biszkopt bez jajek

Julia Trochym

Biszkopt bez przepisu. Sekret to proporcje i waga jajek. Receptura cukierników to trzy składniki

Biszkopt bez przepisu. Sekret to proporcje i waga jajek. Receptura cukierników to trzy składniki

Międzynarodowa technika wypiekania biszkoptu bez przepisu to cukierniczy specjał, który bazuje tylko na trzech składnikach. Kluczem do sukcesu są jednak odpowiednie proporcje i właściwa waga jajek. Dzięki tej metodzie ciasto będzie wyrośnięte, puszyste i idealne w smaku.

Biszkopt z sześciu jaj. Przepis na klasyczne ciasto - istotna jest waga i odpowiednie proporcje

Domowe ciasto to prawdziwa uczta wszystkich zmysłów, szczególnie te przygotowane ze swojskich i świeżych składników. Wśród klasyków króluje biszkopt z sześciu jaj. Jak się okazuje cukierniczy fenomen jest banalny w przygotowaniu - wystarczy tylko waga kuchenna i trzy składniki.

Jak zrobić idealny biszkopt? Ten przepis to złoto. Będzie puszysty jak chmurka i idealnie wyrośnięty

Jak zrobić idealny biszkopt? To pytanie zadają sobie wszyscy ci, którzy uwielbiają ciasta na biszkopcie i chcą odtworzyć ich smak w domu. Okazuje się jednak, że nie jest to takie proste zadanie, ale też nie niemożliwe do wykonania. Jak zatem zrobić perfekcyjny biszkopt? Podpowiadamy.

Marchewkowo-kokosowe tiramisu bez jajek

500 g serka mascarpone,150 ml śmietany kremówki,50 g cukru pudru,120 - 150 g okrągłych biszkoptów,sok wyciśnięty z 4 marchewek,0.5 cytryny,2 łyżki likieru kokosowego/nalewki kokosowej,2 łyżki wiórków kokosowych,3 drobno starte marchewki,wiórki czekoladowe do dekoracji Zaczynamy od podłączenia do

Gotowiec - ciasto bez pieczenia

60 dag biszkoptów, 2 kostki masła, 2 opakowania budyniu śmietankowego, 5 jajek, 1 szklanka cukru, 2 szklanki mleka, 2 łyżki kakao, 2 galaretki czerwone Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody. Odstawić do wystygnięcia. Budyń ugotować na mleku osłodzonym połową cukru, ostudzić. Masło utrzeć

Sernik curry bez tłuszczu

7-8 jajek, 1 kg sera mielonego twarogowego, waniliowy lub śmietankowy, 3/4 szklanki cukru (dla diabetyków może być bez cukru), herbatniki petitki lub biszkopty, 1 op. cukier waniliowy, 1 op. budyń śmietankowy lub waniliowy, 1/2 łyżeczka curry Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy i

Ciasto marchewkowe bez jajek

1.5 szklanki mąki, 1 szklanka brązowego cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1.5 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru w proszku, 1/4 łyżeczk soli, 1 szklanka startej marchewki, 3/4 szklanki wody, 1/2 szklanki stopionego masła, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1

Szarlotka bez jajek

1 szkl. cukru, 1 szkl. mąki, 1 szkl. grysiku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 kg jabłek, cynamon, cukier puder Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać cynamon.Wysmarować tłuszczem blaszkę i wysypać bułką tartą.Nałożyć warstwę jabłek.Trzy szkl suchych produktów wynieszać z proszkiem do p

biszkopt bez jajek?

Da się? Serio pytam ;) No dobra, wiem, że biszkopt bez jaja to jak hm, jajecznica bez jaja, ale potrzebuję coś, co będzie warstwami tortu, co będzie zatem ciastem, da się uformować w tort, przełożyć masą, polać polewą oraz potem serwować. A więc jakie ciasto się najlepiej do tego celu nada

"biszkopt" bez jajek

Podaję przepis w wyniku dyskusji z wojującą weganką, która walczy, a nie wie o co. Ciasto jest bardzo smaczne, oczywiście nie można go porównywać z normalnym jajecznym biszkoptem, ale jak ktoś nie może jajek, to polecam:) 2 szklanki mąki niepełna szklanka brązowego cukru pół na pół z białym

Biszkopt bez jajek i biszkopt na jajkach przepiórc

Robię biszkopt bez jajek od czasu do czasu, najlepszy jest przepis ze strony www.puszka.pl , ciasto nazywa się BEZJAJOMLEK. Jeśli dziecka nie uczulają jajka przepiórcze, możesz również zrobić biszkopt na nich w proporcji 1 jajko kurze = 4 przepiórcze. Na tortownicę o średnicy 22 cm potrzeba 6 jaj

Re: "biszkopt" bez jajek

Wierzę:) Jeśli się użyje smacznej margaryny (które się rzadko zdarzają - moje ciasto jest na oleju), prawdziwej wanilii i nie zrezygnuje z mleka - wychodzi smaczne ciasto. Ciasto na pizzę jest bez jajek i nikt się nie oburza. A argumenty, że kiedyś się próbowało ciasta bez jajek i było nie

Re: biszkopt bez jajek?

Był kiedyś podobny wątek: forum.gazeta.pl/forum/w,48129,82699793,,jak_zrobic_tort_bez_jajek_.html?v=2 Tutaj jest sporo przepisów-może któryś się przyda

Re: "biszkopt" bez jajek

pod owoce i gaalretke. Podobno bardzo dobry: jan na "bez jajek".

Re: "biszkopt" bez jajek

Bardzo dziękuję, Pani.Serwusowo:) Mam nadzieję, że mojej Córci kiedyś minie. I to nie dlatego, że wypieki na jajkach są "lepsze", tylko dlatego, żeby jej było łatwiej. Pozdrawiam serdecznie. --

Re: biszkopt bez jajek?

Ciasto bezjajeczne. Zrób ciasto jakiekolwiek bez udziału jaj i spulchniane w sposób inny niż przez uwięzienie powietrza w białkowej pianie. -- "Scratch a konik and find a romantic..."

Re: "biszkopt" bez jajek

Pinkcake, przyjmij moje wyrazy uznania. Potrafisz rzeczowo, bez emocji i wiklania sie w niepotrzebne dyskusje wytlumaczyc temat. Ja, ani nikt z mojego najblizszego otoczenia na szczescie nie ma ograniczen w spozywaniu takich czy innych produktow. Dlatego jak dlugo nasze zdrowie bedzie

Re: biszkopt bez jajek?

o dzięki! na tym blogu znalazłam chyba to, czego szukałam! -- http://wielowymiarowa.wordpress.com/ przestrzeń osobista

Re: Biszkopt bez jajek i biszkopt na jajkach prze

Na pewno się komuś przyda, ja na razie nie mogę eksperymentować na żywym organizmie z żadnymi jajkami, ale może za rok? :) -- http://wielowymiarowa.wordpress.com/ przestrzeń osobista

jak zrobić tort bez jajek??

ponieważ córka ma alergię na jajka muszę jakoś ominąć je przy robieniu tortu czy jest jakiś przepis na biszkopt albo coś co zastąpi biszkopt ale bez jajek w przepisie. Natalka reaguje alergicznie nawet na śladowe ilości w biszkoptach, herbatnikach itp z góry dziękuję za przepisy :))

Przepis na tort bez jajek?

Hej! Poszukuje przepisu na ciasto na tort (jak biszkopt), ale bez jajek. Musi byc puszyste, bo mam dosc gniotow ;-) Kto pomoze?

herbatniki petitki, biszkopt bez mleka na jajkach

czy może byc to przyczyną czestych kolek, bolącego brzuszka? tak analizuję to co jem i sie zastanawiam czy wlasnie te dwa produkty nie sa winowajcą

tort bez mleka i jajek

Za dwa tygodnie wielka impreza: pierwsze urodziny mojego Marcinka, a ja mam prawdziwą zagwozdkę: jak zrobić tort bez mleka, masła i jajek??? Mały jest uczulony na te składniki i zupełnie nie mam pomysłu jak z tego wybrnąć. Ma świętować bez tortu??? Może jakis bezjajeczny biszkopt z owocami

tort bez mleka i jajek

Za dwa tygodnie wielka impreza: pierwsze urodziny mojego Marcinka, a ja mam prawdziwą zagwozdkę: jak zrobić tort bez mleka, masła i jajek??? Mały jest uczulony na te składniki i zupełnie nie mam pomysłu jak z tego wybrnąć. Ma świętować bez tortu??? Może jakis bezjajeczny biszkopt z owocami

tort bez mleka i jajek

Za dwa tygodnie wielka impreza: pierwsze urodziny mojego Marcinka, a ja mam prawdziwą zagwozdkę: jak zrobić tort bez mleka, masła i jajek??? Mały jest uczulony na te składniki i zupełnie nie mam pomysłu jak z tego wybrnąć. Ma świętować bez tortu??? Może jakis bezjajeczny biszkopt z owocami

tort bez mleka i jajek

Za dwa tygodnie wielka impreza: pierwsze urodziny mojego Marcinka, a ja mam prawdziwą zagwozdkę: jak zrobić tort bez mleka, masła i jajek??? Mały jest uczulony na te składniki i zupełnie nie mam pomysłu jak z tego wybrnąć. Ma świętować bez tortu??? Może jakis bezjajeczny biszkopt z owocami

Re: biszkopty bez cukru

szklanka mąki, 1,5 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 6 jajek i oryginalnie szklanka cukru ale możesz zrobić bez :)

Tort na 2 lata bez jajek!!!

Potrzebny mi jest przepis na biszkopt bez bialek(synek bardzo uczulony), mam jeszcze miesiac to moze cos wymysle. Pozdrawiam i z góry dzięki za podpowiedzi. Ania

herbatniki , biszkopt bez mleka na jajkach a kolka

czy może byc to przyczyną czestych kolek, bolącego brzuszka? tak analizuję to co jem i sie zastanawiam czy wlasnie te dwa produkty nie sa winowajcą

Re: biszkopt pachnie jajkiem :(

Ja do mąki, którą dodaję do biszkoptU (nie biszkoptA!) dodaję cały budyń waniliowy (proszek, bez cukru). Np. jeśli w przepisie należy dodać szklankę mąki, to ja do szklanki najpierw wsypuję budyń, a potem uzupełniam mąką pszenną. Tak samo robię z cukrem- część zwykłego zastępuję waniliowym

Re: biszkopty bez cukru

latosie napisała: > szklanka mąki, 1,5 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 6 jajek i oryg > inalnie szklanka cukru ale możesz zrobić bez :) ja sie niedawno pokusiłam o zrobienie biszkopta, wyszedł pyszny, nie spodziewałam sie ze to takie łatwe :) i w moim przepisie nie

Re: biszkopty bez mleka?

mąkę, chwile wymieszać i na posmarowanej blaszce układać łyzką takie placki-i do piekarnika na jakies 10,15 min,(200 stopni) Jak ktos chce mozna dodac do tego ciasta kakao , albo wierzch posypać cukrem,ale moje dzieci najbardziej lubią takie bez niczego. Smacznego!

Boskie Tiramisu bez jajek

Przepis jest super prosty, szybki i genialny Do duzego naczynia potrzeba: 2 opakowania podłóżnych biszkoptów 2 serki mascarpone 200gr 2-3 kubeczki waniliowej SmakiJi (custard) aromat rumowy Amaretto 2 kubki bardzo mocnej kawy (ja robnie w ekspresie i na jeden kubek daje 7 lyzeczek kawy

Re: Ciasta bez jajek!!!

Obawiam się, ze tak. Inaczej wyjdzie ci coś w rodzaju płaskiego podpłomyka. Może jednak ktoś zna przepis na ciasto bez jaj i proszku do pieczenia? Pomijając przepisy na ciasto na gotowym biszkopcie, bo tam są jaja.

Re: Boskie Tiramisu bez jajek

usmiechnelam sie jak zobaczylam ten watek, w tym momencie wstawilam tiramisu do lodowki. oczywiscie nie ma to jak orginalny przepis, ja teraz tez robie wersje bez jajek, bo jestem w ciazy. ale robie oinaczej, chyba prosciej. ja robie tak: biszkopty obficie skrapiam oslodzona, mocna kawa

Re: bez laktozy, glutenu, jajek...

a mozesz wrzucic przepis? Z czego robisz biszkopt, jesli jajka nie i maka nie? Z czego robisz krem, jesli smietana nie, maslo nie, mleko nie?

Re: biszkopt bez ubijania białek

Biszkopt albo z ubitymi bialkami albo wlace, z tego, co sie orientuje, niestety: ( Albo trzeba zainwestowac w jakis malakser czy cos w tym stylu albo kupic biszkopt w proszku i tylko zmieszac z jajkami:) ************ Mazia

Re: biszkopt bez ubijania białek

Mam przepis na biszkopt, taki jakiego szukasz: 5 jajek, 5 łyżek cukru, 7 łyżek mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 paczka cukru waniliowego, łyżka masła. Jajka umyć, osuszyć, wylewać kolejno ze skorupek do miseczki sprawdzając świeżośc, zlać do dużej miski. Mąkę pszenną i

Tort tiramisu bez jajek i alkoholu

dziełem na urodziny dla mojej córeczki, która otworzyła buźkę z wrażenia. Podaję przepis na TORT ?Titamisu? BEZ JAJAK i ALKOHOLU 1 dwie paczki biszkoptów SAN 2 puszka mleka skondensowanego słodzonego. 3 Ser mascarpone 500g 4 kakao 5 zapach rumowy 6 kawa rozpuszczalna Zaparzyłam kewę

Biszkopt - proszę pomóżcie

Wiem, że ten temat pojawia się jak bumerang, ale może podzielicie się ze mną doświadczeniami. Moje dziecko za 2 tygodnie ma I Komunię i chciałabym mu zrobić w miarę normalny tort. Masę mam - natomiast mega problem z biszkoptem, który musi być bez jajek, glutenu i mleka (masło i jogurt może

Budyniowy serniczek - bez pieczenia

Prosty, szybki, bez pieczenia ... 3 budynie śmietankowe / waniliowe na ? mleka bez cukru 2 galaretki cytrynowe 1 galaretka agrestowa 4 łyżki cukru 1 masło roślinne w kostce lub Kasia 1 jajko biszkopty 3 budynie ugotować na 1 litrze wody z 4 łyżkami cukru. Do gorącego budyniu dodać 2

Re: herbatniki , biszkopt bez mleka na jajkach a

Wg. moich doświadczeń dieta matki ma guzik do kolki. -- moja dziewuszka

Re: biszkopt bez ubijania białek

Najlepiej kup gotowy , bo bez ubijania sie nie da . Co za pomysły ? Dziwne ! Mikserem ubij takim z misa zeby nie trzeba było trzymac w reku sam sie ubije, ale wiesz trzeba te jajka rozbic , a rozbijać to juz jakioś tobie pójdzie vczy może bez rozbijania być chciała ? A ja bym chciała, zeby ktos

Re: prawdziwy biszkopt

Popieram Linn, prawidziwy biszkopt to taki bez proszku do pieczenia. Jajka, maka i cukier. Wyrasta pieknie.

Re: O matko! Jak to biszkopt bez proszku? ;-)

Gdzies czytalam ze prawdziwy biszkopt nie zawiera proszku do pieczenia tylko jajka, make i cukier :) dobrze ubite jajka z cukrem nie powinny 'dac' biszkoptowi opasc ale ja jestem tchorz i zawsze troszke tego proszku sypne... -- 'Wejść na drzewo i patrzeć w niebo, tak zwyczajnie(...)'

Re: Pinkcake, ciasta bez jajek

Julsza, biszkopty wszelakie sa bez tluszczu a mozliwosci wykorzystania wiele, np rolada, krajanka, biszkopciki z galaretka, babeczki. Makaroniki tez beztluszczowe bo tylko z bialka i cukru/slodzika plus dodatki. A i te wspomniane anyzki, hmmm jakie dobre :) Pozniej wklepie przepis bo teraz

Re: Czy są biszkopty bezglutenowe?

Biszkopty sa bez glutenu, ale zawieraja cale jajka. Ale w sklepach ze zdrowa zywnoscia mozna dostac inne ciasteczka bez glutenu i bez jajek, calkiem smaczne.

Re: biszkopty

Bezglutenowe biszkopty bardzo łatwo upiec samemu - taniej, nie trzeba ich szukać, a mogą byc mniej lub w ogóle niesłodkie i bez ulepszaczy. Oto przepis: Na 1 jajko przypada 1 łyżka mąki kukurydzianej, 1 łyzka mąki ziemniaczanej i 1 łyżka cukru (ja piekłam tez bez cukru). Trzeba osobno ubić żółtko

Biszkopt z samych żółtek?

Bo ja to chyba zgłupiałam, jak o tym przeczytałam na WDPD (podczytuje, ale sie nie odzywam tam:) ) No można? Bo dla mnie czynnikiem powodującym rośniećie biszkoptu była właśnie piana z białek (wg mnie biszkopt to jajka, cukier i mąka - bez proszku do pieczenia).... Słyszałyście coś o tym

Re: "Ryba bez ryby", czyli potrawy imitujące inne

No akurat tort bez jajek to u mnie norma;) I "biszkopt" bez jajek:) -- Kwiatowa Książka Kucharska

Re: czy biszkopt z olejem to biszkopt?

Mój biszkopt to jajka, mąka, cukier i proszek do pieczenia jednak, bo się boję, że bez nie wyrośnie. Robię natomiast biszkopt z owocami (truskawki, jabłka, rabarbar... wrzucam na surowe ciasto wlane do blachy) i do niego dodaję olej, resztę jak w normalnym biszkopcie. Też jest smaczny :)

Lu Petitki Biszkopty czy dajecie maluchom?

dobrze zrobiłam dając mu biszkopt. Czy dajecie już biszkopty - są przecież z glutenem i jajkiem. A może są bezglutynowe i bez jajka?

Re: jak zrobic biszkopt bez proszku do pieczenia?

Prawdziwego biszkoptu nie robi się z proszkiem. To ubite białko spełnia tą rolę. Ja robię na jajkach, mące i cukrze. Zawsze się udaje. Trzeba mu tylko dać ostygnąć w formie i wielkość tej formy dobrać odpowiednio do ilości ciasta. Ale niestety na oko. Zasada jest taka: waga jajek = wadze mąki

ciasto bez nazwy...

Ciasto składa się z trzech części; są to: biszkopt, ciasto z wiórek kokosowych i krem. 1. biszkopt: 4 jajka, pół szklanki cukru, 1 szklanka mąki (najlepiej tortowej), 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki połączyć i upiec biszkopt. 2. ciasto z wiórek (czyli wierzch ciasta

Re: Bułka bez glutenu, jajek, mleka-ma ktoś przep

Podstawa to trzeba się zaopatrzyć w mąkę i to nie tylko kukurydzianą czy ryżową. Bardzo dobre mieszanki można kupić w sklepach internetowych Balwitenu albo Bezdlutenu oraz kupić zastępnik jajka bezglutenowy niskobiałkowy PKU ( można kupić w Balwitenie) i spróbować czy wyjdzie biszkopt. Biszkopt

Re: menu bez laktozy, jajka

instant i zupy w proszku i napoje śniadaniowe instant * margaryna * mielonki mięsne (poza koszernymi) * sosy sałatkowe * cukierki i inne przekąski * mieszanki do przygotowania naleśników, biszkoptów i ciast * suplementy żywności w proszku -- Oliwia - 02.02.2005 (Wodnik

Re: bez laktozy, glutenu, jajek...

. Ale jak wiadomo ciasto biszkopt owe nigdy nie wyjdzie takie pulchne niż na zwykłej mące bo to właśnie gluten nadaje jej pulchnosc i sprężystość. Karmie piersią wiec od ośmiu miesiący na diecie jestem bez białka krowiego czyli nabiału i mleka i bez jajek. I dzięki tej diecie odkryłam masę dobrych

Re: Biszkopty-dajecie niemowlakom,ile?????

Ale biszkopty oprocz glutenu zawieraja cukier, rowniez bialko jajka kurzego: bardzo uczulajace. IMHO biszkopty nie sa niczym potrzebnym ani niezbednym w diecie niemowlaka, niepotrzebnie przyzwyczajaja je do smaku cukru. Juz lepiej dac troche chleba (tez gluten, ale bez cukru i bez jajek) lub

Ciasto, tarta, biszkopt z dozwolonych produktów

Czy mozna np masło, ksylitol ( rzecz jasna nie dużo ) jajka z jabłkami ? Czy cos wyjdzie bez proszku do pieczenia ? Może biszkopt z jabłkami , lub bezy z ksylitolem ? Strasznie mi się chce jakiegoś ciasta. -- https://www.tik-tak.pl/m.linijka.i.184.jpg

Re: Biszkopt

A odejmujesz mniej wiecej tyle samo maki? Kakao jest higroskopijne, wiec trzeba nim zastepowac make, nie dodawac dodatkowo. Zawsze mozesz upiec malutki biszkopt probny bez kakao i jak wyjdzie to cwiczyc z kakao. Sprawdzisz i piekarnik i przepis. :) Osobiscie robie wszystko, co zabronione

Re: problem z biszkoptem

Jeśli robię biszkopt z 8 jajek dodaję sok z połówki małej cytryny. Nocne biszkopty nareszcie mi nie opadły. Zastosowałam się do rad "upuścić aby nie upadł" i biszkopty mam pięknie wyrośnięte bez zakalca. Dodałam nawet mąkę ziemniaczaną. Na jedno jajko jedna łyżka mąki , jedna łyżka cukru

co podawac-bez glutenu i jajek,skaza białkowa

podawać eentualnie ugotować czy upiec. Biszkopty na mące kukurydzianej mu nie podchodza a cukierki na skrobi ryżowej wychodza uszami. Co podajecie swoim maluchom. Mam jeszcze jeden problem synek ma przy swoim wieku 84cm i jedynie 10,26kg wagi.W ciągu 7 tyg. przytył 0,5 kg. prosze porażcie coś

Re: herbatniki petitki, biszkopt bez mleka na jaj

www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79409,2449645.html . Jeżeli dziecko ma stwierdzoną alergię to należałoby unikać tego co dziecko alergizuje. Czyli jeżeli uczula je mleko to eliminować herbatniki, bo zawierają mleko, jeżeli jajko to wszystko co to jajko zawiera czyli również biszkopty. Mam nadzieję, że u Ciebie nie występuje ta sytuacja skoro

Podaję przepis na super biszkopty

układać łyzką takie placki-i do piekarnika na jakies 10,15 min,(200 stopni) Jak ktos chce mozna dodac do tego ciasta kakao , albo wierzch posypać cukrem,ale moje dzieci najbardziej lubią takie bez niczego. Smacznego!

Re: Przepis na tort bez jajek?

Biszkopt: 1,5 szkl. maki 0,5 szkl. cukru 4 łyżeczki proszku do pieczenia 0,25 łyżezcki sody oczyszczonej 0,5 szkl karobu 210 ml. mleka sojowego 60g roztopionej margaryny 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego Krem: 1 szkl. cukru 2-3 łyżki goracej wody kostka margaryny Przepis

Re: biszkopt rzucany

biszkopt nie ma prawa nie wyjsc. Po wyjeciu z piekarnika wystarczy obrocic do gory nogami, ale wyjdzie i bez tego. Nie zawsze obracam, a rzucanie nie przyszlo mi do glowy. Stosuje metode na kazde jajko 4 dag cukru i maki. Robie wtedy z takiej ilosci jajek jaka mi pasuje do blachy. A dodawanie

Re: prawdziwy biszkopt

Co ciekawe zawsze piekłam biszkopt bez proszku, taki miałam przepis, wyrastał pięknie. Ostatnio, pod wpływem czytanych tu i ówdzie przepisów zaczęłam dodawać ten proszek, ot tak na wszelki wypadek i o dziwo biszkopty zaczęły mi opadać. A w ogóle to najlepszy jest biszkopt z jajek ubijanych w

Re: biszkopt

dno: sitko jest konieczne i tzeba dodawac ja partiami. Piec nalezy do momentu az brzeg ciasta odstanie od scianek tortownicy i nie wyjmowac od razu. Po kilku minutach wyjac z piekarnika i z tortownicy, polozyc na chwile na tzw. kratce do ciast, a potem zawinac w sciereczke / bez "aromatu" proszku

Re: Biszkopt

go byle jak i zawsze wychodził piękny. Ja biszkopt robię 1:1 czyli na 1 jajko 1 łyżka mąki (mieszam pszenną z ziemniaczaną), 1 łyżka cukru. Kiedyś dodawałam jeszcze na czubek łyżeczki proszek do pieczenia, ale koleżanka piecze bez proszku i zawsze jej pięknie wyrasta.

Re: tort bez mleka i jajek

O qurczę, to nie takie proste. Tak się zastanawiam, czy udałoby się upiec biszkopt bez białek, ale to chyba raczej niemożliwe. Może zrób tort owocowy, składający się jedynie z owoców i galaretki. To jest taki mój wymysł na poczekaniu, ale może coś by z tego wyszło. Na Twoim miejscu

Re: ciasto bez jajek i masła

Jesteś pewna, że nie je tylko jajek i masła? a śmietanę już tak? Poszukaj tu, ucztavege.most.org.pl/ --->przepisy--->7.ciasta bez jajek są dwa przepisy na ciasta bez jajek, ale są za to z masłem, mogłabyś jednak upiec

Re: Ideologia biszkopta ;)

Biszkopt to mocno napowietrzone ciasto na ubitych jajkach/bialkach - bez tluszczu. Twoje ciasto to lekkie ciasto ucierane najwyzej, ewnetualnie, ze uzyje cukierniczego nazewnictwa, ciasto biszkoptowo- tłuszczowe. Spory, czy biszkopt z proszkiem do pieczenia jest biszkoptem czy nie, nie

Dieta bez bialka jaja lurzego-pomozcie!

Witajcie! Bardzo prosze podajcie mi jakies przepisy bez bialka jajka ,bo juz nie wiem co temu mojemu 18 miesiecznemu bobasowi dawac.Biszkopty nie,bo jest bialko,sucharki nie bo jest mleko w proszku,kluski nie bo bialko.Juz nie wiem co mu gotowac?! Dodam,ze nie moge podawac mu nabialu

Re: problem z biszkoptem

piecz bez termoobiegu i najlepiej zrób z jajek ubitych na parze czyli w garnuszku wodę zagotować do wrzenia, wstawić na ten garnuszek miskę z całymi jajami z cukrem kryształem, ale tak by woda nie dotykała spodu miski (kąpiel wodna), ubijaj jajka mikserem jak masa zbieleje i zgęstnieje zestaw

bananowiec - proste bez pieczenia

1 paczka biszkoptów ok 1 kg. bananów można więcej 1/2 kostki margaryny 3 galaretki (zielona , pomarańczowa i czerwona lub inne) 1-2 jajka nie koniecznie rozpuścić galaretki każdą oddzielnie 2 w niepełnej szklance wody a 1 normalnie natłuszczoną tortownicę wyłożyć biszkoptami 1 warstwa

Re: ja i biszkopt :-)

Przeliczniki z linku plici są dobre. W razie wątpliwości lepiej dać odrobinę mniej mąki niż za dużo. Biszkopt "żyje" raczej z jajek. A twój był prawdopodobnie zbyt ususzony, bo raz, że długo piekłaś (35minut to sporo) i niepotrzebnie trzymałaś go jeszcze te 10 minut w piekarniku. Moim zdaniem, to

Re: Biszkopt - proszę pomóżcie

ja robie taki: www.atopowe-zapalenie.pl/atopedia/Biszkopt_bez_jajek tylko zamiast maki dodaje http://eko-zdrowie.pl/p/30/440483/koncentrat-maki-domowej-bezglutenowej-0-5kg-bez

Re: jak przekonać 2 latka do jajka?

nalesniki, lane ciasto,biszkopt. Ale bez jajek mozna zyc, wiec po co zmuszac?

Re: biszkopty bezglutenowe

Jestes z W-wy? Jesli tak, to w hipermarkecie Auchan na Woli jest swietny sklep ze zdrowa zywnoscia. Moja mama kupuje mi tam przepyszne ciasteczka ryzowe (w smaku jak kruche, maslane biszkopciki). Sa bezglutenowe, bezmleczne i bez jajek. Pozdrawiam serdecznie Marzena A na ciasteczkach

Re: Biszkopt - opadające ciasto

prawdziwy biszkopt powinien być bez proszku do pieczenia,dobrze ubity nie powinien opaśc,ważna jest dobra mąka.jeśli już proszek to mało/1/4 łyżeczki.zasada taka jak przy drożdżach im mniej tym lepsze ciasto.ja też uparcie dodawałam proszku.teraz daje kiedy jajka kiepsko sie ubijają/rzadko/

Re: ciasto- biszkopt a uczulenie na jajka? (pokrz

Jeśli podejrzewasz uczulenie to dany produkt trzeba wyeliminować w każdej postaci. Jeśli jajko to także ciasta które je zawierają, majonez a także gotowe produkty zawierające lecytynę ( przeważnie jest z soi ale może być też z jajka). W necie jest wiele przepisów na ciasta bez jajek

Re: Domowe słodkości bez pszenicy, jajek i mleka

Bez jajek i mleka jest łatwo, pełno przepisów jest na blogu pinkcake.blox.pl/html no ale tam jest gluten. Bezglutenowy (ale z kolei z białkami) jest tort andaluzja od Dorotuś. Tam mąkę zastąpiono zmielonymi migdałami

Re: czemu biszkopt mi nie wyszedl?

linn_linn napisała: > Nie: biszkopt to jajka, cukier i maka. dokladnie, bez zadnych proszkow do pieczenia -- Renault Laguna II Privillege 1.9 dCi

Re: czemu biszkopt mi nie wyszedl?

musza byc mocno ubite jajka a temp dawaj 180 bez strachu. mi zawsze wychodzi taki: 5 jajek 150g cukru 150g maki (ziemniaczana + krupczatka) 1 lyzeczka proszku do piecz. mocno ubij jajka z cukrem i dodaj make z proszkiem / wymieszaj potem na ok 25 min (max) do piekarnika w 180 stopni C

Biszkopt - klapa - ważne szczegóły

, albo "rózgą" od ubijania białek - oczywiście bez użycia miksera. Na końcu dodać mąkę . OD MOMENTU, GDY DO BIAŁEK ZACZYNA SIĘ DODAWAĆ pozostałe składniki - NIE MOŻNA PRZERYWAĆ PRACY, ponieważ wszystkie one są "ciężkie" i powodują jego opadanie!!!]. Ciasto wlać do tortownicy. Piec w temp

Re: biszkopt...;(

do opadajacego ciasta) * termoobieg (opinie sa mieszane, ale ja jestem przeciw zestawieniu termoobieg plus biszkopt) Biszkoptowi pomaga jeszcze wylozone papierem/zabezpieczone mąka i tluszczem dno, ale bez bokow formy - do nich ciasto ma przywrzec i sie tak troche po nich wspinac. -- dont

krokant-delicja bez orzechow

: 10 dkg wiorek kokosowych 1 jajo ? kostki margaryny (ja daje maslo) ? szklanki cukru powyzsze skladniki biore x2 ,gdyz bardzo mi smakuje ta polewa. Skladniki na biszkopt: 4 jaja 1 szklanka maki pszennej 1 szklanka cukru 1 lyzeczka proszku do pieczenia ? budyniu smietankowego BEZ CUKRU

Ciasto biszkoptowe bez tłuszczu z owocami

Muszę spróbować. Ja piekę biszkopt, to tylko jajka ubijam mikserem, a resztę ostrożnie mieszam ręcznie. Może niepotrzebnie? Mam też inne sprawdzone przepisy na ciasta i nietylko, na tu-apetito.blogspot.com

a czy to jest forum cukiernia?

da sie biszkopt bez jajek? pytam, bo teoretyzuje na temat weganskiego biszkoptu i zbieram pomysly. -- Eeela w kolejnym wcieleniu. Tym razem jako (niezbyt poprawna językowo) forumowa policjantka: No i czego tak brzydko kłamiesz?.

Re: Czy są biszkopty bezglutenowe dla niemowląt?

Jasssne,upiecz sama.. a bialka jajek? Nie masz odwagi podac dziecku glutenu, a masz odwage nakarmic je bialkiem jajka kurzego? Biszkopt bez bialka - nie da rady. A BTW po co dziecku biszkopt? Rownie dobrze mozna dac chrupka kukurydzianego, albo zwyklego chleba, gdy juz skonczy te 8

Re: jak zrobic biszkopt bez proszku do pieczenia?

przepis na niski biszkopt, na raz do przekrojenia lub 2 razy ale na drugi dzień dopiero jak nie będzie już taki miękki 4 jajka, niepełna szkl.mąki 1/2 szkl. cukru 1 łyżeczka octu białak ubić z cukrem, później dodać 4 zółtka i jeszcze chwilkę do dobrego rozmieszania całości pomiksować

Nietypowy zamiennik jajka :)

Moja siostra natknęła się przypadkiem na nietypowy zamiennik jajka. Można na nim piec biszkopt i bezy. Było o tym w takim programie na TTV. Tu link do opisu odcinka

Biszkopt / Limba

, albo "rózgą" od ubijania białek - oczywiście bez użycia miksera. Na końcu dodać mąkę . OD MOMENTU, GDY DO BIAŁEK ZACZYNA SIĘ DODAWAĆ pozostałe składniki - NIE MOŻNA PRZERYWAĆ PRACY, ponieważ wszystkie one są "ciężkie" i powodują jego opadanie!!!]. Ciasto wlać do tortownicy. Piec w temp

Re: Biszkopty z herbatą?

Lepsze byly, bo bez tej okropnej i wszedzie wciskanej CHEMII. I pewnie wcale cukru nie mialy, i jajek, i utwardzonego tluszczu. Belisko, a moze to wcale nei byly biszkopty?:-))) -- ...Polacy są tak agresywni, a to dlatego, że nie ma słońca nieomal przez siedem miesięcy w roku, a lato bywa

Biszkopt z owocami

4 jajka ubijamy z 1 szklanką cukru potem 1,5 szklanki mąki - już bez ubijania i już !!! SERIO proporcje można proporcjonalnie zwiększać nigdy nie wyszedł zakalec robię go 2 razy na miesiąc i z truskawką i z jabłkiem i ze śliwką a w rodzinie męża i u mojej mamy służy jako podstawa

Re: alergik a biszkopty ???

ja mojemu piekę biszkopty bez białek i glutenu przepis; 3 żółtka i 3 łyżki cukru ubić na puszysta masę dodać 2 łyżki maki ziemniaczanej i 2 łyżki maki kukurydzianej piec 8-10min. temp. 180st. makę kukurydziana mozna zastapić np. inna bezglutenową lub pszenna a kupnych nie daję bo

biszkopt: łatwy, szybki, niezawodny

jakiś czas zakalec wyszedł) mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html teraz robię biszkopt z powyższego przepisu, bez zbędnych ceregieli a mina gościa widzącego jak "upada mi" biszkopt

Re: biszkopty i glukoza

Tez szukalam dobrych biszkoptow i sa tu tylko typu "kocie jezyczki" z cukrem na wierzchu lub bez. Sklad straszny, sama chemia. No i sa dosc twarde. Biszkopty lepiej upiec sobie samemu. Przygotowanie i upieczenie to max 20 min. (100 g maki, 100 g cukru pudru, 4 jajka - zoltka ubic z cukrem pudrem

Re: w testach alergia zniknęła, a dzieją się rzec

Z probiotyków b. dobre są krople biogaja. A te biszkopty, które wycofałaś jako ostatnie, to były bez jajek? Ja długo dawałam małemu uczulonemu na jajka własnie biszkopty(wtedy jeszcze nie wiedziałam, że ma to uczulenie) i ciągle było coś nie tak... w końcu biszkopt na jajku stoi:)

biszkopciki - jakie?

chciałabym dać mojemu prawei 9 miesięcznemu synkowi - alergikowi. Czy wiecie, czy i gdzie mozna dostać takie biszkopty (oczywiście bez glutenu, jajek)?

Re: 8 miesiecy - biszkopty

Specjalne dla dzieci robi chyba Danone, ja chciałam kupić córeczce koleżanki w sklepie ze zdrową żywnością, żeby były bez glutenu, bo 8 miesiąc to może być jeszcze za wcześnie na gluten. Owszem były takie, ale pani zwróciła mi uwagę, że biszkopty są z kurzym jajkiem, więc mogą uczulić takie

Re: ubijanie jajek na parze z cukrem

oczywiscie,ze jest roznica zwlaszcza jak sie iecze biszkopt bez uzyciaproszku do pieczenia sprobuj obu metod i przekonasz sie :-)

Re: tort bez mleka i jajek

spacja napisał(a): > Za dwa tygodnie wielka impreza: pierwsze urodziny mojego Marcinka, a ja mam > prawdziwą zagwozdkę: jak zrobić tort bez mleka, masła i jajek??? Mały jest > uczulony na te składniki i zupełnie nie mam pomysłu jak z tego wybrnąć. Ma > świętować bez tortu

Biszkopt?!

szczegolami - jaka maka, dokladnie co do czego po kolei sie dodaje, do jakiej tempartury w piecyku sie wklada i w jakiej piecze, ile czasu i inne takie;-) I jesli znacie przepis na krem do tortu na bazie kaszki manny to tez poprosze. Albo jakis inny, dobry i bez jajek. A tutaj ciasto z owocami, ktore

tort ananasowy

do masy (najlepiej część masy zostawić bez ananasów do ustrojenia). Biszkopt kroimy na 3 części każda z nich skropimy sokiem z ananasa który nie dodaliśmy do kremu.przekładamy kremem z owocami. następnie układamy ostatnia warstwę kremu a na górze dekorujemy do woli kremem bez owoców. Jak widac

Re: Biszkopty - od kiedy?

Bardzo łatwo można biszkopty upiec. Wtedy wiadomo, że śą bez żadnych E, spulchniaczy i innych niezdrowych dodatków. Robi się następująco: 2 jajka (białka i żółtka) miksuje się z 10 dkg cukru na pulchną masę. Potem powoli, miksując dodaje się 10 dag mąki, przesianej. No i układa się na blasze łyżką

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.