przepis dla 1 osoby,
150 g filetu z pstrąga,
80 g białej cebuli,
100 g borowików,
20 g jeżyn,
100 ml bulionu warzywnego,
3 ząbki czosnku,
10 g kiełków słonecznika,
koperek,
100 ml śmietany 15 proc.,
20 g masła,
20 ml oliwy z oliwek,
sól,
pieprz Przygotuj roladkę: filet przypraw solą i
4 sprawione pstrągi (po ok. 300 g), 1 ząbek czosnku, 100 g migdałów w płatkach, 125 g masła, sól, pieprz, 12 cienkich plastrów wędzonego boczku. Pstrągi opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć. Czosnek oczyścić i posiekać. 75 g migdałów w płatkach uprażyć na suchej patelni, najlepiej teflonowej
brandy. Pomidory sparz, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, a miąższ pokrój w drobną kostkę. W miseczce wymieszaj keczup z pomidorami.
Upieczone faszerowane cebule podawaj z dwoma sosami. cebula;kasza;pomidory;suszone grzyby;borowiki;masło;pieprz;majonez;czosnek;brandy;pomidory;keczup;
2 pstrągi,serek kremowy,pietruszka świeża listki,2 małe ząbki czosnku,sól,pieprz,oliwa z oliwek,cytryna Pstrągi czyścimy, myjemy osuszamy, posypujemy przyprawami, pieprzem i solą. Wnętrze ryby skrapiamy sokiem z cytryny. Pietruszkę kroimy bardzo drobno. Do miski wkładamy serek, posiekaną pietruszkę
1 cytryna ,3 plasterki boczku lub bekonu wysmażone na chrupko i pokruszone ,3 łyżki posiekanej natki ,1/2 łyżeczki różowego pieprzu,sól świeżo zmielony czarny pieprz ,4 całe oczyszczone pstrągi ,oliwa (najlepiej w sprayu) Obierz cytrynę, miąższ pokrój na małe kawałeczki, wymieszaj z bekonem, natką