atrament z kałamarnic gdzie kupić

Michał Korkosz

Przewodnik kulinarny po Bordeaux. W tym mieście znajdziecie dużo więcej, niż tylko świetne wino

Przewodnik kulinarny po Bordeaux. W tym mieście znajdziecie dużo więcej, niż tylko świetne wino

Wydawałoby się, że najbardziej ekscytującym powodem podróży do Bordeaux jest wino produkowane tutaj od setek lat. Jednak to francuskie miasto ma zdecydowanie więcej do zaoferowania miłośnikom dobrego smaku

Smażony karp podany z uszkami z kapustą i grzybami

Kucharz Roku Adam Adamczak uległ tradycji - jest Wigilia, więc musi być karp. Za to dodatki serwuje ekstrawaganckie: czarne (barwione sepią) uszka, żel pomarańczowy i śnieg limonkowy

Czarno-białe przyjęcie

Obowiązują czarno-białe stroje, żadnych kolorów. To będzie bardzo snobistyczne przyjęcie

  • Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów

    Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów

    przypuszczalnie z Florencji. Nie jest owiane jakąś szczególną legendą, ale wygląda wyjątkowo efektownie, zabarwione na głęboką czerń atramentem z kałamarnic. Do cebuli i czosnku podsmażonego na oliwie - nie na maśle! - dodajemy malutkie oczyszczone kałamarnice, wlewamy wino oraz trochę bulionu rybnego i gotujemy

  • Pyszna partia

    Pyszna partia

    , 2 torebki (po 3 g) atramentu z kałamarnicy (do kupienia np. na www.lamaree.pl lub w dobrych delikatesach) Dodatki (niekoniecznie): biały sezam i gruba sól morska Do podania: dowolny biały dip Rozpuszczamy drożdże w 1/2

  • Słoiku do dzieła! W sierpniu szykuj się na zimę

    Słoiku do dzieła! W sierpniu szykuj się na zimę

    atramentem kałamarnicy z kurczakiem i pomidorami cherry Słoje do przetworów SZK6900... Vacu Vin biały 6884260 ZEAL Gumka do weków P27 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Wybierajcie takie z napiętą skórką i twardym

  • Kuchnia pod żaglami

    Kuchnia pod żaglami

    kolejnych dań; będzie crni rižot , czarne risotto z atramentem z kałamarnicy, i pašticada , wołowy gulasz z winem prošek . Wieczorami usiądziemy na gwarnych nadmorskich promenadach, jedząc lody czy fritule , rodzaj małych pączków. Więcej nie planujemy. Pożeglujemy tam, gdzie nas wiatr i ochota zaprowadzą

Czarne risotto

1/5 szkl. ryżu venere, 1 cebula pokrojona w kostkę, 2 posiekane ząbki czosnku, 4 łyżki masła, 1 szkl. białego wina, 3 lub 4 szkl. gorącego bulionu, 2 łyżki atramentu z kałamarnicy, 1 kalmar pokrojony w krążki, pieprz, sól, mąka do obtaczania, olej do smażenia Zeszklij cebulę i czosnek

Czarny makaron z sosem pomidorowym i sardynkami

, kroimy w kostkę i łączymy z resztą sosu. Po paru minutach dodajemy osączone sardynki. Makaron gotujemy al dente i przekładamy do sosu. Podgrzewamy, mieszając do momentu, kiedy będzie miękki. Serwujemy z kolendrą, posiekaną lub nie. Rada: Czarny makaron jest barwiony atramentem z kałamarnicy. Idealnie