Najczęściej grillujemy mięso i warzywa, zapominając o rybach i owocach morza. A szkoda, bo są równie pyszne. Piecze się je zaledwie kilka minut, trochę dłużej marynuje, ale dzięki temu uzyskujemy wyjątkowy smak. Wypróbujcie nasze przepisy i przekonajcie się, jak delikatne i smakowite mogą być grillowane ryby czy owoce morza.
Sos teriyaki to najpopularniejsza przyprawa w kuchni Japońskiej. Jednak nie tylko Azjaci pokochali ten smak, bo już na stałe zakorzenił się on w naszym kraju. Pasuje do wszystkiego - łososia, czy warzyw. Wszystko to wieńczy dodatek brązowego ryżu, zdrowszego odpowiednika, o niższym indeksie glikemicznym.
Ryba na Wigilię nie musi być nudna. Wigilia to dzień, w którym sięgamy po postne dania. Nie musimy jednak ograniczać się tylko do tradycyjnego karpia lub śledzi. Ryby można przyrządzić na wiele sposobów. Poniżej kilka nietypowych przepisów, które zaskoczą gości.
możesz włożyć plasterki szynki, np. parmeńskiej, wędzonego pstrąga czy innej ryby. Do środka rolady możesz też wrzucić ulubione dodatki, np. pieczoną lub konserwową paprykę, koperek, suszone pomidory czy marynowane warzywa w wersji bezmięsnej. Pole do popisu jest ogromne, warto więc kombinować ze smakami
. Dusimy na małym ogniu, pod przykryciem ok. 15 min, aż warzywa będą miękkie. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki. Obiad ok. 407 kcal Filet z pstrąga z porem i tymiankiem Przepis znajdziesz tutaj >> Kolacja ok. 402 kcal Makaron ze szpinakiem, fetą i migdałami Przepis znajdziesz tutaj >>
Gdzie taniej kupić winogrona, gdzie pstrąga? W którym sklepie są wyjątkowo atrakcyjne promocje na pierś kurczaka? Przyjrzeliśmy się gazetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu, Carrefourze oraz Aldim i wybraliśmy najciekawsze i najbardziej atrakcyjne oferty w każdym z nich. Promocje w Biedronce
plasterki pomidorów suszonych w oleju Jak przygotować makaron z ciecierzycą i szpinakiem? Makaron gotujemy al dente, ciecierzycę płuczemy z zalewy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną cebulę. Chwilę dusimy, aż warzywa się zezłocą. Dodajemy szpinak
opakowaniu. Fasolę płuczemy z zalewy. Warzywa kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy kolejno cebulę oraz czosnek i dusimy 2 min. Dodajemy papryki i ponownie dusimy, aż zmiękną. Dodajemy komosę oraz fasolę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kminem oraz mieloną kolendrą. Mieszamy i dusimy
do miękkości buraków. Botwinkę i buraki odcedzić, ale nie wylewać wywaru. Ogórka obrać, pokroić w kostkę, podobnie postąpić z rzodkiewką. Koperek i szczypiorek posiekać drobno. Gdy buraki ostygną również je obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane warzywa umieścić w dużej misce, zalać
posiekaj. W dużej misce wymieszaj kefir, jogurt oraz sok z buraków. Dodaj posiekane warzywa i zioła i dopraw całość solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj z połówkami jajek. Składniki: 3 łyżki masła 1 por (tylko biała i jasnozielona część) pokrojony w cienkie półplasterki 1
na nim rybę z obydwu stron na złoty kolor. Ponownie wrzucamy warzywa i zalewamy je pozostawionym winem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy 30 minut pod przykryciem. Sandacz w pierniku Dla 4 osób Przygotowanie 30 minut Piernikowy sandacz - składniki 600 g filetów z sandacza
podsmażamy, aż się zarumieni. Zdejmujemy z patelni i odsączamy na ręczniku papierowym. Na ten samej patelni podsmażamy cebulę, czosnek, papryczkę chilli i imbir. W miseczce mieszamy masło orzechowe, ostry sos i sok z cytryny. Dodajemy na patelnię i mieszamy z warzywami. Zmniejszamy ogień pod patelnią do
sos z duszenia dodaj do pieczenia. W kieszenie boczku powkładaj farsz, ułóż mięso na blaszce i posyp majerankiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz 1 godzinę. Podawaj na zimno lub na ciepło z pieczonymi ziemniakami i warzywami. Przepis dla 4 osób 4 pstrągi 1/2 l jasnego piwa 100
dobrym pomysłem. Można je zapiekać również w cieście francuskim! Warto również upiec rybę w całości – w tym wypadku najlepiej wybrać pstrąga, dorsza lub doradę. Do ryby najlepiej podać duszone warzywa lub pieczone ziemniaczki i surówkę. Obiad świąteczny – Boże Narodzenie po wegetariańsku
Oprócz pstrąga, w folii możesz grillować także inne ryby, na przykład łososia czy dorsza. Jeśli kupisz zamrożone pamiętaj, aby najpierw je rozmrozić. Pstrągi z selerem i natką 4 małe sprawione pstrągi 1/2 pęczka natki pietruszki 4 gałązki natki selera 2 ząbki czosnku 2 cytryny 2 łyżeczki
Gdzie taniej kupić sycylijskie przysmaki, a gdzie ryby? W którym sklepie są atrakcyjne promocje na owoce i warzywa? Przyjrzeliśmy się gazetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu, Carrefourze oraz Aldim i wybraliśmy najciekawsze i najbardziej atrakcyjne oferty w każdym z nich. Promocje w Biedronce
, pieprz Seitan curry z warzywami - przygotowanie Cebule obieramy, kroimy w piórka lub krążki. Czosnek obieramy, siekamy. Warzywa myjemy, kroimy w niedużą kostkę. Seitan również kroimy w kostkę. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebule i czosnek. Dodajemy warzywa, mieszamy, dusimy 5-8
: Marchewki i czosnek obieramy, kroimy w plasterki. Czosnek przekładamy do garnka razem z masłem i podgrzewamy, aż zacznie pachnieć. Dodajemy marchewki, 1/2 łyżeczki soli i smażymy 5 minut. Dolewamy 100 ml wody, przykrywamy garnek i dusimy marchewki do miękkości. Słonecznik prażymy na patelni i dodajemy do
oliwę, solimy i pieprzymy. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (przez ok. godzinę). Mieszamy często, ale nie dodajemy wody, wystarczy sok, który wycieknie z warzyw. Pod koniec gotowania dodajemy ugotowany groszek (połowę wcześniej miksujemy). Z chleba robimy grzanki, zanurzamy na chwilę w
jednym z festiwalowych menu. A oprócz tego Goście skosztują grzybowej z grzybów leśnych, pstrąga z masłem czosnkowym, żebra wieprzowego pieczonego w piwie oraz sufletu czekoladowego z lodami waniliowymi. BulwaR | Poznań Po romantycznym spacerze uliczkami poznańskiego Starego Miasta, warto wstąpić do
robię, to lubię według przepisu z Bordeaux, duszoną w czerwonym winie z jałowcem i rozmarynem. Powiedzmy sobie jednak szczerze, że karp jest rybą, która żyje blisko dna. To naturalne, że będzie miał zapach i posmak mułu. Bardziej lubię sandacza. Teraz ceny są kosmiczne, ale pamiętam, gdy
dań, dopieszczonych sezonowymi warzywami oraz przyprawami. Na Gości czeka m.in. zupa tom kha z tofu lub kurczakiem, risotto z sezonowymi warzywami, polędwiczka wieprzowa sous-vide z młodą kapustą oraz panna cotta z białą czekoladą i truskawkami. Hotel Platinum & Restauracja Enjoy | Poznań Wszystkich
kapustę: cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na klarowanym maśle, dodaj przeciśnięty przez praskę lub posiekany czosnek, pokrojone grzyby i smaż wszystko ok. 6 minut. Następnie dodaj posiekaną kapustę, dopraw całość solą, pieprzem, kminkiem, pudrem z grzybów i duś pod przykryciem około 20 minut. Przygotuj
Na polskim wielkanocnym stole, szczególnie śniadaniowym, najczęściej widać potrawy z jajkiem, talerz wędlin, warzywnych sałatek. Aby urozmaicić świąteczne menu warto skorzystać z Wielkanocnych propozycji Pascala Brodnickiego. Jego autorskie przepisy na "Pstrąga w białym
Zamiast szczypioru i rzodkiewki, do twarożku możesz dodać również kiełki. Może i są niewielkie, ale pełno w nich witamin i minerałów, a więc sprawdzą się zwłaszcza jesienią i zimą. By było jeszcze zdrowiej, serwuj go z pieczywem pełnoziarnistym albo pokrojonymi w słupki warzywami (np. marchewką
zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Obieramy również ogórka, cebulę oraz czosnek. Paprykę oczyszczamy z nasion, myjemy. Odkładamy dwa pomidory, 1/3 ogórka, cebuli oraz papryki i kroimy w drobną kosteczkę. Resztę warzyw i czosnek miksujemy z namoczonym chlebem, wodą, oliwą, octem i solą. Zupę chłodzimy
pochodzące z naturalnych łowisk, niedokarmiane sztucznymi mieszankami. Możemy je jeść na surowo, gotowane, duszone czy pieczone. Konserwy rybne czy produkty mrożone powinniśmy odstawić lub spożywać najwyżej dwa razy w miesiącu. Zalecane produkty to: dorsz, flądra, halibut, łosoś, makrela, śledź, pstrąg
ugotowanych na twardo jajek. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 młode ziemniaki pokrojone w kostkę 1 l rosołu lub wywaru z warzyw 1/2 szklanki śmietanki sól pieprz W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę, dodać ziemniaki, sól, pieprz. Dusić powoli, aż ziemniaki
. pstrąga lub troci. Do pieczonych warzyw pasuje nie tylko pesto koperkowe. Można serwować je również z innymi rodzajami pesto, hummusem albo sosem na bazie gęstego jogurtu greckiego. Składniki: 4 marchewki 1 pietruszka 1 burak 1/4 bulwy selera 6 jagód jałowca 2 ziarna ziela angielskiego 2
wyląduje pyszny i zdrowy pstrąg z chrupiącą skórką. Łosoś wspaniale komponuje się z warzywami - zawiń wszystko w folię, skrop oliwą, posyp ziołami i gotowe! Na deser polecamy szaszłyki z owoców. Aby uniknąć problemu z przepalaniem się patyczków (przetestuj np. długie patyki do szaszłyków Jana Niezbędnego
duszenia do garnka wrzuć oczyszczoną wątróbkę i wymieszaj, tak by była przykryta wywarem. Po zakończeniu ostudź mięso w garnku. Gdy będzie lekko ciepłe, wyjmij z garnka, oczyść z kości i przygotuj do mielenia, krojąc je na mniejsze części. Wywar odcedź przez gęste sito lub gazę, ziele angielskie i liście
Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Pieczony pstrąg z grzybami Składniki: 1 pstrąg (ok. 350 g) 100 g podgrzybków 100 g cebuli 5 g czosnku 1/4 pęczka świeżego koperku 1/4 pęczka
skwarki. Do przesmażonej słoniny dorzucamy grzyby i dusimy na mocnym ogniu. Dodajemy liście laurowe, suszony majeranek i czosnek. Mieszamy. Dodajemy pokrojony w drobną kostkę por i tak samo pokrojony seler. Smażymy, aż warzywa się zeszklą. Zalewamy wodą do wysokości
. Odstaw w chłodne miejsce na minimum 72 godziny. Nagrzej mocno duże, najlepiej żeliwne naczynie i mocno zrumień wyjęte z peklowania golonki ze wszystkich stron. Następnie dodaj pokrojone w plastry warzywa i resztę posiekanego czosnku. Duś około 2,5 godziny pod przykryciem, podlewając co jakiś czas piwem
Zacznijmy od czegoś prostego, czyli sałatki z kaszy jaglanej i warzyw z miętą w stylu tabbouleh. Sprawdzi się i jako lekki obiad, i jako sycące drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Kasza jaglana z warzywami 100 g kaszy jaglanej 1 mały ogórek 1 żółta papryka garść pomidorków cherry kilka
szklimy na oliwie. Dodajemy wołowinę i podsmażamy 8-10 minut, aż się zrumieni. Umytą i obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, pora drobno siekamy. Warzywa dodajemy do mięsa wraz z posiekanym oregano oraz sosami worcestershire i sojowym, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy około 10 minut, aż
drobno posiekanymi warzywami, rukolą oraz pozostałymi składnikami. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Żółtka wyjmij, połącz z drobno posiekanymi warzywami oraz pozostałymi składnikami. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość udekoruj posiekanym szczypiorkiem. 6
słodkawym posmakiem. Ryba ta często hodowana jest razem z karpiem. W sprzedaży bywają całe tuszki, filety i dzwonka. Lin nadaje się do smażenia i gotowania, ale naprawdę znakomity jest duszony w śmietanie lub warzywach. Wymiar ochronny - do 25 cm
przełóż do miski. Dodaj musztardę i zioła, wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Pstrąg pieczony z masłem, świeżym koperkiem i cytryną Składniki: 2 świeże pstrągi 1 cytryna świeży koper sól morska i pieprz 4 łyżki masła Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Rybę dokładnie umyj
z kluseczkami Na Majowym Graniu: owocowe fantazje (szaszłyki, sałatki dla dzieci) Zielony Ogród W restauracji: sezonowa botwinka przeczycki pstrąg tęczowy z
W zależności od kraju zmieniają się również nazwa pulpecików. Mówi się na nie: "ćufte", "kefta", "kofte", czy też "keftes" (lub "keftedes"). Często podaje się je z pikantnymi sosami, grillowanymi warzywami, sałatkami, a także ryżem lub płaskimi
;piekarniku. Rozdrabniamy blenderem razem z kilkoma łodyżkami natki. Panierką oblepiamy ryby. Warzywne spaghetti: warzywa kroimy w paseczki. Na patelnię wlewamy pół szklanki wody, dodajemy zimne masło, oprószamy solą i czarnym pieprzem. Wkładamy warzywa i dusimy, aż lekko zmiękną
maśle. Dodajemy nierozmrożony groszek, chwilę dusimy. Zdejmujemy z ognia. Rybę mieszamy z serkiem, ostudzonym porem i groszkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkowujemy, wycinamy z niego kółka i nakładamy na środek każdego z nich nadzienie. Zlepiamy pierogi, smarujemy
trzeba - doprawiamy do smaku. Podajemy od razu. Autor: Olga Badowska Składniki (na 3 litry): 2 kg szkieletów ryb razem z głowami - używamy ryb nietłustych; najlepiej różnych gatunków (dobre będą: okoń; flądra; sola; pstrąg strumieniowy; morszczuk; mintaj; sandacz ; szczupak; tołpyga
. Szybki i smaczny sposób na rybę w towarzystwie warzyw i wina na jednej patelni. Sielawę możesz zastąpić pstrągiem. Smażone sielawy z warzywami i białym winem 3 wypatroszone i oczyszczone sielawy 80 g cukinii 100 g cebuli 2 ząbki czosnku 80 g bakłażana 50 g czerwonej papryki świeże zioła
. Odcedzony wrzucamy na patelnię z warzywami, dodajemy posiekaną pietruszkę z czosnkiem i mieszamy. Posypujemy tartym serem, pieprzem i ewentualnie kawałkami suszonych pomidorów. (dla 4 osób) Składniki 2 ząbki czosnku po 2 gałązki rozmarynu i tymianku 750 g (12
. Oczywiście zamiast łososia możesz użyć dowolnej wędzonej ryby, na przykład pstrąga lub makreli. Jedna z naszych forumowiczek poleca również śledzie w śmietanie lub oleju. Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem 1 kg ziemniaków mała cebula 2 jajka 4 łyżki mąki 10 dag wędzonego łososia 200 g jogurtu
Dla 4 osób Przygotowanie: 40 minut 50 g masła2 cebule1/2 główki kapustypęczek koperkusól, pieprz 3 łyżki oleju rzepakowego 2 filety z pstrąga (najlepiej ze skórą)sok z cytryny100 g czarnych suszonych oliwek 500 g pomidorków koktajlowych4 łyżki śmietany 18-proc.Masło topimy w garnku
. Dodaj paprykę pokrojoną w paseczki oraz cukinię w plasterkach. Podsmaż, dodaj sparzone, obrane, oczyszczone z pestek i pokrojone pomidory. Duś razem, delikatnie mieszając, po 2-3 minutach przypraw do smaku solą, pieprzem, estragonem i rozmarynem. Wlej wino, zagotuj. Przygotowane warzywa przełóż do
2 łyżkami masła. Dookoła ułóż drobno pokrojone warzywa, wszystkie zioła i przyprawy. Polej winem, posól i przykryj folią aluminiową. Formę umieść na środkowym poziomie piekarnika, piecz 35 minut w temp. 180°C. Po wyjęciu z piekarnika zabezpiecz rybę przed wystygnięciem. Sos z pieczenia przecedź
pieprzu i ziela angielskiego, dodaj koncentrat, odrobinę cukru i podlej 1/4 szklanki wody. Duś na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Gdy warzywa będą miękkie, układaj je na półmisku na zmianę z usmażoną rybą. Na wierzchu powinny być warzywa. Udekoruj gałązkami natki. Potrawę podawaj na ciepło lub
piekarnika rozgrzanego do 200. st. C i zapiekaj około 20 minut. Podawaj z pozostałą musztardą. przepis dla 4 osób 4 szt. (ok. 200 g każda) pstrąga 100 g żółtego sera 150 g kaszy krakowskiej 100 g bekonu (lub chudego boczku) 100 ml oliwy 2 jajka 1 nieduża cebula 2 cytryny świeży majeranek sól pieprz Pstrągi
lekko smażymy. Usuwamy z pora brzydkie zwiędłe liście. Przekrawamy go wzdłuż i myjemy pod bieżącą wodą, by wypłukać ewentualną ziemię schowaną między listkami. Pora siekamy drobno i dodajemy do cebuli. Chwilę dusimy. Ziemniaka obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do warzyw
zmięknie, na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy curry i imbir, smażymy około 2 minut, ciągle mieszając, dodajemy pomidory i mleko kokosowe, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy kalafiora, ziemniaki i dusimy na małym ogniu około 30 minut, na koniec doprawiamy solą. Po zdjęciu z ognia
4 filety z pstrąga (bez skóry) sól pieprz trochę mąki do obtoczenia filetów 7 łyżek masła 1/2 szklanki mięsa krabów (może być z puszki) łyżka sosu Worcestershire szklanka posiekanych orzechów pecan (lub włoskich) Filety solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące. Smażymy na 4 łyżkach masła, na średnim
Ach! Ta chrupiąca, rumiana skorupka i delikatny, miękki środek - ciężko się oprzeć takim delicjom. Przedstawiamy same panierowane pyszności - kurczaka, pstrąga, krewetki i warzywa. Mniam! Panierowana smażona marchewka z dipem miętowym Składniki: Dip: 1 szklanka dobrej kwaśnej
nie jest to najzdrowsze, a na pewno nie najmniej kaloryczne rozwiązanie (szczególnie w przypadku tej z dodatkiem cukru). Magnez można jednak znaleźć także w otrębach i owocach morza, pestkach dyni, kaszy gryczanej i jaglanej, migdałach i orzechach, soi, ryżu brązowym, zielonych warzywach, roślinach
Sięgnij po to co sezonowe, czyli najsmaczniejsze i najtańsze. W styczniu jedz pomarańcze, daktyle i kiwi. Zima to najlepszy czas by poszaleć z rodzimymi warzywami jak marchew, cebula, czy skorzonera, a także strączkami. Zupa marchewkowo-pomarańczowa z kolendrą Składniki: 1 duża cebula 6
, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Tuż przed podaniem posypujemy cząbrem. Podajemy gorący. Dla 4 osób Składniki 100 g bobu 1 łyżka oliwy 4 filety z kurczaka 100 g młodych ziemniaków 1/2 l bulionu drobiowego
. Poukładaj na blaszce lekko natłuszczonej oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i zapiekaj około 15-20 minut, aż ser się roztopi. Podawaj na gorąco. Autor: Maria Szkop Łatwy przepis na roladki z grillowanej cukinii i warzyw Kremowe zupy mają nie tylko wspaniałą konsystencję, ale też
rozmrożone grzyby, posiekany rozmaryn i duś kilka minut. Gotowy farsz dopraw solą, pieprzem i wystudź. Łososia umyj, osusz i ściągnij z niego skórę, a następnie dopraw solą i pieprzem. Rozmrożone ciasto francuskie delikatnie rozwałkuj. Na brzegu ułóż łososia, posmaruj go centymetrową warstwą zimnego farszu
/71 Pasty: bakłażanowa (muttabal) 2/27 z bobu i wędzonego pstrąga 7/8 z ciecierzycy (hummus) 2/25 z ciecierzycy i czosnku 8/73 z pieczonych warzyw (bułgarskie kiopołu) 3/28 pasztet z cieciorki i czerwonej fasoli 3/76 patatas bravas (ziemniaki duszone z sosem pomidorowo
Aragońską z 1526 r. - śledzie, dorsza, minogi, szczupaka, łososia, witlinka, plamiaka, gładzicę, leszcza, karpia, pstrąga, kraby i homary. Skądinąd wiemy, że ulubionym postnym daniem króla był też, podobnie jak nad Wisłą, grillowany bobrzy ogon. Na deser tarta, owoce i placki polewane sosem
dodajemy do warzyw. Smażymy, mieszając,następne 5 minut. Na koniec dodajemy posiekany czosnek i smażymy z warzywami kolejną minutę. Wlewamy około 1,5 litra wywaru z bobu. Gotujemy około 20 minut. Odlewamy szklankę zupy i miksujemy ją. Ponownie wlewamy do garnka, dodając ugotowany bób. Przyprawiamy do
piekarniku nagrzanym do 180-200 st. C. Brzegi pancetty (lub boczku) powinny zrobić się chrupiące. Autor: Giedré Barauskiené Placki ziemniaczane jesz zazwyczaj bez dodatków lub z gulaszem? Spróbuj na wierzchu położyć plasterek wędzonego łososia lub pstrąga. Do tego nieco śmietany (nie musi
, dopraw kminem. Dodaj koncentrat pomidorowy, szczyptę kurkumy, starty na tarce o drobnych oczkach korzeń imbiru, po szczypcie chili i garam masali, posiekaną kolendrę i sól. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, dolej mleko i duś, aż warzywa będą miękkie. Gdy curry będzie gotowe, przelej je do głębokich
plastikową i wkładamy do lodówki, żeby całkiem zastygło. Kroimy w plasterki o dowolnej grubości i kładziemy na porcję ryby z rusztu lub grillowaną pierś z kury lub indyka. Składniki 1 łyżka różowego pieprzu 4 łyżki musztardy z całych ziaren gorczycy 4 filety z pstrąga (po 20 dag) 4 łyżki
, tymianek, ziele angielskie i sól. Dolej 2 szklanki wody, zagotuj i duś pod przykryciem ok. pół godziny, aż warzywa zmiękną. Po tym czasie zmiksuj zupę na krem, dolej mleko kokosowe i gotuj kolejne pół godziny. Na koniec dolej sok z cytryny dla zaostrzenia smaku. Zupę podawaj z grzankami, w miseczkach lub
imbirem. Plasterki cebuli podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dodajemy przetartą cebulę, sól i smażymy na małym ogniu 2-3 min. Rybę osączamy z jogurtu (odstawiamy go na bok) i wraz z resztą przypraw wkładamy do cebuli, polewamy jogurtem i dusimy pod przykryciem ok. 15 min. Potrawę podajemy
wystygnie. Dla 4-5 osób Składniki 1 duża cebula 6 dorodnych marchewek 3 łyżki oliwy 5 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 1,5 l wywaru z warzyw lub wody 1 sparzona wrzątkiem, ekologiczna, niewoskowana
pieprzowym. Latynoską interpretację wołowiny zaserwuje restauracja Cactus Factoria - danie o egzotycznej nazwie Fajitas de Res będzie składało się z grillowanej wołowiny podanej na warzywach z tortillą, salsą i kwaśną śmietaną kościańską. Podczas Nocy Restauracji warto także
pokrojony w cienkie piórka fenkuł, przyprawiamy solą, pieprzem i chilli. Mieszamy, podsmażamy 5 minut. Wlewamy sos sojowy, dodajemy mangold, pomidory oraz natkę i dusimy kolejne 5 minut. Zdejmujemy z ognia, przekładamy na sitko i odciskamy, aby pozbyć się nadmiary płynu*. Warzywa łączymy z pokruszonym serem
garść łuskanych włoskich orzechów 150 g filetu z wędzonego pstrąga sól, pieprz Sposób przygotowania Bób wrzucamy do gotującej się, osolonej wody na 3 minuty. Odcedzamy i wkładamy na 5 minut do zimnej wody. Po ostudzeniu delikatnie obieramy. Odkładamy garść najmniejszych
i słonecznika oraz miód. Niezwykle ważne dla prawidłowej pracy mózgu jest dostarczenie organizmowi witamin z grupy B, regulujących pracę całego układu nerwowego (źródłem tych witamin są pełnoziarnisty chleb, kasze, płatki owsiane, pistacje, orzechy włoskie, czerwone mięso, warzywa strączkowe
, dodając także odkrojone kości, aby uzyskać lepszy smak. Podlej kilkoma łyżkami wody, przykryj i duś, aż schab będzie zupełnie miękki. Wtedy wyjmij go z wytworzonego sosu i pokrój w plastry. Obierz mięso, które pozostało na kościach, drobno je pokrój i włóż do sosu. Podgrzej, przypraw do smaku. Kromki
(na 2 osoby) Składniki po 1/2 czerwonej i żółtej papryki mała garść bazylii 4 białe kiełbaski (najlepiej cienkie i długie) oliwa sól i pieprz 1 ciemna bagietka z ziarnami Sposób przygotowania Papryki kroimy w paski i dusimy pod przykryciem przez 10 min
-alkoholowego sosu. Podajemy prosto z piekarnika, posypane orzeszkami. Fot. Shutterstock.com / Hector Conesa Czyli smakowita historia o rybie (tiebu), ryżu (diene) oraz warzywach i sosie pomidorowym, przez Semou, kucharza z restauracji Kassumay w Krakowie, opowiedziana Składniki: Aby
), ugotuj prawie do miękkości. Co jakiś czas zdejmuj z powierzchni tworzącą się pianę (szumowiny). Cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki w dość dużą kostkę, włoszczyznę i buraki zetrzyj na tarce do warzyw, kapustę poszatkuj. Do zupy włóż cebulę oraz włoszczyznę (bez kapusty). Gotuj około 10 minut, dodaj
;cały pakiet, a Marharyta rozkłada swój obwoźny bar i opowiada o studiach w Białymstoku. Porcje odmierza szklanką i przerzuca do woreczka. Pulchne ślimaki pokrojone w plastry duszone są z marchewką, koperkiem, kabaczkiem, doprawione chili i skórką z limonki
strączki lub ziaren-ka groszku, po kilku minutach przekładamy warzywa do zimnej wody z lodem. Rozgrzewamy na patelni resztę masła i mieszamy z miodem. Dodajemy osuszone marchewki i chwilę smażymy. Dodajemy grubo posiekany czosnek, natkę pietruszki i skórkę otartą z cytryny
rondelka i zalej wodą. Duś, aż mięso zmieni kolor. Dodaj przyprawy, duś jeszcze przez chwilę. Mięso przełóż na sitko i osącz, a potem wymieszaj z ziemniakami. Jednym krążkiem ciasta wyłóż formę na tartę, napełnij masą i przykryj drugim krążkiem. Sklej brzegi ciasta, a pośrodku wytnij kominek, aby mogła
; Sos jest dodatkiem do smażonych, pieczonych czy nawet grillowanych mięs. Doskonale komponuje się z dziczyzną, wieprzowiną i wołowiną. Może być także dodatkiem do pieczonego pstrąga. Po drugie - makaronowe wariacje z grzybami
przepis na 6 porcji 350 g fileta z wędzonego pstrąga 1 łyżka żubrówki 75 g masła (ubitego na biało) 2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część) 1 łyżka śmietany 18 proc. 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżki oliwy 1/4 szklanki brązowego masła 2 ogórki 3 łyżki octu winnego 2 łyżki miodu 3
: obieramy warzywa, z dyni usuwamy pestki, miąższ rozdrabniamy. Cebulę kroimy w plastry i dusimy na maśle w garnku. Dodajemy dynię i resztę warzyw, oprószamy curry, dodajemy wino. Dusimy, aż warzywa zmiękną, wtedy wlewamy 2/3 bulionu, solimy, pieprzymy. Gotujemy 30 min na wolnym ogniu, lekko studzimy
12/67 Przegrzebki i ryż w liściach bananowca 9/52 Pstrąg nadziewany szczawiem 7/79 Pstrąg w mioduli i porzeczkach, scykane gałuski i duszona cukinia 3/90 Pstrąg w szynce parmeńskiej z cytrusowo
zeszkli, dodaj pomidory, wymieszaj i przykryj. Duś, aż pomidory się rozgotują. Dodaj chili, pieprz, sól, włóż kurczaka. Podgrzewaj 5-7 minut, co jakiś czas wlewając po łyżce wodę (razem wlej szklankę wody). Zmniejsz ogień, gotuj, aż kurczak będzie miękki, a sos gęsty. Wlej sok z cytryny, dodaj paprykę
resztą ciasta. Środek ciasta natnij na krzyż, żeby podczas pieczenia mięso mogło odparować, a całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Gotową foremkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45 minut. Podawaj na ciepło. 250 g mięsa z wędzonego pstrąga 1 łyżka oliwy z oliwek 2 posiekane ząbki
wylewkami? Nalej no jeszcze szklaneczkę T: Pij na zdrowie, kochany. Więc przyjeżdża ciężarówka z baniakami, kierowca wnosi wodę, instaluje ją na cokole i radzi, żeby gotować w niej warzywa, bo mają zupełnie inny smak. Inny, czyli lepszy, szlachetniejszy, dolarami wzbogacony. Mineralny
, a mazurskie - jak się zdarzy. W innym bałtyckich nie ma w ogóle, z mazurskich tylko pstrągi, z Mazurami raczej niekojarzone, jak się zdarzy, atlantyckie przez cały tydzień, choć do ich świeżości można mieć zastrzeżenia, zaś do ceny zastrzeżenia mieć trzeba. Do trzeciego sklepu musiałbym jechać
Składniki 200 g purée z grochu 1 l wody 200 g wędzonego boczku 1/4 łyżeczki majeranku sól, pieprz przyprawa typu "jarzynka" Sposób przygotowania Purée z grochu mieszamy dokładnie z niewielką ilością zimnej wody na jednolitą
przygotowania Polędwicę naszpikuj wędzoną słoniną (nożem zrób dziurki i włóż w nie kawałeczki słoniny), posól i obsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Oczyszczone i umyte warzywa pokrój w plasterki, podsmaż na oleju, dodaj przyprawy i cukier. Włóż polędwicę, wlej 1/4 szklanki wody i sok z cytryny lub ocet. Duś
zachowaj. Szalotkę i por drobno pokrój, usmaż, dodaj pokrojone grzyby i pokrojone suszone pomidory. Wymieszaj z owsem i podlewając wywarem z grzybów, duś, aż owies będzie miękki. Dopraw pieprzem. Pomidory suszone są słone, dlatego ostrożnie dodawaj soli. Podawaj uformowane w pierścień z kratką z polędwicy
. Usmaż na oleju (placki powinny być zanurzone) z obu stron na złoty kolor. Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Veracruz było pierwszą osadą założoną przez CORTEZA. Tu zawsze jadło się jak w Hiszpanii Składniki 1 kg dorsza, pstrąga lub łososia 2 (15 dag) cytryny 4 (30
tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Składniki 2-3 łodygi selera naciowego 1 jabłka woda mineralna ew. sok z 1/2 cytryny Sposób przygotowania Seler i jabłka dokładnie myjemy, wycinamy nasiona z jabłek. Następnie miksujemy
Sposób przygotowania Migdały sparz i obierz. Połowę z nich przekrój na połówki, połowę zmiel lub bardzo drobno posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej olej. Podsmaż (2 minuty) połówki migdałów oraz chili. Potem wyjmij i wyrzuć chili, dodaj warzywa i smaż przez 3-4 minuty. Wymieszaj sherry i
Sposób przygotowania Posiekaną dymkę smażymy przez minutę na łyżce masła, dolewamy trochę bulionu, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy, aż cebula będzie miękka. Dolewamy resztę wywaru, zagotowujemy. Dodajemy warzywa (odsączone, jeśli są z marynaty lub z puszki), masło, koniaki śmietankę
rybę 2. Jeśli lubimy rybie mięso, a przeszkadza nam jego zapach, można się go pozbyć dzięki sprawdzonym sposobom: - gotując ryby o silnym zapachu należy dodać do wody dużo warzyw i przypraw lub na litr wody wlać pół szklanki soku z kiszonych ogórków
lodówki, aby zastygła. Zamiast wymienionych warzyw możemy użyć cząstek awokado. Tartinki z buraka z kozim serkiem Składniki 1 czerwony burak 1 burak chioggia (biało-czerwony w przekroju) 100 ml śmietanki 30% 200 g świeżego koziego twarożku garstka listków świeżej
naprawdę wyzwanie! Składniki: 7 dużych filetów (najlepsze duże ryby słodkowodne), 10 sztuk uklei, okoni i jazgarzy, jarzynka do rosołu, gorczyca, liść laurowy, goździki, sól, pieprz. Filety solimy i wstawiamy na minimum 30 minut do lodówki. Z warzyw gotujemy wywar. Do wywaru
. Pogrzeb śledzia Jeden z ludowych zwyczajów towarzyszących rozpoczynającej Wielki Post Środzie Popielcowej wiązał się z kulinariami. Polegał na pozbyciu się z domu patelni oraz rondelków służących do smażenia i duszenia potraw, zwanych rynkami. Wyrzucano je z kuchni przez okno
lodówce na dłużej niż 1godz.). Zamrożoną włoszczyznę dusić 5 min na maśle, dodać natkę pietruszki, sól,pieprz i wymieszać. Pstrągi ułożyć w brytfannie, obłożyć warzywami, przykryć i piec 30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C pstrąg;włoszczyzna;masło;natka pietruszki;pieprz;
brytfannę. Ryby myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Nadziewamy je pozostałym koprem, układamy na warzywach, oprószamy solą i pieprzem. Pieczemy 30 minut. masło;cebula;ziemniaki;pomidory;koper włoski;wywar;oliwki zielone;kapary;pstrąg;pieprz;
smażymy także pokrojoną w szerokie piórka cebulę. Serca karczochów wyjmujemy z zalewy i odsączamy na sicie. Warzywa wkładamy do rondla, przyprawiamy, podlewamy odrobiną wody i kilka minut dusimy. Podajemy polane sosem. bakłażan;papryka;cukinia;cebula;pieprz;olej;sos winegret;czosnek;ocet balsamiczny
sparz, obierz ze skóry i pokrój w grubą kostkę. W głębokim rondlu rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę. Następnie dodaj bakłażana i paprykę i duś wszystko przez 5 minut. Jeśli używasz świeżych ziół, posiekaj je i dodaj do potrawy. Do rondla dodaj pomidory, cukinię, czosnek. Całość duś na małym ogniu
vergine podsmażamy ząbki czosnku pokrojone na plasterki, gdy zacznie pachnieć, dodajemy umytą i osuszoną, pokrojoną na ćwiartki, a następnie w plasterki cukinię, oraz paprykę umytą, osuszoną, oczyszczoną z gniazd nasiennych pokrojoną w grubą kostkę. Dusimy, aż warzywa zmiękną. - Następnie dodajemy
-łosoś -pstrąg - krewetki -sery pleśniowe - owoce wszelakie -makarony zapiekane z sosami - warzywa na parze i pieczone -grzyby marynowane i duszone Ile w tym postu?
Możemy jeść ryby i np. pstrąg pieczony w folii z odrobiną masła na kolację, czy ryba w warzywach seler, korzeń pietruszki, liść laurowy,ziele ang. cebula, oliwa z oliwek, dużo natki pietruszki wykonanie jak ryba po grecku. Ja ryby nie smażę lecz gotuję na parze a warzywa starte na tarce i
a-ska1: Każda ryba może być duszona w warzywach . Pstrąg też = pyszny wychodzi, bo delikatny jest. Ale zrób z niego filet = by goście się rozmową i delektowaniem zajmowali . Do takiego pstrąga dobrze wyglądają maleńkie pomidory nadziewane np. twarożkiem z czym się da = np. koperek. Pan na
Wczoraj - sadzone, młode ziemniaki i małosolne. Dzisiaj była "kapuścianka" - czyli zupa z młodej kapusty, z młodą marchewką, ziemniakami, pomidorami, koperkiem i kaszą jaglaną, na wywarze z białych warzyw (młodych) i szparagowych śmieci. Jutro grillowana karkówka z duszoną kalarepą, młodym
kostkę, ugotować na nich esencjonalny wywar (z solą). Warzywa wyjąć, wywar wlać do wanienki do gotwania ryb, włożyć pstrąga, gotować, aż będzie miękki (ryby gotują się bardzo szybko) na maleńkim ogniu. W tym czasie na oleju zrumienić nieco bułki tartej, wrzucić do niej ugotwane jarzyny, chwilkę
duszone na odrobinie oliwy z oliwek mrozonki z przyprawami sa o wiele lepsza niz gotowane, -szpinak duszony z czosnkiem i na to jaja sadzone, -piersi kurczakow duszone w wersji z warzywami, -nalesniki z samych jaj z mieszanka warzywna duszona, -nalesniki jw. z serkiem piatnica lub figura 3
sałat, pestki słonecznika, ser koryciński, świeży ogórek, awokado - co się tam lubi. Do tego oliwa z oliwek). Jak nie sałatka, to pieczone warzywa (np.papryka, bakłażan), albo na przykład cukinia duszona na masełku.). Inna opcja: gulasz (np. Wołowina, grzyby, warzywa), rolada śląska, duszone bitki
sałatka z zielonej sałaty i warzyw. W piątek pstrąg pieczony + surówka z białej kapusty. W sobotę żurek. W niedzielę jeszcze nie wiem :)
mielonym mięsem - od kotletów, przez gołąbki po jakieś takie duszone potrawki do makaronów (typu spahgetti - jak nie można z pomidorem to wariacje z innymi warzywami) -- Basia i Marek Marek
ryba gotowana, bardzo dobry jest pstrąg z wody gotowany w jarzynowym wywarze, lub duszony karp z warzywami, zwykle dodawałam jeszcze śmietanę, ale tym razem będą same warzywa i ryba, zapiekane w piekarniku. Najgorzej będzie z plackami, bo ścisła dieta bezjajeczna, bezglutenowa i beznabiałowa
Duszona lub pieczona ryba jest pyszna, ale ja mam pewnie inny smak :-) Ja robię tak: Rybę w całości (np. pstrąg) lub kawałki układam na folii aluminiowej zasypuję mrożonką warzywną, kładę plasterki masła, posypuję kuminem lub ziołami prowansalskimi, zawijam i do piekarnika na góra 30 min. Zamiast
Ja w sumie daję rożne mięsa a wieprzowinę i wołowinę dawałam już przed roczkiem (tylko chudą) czyli też kurczaka, indyka, cielęcinę. Mięsa je gotowane w zupie, gulasz duszony z warzywami, pieczeń z piekarnika, spagetti z makaronem w sosie albo mielone duszone lub gotowane. Najczęściej jednak
Menu (kuchnia skręcająca w stronę hiszpańskiej): BUFET wybór włoskich i hiszpańskich wędlin; sałatka z pomidorów, mozzarelli i świeżej bazyli; wybór pieczonych mięs; sałatka z owoców morza; półmiski ryb wędzonych (łosoś, halibut, pstrąg, anchoas); talerze warzyw grillowanych z
Dzień czwarty - weszłam na wagę - 1,6 kg mniej :-)))))) Dzisiaj I serek, chlebek klary, ogórki konserwowe, rzodkiewka (JAK JA TĘSKNIĘ ZA WARZYWAMI!!!!) II - Puszka tuńczyka w sosie własnym posypanego szczypiorkiem, cebulki z ostu III - pstrąg w galarecie i cebulki z octu IV - duszona
Nie wiem czy będzie to coś oryginalnego, ale ja to zaserwowałam na imprezie rodzinnej i się zajadali. Wcale nie takie drogie jak by się mogło wydawać. Pstrągi duszone. Trzeba kupić dla każdego po sztuce wypatroszone oczywiście ale z głowami. Każdą rybkę trzeba porządnie skropić cytryną a
moim popisowym daniem są szałwiowe kotleciki mielone, albo risotto z pstrągiem i dymką, albo zapiekanka szpinakowa z porem i bazylią - do tego makaron rury i kilka rodzajów sera, względnie pasta z duszonych warzyw z curry (dobre to do ryżu i drobiu), umiem też smalczyk na wiele rodzajów, np. z
, buraki) + mięso (smażony / pieczony kurczak, pulpety z indyka, duszona wołowina), ziemniaków nie lubi, więc je małe ilości; makaron ze szpinakiem, ryba smażona, gotowana na parze lub pieczona (panga, łosoś, pstrąg) Podwieczorek: owoc (jabłko, banan, gruszka, brzoskwinia z puszki, sporadycznie jakieś
Pstrąg wędzony 30 dag wędzonego pstrąga w plastrach ułożyć na talerzu. 4 łyżki kaparów, 2 łyżki zielonych oliwek, 1 konserwowy ogórek posiekać, zmieszać z sokiem cytrynowym, wyłożyć na pstrąga, przybrać natką z pietruszki. Łosoś wędzony Wędzony łosoś, marynowane warzywa, masło utarte z
Dziewczyny (i mężczyźni też - ale oni tak nie marudzą ;))- smęcicie, że macie dość już produktów charakterystycznych dla tej diety, to szukajcie innych z grup dozwolonych - jak mam dość łososia, to kupuję pstrąga, dorsza czy śledzie - czy to surowe, wędzone czy gotowane, jak mam dość kurczaka
generalnie żeby zdrowo się odżywiać powinnać jeśc jak najwięcej owoców i warzyw, ale w rozsądnych porcjach, formach i o rozsądnych porach, z mięsa najzdrowsze są ryby (tylko nie jakaś panga czy inna tilapia, a pstrąg, dorsz, sandacz; a do sałatek wędzona makrela) i białe mięso (kurczak, indyk
No, ja właśnie wróciłam z wakacji w Krakowie i na Jurze i muszę powiedzieć, że czułam się jak we Francji. W najdziwniejszych zakamarkach, ni stąd ni zowąd doskonała zupa czosnkowa, świetne pierogi, rozpływające się w ustach śledzie w ziołowych marynatach, kaczki, pstrągi (ach!), kluseczki, duszone
, hamburger, pieczone mięso, zapiekane ruloniki z szynki, kurczak duszony, ryby w sosie np grzybowym, ryba zapiekana z kalafiorem, pstrąg z migdałąmi,; - marchew z fasolą - danie jednogarnkowe, gołąbki z kurczaczego mięsa, paella; - surówka z rzodkiewki, sałatka fasolowa z serem, sałatka z zielonej
owsianych czy kaszy gryczanej. Jest wiele produktów o których Ciesilska pisze, że są ble.., a w przypadku mojego dziecka się sprawdząją np. pstrąg, fasola, duszone i surowe jabłka itp. Jeżeli jedzenie ma leczyć, to ktoś powinien postawić diagnozę, najlepiej lekarz TMC. W Chinach owszem je się
, dodaję warzywa (mrożonka lub pędy bambusa z puszki + surowe warzywa drobno pokrojone), potem dodaję wcześniej podgotowane grzyby shiitake, wyciśnięty czosnek, cebulę i po krótkim obsmażeniu zalewam resztą marynaty. Duszę pod przykryciem ok 3-5 min. Podaję z ryżem basmati lub makaronem sojowym
kags napisała: > jakie ryby najbardziej lubicie i w jakiej postaci... smazone, zapiekane, > duszone, w sosach, warzywach... przepisy mile widziane :) Wszystkie i w każdej postaci - byle świeże!!! Pstrągowi potokowemu (własnoręcznie złowionemu) nic nie dorówna! Nawet nadmierne
warzywami. Sławnej wątróbki przez dwa tygodnie się nie doczekałam (a szkoda bo bardzo lubię), były natomiast owoce morza (chyba ośmiorniczki) i jakieś podroby z warzywami. Poza tym zapiekane ziemniaki, makarony, pyszna, duszona kapusta, mnóstwo gotowych surówek i sałatek, a na kolacje pieczone na
- świeżutkie wędzone pstrągi, doskonałe pasztety, kiełbasa długo dojrzewająca, szynka dylewska, wątróbki z pstrąga, ślimaki winniczki - Gospodarstwo Jabłońskich - kwiaty jadalne, zioła, warzywa - Folwark Miłkowiec - warzywa i owoce ekologiczne - Eko Zieleniec - warzywa ekologiczne - Eko Ogródek - duży
ja też cukinię robię raczej duszoną :) albo grillowaną :) dobra jest też w zestawie z cebulą, papryką, pomidorami i czarnymi oliwkami, z dodatkiem kaparów. Sbarazzina: co do galaretki, to niestety tak jak wszystkie słodycze jest czerwona, ale galaretka, jest jednym z najmniej kalorycznych
trochu (dosłownie po trochu więc nie jest to takie drogie) np.tuńczyk, dorsz, sola, pstrąg, okoń, itp. Część np. pstrąga czy okonia warto kupić w całości - tak, żeby mieć na czym ugotować wywar rybny. Resztę w filetach - mniej roboty. Wszystkie ryby dokładnie oczyszczamy, nawet z najmniejszych
; najszybsze u nas dania to różne mięsa pieczone: kurczak, karkówka, pstrągi; pieczone mięso, ktore zostaje na drugi dzień rozdrabniam i mieszam z warzywami na patelnię i makaronem; fajne sa tez filety rybne pieczone w beszamelu; jak cos piekę to najczesciej na drugiej blaszce robie pieczone ziemniaki
konsystencję, więc ja osobiście tego nie robię. Z jakimi warzywami? Nie wiem czy są zalecenia jakieś specjalne. Ja najczęściej podaję z brokułami i koperkiem, albo z surówką z kiszonej kapusty, czasami robię duszoną, taką jakby po grecku ;-) z różnymi warzywami :-) Smacznego! -- https
ziemniaków, jakaś surówka z majonezem, do ziemniaków jako okrasa są skwarki, do picia najczęściej coś słodkiego, deser - ciasto z kremem. Obowiązkowy kieliszeczek lub trzy do obiadku, coby lepiej się trawiło. A ja na obiad mam zupę- krem z soczewicy z razowymi grzankami, kurczaka duszonego w ziołach z
, liny w śmietanie, szczupaki w galarecie, amur duszony z rydzami? Gdzie te potrawy? No ale one potrzebują czasu i i uwagi. Najprościej cycek kurzy wytytłać w przyprawach, obok sypnąć mrożonkę typu siedem składników i do piekarnika. I dietetycznie i z warzywami. Ale ile można? Jestem wielbicielką zup
dokupić normalne posiłki. Ceny restauracyjne. W menu zdrowe sałatki (grecka za 12 zł) i dania z ryb (łosoś w warzywach - 24 zł, pstrąg z maśle i koperku za 18 zł) sąsiadują z tradycyjnym schabowym (16 zł) czy mielonym (14 zł). Nie brakuje bardziej wykwintnych dań. Za krewetki tygrysie duszone w
= 15 g sera twarogowego = 10 g mleka w proszku odtłuszczonego = 15 g mleka w proszku pełnego. Mogą to być np. pierogi leniwe, budynie z twarogu i warzyw lub z twarogu i kasz. Związków purynowych nie zawierają również : masło, śmietana, miód, dżemy, marmolady i cukier. Jednak w połączeniu dny z
kurczaka, polędwicę wołową, wieprzowinę oraz - na deser - owoce. W ocenie kapitana jednej z polskich drużyn, Piotra Gietnera, zawody były bardzo udane. Narzekał tylko na upał. Jego zespół przyrządził pstrąga marynowanego w soku z cytryny z estragonem na warzywach duszonych w sosie z
I jeszcze cos pomocnego :) Przykładowa rozpiska: Poniedziałek śniadanie: jajecznica z 2 jaj (można dodać szczypiorek lub pomidora), kawa z mlekiem obiad: 1-2 piersi z kurczaka, warzywa z patelni (1/2 opakowania mrożonych warzyw dowolnych ale bez ziemniaków), sok grejpfrutowy lub woda
ananasami, gdy nieco zmiękną, dodać pokrojone w półksiężyce pory. Dusić na małym ogniu pod koniec posolić i popieprzyć. ( Pory przed duszeniem można na moment podsmażyć na kilku łyżkach oliwy). Potem postępować jak z rybą po grecku. Układać warstwami, ale warzywa muszą być ciepłe i wilgotne ( w razie
nie przymierzając, czlowiek, któremu ząłozono by na głowe platikową torbe, zawiązo na szyi i zrobiono mały otwór w okolicy oka do oddychania i tak przez około 3-4 dni. Ja nie kupuję ryb zywych od dawna - raz, z e karp to zaden rarytas , wystarczy sprobować duszonego łososia czy pieczonego w
pierś z kurczaka jako schabowy filet z indyka duszony polędwiczka wieprzowa duszona chińszczyzna kurczak+ warzywa chińskie hortexu spagetti boloniese gulasz węgierski z papryką polędwica wołowa bardzo rzadko wieprzowina duszona lub bitki wołowe - bo dzieci nie przepadają w każdy piątek ryba
dużych oczkach marchew i razem dusić pod przykryciem aż warzywa zrobią się miękkie. Najlepiej podsmażoną marchew zalać połową szklanki wywaru wołowego, a potem w razie potrzeby dolewać do niej wody i oleju. Na koniec dodać sporą łyżkę przecieru pomidorowego, doprawić solą, pieprzem, może jeszcze
nadziewana mięsem z ryżem i warzywami lub warzywami z ryżem duszona w sosie pomidorowym, zapiekana z serem Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym - 18,00 zł kurczak z warzywami w sosie pomidorowym Kurczak w sosie curry (ostry/łagodny) - 18,00 zł kurczak z warzywami w sosie curry Stek Albasha
. OFERTA WIGILIJNA - ZESTAWIENIE BUFET ZIMNY Karp w galarecie Karp po żydowsku Karp faszerowany w galarecie Ryba po grecku Rolada z sandacza w galarecie Sandacz w duszonych warzywach Ryba faszerowana w jarzynach Terrina z łososia Terrina z sandacza Koktajl z krewetek
, na rzecz zdrowego i pysznego jedzenia- które jest o niebo lepsze i o wiele mniej kaloryczne! - trzymam się założenia, aby każdego dnia zjeść min. 1 owoc i 1 warzywo, a miń raz w tygodniu rybę (np. łosoś lub pstrąg pieczony w folii, tuńczyk duszony w sosie własnym, makrela na kolację...) - każdego
smażyć PSTRĄG JULIENNE Składniki: 4 pstrągi po około 30 dag duża marchew czerwona papryka duża cebula średni por pół szklanki oliwy szklanka białego wytrawnego wina 2 liście laurowe 4 ząbki czosnku sól, pieprz Filety skropić sokiem z cytryny i zostawić. Marchew, cebulę, pora, paprykę pokroić na
tuńczykiem Muszle nadziewane ricottą Pasta provinciale Dania jarskie: Rondel wrzywny Risotto z melonem Risotto z tuńczyiem Imperialne szparagi Ryby drób i mięso Duszony pstrąg Łosoś w folii z brokułami Zrazy ze szparagami i łososiem w sosie z kawioru Rolada z indyka nadziewana Faszerowany
surowego fileta śledziowego. Słodkowodny pstrąg lub sieja przyrządzone z warzywami też są pyszne. O smaku tej potrawy w dużym stopniu decyduje gęsty sos. Powinien mieć wyważony, słodko-kwaśny smak. I to właśnie od sosu należy zaczynać przygotowanie tej potrawy. 1. Wszystkie warzywa obierz i starannie
Łosoś to moja ukochana rybka. Pstrągi wprawdzie jadam równie chętnie, ale z łososia przygotujesz znacznie więcej urozmaiconych potraw. Moja ulubiona na zimno to tatar z łososia. Siekasz bardzo drobno kawałek ryby, świeżej, nie marynowanej, po prostu surowej ( wcześniej musisz oczywiście
100 g - 175 cielęcina w potrawce 100 g - 142 kotlety cielęce 150 g - 215 cynaderki duszone z pieczarkami 250 g - 285 flaki 100 g - 285 wątróbka cielęca 100 g - 124 wątróbka wieprzowa 100 g - 146 wątróbka wołowa 100 g - 116 kurczak pieczony 200 g - 420 pierś pieczona 100 g - 145 pierś smażona
finezja Hawajska indyk po królewsku zrazy wieprzowe lub cielęce zawijane z pieczarkami, kaczka luzowana pieczona z jabłkami, polędwica (wołowa) wellington z sosem pieczarkowym pstrąg z migdałami Danie po północy lub bufet kurczak marengo cielęcina duszona z oliwkami i papryka schab pieczony w
zdecydowanie warte spróbowania. 4. Pstrąg. Ryba podawana często, przyrządzana zwykle smażona w lekkim ostrym sosie. Bardzo dobre połączenie, i rzadko spotykane w Polsce. 5. Lomo saltado. Potrawa z wołowiny pokrojonej w kawałki wielkości gulaszowej podawana z duszonymi warzywami i ziemniakami z gęstym
Zrób rybę po grecku :)Podam Ci też przepis ze stronki zawsze jest łatwiej.Długo bym pisała. Duży pstrąg (albo inna ryba, np. dorsz lub karp) 2 cebule ok. 10 sporych marchewek (startych powinno być tak 3/4 wysokości patelni) przecier pomidorowy olej jajko bułka tarta sól, pieprz
cukru, tost lub kawałek chleba, ewentualnie w nagrode dwa herbatniki Obiad: tu przeważnie 25 dkg gotowanych warzyw, mięsko lub ryba, smażone lub duszone, choć powinno byc gotowane, lub mniejsze porcje tego co przed chwilą z makaronem, opcjonalnie spaghetti, innych wynalazków nie trenowałam, więc
okazało się również że lubi pstrąga, kotlety schabowe. U nas "lubi" oznaczało że włożył do buźki i zjadł z apetytem 2-3 kawałeczki (ilościowo to mniej niż łyżeczka). Kiedyś moje dziecię rzuciło się na pomidora. Leżał obok mnie na stole a młody go chwycił i zaczął zajadać. Starałam się na bieżąco zdejmować
, skropić sokiem z cytryny, odstawić na godzinę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa, krótko przesmażyć, dodać koncentrat, wymieszać, przyprawić do smaku sol± i pieprzem. Rybę dokładnie osuszyć, oprószyć sol± i pieprzem, usmażyć z obu stron na dobrze
jest takie dobre ze hej - puszka białej fasoli - 2 łyzeczki koncentratu - mięso duszone (przepis poniżej) Fasolkę z puszki wrzucamy do rondelka (nie odcedzamy), dodajemy troszke soli i pieprzu, koncentrat i począstkowane mięso. Gotujemy. 5 minutek od otworzenia puszki mamy gotowe jedzenie
mięso kurczak lub kuleczki mięsne, ryż, kasza, frytki, pyszne ryby- pstrąg, jakieś duszone warzywa, owoce- arbuz i melon, pomarańcze lub brzoskwinie, pyszne ale bardzo slodkie ciasta i budynie. Naprawde można sie najeść. Napoje do kolacji odpłatnie- woda 1.250.000 (w sklepie 750 tys). Za napoje
owsiane, warzywa na surowo. 4. W każdym posiłku powinny znajdować się warzywa lub owoce. 5. Do smarowania pieczywa używamy masła, do surówek i sałatek oliwy lub olejów roślinnych. 6. Unikamy zbytniej ilości soli, należy pamiętać, że przemysłowo przygotowane pożywienie z reguły zawiera jej
panga, łosoś, pstrąg, flądra czasem dorsz. Jadam też jaja białe sery i bryndze. A z warzyw bardzo dużo zjadałam dobrych pomidorów, teraz z uwagi jakość mniej. Jadam też jogurty i piję znacznie więcej wody mineralnej lub wodę przegotowaną z cytryną. Czasem dla zdrowia dodaję miodu, ale gorzej mi
brzoskwinie. 18. 2 jabłka. 19. 2 delicje. 20. 5 kostek czekolady. 21. 3 kulki lodów owocowych. Obiad - 350 kcal: Do wyboru 1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić
kostek czekolady. 21. 3 kulki lodów owocowych. Obiad - 350 kcal: Do wyboru 1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą chińską. Posypać
marchwi, lub herbatę zieloną. Lunch – ryba – pstrąg, dorsz, sola. Solimy rybę z obu stron (niewiele!), skrapiamy cytryną i owijamy folią. W piekarniku pieczemy – nie wysycha, jest smaczna i bez tłuszczu. Obiad – befsztyk i sałatę przyrządzamy wg wskazówek powyżej; brokuły
? cholesterolu HDL. Powinna to być oliwa extra virgin, czyli z pierwszego tłoczenia na zimno. Zjadaj codziennie 2-4 łyżek stołowych oliwy używając jej do: sosu vinegrette (najlepiej z czosnkiem) dodawanego do sałatek, polewania warzyw, smażenia w niskich temperaturach lub duszenia chudego mięsa i warzyw
, oliwki, herbata Dzień III śniadanie I: pół wędzonej makreli, herbata śniadanie II: owoc, woda mineralna obiad: duszona wątróbka z cebulą, kapusta kwaszona (z dodatkiem siemienia lnianego) podwieczorek: koktajl z malin i jogurtu naturalnego kolacja: pół wędzonej makreli, pomidor Dzień IV
lekkim sosie maślanym boeuf strogonow podany z borowikiem bigos myśliwski z winem i podgrzybkami wachlarz warzyw duszonych na maśle ziemniaki opiekane z serem risotto warzywne NIESPODZIANKA pieczone prosie na żywym ogniu (23:30) Dania z grilla: / rozpoczęcie grillowania od godziny 22
jogurtem; - filet z pstrąga - 150 g ryby posyp ziołami, upiecz albo ugotuj na parze, zjedz z gotowaną marchewką z groszkiem (ok. 100 g) posypaną łyżką otrąb oraz ugotowanym na sypko ryżem (pół torebki). Do picia kompot z jabłek. Podwieczorek - sałatka z owoców - pokrój kiwi i mandarynkę, posyp
piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą chińską. Posypać tymiankiem, zjeść z kromką chleba pełnoziarnistego lub dwoma małymi ziemniakami. 2. 10-15 dag piersi z
– befsztyk + sałata + brokuły (6-8 główek) Sposób przyrządzania: Śniadanie – DZIEŃ BEZ KAWY. Trzemy marchew, skrapiamy cytryną. Możemy wypić wodę z cytryną, jeśli nie skropiliśmy marchwi, lub herbatę zieloną. Lunch – ryba – pstrąg, dorsz, sola. Solimy rybę z obu stron
posyp omlet posiekaną natką. Przekąska Plaster żółtego sera light Obiad Ryba w jarzynach: filet z dorsza natrzyj pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny (do smaku), a następnie upiecz w folii. Podawaj z duszonymi warzywami z 1/3 opakowania mrożonki wielowarzywnej (sprawdź, czy w składzie są
. Do tego smażona rybka i wiesz pyszny obiadek PSTRAG Z PIEKARNIKA 1 faza Składniki - 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę; da każdego pstrąga: - 2-3 łodyżki z listkami koperku; - ząbek czosnku; - łyżka oliwy do posmarowania folii aluminiowej; - sól; - pieprz ziołowy; - 1/2 cytryny
+ szczypta soli. Tak naprawdę kalorii pewnie sporo (awokado - ponad 300) ale co tam wszystko dozwolone i fajnie smakowało. Do tego smażona rybka i wiesz pyszny obiadek PSTRAG Z PIEKARNIKA 1 faza Składniki - 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę; da każdego pstrąga: - 2-3 łodyżki z listkami
- miska jogurtu z chrupiącym muesli i owocem - jabłko, brzoskwinia, banan. najsroższy głód chwyta mnie około dwunastej - wtedy najwspanialszą rozkosz sprawia mi ryba, na przykład łosoś, leszcz albo pstrąg pieczony i micha zieleniny - mogę jeść bez końca sałatę, brokuły, fasolkę szparagowoą, awokado
.; jajko ugotowane na twardo • 2 razowe suchary, 1 pomarańcza, Drugie śniadanie: szklanka soku jabłkowego, Obiad: • pół szklanki ciemnego, razowego makaronu z duszonymi warzywami -marchewką, selerem naciowym, papryką, połówką cebuli,; l/3 puszki czerwonej fasoli konserwowej i 30 g mielonego
, chili, papryka, curry, imbir, pieprz, sok z cytryny, olej, trochę brązowego cukru) jest gotowa w ciągu minuty, mięso pokroić w paseczki to też nie akcja. Wieczorem kroisz tylko trochę zieleniny (papryka, dymka, cukinia), podsmażasz mięso, dorzucasz warzywa, doprawiasz sosem chili i Mango Chutney i
, że przemysłowo przygotowane pożywienie z reguły zawiera jej zbyt dużo. 7. Wykluczamy pokarmy smażone i tłuste. Dozwolone jest gotowanie, duszenie bez dodatku tłuszczu, pieczenie w folii aluminiowej. 8. Zabronione jest używanie sztucznych środków słodzących oraz słodyczy przeznaczonych
olejów roślinnych. 6. Unikamy zbytniej ilości soli, należy pamiętać, że przemysłowo przygotowane pożywienie z reguły zawiera jej zbyt dużo. 7. Wykluczamy pokarmy smażone i tłuste. Dozwolone jest gotowanie, duszenie bez dodatku tłuszczu, pieczenie w folii aluminiowej. 8. Zabronione jest
pieczywa używamy masła, do surówek i sałatek oliwy lub olejów roślinnych. 6. Unikamy zbytniej ilości soli, należy pamiętać, że przemysłowo przygotowane pożywienie z reguły zawiera jej zbyt dużo. 7. Wykluczamy pokarmy smażone i tłuste. Dozwolone jest gotowanie, duszenie bez dodatku tłuszczu
. W każdym posiłku powinny znajdować się warzywa lub owoce. 5. Do smarowania pieczywa używamy masła, do surówek i sałatek oliwy lub olejów roślinnych. 6. Unikamy zbytniej ilości soli, należy pamiętać, że przemysłowo przygotowane pożywienie z reguły zawiera jej zbyt dużo. 7. Wykluczamy
zawartością tłuszczu powyżej 3%. Zalecane jest mięso chude, świeże lub mrożone: cielęcina, młoda wołowina, królik, konina, ozorki, kura, kurczak, gołąb i indyk oraz dorsz, karmazyn, lin, sandacz, szczupak, leszcz, karaś. Dozwolone, z ograniczeniami ilościowymi, są także: niezbyt duży brojler, pstrąg
zawartością tłuszczu powyżej 3%. Zalecane jest mięso chude, świeże lub mrożone: cielęcina, młoda wołowina, królik, konina, ozorki, kura, kurczak, gołąb i indyk oraz dorsz, karmazyn, lin, sandacz, szczupak, leszcz, karaś. Dozwolone, z ograniczeniami ilościowymi, są także: niezbyt duży brojler, pstrąg
) Dzień 6 i 13 diety (sobota): śniadanie - kubek czarnej kawy + kostką cukru + jedna grzanka Lunch - kurczak (duszona pojedyńcza pierś) + sałata z oliwą i cytryną Obiad - 2 jajka ugotowane na twardo + 1 duża, starta marchewka Dzień 7 diety - niedziela Śniadanie - kubek herbaty bez cukru Lunch
patelni grillowej. Pomidory, papryka, normalnie. Niemniej trochę mi czegoś tu brakuje. No bo sałatka na obiad, bez niczego... Tak sobie zażyczyły, ale... Macie pomysł co by tu dodać do tej sałatki, żeby nie tuczące a jakieś jednak obiadowe? A może nie sałatka tylko grillowane warzywa z tym
Pstrąg to słodkowodna ryba o delikatnym, białym mięsie, bardzo popularna w kuchni. Pstrągi jada się zarówno pieczone, jak i smażone, bardzo popularny jest też pstrąg wędzony. Rybę tę ceni się nie tylko za walory smakowe, chude i smaczne mięso, ale też przez wzgląd na uniwersalność i łatwość przygotowania.
Pstrąg w kuchni nie sprawia wielu kłopotów, szczególnie kiedy kupi się sprawioną już rybę. Można wykorzystać go do przygotowania zupy rybnej, podać z sosem, upiec, usmażyć lub przygotować dietetyczne danie z grilla. Podstawowymi dodatkami do pstrąga są świeże zioła, cytryna, sól i pieprz.
Pstrąg uniwersalny. Rybę tę można wykorzystywać w prawie wszystkich przepisach, w których wymagane jest użycie ryby o białym mięsie. Pstrąg jest też doskonały na Wigilię - można nim zastąpić karpia, który dla niektórych jest zbyt tłusty i zbyt „błotnisty” w smaku.
