biszkoptowe ciasto tęczowe

rad

Tort urodzinowy dla dzieci: przepisy, dekoracje. Jak zrobić łatwy tort na urodziny?

Tort urodzinowy dla dzieci: przepisy, dekoracje. Jak zrobić łatwy tort na urodziny?

Urodziny bez tortu? Niemożliwe! Sprawdzi się i babeczka, w którą będziemy mogli wbić świeczki, ale tort urodzinowy dla dzieci to coś, czego nie może zabraknąć. Wbrew pozorom przygotowanie uroczystego ciasta nie jest takie skomplikowane.

czytaj dalej
Więcej o

biszkoptowe ciasto tęczowe

Ciasto biszkoptowe

formy Najpierw zajmij się formą. Starannie nasmaruj ją masłem i posyp bułką tartą. Jeśli to możliwe, półkę, na której potem będzie piekło się ciasto, ustaw w połowie wysokości piekarnika i koniecznie sprawdź, żeby była dobrze wypoziomowana. Teraz przesiej mąkę do talerza. Możesz część (powiedzmy 1/5

Ciasto biszkoptowe z orzechami

CIASTO 1 nie cała szklanka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół paczki przyprawy do pierników, 1 łyżka kakao, 7 jajek 1 szklanka cukru pudru, 30 dag łuskanych orzechów włoskich, margaryna i manna do blachy,MASA BUDYNIOWA 1 litr mleka, 2 budynie waniliowe z

Ciasto makowo-biszkoptowe

6 jajek, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki luksusowej, 1 i 1/2 szkl. maku, 1 kostka masła, 2 szkl. cukru pudru, 3 jajka, aromat migdałowy, bakalie Upiec biszkopt na średniej blaszce i przeciąć w pół,masło utrzeć z cukrem i 3 żółtkami, mak zmielić i sparzyć mlekiem jak wystygnie dodać do masła, wsypać namo

Szybkie ciasto biszkoptowe

4 jajka,6 łyżek oleju,6 łyżek wody przegotowanej,1 szklanka mąki,1 łyżeczka proszku do pieczenia,3/4 szklanki cukru. jajka ucieramy z cukrem tworząc kogel-mogel, następnie dosypujemy i dolewamy na zmiane mąkę i wodę z olejem. Wszystko ubijamy na małych obrotach. Pieczemy w średnio nagrzanym piekarni

Tęczowe ciasto bez pieczenia

, wierzch udekorować. Może zastępować tort. Ciasto można udekorować wg własnego gustu, jest pyszne. galaretka;truskawki;ananas;brzoskwinie;żelatyna;mleko;biszkopty;

Wypowiedzi na forum o:

biszkoptowe ciasto tęczowe

Re: ciasto tęczowe?

linn_linn napisała: > Sa tez inne: > www.omnomicon.com/rainbowcake > www.soggycheerios.com/archives/612 czy to są ciasta biszkoptowe

Re: Ciasto tęczowe- pomocy

trudne to ciasto bo na serkach. Ale jeśli inne nawet biszkoptowe nie wchodzi w grę , cóż.

Re: grzech wierzącego

mamalgosia napisała: > A moja mama z moim synkiem ulepili bałwana... > :) A ja bałwana upiekłam. Z ciasta biszkoptowego w specjanej foremce. Pomalowałam lukrem, do czerwonego nosa dodałam trachę soku z buraków, żeby nos nabrał koloru, ale na drugi dzień kolory się rozlazły na

Re: 6 lat i urodzinowy tort - jaka alternatywa?

dzieciom tort tęczowy (zwykły, w sensie z ciasta biszkoptowego) i po wielkim WOW!, bo to baaaaardzo efektowny tort, dzieciaki wciągały aż furczało. Cały nie poszedł, bo jest duży i dojedliśmy następnego dnia, ale każde zjadło swoją porcję, niektóre prosiły o dokładkę. Poza tym zrobiłam blok czekoladowy

więcej
biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.

Najnowsze artykuły

więcej

Zobacz także: