży i tak mi się chciało racuchów....
zaspokoiliśmy swój głód...były pyszne!!!!!!!!dodałam banany i jabłka...mniam
mniam, nawet mój mąż się zajadał!!!