jadłam jakiś czas temu pysznie przygotowanego pstraga. Obrane mieso z ryby
bylo w slodkawej zalewie octowej z piórkowana czerwona cebula i drobno
posiekana cytryna wraz ze skorka. Czy ktos z Was zna moze przepis? Szukalam w
googlach,ale nic nei znalazlam. Nie wiem nawet pod jaka nazwa szukac
Czy ktoś zna przepis na pstrąga, którego jadłam w restauracji i który
wyjątkowo mi smakował. Danie nazywało się chyba pstrąg marynowany w białym
winie i zielonych jabłkach (albo soku z zielonych jabłek). Wydaje mi się, że
pstrąg był najpierw oprószony mąką i usmażony, następnie podzielony
wparawdzie przepisu nie znam, ale pomoc Ci moge ;) tak na wszelki wypadek,
gdyby nikt inny sie tu nie znalazl
Proponuje , do jak widac niezlego, zmyslu smaku domieszac troche odwagi i
sprobowac cos wykreowac z tej ilosci informacji.
Masz ich w koncu 99%. Skaldniki wymieszaj najpierw (z
PSTRĄGI MARYNOWANE PO CESARSKU
Składniki: 4 oczyszczone ryby po 30 dag, szklanka białego
wytrawnego wina, ¼ szklanki oliwy, ¼ szklanki soku cytrynowego, sól, pieprz i
czosnek do smaku.
Ryby umyć do naczynia, wlać wino, oliwę i sok z cytryny, dodać przyprawy i
gotować około 50
Można, kurczaka i rybę robi się podobnie, ale rybę (raczej dużą, karp, pstrąg,
może sum itp.), ale każą rybę ponacinać po obu stronach przed marynowaniem.
exhiidii.notlong.com
Przecież w tym przepisie mowa o śledziach solonych, nie o świeżych.
śledź solony to śledź solony, utrwalony (zakonserwowany) solą.
Śledź świeży to po prostu świeża ryba taka sama jak karp czy pstrąg. Nikt tego nie je na surowo.
Takie śledzie się obsmaża, a potem dopiero marynuje.
PSTRĄGI MARYNOWANE PO CESARSKU
Składniki: 4 oczyszczone ryby po 30 dag, szklanka białego
wytrawnego wina, ¼ szklanki oliwy, ¼ szklanki soku cytrynowego, sól, pieprz i
czosnek do smaku.
Ryby umyć do naczynia, wlać wino, oliwę i sok z cytryny, dodać przyprawy i
gotować około 50
U mnie nuda - rokrocznie to samo. :D Barszcz. Sałatka jarzynowa, sałatka śledziowa. Śledziki w zalewie słodko - pikantnej, śledziki z jabłkiem i cebulką, śledziki takie, jak robiła moja babcia z jej przepisu - w takim sosie pomidorowo - czosnkowym. Pstrąg smażony sauté, pstrąg smażony w cieście
smażyć
PSTRĄG JULIENNE
Składniki:
4 pstrągi po około 30 dag
duża marchew
czerwona papryka
duża cebula
średni por
pół szklanki oliwy
szklanka białego wytrawnego wina
2 liście laurowe
4 ząbki czosnku
sól, pieprz
Filety skropić sokiem z cytryny i zostawić.
Marchew, cebulę, pora, paprykę pokroić na
I śniadanie - dwie kromki chlebka Klary z serkiem homo, wędzonym pstrągiem,
sałatą, pomidorem, szczypiorkiem, pęczek rzodkiewek, herbata z cytryną
II śniadanie - sernik przekładany według tego przepisu
wolę wersję
podstawową
BŁYSKAWICZNA SAŁATA SUPER LIGHT - 1 faza
Np. zielona sałata z prażonymi słonecznikiem i sezamem i oblana octem ryżowym
ze słodzikiem jest EXTRA SUPER!!!! To przepis z czasów fascynacji kuchnią
fusion.
Może być do tego jeszcze zielony ogór plasterkowany i marynowany
pstrąg w galarecie - tata
ryba po grecku - ja
sola, łosoś smażony - ja
Barszcz czysty - ja
grzybowa z łazankami -ja
kompot z suszu - ja (robiony wg przepisu i na życzenie teściowej)
kluski z makiem - teściowa
groch z kapustą - teściowa
kapelusze prawdziwków w cieście naleśniokowym - teściowa
mnie, to byłoby
to;
1. Spaghetti z masłem czosnkowym i parmezanem
2. Mięso z rusztu marynowane w zalewie z sosu sojowego, oliwy, cytryny i
czosnku.
3. Pyry z gzikiem
4. Avocado z krewetkami
5. Pstrąg z miętą z rusztu
6. Zapiekanka z ziemniaków z boczkiem
7. Chili con carne
8. Bauern
Udało mi się kupić zielone mango i poprosiłam Jo.hannę, żeby znalazła mi jakiś
przepis z jego zastosowaniem. Znalazła ich tuzin, zdecydowałam się na tę zupę.
Niestety, nie mogłam zrobić jej od razu, bo najpierw trzeba było zamarynować
czosnek...
MARYNOWANY CZOSNEK:
20 ząbków czosnku
2
Przekąski :
- Deska polskich wędlin
- Jajka faszerowane w dwóch smakach
- Sałatka śledziowa(zaryzykuje może ktoś zje :P)
- Terrine z wędzonego pstrąga
- Grzybki marynowane
- Ogórki kiszone(domowe :D)
- Smalec
Ufff. :) Wszystko, teraz myślicie, że jest bardziej zbilansowane?
Mam problem z
I w sumie podam Ci przepis, bo to cudo.
Kupujemy 3-4 małe pstrągi (danie rodzinne) - około 1,2 kg.
Patroszymy ryby, czyścimy, kroimy w grube dzwonka. Układamy w misce w lodówce zalewqając i nacierając marynatą przygotowaną z kilku łyzek oleju, soku z jednej cytryny, pieprzu ziołowego
Łosoś to moja ukochana rybka. Pstrągi wprawdzie jadam równie chętnie, ale z
łososia przygotujesz znacznie więcej urozmaiconych potraw. Moja ulubiona na
zimno to tatar z łososia. Siekasz bardzo drobno kawałek ryby, świeżej, nie
marynowanej, po prostu surowej ( wcześniej musisz oczywiście
zamieszać, lub obrócić, w zależności co pieczesz. Przepisów nie podam, bo robię "na oko". Mogę ci napisać, np pstrąg w całości grilluję z jednej strony 6-7minut, z drugiej podobnie, podobnie udka bez skóry, z tym, że do udka po obróceniu dodaję moc mikrofali, najczęściej 750 Wat, bo inaczej spalisz. Przy
BŁYSKAWICZNA SAŁATA SUPER LIGHT - 1 faza
Np. zielona sałata z prażonymi słonecznikiem i sezamem i oblana octem ryżowym
ze słodzikiem jest EXTRA SUPER!!!! To przepis z czasów fascynacji kuchnią
fusion.
Może być do tego jeszcze zielony ogór plasterkowany i marynowany przez 2
godziny w tymże
grzybową. Najważniejsze na stole
wigilijnym były i są ryby. Kuchnia staropolska słynie z wielu oryginalnych
przepisów.
W dawnej Polsce w zamożnych domach istniał nawet zwyczaj przyrządzania na
kolację wigilijną aż dwunastu dań rybnych, które liczono jako jedną potrawę.
Podawano karpie, szczupaki
. Źródłem pożywienia przyjaznego dla organizmu człowieka o grupie krwi 0 nie są produkty mleczne i zbożowe.
Zobacz przepisy
Grupa krwi 0: najstarsza i najbardziej podstawowa, pozostałość na szczycie łańcucha pokarmowego, z silnym i agresywnym systemem odpornościowym, gotowym i zdolnym do niszczenia