agnieszka ziemniak solec kujawski

Firma Handlowo Usługowa Fi Mi Michalski Mirosław

Restauracje kujawsko-pomorskie Solec Kujawski Słoneczna 21 86-050

Francuska letnia zupa z kartofli i porów

1 kg ziemniaków, 1 kg porów, duża cebula, olej do smażenia, 1/2 szkl. mleka, kostka rosołowa lub wegetariańska, 4 łyżki śmietany 22-proc., ewentualnie koperek Pokrojoną w kostkę cebulę szklimy na oleju. Dodajemy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i dobrze umyte, pokrojone w kawałki białe części

Grzanki z burakiem, botwinką i białym serem

4 duże pajdy prawdziwego wiejskiego chleba np. Agnieszki Gajdy,2 podłużne buraki,1 mały mały pęczek drobnych listków botwinki,100 g białego sera, np. od S. Ziembińskiego,1 garść orzechów laskowych,1 ząbek czosnku,olej rzepakowy tłoczony na zimno np. z Góry św. Wawrzyńca,sól,pieprz Buraki umyj

Królewskie Kotlety Mielone

kopiasta łyżeczka od herbaty mąki kartoflanej, 1 średnio duży ziemniak ugotowany na miękko i zmielony, 2 bułki świeże kajzerki zmielone w maszynce w domu, &; 189; łyżeczki płaskiej od herbaty soli, &; 189; łyżeczki płaskiej od kawy (malutka) świeżo mielonego pieprzu czarnego z młynka , 1 duży ząbek