pstrąg przepis świąteczny

Magazyn Kuchnia

Potrawy wigilijne - zajrzyj do naszej ściągi z 12 przepisami

Potrawy wigilijne - zajrzyj do naszej ściągi z 12 przepisami

Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinny znaleźć się dania zapewniające urodzaj, mądrość, zdrowie, długowieczność i szczęście. Dlatego nie może na nim zabraknąć ryb, kapusty, grzybów, suszonych owoców czy maku, czyli tych pokarmów, które gwarantują życiowe powodzenie. Zebraliśmy więc dla was 12 klasycznych przepisów z tymi symbolicznymi składnikami. Może wykorzystacie niektóre z nich właśnie w te święta?

Lżejsze święta? Sprawdź pomysły na klasyczne potrawy w zdrowszym wydaniu z air fryera

Grudzień to czas wyjątkowych smaków i rodzinnych spotkań przy suto zastawionym stole. Jednak tradycyjne potrawy, choć pyszne i aromatyczne, bywają dość ciężkie i kaloryczne. Czy da się zachować ich smak, a jednocześnie przygotować je w nieco lżejszy sposób? Oczywiście, że tak - wystarczy odrobina kreatywności i nowoczesne podejście do gotowania! Dietetyczka podpowiada, jak dzięki prostym zmianom cieszyć się świątecznymi daniami w zdrowszej odsłonie, nie rezygnując z ich wyjątkowego smaku.

Ceny karpia w święta 2023 r. Sprawdzamy, czy w tym roku na tradycyjną rybę wydamy krocie

Sprzedaż karpi w wielu miejscach już ruszyła. Ile zatem przyjdzie nam zapłacić w tym roku za tradycyjną rybę? U producentów karp nie podrożeje w stosunku do ubiegłego roku, zawyżony cennik można jednak zauważyć w niektórych marketach. Zdradzamy też inne propozycje na wigilijny stół.

  • Przestań szaleć za karpiem i postaw na inne świąteczne rarytasy. Są teraz w promocji, nawet 30 proc.
  • Ryby na wigilię. Nie tylko karp i śledzie - te smaczne gatunki to must-have w świątecznym menu
  • Pstrąg w galarecie

    Pstrąg w galarecie

    . Pstrąg w galarecie z octem smakuje najlepiej – możesz skropić porcję dania lub dodać ocet już w trakcie gotowania bulionu. Zobacz również nasz przepis na świątecznego śledzia na trzy sposoby: Pstrąg w galarecie w całości Cały pstrąg w galarecie to potrawa, która nie tylko dobrze smakuje, ale także

  • Śledzie z orzechami włoskimi. Pyszna alternatywa dla tradycji - przepis idealny na świąteczny stół
  • Moczysz śledzie w wodzie lub mleku? Patent z popularnym trunkiem nada rybie smaku i delikatności
  • Karp wigilijny w panierce. Zapomnij o nudnej rybie - te składniki dadzą oryginalny smak i chrupkość
  • Śledzie na święta. Przygotuj pyszną rybę pod pierzynką, w formie tatara lub tradycyjnie w śmietanie
  • Ryba w galarecie - przepis na domową jak u babci. Uda się każdemu

    Ryba w galarecie - przepis na domową jak u babci. Uda się każdemu

    Więcej świątecznych przepisów znajdziesz na naszej stronie  www.gazeta.pl Dobrze przyrządzona ryba w galarecie to prawdziwy rarytas wśród potraw na wigilijnym stole. Rybę w galarecie najczęściej przygotowuje się z karpia, jednak równie dobrze możemy użyć na przykład pstrąga, dorsza czy łososia

  • Te dania możesz bez wyrzutów zjeść w Wielki Piątek. Postne przepisy, które przygotujesz w mgnieniu oka
  • Tej zupy Okrasy nie może zabraknąć na świątecznym stole. Dla niektórych jest lepsza od tradycyjnego barszczu
  • Pomysł na rybę: propozycje świątecznych potraw z ryb

    Pomysł na rybę: propozycje świątecznych potraw z ryb

    Przepis na rybę świąteczną: karp po żydowsku Szukając przepisów na rybę świąteczną natrafimy przede wszystkim na dania z karpia , bo to właśnie on króluje w czasie Bożego Narodzenia na większości stołów. Najczęściej serwowany jest karp pieczony lub smażony, ale warto też rozważyć przyrządzenie

  • Ryba w occie - na święta i po świętach

    Ryba w occie - na święta i po świętach

    słodkowodne, czyli: sandacz, szczupak, węgorz europejski, pstrąg tęczowy, leszcz oraz karp.  Ryba w zalewie octowej do słoika - przepis  To prosty patent, który sprawi, że ulubionym smakiem ryby będziemy mogli cieszyć się dłużej. Poniżej prezentujemy listę składników oraz przepis na rybę smażoną w

  • Świąteczny obiad - co na niego podać? Mamy kilka propozycji

    Świąteczny obiad - co na niego podać? Mamy kilka propozycji

    dobrym pomysłem. Można je zapiekać również w cieście francuskim! Warto również upiec rybę w całości – w tym wypadku najlepiej wybrać pstrąga, dorsza lub doradę. Do ryby najlepiej podać duszone warzywa lub pieczone ziemniaczki i surówkę. Obiad świąteczny – Boże Narodzenie po wegetariańsku

  • Nie tylko pyszne. Oto inspiracje na piękne świąteczne przekąski - nieinstagramowe, lecz prawdziwe
  • Nowe ryby na świątecznym stole

    myślimy o tej istotnej kwestii – doborze ryby, która będzie wartościowa dla naszego zdrowia. Święta nieodzownie kojarzą nam się z karpiem, ale to niejedyna ryba godna uwagi. Jakie jeszcze gatunki warto zaserwować i na co zwracać szczególną uwagę? Pstrąg Sposobów na świąteczne przygotowanie pstrąga

  • Wielkanocny obiad a la Pascal Brodnicki

    Na polskim wielkanocnym stole, szczególnie śniadaniowym, najczęściej widać potrawy z jajkiem, talerz wędlin, warzywnych sałatek. Aby urozmaicić świąteczne menu warto skorzystać z Wielkanocnych propozycji Pascala Brodnickiego. Jego autorskie przepisy na "Pstrąga w białym

  • Post i... jak go unikano

    ;Tisza be-Aw. Posty mniejsze - odnoszące się tylko do jedzenia i picia jednego dnia - obowiązują w trzy inne dni świąteczne powiązane z dziejami świątyni jerozolimskiej oraz w wigilię święta Purim (tzw. post Estery, która pościła, zanim stanęła przed obliczem króla Achaszwerosza

  • 2 miliony książek kulinarnych od Lidla na święta

    ;? Książka, w której na prawie trzystu stronach zgromadzono osiemdziesiąt wcześniej niepublikowanych na stronie kuchnialidla.pl przepisów na ryby i owoce morza, będzie dostępna w świątecznej promocji w sklepach Lidl w całej Polsce już od 23 listopada. Aby zdobyć jeden z dwóch milionów egzemplarzy, wystarczy

  • Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

    Na wielu świątecznych stołach nie obędzie się bez sałatki jarzynowej . Jeśli chcesz ją urozmaicić, możesz dodać do niej na przykład ugotowanego buraka, fasolę konserwową lub kukurydzę. Składniki: 4 marchewki 2 pietruszki 1 średni ziemniak (opcjonalnie) 1/2 niedużego selera 4 ogórki kiszone

  • Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

    przepis na Barszcz z uszkami Zobacz też: Zakwas gotowy? Zobacz, jak Jakub Kuroń przygotowuje świąteczny barszcz By śmietana nie ścięła się przy zabielaniu zupy, musisz ją zahartować . Do kubeczka wlej śmietanę i dodaj odrobinę soli (moja babcia twierdziła, że to jest tajemnica, która uchroni

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    pieczenia, przykryj go pergaminem. Jeżeli natomiast po 60 minutach będzie z wierzchu zbyt mało rumiany, możesz jeszcze go podpiec. Podawaj po ostudzeniu. Autor przepisu: Ugotuj.to Dzień przed świętami najlepiej także przyrządzić rybę w galarecie. Jeśli nie przepadasz za smakiem karpia, sięgnij po pstrąga

  • Bośnia i Hercegowina - ćevapi ponad podziałami

    pljeskavicę. Wzdłuż rzeki są też inne lokale, m.in. restauracja na przycumowanym do brzegu promie ? każdy na pewno znajdzie tu coś dla siebie. Blagaj Restauracje na rzece przy monastyrze ? tam najlepiej zamówić pstrągi. W dni świąteczne stoją ruszty wzdłuż głównej ulicy, gdzie przygotowuje się

  • Sushi a polska tradycja

    Adam Chrząstowski: Prześladuje mnie wspomnienie przydrożnego sushi baru na trasie Warszawa - Radom i zastanawiam się, czy te kulinarne mody mają szansę na przebicie się na tradycyjne polskie świąteczne stoły? Znam domy, gdzie do wigilii zasiadają nawet cztery pokolenia i moim

  • Prawdziwa wędlina na święta. Jak wędzić na balkonie?

    Marzy ci się pachnąca dzieciństwem przepyszna wędlina na świątecznym stole? Najprościej jest wyszukać specjał w dobrym sprawdzonym sklepie z ekologiczną żywnością. Ale są i tacy, którzy twierdzą, że przy odrobinie dobrych chęci każdy może sam w domu przyrządzić smakołyk

  • Potrawy wigilijne - nasze propozycje na 12 dań [PRZEPISY]

    . Pierwsza Wigilia w u rodziny męża to było zaskoczenie - na stół wjechała grzybowa! Ze śmietaną, aromatyczna, bardzo podobna do tej z tego przepisu Jakuba Kuronia... Zupa grzybowa ze śmietaną Składniki: 2 l wywaru wołowego 2 marchewki 2 małe pietruszki 1/4 selera pokrojonego 2 liście laurowe 4

  • Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

    falbankę. Wrzucamy pierogi do gotującej się wody na około 2-3 minuty. Podajemy z kwaśna śmietaną albo z podsmażoną cebulą. Wolisz coś na słodko? Ania Starmach proponuje pierogi z suszonymi śliwkami, czekoladą i nutą korzennych przypraw. Bardzo świątecznie! Składniki: Farsz: 400 g suszonych śliwek 50

  • Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

    ostudzić. Śledzie zalać zimną zalewą, odstawić na minimum 3 godziny do lodówki. No i jeśli ma być na świątecznym stole bogato, na przekór kryzysowym czasom, proponuję jeszcze jedno danie - świąteczną galaretę z ryb. Najsmaczniejsza będzie z karpia, pstrąga lub szczupaka

  • Obżarstwo uświęcone tradycją

    Wiele zależało od inwencji gospodyni - wielkanocne zwyczaje kulinarne dają bowiem szerokie pole do popisu. Łatwiej właściwie powiedzieć, czego na świątecznym stole w Polsce nie bywało. A nie bywało ryb, na które niechętnie patrzono po długim okresie Wielkiego Postu, gdy właśnie

  • Arcypolski - świąteczne przepisy według Karola Okrasy

    Karol Okrasa doskonale wie, jakie potrawy na bożonarodzeniowy stół przyrządzały nasze babcie. Dlatego poprosiliśmy go o inspirowane tradycją receptury. Okazuje się, że prawdziwą świąteczną ucztę można przygotować w bardzo prosty sposób! Zupa z podgrzybków z żurawiną i purée dyniowym i

  • Nie tylko karp

    Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Pieczony pstrąg z grzybami Składniki: 1 pstrąg (ok. 350 g) 100 g podgrzybków 100 g cebuli 5 g czosnku 1/4 pęczka świeżego koperku 1/4 pęczka

  • Ryba - świąteczny przebój

    Blok noży 9... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Dla 5 osób Przygotowanie: 40 minut 4 łyżki sosu sojowego łyżka oliwy kawałeczek papryczki chili szalotka łyżeczka skórki startej z limonki 5 filetów z pstrąga Sos orzechowy: pół

  • Wielkanoc z Fit&Easy

    przydać). Na sałacie ułóż fileciki, paprykę pokrojoną w paski i drobno posiekaną szalotkę. Całość posyp kaparami i polej sosem winegret. Opakowanie mixu sałat FIT&EASY FAMILY 120 g wędzonego pstrąga Garść rukoli Solidna łyżka czarnego sezamu 2 duże lub 4 małe rzodkiewki 1 kłącze selera naciowego 1 mała

  • Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [19 PRZEPISÓW]

    trzeba - doprawiamy do smaku. Podajemy od razu. Autor: Olga Badowska Składniki (na 3 litry): 2 kg szkieletów ryb razem z głowami - używamy ryb nietłustych; najlepiej różnych gatunków (dobre będą: okoń; flądra; sola; pstrąg strumieniowy; morszczuk; mintaj; sandacz ; szczupak; tołpyga

  • Przy świątecznym stole

    naczynia z olejem. Rada: rybę w oleju możesz przechowywać do 5 dni. 320 g fileta z pstrąga bez skóry marynata 1: 1/2 szklanki (125 ml) soku z cytryny 1/2 szklanki (125 ml) wytrawnego białego wina cukier sól marynata 2: 2 szklanki (500 ml) oleju 2 łyżki zielonego pieprzu z zalewą 1 biała cebula pieprz

  • Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

    placuszki. Obtaczamy w mące. Serniczki smażymy z każdej strony kilka minut na średnio rozgrzanym oleju na złotobrązowy kolor. Podajemy ciepłe z ulubionymi dodatkami. Autor: Joanna Jakubiuk Świąteczny sernik Kuchenprofi 0707004404 LUBIANA AMERYKA kokilka 11

Świąteczne serce z piernika - przepis blogera

1/4 kostki margaryny,1 szkl. mąki pszennej,1 łyżka mąki kartoflanej,1 łyżka przyprawy korzennej,jajko,2 łyżki miodu lipowego,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,suszona żurawina,migdały Do misy robota wrzucić wszystkie suche składniki, czyli mąkę, przyprawę korzenną, proszek do pieczenia, wbić całe j

Choinki świąteczne

łączyć coraz to mniejsze ku górze. Położyć na wierzchu trochę marmolady i pół wiśni, kawałek galaretki lub po prostu rodzynek. Po wszystkim posypać ciastka cukrem pudrem. Zachęcam do pieczenia gdyż jest to sprawdzony przepis i bardzo go cenię (ja robię zazwyczaj z podwójnej porcji). Jest to typ ciastek

Świąteczne brownie z makiem i marcepanem - przepis blogera

160 g czekolady deserowej (użyłam czekolady 74% zawartości kakao),215 g mleka,35 g kakao w proszku,105 g masła,1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,pół łyżeczki przyprawy do piernika,4 jajka (żółtka i białka osobno),115 g cukru,125 g maku,135 g marcepana w formie kuleczek,1 łyżeczka proszku do pieczenia,s

Świąteczna uczta dla zmysłów czyli przepis na aromatyczny keks

150g rodzynek,150g żurawiny lub porzeczki suszonej,100g orzechów laskowych i płatków migdałowych,100g wiśni kandyzowanych,pokrojona skórka z 1 cytryny skórki z pomarańczy w syropie,500ml soku jabłkowego,350 g mąki,2 łyżeczki kakao,1 łyżeczka przyprawy korzennej,1 łyżeczka cynamonu,90 ml oleju słonec

Pstrąg pieczony w sosie cytrusowo-miętowym - przepis blogera

2 pstrągi,2 łyżki masła,koperek (można użyć suszonego),sól,pieprz,cytryna,Sos cytrusowo-miętowy:,50 g masła,pieprz kolorowy w ziarenkach,skórka otarta i sok z 1 cytryny,skórka otarta i sok z 1 pomarańczy,2-3 łyżki miodu,kilka listków mięty Pstrągi umyłam i osuszyłam. Z dwóch łyżek masła, koperku

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄG W MIGDAŁACH Składniki: 4 filety z pstrąga, 10 dag płatków migdałów, masło, mąka, cytryna, jajko, sól, pieprz Filety z pstrąga opłukać, posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, odstawić na 5 minut,. Panierować filety obtaczając najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

TYBNA TERRINA Składniki: 1 kg filetów z pstrąga, 25 dag łososia, 10 dag fasolki szparagowej, 100 ml śmietany, jajko, sok i skórka z cytryny, marchewka, cukinia, Sos: po szklance bulionu i śmietany, 125 ml wina musującego, sól, pieprz Łososia wyfiletować, pokroić na małe kawałki, oprószyć

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ZUPA Z PSTRĄGA Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI 1 kg sprawionych pstrągów, marchewki, pietruszki, ½ pora, kawałek selera, szklanka suszonych śliwek, sól, pieprz, natka Warzywa oczyść, włóż do garnka. Dodaj umyte ryby, zalej litrem wody. Ugotuj na małym ogniu wywar. Gdy ryby będę miękkie ale nie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄG W MASIE ORZECHOWEJ 1 sprawiony pstrąg, sok i skórka z cytryny, łyżka koncentratu pomidorowego, natka, łyżka miodu, 2 łyżki wytrawnego białego wina, masło, sól, pieprz, 1/2 szklanki orzechów włoskich https://img1.glitery.pl/dev1/0/120/189/0120189325.gif Pstrąga natrzyj przyprawami

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

szynką i filetem z pstrąga ułożyć na liściach sałaty. Udekorować cytryną, pieprzem i pomidorami. Podawać z chrzanem śmietankowym (przepis poniżej) -- :prezent:

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄGI MARII TERESY Składniki: 4 oczyszczone pstrągi po około 30 dag, 10 dag startego chrzanu, 4 dag masła lub margaryny, 4 dag maki, 2 szklanki mleka, 2 żółtka, sól, pieprz i tymianek do smaku. Ryby umyć, włożyć do wrzącej osolonej wody, dodać chrzan i gotować około 40 minut na małym

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄG GOTOWANY W RYBACH Z JARZYNAMI I MIGDAŁAMI Składniki: 4 wypatroszone pstrągi, cytryna, 3 łyżki masła, sól, pieprz, 2 pęczki natki, po 2 strąki czerwonej i zielonej papryki, cukinia, 35 dag romanesco (zielony kalafior), 35 dag ziemniaków, 8 dag płatków migdałowych, litr wytrawnego

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄGI PIECZONE ŁOWCZEGO Składniki: 4 oczyszczone ryby po ok. 40 dag, 10 dag masła czosnkowego, 50 dag małych prawdziwków, szklanka białego wytrawnego wina, sól, pieprz do smaku Ryby umyć, posypać przyprawami, polać roztopionym masłem, dodać oczyszczone i opłukane grzyby, wlać wino

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄGI ALA CESARZOWA I Składniki: 4 oczyszczone ryby po około 30 dag, 4 dag kaparów, ¼ szklanki oliwy, sól, pieprz, cukier, musztarda i sok z cytryny do smaku Ryby umyć, posypać przyprawami i pozostawić na 30 minut. Kapary opłukać, zemleć, utrzeć z oliwą i przyprawami, posmarować

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄGI MARYNOWANE PO CESARSKU Składniki: 4 oczyszczone ryby po 30 dag, szklanka białego wytrawnego wina, ¼ szklanki oliwy, ¼ szklanki soku cytrynowego, sól, pieprz i czosnek do smaku. Ryby umyć do naczynia, wlać wino, oliwę i sok z cytryny, dodać przyprawy i gotować około 50

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄGI PO CESARSKU Składniki: 4 oczyszczone ryby po ok. 30 dag, 4 dag maki, tłuszcz, 5 dag migdałów, szklanka śmietanki, 10 dag żółtego sera, sól, pieprz do smaku. Ryby umyć, posypać przyprawami i mąką, zrumienić z obu stron. Następnie dodać sparzone, obrane ze skórki migały, polać

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PSTRĄGI ALA CESARZOWA II Składniki: 4 oczyszczone ryby po około 30 dag, 5 gad rodzynków, łyżka gorczycy, ¼ szklanki miodu naturalnego, oliwa, sól, pieprz, cynamon, goździki, do smaku. Ryby umyć, posypać przyprawami i pozostawić na 30 minut,. Rodzynki opłukać, zemleć razem z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PSTRĄG Ugotować i polać masłem z usiekanymi jajami. Gotuje się tylko 15 minut. Nie skrobie się, gdyż nie ma łuski. Można też smażyć, osypawszy mąką i utarzawszy w jajku i tartej bułce. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

?ZUPA RYBNA? 800 g pstrąga lub dorsza, 2-3 marchewki, seler, 2 pietruszki, 4 ziemniaki, 1 mała cebula, sól, pieprz, korzeń lubczyku w proszku, natka pietruszki Ryby umyć, oczyścić, odfiletować. Warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę. Zalać wodą. Lekko posolić i ugotować na nich wywar. Cebulę

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

RYBA PO GRECKU 1 spora ryba (pstrąg, karp, 1 kg dorsza), 2 cebule, 10 marchewek, koncentrat pomidorowy, olej, 1 jajko, bułka tarta, sól, pieprz, 1/2 szklanki bulionu wołowego Oczyść ryby, odfiletuj, usuń ości. Filety pokrój na średniej wielkości kawałki, posól je i przypraw pieprzem

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

RYBA PO GRECKU 1 spora ryba (np. karp, dorsz, pstrąg o wadze ok. 1 kg), 2 cebule, 10 marchewek, koncentrat pomidorowy, olej, 1 jajko, bułka tarta, sól, pieprz, 1/2 szklanki bulionu wołowego Oczyść ryby, odfiletuj, usuń ości. Filety pokrój na średniej wielkości kawałki, posól je i przypraw

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

ZUPA RYBNA pół kilo filetu z dorsza, pół kilo pstrąga, puszka kukurydzy, mały kalafior, średnia cebula, 3 ząbki czosnku, olej rzepakowy, 4 średnie ziemniaki, żółta papryka, 4 marchewki, 200 ml śmietany 18 proc., świeży koperek, sól, pieprz. Warzywa (marchew, ziemniaki, cebulę oraz czosnek) obierz

Re: Menu wigilijno-świąteczne dla alergików i ...

Mam pytanie odnośnie pierogów, czy któraś z waś próbowała robić pierogi z jakiejś mąki bezglutenowej (ryżowa, kukurydziana, a może jakaś inna) i bez jajek, czy to się wogóle da wykonać? Poproszę też o dokładniejszy przepis na rybę ze śliwkami Ze sprawdzonych przeze mnie wiem że nie szkodzi

Re: pomysły na alternatywne menu na Wigilę

, że u męża kiedyś pojawiała się gotowana fasola i teraz szukam przepisu. Ze sprawdzonych potraw świątecznych ale z nowoczesnym twistem to mogę Ci podać parę fajnych rzeczy, które robiłam na zeszłorocznej przyjęcie świąteczne dla przyjaciół. Np. tarta z kapusta i grzybami, pyszna, świetnie się

Re: Humor w Nauce i Sztuce

grzybową. Najważniejsze na stole wigilijnym były i są ryby. Kuchnia staropolska słynie z wielu oryginalnych przepisów. W dawnej Polsce w zamożnych domach istniał nawet zwyczaj przyrządzania na kolację wigilijną aż dwunastu dań rybnych, które liczono jako jedną potrawę. Podawano karpie, szczupaki

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

Onet Gotowanie PRZEPISY PORADY ARTYKUŁY ... GOTOWANIE ARTYKUŁY Gotowanie Artykuły Zabić karpia KATARZYNA BURDA19 grudnia 2012, 10:35 Karp, uważany za część świętej wigilijnej tradycji, pojawił się na polskich stołach z musu. I został. Warto go w końcu zastąpić czymś smaczniejszym i zdrowszym

pstrąg

Pstrąg

Pstrąg to słodkowodna ryba o delikatnym, białym mięsie, bardzo popularna w kuchni. Pstrągi jada się zarówno pieczone, jak i smażone, bardzo popularny jest też pstrąg wędzony. Rybę tę ceni się nie tylko za walory smakowe, chude i smaczne mięso, ale też przez wzgląd na uniwersalność i łatwość przygotowania.

Pstrąg w kuchni nie sprawia wielu kłopotów, szczególnie kiedy kupi się sprawioną już rybę. Można wykorzystać go do przygotowania zupy rybnej, podać z sosem, upiec, usmażyć lub przygotować dietetyczne danie z grilla. Podstawowymi dodatkami do pstrąga są świeże zioła, cytryna, sól i pieprz.

Pstrąg uniwersalny. Rybę tę można wykorzystywać w prawie wszystkich przepisach, w których wymagane jest użycie ryby o białym mięsie. Pstrąg jest też doskonały na Wigilię - można nim zastąpić karpia, który dla niektórych jest zbyt tłusty i zbyt „błotnisty” w smaku.