Co można zrobić z gotowej masy makowej, by zachwycić podniebienie rodziny i znajomych w okresie świątecznym? Jest wiele ciekawych pomysłów na jej wykorzystanie!
W grudniu polecamy śledzie, karpia i pierniczki, mamy do tego jeszcze 65 przepisów na świąteczne obiady. Na wigilijną kolację idziemy do knajpki "Zielony Talerzyk" w Lublinie, dla tych co wola bardziej egzotycznie - polecamy wizytę w Brazylii albo Japonii
Mazurki to nie tylko pyszne ciasta wielkanocne, ale i ozdoba świątecznego stołu. Zazwyczaj przygotowuje się je na kruchym spodzie, jednak istnieją również warianty na cieście ucieranym czy biszkoptowym, a także - dla leniwych - z waflami (andrutami).
najlepiej trzymać je zatem owinięte folią aluminiową. dla 4 osób 50 g rodzynek 20 ml koniaku 200 ml mleka 25 ml miodu 100 g mielonego maku 1 żółtko 150 g twarożku 100 g pokrojonych w plasterki bananów skórka otarta z 1 cytryny 150 ml śmietanki kremówki maczek cukrowy do dekoracji Rodzynki moczymy w koniaku
pianę z białek, żółtka ucieramy z cukrem na kremową, puszystą masę. Do mieszaniny przypraw, mąki i bakalii dodajemy po łyżce piany, delikatnie mieszając, potem żółtka. Mieszamy, przyprawiamy olejkiem migdałowym. Blachy wykładamy andrutami, rozkładamy na nich masę (1-1,5 cm grubości), wyrównujemy wierzch
piekarnik do 220°C. Sodę wsyp do 2 litrów wody, zagotuj. Kolejno wkładaj precle, gotuj po 20-30 sekund z każdej strony. Potem wyjmij, osącz i ułóż na blasze oprószonej mąką. Posyp gruboziarnistą solą albo makiem. Piecz 15-20 minut. Składniki 4 pstrągi 4 ząbki czosnku 2
Z dzieciństwa pamiętam andrut mojej cioci: płatek andruta- potem cieniuteńka warstwa masy- potem gruba warstwa makowa z bakaliami, znów warstwa masy i płatek andruta- niebo w gębie :). Mam ochotę teraz to zrobić, nie mam czasu mielić maku- kupiłam wypróbowaną masę makową. Tylko... co zrobic
JA andruty w dzieciństwie jadłem raz do roku, 1 listopada były do kupienia przed cmentarzami :) A dziś już nie jem pieczywa, więc i andrutów nie jadam, ale nie zapomnę tego smaku. Niezaznajomieni z innych miast mawiali: `toszto maca!` :>
Sporo bylo Saksonczykow . Andruty , mac chyba nie przypominaja , ale sa robione chyba z tzw. ,,oszukanego ciasta''. Jak mawiali/ja Niemcy jest to tzw erzac ! Maja jednak niepowtarzalny kaliski smak . Przyznam sie bez bicia, kupuje je swoim wnusiom . Brak im tylko jednego - etykietki z
Oplatek fizycznie jest odrobina maki z woda, Twierdzenie ze ci ktorzy wierza maja wyprane mozgi i sa zwierzetami poniewaz posluguja sie strachem zreszta jak mozna poslugiwac sie strachem, to dla mnie zagadka tysiaclecia, wierze ze pomponik wyjasni to szybko, jesli wiara czyni kogos wodoglowem
Zgadza sie, w Lublinie sa dobre wafle :-) A mase ja robie tez dzemowo- kakaowa. masa kakaowa: kostka masla (ew. margaryny), niecalo szklanke cukru, 2 lyzki maki, 3 lyzki ciemnego kakao, szczypta soli, wszuystko rozpuscic na malenkim ogniu uwazajca by sie nei zagotowalo. Pod koniec dodac
Andrut nam nie potrzebny, odstawial kaszane w Lubinie a teraz jeszcze stawia warunki,
Mazurki mogą być bardzo różne, niekoniecznie paskudnie słodkie lukrowane na kruchym cieście. Ja piekę: orzechowy (na andrucie), pomarańczowy (część z czekoladą, część bez), w tym roku planuję jeszcze ze 2. A co :) A "niemazurkowe": baba z dziurą, pascha (mam w planach), zawijaniec z makiem
utrzeć do białości z 12 dkg cukru, wlać 12 dkg sklarowanego masła, szczypte skórki cytrynowej otartej na tarku, dodać ćwierć kilograma maki, a jeśli ciasto będzie za gęste, wlać jeszcze trochę śmietanki: wkońcu wymieszać z pianą z pozostałych białek . Nalewać do gorącej formy posmarowanej
- Ciepłe lody z warzywniaka, sprzedawane zdaje się w takiej folii, pod którą właziły mrówki - andruty - napój gazowany Ptyś - lizaki z odpustu: takie cienkie i długie obtoczone w grubej warstwie maku - mleko z żółtym kapslem (teraz można je tylko zobaczyć w "Dekalogu" Kieślowskiego
moze wlasnie te rozki z roza?, albo jakies rogaliki(krucho drozdzowe) z marmolada, czy jablkiem?, precelki z makiem (ja mam prosty przepis na nie, zawiniete macza sie w bialku i grubszym cukrze). z 'drobnicy' ja czesto oferowalam pierniczki, ale kupne, z polskiego sklepu:) a moze andruty
bazie maki ryzowej i garam, a kaimak z mleka koziego na forum kuchnia i galeria potraw w archiwum jest masa przepisow, tegoroczne sie jeszcze nie pokazaly :-) -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie
...Lentilki kupowane w sklepie u takiego jednego Araba (dzisiejsze L.to chlam )...Toffi z makiem...Oranzadki w woreczkach (na poczatku lat 90. gdzies nad morzem kupilam se taka,w ktorej nawet plywal jakis kawalek pomaranczy)...superwypasna Woda Grodziska...Ech, slinka leci:>
"i hicior nad hicior- mialam ziemniaki z dnia wczesniejszego, pogniotlam, dodal przypraw, jajko, maki, takie "ciasto" wylozylam na wafla andruta i zwinelam w roladke, roladke kroilam w plastry grubosci 3-5cm, nastepnie panierka i na gleboki olej, swietnie zastepuja zmieniaki, frytki. mozna
ciasteczkami (a te są różnorodne - np. z galaretką, w czekoladzie białej, ciemnej, w kolorowych lukrach, z makiem) kolorowymi cukierkami itd
przypraw, jajko, maki, takie "ciasto" wylozylam na wafla andruta i zwinelam w roladke, roladke kroilam w plastry grubosci 3-5cm, nastepnie panierka i na gleboki olej, swietnie zastepuja zmieniaki, frytki. mozna wykorzystac resztki ziemniakow lub zrobic ciasto jak na kluski slaskie. wafel zeby dal sie
Ja tylko kawę piję rano. Czasem przegryzam tzw. podpłomykiem, ale rzadko. To takie coś podobne do andrutów, ale smak ma inny. Bardziej wyrazisty. Nie wiem czy można to kupić w Krakowie. W Przemyślu tak. Sprzedają to pod nazwą maca, choć z macą to nie ma nic wspólnego. -- Hipokryzja jest
Podaję za Marią Disslową b. dyrektorką Lwowskiej Szkoły Gospodarstwa Domowego. To mój pierwszy lekko oldskulowy :-)) typ na tegoroczną Wielkanoc. 1/4 kg orzechów 1/4 kg cukru 12 dkg maki 12 dkg masła 3 żółtka andruty (takie białe słodkie okrągłe cienkie opłatki) Na piankę: 3 białka
WAFLE: składniki- 1/2 kg maki, 4 łyzki cukru, 25 dkg masła, 6 jaj, 1/2 litra mleka, 1 paczka proszku do pieczenia, 1 paczka cukru wan., otarta skórka z 1 cytryny, olejek rumowy wykonanie- utrzec masło na pianę, dodawać mieszając cukier, jaja, mąkę wymieszaną z proszkiem oraz mleko, potem
Gość portalu: Vodnik napisał(a): zamiast maków możnaby zgłosić projekt budowy pomiędzy oboma inwestycjami, 10 metrowego pomnika "Budowniczym Nugatów". Mógłby być utrzymany w stylistyce socrealizmu! Budowniczy trzymałby w jednej ręce młot pneumatyczny,a w ..miskę "masy przyrządzanej z miodu
uważam że jest to bardzo dobry sklep, taka ursynowska perełka. :-) > z pewnością zmieni charakter tamtego miejsca. Sami będziemy go tworzyć :) właśnie, zamiast maków możnaby zgłosić projekt budowy pomiędzy oboma inwestycjami, 10 metrowego pomnika "Budowniczym Nugatów". Mógłby być utrzymany
piję pełnymi łykami: muszę sobie napój przetrzymać w ustach i dopiero połykam 5) Banany zawsze jem ścierając je zębami - nie odgryzam po kawałku, tylko od razu mielę 6) Płatki macy albo andruta zawsze jem tak, żeby ułamało się wzdłuż linii wypieku; maca ma takie poprzeczne paski zazwyczaj i staram
jak juz wszytskie skladniki bede rzostopione dodac 2 czubate lyzki maki. Zagotowac, zdajc z ognia i jak wystygnie przekladac wafle. Mozna jeszcze ajkis zapach dodac, jak sie lubi. • Re: Masa do wafli...? IP: *.wp3.ptc.pl Gość: Aga 03.01.2004 17:24 zarchiwizowany pól
nich kupa:)) -kolorowe jajeczka z Niemiec, wielkanocne (nadal są) -baton PICNIC(nadal do zdobycia) -pyszne drożdżówki z makiem, wilgotne a nie suche jak te dziś - duże" staromodne"pączki mocno wypiekane z połamanym lukrem (do dziś jak tylko dorwę takie, kupuję trzy:)))) -gumy TURBO -gumy Donald
drożdżowy placek z serem, makiem, jabłkiem, śliwką, kruszonką czy co ci tam jeszcze przyjdzie do głowy – śmiało proś o „drożdżówkę”. W piekarni bez problemu dostaniesz też „wekę”, a więc „bułkę paryską” i „andruty”, czyli wafle. Z tych ostatnich robi się
