biały barszcz wielkanocny

Aleksandra Szponar

Awaryjny barszcz biały w 15 minut. Zrobisz go jeszcze przed wielkanocnym śniadaniem

Awaryjny barszcz biały w 15 minut. Zrobisz go jeszcze przed wielkanocnym śniadaniem

Szaleństwo wielkanocnych przygotowań może sprawić, że zapomni się o najbardziej podstawowych daniach. Jeśli barszcz biały wyleciał ci z głowy to nic straconego. Dzięki tej recepturze zrobisz go w kwadrans.

Kiedy zrobić zakwas na wielkanocny żur i barszcz biały? Już za chwilę trzeba ostro wziąć się do roboty

Zakwas na wielkanocny żur i barszczyk to baza, bez której te tradycyjne zupy tracą na znaczeniu. Marzą Ci się święta w dawnym klimacie? Sprawdź przepis na naturalną wkładkę do wielkanocnego żuru i ciesz się tradycyjnym smakiem na bazie produktów najwyżej jakości.

Barszcz biały - przepis na wielkanocne danie. Dodaj kilka przypraw, a zniknie do ostatniej kropli

Tradycyjny barszcz biały to zupa, której nie może zabraknąć podczas Wielkanocy. Dodatek kilku przypraw sprawi, że będzie miał wyjątkowy smak. Zupę najlepiej podawać z jajkami ugotowanymi na twardo oraz z natką pietruszki.

Barszcz biały wielkanocny Konurs

woda 1 litr,żurek śląski o smaku wędzonego boczku 1/2 butelki,kiełbasa 2 kawałki,mąka 1 łyżka,kostka rosołowa 1 sztuka,koperek 1 łyżka,sól,Vegeta,chrzan do smaku, 4 jaja Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gotować 5 minut, następnie wlać dobrze wymieszany koncentrat

Barszcz biały wielkanocny

woda 1 litr,żurek śląski o smaku wędzonego boczku 1/2 butelki,kiełbasa 2 kawałki,mąka 1 łyżka,kostka rosołowa 1 sztuka,koperek 1 łyżka,sól,Vegeta,chrzan do smaku, 4 jaja Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gotować 5 minut następnie wlać dobrze wymieszany koncentrat ż

Barszcz biały wielkanocny

2 litry wywaru z wędzonki, zakwas do smaku (ukiszony z żytniej razowej mąki), sól, 1 ząbek czosnku, 1 listek laurowy, szczypta majeranku, 2-3 ziarna ziela angielskiego, 2 łyżki świeżo startego chrzanu, 15 dag śmietany, 25 dag białej kiełbasy, 2 jajka Jajka ugotuj na twardo. Białą kiełbasę pogotuj

Wielkanocny barszcz najprostszy pod słońcem

wywar z gotowania białej kiełbasy, kwaśna śmietana, chrzan (może być ze słoika), wędlina pozostała ze śniadania(wędzonka,sucha kiełbasa,biała kiełbasa), jajka na twardo, rzeżucha, natka, szczypiorek,majeranek,co kto lubi, sól do smaku Wywar z gotowania białej kiełbasy schłodzić, zdjąć tłuszcz

Barszcz wielkanocny

angielskie,szczypte cukru,skorke razowego chleba,postawic w cieplym miejscu na 3-4 dni. Do rosolu wlac zakwas,pokrojona w kostke wedline i bialka.Zoltka rozetrzec ze smietana i chrzanem polaczyc z barszczem.Doprawic do smaku.Wazne - gotowego barszczu n ie gotowac bo straci kolor. schab;boczek;chrzan;pieprz;

Biały barszcz wielkanocny

dziunia przepraszam ale.......... ty nie umiesz gotować chyba po pierwsze to barszcz a żurek to zupełnie coś innego a poza tym to bez wody i przypraw .........czyli kwas na tależ sorki ale za swoją kuchnie masz u mnie pełny negatyw!!!!!!

Barszcz biały wielkanocny

ser biały musi bys twardy i krojony w kostkę, do barszczu dodać tez należy koniecznie świeżego korzenia chrzany utartego na grubej tarce ( ok 1 łyżka/talerz). Wszystkie dodatki pokrojone ( jajko, kiełbasę, ser, chrzan) nalezy zalać na talerzu max. goracym białym barszczem. Pychota od Babci

Barszcz biały wielkanocny

barszcz wyszedl mi super. zrobilam wszystko tak,jak w instrukcji i jestem naprawde zadowolona! polecam go, bo swietnie smakuje!

Barszcz wielkanocny

Nie wszędzie gotuje się typowy biały barszcz na Wielkanoc. U mnie na podlasiu gotuje się taki właśnie czerwony, ale nie zabarwia się go kocentratem z buraków. Jest taki właśnie blady. Dodajemy do niego pieczone wędliny pokrojone w kostkę, jajko na twardo pokrojone w kostkę i biały

wielkanocny barszcz

poza Roztocze. Z tym, że to barszcz biały jest. Najpierw kroi się wszystko w kostkę co tylko w domu jest. Wędlinę, mięso, chleb, biały ser, jajka, babkę wielkanocną (sic!). Na to wszystko zeskrobuje się korzeń chrzanu. Potem takie kopiaste talerze zalewa się gorącym, przeźroczystym barszczem. I

Re: Barszcz biały wielkanocny

Właśnie chrzanem , zepsułam smak takiego barszczu :( Już nigdy nie dodam chrzanu do tego barszczu .

Barszcz biały

na stół. Można podać barszcz oddzielnie, a na miskach umieścić jajka i wędliny. Każdy nakłada na talerz wybrane ilości i rodzaje. Następnie uzupełnia zupą. Tak najczęściej podaje się biały barszcz podczas wielkanocnego śniadania. Uwagi: Do barszczu możemy dodać różne wędliny: szynkę

co na świeta barszcz-biały, czerwony,żurek?

jakie macie zwyczaje na Śniadanie Wielkanocne, potrawy a może ktoś podzieli się przepisem na jakiś swój specjał. różnie ludzie jedzą jedni żurek, inni barszcz biały a jeszcze inni barszcz czerwony na wędzonce, jakie macie zwyczaje w domu?

Żurek wielkanocny

Żur to zupa sporządzona na zakwaszonej mące, a barszcz biały na mące która nie została poddana procesowi zakwaszania. Taka jest różnica.

Re: Barszcz Wielkanocny

U nas zawsze się jadło tzw. barszcz wielkanocny, po którym szło się na długi spacer i żadne zimno nie było straszne;) Wywar z kości (można też dodać trochę białej kiełbasy),( a w nim: sól, gałązki tymianku, pietruszki i listek laurowy, oraz podduszone na maśle: pokrojona w kostkę cebula

Wielkanocny barszczyk

Właśnie barszczyk a nie żurek ani barszcz biały. Jadłam taki w dzieciństwie u mojej babki podczas śniadania wielkanocnego.Był w koloże jasnoróżowym,w środku talerza było jajo na twardo i ser biały.Dodawało się do niego chrzan i kiełbasę w kosteczkę. Czy ktoś ma przepis na taki barszczyk

Re: To nie jest biały barszcz tylko żur, biały

https://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Barszcz_bialy_wielkanocny,,39175006,9495.html Niekoniecznie jak widać.

Re: Barszcz biały

miskach umieścić jajka i wędliny. Każdy > nakłada na talerz wybrane ilości i rodzaje. Następnie uzupełnia zupą. Tak > najczęściej podaje się biały barszcz podczas wielkanocnego śniadania. > > > Uwagi: > Do barszczu możemy dodać różne wędliny: szynkę, wszelkie pieczone mięsa

Zupy na wielkanocny stół

co za ignorant to pisał?Zakwas do barszczu białego robi sie z razowej, ale pszennej- nie zytniej mąki. Tym się różni od zakwasu na zurek. Jest delikatniejszy.

Barszcz czerwony na wędzonce

Tak czytam watki poświęcone świątecznemu jedzeniu i u wszystkich króluje żurek/barszcz biały. A juest tu ktoś, u kogo tradycyjną zupą jest barszcz czerwony na wędzące? W dodatku barszcz bez zakwasu ? U mnie to tradycyjna zupa na wielkanocne późne śniadanie (no... takie w stylu

Re: dania wielkanocne

Pascha, pieczony schab, mazurek czekoladowy, ciasteczka bakaliowe, barszcz biały, babka drożdżowa, klasyczna sałatka jarzynowa.

Re: Wielkanocne zwyczaje

ŻUR woda spod wędzonych wędlin żurek lub barszcz biały śmietana cząber sól, pieprz Wodę spod wędzonki zagotować, wlać żur lub barszcz. Zabielić śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem, dodać odrobinę suszonego cząbru. Można podawać z jajkiem lub kiełbasą. Albo ze wszystkim naraz.

Re: Barszcz z majerankiem czy bez ?

Ale mówimy o postnym, kwaśnym wigilijnym barszczu na zakwasie buraczanym, a nie o wielkanocnym białym barszczu czy żurku z kiełbasą!

Re: Wielkanocne zwyczaje

Zamiast żurku podaje się często barszcz biały gotowany na zakwasie z mąki pszennej i przyprawiany śmietaną. Prawie do każdej wielkanocnej zupy dodaje się gotowane jajko, które jest symbolem tych świąt.

Re: A na obiad dziś

Biały barszcz wielkanocny. Z jajkiem, białą kiełbaską i twarogiem.

Wielkanocne jedzenie

Post przed nami, a ja już nie moge doczekać sie barszczu białego wciąganego w Wielką Niedzielę z rańca. I w ogole to coś lubię to wielkanocne żarło bardziej niż bożonarodzeniowe. Kubek, czy kulebiaki to piecze się też na Wielkanoc? Co będzie u Was na stole i... Kiedy? Tzn. czy dopiero w

Zupy na wielkanocny stół

A tak naprawdę to żur = zakwas (z niemczyzny sour = kwas] i to tylko lokalne nazwy tej samej potrawy. Że zakwas (żur) jest na mące pszennej/żytniej. Że tutaj wędzona kiełbaska, że tutaj boczek. To szczegóły. Żurek nazywany jest białym barszczem, bo barszczem nazywano KAŻDĄ kwaśną zupę, która

Potrawy Wielkanocne

Pierwszy raz robię u siebie święta, 3w1 święta, parapetówka no i imieniny m. Na 10 moja rodzina a na 14 rodzina m. Podpowiedzcie co serwujecie w święta. Moje menu: Barszcz biały Karkówka z żurawiną i kluski śląskie (moja rodzina) Udziec z indyka z żurawiną i ziemniaki (rodzina m) 2 sałatki

Re: Wielkanocne zwyczaje

ŻUREK W CHLEBIE Bulion: 3 marchewki 1 por 2 pietruszki 2 cebule ok. 500 g żeberek Żurek: 2-3 białe kiełbasy przyprawa do żurku i barszczu białego Appetita 1 butelka naturalnego zakwasu na żurek Do podania: jajko na twardo śmietana małe chlebki z wydrążonym środkiem Warzywa na bulion obrać, włożyć

Re: potrawy wielkanocne

Polecam żurek lub barszcz biały a w nim wszelkie rodzaje wędlin pokrojone w plasterki lub kostkę + jajko+chrzan. To moja tradycyjna potrawa.

Tradycyjne śniadanie wielkanocne Czym zaskoczyć?

Przygotowuję w tym roku uroczyste śniadanie dla rodziny. Chciałabym by bylo tradycyjnie, ale jednocześnie nieco inaczej Co podać oprócz klasyki, czyli: białego barszczu z jajkiem bialej kiełbasy z chrzanem salatki jarzynowej jajek w majonezie pieczonych mięs ciast typu makowiec i

Wielkanocne jaja

Szykujecie się? I co podacie? Ja piekę pasztet, chleb, sernik i brzoskwiniowe wyspy. Szykuję zrazy zawijane i barszcz biały (symbolicznie bo u mnie nie lubią) Mamuśka robi kurczaka i schab w galarecie, sałatkę jarzynową (dużo bo u mnie to idzie w tonowych ilościach) jajka faszerowane, półmisek

Żurek wielkanocny

U mnie w domu na wywarze z wędzonego boczku oraz białej kiełbasy zaprawionym jajkiem i mąką robi się wspaniały barszcz chrzanowy, do którego wrzuca się to i owo z mięsa. Pyszne to jest. A w tym roku po raz pierwszy ukisiłem żurek. Pychota!

Wasze Wielkanocne stoły

Co u Was znajduje się obowiązkowo na stole? o której jecie śniadanie Wielkanocne a moze juz w soboty jecie święconki? Ja jestem u rodziców i jemy teraz czyli raczej tak obiadowo :) Obowiązkowo na stole baranek, mazurek, babka, jajka święcone, chrzan, barszcz biały https

Re: Święta Wielkanocne - obrzędy, zwyczaje

Do potraw wielkanocnych możemy zaliczyć: - babki czy to drożdżowe czy piaskowe, - barszcz biały, - białą kiełbasę, - chrzan wielkanocny, - mazurki pod każdą formą, postacią, - jajka na wiele sposóbów, - szynka gotowana, - wędliny wszelakiego rodzaju, - sosy, - ćwikła, buraczki

Re: wielkanocny wątek kulinarny

W tym roku jedziemy w gości, do mojej babci, więc na pewno zjemy barszcz botwinkowy lub zupę szczawiową z jajkiem i własnoręcznie pieczoną babę drożdżową z lukrem. U nas zazwyczaj rano są jajka na miękko lub w majonezie,szynka rolowana z białym serem i chrzanem,na obiad obowiązkowo barszcz

Re: Menu Wielkanocne

- barszcz biały z wątku poniżej - kiełbasa biała parzona - sałatka jarzynowa - swojskie wędzonki - trochę nadziewanych jajek (żółtko posiekane +szczypior + majonez + przyprawy) - jakieś pieczone mięsko , ale tu jeszcze się pozastanawiam , - łososiowe smarowidło

Re: Wigilia - barszcz vs grzybowa

Gwoli sprostowania, ja pisząc barszcz, mam na myśli barszcz z buraków. To białe, które lubię w wersji wielkanocnej z kiełbasą, to dla mnie żur :) Wersja wigilijna różni się tym, ze jest postna i z grzybami, a np w poście jedzą wersję zupełnie postną, sam zabielany żur z ziemniakami.

Re: :))

kasikk2 napisała: > Tak bardziej fachowo nazywa się to barszcz biały i je się go z białą kiełbasą > na wielkanocne śniadanie. > Osobiście nie przepadam. barszcz biały,t barszcz biały,a żurek to żurek:) żutrek na kaca podobno dobry jest,ale janie stosuje;)

Re: ematkowy stol wielkanocny

Biały barszcz z kiełbaską, jajka faszerowane z pieczarkami, jajka w sosie tatarskim, sałatka, wędliny z wędzarni teścia, biała kiełbaska, ciasta : babka, sernik i shrek. Jeszcze nie wiem co na obiad zrobię ale jak zgłodnieją to chyba roladki z piersi kurczaka z szynką i serem...

Re: pytanie dotyczace sniadania wielkanocne- pom

U mnie na białej kiełbasie był zawsze wielkanocny barszcz bialy. Kiełbasa na ciepło. Pieczonej, szczerze mówiąc, nigdy nie jadłam. Zainteresowałas mnie jednak.

Re: Co robicie na śniadanie wielkanocne?

u mnie z wędzonki to tylko barszcz na wędzonce. Reszta wedlin raczej parzona - szynkowar oraz tzw wędlina 5minutowa. Oraz biała kiełbasa (wyrób samodzielny)

co na obiad wielkanocny??

Barszcz robię biała kiełbasa nawet kurczak po marokańsku "koko - maroko" ale na drugi dzień potrzebuję coś co można zrobić wcześniej i podgrzać - mam pustkę we łbie - w ogóle nie chce mi się świąt -- Rzucam klątwy, odczyniam uroki i wróżę z kart Tarota :) Szklana kula mi się rozbiła a czarny

Re: Wielkanocny dylemat

U mnie królika nikt nie ruszy - bo im z wyglądu kota przypomina ale robię polędwiczki w sosie węgierskim, jajka faszerowane - galarety moja matula, barszcz biały ja i nieszczęsne ciasta też ja -- I oto stoję, biedny głupiec, wiedząc tyle co przedtem. - "Faust"

Re: Menu Wielkanocne

barszcz biały schab gotowany szynka pieczona sałatka sałatka makowiec ciasteczka baba jaja faszerowane mam jeszcze ochotę na galaretę rybną albo drobiową kurczę pieczone albo kaczka' -- "wiem, że jesteś u stóp swych szklanych gór aby wspinać się i... opadać w dół"

Re: wielkanocny stół niestandartowy

U mnie tylko tradycyjne potrawy: barszcz czerwony, którym zalewa się mieszankę kiełbaski, sera białego, jajka na twardo i chrzanu, biała kiełbasa, ćwikła, chrzan, jaja w majonezie , jaja faszerowane, zimne mięsa sojego wyrobu. Za to słodkości nigdy nie są zgodne z tradycją. Nie ma mazurków i

Re: Tradycje wielkanocne;)

barszcz biały z białą kiełbaską. ps. nie lubię dzielenia się jajkiem, opłatek to opłatek ale jajko?

Re: Świąteczne porządki. Od czego zacząć?

Ale w kwietniu to byłoby takie bożonarodzeniowo-wielkanocne sprzątanie, 2 grzyby w barszcz (biały).

Re: kiedy je się białą kiełbasę w Wielkanoc

Może być dziwne dla osób poszczących w sobotę. Od wielkiego piątku do śniadania wielkanocnego posci się w wielu domach. W moim też. W domu babci było jeszcze bardziej restrykcyjnie bo poszczono przez cały Wielki Post a w Niedzielę Wielkanocną nie rozpalano ognia, obowiazywał zimny stół. Dlatego w

Re: Skoro o jedzeniu... co dziwnego jadłyście?

> Kilka lat temu spotkałam się również z tradycją jedzenia barszczu białego ze św > ięconką na wielkanocne śniadanie. Myślałam, że nie przełknę zupy na śniadanie, > ale jakoś poszło i było całkiem smacznie. > Ależ barszcz/żur na wielkanocne śniadanie to tradycyjna tradycja:D

Re: wielkanocny stół niestandartowy

U mnie klasyka zgodnie z zasadą, ze Święta to nie imieniny i muszą być "PO BOŻEMU" czyli tak jak "pra" i dziadkkowie jadali czyli: barszcz czerwony, szynka biała parzona,biała kapusta z majerankiem i cebulą, zimne mięsa: boczek, schab srodkowy i karkowy, jaja, ćwikła, chrzan, borówki, sos

Re: Menu na wielkanocne śniadanie

W moim domu rodzinnym też się żurku nie jadało. Ale u męża i szwagra tak (choć u mojej teściowej raczej barszcz biały), a poza tym wszyscy lubią, więc czemu nie? -- Liberté, Égalité, Wypierdalaité

Re: WIELKANOCNE śniadanie - dlaczego ŻUREK?

Pisałam już w innym wątku, że zur robi się na zakwasie z owsianki, zaś barszcz biały na zakwasie z mąki żytniej. Tak przynajmniej wynika z danych encyklopedycznych nna temat kuchni staropolskiej. Maria

Re: Śniadanie i obiad wielkanocny, help .........

Ja bez linka Barszcz biały z jakiem w ćwiartki i takie rozbełtane plus okrawki mięs pieczonych i kiełbaska biała Jajka na twardo w majonezie na sałacei ze szcypiorkiem Mięsa pieczone domowe (karczek, boczek, schabik) i szyneczka ze sklepu sałatka z ananasem i selerem sałatka ryż, kurczak

Re: Potrawy wielkanocne

-polsko-świąteczne. Przy okazji powiedzcie mi czym się różni biały barszcz od żurku???? I okien nie myje!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Re: Mikołaj, Wigilia, Boże Narodzenie

barszczu, podczas którego garnek z zupą był albo zakopywany w ziemi, albo rozbijany, czasami ? ku uciesze tłumu ? niesiony przez niczego niepodejrzewającego chłopca na głowie. Następnego dnia biały barszcz ponownie pojawiał się na wielkanocnym stole, ale tym razem w bardziej pożądanej, mięsnej postaci z

Tradycje wielkanocne

U nas biały barszcz z kiełbasą białą, chrzanem i jajkami na twardo. Mięsa pieczone, pasztet. Poza tym od czasu kiedy święta spędzamy na ranczo, to zawsze robimy swojskie wędliny: schab, boczek, szynka, kiełbasy. Właściwie to bardziej mój tata robi, później wędzi, bo ja jedynie pomagam przy

Re: Macie jakieś potrawy wielkanocne bez których

U mnie w rodzinie zawsze na śniadanie wielkanocne jest barszcz biały ze święconym- pychotka!!!!! -- b4.lilypie.com/1rbnp1.

Co to za zupa?

Generalną róznicę miedzy barszem białym a żurkiem/żurem znam. W sensie rodzaju zakwasu. Obecnie rozpatryje róznice miedzy żurkiem a żurem oraz zalewajką. I nie wiem, jak nazwac zupę którą gotuję (nie na śniadanie wielkanocne - bo na to jest u mnie barszcz czerwony). Do wywaru z parzenia

Re: wielkanocne menu

U mnie traycyjnie - biały barszcz, mnóstwo pieczonego mięsa - hit zeszłoroczny pierś indycza marynowana w przyprawie Gyros, zawzięłam się na pstrągi w galarecie, w tym roku uda się bez żelatyny! Jak zwykle szaleństwo jajeczne - moje klony uwielbiają jajka faszerowane pastą łososiową, pieczarkami

Re: Zupy na wielkanocny stół

Nie obrażaj ludzi jak sam nie wiesz, Żur to potrawa, na zakwasie z mąki. Barszcz biały to zupa zrobiona na kwaśnej roślinie barszczu właśnie. Historia zprzed paru wieków, po drodze zarzuciliśmy tę potrawę i nazwy się nieco utożsamiły, choć funkcjonują jak mówisz. Są tacy ludzie którzy mają

Święta...Święta.......

Może macie propozycję jakiegoś fajnego śniadania Wielkanocnego, zeby było tradycyjnie, a jednocześnie żeby zaskoczyć rodzinę czymś ciekawym Moze u kogoś jest trochę inaczej niż barszcz, biała kiełbasa i jajka? -- http://i41.tinypic.com/kcf28j.jpg

Re: Co podacie na śniadanie wielkanocne?

Domowa wędlina - pieczony schab, biała kiełbasa (gotowana), do tego sałatka jarzynowa, ćwikła, jajka z majonezem lub faszerowane (farszem z duszonych pieczarek zmielonych z żółtkami, pietruszką i majonezem). Na deser mazurek kajmakowy i babka drożdżowa albo sernik. A u moich rodziców na śniadanie

świąteczne żarło

No Ostrowiacy, co jedliście lub nadal jecie/zazdroszczę/ na śniadanie wielkanocne? Pytam, bo teraz na obczyźnie kicha, jakieś inne żarło. No więc pamiętam smak białego barszczu z kiełbasą, jajkiem, chlebem, etc. no i z chrzanem ma się rozumieć.

Re: Wielkanocne zwyczaje

BARSZCZ BIAŁY 1 litr serwatki 1/2 litra l wody 2 (lub więcej) jajka na twardo 10 dag wędzonego boczku 10 dag kiełbasy wiejskiej 1 łyżka tartego chrzanu 3 łyżki śmietany 1 łyżka mąki pieprz i sól do smaku Do wrzącej wody wrzucić pokrojony boczek i kiełbasę. Gotować aż wędliny staną się miękkie

Re: Wielkanocne menu:)

Mieszanka wielkanocna. Miesko pieczone, kabanosy, poledwica surowa wedzona, szynka gotowana i jakie tylko mamy w lodówce inne wedliny w kostkę 1cm na 1 cm mniej więcej, jaja gotowane na twardo pokrojone również w kosteczkę, twaróg biały pokrojony w kosteczkę a na to wszystko chrzan starty

Re: tanie potrawy wielkanocne

przez te ostatnie kilkanascie najmniej lat? U nas tanie jest zwiazane z domową produkcja i ilosciami w miare dopasowanymi do liczby osób przy stole. U nas obowiazkowo musi byc barszcz na walsnodomowym zakwasie, barszcz biały, biała kiełbasa, zółty i czerwony chrzan, moc jajek na twardo (nikt by nie

Re: dania wielkanocne

Mieszanka wielkanocna. Miesko pieczone, kabanosy, poledwica surowa wedzona, szynka gotowana i jakie tylko mamy w lodówce inne wedliny w kostkę 1cm na 1 cm mniej więcej, jaja gotowane na twardo pokrojone również w kosteczkę, twaróg biały pokrojony w kosteczkę a na to wszystko chrzan starty

Re: Widzieliście o tym zepsutym mięsie???

Tatuś kupił na Swieta Wielkanocne białą kiełbase w Kauflandzie. Strzelała nam w białym barszczu podczas gotowania, ponieważ zmielone w niej były drobne kostki drobiowe, które rozrywały w czasie gotowania flak. Mieliśmy barszcz bez białej kiełbasy. Gdyby nie inne potrawy, świeta by były

Re: Hity na wielkanocne śniadanie - jedzeniowo

Barszcz biały-ale to bardziej dla Jasia,ja to sałatki jarzynowe lubię,upiekę tez pewnie jakąs szynke albo schab ze śliwkami,w sumie to jeszcze nie zastanawiałam się a tez Swięta robię sama. -- Moje anioły

Re: Wielanoc - Nie tylko jajka w roli głównej-prz

Etnografowie chętnie odpowiadają na pytanie, którą zupę powinno się jeść na wielkanocne śniadanie: barszcz czy żurek, ale nie ma wśród nich zgodności, ponieważ rodzaj tej zupy jest uwarunkowany regionalnie. Czym różni się żurek od barszczu białego? Najczęściej przyjmuje się, że żurek jest

Re: Debata nad produktem regionalnym

Kiedy jutro na stole pojawi sie barszcz wielkanocny, to myślę, że to jednak moze być produkt regionalny. Bo taki baeszcz biały to niebo w gębie.

Re: Proste gotowanie

Barszcz biały wielkanocny: Chrzan świeży Wywar mięsny Kiełbasa biała Kiełbasa wędzona Domowy zakwas lub żur naturalny Jajka gotowane Sól, pieprz, sok z cytryny - do smaku -- Anna R. fotoart-1

Niedziela Wielkanocna

Pierwszy dzień Świąt Wielkanocnych rozpoczęliśmy tradycyjnym śniadaniem wielkanocnym. Na początku podzieliliśmy się poświęconym jajeczkiem po czym złożyliśmy sobie wielkanocne życzenia. Barszczyk biały, który był podany na samym początku, naprawdę mi się udał. Jestem z siebie podwójnie dumna ze

Re: Ostatki

Wielkanocnego?), który jest nawet traktowany jako placek makowiecki , żurek wielkanocny ( biały barszcz ) podawany jest z gotowanymi jajkami , popularna jest też babka .

Re: Wielkanoc

Wielkanocnego?), który jest nawet traktowany jako placek makowiecki , żurek wielkanocny ( biały barszcz ) podawany jest z gotowanymi jajkami , popularna jest też babka .

Re: Dowcipy z zajączkiem w tle

Zamiast żurku podaje się często barszcz biały gotowany na zakwasie z mąki pszennej i przyprawiany śmietaną. Prawie do każdej wielkanocnej zupy dodaje się gotowane jajko, które jest symbolem tych świąt.

Re: WIELKANOCNE śniadanie - dlaczego ŻUREK?

Gość portalu: Maria napisał(a): > Pisałam już w innym wątku, że zur robi się na zakwasie z owsianki, zaś barszcz > biały na zakwasie z mąki żytniej. > Tak przynajmniej wynika z danych encyklopedycznych nna temat kuchni > staropolskiej. > Maria Ponieważ jestem

Re: Wielanoc - Nie tylko jajka w roli głównej-prz

Na Wielkanoc podajemy nie tylko żurek lub barszcz biały, białą kiełbasę i serniki na deser. Podczas śniadania wielkanocnego warto przygotować szereg kolorowych przystawek, które podkreślą wiosenny charakter święta. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg

Re: co nowego na Roztoczu??

Jestem obecnie również zdalnym mieszkańcem Roztocza, ale wiem, że tradycja "świniobicia" wciąż istnieje. Tak samo jak kilka innych: pisanki, baby wielkanocne oraz lokalne trunki ;). Po opuszczeniu Zamojszczyzny byłem trochę zaskoczony, że wielkanocny biały barszcz nie jest wszędzie tradycją

Re: Skoro o jedzeniu... co dziwnego jadłyście?

rhodesian_ridgeback napisał(a): > Kilka lat temu spotkałam się również z tradycją jedzenia barszczu białego ze św > ięconką na wielkanocne śniadanie. Myślałam, że nie przełknę zupy na śniadanie, > ale jakoś poszło i było całkiem smacznie. u nas się tak je w niedzielę

Re: Świąteczny kalejdoskop - zagadki, krzyżówki i

Żurek wielkanocny przygotowywany na zakwasie z mąki żytniej i wody pojawia się na śniadaniu wielkanocnym każdego roku na polskim stole. Od dawna konkuruje z barszczem białym, który również powstaje na zakwasie. Obie zupy serwowane są z ugotowanym jajkiem, startym chrzanem oraz parzoną białą

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

Barszcz biały z kiszonej kapusty ? tradycyjna potrawa podawana na śniadanie wielkanocne. Zupę tę przygotowuje się z kiszonej kapusty gotowanej na wodzie po wędzonce (np. po ugotowanej szynce świątecznej). Pod koniec gotowania barszcz zabiela się śmietaną, dodaje się pokrojoną w kostkę kiełbasę i

Re: wielkanocny wątek kulinarny

suszonych owocach, baba wielkanocna drożdżowa (cukiernia) p.s. żurku na wielkanoc u nas nigdy nie było, był barszcz czerwony do picia, no i mazurki zawsze robiłam (kruchy spód + masa czekoladowa ubrana migdałami na połowie, na drugiej masa bakaliowa + napis z pomarańczowej skórki...), ale tym roku

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

Barszcz biały z kiszonej kapusty ? tradycyjna potrawa podawana na śniadanie wielkanocne. Zupę tę przygotowuje się z kiszonej kapusty gotowanej na wodzie po wędzonce (np. po ugotowanej szynce świątecznej). Pod koniec gotowania barszcz zabiela się śmietaną, dodaje się pokrojoną w kostkę kiełbasę i

Re: no text, ze niby nie trzeba klikać wgłąb :-)

> Z drugiej strony troche mnie szokuje porownywanie bialego barszczu wigilijnego z zurem wielkanocnym, czy tym codziennym. To nie sa nawet zbilizone do siebie potrawy. To tak jakby powiedziec ze barszcz ukrainski i czysty czerwony barszcz polski to te same zupy... No niby z buraczkow

Re: :))

Tak bardziej fachowo nazywa się to barszcz biały i je się go z białą kiełbasą na wielkanocne śniadanie. Osobiście nie przepadam. -- Na forum pisuję głupoty A w domu mnóstwo roboty Mężuś głodny prosi o obiad A ja w trakcie forumowych obrad

Re: Wielkanocne żarło, ile wytrzyma?

od jutrzejszego popołudnia to ja juz zaczynam świętować;)P Ciasto zrobiłam dzisiaj, ale takie, że do jutra i tak musi stać w lodówce- sałatka jutro, pieczenie mięsiwa na obiady na bieżąco, ale pasztet i schab mama upiekła dzisiaj. Barszcz biały- jutro, ale to też mama. -- "Nihilizm

Re: Święta Wielkanocne - obrzędy, zwyczaje

Ser wielkanocny to biały, podsuszany ser z mleka krowiego, przygotowywany na Święta Wielkiej Nocy przez mieszkańców Krzeszowa (woj. podkarpackie), który jest podawany w Wielką Sobotę na śniadanie do barszczu. Ser ma smak lekko kwaśny, a w zależności od dodanych przypraw, można w nim wyczuć posmak

Re: Wielanoc - Nie tylko jajka w roli głównej-prz

Czerwony barszcz Oto kolejny dowód na to, że mieszkańcy woj. łódzkiego pragnęli się wyróżniać. W tej części Polski dla podkreślenia swojej chrześcijańskiej odmienności kulturowej i religijnej, na wielkanocnym stole podawano barszcz. Jednak nie był to barszcz biały (z jajkiem i białą kiełbasą, jak w

Re: Wielanoc - Nie tylko jajka w roli głównej-prz

Wielkanocny stół w Polsce nie byłby kompletny bez barszczu białego, znanej również jako żurek. To aromatyczna zupa, która rozgrzewa serca i łączy pokolenia. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg

Re: Skoro o jedzeniu... co dziwnego jadłyście?

rhodesian_ridgeback napisał(a): > Kilka lat temu spotkałam się również z tradycją jedzenia barszczu białego ze św > ięconką na wielkanocne śniadanie. Myślałam, że nie przełknę zupy na śniadanie, > ale jakoś poszło i było całkiem smacznie. W piątki na śniadanie w przedszkolu i

Re: Wielkanocne śniadanie bez obiadu?

U mnie - takie dwa w jednym ;) Czyli stropolskie śniadanie (sensie, jakim rozumiała yo np. Monatowa). Około 10-11 (po rezurekcji, ewentualnie kawałek ciasta drożdzowego i kakao) - barszcz czerwony na wędzonce i biała kiełbasa, a do tego jajka, wędliny sałatki etc - czyli te dania na zimno. No

Re: wielkanocny wątek kulinarny

koniecznie kruche ciasteczka - króliczki i baranki i kaczuszki bodajże - nasze ulubione wspólne dzialania kulinarne :)))) A tak serio, serio to taki żurek czy biały barszcz, który podaje moja teściowa - z jajeczkiem, ale i kawałkami wędlin, pieczonego mięska - wkrojonego doń :) W ogóle - tak

Re: wielkanocny wątek kulinarny

mader napisala: >A tak serio, serio to taki żurek czy biały barszcz, który podaje moja teściowa - z jajeczkiem, ale i kawałkami wędlin, pieczonego mięska - wkrojonego doń :) a moja tesciowa do tego zurku oprocz w/w ingrediencji dodaje jeszcze lyzeczke mala tartego chranu i bialy ser

Re: Żurek wielkanocny...

Ostatni rok, nawet dwa, to w sumie w kwestii domowego żurku czy barszczu białego - wyłaczna działalność Małej, od zakupu mąki taiej czy siakiej, poprzez wyprodukowanie zakwasu, do postawienia talerza zupy na stole ;) Natomiast w kwestii zurku/barszczu z butelki - ja robie tak najczesciej - jezeli

Re: biała kiełbasa i święcenie jajek

Dziekuje za informacje. Kościół mniej więcej wiem gdzie sie znajduje. A kiełbasę postaram się przewieżc z Polski. Już nawet zakupiłam barszcz biały (w proszku) ale po dodaniu smażonej kiełbaski i cebulki smakuje prawie jak mojej mamy. Mam też juz chrzan i babkę w proszku. Mam nadzieje, ze

Re: Wielkanocne śniadanie bez obiadu?

Śniadanie nasze zaczyna się po rezurekcji zaraz, jest gorący barszcz biały z kiełbaską też białą i jajkiem oraz mnóstwo pysności. Potem kawa i mazurki. Potem część idzie sobie z psem na spacer a część (większość) jedzie na cmentarz zapalić lampkę na grobie mojej Mamy, Dziadków i Brata

Re: Do krytykujących....

Chyba na te święta trzeba będzie jakieś nowe przepisy opracować, takie bożonarodzeniowo - wielkanocne. Taka kuchnia fusion znaczy. Proponuję paschę na spodzie z kutii. Może też być żurek z uszkami, ewentualnie barszcz czerwony z białą kiełbasą. Aha, i śledź z jajkami.

Re: a tu żurki wielkanocne

Dziecko od nastu lat robi zakwas, preferuje barszcz, nie zurek. I nie ma zmiluj - zadne torebki czy kartony. Jedna z babc robila zupe chrzanowa, ale nie udało mi sie jej wprowadzic, moze gdyby Swieta byly dluzsze?? Musi byc biała kiełbasa, wedzone wedliny, mnostwo jajek w majonezie, zieciowa

potrawy wielkanocne

Potrawy wielkanocne

Potrawy wielkanocne podawane są głównie podczas uroczystego śniadania spożywanego w Wielką Niedzielę. Najważniejszym elementem jest tu jajko, które jest symbolem nowego życia. Podaje się je na różne sposoby - najprostszy polega na podaniu jajka ugotowanego na twardo - z dodatkami takimi jak: sól, ćwikła, majonez. Na świątecznym stole królują też jajka faszerowane.

W świątecznym menu nie może też zabraknąć wędlin, mięs, białej kiełbasy. Jednym z najbardziej popularnych dań mięsnych jest pasztet - drobiowy, wieprzowy lub z mieszanego mięsa. Mięsa podaje się z dodatkami takimi jak ćwikła lub chrzan tarty z jajkiem, sos chrzanowy.

Podczas wielkanocnego śniadania ważnym posiłkiem jest też żurek (lub biały barszcz) - charakterystyczna kwaśna zupa na zakwasie z razowej mąki żytniej. Podaje się ją najczęściej z jajkiem gotowanym, kiełbasą lub wędzonką.

Wielkanocne potrawy to także dania słodkie. Najpopularniejsze są babki, mazurki i pascha. Babka wielkanocna może być przygotowana z ciasta ucieranego lub drożdżowego. Babkę dekoruje się lukrem, polewą czekoladową, kandyzowanymi owocami, płatkami migdałów. Ważną sztuką jest również zdobienie mazurka, czyli płaskiego ciasta (ucierany lub kruchy spód) smarowanego cienką warstwą dżemu, masy (często kajmakowej), kremem czekoladowym. Wierzch jest dodatkowo zdobiony - napisami i rysunkami z lukru, posypkami z suszonych owoców i orzechów. Pascha to słodkie danie z twarogu podawane w formie piramidy, ozdobione na przykład rodzynkami.

W skład tradycyjnej święconki powinien tez wchodzić w skład chleb oraz baranek z cukru lub ciasta, który jest głównym symbolem tych świąt.