dodaj sok z wyciśniętej cytryny-moze być pół zamiast kwasku..a budynie
najlepiej wymieszać z galaretką cytrynową izagotować-ostudzić iutrzeć zmasłem
(dwie szklanki wody)....placek jest pyszny .może być truskawkowy 2 budynie
śm.i 1 galaretka zagotować j/w i dodać potem truskawki
w środku biszkopt czekoladowy, masa z budyniem i świeże truskawki.
wystygnieciu kolorowy biszkopt przekroic na 2 placki
Masa:
2 budynie śmietankowe,
3 łyzki mąki pszennej
litr mleka
pół szklanki cukru
Z podanych składników ugotować budyń
truskawki ( ok. 1,5 kg. )
3 galaretki truskawkowe
kostka masła i margaryny
Utrzeć masło z margaryną , dodawać
Przepis wygląda smakowicie, ale jest raczej dla "mocno wtajemniczonych".
Pomijam już "pieczemy biszkopt", ale jak z tym budyniem? co z czym w jakiej
kolejności? a ja i czym nasączyć ten biszkopt? Proszę o jakieś szczególy,
najlepiej łopatologiczne punkty do poszczególnych czynności
DESER TRUSKAWKOWY
1 szklanka pokruszonych biszkoptów, 2 łyżki słodkiego wina, 1/3 szklanki śmietany kremówki,
3 szklanki mleka, 1 budyń waniliowy, szklanka pokrojonych truskawek, 4 łyżki brązowego cukru
Budyń gotujemy w 3 szklankach mleka. Pozostawiamy do ostudzenia. Biszkopty rozkładamy do
DESER LETNIE MARZENIE
Paczka biszkoptów lub herbatniki• 2.5 szklanki mleka•0.5 kg truskawek•100 g masła•
budyń bananowy•galaretka poziomkowa
Z 2 szklanek mleka zrobić budyń wg przepisu i ostudzony zmiksować z miękkim masłem, w formie ułożyć biszkopty nasączone
razy w roku do biszkoptu z truskawkami i galaretką
--
Jędza_do_kwadratu
dobrze wymieszać /delikatnie miksować czy coś w
tym stylu.
Wylać na posmarowaną brytfannę i rozlożyć na cieście śliwki albo wiśnie albo
agrest /broń boże truskawki bo z ciast zrobi się chlapka/ owoce moga jak
najbardziej być ze sloika.
Po wyjęciu z pieca jak troszke ostygnie doslownie za 10 min
/3 szklanki orącej wody
1. Przygotować wypróbowany biszkopt :)
2. Proszek budyniowy rozmieszać w 1/2 szklance mleka, resztę mleka zagotować. Do otująceo mleka dodać rozmieszany budyń i mieszać do zgęstnienia. Odstawić na jakiś czas do lekkiego przestudzenia, a następnie wyłożyć na biszkopt i zostawic do
mikserem.
Utrzeć masło, dodawać po łyżce zimny budyń. Na koniec dodawać po łyżce ubitą
śmietanę.
Poncz:
syrop z puszki brzoskwiń
woda
sok z cytryny
Powinno wyjść ok. 1/2 litra ponczu. Jeśli trzeba- dosłodzić.
poza tym:
brzoskwinie z puszki pokrojone w kostkę,
truskawki,
przecier (marmolada
marcia.malina napisała:
> w środku biszkopt czekoladowy, masa z budyniem i świeże truskawki.
OMG, boskie!
Jak to zrobiłaś?
--
Pozdr,
Michał K.
kuchnia.moblog.pl
Na małą tortownicę
Biszkopt z 4 jajek: 4 białka ubić z 4 łyżkami cukru, dodać 4 żółtka, wsypać 3 łyżki mąki i 1 łyżkę kakao (można zamienić na czekoladę w proszku), łyżeczkę proszku do pieczenia. Pięć w 170 stopniach
35 dkg truskawek zasypać 1/2 szklanki cukru i dać 2 łyżki soku z cytryny
soli ubijamy na sztywną pianę. Otręby, 1/2 budyniu, słodzik, żółtka i proszek miksujemy, następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy. Masę nakładamy do papilotek - jedna łyżka masy, kilka truskawek, pół łyżki masy, truskawka. Biszkopty pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.
--
https
z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Otręby, 1/2 budyniu, słodzik, żółtka i proszek miksujemy,
następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy.
Masę nakładamy do papilotek -
jedna łyżka masy, kilka truskawek, pół łyżki masy, truskawka.
Biszkopty pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni
• Re: gotowanie
lustroo 27.07.06, 14:12 + odpowiedz
Biszkopty okrągłe(pół paczki)układamy na dnie miski ceramicznej czy szklanej
(takiej w jakiej podamy deser)na dnie i brzegach, wlewamy gorący budyń, czekamy
trochę wsypujemy owoce. Teraz robię z czerwonymi
ubijamy na sztywną pianę.
Otręby, 1/2 budyniu, słodzik, żółtka i proszek miksujemy,
następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy.
Masę nakładamy do papilotek -
jedna łyżka masy, kilka truskawek, pół łyżki masy, truskawka.
Biszkopty pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.
ubijamy na sztywną pianę.
Otręby, 1/2 budyniu, słodzik, żółtka i proszek miksujemy,
następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy.
Masę nakładamy do papilotek -
jedna łyżka masy, kilka truskawek, pół łyżki masy, truskawka.
Biszkopty pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Ja zazwyczaj robię krem budyniowy : ugotowany budyń śmietankowy w nieco
mniejszej ilości mleka , wystudzony i zmiksowany z 1/2 kostki masła.Krem
wykładamy na biszkopt , na to truskawki , schłodzić chwilkę , na to cieniutka
warstwa tęzejącej galaretki , do lodówki aby stęzało a na to dopiero
DESER LETNIE MARZENIE
Paczka biszkoptów lub herbatniki• 2.5 szklanki mleka•0.5 kg truskawek•100 g masła•
budyń bananowy•galaretka poziomkowa
Z 2 szklanek mleka zrobić budyń wg przepisu i ostudzony zmiksować z miękkim masłem, w formie ułożyć biszkopty nasączone
DESER TRUSKAWKOWY
1 szklanka pokruszonych biszkoptów, 2 łyżki słodkiego wina, 1/3 szklanki śmietany kremówki,
3 szklanki mleka, 1 budyń waniliowy, szklanka pokrojonych truskawek, 4 łyżki brązowego cukru
Budyń gotujemy w 3 szklankach mleka. Pozostawiamy do ostudzenia. Biszkopty rozkładamy do
. Biszkopty rozkładamy do 6 żaroodpornych foremek i skrapiamy alkoholem. Rozgrzewamy grill w piekarniku. Ubijamy śmietanę i łączymy z budyniem i truskawkami. Napełniamy masą foremki i posypujemy cukrem. Zapiekamy ok.5 minut, aż cukier się skarmelizuje. Schładzamy w lodówce.
--
https
biszkopt będzie tu chyba najlepszy, do takiej masy potrzebne jest raczej
delikatne ciasto, podaję ci mój sprawdzony przepis na biszkopt:
6 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej (może być budyń )
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubijamy z
soli ubijamy na sztywną pianę. Otręby, 1/2 budyniu, słodzik, żółtka i proszek miksujemy, następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy. Masę nakładamy do papilotek - jedna łyżka masy, kilka truskawek, pół łyżki masy, truskawka. Biszkopty pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.
--
https
z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Otręby, 1/2 budyniu, słodzik, żółtka i proszek miksujemy,
następnie dodajemy pianę z białek i mieszamy.
Masę nakładamy do papilotek -
jedna łyżka masy, kilka truskawek, pół łyżki masy, truskawka.
Biszkopty pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni
. Wystudzić.
1/2 kostki masła utrzeć na pulchną masę, dodawać partiami zimną masę
budyniową, na koniec alkohol.
Przełożyć masą przestudzony biszkopt.
Mus:
Umyć truskawki, zostawić parę najładniejszych z szypułkami do ozdobienia
tortu.
Rozrobić galaretki w 1,75 szklanki gorącej wody, zostawić do
, wymieszać. Piec około 20 minut w 180C. Budyń ugotuj według przepisu na opakowaniu. Lekko ostudź. Dodaj margarynę i pozostały cukier. Mieszaj aż powstanie kremowa konsystencja. Biszkopt posmaruj masą, na wierzchu poukładaj truskawki. Polej tężejącymi galaretkami.
--
Madohora
--
Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, wsypujemy budynie i przesianą mąkę z proszkiem ,wylewamy na blaszkę i pieczemy 25 minut. Zimną śmietanę ubijamy dodając cukier puder ,następnie wlewamy 2 galaretki rozpuszczone w 1 szklance wody i dalej ubijamy. Na biszkopt wykładamy cienką warstwę ubitej
Raz robilam, 2 lata temu na urodziny dziecka, rok temu kupowalam ale jednak w porownaniu z domowym nie wypadl jakos nadzwyczajnie dlatego w tym roku sprobuje powtorzyc sukces sprzed 2 lat. Z tego co sie zdazylam zorientowac to biszkopt jest newralgicznym punktem tortu. O nadzienie sie nie martwie
... Przy studzeni warto
nakryć wierzch folią spożywczą żeby się kożuch nie zrobił. Na końcu ucieramy
budyń z masłem (od 1/4 do 1 kostki - ilość zależy od osobistych preferencji)
Oczywiście masy same w sobie są dość bezbarwne, najlepiej komponują się np.
truskawkami i galaretką truskawkową...
TORCIK Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ
Biszkopt:
3 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
pół szklanki wody
sok z połówki cytryny
łyżka cukru
Krem budyniowy:
2 budynie waniliowe 40 g (bez cukru)
3 szklanki
TORCIK Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ
Biszkopt:
3 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
pół szklanki wody
sok z połówki cytryny
łyżka cukru
Krem budyniowy:
2 budynie waniliowe 40 g (bez cukru)
3 szklanki
Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, wsypujemy budynie i przesianą mąkę z proszkiem ,wylewamy na blaszkę i pieczemy 25 minut. Zimną śmietanę ubijamy dodając cukier puder ,następnie wlewamy 2 galaretki rozpuszczone w 1 szklance wody i dalej ubijamy. Na biszkopt wykładamy cienką warstwę ubitej
Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, wsypujemy budynie i przesianą mąkę z proszkiem ,wylewamy na blaszkę i pieczemy 25 minut. Zimną śmietanę ubijamy dodając cukier puder ,następnie wlewamy 2 galaretki rozpuszczone w 1 szklance wody i dalej ubijamy. Na biszkopt wykładamy cienką warstwę ubitej
Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, wsypujemy budynie i przesianą mąkę z proszkiem ,wylewamy na blaszkę i pieczemy 25 minut. Zimną śmietanę ubijamy dodając cukier puder ,następnie wlewamy 2 galaretki rozpuszczone w 1 szklance wody i dalej ubijamy. Na biszkopt wykładamy cienką warstwę ubitej
.
-
ciasto z przypadku ,nie zaplanowane,jak zwykle zrobiłam jogurt,
ale był kiepski, to zrobiłam serek, nikt nie chciał , to się zlitowałam nad nim
i zrobiłam krem , z tego co było w domu
krem:serek jogurtowy zmiksowany z budyniem z torebki i poziomkami
budyń wzmocniłam 1 jajkiem ,mało słodki
Taaa, CCC, Wittchen itd.- miały darmową reklamę ??? zapytaliby małych przedsiębiorców.
Aaaale zbaczam z tematu, a nie wypada w takim wątku. Zatem: znakomite ciasto z truskawkami to biszkopt z 8 jaj (Po upieczeniu przekroić na pół), na to krem maślany z budyniem (waniliowy), na to 1 kg
czas ucierać.
Namoczyć biszkopty w płynnej galaretce (takiej z papierka - f-ma dowolna).
najlepiej takiej jakiej owoce będa uzyte do tortu.Wyłożyć spód i boki
tortownicy. Nałożyc warstwę kremu, na to warstwę owoców lekko wciskając w
krem.Owoce mogą być różne - truskawki, maliny, pomarańcze
Ten temat był tu ostatnio omawiany w związku z truskawkami. Słodycze to nie
jest moja domena, ale desery owocowe raczej lubię i robię. W ostatni weekend
zrobiłam dwa torciki truskawkowe - na gotowym biszkopcie - szybko i bez
pieczenia, ale.......z galaretką.
Przerabiałam horror z galaretką
żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Nadal ubijać dodając cukier, żółtka i skórkę otartą z cytryny. Pod koniec mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Blachę wyłożyć pergaminem, przelać ciasto. Piec 10 minut w temperaturze 200 C. Biszkopt lekko ostudzić i zdjąć pergamin. Przełożyć na ściereczkę i razem
POWINNY
BYĆ ROZMOCZONE.
Wyłożyć pierwszą warstwę kremu tak ok.3 cm., zostawiając niewielki odstęp przy
bokach tortownicy.
Boki tortownicy obłożyć również biszkoptami maczanymi w likierze.
Na krem wyłożyć warstwę pokrojonych w plastry truskawek . Na to znowu krem, i jeszcze raz biszkopty maczane w
. Natłuszczoną i wysypaną formę napełnić na zmianę paskami jasnego i ciemnego ciasta. Do ciemnego powkładać połówki truskawek. Piec 45 minut w 160 C. Z mleka, cukru i budyniu ugotować gęsty krem. Schłodzić, utrzeć z masłem. Dodać zmiksowane truskawki. Ciasto posmarować kremem, schłodzić, zalać białą polewą a po
budyniem, za każdym razem dokładnie wymieszać łyżką.
Gotowe ciasto przelać do blachy, wyrównać i piec w nagrzanym piekarniku 45 - 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i zostawić w blaszce do wystudzenia.
Do pół szklanki ciepłej wody dodać sok z cytryny, cukier
budyniem, za każdym razem dokładnie wymieszać łyżką.
Gotowe ciasto przelać do blachy, wyrównać i piec w nagrzanym piekarniku 45 - 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i zostawić w blaszce do wystudzenia.
Do pół szklanki ciepłej wody dodać sok z cytryny, cukier
Uwierz mi, ze synek ma 2,5roku mierzy 95cm i waży 17kg - gdybym jeszcze dała mu "porządną" kolację, to miałby nadwagę... :/
Nie, jeżeli w tej porządnej kolacji nie byłoby cukru. Dziecku z tendencją do nadwagi nie dawałabym budyniu ani biszkoptów.
Technicznie co do owsianki. Może za krótko
ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier. Wmieszać żółtka, mąkę
i proszek. Piec 15 minut w 100 stopniach, potem podkręcić do 150-160, w sumie
piec 55-60 minut.
KREM
1 torebkę budyniu (waniliowy/śmietankowy) rozrobić w pół szklanki mleka,
dodać 1 żółtko. W garnuszku podgrzać 375 ml mleka
SERNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Paczka podłużnych biszkoptów lub dowolnych,
1 kg sera w wiaderku,
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
40 g budyniu (proszek),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g masła
Masa truskawkowa
500 g truskawek,
330 ml śmietanki 30 %,
250
SERNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Paczka podłużnych biszkoptów lub dowolnych,
1 kg sera w wiaderku,
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
40 g budyniu (proszek),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g masła
Masa truskawkowa
500 g truskawek,
330 ml śmietanki 30 %,
250
SERNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Paczka podłużnych biszkoptów lub dowolnych,
1 kg sera w wiaderku,
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
40 g budyniu (proszek),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g masła
Masa truskawkowa
500 g truskawek,
330 ml śmietanki 30 %,
250
:
-2 budynie jasne
-1,5 szklanki cukru pudru
-1 kostka margaryny lub masła
-3 jajka
-2 cytryny
-5 łyżeczek żelatyny
WYKONANIE:
Budynie ugotować w 0,5 litra wody,ostudzić.
Margarynę lub masło,cukier puder,żółtka utrzeć na puszystą masę.
Dodać skórkę z 1 cytryny i stopniowo dodawać
gotowe krążki tortowe lub upiec biszkopt i przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki)
Likier - wedle uznania (najlepiej Grand Marnier)
Truskawki - kilkanaście
Robimy krem waniliowy: mieszamy cukier z mąką kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i ziarenka z połowy laski wanilii. Wlewamy szklankę mleka
gotowe krążki tortowe lub upiec biszkopt i przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki)
Likier - wedle uznania (najlepiej Grand Marnier)
Truskawki - kilkanaście
Robimy krem waniliowy: mieszamy cukier z mąką kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i ziarenka z połowy laski wanilii. Wlewamy szklankę mleka
ziemniakami
zupy-oprócz kapuśniaku i grochówki wszystkie
w drugim tygodniu zaczęłam (od kilku łyczków) sok warzywno-owocowy (np.Kubuś
ale nie ten z truskawkami)
budyń, herbatniki i biszkopty
ja jem jabłka od kiedy mały skończył tydzień
.
Zauważyłam, że w żłobku domowe łakocie są w codziennym menu. Są to np. domowa
drożdżówka, jabłecznik, jabłko pieczone w sosie waniliowym, kisiele z owocami,
drożdzowe kążki(???), truskawki z bitą śmietaną, biszkopty, herbatniki. A chyba
się znają, skoro zatrudniają dietetyka...
gotowe krążki tortowe lub upiec biszkopt i przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki)
Likier - wedle uznania (najlepiej Grand Marnier)
Truskawki - kilkanaście
Robimy krem waniliowy: mieszamy cukier z mąką kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i ziarenka z połowy laski wanilii. Wlewamy szklankę mleka
Jagus,
no plany masz przeslodkie na jutrzejsze swieto,
dzwonilam z rana do Mamy i przypomniala mi,ze jutro w kraju Boze
Cialo,
pamitam,ze wtedy bylo bardzo cieplo,kwiatkowe platki slicznie
zdobily sciezki wokol kosciola.
ja taki biszkopt zawijalam z ubita smietana wymieszana z
gotowe krążki tortowe lub upiec biszkopt i przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki)
Likier - wedle uznania (najlepiej Grand Marnier)
Truskawki - kilkanaście
Robimy krem waniliowy: mieszamy cukier z mąką kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i ziarenka z połowy laski wanilii. Wlewamy szklankę mleka
biszkopt i przekroić wszerz na 3-4 cienkie placki)
Likier - wedle uznania (najlepiej Grand Marnier)
Truskawki - kilkanaście
Robimy krem waniliowy: mieszamy cukier z mąką kukurydzianą, dodajemy szczyptę soli i ziarenka z połowy laski wanilii. Wlewamy szklankę mleka i ucieramy mikserem. Stale mieszając
żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Nadal ubijać dodając cukier, żółtka i skórkę otartą z cytryny. Pod koniec mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Blachę wyłożyć pergaminem, przelać ciasto. Piec 10 minut w temperaturze 200 C. Biszkopt lekko ostudzić i zdjąć pergamin. Przełożyć na ściereczkę i razem
+jogurcik lub to co o 17(zamiennie)
14 obiadek(albo gęsta zupka z mięskiem lub drugie danie)zjada dosc duzo
17-deserek ze słoika z biszkoptem, banan, truskawki z makaronem, jajecznica z
chlebkiem, budyń mleczny, owoce z kaszą jaglana
20 mleko 240+kaszka ryżowa 3 miarki
w miedzy czasie soczek - 60
wszystkiego bierze sie 2 razy więcej.
Tort truskawkowy
Krem: 1,5 kostki masła, stężony budyń (1 opak. ugot. w 0,35 l, mleka + 1/2 łyżki masła)
Połowę budyniu zjeść, drugą połowę ukręcić z masłem + trochę cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny + kilka łyżek kakao.
Na nasączony biszkopt nałożyć krem
Biszkopty okrągłe(pół paczki)układamy na dnie miski ceramicznej czy szklanej
(takiej w jakiej podamy deser)na dnie i brzegach, wlewamy gorący budyń, czekamy
trochę wsypujemy owoce. Teraz robię z czerwonymi porzeczkami(dużo porzeczek) na
to galaretka jak już się porządnie zaczyna zsiadać, bo
owocowego musu (np. z truskawek, malin) lub
dzemu owocowego, na to waniliowa masa budyniowata lub bita smietana,
na to swieze owoce/ platki migdalowe/ okruszki ciasta, ktore
uzywalas na spod. To samo mozesz zrobic uzywajac zamiast owocow
budyniu czekoladowego - wtedy smietanana gore i strozki
graham lub pszenne, smaruję masmixem, serki almette, twaróg najczęściej
chudy, pomidor bez skóry, tuńczyk z puszki w wodzie, wędlina drobiowa i trochę
wieprzowej, chudej, dżemy niskosłodzone.
Budyń (na odtłuszczonym mleku), kisiel, biszkopty, suchary, chlebek typu vasa,
ciasto drożdżowe (ale miałam
galaretka cytrynowa
1 szkl wrzątku
dodatkowo
truskawki
galaretka truskawkowa rozrobiona w 2 szkl wrzątku
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy cukier. Następnie dodajemy po 1 żółtku. Wlewamy olej oraz zimną wodę. Proszek budyniowy przesiewamy z proszkiem do pieczenia i
galaretka cytrynowa
1 szkl wrzątku
dodatkowo
truskawki
galaretka truskawkowa rozrobiona w 2 szkl wrzątku
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy cukier. Następnie dodajemy po 1 żółtku. Wlewamy olej oraz zimną wodę. Proszek budyniowy przesiewamy z proszkiem do pieczenia i
szklanka mleka
3 żółtka
2 łyżki cukru pudru
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 szklanka śmietanki 30%
Cukier podgrzewamy w rondlu; aby się za szybko nie skarmelizował, dodajemy łyżkę wody, mieszając. Gdy uzyskamy klarowny syrop, dodajemy wino oraz przyprawy i gotujemy 30 minut na średnim ogniu
2 łyżki cukru pudru
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 szklanka śmietanki 30%
Cukier podgrzewamy w rondlu; aby się za szybko nie skarmelizował, dodajemy łyżkę wody, mieszając. Gdy uzyskamy klarowny syrop, dodajemy wino oraz przyprawy i gotujemy 30 minut na średnim ogniu. Jeśli wino jest bardzo
2 łyżki cukru pudru
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 szklanka śmietanki 30%
Cukier podgrzewamy w rondlu; aby się za szybko nie skarmelizował, dodajemy łyżkę wody, mieszając. Gdy uzyskamy klarowny syrop, dodajemy wino oraz przyprawy i gotujemy 30 minut na średnim ogniu. Jeśli wino jest bardzo
A czy wy tez
> nie jadłyście żadnych kisielków biszkoptów czy chrupek kukurydzianych jak
> byłyście małe??
Jako niemowlę i małe dziecko wcinałam kaszkę mannę na mleku z glukozą, a nie
jogurt który po czterech dniach stania w lodówce nadal się nie psuje i smak
truskawki ma bardziej
dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Prostokątną formę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180
łyżeczką proszku do
pieczenia. Lekko wymieszać. Piec w temp. 160-180 C ok. 30 min. Po
upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i nie wymować biszkoptu od
razu.
Brytfanka (mniej więcej) 21x32 cm.
Po wystudzeniu wyłożyć zimny ugotowany budyń waniliowy lub
śmietankowy.
Położyc owoce - najsaczniejsze z
sezonowe, np. porzeczki, truskawki, winogrona, banany, mandarynki
1. Przygotuj biszkopt: jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę, dodaj żółtka, mąkę i proszek do pieczenia (wszystkie składniki dodawane do piany mieszaj drewnianą łyżką). Ciasto piecz ok. 25 min w 180
wlewamy
powolutku szklankę wrzącego mleka i tyle. Masy robi sie z tego przepisu pól wiadra.
Mozna ją uroznaicić owocami, czekoladą albo czym kto chce, wszystko przyjmie. ja
dawalam rozmrożone truskawki i malinyi , brzoskwinie z syropu. Celem "uzapachowienia"
mas w środku tortu do owoców dodalam
.
Na mleku ugotuj budyń i ostudź. Masło utrzyj z cukrem, dodawaj po jednym jajku i
po trochu budyń. Na koniec dodaj chłodną żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody.
Tortownicę wyłóż biszkoptem, skrop kawą lub herbatą. Wlej masę, wstaw do lodówki
do stężenia. Na wierzchu ułóż owoce i zalej tężejącą
stopniowo
dodawać wymieszane ze sobą mąki (przesiane).
3. Na koniec dodać do masy olej i delikatnie wymieszać.
4. Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę.
Piec około 30-40 minut w 170 st. C
Biszkopt został przekrojony na 3 krążki, które z kolei zostały nasączone sokiem
z
ja zrobiłam banalny tort: biszkopt (5 białek na sztywną pianę, potem
żółtka i szkl. cukru, na koniec szkl. mąki i razem miksujesz - piec
w 200 stopniach ok 40 min) rozciełam, ułożyłam truskawki, polałam
śmietaną (ubita 36% z 3*fix do bitej śmietany) i na to druga część
biszkoptu; zabawiłam
TORT NA WALENTYNKI
1 łyżka cukru
2 szklanki mleka
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki wody
0,5 opakowania budyniu waniliowego
2 jajka
1 łyżka cukru pudru
około 400 g owoców (malin, truskawek - świeżych lub mrożonych)
1 opakowanie biszkoptowych spodów
TORT NA WALENTYNKI
1 łyżka cukru
2 szklanki mleka
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki wody
0,5 opakowania budyniu waniliowego
2 jajka
1 łyżka cukru pudru
około 400 g owoców (malin, truskawek - świeżych lub mrożonych)
1 opakowanie biszkoptowych spodów
patyczka. Gotowe ciasto odstawiamy do przestygnięcia.
Truskawki myjemy i oczyszczamy z szypułek. Następnie osuszamy przy użyciu ręcznika papierowego. Kolejno każdą truskawkę przekrawamy na pół.
Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody, odstawiamy do przestygnięcia. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy
Ola zajada z owoców jabłko, banan, maliny (mrożone z działki).
Próbowała też truskawek (mrożonych).Z resztą czekamy na lato...na
działkowe owoce :>
To samo z warzywami, zupki gotuję z warzyw przechowywanych w
piwnicy:ziemniak, marchew, pietruszka, seler, kapusta, czosnek,
cebula
TORCIK TRUSKAWKOWO -CZEKOLADOWY
3 jajka, 1 i 1/3 szklanki mąki, sok z 1/2 cytryny, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, 3 łyżki wody, 1 opakowanie czekolady do picia, 1/4 kg świeżych truskawek, 1/4 kostka masła, cukier puder, 1 małe opakowanie śmietany, 1 tabliczka czekolady, 1 budyń, posypka
TORCIK TRUSKAWKOWO -CZEKOLADOWY
3 jajka, 1 i 1/3 szklanki mąki, sok z 1/2 cytryny, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, 3 łyżki wody, 1 opakowanie czekolady do picia, 1/4 kg świeżych truskawek, 1/4 kostka masła, cukier puder, 1 małe opakowanie śmietany, 1 tabliczka czekolady, 1 budyń, posypka
Uuups, sorry, za szybko zaenterowalam :)
Z okazji dzisiejszego dnia sprezentowalam mamie kwiatek wlasnej roboty.
Wlasciwie, to przepis jest stary i od dawna praktykowany u nas w domu, ale dzis
w nowym wydaniu.
Biszkopt z masa serowa.
Biszkopt:
6 jajek
1,5 szkl. cukru
1 szkl. maki
1
góry dnem.
Nitką przecinamy na dwa plastry. Nasączamy mocną herbatą z dodatkiem alkoholu.
Przekładamy masą (masę również smaruję wierzch biszkoptu - tak lepiej układa się
masa z pianek) a na nią układamy truskawki bądź maliny ( w sumie to kwestia gustu).
Masą może być ubita śmietana z dodatkiem
Jeśli potrzebujesz ciasto "na jutro" to wszędzie polecam genialny przepis - najlepszy właśnie następnego dnia. Jest wprawdzie z galaretką, ale jeśli z jakiegoś powodu nie może być galaretki, to zalałabym budyniem ugotowanym na mniejszej ilości mleka. Wklejam przepis: Biszkopt: -4 jaja
-1 szkl
ciagle mieszając.
Biszkopty kroimy na 3 placki , przekładamy bitą śmietaną i truskawkami .
Dodatkowo:
kostka masła dobrej jakości
cukier puder
koste masła ucieramy z cukrem pudrem i tym smarujemy tort
Masa cukrowa:
80 dag cukru pudru
10 dag glukozy ( w płynie lub
owocowym. legumina z sera
białego, ryż z sokiem owocowym, twaróg z jabłkiem pieczonym,
- surowe owoce w postaci napojów, soków, przecierów: czarne jagody,
jabłka, poziomki, pomarańcze, cytryny, truskawki, winogrona,
porzeczki,
- ciasta: bezy, biszkopt z białek, ciasto drożdżowe, herbatniki
jogurt z owocami czy serek
sloiczkowy np. Hippa ulubione:-)190 ml
12- mała przekąska w czasie spaceru np. banan, biszkopt + soczek( w upały herbatka)
15- obiad swój ( wszystko co my ale ugotowane pod katem malucha bez soli, nie na
kościach itp. np. wczoraj rosołek na cielęcinie z kluseczkami lanymi
budyniem i żółtkami w kubku. Pozostały sok z wodą
zagotować w garnku z cukrem. Wlać trochę gorącego soku z garnka do
kubka, wymieszać. Garnek trzymać na małym ogniu. Powoli wlać sok z
kubka do garnka. Zagotować, rozcierając grudki. Gdy budyń ostygnie,
utrzeć go
i czerwony
kupiłam w cukierni .
Mój biszkopt raczej nie powinien się tak nazywać ze względu na dodatek oleju i
proszku ale tak go nazywam . Ciasto na fotkach ma dziurkę pośrodku dlatego ,że
początkowo miał to być Tort barbie.
1 . Biszkopt trzeba upiec dzień wcześniej taki najlepiej się kroi
waniliowy, jogurt, maślanka, kefir + owoc (teraz głównie truskawki), czasem biszkopty, wafle ryżowe
18.30 - mm z dodatkiem kaszy (zwykle manna lub "dzieciowa")
nie podaję jedzenia dedykowanego dzieciom czyli danonki, kinderki, słodkie deserki, itp. nabiał "dorosły", kasze, budynie, naleśniki robię na
wyłożyć masę budyniowa:
-2 budynie ugotować w 800 ml mleka dodawać po łyżce do utartej 1 k.margaryny z
pół kostką masła i 1/2 szkl.cukru pudru.
-Na tą masę wyłożyłam pokrojone w plasterki truskawki,przykryć następnym
blatem,nasączyc,wyłożyć reszte masy-ja tutaj starłam na wiórki gorzką czekoladę
z galaretką,ale wychodziło za ostre
Jak wystygnie mieszamy mikserem z masłem i jajami
po posmarowaniu masą część owoców dokładam w kawałkach
można zrobic z truskawkami .To może brzmi że długo sie robi .ale naprawdę trwa
krótko.Dla dzieci świetne:)
Zdjęcie do udowodnienia jest
, makarony, lane kluski, ziemniaki, pieczywo
ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe
POTRAWY MIĘSNE
DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób,
potrawki, budynie mięsne, pulpety
ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób
POTRAWY Z RYB
DOZWOLONE
POTRAWY MIĘSNE
DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób,
potrawki, budynie mięsne, pulpety
ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób
POTRAWY Z RYB
DOZWOLONE: ryby soute, w galarecie, gotowane w jarzynach, pulpety rybne
ZABRONIONE: ryby tłuste, węgorz
Śniadanie lub kolacja: kanapka - u nas z szynką, ale może być z czymkolwiek, byle dziecku smakowało :) / serek homogenizowany (ja kupuję takie małe smakowe w Lidlu) i jabłko / makaron z jogurtem na słodko (cukier i cukier wanilinowy, albo truskawki z kompotu, brzoskwinie z puszki, kakao, cynamon
puszki, ananasy, wiśnie, truskawki mrożone, ja uwielbiałam wersję letnią z jagodami i poziomkami (mówię Wam - niebo w gębie), ale z brzoswkiniami też jest pycha. Na to można, ale nie jest to konieczne, wylać galaretkę.
No i tu jest pole do popisu. Bo i to ciasto i krem można robić wedle własnego gustu
cukier. Ostudzić mieszając od czasu do
czasu, aby nie utworzył się nieapetyczny kożuszek. Gdyby to nam się nie udało –
delikatnie ściągnąć sam wierzch. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej
wody i rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzony budyń zmiksować z cukrem
waniliowym, żółtkiem
masła
troche truskawek rozmrożonych
budyń waniliowy( ja dałam słodką chwile z lenistwa ale w przepisie jest
normalny)
cukier puder do smaku
oraz na góre truskawki nie rozmrozone i galaretka truskawkowa albo 2 galaretki
zeby było wyzsze
jaja całe miksujemy z cukrem i c.wanilinowym dosyc długo
Witam Pani expert. Od zawsze były kłopotyz jedzeniem mojej córki,
która urodziła się w 32 tyg, ciąży z wagą 1.800. Już w szpitalu był
problem aby zaczęł ssać - odruchu nie było ponadto mała ur. się z
rozszczepem wargi. Po powrocie do domu w zasadzie wtłaczałam w nią
po 20 ml mleka niż sama