białoruskie potrawy

Zuzanna Gula

Tradycyjny bigos w słoikach na zimę. Jak go wekować, by nie stracił zdrowotnych i smakowych właściwości?

Tradycyjny bigos w słoikach na zimę. Jak go wekować, by nie stracił zdrowotnych i smakowych właściwości?

Bigos to tradycyjna potrawa nie tylko kuchni polskiej, ale również kuchni litewskiej i białoruskiej. Choć przygotowuje się go na bazie kiszonej kapusty i mięsa, to można dodać do niego również grzyby, śliwki, a nawet powidła. Smak końcowy zależy od nas. Jeśli jednak chcemy cieszyć się nim dłużej niż kilka dni, warto bigos zawekować. To nie takie trudne, jak może się wydawać.

Kołduny - przepis na litewskie pierożki w sam raz do rosołu lub barszczu

Kołduny to tradycyjna potrawa kuchni litewskiej, a także białoruskiej i polskiej. To niewielkie pierożki zwykle z nadzieniem mięsnym, które zazwyczaj podaje się z bulionem lub barszczem czerwonym. Jak się robi kołduny? Sprawdźcie przepis!

Powstał ranking najlepszych naleśników. Polacy zaskoczeni. "Nie mają nic wspólnego"

Serwis Taste Atlas słynie z tego, że przygotowuje jedzeniowe rankingi, które wzbudzają sporo kontrowersji. Czasem dobór potraw faktycznie bywa zaskakujący, by nie powiedzieć niefortunny. Tak właśnie stało się w przypadku rankingu na najlepsze naleśniki. W zestawieniu znalazły się m.in. polskie placki ziemniaczane oraz racuchy. Polacy nie kryli zdziwienia zwłaszcza tym pierwszym wyborem. Ale czy faktycznie w rankingu chodzi tylko o naleśniki?

  • Połącz kilka składników i włóż do piekarnika. To, co z tego wyjdzie będzie obiadowym hitem
  • Idealnie danie na zimowy obiad - łazanki prosto z Białorusi. Pamiętaj o tym dodatku, który podkręci smak
  • Powstał ranking z najlepszym lokalnym jedzeniem. Polski brak, więc zrobiliśmy własny
  • Przejechał całą Polskę, aby znaleźć najlepszy przepis na babkę. Tłusty składnik musi się w niej znaleźć
  • Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

    Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

    ;zawieszano ją na sznurku, na gałęzi przydrożnego drzewa. Tak symbolicznie wymierzano karę za to, że w okresie Wielkiego Postu wyrzucił wszystkie inne potrawy z jadłospisu. Dziś możemy zobaczyć, jak przebiegał ten ludowy obrzęd jedynie podczas rekonstrukcji lub na pokazach regionalnych tradycji. Za

  • Ciocia z Podlasia robiła ją na każdą rodzinną imprezę. Nigdy nie zostawał nawet okruszek
  • Pierekaczewniki i kołduny, czyli co zawdzięczamy polskim Tatarom

    Pierekaczewniki i kołduny, czyli co zawdzięczamy polskim Tatarom

     swoją religię. Dzięki temu przetrwało wiele zwyczajów kulinarnych oraz autentycznych potraw o egzotycznie brzmiących nazwach, jak choćby kibiny, pieremiacze, jeczpoczmaki, pierekaczewniki, czebureki czy manty. Smakami polskiego Orientu możemy cieszyć się i dziś. Wystarczy w sezonie

  • Jarmarki wielkanocne 2022 w Polsce - gdzie się odbywają i jakie przysmaki serwują
  • Przepis na bigos staropolski? To idealny obiad na co dzień i od święta

    Przepis na bigos staropolski? To idealny obiad na co dzień i od święta

    Bigos - z jakiej kapusty go przyrządzić Bigos to danie, które ma status tradycyjnego w kuchniach polskiej, litewskiej oraz białoruskiej. W zależności od regionu, tradycji rodzinnych i gustów potrawę przyrządza się nieco inaczej. Niektórzy dodają do bigosu wędzone śliwki, inni suszone, jeszcze inni

  • Fermentacya,  czyli o kiszonkach w zwrotach językowych

    Fermentacya, czyli o kiszonkach w zwrotach językowych

    takiej zupy/potrawy musiało być u nas, zwłaszcza na kresach, wiele – na tyle, że, jak donosił Maciej Stryjkowski w 1575 roku:Mieli Litwini boga kwaśnych i kisłych potraw [imieniem] Ruguczys. Dość wcześnie słowa tego zaczęto używać także w znaczeniu przenośnym: „być

  • Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    przyrządzaniu kołdunów grała mama. Ja, jako najmłodsza, mogłam jedynie robić kulki nadzienia. Starsza siostra wałkowała ciasto, a mama nakładała farsz i robiła ząbki - wspomina. Kołduny tatarskie należały do potraw świątecznych. Częstowało się nimi także gości weselnych. Po pięciu człowiek był już syty

  • Jak zrobić bigos? Prezentujemy wam prosty przepis na jedno z najpopularniejszych dań naszej kuchni
  • Kuchnia osadników - książki rozdane!

    Kuchnia osadników - książki rozdane!

    kokosowe - jeśli zupa wyjdzie zbyt ostra, można dodać trochę więcej mleka kokosowego, ono złagodzi smak potrawy. Gotujemy 2 minuty. Posypujemy zupę posiekaną kolendrą przed podaniem. Katarzyna Kozioł: - Moje wspomnienia związane z jedzeniem zawsze biegną do mojej babci. Między innymi w knedlach z

  • Z czym podać placki ziemniaczane?

    Z czym podać placki ziemniaczane?

    Placek po węgiersku, nazywany również plackiem po zbójnicku, czy po prostu plackiem z gulaszem, to jedna z naszych ulubionych potraw na chłodniejsze dni. Aromatyczny i sycący, skutecznie rozgrzeje, gdy przemarzniemy. Sprawdź również przepis na białoruskie draniki (placki ziemniaczane z mięsem

  • Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    . Potrawy wyglądają wytwornie, pachną jeszcze lepiej, bo to nie żadne filmowe atrapy, a dania najprawdziwsze, które dla Solejukowej przygotowała z największą fachowością Bożena Polak-Stojanowa, właścicielka restauracji  Zaścianek Polski z Siedlec

  • Zapomniany postny bieszczadzki przysmak. Kiedyś jedzony na potęgę, dziś już nieznany, choć pyszny
  • Aborygeni znad Wisły

    Aborygeni znad Wisły

    okolice Gruczna. Wyszukujemy sobie do tych odwiedzin rozmaite preteksty, wymyśliliśmy nawet comiesięczne Warsztaty Umiejętności Kulinarnych, gdzie uczymy miejscowych wyrobu wędlin, serowarstwa, wypieków, gotowania potraw z ryb, koźliny i jagnięciny, świetnie się przy tym bawiąc. To naprawdę doskonały

  • Bigos z kiszonej kapusty. Tradycyjna receptura idealnie sprawdzi się na świątecznym stole

Potrawy ukraińskie i białoruskie

Prośba! organizuję imprezkę na temat kuchni naszych sąsiadów. Co do kuchni rosyjskiej i czeskiej, a nawet słowackiej i lietuwiskiej - to dysponuję książkami, ale nie mam przepisów na typowo białoruskie i ukraińskie potrawy. No może pomijając chłodnik litewski i pierogi ruskie . Czekam na

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

co do ukraińskiej - poszukaj na forum kuchnia wątku bodajże "kucnia ukraińska" (mojego autorstwa) co do białoruskiej - dysponuję książką, jak chcesz to jakies przepisy mogę wpisać tylko napisz jaki typ dań Cię interesuje :) pozdrowionka -- Szczęśliwy i nie znający śmierci kot, jak

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

yigor napisał: > Ksiazki ksiazkami, ale jesli organizujesz domowa imprezke, to nie moze > zabraknac barszczu ukrainskiego oraz sloniny. Barszcz ukrainski polega na tym, > ze kroisz drobno wszystkie znane Tobie warzywa, te najtwardsze (marchew, burak) > > podsmazasz i wr

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

co dotyczy kuchni bialoruskiej - wszystko co z ziemniakow.To moga byc kolduny, placki ziemniaczane. Osobiscie lubie gotowac placki ziemniaczane( w srodku usmazone mieso mielone, cebula, przyprawy) _ do tego smietana. przypis latwy . jezeli chcesz to napisze. co dotyczy kuchni ukrainskiej to

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Ksiazki ksiazkami, ale jesli organizujesz domowa imprezke, to nie moze zabraknac barszczu ukrainskiego oraz sloniny. Barszcz ukrainski polega na tym, ze kroisz drobno wszystkie znane Tobie warzywa, te najtwardsze (marchew, burak) podsmazasz i wrzucazs, reszte poprostu wrzucasz do wody (gestego

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

vitali napisał: > co dotyczy kuchni bialoruskiej - wszystko co z ziemniakow.To moga byc kolduny, > > placki ziemniaczane. Osobiscie lubie gotowac placki ziemniaczane( w srodku > usmazone mieso mielone, cebula, przyprawy) _ do tego smietana. > przypis latwy . jezeli chc

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

znalazłam oryginalny ukraiński przepis na pierogi z wiśniami więc tu zamieszczę :) mam nadzieję ze sie admin nie obrazi ;) Вареники з вишнями ------------------ Повий&

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Przeczytałam wszystko co mysmy wspólnie tu ponawypisywali. Tak naprawdę, to kuchnia ukraińska jest mocno podzielona regionalnie. Wspominano tu Odessę, więc polecam tam przepyszną ukrainską restaurację na tyłach Deribasowskiej z jej hasłem: Co może byc lepsze od kawałka słoniny? Jedynie slonina

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Natalio, dzieki za wytlumaczenie mi tego. Ale mnie i tak dziwi, bo dla mnie pierogi ruskie i tak pozostana z miesem:))pelmieni. pozdrawiam

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Odnosnie "ruskich pierogów": nazwa ta w ogóle nie jest w Rosji znana, nikt tam nie używa tej nazwy, bo i pierogów się takich nie robi, (tzn. klasycznych "ruskich" z serem i ziemniakami na słono),a jeśli już są robione to nazywa się je warieniki z ... tym co w środku. Natomiast pielmieni są, m

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Yigorze, niestety, barszcz ukraiński - to nie jest to, co opisałeś. Są trzy regionalne wersje - po połtawsku (z tzw. pampuszkami, i to one maja byc z czosnkiem, a poza tym ten barszcz jest z fasolą i "tłuczoną" starą słoniną), po kijowska, i wtedy jest z kapustą, nie z fasolą, oraz południowa

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Igor, Ty znasz tyle różnych fajnych rzeczy! Moze znasz rosyjskie lub ukraińskie sposoby kiszenia najróżniejszych warzyw. Kiedyś dyskutowaliście o tym z Natalią Sankowską w tym wątku. Ponoć Rosjanie kiszą wszystko co się da. Jesli możesz to pomóż. Andrzej

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

masz racje, niescislosci w podanych przeze mnie przepisach pochodza glownie z tego, ze znam kuchnie ukrainska z Odessy, gdzie ta kuchnia jest pod mocnym oddzialywaniem innych tradycji. Poza tym myslalem o tym, ze maja to byc przepisy na uzytek imprezy, a nie dokumentacji tradycji, a na imprezi

Re: Potrawy z grzybów

Pierogi znane są w kuchni polskiej, słowackiej, litewskiej, rosyjskiej, białoruskiej, ukraińskiej, chińskiej i japońskiej oraz we włoskiej.

Festiwal białoruski w Katowicach

), Paweł Swarabowicz, Anna Łuszyńska (etnolog). Moderator: Paweł Juszkiewicz (UMK) 19.15-20.00 Degustacja potraw tradycyjnej kuchni białoruskiej. 20.00-21.00 Koncert zespołu „Kalinka”. 21.15-22.30 Projekcja filmu „Lobotomia”, reż. Jurij Chaszczewacki (2010). Poprzedzona

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

Pierogi znane są w kuchni polskiej, słowackiej, litewskiej, rosyjskiej, białoruskiej, ukraińskiej, chińskiej i japońskiej oraz we włoskiej.

Re: Potrawy na Hallowen

Na terenach polskich, a także białoruskich, rosyjskich i ukraińskich oraz Polesiu świętem podobnym do Samhain, a także podobnie przekształconym wskutek chrystianizacji są Dziady. Święto to wywodzi się z czasów przedchrześcijańskich a jego istota polega na nawiązywaniu relacji z duszami przodków, co

Re: Potrawy na Hallowen

Na terenach polskich, a także białoruskich, rosyjskich i ukraińskich oraz Polesiu świętem podobnym do Samhain, a także podobnie przekształconym wskutek chrystianizacji są Dziady. Święto to wywodzi się z czasów przedchrześcijańskich a jego istota polega na nawiązywaniu relacji z duszami przodków, co

Re: Potrawy na Hallowen

Badania etnologiczne oraz literaturoznawcze wskazują jednoznacznie, że w utworze Mickiewicza mamy do czynienia ze stylizacją. Autor zaczerpnął z folkloru białoruskiego liczne elementy, poddał je artystycznej obróbce i stworzył oryginalny obraz. W rzeczywistości obrzędy dziadów odbywały się za

Re: Potrawy na Hallowen

Na Białorusi dziady zaczęły zyskiwać na znaczeniu pod koniec lat 80. i były one szczególnie ważne dla białoruskich katolików, dla których ten dzień stał się symbolem pamięci ofiar komunistycznego reżimu. 30 października 1988 r. zorganizowano pierwsze masowe zgromadzenie, które nie zostało

Kulinarne

Tylko dla smakoszy Potrawy ukraińskie i białoruskie -- Pozdr. Wladyslaw

Re: Nieładnie kraść, nawet nazwy potraw..

zostałoby ukradzione jakiemuś innemu regionowi. Wpadnij tutaj jak już się wyleczysz z zawiści (albo kompleksów, ciężko ocenić), a następnie dowiesz się czegoś o podstawach historii Łodzi. Specyfiką łódzkiej kuchni (kuchni, nie potraw) jest wymieszanie tradycji kulinarnych żydowskich, śląskich

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

Bigos ? tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa.

Re: Najlepsze bary Warszawy: Chińczyk, Belg i Bob

To wymień te potrawy, charakterystyczne dla kuchni polskiej które nie mają odpowiedników w kuchni rosyjskiej, białoruskiej czy ukraińskiej a jednocześnie nie byłyby kopią potraw z Zachodu.

Re: Jak w grze w grzybobranie - szarady

Bigos ? tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa.

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Bigos ? tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa.

Re: a co to k-wa jest kutia

Aaaaaaaaaa potrawa wigilijna! -- mult.3dway.org/mult_pl.php Białoruska telewizja :)

Re: aaaaa pipki wiecie co to takiego?

Bardzo smaczna potrawa z kuchni żydowskiej :D -- mult.3dway.org/mult_pl.php Białoruska telewizja :)

Re: Katolicyzm a Halloween

irma223 napisała: > Stanowczo protestuję przeciwko twierdzeniu jakoby kutia była tradycja litewsko- > białoruską. Jest ukraińską. Kutią się w Wigilię dzieliło, nie opłatkiem! Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni

Re: Matko jedyna:O przeca w kuti nie ma zadnych

Słuchajta, baby, nie napisałam przeca że to białoruskie z makiem i miodem nazywa się kutia! Potrawa jest bardzo kutiopodobna i tam ją jedzą z ryżem, naprawdę!! -- mult.3dway.org/mult_pl.php Białoruska telewizja :)

Re: Poszukuję lokalu na przyjęcie komunijne

żarkoje to potrawa ze wschodu- mięso + warzywa+ ziemniaki w sosie. W Sentymencie podawane w takich ładnych garnuszkach białoruskich.

„Dni Dialogu… religii, kultur, narodów”

W Tomaszowie Lubelskim 15 stycznia rozpoczną się „Dni Dialogu… religii, kultur, narodów”. Tegoroczna edycja festiwalu, która potrawa do 23 stycznia będzie ukierunkowana na ukazaniu kultury ukraińskiej i białoruskiej, ze szczególnym uwzględnieniem niezależnej kultury

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

Tak jak podczas polskiej Wigilii również białoruska Kucia przewiduje 12 potraw. Różnie się to interpretuje, ale ostatnio mówi się o 12 miesiącach roku. Oprócz kutii podczas Wielkiej Wigilii na stole widzimy kwas z uszkami lub bez, słodkie łamańce i śliżyki, rybę, kapustę, śledzia w cieście

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

Bigos nie jest potrawą Polską, pojawił się w Polsce za sprawą kuchni niemieckiej już w XIV wieku i dla tego nazywany jest współcześnie za potrawę polską, ale ani nie jest to potrawa, którą zjesz jedynie w Polsce, ani nie wywodzi się z Polski. Bigos jest też tradycyjną potrawą litewską i białoruską

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

Z ciekawości - co interesującego widzisz w kuchni litewskiej i białoruskiej? Wg mnie to kuchnie z dość ograniczonym, typowo "chłopskim" wyborem potraw, głównie na bazie ziemniaków, mleka i wieprzowiny (w postaci tłuszczu głównie). To, co bardziej wyrafinowanego, nie różni się specjalnie od kuchni

Re: Odpust w Szaradach Anagramowych

Zrazy ? potrawa z kawałków mięsa lub mięsa mielonego, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw. Tradycyjne danie kuchni staropolskiej, zwłaszcza szlacheckiej i myśliwskiej, obecne w kuchniach narodów dawnej Rzeczypospolitej szlacheckiej: polskiej, litewskiej, białoruskiej i

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

Zrazy ? potrawa z kawałków mięsa lub mięsa mielonego, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw. Tradycyjne danie kuchni staropolskiej, zwłaszcza szlacheckiej i myśliwskiej, obecne w kuchniach narodów dawnej Rzeczypospolitej szlacheckiej: polskiej, litewskiej, białoruskiej i

Re: ODPUST NA NIKISZU

Zrazy ? potrawa z kawałków mięsa lub mięsa mielonego, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw. Tradycyjne danie kuchni staropolskiej, zwłaszcza szlacheckiej i myśliwskiej, obecne w kuchniach narodów dawnej Rzeczypospolitej szlacheckiej: polskiej, litewskiej, białoruskiej i

Re: Odpust

Zrazy ? potrawa z kawałków mięsa lub mięsa mielonego, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw. Tradycyjne danie kuchni staropolskiej, zwłaszcza szlacheckiej i myśliwskiej, obecne w kuchniach narodów dawnej Rzeczypospolitej szlacheckiej: polskiej, litewskiej, białoruskiej i

Kaj my to som?

kókkos czyli pestka, ziarno) to tradycyjna potrawa dawniej polskiej kuchni kresowej oraz kuchni ukraińskiej, białoruskiej i litewskiej. Kutia to jedna z 12 tradycyjnych potraw, bez których nie może się obejść wigilijny, wschodniosłowiański stół. Potrzebujesz: 20 dag kutii (pszenicy) 25 dag maku

Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: Świąteczny Kalejdoskop- zwyczaje, żarty, szar

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: Krzyżówka z hasłem

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

owszem, jest to dosc uniwersalne, wynika wszak z historii i mozliwosci całego regionu a nie z granic. ale generalnie mówimy tu o charakterystycznosci danej potrawy wzgledem kraju. to ze babka ziemniaczana jest dość popularna na terenach środkowej Europy nie zmienia faktu że jest postrzegana jako

Re: Świąteczny Kalejdoskop Rozrywki krzyżówki, sz

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: Krzyżówka z hasłem

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: ?Wigilia w szaradach i innych zagadkach na w

Kutia ? tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, rosyjskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej. Obecnie jest przyrządzana na Białostocczyźnie, Lubelszczyźnie, przygranicznych powiatach województwa podkarpackiego, a także przez Kresowian i ich potomków w różnych częściach

Re: Jak w grze w grzybobranie - szarady

Zrazy ? potrawa z kawałków mięsa lub mięsa mielonego, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw. Tradycyjne danie kuchni staropolskiej, zwłaszcza szlacheckiej i myśliwskiej, obecne w kuchniach narodów dawnej Rzeczypospolitej szlacheckiej: polskiej, litewskiej, białoruskiej i

Re: dziewczyny

Ja przeżyłam szok w tym roku - potrawy to jeszcze, ale chłop w ogóle nie rozumiał, po co ja stół dekoruję! A u mnie zawsze była na stole wigilijnym dekoracja - pomarańcze i cytryny z powbijanymi goździkami, swiece, figurki, pierniczki wśród nakryć, eleganckie serwetki :) a on: A PO CO

Re: skala antysemityzmu na forach polskich

Zapominamy, że Rzeczpospolita była krajem wielonarodowym i bez sensu jest mówić o prawdziwych Polakach. Polacy to niezły mix narodowy. Kościuszko i Moniuszko - korzenie białoruskie, Miłosz i Giedroyć uważali się za Litwinów, Sienkiewicz miał wśród przodków Tatarów, Kopernik był Niemcem itd. Potrawy

Re: Poszukuję lokalu na przyjęcie komunijne

pomidorekk napisała: > żarkoje to potrawa ze wschodu- mięso + > warzywa+ ziemniaki w sosie. W Sentymencie podawane w takich ładnych > garnuszkach białoruskich. Równie dobrze z zachodu. W Hiszpanii to się nazywa "ola podrida" - jeśli wierzyć Potockiemu. -- Baron

Re: Świąteczny Kalejdoskop- zwyczaje, żarty, szar

Kołduny (kałduny) ? małe lub średniej wielkości pierogi, tradycyjna potrawa kuchni litewskiej, białoruskiej polskiej. Najbardziej klasycznym nadzieniem kołdunów jest siekana surowa wołowina, łój wołowy, duszona cebula i przyprawy. Ciasto na kołduny wyrabiane jest z mąki, wody, jajek i niewielkiej

Re: Wigilijne składanie życzeń.

W sumie to nie wiem co więcej napisać. Jest dość podobnie jak u katolików z tym, że święta obchodzi się wg kalendarza Juliańskiego czyli wigilia jest 6 stycznia. W moim rodzinnym domu jest bardzo tradycyjne menu i zawsze jest co najmniej 12 potraw. Kolędy są podobne z tym, że w języku białoruskim

Re: Swieta???

To świetnie ze umiesz gotować, kutia to tradycyjna potrawa ukraińskiej, białoruskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej którą przywiozły nasze babcie. Zapytaj się pierwszego lepszego gimnazjalisty co to jest kutia to niestety bedzie musiał skorzystać z internetu żeby odpowiedziec na to

Re: a co to k-wa jest kutia

Miód, mak, bakalie, mogą byc kluski, ryż - nie wiem właściwie, bo ja z Warszawy, u mnie nigdy nie było :) kutię jedzą na Wschodzie, ciekawe zresztą że Białorusini mają bardzo podobna potrawę wigilijną, zapomniałam nazwy

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: Czas relaksu - historyczna Unia v.8

Gładż drużkę jak po duszy, a bij jak po szubie. Przyjmijmy, że gładź (od gładzenia, może być też głaskanie) Drużkę (zdrobniale od druga (ros.) drug - przyjaciel Szuba - kożuch, chałat - tutaj przychodzi mi na myśl taka potrawa rosyjska/białoruska "ryba pod szuboj" - popularnie śledź w

Re: zapomniane przepisy,nie zapomniane smaki

.Baraniny tez nikt nie jadał,mimo,że to Bałkany i Bliski Wschód.Podobnie z potrawami ruskimi,białoruskimi czy ukraińskimi.Nie każda potrawa musiała nam odpowiadać i ich nie znam. No i nie jest prawdą,ze ta kuchnia była kresowo-chachłacka.Ona nawet do końca nie była kresowa,chociaż wielu ją

Re: normalna nienormalność?

"Myslę, że skoro biura dokładają tyle starań by swych klientów > obdarować miłymi gadżetami to mogłoby też rozważyć dołączenie do > nich np. listy 100 potraw popularych w kraju docelowym, wraz z > tłumaczeniem na j. polski." dostałam taką kartkę w Logosturze. Były nazwy potraw i

Riposta

jot-23 napisał(a): > Nasza slawa lyzwiarstwa figurowego: > > "Jedzenie bylo fatalne. Podawano nam amerykanskie potrawy, pozbawione wielu > skladnikow odzywczych, podobne do tych jakie serwowane sa w restauracjach Mc > Donald'sa. Stesknilem sie za polskim jedzeniem. Dzis

Re: ależ fajny dzień mamy dzisiaj co?

czosnkowego, a wszystko posypane wiórkami żółtego sera. potrawa kolorowa niczym kwiat. niczym aster jesienny. a smaków ile przy każdym kęsie! nareszcie jakieś urozmaicenie po pizzach i kebabach. przysmaków białoruskich mozna będzie popróbowac jeszcze dni kilka.

Re: skala antysemityzmu na forach polskich

wśród przodków Tatarów, Kopernik był Niemcem itd. Potrawy polskiej kuchni: > barszcz ukraiński, pierogi ruskie, śledź po żydowsku. Zamiast czynić z tego na > szą dumę, wyszydzamy i zapominamy o wielokulturowych korzeniach Rzeczpospolitej > .L. Staram sie o tym zawsze pamietac..... J.C.

Restauracja Kresowiak w Warszawie

książki kucharskiej z 1682 roku pt. "Compendium ferculorum albo zebranie potraw", autorstwa Stanisława Czernieckiego. Promując ideę kuchni historycznej, restauracja "Kresowiak" przywraca czasom wspólczesnym wartości kultury smaku wyróżniające niegdys Rzeczpospolitą Obojga Narodów. Warszawa, 1 marca

Re: Krzyżówka z hasłem

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: Świąteczny Kalejdoskop- zwyczaje, żarty, szar

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

potrawy”. Skoro uważasz, że Ministerstwo Rolnictwa to niewiarygodne źródło:) sięgnij do słownika synonimów www.synonimy.com.pl/haslo-2310.html

Re: ?Wigilia w szaradach i innych zagadkach na w

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: Świąteczny Kalejdoskop Rozrywki krzyżówki, sz

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

także za ulubioną potrawę Ziuzi ? białoruskiej personifikacji zimy i chłodu. Substytutem kutii są łamańce z makiem.

Re: Bliny

W którym miejscu są to bliny, pan kucharz niech się łaskawie przejedzie na białoruską wieś to zobaczy jak się robi "BLINY". Przepis zaprezentowany powyżej to nic innego jak racuchy/placki, a na pewno nie bliny. Ciasto na bliny "NIE JEST" ciastem drożdżowym. A wiedzę mam właśnie ze wsi zza

Re: Kto jezdit odpoczywać na Uschod

" wystarczyło by by i tak ja uwielbiać. Niby prosty - wręcz makdonaldowy - pomysł, ale wykonanie wspaniałe. Byłem w Moskwie w "Mu- mu", które na własne potrzeby nazywam "Lido dla ubogich". Jednak skromny wybór potraw, stylistyka bardziej holenderska niż rosyjska, no i nie "ta" atmosfera... A w "Lido

Re: Skąd znak @ ?

Grenlandię - @ to "coś co wygląda jak a", po holendersku to "słoniowa trąba", w Czechach i Słowacji nasza małpka to... rolmops, czyli zawijany śledź w zalewie. Najczęściej występujący termin to jednak małpa lub poddane deformacji a (pogięte, zakręcone itp.), rzadziej inne zwierzęta lub potrawy. -- http

Re: Duchy i dynię c.d także szarady

, Guślarz poeta oraz kapłan. Wyobraźnia ludowa w tym dniu tak dalece ożywiała zmarłych, że stawiano na grobach nie tylko pieczywo, ale i kaszę, miód, jajka. Często urządzano na grobach ucztę, w której brali udział krewni zmarłego. Resztki potraw pozostawiano żebrakom. Drugim obok ?karmienia dusz? akcentem

Re: Wszystkich Świętych

, Guślarz poeta oraz kapłan. Wyobraźnia ludowa w tym dniu tak dalece ożywiała zmarłych, że stawiano na grobach nie tylko pieczywo, ale i kaszę, miód, jajka. Często urządzano na grobach ucztę, w której brali udział krewni zmarłego. Resztki potraw pozostawiano żebrakom. Drugim obok ?karmienia dusz? akcentem

Re: Narodowe dania polskie

nelsonek napisał: > bigos: > "Bigos – tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potraw > a z kapusty i mięsa." > Czy "narodowa" potrawa jest na wyłączność danego kraju? > Co z tego skąd się wywodzi jej nazwa? Bigos to potrawa litewska

Re: Mak podwójnie mielony........

czytam Wasze wpisy i czytam aż mi serce rośnie, że macie tyle zapału i chęci do przygotowania tych smakołyków. Od kilku lat prawie nic nie przygotowuję, na szczęście Wędrowka coś przygotuje. Muszą być tylko trzy potrawy - pierogi z grzybami i kapustą-, sałatka jarzynowaluksusowa :))- i ryba po

Kruszyniany i Bohoniki

turystów), można spróbować potraw tatarskich (polecam perekaczewnik). Z noclegami też nie ma problemów. W Kruszynianach pan Adam, a w Bohonikach pani Eugenia (muzułmanie) otworzą meczet i opowiedzą o jego historii i o dziejach polskich Tatarów. Pan Adam prowadzi również na mizar, czyli cmentarz

Dawajcie Wasze 'babcine' przepisy!

Ponieważ podejmuję na tej naszej "amatorskiej", lubelskiej witrynie próbę zgromadzenia i upowszechnienia kulinarnych przepisów lokalnych dań i wyrobów - regionalnych potraw Lubelszczyzny, również i Podlasia, Polesia, a praktycznie z tzw. Ściany Wschodniej i Kresów, po części także żydowskich

Festiwal Kultur- Bialystok, SP12, 12.05., g.13

, stroje regionalne, potrawy, itp.).  Prezentacja artystyczna na żywo (np. taniec, piosenka, legenda, wiersz itp.). Pragniemy, aby „Festiwal Kultur” stał się dorocznym świętem sztuki, wielokulturowym spotkaniem. Chcemy w ten sposób promować pozytywne postawy społeczne w

Re: Cuda u Gessler. Śląski żur stał się tradycyjn

potrawy mięsnej. Przygotowuje się ją przez zawinięcie farszu w kawałek mięsa. Tradycyjnie była to wołowina, ale można spotkać też rolady robione z użyciem innego mięsa. Składniki farszu różnią się w zależności od regionu, jednak najczęściej stosuje się boczek, kiełbasę, ogórek kiszony, cebulę oraz

Re: Wszystkich Świętych

? ?potraw? ?pozostawiają? ?na miejscu,? ?a? ?nawet? ?rozlewają? ?nieco? ?wódki? ?i? ?rozrzucają? ?tytoniu? ?dla dziadów?4?).? ?Obrzędy? ?białoruskie? ?przetrwały? ?więc? ?prawie? ?w? ?formie niezmienionej? ?i? ?teksty? ?współczesne?6?)? ?zgadzają? ?się? ?niemal? ?zupełnie z? ?tekstem? ?podanym? ?przez

Nie do końca z tym tak jest

litewskiego pojawia się całkiem sporo idiotyzmów jak np. nazwanie starej potrawy "zeppelinem", który do twór pojawił się przecież dopiero w wieku dwudziestym, więc jest to ewidentnie sztuczna nazwa podoibnie jak było w Polsce z podomką. pozdrawiam -- Życie jest jak lody z boczkiem (Lou Reed)

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

białoruską; z kuchniami szerokopojętych krajów azjatyckich mam problem, bo często potrawy mają posmaki słodkie, a ja posmaki słodkie toleruję w deserach, a nie w daniach "obiadowych". jedyna o ktorej moge powiedziec całościowo że "lubię" to tajska.

Re: Prawosławni na Podlasiu to Polacy

narodu polskiego była narodowością gorszą ? Wszyscy jesteśmy Polakami. Nie wszyscy wyznajemy tą samą wiarę, nie wszyscy mówimy podobnie, potrawy miewamy nieco inne. Coś to zmienia? Zależy nam na wspólnym powodzeniu? Mamy poczucie wspólnoty (historii, tradycji, kultury... ) Lubicie swoich sąsiadów

Ukraiński barszcz?

Igor, kochany , jak myślisz, kto napisał?: <<• Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie yigor 22.09.2003 16:42 ....nie moze zabraknac barszczu ukrainskiego oraz sloniny. Barszcz ukrainski polega na tym, ze kroisz drobno wszystkie znane Tobie warzywa, te najtwardsze

Dni Słowiańskie

tkackie, koronkarskie, plecionkarskie, hafciarskie, bursztyniarskie, zielarskie, cukiernicze godz. 15.00 pokaz pieczenia sękacza, godz. 12.00 pokaz lania świecˇ degustacje regionalnych potraw i napojów, wytwarzane tradycyjnymi metodami potrawy i napoje polskie, czeskie, słowackie, białoruskie

Kawiarka, oraz piwo z twarogiem, błee...

go wzięła na brednie wypisywane wcześniej. I z tej cholery wyzionął. Kiedy już się nazachwycał kawą o gęstości ,,miodowego płynu'' (wodniste mieli miody na tej Litwie...), to napomknął o potrawie dla babć. Otóż starsze panie z rana piły kawę a następnie ,,drugą dla siebie zrobiły potrawę

Re: przyjmij ich do siebie , w koncu to tylko par

Białoruś. W Stanach jakoś jak przyjmują obywatelstwo to kultywują tradycję, język, potrawy, kulturę ale nikt nie podniesie ręki na Stany bo przysięgali im wierność. Dla Ms. Angeli jakoś obywatelstwo białoruskie nic nie znaczy, a jeżeli go nie ma, to tym bardziej nie ma prawa sie wtrącać. Niech posłucha

Re: nowa rodzina - nowe problemy ;/

tą Wigilię. U mnie nigdy nie było 12 potraw, nigdy nie było karpia, więc kupiłam pierogi z kapustą i grzybami (których też nigdy nie było), i upiekłam pstrąga. Wszedł przyszły teść: "A gdzie barszcz? Cooo... nie ma barszczu??? To co to z Wigilia??????" :))) mnie to smieszy, chłopa mniej, bo

Re: Który z regionów Polski ma najsmaczniejszą ku

. przenikła do kuchni kresowego mieszczaństwa i chłopów. Maczne potrawy kresowe i generalnie dzisiejszej polski południowej to wpływ CK. Polacy dali za to cesarstwu i państwom wchodzącym w ich skład śmietane i różne kwaszeniny które i tak są wynalazkiem chińsko-mongolskim. Zachowały sie dania regionalne

Re: menu- zjadłybyście coś?

Bardzo tradycyjne menu, moje zdanie na podawanie takich potraw na weselu znacie jednak wszystko zależy od gości. :) Ja wybrałabym(nie napisałaś gdzie ile trzeba wybrać ;) ) 1. Żurek 2. Wszystko tylko nie sznycel. ;) Podoba mi się karczek i kurczak z ananasem oraz kotlet z warzywami. Jeśli

Re: Narodowe dania polskie

bigos: "Bigos – tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa." Czy "narodowa" potrawa jest na wyłączność danego kraju? Co z tego skąd się wywodzi jej nazwa? Żur: "Żur – zupa przyrządzana na bazie zakwasu z mąki mająca charakterystyczny

menu- zjadłybyście coś?

Dziewczyny u mnie nie będzie tak wykwintnych potraw jak np. u zia, dlatego chciałabym Was zapytać czy coś znalazłybyście dla siebie z tego menu. I ewentualnie uwagi co wyrzucić, co dodać, czego brakuje, co jest zbędne. Co ja będę gadała. Wiecie o co chodzi. Właścicielka jest na tyle ugodowa,że na

Re: Ukraiński barszcz?

Justysia, przypomnę co pisala Natalia: • Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie natalia_sankowska1 23.09.2003 09:30 odpowiedz na list Yigorze, niestety, barszcz ukraiński - to nie jest to, co opisałeś. Są trzy regionalne wersje - po połtawsku (z tzw. pampuszkami, i to one maja byc

Re: Wszystkich Świętych

? ?pod? ?tym? ?względem? ?bardzo do? ?siebie? ?zbliżone.? ?Wedle? ?Laskowskiego?3?)? ?na? ?Żmudzi? ?urządzano uczty? ?dla? ?zmarłych? ?welów? ?i? ?ustawiano? ?dla? ?nich? ?potrawy? ?w? ?dnie? ?za- duszne? ?po? ?lasach? ?w? ?szałasach? ?umyślnie? ?na? ?to? ?kleconych;? ?zapraszano też? ?wele? ?po