Upiekłam właśnie biszkopt, z którego planuję zrobić tort z truskawkami. Prosze
o poradę jak i czym nasączyć ten biszkopt.
Na ile dni przed "przerobieniem" biszkoptu w tort, można juz go zrobić, bez
obawy, np. że nadmiernie wyschnie?!
Biszkopt jest wyśmienity!Bardzo urosnął!No i pyszny jako podstawa tortów lub
ciasta z kremem.Sam też smakuje wyśmienicie.
szukam przepisu na tort orzechowy; biszkopty z alkoholem (chyba) w kremie
(masie)orzechowej. Jadłam w kawiarni, było boskie
Chcialabym zrobic tort na biszkopcie. Macie jakies sprawdzone przepisy? Bede
wdzieczna za rady czym i jak przelozyc ciasto. Sprawa pilna, dzieki!
Jeżeli macie jakiś niezawodny przepis na biszkopt, to prosze napiszcie, musze
za kilka dni zrobic tort dla mojej córeczki na 1 urodziny
Czy ktoś może mi podać sprawdzony przepis na biszkopt do tortu? Jutro mój syn
ma urodziny,a ja pierwszy raz chciałabym upiec mu tort w domu.Wiem,że z
pewnością były już takie wątki,ale mam masę pracy i totalnie brakuje mi czasu
na poszukiwania.Będę bardzo wdzięczna za pomoc i wyrozumiałość
Biszkopt
6 bialek zmiksowac na sztywno z szescioma lyzkami cukru
wrzucic do tego zoltka i 6 kopiastych lyzek maki wymieszanej z lyzeczka
proszku do pieczenia. Zamieszac zeby nie bylo grudek i juz.
- czy te ilości wystarczą mi na tortownicę 27 cm., gdyż spodziewam się dużo
gości i nie
. Dodałam pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia i biszkopt łądnie wyrósł ( jutro mam nadzieję, że dodam fotki zrobionego tortu bo akurat dziś świeżo jestem po tym przepisie )
2. Dodałam mielone orzechy do ciasta i odrobinę aromatu śmietankowego.
3. Dodałam też 6 zółtek a nie 5 jak w przepisie
Do prawdziwego biszkoptu nie dodaje się proszku do pieczenia i zapewniam nie ma zakalca a jest bardzo delikatny. Taki robię na torty i na spody do ciast z owocami. Biszkopt robię podobnie jak Ty, ale z mąką mieszam delikatnie i możliwie krótko, dosypując ją po trochu.
mam przepis na ciemny biszkopt przy torcie węgierskim. Niestety wychodzi
gliniasty. Może macie sprawdzone przepisy ?
najlepszy przepis jaki miałam! a biszkopt jak na zdjęciu taki w blasze!!
polecam!!!
A mi tam smakuje biszkopt z tego przepisu
--
Strona o modzie i urodzie
bardzo dobry przepis, biszkopt ładnie wyrasta, nie opada, nie jest za suchy,
po prostu super :)
Biszkopt wychodzi pyszny, mam ten przepis jeszcze od babci, mąkę warto
przesypać przez sito. polecam!!!
Biszkopt i owszem, wyrósł pieknie...ale po 5 minutach siadł. Bardzo smaczny
ale niestaty nie wyglada zbyt apetycznie.
Biszkopt wyszedl wysoki i wyglada swietnie .ja dodalam jeszcze 1 lyzeczke proszku do pieczenia , temp.pieczenia dalam 160stopni na 30 min. Przepis jest swietny polecam.
Ja miksuje po dodaniu mąki,biszkopt wyrasta po za tortownice.
Nie opada co jest wazne i jest przepyszny
Jaki piekny!!! wyglada po prostu bosko!!!Jesli rownie dobrze smakuje to cudo
to chyba oszaleje. robie w sobote i dam znac czy przepis sie sprawdzil.
wlasnie zrobilam ten biszkopt jest za slodki tak poza tym jest super.Ja dla
smaku dalam troche cukru waniliowego i dla pewnosci ze wyjdzie plaska lyzeczke
proszku do pieczenia,gdyz bez zawsze mi nie wychodzil.Piekl sie 20minut.Dzieki
za dobry przepis.
Zrobilam. Polecam. Wyrosl pieknie. Jeszcze z nim nic nie zrobilam, ale bede
dzialac jutro. Bedzie to tort na 1. urodzinki mojej Emuni.
--
Najpiękniejszy dzień w moim życiu
Emusia
Emusia ma...
szukam przepisu na ciasto biszkoptowe ktore może być jednocześnie spodem do tortu jak i bazą do ciasta np sernik na biszkopcie czy inne pyszne wypieki
Podajcie proszę jakiś prosty przepis na tort - nie biszkopt. Dzięki za pomoc.
itp. Myślę, że bardzo trzeba zwracać uwagę na produkty z jakich się robi ów biszkopt - mam na myśli, żeby były to przede wszystkim świeże produkty - jajka najlepiej od gospodyni ze wsi a nie ze sklepu (ja na szczęście mam taką możliwość), albo mąka a być nowa a nie stara z szafki. Dziękuję za świetny
glowna zasada - po dodaniu maki ciasta juz nie miksujemy tylko
delikatnie mieszamy lyzka zataczajac osemki zeby powstaly pecherzyki
powietrza bo inaczej ,malo wyrosnie i bedzie placek a nie puszysty
biszkopt
jak dla mnie porcja maki jest za mala w stowunku do jajek i cukru -
powinno byc 1
Robię tort (synek zażyczył sobie w kształcie zamku;)) i po wykrojeniu części
zostało mi mnóstwo pokruszonego biszkoptu... Co z nim można zrobić?
--
Mała księżniczka
moja babcia nasączała spirytusem. ja nie moge alkoholu (ani kropeczki), więc
to odpada. czym więc mogę nasączyć biszkopt na tort. aha i w ogóle trzeba go
nasączać??
z góry dzięki za rady
--
********
Dagna i Jaś (12.06.2004)
GG 2607938
Tort
Biszkopt czekoladowy:
4 całe jajka
1 szkl cukru
1 szkl mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Jaja ubić z cukrem na puszystą masę,
Powoli dodawać wszystkie sypkie składniki i dokładnie zmiksować.
Upiec w temp.160 stopni 30 min
Witam!
Jestem początkującą kucharką, cały czas się uczę ale nie umiem zrobić biszkoptu :(
Próbowałam go zrobić z 5 jajek, 3/4 szkl. cukru i 3/4 szkl. mąki, i 1 łyżeczki proszku do pieczenia ale ciasto wychodziło za twarde, za mało delikatne. Nie wiem jakie zachować proporcję :( Może za dużo mąki
chciałabym sama zrobic tort ale nigdy nie piekła biszkoptu (zawsze kupowałam gotowy) w tym roku zastanawiam się czy zamiast gotowego spodu można użyć krakersów i zrobić tak, krakersy, owoce, bita śmietana i znowu krakersy owoce bita śmietana, i jak myślicie wyjdzie takie ciasto ala tort
chciałabym sama zrobic tort ale nigdy nie piekła biszkoptu (zawsze kupowałam gotowy) w tym roku zastanawiam się czy zamiast gotowego spodu można użyć krakersów i zrobić tak, krakersy, owoce, bita śmietana i znowu krakersy owoce bita śmietana, i jak myślicie wyjdzie takie ciasto ala tort
aby dobrze ubić pianę z białek na sztywno to trzeba dodać szczyptę soli i będzie dobrze. warto też pamiętać aby oddzielając białka od żółtek nie "ubrudzić" białek tymi żółtkami.
Gość portalu: klara napisał(a):
> Jasne pójdę do cukierni i powiem "proszę tego i np. śmietankowego, owocowego,
c
> zekoladowego, marcepanowego, cukrowego TORT"
Nie kochanie, pójdziesz i poprosisz o (Biernik l.p. kogo?co?) TEN czekoladowy
TORT, a Pani sprzedawczyni być może
Nie wiem o co chodzi ja jestem informatykiem a nie cukiernikiem :)
Więc jak coś nie wyjdzie to mogę zresetować i zacząć od początku?
Ten przepis jest beznadziejnny! Robiłam wszytko jak było napisane i oczywiście ciasto ładnie wyrosło ale co z tego skoro miało strukturę bezy i ani nie dało się tego kroić ani nic. Żałuję że weszłam na ta stronę bo zmarnowałam tylko składniki. NIE POLECAM!
SUPERrrr zrobilam to recznie bez miksera wyrusl super i jest bardzo smaczny :-) Wielkie dzieki za przepis.
moj przepis jest latwy ile jajek tyle lyzek cukru i maki ubic
bialka dodac cukier ubijajac dalej dodawac zoltka a na koniec
drewniana lyzka wymieszac z maka piec ok 20 min
Słuchajcie dobre dusze :)
Chcę zrobić tort, którego podstawą będzie ciemny biszkopt. Ale chodzi o to,
by miał jak najbardziej neutralny smak.
Czym go zabarwić, żeby był na prawdę brązowy ale nie smakował kakao?
Są jakieś barwniki do biszkoptów?
Dzięki
Ubijałam już ręcznie pianę na bezy i makaroniki - ale boję się, czy dam radę z
biszkoptem (takim na tort). Macie jakieś doświadczenia? Może pora kupić ten
mikser?
--
Owszem, o gustach się dyskutuje! To właśnie robią ludzie na forach dyskusyjnych.
...właściwie dopiero będę miała, przed świętami ale już obiecany.
Biszkopt okrągły, taki tortowy. Co z niego zrobic bo typowego tortu
nie chcę, troche nieodpowiedni na wielkanocne święta. Jak
to "przerobić" żeby wyszło coś bardziej wielkanocnego? liczę na
Waszą pomoc, Kochani.
Przepis na biszkopt trudno jest dobry znaleźć. Zwłaszcza przepis na tort. Zwłaszcza, że każdy ma zawsze swoje tajne składniki, więc nie każdemu musi tak samo wyjść.
czy biszkopta, jak zwał tak, zwał, jeden pies, każdy wie o co chodzi
ja już wiecie będę robić tort dla córy, przepis na biszkopt jest, krem również, ale jak nasączyć, czym i ile? żeby nie było ani za suche, ani za mokre - kiedy dość
Chciałabym zrobić tort na urodziny córeczki, ale mam problem z biszkoptem, który po upieczeniu opada. Do tego nie mam pomysłu na masę. Jakieś propozycje?
--
universestudio.eu
Zrobiłem torcik dla Żony i bardzo jej smakował. Podstawą oczy wiśći był ten przepis na biszkopt. Tort był pyszny a przygotowanie go też nie wymaga dużo pracy:)
Hej. Planuję tort szwarcwaldzki (trzymajcie kciuki!) no i będzie trzeba
przekroić biszkopt na trzy części. Jak dotąd nigdy mi się to równo i ładnie
nie udało. Niestety. Czy macie jakieś tricki, sposobiki, pomyśliki na to,
żeby było popisowo?
--
W kostnicy powiedzieli że jeszcze leżysz w
ły
> żeczki proszku do pieczenia i biszkopt łądnie wyrósł ( jutro mam nadzieję, że d
> odam fotki zrobionego tortu bo akurat dziś świeżo jestem po tym przepisie )
mi wyrasta ładnie chociaż nie jest tak wysoki jak na fotce bo mam ponadprzeciętnie dużą tortownicę (największa jaka była wtedy
Bede wdzieczna za rade - chce zrobic tort na biszkopcie, a nie wiem czym
ciekawym i smacznym go przelozyc. Mam nadzieje, ze macie swoje sprawdzone
przepisy.
Witajcie, chciałam upiec w prezencie coś ala tort, ale nigdy, przenigdy nie udało mi się upiec porządnego biszkoptu, a robiłam podejść kilka ;) w związku z tym pomyślałam, że może dałoby się zrobić taki "tort" ale na innym cieście? Do głowy mi przychodzi takie jak na muffiny może, albo jakieś
Urodzinowy tort kawowy na biszkopcie , przełożony kremem kawowym, posypany
kokosem i ozdobiony polewą czekoladową :)
Witam. Jestem nowicjuszką,która po raz pierwszy w swoim życiu będzie robić
jutro tort na urodzinki swojej pociechy. Biszkopt mam gotowy-kupny. Proszę o
rady jak nasączyć biszkopt nie dodając alkoholu?
Podsumowujac, tort pyszny i latwy. Mozna kontynuowac wariacje na
temat... Ja zamiast syropem nasaczylam biszkopt sokiem pomaranczowym
z COINTREAU(likier o smaku pomaranczowym) i poprzestalam na masie
czekoladowej(kawa z pomarancza mnie nie przekonuje). Nastepnym razem
zrobie wersje podana
Właśnie wyjęłam biszkopt z piekarnika, bo naoglądałam się tortów B. Valastro i wzięło mnie na jakieś ciasto. No więc - najszybciej i najprościej - biszkopt. No właśnie, najprościej. I tak się zastanawiam, dlaczego biszkopt uchodzi za trudne ciasto. Przecież nie ma nic prostszego i banalnego w
Przepisy na torty nie są proste, jak ktoś się nie zna i nigdy nie robił to trudno jak od razu, za pierwszym razem żeby się udało. A już zwłaszcza jak komuś zależy i ma zrobić tort na jakąś uroczystość, np. tort komunijny czy tort na chrzciny... :)
taaaaaaaaaa... na pewno wychodzi Ci pyszny, puszysty biszkopt...
zwłaszcza bez proszku do pieczenia...
tort wyszedl rewelacyjny. obawialam sie ze jak dodam tyle kakao to moze byc zakalec a biszkopt wyrosl bardzo ladnie caly rowny i nie oklapl po wylaczeniu piekarnika. zrobilam go tak jak ktos polecil wyzej w komentarzach zeby najpierw dac troche soli i sody do ubijanej piany. moze rzeczywiscie to
poradzce kobiety
robie tort i za wczesnie wyjelam biszkopt
z wierzchu wygladal pieknie, urosl, patykiem nie sprawdzilam i w srodku surowizna
wyjelam padl
teraz dopiekam, ale tortu z niego juz nie bedzie
natomiast ide do kobiet na wino, moze da sie to jakos zmieszac i przerobic ;)
proszek to można dodać do kruchego, biszkopt, bezy , mają urosnąć dzięki powietrzu zamkniętemu w pianie z białek, a nie chemii.
Tort to biszkopt kakaowy podzielony na 3 krążki i przełożyny kremem mocno
czekoladowym z wiśniami (z kompotu) i bitą śmietaną. Nasączony wodą z cukrem
pudrem
i nalewką babuni. Pyszny był!
Masa z przepisu Konwaliowej.
:)
--
Kamelia
Emamy, wiem, że krąży tu przepis na biszkopt idealny, który zawsze wychodzi. Korzystam z wyszukiwarki ale nie mogę nic sensownego znaleźć. Poratuje któraś przepisem i radami na tort? Biorę pod uwagę świeże letnie owoce, borówki, porzeczki, maliny, wiśnie, ewentualnie limonkową masę.
Aha, przepis
dla bankowca ;)
biszkopt kakaowy nasaczony rumem, przelozony kajmakiem (z puszki) i bita smietana.
dekoracja: lukier plastyczny
pzdr:)
biszkopt ten sam, co tu (tylko zamiast paru lyzek maki dodajemy kakao
Dobry przepis.Urok ciasta biszkoptowego polega na niedodawaniu
proszku do pieczenia.Z proszkiem to juz nie biszkopt.
No wlasnie jak?
Macie jakis sposob,miarke? Bo u mnie zawsze albo za suchy albo tak mokry, ze sie rozpada.
Mam zrobic torta na jutro i wlasnie spiepszylam biszkopt,wyszedl za mokry :(
Chce sie pochwalic tortem kotkiem, jaki zrobilam dla swojej coreczki na
pierwsze urodziny. Jest to biszkopt z bitą śmietaną.
:)
Witam :-) Będę wkrótce robić tort wiśniowo-czekoladowy (czekolada
deserowa, a wiśnie mrożone). Czy lepiej zrobić do tego zwykły
biszkopt, czy taki z kakao? Z ilu jajek maksymalnie można zrobić
biszkopt w formie o średnicy 26 cm i wysokości ok. 7 cm?
A jeśli miałby to być ciemny biszkopt
Tym razem zrobiłam tort urodzinowy kawowy na specjalne zamówienie dla
znajomej.
Biszkopt tak samo jak tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37307772
Nasączyłam krążki biszkopta mocnym naparem kawy tzw
ja zrobilam biszkopt z 4 jajek, po 0,5 szkl mąki kukurydzianej i cukru pudru i
torebka cukru waniliowego.
z zoltek i cukrow ubilam kogel mogel, z bialek - piane. wymieszalam z masa
jajeczna, dalam przesiana make.
150 c i 30 minut. fajny i puszysty biszkopcik:)
polozylam pare truskawek
Gość: dorotka 19.05.08, 21:30 Odpowiedz cytującOdpowiedz
"Dobry przepis.Urok ciasta biszkoptowego polega na niedodawaniu
proszku do pieczenia.Z proszkiem to juz nie biszkopt."
Dla pewności można dodać łyżkę sokuz cytryny przy ucieraniu żółtek
Przepis na tortownice 20cm czyli ok 300cm2 ;-)
Czyli co na blache 25x36cm (900) musze wziac az trzykrotna ilosc skladnikow??
Potrzebuje upiec biszkopt,ktory przeloze taka masa z smietany kremówki i
galaretek.Tylko wlasnie nie wiem z ilu jajek, no bo tu wychodzi, ze z 15??
w rzezcywistości prezentowal się lepiej, na zdjęciu widac przede wszytkim
niedociągnięcia, ale i tak jestem z siebie dumna- bo od niedawna bawie sie w
cukiernika :)
Tort składa się z czarnego biszkoptu (od 3 do 6 warstw w najwyzszym miejscu),
bitej śmietany i mandarynek z puszki (wariacja
Witam.Zainspirowana Waszymi wypiekami i pięknymi zdęciami zrobiłam mamie na
imieniny tort śmietanowo-truskawkowy wg przepisu edalii.Zamiast jasnego
biszkopta zrobiłam biszkopt czekoladowy,bo taki wolę,dziś tort pojechał na
imprezę,może jutro uda mi się zrobić zdjęcie przekroju tortu,jak coś
na syrop do nasączenia.
Można więc wyladowac na pół godziny przez przyjeciem z blatami tortu, których
nie ma czym nasaczyć (bo np. rumu w domu brak, kawy się nie pija itd) :-( Ja
osobiście darowałam sobie ten syrop cukrowy i nasaczyłam biszkopt mocną kawą
(łyżka stołowa na 3/4 kubka
Szkam przipsu na tort makowy taki co w biszkopcie zamiast mąki jest mak.
Robiłam taki kiedyś ale mi wcięło przepis.
Da się? Serio pytam ;)
No dobra, wiem, że biszkopt bez jaja to jak hm, jajecznica bez jaja, ale potrzebuję coś, co będzie warstwami tortu, co będzie zatem ciastem, da się uformować w tort, przełożyć masą, polać polewą oraz potem serwować.
A więc jakie ciasto się najlepiej do tego celu nada
Pomóżcie, robię tort.
Drugi w życiu. Za pierwszym razem spory problem sprawiło mi krojenie biszkoptu na warstwy. Kupiłam komplet 4 płytkich okrągłych foremek z myślą, że zrobię w nich 4 blaty biszkoptowe i ominę krojenie (Tak sugeruje producent).
Taki skrót się nie sprawdzil: najpierw problem z
Malutko nas tu zagląda, ale może trafi się dzis jakaś dobra dusza. Muszę dziś
upiec biszkoptm żeby jutro zrobić tort i chciałabym spróbować zrobić ciasto w
TM tylko przydałby się sprawdzony przepis... Jesli ktoś z Was robił to ciasto
korzystając z TM to bardzo proszę o wskazówki
Moja kolejna wariacja na temat tortów - Tort Ostatkowy z biszkoptu klasycznego
z orzechowego z kremem waniliowym i bitą śmietaną .
Biszkopt
5 jaj
niepełna szklanka maki pszennej
2 łyżki maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
niepełna szklanka cukru-pudru
Jaja ubiłam na
Tort upiekłam dla syna na uroczystośc pierwszych urodzin, środek to biszkopty
przełożone kremem, a wierzch z masy wykonanej z pianek marshmallows.
Jest to kolejny przepis, który mimo bardzo atrakcyjnego wyglądu przeleżał u
mnie kilka lat...
Składniki:
* 1 opakowanie podłużnych biszkoptów
* 4-5 łyżek dżemu porzeczkowego lub malinowego
* 1.5 szklanki mleka
* 1 budyń waniliowy*
* 4 łyżki cukru
* 3 łyżki cukru
Jako że w okolicznych cukierniach żaden tort czekoladowy nie odpowiada opisowi mojego synka, zdecydowałam się zrobić tort sama. Mam problem czym nasączyć czekoladowy biszkopt? Oczywiście nie może być alkoholu bo tort będą jadły głównie dzieci. Nie będzie w nim żadnych owoców, dżemów itp., sam
witam a ja znów miałam okazję do zrobienia tortu tym razem dla mojej 8-
letniej siostrzenicy wszystko mam nadzieję jest widoczne na zdjęciach :
biszkopty 2 jasne, jeden ciemny w środku krem z bitej śmietany:czekoladowy i
waniliowy oraz dżem wiśniowy na ciemnym biszkopcie.U góry zielona
jestem wlasnie w trakcie robienia kilkupietrowego tortu.wszystko idzie
dobrze,ale mam jedna obawe:dwa biszkopty mam dosyc plaskie a musze je jeszcze
przekroic zeby przelozyc kremem,czy jest jakis"magiczny" sposob? zeby byly
mniej wiecej takiej samej grubosci????
...poleżeć tydzień? Upiekłam wczoraj - wyrósł jak nigdy dotąd, piękny puszysty - miałam dziś robić zeń tort i jechać do teściów. Okazuje się, że nie pojadę, a za tydzień urodziny córki. Poleży? Nie zeschnie się? Przekroiłam już niestety na 3 krążki... Tort będę oczywiście nasączać ponczem, więc
Ma ktoś może pomysł jak wykorzystać " okrawki " z biszkopta? Za kilka dni będę piekł dwa torty na urodziny dziadka ( cyfry 7 i 0 ). Wycinając z biszkopta te cyfry zostanie trochę okrawków, a nie chciał bym ich wyrzucać. Wiem, że można zrobić bajaderki, ale co ew. jeszcze?
Upiekłam biszkopt na tort dla dziecka.
Łaaadny wyszedł, kurza jego melodia.
Dziecko leży, temperatura w porywach 39,5. Nie ma sensu robić tortu, bo go nie
zje. Dla nas też nie ma sensu - jedno nie może, drugie nie lubi, trzecie się
odchudza.
Mogę zamrozić? Czy szlag go trafi?
A
Jasne pójdę do cukierni i powiem "proszę tego i np. śmietankowego, owocowego, czekoladowego, marcepanowego, cukrowego TORT"
sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier. Dodać serek
mascarpone i wymieszać (ja wymieszałam krótko mikserem).
Ponadto:
100 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o dużych oczkach
Wykonanie tortu:
Jeden blat biszkoptu położyć na tortownicy. Nasączyć 1/3 mieszanki kawy i
likieru