ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Ewa Walas

Błyskawiczne ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Potrzebujesz tylko siedmiu składników

Błyskawiczne ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Potrzebujesz tylko siedmiu składników

Ciasta drożdżowe zazwyczaj kojarzą się z dość skomplikowanymi procedurami - robienie zaczynu, odstawianie do wyrośnięcia, ponowne wyrabianie, ugniatanie, dzielenie na części... Wobec złożoności procesu jego przygotowania, wielu z nas decyduje się po prostu kupić gotowy produkt w cukierni. Tymczasem istnieje sposób, by zrobić ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki i... na dłuższą chwilę o nich zapomnieć.

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Doskonałe dla leniwych i dla początkujących

Macie ochotę na ciasto drożdżowe, ale na wyrabianie ciasta już niekoniecznie? Mamy dla was prosty przepis, w którym nie jest to wcale potrzebne. Sprawdźcie, jak zrobić ciasto drożdżowe bez wyrabiania.

Ciasto drożdżowe bez zagniatania. Testujemy przepis

Lubicie ciasto drożdżowe, ale nigdy nie chce się wam go wyrabiać? Specjalnie dla was sprawdziliśmy, czy da się je zrobić bez zagniatania. Sprawdźcie sami, jak wyszło.

Ciasto drożdżowe z owocami

dołek i wlewamy do niego gotowy rozczyn. Wlewamy utarte żółtka, wsypujemy cukier waniliowy i sól, dodajemy otartą skórkę cytrynową i, mieszając, powoli wlewamy ciepłe mleko. Mieszamy. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto (trwa to około 20 minut.) Stopniowo dolewamy letni tłuszcz, nadal wyrabiając

Ciasto drożdżowe

i żółtka - zdejmij z ognia. Do mąki dodaj wyrośnięte drożdże i mleko z jajkami. Dokładnie wyrób ciasto. Masło rozpuść i dodaj do ciasta pod koniec wyrabiania. Piecz w temperaturze 200 st.C mąka;jajko;żółtka;cukier;mleko;drożdże;masło;

Ciasto drożdżowe

ciepłe miejsce do podrośnięcia na 15 minut. Rodzynki zalać wrzątkiem. Cytryny umyć i sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce. Włączyć piekarnik. Formy do ciasta wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą, nadmiar bułki wysypać. Kiedy ciasto podrośnie, zacząć wyrabianie. Polega ono na zagniataniu w dłoni i

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

mieszaj aż drożdże się rozpuszczą. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na 20-30 min w ciepłe miejsce. Masło stop, wystudź. Mąkę przesiej bezpośrednio do zaczynu. Wbij jajka, dodaj sól i skórkę. Wymieszaj mikserem, a następnie wyrabiaj rękoma. Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk, dodaj letnie masło

Drożdżowe ciasto cytrynowe

chwilkę wyrabiać, aż ciasto będzie miękkie i gładkie (ale ciągle lepiące). Przełożyć na posypaną mąką stolnicę i wyrabiać kilka minut, podsypując ewentualnie pozostałą mąką - końcowe ciasto powinno być miękkie i elastyczne jak plastelina i nie kleić się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć i zostawić w

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Czy do tego ciasta można dodać rodzynki? Dodałbym chętnie by takie 'puste' nie było, ale się boję że nie wyjdzie. Jeszcze półtorej godziny będzie rosło więc spokojnie poczekam na odpowiedź ;) -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

nigdy mi jeszcze nie wyszlo ciasto drozdzowe, z nieznanych mi przyczyn nie chca mi rosnac :-( , chlopu zawsze wyrasta , wiec jak zobaczylam przepis na drozdzowe bez wyrabiania to myslalam ze wreszcie sie uda , i co ? i klops, znowu nie wyszlo, nie dosc ze nie uroslo to jeszcze zakalec, chyba

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

włożyłam to wasze cudo do piekarnika, świetnie piękę nie chwaląc sie oczywiście ;) ale drożdżowe mi nigdy jeszcze nie wqyszło

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Ja też je robiłam z tego przepisu i potwierdzam, dodaj co uważasz, ale najlepiej jakieś lekko mokre owoce, ja dodałam mrożone truskawki i było super (za pierwszym razem robiłam bez niczego i było smaczne, wyrośnięte lecz suchawe, zjedliśmy z dżemem). Akurat jeśli chodzi o Ciebie Zuzanka to nie ma

ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

najważniejsze bez większego wysiłku wyrobić ciasto? Do tej pory robiłam to ręcznie, a to dość czasochłonne i męczące.

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

aniuta75 napisała: > Pewnie, że daj. Za późno :D Już upieczone się studzi. Ale stracha miałam co niemiara, bo gdy je wyrabiałam to ono miało taką śmieszna konsystencję babki ucieranej i się bałam co z tego wyjdzie. Ale wyszło. Pięknie wyrosło, jest pachnące i puszyste. Trochę zapadł

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Heheeh na godzinę nie spojrzałam :D. Ja nawet się zastanawiam, czy z tego ciasta nie dałoby rady np bułeczek zrobić, bo ono takie gęste jest. Czy nie raczej...? -- Saving people, hunting things... The family business... https://forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=45284 https

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

moje ukochane ciacho drozdzowe :) ja ostatnio z jabłkami zrobiłąm, raz z gruszkami i raz z rodzykami. Za kazdym razem bylo pycha! kruszonki duzo oczywiscie ( u mnie koniecznie cytrynowej) -- http://www.craft-maga.blogspot.com http://farm6.static.flickr.com/5131/5431298334_a75217ea4e_t.jpg

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

jesteście okropne z tym ciastkiem , zjadłam 2 kawałki i jeszcze mam ochotę a na diecie jestem wszak. Jest pyszne zrobiłam z jabłkami i bananami. A myślałam że nie wyjdzie bo nie chciało mi sie czekać 3 godz i po 1,5 już je przełożyłam do blaszki

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Pewnie, że daj. Ja akurat kocham skórkę pomarańczową, więc jej dodawałam. Ale wiesz co? Ono jednak najlepsze jest z owocami jakimiś na wierzchu i na to kruszonka. Ja dawałam truskawki i pyyycha. Samo też jest ok ale dość hmm suche... -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,46427,forum_lolum_.htm

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Zuzu kiedyś zachwalała i podała link więc się dziś skusiłam, a przepis stąd bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010_05_01_archive.html Zobaczymy co z tego wyjdzie ;) -- https://fotoforum.gazeta

Re: Ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Kurcze, gdybym ja wiedziała że z jabłkami też można. 10 kg krajowych jabłek od okolicznych sadowników ( z Grudyni) wczoraj nabyłam. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Ciasto drożdżowe

Takie ciasto pieke od kilku lat, jest naprawde, swietne. Ulatwilam sobie troche prace i wyrabiam ciasto robotem z tymi grubszymi koncowkami do wyrabiania ciast. Naprawde, jest bez roznicy i rowniez zawsze sie udaje. Radze sprobowac, bo bardzo ulatwia to prace. Pozdrawiam zyczac smacznego.

Re: ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

ja wyrabiałam kiedyś tymi spiralnymi końcówkami, ale ciasto nie było bardzo gęste - przy gęstym może ci sie silnik spalić, szkoda miksera a propos drożdżowego ciasta - moge ci polecic takie bez wyrabiania

Re: ciasto drożdżowe wyrabiane mikserem

Identyczny mikser pracuje u mnie prawie codziennie przy cieście chlebowym na zakwasie i często przy cieście drożdżowym. Spisuje się bez zarzutu, a mam go już ponad rok albo nawet dłużej. Wcześniej też miałam Zelmera i po 10 latach użytkowania działał nadal, raz tylko coś tam w środku było

Re: Ciasto drożdżowe

Ale spoób robienia raczej inny. Wszędzie każą wyrabiać ciasto bez tłuszczu, a potem ten tłuszcz wrabiać.

Re: babka drozdzowa bez wyrabiania

Żółtka, do ciast drożdżowych nie daje się całych jajek. Nie miksuje się, wyrabia się hakiem, żeby wtłoczyć jak najwięcej powietrza.

Re: Ciasto drożdżowe

Ja ci podam ale jak posprzątam, za jakieś 2 godzinki. Bez wyrabiania, wieczorem robisz rano pieczesz lub odwrotnie, bo ma postać koło 8- 10 godzin. -- https://wstaw.org/d/91e

Re: babka drozdzowa bez wyrabiania

Ciasto drożdżowe lubi być wybranie w cieple. Dłonie dają ciepło. -- Takimi, jakimi wydają się być, rzeczy są rzadko. A kobiety nigdy. Pół wieku poezji

Re: miska do wyrabiania ciasta drożdżowego :)

ciasto bez dodatków typu tłuszcz i jaja, więc ani lodówkowy przepis, ani miska w tym wypadku nie zadziała.

Re: ciasto drożdżowe.

wymaga dość długiego wyrabiania ale smakuje jak prawdziwa drożdżówka...nie równają się do niej żadne nocne albo bez wyrabiania bo niestety ciasto drożdżowe wymaga długotrwałego ugniatania ale naprawdę warto:) A to przepis na drożdżówki z

Re: babka drozdzowa bez wyrabiania

Nie kura, nie wierzę w takie numery, że drożdżowego ciasta nie trzeba wyrabiac. Co wiecej, ono lubi ludzkie dłonie. Pojęcia nie mam jak to działa, ale jeśli wyrabiam tylko robotem, to gorsze wychodzi. Na koniec pracy haka, zawsze parę minut wyrabiam dłońmi.

Re: jakie ciasto najszybciej?

Drożdżowe bez wyrabiania, przykładowy przepis: www.poezja-smaku.pl/ciasto-drozdzowe-bez-wyrabiania/

Re: Ciasto drożdżowe

Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi): Składniki: 4 jajka 170 g cukru 170 g masła 80 g drożdży Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4 Dodać: 800 g mąki 2 łyżki oleju 250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz. Interwał Pieczenie

drożdżowe mi nie wychodzi ciasto :(

nie wiem dlaczego czy za słabo wyrabiam czy co :( biszkoptowe bez problemu, ucierane też... a drożdzowe dno, zresztą kruche też... ale kruche jakoś przeżyję, ale chciałam zrobić paszteciki drożdżowe albo kapuśniaczki i... jedyne co jadane to nadzienie z nich strasznie lubię na słono ciasta, a

Re: miska do wyrabiania ciasta drożdżowego :)

miski :)), ale i bez dodatków jest pyszna. Nie próbowałam tego robić w zwykłej misce z pokrywą, może i efekt byłby taki sam - nie wiem.

Re: Drozdzowka z kruszonka bez wyrabiania

spróbuj sobie, ja używam wymiennie suchych ze świeżymi i na świeżych zawsze lepiej mi rośnie - co w przypadku ciasta drożdżowego jest chyba ważne

Re: babka drozdzowa bez wyrabiania

kanna napisała: > Ciasto drożdżowe lubi być wybranie w cieple. Dłonie dają ciepło. > W wygniataniu chodzi o gluten, a nie o fermentację. Wyrastać ciasto może nawet w lodówce. Ciepło przyśpiesza fermentację i bywa, że ciasto wyrasta wtedy nierówno, bo robią się duże pęcherzyki

Re: maszyna do wyrabiania ciasta drożdżowego jaka

Najtańszym rozwiązaniem będzie mąż. Taki przechodzony piekarz. W łapciach taki nie tylko ciasto drożdżowe wymiętoli jak trzeba. Bułeczki także, takie z przedziałkiem. Żarty żartami, ale ręką zagnieść można ciasto bez problemów. Jeśli szukasz do tego przede wszystkim maszyny, a nie pieczesz na

Re: Moje ciasto drożdżowe :)...

a ja Wam podam mój przepis na ciasto drożdżowe, że mój to nawet sama nazwa wskazuje, bo nazywa się "drożdżówka dla lenia":) Jest fajne bo bez wyrabiania ręką, trzeba zasypać, odleżakować i wymieszać łychą, a potem do piekarnika, spróbujcie, naprawdę wychodzi

Re: maszyna do wyrabiania ciasta drożdżowego jaka

mam i nie uzywam, radze sobie nozem, uzywam blender itd. Hak wyrabia ciasta drozdzowe i chlebowe bez problemu, 2 bialka tez ubijesz. Jestem bardzo zadowolona z tego urzadzenia i nie umiem sobie wyobrazic mojej dzialanosci kulinarnej bez niego.

Ciasto drożdżowe

miksera, aż ciasto staje się lśniące i zaczyna odchodzić od miski. Potem można wyrobić jeszcze nawet ręką, ale to moim zdaniem też bujda, że trzeba. Zrobiłam już tyle drożdżowych ciast bez gniecenia ręką. Chodzi tylko o to, by przy miksowaniu wprowadzić do ciasta jak najwięcej powietrza i wcale nie

Re: babka drozdzowa bez wyrabiania

primula.alpicola napisała: > Co wiecej, ono lubi ludzkie dłonie. Drożdżowe ciasto nie ma oczu, więc nie widzi czym go się wyrabia. Robotem ci pewnie nie wychodzi, bo ugniatasz nim za krótko. -- http://smayliki.ru/smilie-1253369895.html http://s19.rimg.info/465add77b59

Funkcja INTERWAŁ, ciasto drożdżowe - problem!!

w trakcie wyrabiania.... Jak to możliwe, przecież Interwał to chyba powinny być tylko noże wsteczne...??? Zresztą podbnie jest jak robię np bułeczki i dodaję ziarna - to np. słonecznik jest zawsze posiekany w mniejsze kawałki. Czy tak ma być??? Jeśli tak to zupełnie bez sensu... Jak na

Re: prosty przepis na ciasto drożdżowe?

Polecam bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010/05/bardzo-szybka-drozdzowka-bez-wyrabiania.html

Re: ciasto drożdżowe / drożdżówka

Ja często http://bliniaczkiwkuchni.blogspot.com/2010/05/bardzo-szybka-drozdzowka-bez-wyrabiania.html robie tę drożdżówkę. Jest pyszna i niewymagająca zupełnie czasu. Wsypujesz wszystko w miche, nie mieszasz, czekasz 3h, mieszasz i pieczesz. A dziś robiłam takie

Re: tak wyrabia i piecze

Ja wyrabiam każde ciasto drożdżowe, nie ma jakiegoś specjalnego przepisu na ciasto z maszyny, ale jakbyś chciała upiec bez wyjmowania, to polecam np. ten

Re: idealne ciasto drożdżowe

wynika, ze wyjdzie mokrzej. Puchowej, suchawej strukturze sprzyja przepieczenie (za długo w za niskiej temp) i termoobieg, za krótkie/za długie rośnięcie albo złe wyrobienie. Za dużo mąki też (jak się za krótko wyrabia, ciasto moze wydawać się za lepkie i mokre, stąd pokusa, zeby podsypywać mąką

Re: Czy można wyrabiać ciasto drożdżowe w robocie

Nie mam pojecia, jak wyglada Twoj robot kuchenny Zelmer, ale wyrabialam bez najmniejszego problemu ciasto drozdzowe na chleb i pizze w robocie z hakiem. Ciasto na pizze mozna tez z powodzeniem wyrobic w maszynie do chleba. -- So why do witches burn? ...Because they're made of wood

Re: Bardzo łatwe ciasto drożdżowe z kruszonką

Zdecydowanie lepiej. Ciasto drożdżowe z olejem to pomyłka. Co z tego, że łatwo się je wyrabia, skoro jest kompletnie bez smaku? I jeszcze tyle tego oleju....

Re: -ciasto drożdżowe-

(oczywiście bez przesady:)) A ze spraw technicznych: -jednakowa temperatura składników -przesiana(nawet kilkakrotnie) i ogrzana mąka -wystarczajaco długie wyrabianie(uwalnia się wtedy gluten)-zagniesć, poczekać 5- 10 min,aż maka wodę wchłonie,wyrobić z 15-20 min. -nie przyspieszać wyrastania zbyt dużą

Re: Ciasto drożdżowe

na blachę. Wszystkie składniki o pokojową temperaturze. Mleko też. 5 dag drożdży rozkruszyć 5 jaj roztrzepanych 1 szkl. oleju 1 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 1 szkl. mleka 5 szkl. mąki W misce albo garnku układać w kolejności spisanej ( nie innej, to ważne). Przykryć i odstawić bez

Ciasto w robocie...

Często czytam w przepisach, że wyrabiacie ciasto (np. drożdżowe)w robocie kuchennym. Posiadam takowy, Moulinex, ale jak na blędynkę przystało, potrafię wykorzystać tylko niektóre funkcje. Czy ktoś mi może łopatologicznie wyjaśnić, jak zrobić drożdżowe ciasto (w niezbyt dużej ilości - np

Re: miska do ciasta drożdżowego

Ja mam taka miske. Nie wiem, czy jest czarodziejska, pewnie jak ktos jest mistrzem lub mistrzynia pieczenia ciasta to i bez miski mu sie udaje. Ja mistrzynia nie jestem i zawsze mialam problemy z drozdzowcem, a od kiedy mam miske ciasto wychodzi piekne. Ciasto wychodzi niezle nawet bez

Drożdżowe...

, mieszam wszystko łyżką , podgrzewam masło z małą ilością mleka ,polewam po cieście i wyrabiam ręką Gdy trzeba - bo to zależy od mąki- dodaję mleka, lub gdy za rzadkie to mąki. Lubię lżejsze ciasta drożdżowe , które nie zawsze jak to piszą w przepisach chcą odchodzić od ręki. Zostawiam w spokoju

Re: ciasto drożdżowe- jak robicie?

Przepis na ciasto drożdżowe (zawsze wychodzi): Składniki: 4 jajka 170 g cukru 170 g masła 80 g drożdży Miksować wszystko 2 min., temp. 40 stopni, poz. 4 Dodać: 800 g mąki 2 łyżki oleju 250 ml wrzącego mleka (zaparzyć mąkę) i wyrabiać ciasto, czas 6-8 min., poz. Interwał Pieczenie

pierogi owocowe z ciasta drożdżowego

innym przyjemnościom, a potme wrócić do kuchni, urwać kawałek ciasta.. i tak bez końca. Składniki (na 2-4 osoby): 2 szklanki mąki pszennej 1050 20 g drożdży szczypta soli szklanka wody 2-3 łyżki oleju lub oliwy cukier ewentualnie cynamon śmietana sojowa Wykonanie: Łyżkę mąki, cukru

Re: Ciasto drożdżowe ze śliwkami?

ciasto drożdżowe ze śliwkami i bezą 0,5 kg mąki 10 dag masła 10-15 dag cukru, 2-3 jajka, 250 ml mleka 3-4 dag drożdży, śliwki cynamon zrobić rozczyn z drożdży, 2-3 łyżek cukru, około 10 dag mąki i mniej wiecej połowy ilości ciepłego mleka, zaczyn ma mieć gęstość śmietany

Re: Czy pieczecie swoje ciasta?

Przejrzę wątki,popytam znajome dziewczyny bo któras podawała przepis na drożdżowe bez wyrabiania-takie dla leniwych.Trzeba go odswieżyc.

Re: Najprostsze ciasto drożdżowe..???

pomieszczenie, w którym ciasto rośnie (np. postawić przy włączonym piekarniku). Piec w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni przez 30-35 minut (ja mam piekarnik gazowy bez żadnych bajerów ;) Wkładałam ciasto jak piekarnik był nagrzany mniej więcej do połowy i od tego czasu liczyłam to pół godziny

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

) Może wam wychodze bez tych zaklęc, ale już tyle razy wynosiłam drożdzowe ciasto gawronom i gołębiom (ale też nie hciały), że teraz bezwzględnie przestrzegam tych zasad. Pozdrawiam babazgaga

Re: grzanie + mieszanie

Ciasto wyrabiane (to, które wyrabia i wyrasta drożdżowe) ma tę samą funkcję - mieszanie i grzanie, bez pieczenia.

Re: Macie Lidlomix? Warte zakupu?

Mam zwykłego brauna, bez misy, od kilkunastu lat wyrabiam ciasta drożdżowe, i na pierniczki itp

wiosenna klasyka, czyli ciasto drożdżowe z...

ciepłym miejscu aż na wierzchu pojawią się pęknięcia. Zajmie to ok. 20min. Jajka, KASIĘ i cukier dokładnie wymieszać, dodać do rozczynu i wymieszać drewnianą łyżką. Następnie wyrabiać ręką, aż ciasto stanie się gładkie. Ponownie włożyć do miski, przykryć i pozostawić do podwojenia objętości. Ciasto

Re: drożdżowe-pomocy!!!!

No jasne ze wina termoobiegu! Ja wszystko co prawda na nim robie, ale drożdżowe bezwzględnie na dolnej grzałce, i nie za nisko postawione. Absolutnie nie dmuchawa. I baaardzo ważne - wyrabiania nigdy za malo, rośniecia też. Ja robię ciasto "na oko", ale starannie i dlugo wyrabiam i "wyrastam

Re: prosty przepis na ciasto drożdżowe?

Ja robię podobnie jak w zalinkowanym przepisie i zawsze wychodzi. Jajka wrzucam nieroztrzepane, daję mniej cukru, mleko prosto z lodówki bez ogrzewania. Składniki stoją 2-4godz, a jak chce piec rano, to wieczorem wrzucam do miski i wstawiam do lodówki. Po dodaniu mąki wyrabiam łyżką do połączenia

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

wyrabianie, to mam takie szczęście, że do tego zatrudniam maszynę do chleba - ciasto w końcu jest takie o jakim zawsze marzyłam żeby było - lekkie, pulchne i bez zakalca :) Poza tym ja piję kawę a ciasto się robi :))))) -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

Re: Drożdżowy zakalec

mleka. Tę miksturę wlewam do ciasta, dodaję jajko (z lodówki) i wyrabiam - nie długo, bo mam słabe ręce :) Czekam aż wyrosnie, potem formuję ciasto, znowu czekam aż podrośnie, i piekę w piekarniku - takim osobnym, nie w kuchence, bez regulacji temperatury i innych bajerów. To najlepsze ciasto

Re: Placek drożdżowy-przepis

KK, rób jak pisze Anetchen, nie kombinuj z nadmiarem drożdży, nie będzie dobre. Nigdy nie dawaj więcej jak 20 g drożdży (1/5 dużej kostki, resztę można zamrozić w czterech porcjach) na pół kilo mąki, capi drożdżami niemożebnie. Te proporcje, to klasyczne słodkie ciasto drożdżowe Bertineta, naprawdę

Re: Drożdżowe

osiagnelam w ciastach drozdzowych wytrawnych. Jednak mistrzowstwo przyszlo na koncu swiata. Nie wiem, inny klimat, inna grawitacja, inne bakterie w powietrzu? Czasami zimna woda/mleko, drozdze prawie zawsze instant, swieze czesto bez zaczynu, niewiele wyrabiania (komu by sie chcialo :), gaz jakby mniej

Re: Nowe zabawki

drożdżowe przygotowywać i jeść uwielbiam, tylko wyrabiać szczerze nienawidzę :) Ja kupiłam najsłabszy (= najtańszy) model a i tak bez problemu radzi sobie z ciastem na chleb itp.

Re: robicie drożdżówkę??

Uważam, że to mit, ze ciasto drożdżowe jest trudne - jest jak każde inne. Robię to bez wyrabiania, ale nieco inaczej niż w zapodanym wcześniej przepisie - zawsze wychodzi. Ale to robię z owocem. Jak bez owoców to tak tradycyjnie, ale ciastem rąk nie brudzę. Wyrabiam cisto w moim boskim robocie

Re: robot kuchenny do wyrabiania chleba

Ja mam Bosch MUM, metalowa misa, nie pamiętam modelu. Mam go ponad 6 lat i przez cały ten czas co najmniej raz w tygodniu wyrabiam w nim ciasto na dwie keksówki chleba. Czasami ciasto drożdżowe z kilograma mąki. Póki co działa bez zarzutu. Dokupiłam przystawkę do ucierania ziemniaków (często

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

po połączeniu wszystkich > składników wyrabiam jeszcze 20-30 min (w zależności od siły mojej w danym dniu) > Może wam wychodze bez tych zaklęc, ale już tyle razy wynosiłam drożdzowe ciasto > > gawronom i gołębiom (ale też nie hciały), że teraz bezwzględnie przestrzegam >

Re: tak wyrabia i piecze

murzynka czy zebry do którego wystarczy chwila mikserem, ostatecznie zwykłym widelcem. Jeszcze można kruche wyrobić, ale to IMO też nie ma sensu, bo to 3 minuty roboty, szkoda uruchamiać w tym celu sprzęt, który ciasto wyrabia 15 minut. Czyli jedyne uzasadnione ciasto w maszynie do chleba to drożdżowe.

Re: Drożdżowe czy na proszku ?

Ja drożdżowe zawsze wyrabiałam ręcznie, a wyrobione było wtedy, jak całkiem odchodziło od rąk - były czyste, bez niczego przylepionego. Taka metoda prababek. I pod żadnym pozorem nie wolno było uchylić drzwiczek piekarnika wcześniej, niż 20 minut od wstawienia, bo klapnięcie gwarantowane

domowe drożdżowe

różni się od przemysłowego, bo do zrobienia potrzebny jest czynnik ludzki, bez tego nic. Jeśli przepis babci mówił, że trzeba tak długo wyrabiać, aż ciasto zacznie gadać, no to jaka maszyna temu sprosta? Bo przecież nie fabryczne, bezduszne mieszadła wielkości traktora z przyczepą, nastawione

Re: opadające ciasto drożdzowe :>

Drożdżowe zawsze mi wychodzi.Do biszkoptu nie mam ręki.Wyrabiam zawsze 10 minut i piekę w elektrycznym dół w temp180 do lekko złotego koloru i potem góra do 5 minut.Zawsze bez sprawdzania.Daxter ma rację.Opada wtedy jak za dużo dobroci:)

Re: Ciasto drozdzowe z owocami

Bardzo ładna drożdżówka:) Ja też w weekend piekłam drożdżowe ciasto, ale takie dla lenia, bez wyrabiania, też było pyszne -- "Nawet jeśli pytanie jest poważne i nauka nie potrafi na nie odpowiedzieć, to wcale nie oznacza, że odpowiedź zna religia." R. Dawkins

Re: wyrabianie ciasta- jaki robot kuchnny albo ma

robiłam kruche i drożdżowe - wyszło bez zarzutu. Chleba i pierogów nie robiłam, ale przypuszczam, że też da radę. Placki ziemniaczane robiłam wczoraj - na najmniejszych oczkach, tych dołączonych do zestawu, chociaż wiem, że można dokupić osobno tarczę specjalnie do tarcia ziemniaków, ale jak dla

Re:drozdzoweczka

Bardzo lubię ciasto drożdżowe ale jest pracowite to wyrabianie . Musze spróbować upiec bez wyrabiania. Mam taki przepis ,gdzie na noc robi się rozczyn a w dzień piecze.

Re: Ciasto toffi bez pieczenia

... Ale o tym we własnym wątku zaraz. PS> Bez ciężkiego sprzętu się nie obejdzie. Na razie proponuję przeprosić się z babciną makutrą i stolnicą. I niech mąż kręci i zagniata, skoro mikserem chciał drożdżowe ciasto wyrabiać. -- To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

Re: Czy każdy robot kuchenny trze i rozdrabnia?

popatrz na moc jeszcze. Kasia niby ma wyrabiać ciasto, ale ma tylko 550W. To trochę za mało, żeby np. dobrze wyrabiać nią drożdżowe bez ryzyka spalenia całości.

Re: ciasto drożdżowe jakie zawsze wychodzi

Kasiu, podam ci przepis jaki cie NIGDY nie zawiedzie pod warunkiem, ze bedziesz sie trzymac przepisu.: Jest to CIASTO DROZDZOWE BEZ WYRABIANIA Roztrzepywana czesc: Jedna szklanka mąki, pół kostki drożdży duzej czy 1 cala malej (rozkruszyć), 2 jajka z białkiem 3/4 szklanki cukru i szczyptę

Re: Ciasto drożdżowe z maszyny chlebowej.

Właśnie wczoraj piekłam placek drożdzowy dla mamy, i jak nie przepadam za samym plackiem bez niczego - no, z kruszonką tylko - to wrąbałam sama jedna 1/4 blachy.... po kolei: 5 zółtek ubijasz ze 150 g cukru (zwykłego), do tego dodajesz 250 ml mleka. 120 g roztopionego masła. Wlewasz do

Re: Dwa lata za podrabianie rogali. A co!

rogale nie są z ciasta drożdżowego tylko półfrancuskiego, trudno więc je bez względu na to czy komuś smakują czy nie nazwać drożdżówką. Różnica między rogalami bez certyfikatu a tymi z jest naprawdę duża. Te wyrabiane bez zachowania odpowiedniej receptury i np wypiekane z ciasta drożdżowego to

Re: Kto uzywa miski Tupperware do ciasta drozdzo

Ciasto drożdżowe wychodzi z tej miski w miare dobre, jednak wg mnie nie równa sie z tym wyrabianym łapami. Ja miski Tupperware używam do przechowywania bez, nie miękną i długo mogą postać. Pozdrawiam

Re: szybkie,proste,efektowne ciasto

Zrób mimo wszystko to drożdżowe: http://img404.imageshack.us/img404/646/p1090072.jpg Drożdżowe bez wyrabiania Robisz po kolei to co napisane i już, nic nie można zepsuć. -- http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg przyjdzie taki dzień, kiedy nam się uda, że będziemy

Re: Thermomix - lidlomix

Siekam warzywa i wyrabiam ciasto drożdżowe. Najczęściej robię guacamole i gzik, bezę, placek drożdżowy, sernik. Nie gotuje w nim, bo ma za mała misę. Poza tym znajomy kucharz odradził ze względu chyba na niszczenie ostrzy. Moim zdaniem fajny, ale nie warty takiej kasy.

Re: podajcie łatwy przepis na ciasto drożdżowe

, rozbełtać. Dolać wrzące mleko, zamieszać, sprawdzić paluchem czy nie bardzo gorące jak za bardzo to trochę przestudzić, dodać drożdże i poczekać z pięć - dziesięć minut aż się 'ruszy'. Dodać mąkę, wyrobić dokładnie lecz bez zbędnych emocji (ja wyrabiam w termomiksie 4 minuty). Zostawić do

Re: macie kitcheaid?

solejrolia napisała: Nie wierzę, że z taką mocą silnika można wyrobić ciasto drożdżowe, czy > ciasto na pizze. Można, można. Chleby mi kicuś wyrabia perfekcyjnie, bez żadnego problemu. To jest najwyższa liga, chodzi jak złoto. Genialny robocik.

Re: wciąż klapnięte drożdżowe!

, wyrośniete z dużymi dziurkami. Dlaczego się udało nie wiem. Wszystkie inne próby z ciastem - a to mało tłuszczu, albo mało cukru, albo wyrabiane do upadłego. Pieczone w nagrzanym piekarniku, nienagrzanym piekarniku, wysoko w piekarniku, bez termoobiegu, najlepsza ogrzana mąka, wszystko w jednej

Bez maszyny i miksera

http://img404.imageshack.us/img404/646/p1090072.jpg drożdżowe bez wyrabiania Bardzo smakowite ciasto, zaletą jest to, że wrzucasz wszystko co tam podane, na drugi dzień dorzucasz i nic nie wyrabiasz, po prostu przekładasz do formy i już. -- http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

Jak robi się warstwowe drożdżowe bez wyrabiania? Ja chce czasem podać dzieciom śniadanie na słodko, bo wychodzę z założenia, że zawarta w nich mąka, jajka, mleko czy masło też są potrzebne a wole to niż słodycze ze sklepiku, które kuszą na przerwach.

Re: tego?

a wuj wie. ponoć na 4 da radę. ja w tym głownie ciasta robię, drożdżowe wyrabiam (dwa razy mieszam ) i jakieś lody czy kaszę mannę bez przypalania.

Re: ciasto z truskawkami...

: www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-na-maslance-z-rabarbarem-i-kruszonka . W przypadku truskawek jest rzeczywiście łatwo przedobrzyć i upiec zakalec - trzeba dać nieco mniej owoców. Ja ostatnio miałam dość duże i przekrawałam na pół (układać wówczas obowiązkowo częścią przekrojoną do góry. No i drożdżowe - to popularne, dla leniwych bez wyrabiania.

*po świąteczne pieczenie*

ostały mi się drożdże, wiec nastawiłam placek drożdżowy bez wyrabiania do rośnięcia, który jest dowodem na to że ciasto drożdżowe nie musi rosnąć w cieple, bo rośnie w lodówce:) czasami prawdy stare jak świat nie są do końca prawdziwe;)

Re: Robot kuchenny (wyrabianie ciasta na chleb)

oczyszczonej nie za bardzo sobie radzi, więc takowy muszę wyrobić ręcznie. Z drożdżowym sobie radzi bez problemu. Jeśli pieczesz 1 keksówkę to podobno ( bo ja nie mam) jest dobry KA, lub jakiś inny robot planetarny. Nie weim jak maszyna, ale taka wielka "krowa" tylko do wyrabiania ciasta to szkoda

Re: Proste i szybkie ciasta dla dzieci

Mojej córce nie daję ciast na drugie śniadanie bo jest niejadkiem i deser dostaje dopiero po obiedzie. Ale myślę, że każde ciasto możesz zapakować w malutki pojemniczek, lub "posadzić" na papilocie od muffinek. Najmniej problematyczne jest drożdżowe z owocami (ja robię warstwowe bez wyrabiania) i

Re: Jak zrobić dobre bułeczki drożdżowe???

Drożdżowe się wyrabia, więc tej roboty nie unikniesz, aczkowliek ja nigdy nie czekam żeby mi przestało przywierać do ręki - pogniotę 3 minuty i cześć. Jest przepis na "drożdżowe bez wyrabiania" ale ono się słabo nadaje na bułki - za to jako ciasto (np. z owocami) jest bardzo smaczne. No i coś

Prawdziwy kucharz/prawdziwa kucharka:)

Co Waszym zdanim powinien umieć przygotować/ugotować/zrobić w kuchni, żeby zaskarbić sobie zaufanie? Moje typy to klarowny rosół i ciasto drożdżowe (takie prawdziwe, wyrabiane ręką aż do bólu:)) Jak wiem że to potrafi, to jestem pewna, że z innymi potrawami poradzi sobie bez trudu.

Drożdżowe z kruszonką

Ciasto drożdżowe z kruszonką- takie jak mojemu tacie mama piekła ale przepis z internetu :-) • 300 g mąki pszennej (około 1,76 szkl) • 1,5 łyżeczki drożdży suchych • pół szklanki letniego mleka (125 ml) • 1 jajko + 1 żółtko • 50 g roztopionego masła (1

Re: czy ktos używał tego wynalazku?

A ja po prostu nie wierzę w takie cudowne wynalazki, odkąd dałam się naciąć na tzw. cudowność – bo oczywiście też dokonałam zakupu w firmie wysyłkowej . Nie uznaję też ciasta drożdżowego bez wyrabiania. Z ciekawości oczywiście zrobiłam to ciasto bez wyrabiania - i nie chcę urazić jego

Re: Jakie ciasta pieczecie?

powidłami... oraz piernik. Mam po mamie kilka sprawdzonych przepisów na podstawowe ciasta, ale najczęściej robię takie, które można wymieszać samą łyżką, bez miksera, czy wyrabiania w malakserze. Muffinki są poza tym super, bo jak chcę, robię tylko np. sześć sztuk na podwieczorek na nas troje. Nie mam

Re: W kwestii drożdżowej...

. Jak wspomniałem, można dać więcej, lecz wymaga to nieco wprawy przy wyrabianiu. Taką ilość możemy bez obaw roztopić, przestudzić i dolać przy wyrabianiu, bez zbędnych ceregieli. Słodycz niech będzie 150g. Drożdze świeże, jak już mówiłem ok. 30g na pół kilo, tak? Jako, że masz świeże drożdże, to

Re: Robot kuchenny

Dla mnie to do wyrabiania ciasta. Wszelkiei drożdżowe jest obłędne z tej maszyny. Na szczęście w moim kulawym robocie działa bez zarzutu! To samo tylko inna końcówka służy do ubijania piany/śmietany.

Re: robot kuchenny Moulinex

spróbuj zrobic jeszcze raz, może pierogowe, będzie taniej a konsystencja podobna. Jeśli ponownie nic z tego nie wyjdzie to chyba oddaj. Ja osobiście mam fenomena zelmera i ciasta pierogowe, drożdżowe, na chleb wyrabia bez zarzutu.

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe to ciasto przygotowane z mąki, mleka, jajek, drożdży i cukru, niekiedy z dodatkiem tłuszczu. Jest to bardzo uniwersalne ciasto, można przygotować z niego babkę, placek z kruszonką lub upiec z owocami. Zwykle podaje się je na śniadanie lub na podwieczorek.

Ciasto drożdżowe drożdżowe należy do tradycyjnych ciast wielkanocnych. Podaje się je w formie baby drożdżowej lub placka, nie dodaje się wtedy do niego ani kruszonki, ani owoców. Ewentualnie można je wzbogacić bakaliami, orzechami lub skórką z cytrusów.

Przygotowanie ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne, bowiem najlepsze ciasto wychodzi wtedy, kiedy wyrabia się je ręcznie. Istnieją trzy główne metody przygotowania - wszystkie składniki miesza się i od razu wyrabia, przygotowuje się rozczyn, a potem dodaje do niego mąkę i wyrabia i w końcu ostatnia metoda, polegająca na zaparzeniu mąki wrzątkiem, przygotowania z tej masy rozczynu i wyrabiania na końcu.