Uprzejmie proszę o sprawdzony przepis na pierogi z kapustą i grzybami. Przypadło mi ich przygotowanie na składkową wigilię, a nigdy nie robiłam żadnych pierogów, toteż muszę wcześniej zrobić jakąś partię testową.
Witam,
czy możecie mi podpowiedzieć gdzie w Piasecznie można zamówić pierogi wigilijne, w przystępnej cenie?
--
Człowiek człowiekowi wilkiem. Lecz ty się nie daj zwilczyć
Człowiek człowiekowi bliźnim. Z bliźnim się możesz zabliźnić /Sted/
ze słodkiej kapusty z grzybami.Szukam po całym Zabrzu pierogów ze słodkiej kapusty,nie mam czasu robić.Przez kilka lat niezawodny był Barek Studencki w Zabrzu,przy ul.Roosevelta.Niestety od tego roku zamknięty.Były tam wspaniałe pierogi ruskie,ze słodkiej kapusty,a uszka z grzybami???,lepsze jak
Gdzie na Żoliborzu dostanę najlepsze pierogi wigilijne?
Najbardziej interesują mnie Sady i okolica.
Pozdrawiam!
Witam, czy ktoś wie gdzie można zamówić dobre pierogi wigilijne na bemowie.
Drogie Dziewczyny, chciałam w tym roku zrobic pierogi z suszonymi śliwkami.
Nie mam jednak przepisu. Przeszukując wyszukiwarki znalazłam taki przepis:
Umyte śliwki zalać wodą i pozostawić na noc. Następnego dnia ugotować w
wodzie, w której się moczyły, odcedzić (wywar można dolać do wigilijnego
Lubicie pierogi? Bez nich nie obejdzie się żadna kolacja wigilijna.
Ile zjedliście? Ja zjadłem 19, echhhh mogłem więcej, ale były duże :-)
--
HuBar pozdrowy
Zaginal mi przepis na ciasto..W zeszlym roku robilam z francuskim ale to
jednak nie ten smak..Zaznaczam,ze nie bylo to ciasto drozdzowe.Cos w rodzaju
kruchego lub polkruchego pieczone w piekarniku.Farsz z kapusty z grzybami znam:)
Ktokolwiek pamieta ktokolwiek wie..:)
--
la donna e mobile :)
Nie wiem skąd w naszej rodzinie wziął się ten zwyczaj, bo w żadnym z
regionów,z których pochodzą członkowie rodziny, o takim smakołyku nie
słyszano. Ale już moja babcia je wyrabiała i są tradycyjnym daniem na
wigilijnym stole.
Kiedyś śliwki się moczyło, pestkowało, a jeśli były bardzo kwaśne
Przyjmujemy zamówienia na Pierogi Wigilijne(kapusta z grzybami)-
20zł/kg ok 20szt.Zapraszamy
Nic bardziej bzdurnego, że ciasto na pierogi z jajkiem, to już nie będą polskie pierogi.
Toć Ćwierciakiewiczowa w swojej książce kucharskiej pisze, że do ciasta na pierogi dodajemy jajka. Wg KUCHNI POLSKIEJ też w przepisach jest jajko.
To jak dyskusja czy słodzi się herbatę czy nie. Jajko nie ma wpływu na zmianę dania. Pierogi będą nadal pierogami. Tylko ciasto bardziej elastyczne.
no ok, każdy robi jak lubi, chciałam tylko zaznaczyć, że prawdziwe ciasto na pierogi nie zawiera jajek, ja robię bez jajek, bo za bardzo przypomina mi to ciasto na makaron i mam wrażenie że to już nie polskie pierogi tylko włoskie makaronowe
floress napisała:
> To jak dyskusja czy słodzi się herbatę czy nie. Jajko nie ma wpływu na zmianę d
> ania. Pierogi będą nadal pierogami. Tylko ciasto bardziej elastyczne.
Moim zdaniem, ciasto z jajkiem jest bardziej twarde. Dlatego do ciasta na pierogi, dodję tylko żółtka - bez
pewnie to i dobry pomysl, ale rowniez nie wyjda sztywne jak sie nie doda BIALKA do maki
dlatego ja daje wylacznie zoltka.
No i jak sie nagotuje "na potem" to koniecznie przykryc pojemnik z pierogami szczelna folia,
lub miec plastykowy pojemnik ala Tupperware z przykrywka
nie jakims talerzem z
Gość portalu: zeliczka napisał(a):
> Dyskutujecie nad jajkiem - dać nie dać. Moim zdaniem wszystko zależy od mąki. M
> ąka będzie zła, to i pierogi wyjdą nijakie. Robiłam i z jajkiem i bez, z jednym
> ziemniakiem zmielonym, z maślanką. Zawsze wychodziły ok. Dodaję trochę oleju z
A propos Wigilii, to u mnie w domu w tym dniu się pości, tzn, po skromnym śniadaniu już nie je niczego aż do wieczerzy, która też jest postna - czyli bezmięsna.
Ile pierogów wyjdzie z podanej proporcji - nie wiem, to zależy od grubości wałkowania ciasta oraz od wielkości szklanki, którą się kółka
Dyskutujecie nad jajkiem - dać nie dać. Moim zdaniem wszystko zależy od mąki. Mąka będzie zła, to i pierogi wyjdą nijakie. Robiłam i z jajkiem i bez, z jednym ziemniakiem zmielonym, z maślanką. Zawsze wychodziły ok. Juz po wsypaniu mąki do miski wiem czy ciasto bedzie dobre czy nie. Lubiłam mąkę z
Różnica polega na ilości dodanych jajek. Ciasto makaronowe to przynajmniej 4 jajka na kilogram mąki, wychodzi tzw.makaron 4-jajeczny (najbardziej popularny), a niektórzy dodają nawet 8 jajek na kilogram. Takie ciasto nie nadaje sie na pierogi. Do pierogowego dodaję 1 jajko na kilogram mąki. Tego
mhr2 napisała:
> jeszcze nie spotkalam sie ze "sztywnym makaronem", dodaje cale jajka
bo to nie na makron tylko na pierogi :)
na makaron mozna i cale.
Minnie
--
Ach_Dama_Byc....
aka Minniemouse
aka Venus22
W naszym kraju nie mamy mąki typu durum,
czy jakoś tak jak we Włoszech,
dlatego dodanie jajka do ciasta pierogowego jedynie polepsza jego konsystencję.
Ciasto na uszka wigilijne, zupełnie bez jajka, to bez sensu.
Powinno być zwarte i twarde jak to tortellini czy ravioli czy tam inne małe
cienko, ale też nie za grubo, reszta leży pod ściereczką zawinięta ściśle, wykrawam szklanką kółka, kładę na środku farsz i lepię pierogi.
A farsz, to pół główki kapusty włoskiej ugotowanej z łyżeczką cukru do miękkości, odcedzonej i odciśniętej mocno w ściereczce, tak, żeby woda nie wypływała. Trzeba
najlepsze pierogi na świecie.
Niedawno odgrzebałam jej przepis i zamierzam takie zrobić w tym roku na święta.
Do tej robiłam z maślanką. Pyszne na świeżo, mrożone straciły elastyczność.
Chciałabym wcześniej przygotować pierogi wigilijne. Jak je przechować aby były smaczne tak jak świeże. Ugotować i mrozić? Nie chciałabym aby się posklejały.
zbyt luźny, to można dodać trochę bułki tartej. Ciasto robię dokładnie tak jak Aqua. Sposób sprawdzony, pewny i chyba najłatwiejszy. Gotuje w osolonej wodzie z dodatkiem 2-3 łyżek oleju, żeby się pierogi nie kleiły.
Czy w Tarnobrzegu gdzieś sprzedają dobre pierogi i uszka do barszczu?
Firma Świat Pierogów na Kurasia chyba splajtowała. Potrzebne na wigilię.
no, ja cierpie jak gotuje to mam suoer proste przepisy a jakos wszystkim smakuje.
moj przepis to dwa sloiki kapusty kiszonej jakiejs dobrej gatunkowo.
tzn tyle sloikow ile trzeba pierogow.
umyte i drobno pokrojone pieczarki lub inne grzyby smaze na oleju,
osobno smaze drobno posiekana cebule
skoro się tak upierasz to przeczytaj jeszcze raz to co napisałam, bo może to do Ciebie nie dotarło
--
anjaxgotuje.pl
u mnie tez z ciasta makaronowego, nadzienie to z kapusty kiszonej i wloskiej 1:1,
dla mnie one bardzo ze soba pasuja, grzyby suszone i mrozone, dodaje tez troche
wolowej mielonki,
--
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."
mhr2 napisała:
dodaje tez troche
>
> wolowej mielonki,
O ile pamiętam to dla katolików dzień postu i wołowe cokolwiek jest troszkę jakby nie na miejscu? ^oo^
--
Chaotyczna neutralna.
Jesli faktycznie mieszkasz w CAN to pieczarki sa najgorszym wyborem. Juz shitake sa lepsze no i cala plejada ogolnie suszonych grzybow.
Postu nie zniesiono, bo go nigdy nie było. Po prostu zaczęto o tym mówić. Tak czy siak, tradycyjnie pościmy. Czy raczej, nie jemy mięsa. Bo post to chyba nie jest :). Choć znam rodzinę, która podchodzi dosyć ortodoksyjnie i nie je żadnego tłuszczu, cukru itd.
danie wigilijne ;-)
szperam w otchłaniach Internetów, szukając pomysłów na dania wigilijne, głównie na pierogi i tak sobie myślę, czy podkręcić jakoś ruskie, czy zostawić tak jak były do tej pory: ser, ziemniak, cebulka, sól, pieprz.
Czytam, że można dodać majeranku i czosnku (wersja ukraińska
liki0 napisała:
> Witam,
> czy możecie mi podpowiedzieć gdzie w Piasecznie można zamówić pierogi wigilijne
> , w przystępnej cenie?
>
Pewnie w każdym spożywczaku. A w większych to nawet od kilku producentów
>ale rowniez nie wyjda sztywne jak sie nie doda BIALKA do maki
dlatego ja daje wylacznie zoltka.
musze sprobowac
Omaszcilos. A u mnie się dodaje. Nie wiedziałam, że nie wolno, a teraz już za późno na zmianę przyzwyczajeń.
;-)
--
Chaotyczna neutralna.
do ciasta pierogowego nie dodaje się jajek, bo wtedy wychodzi ciasto na makaron, pierogowe to tylko mąka i gorąca woda plus ewentualnie trochę soli i długie wyrabianie, aż ciasto będzie elastyczne
--
anjaxgotuje.pl
bombastycznie napisała:
> do ciasta pierogowego nie dodaje się jajek, bo wtedy wychodzi ciasto na makaron, pierogowe to tylko mąka i gorąca woda plus ewentualnie trochę soli i długie wyrabianie, aż ciasto będzie elastyczne<
Tak robiłam przez całe życie, aż kiedyś spróbowałam z jajkie
jackk3 napisał:
> Jesli faktycznie mieszkasz w CAN to pieczarki sa najgorszym wyborem. Juz shitak
> e sa lepsze no i cala plejada ogolnie suszonych grzybow.
Moze to kwestia gustu - probowalm rozne tutejsze grzybki lacznie z portabello,
najlepiej lubie albo biale albo button mus
ach_dama_byc_z_kanady napisała:
>ale rowniez nie wyjda sztywne jak sie nie doda BIALKA
> do maki
> dlatego ja daje wylacznie zoltka.
jeszcze nie spotkalam sie ze "sztywnym makaronem", dodaje cale jajka
--
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unver
a moja swietej pamieci babcia robila ciasto drozdzowe na smalcu
i co z tego?
sie jajek do ciasta nie dodaje
W kościele katolickim (przynajmniej w Polsce) post w Wigilię obowiązywał zawsze. Został oficjalnie zniesiony przez Watykan kilka lat temu. W moim kościele ksiądz o tym mowi przed każdymi swiętami proszac jednocześnie, żeby katolicy jednak powstrzymali sie w tym dniu przed jedzeniem mięsa.
O, nie miałam pojęcia, inny świat.
:-)
--
Chaotyczna neutralna.
A pierogi wigilijne muszą być z kapustką, grzybkami albo makiem? A nie mogą być z czymś innym? Z bakłażanem (nowocześnie) albo kaszą (staroświecko) albo owocami (na słodziutko)?
Tradycje są różne, religijne, świeckie, regionalne, osobiste. Ja tam nie wierze w tradycję, a wy?
Proszę minor
przepis poproszę , robię teraz jeszcze inne przysmaki , więc niech ktoś sie ulituje i poratuje . Z góry dzięki piekne ..
Przystanek Bistro w Gliwicach w Gliwicach. Tam serwują takie pierogi.
bistro-przystanek.pl/
Z cieciorką nigdy nie jadłam. Wiem, że nie jest problemem zrobić pierogi, Problemem jest brak czau i ilość jakiej potrzebuję (mamy zjazd rodzinny)
tomjani napisał:
> Pierogów z cieciorką raczej nie zamówisz nigdzie, a żadne im nie dorównują. Sma
> kują jak z mięsem! Zrobić je to
Jeśli chodzi o jakiekolwiek pierogi w Piasecznie nie ulegam pokusom cenowym, ok. 2 zł. za sztukę i jedynie u Pilarskich (wujek google pomoże).
Dzięki,kupiłam tam pierogi ruskie i uszka,tylko te pierogi ze słodką kapusta,zobacz
gotujmy.pl/pierogi-ze-slodka-kapusta,przepisy-pierogi-przepis,77117.html
Bardzo praco
w maszynce dodając za drugim razem trochę oleju oraz pieprzu, majeranku itp do smaku (jak kto lubi ten smrood to i oczywiście smażoną cebulę też można) po czym można już pierogi lepić i gotować. Wcześniej robiłem też w taki sam sposób pierogi z soją, ale z cieciorką okazały się smaczniejsze. Z
Chcę kupić na Wigilię pierogi z kapustą i grzybami, bo będę z noworodkiem i zdecydowanie nie chce mi się robić. Gdzie w Poznaniu można kupić najlepsze, jak domowe?
Pierogów z cieciorką raczej nie zamówisz nigdzie, a żadne im nie dorównują. Smakują jak z mięsem! Zrobić je to naprawdę żaden problem. Polecam! :)
--
Bufet sam się wyżywi!
Tomek Janiszewski
Witam gorąco. Mam nadzieje, że na mnie nie nakrzyczycie, że jeszcze za
wcześnie ale pomalutku "nastrajam się świątecznie". Dzięki Waszym przepisom
postanowiłam pierwszy raz przygotować pierogi pieczone z grzybowym farsze. W
wyszukiwarce znalazłam przepis na ciasto, na farsz ale mam jeszcze
Tak to jest jak kobieta zaczyna kombinować. Na koniec okaże się, że nie zrobię
pierogów tylko niespodziankę mężowi i wprowadzę do wigilijnego menu jeszcze
jedno słowackie , wigilijne danie Vánočka. Będzie kolejna potrawa i jakby nie
patrzeć też w "dziale" słodkości.
jednym z dań wigilijnych bedą pierogi z kapustą z grzybami. Kapustę wiadomo wcześniej zrobię.
Natomiast nie mam ochoty stać przy kuchni do samej kolacji wiec pytanie:
- czy można je np ulepić z 2 godziny wczesniej i zostawić pod no jakąś ścierką? Nie rozgotują się, nie rozpadną? Nie wyschną
Ja od lat kupuję na Wolności za kościołem ś Andrzeja po lewej stronie. Są przepyszne, ale czy mają ze słodkiej kapusty? Jeszcze takich nie jadłam :)
Pierogi podajemy z cebulką i masłem. Są przepyszne i jest to chyba moja
ulubiona potrawa wigilijna.
Witam.
U mnie w rodzinie , no jak podajemy pierogi, to zawsze prosto z wody i z sosem
z suszonych borowikow , lub podgrzybkow. Nie wyobrazam sobie wigilijnych
pierogow z maselkiem, czy oliwa.. U nas zawsze do takich pierogow jest sosik z
suszonych grzybkow. U mnie w domu to tradycja
Pyszne pierogi są w pewnej budce pod Halą Marymoncką. Na targu najbliżej Hali
(tam, gdzie betonowe pawilony). To taka budka z drobiem, indykami etc. - z tyłu
jest dolepiona budka z chemią gospodarczą.
Mają pyszne naleśniki, pierogi etc. - bardzo domowe. Ale obawiam się, że te
wigilijne trzeba
Mam nadzieję, że ci będą smakować:) W nowym roku spróbuję zrobić te z twojego przepisu z ciekawości. Zdrowych i pogodnych świąt!
Na Kościuszki w piekarni przed pocztą - najpyszniejsze a zamawiałam w wielu miejscach w Piasecznie.
ciasto nie utrzyma formy pieroga), albo bardzo
grubym okleja sie np kurczaka i piecze, a po upieczeniu rozbija
skorupę z ciasta i ją wyrzuca, bo jest niejadalna
w każdym razie pomysl z takim ciastem jako ciastem na wigilijny
pieróg jest kiepski
Bardzo dziękuję za podpowiedz. Pozdrawiam
maranka napisała:
> Na Kościuszki w piekarni przed pocztą - najpyszniejsze a zamawiałam w wielu mie
> jscach w Piasecznie.
--
Człowiek człowiekowi wilkiem. Lecz ty się nie daj zwilczyć
Człowiek człowiekowi bliźnim. Z bliźnim się moż
Jeśli nie byłoby to problem, to oczywiście sama bym zrobiła i nie zamieszczała pytania na forum.
nomado napisał:
> a zrobić samemu to jakiś problem ?
--
Człowiek człowiekowi wilkiem. Lecz ty się nie daj zwilczyć
Człowiek człowiekowi bliźnim. Z bliźnim się możesz zabliźnić /Sted/
Niech wie co traci!!!!!!!!!!
Pierogi są pyyyyyyszne! Żałuj! Najlepiej postaraj się o jakies pierogi, jesteś
pierwszą osobą jaką znam, która na wigilijnym stole nie miała pierogów
--
KFŁ po spotkaniu
HuBar pozdrowy
robilam pierogi zr sliwkami suszonymi :)
wedruja do zamrazarki bo ilosci mi wyszla wielorodzinna
--
– Dlaczego zespół napięcia przedmiesiączkowego
nazywa się zespołem napięcia przedmiesiączkowego?
– Bo nazwa „choroba wściekłych krów” jest zarezerwowana dla innej
Gdzie w Zabkach ( i czy w ogole?) mozna zamowic dobre potrawy wigilijne tzn chodzi mi o uszka i pierogi?
Czy jest tu takie miejsce ktore polecacie?
Jakie potrawy znajda sie na Waszych stolach wigilijnych ???
U mnie napewno bedzie:
- czerwony barszcz z uszkami,
- kapusta z grzybami.
- pierogi z kapusta i grzybami, a specjalnie dla mojej siostry
beda tez pierogi ruskie, gdyz strasznie przepada za nimi :)
- jakas ryba,
- kapusta z
Dziękuję za wszystkie podpowiedzi. A ile wyjdzie orientacyjnie tych pierogów z 0,5 kg mąki? A, i czy mrozić surowe czy ugotowane?
U mnie w wigilię nie ma potraw mięsnych,mimo że
teraz można,ale jeśli chodzi o pierogi
troszkę się wyłamuję.
Pierogi z kapustą i grzybami podane z wody,
polewam na półmisku MASŁEM ,nie oliwą.
Pychota.
Wszystkiego najlepszego z okazji Świąt.
Elżbieta
tak, do ciebie
jakies takie grubiutkie ci wyszly te pierogi, tak troche w kierunku knedlikow :)
uszka pływają w barszczyku, zawsze,
a pierogi z kapustą, jeśli są, to z wody , polane z masełkiem lub z cebulką
zrumienioną na masełku
u mnie w domu nie jada sie na wigilie pierogów, tylko uszka - z wody
--
Moje kartki - GALERIA KOSZKA
Ja zrobie wczesniej pierogi , posmaruje je maslem , smazona cebula i maggi a
potem odgrzeje w micro. Podam na talerzykach .
pierogi z kapustą i grzybami
pierogi z pieczarkami
groch z kapustą
sałatka jarzynowa
kompot z suszu
kutia
co jeszcze?
--
Betsy
Fakt, nie jestem precyzyjna w walkowaniu ciasta, szczerze mowiac, to w produkcji
pierogow to mnie najbardziej wk... Ale jak przyjrzysz sie zdjeciu, to zobaczysz
ksztalt pieroga (robilam duze, aby mniej sie narobic, w koncu to nie uszka), a
nie knedla. Stad moje zdziwienie na zadane pytanie
rzeczywiscie...ja tez nigdy o takich pierogach nie slyszalam!!! Polane smietanka
musza byc odlotowe :)
--
duygu.blox.pl/html
Podam Ci przepis na na t.zw. ciasto przaśne do pieczonych pierogów
3 szklanki mąki, 15 dag masła, 2-3 łyżki gęstej śmietany, 2 żółtka, sól.
Przesianą mąkę i schłodzone masło dokładnie posiekać nożem, dodać żółtka,
śmietanę i sól. Dokładnie, ale szybko zagnieść ciasto, owinąć w folię lub
Co sie stalo ztradycyjna kolacja wigilijna.???? Barszcz czerwony
z uszkani,pierogi z kapusta i grzybami,ryba, karp w galarecie, i
tym podobne ?????????????????????????.Gdzie sie podzialy
przepisy na stara i tradycyjna KOLACJE WIGILIJNA. ALINA.
Nigdy o tym nie slyszalam. Uwielbiam pierogi i suszone sliwki, wiec tak sobie
mysle, ze to danie orgazmiczne i bede probowac je zrobic przy najblizszej okazji.
--
Brick-Top