znacie jakies przepisy godne polecenia ? najlepiej to bez jajek bo nie lubie ich charakterystycznego zapachu
Poradzcie- co zrobilam zle.Kupilam maszyne do lodow "ariette" -na pierwsze lody wybralam jagodowe z am.jagod.Ubilam na parze jajka z cukrem, potem wlalam cieple mleko dalej ubijajac-schlodzilam w lodowce, jagody z woda i cukrem lekko podgrzalam potem zmiksowalam i przetarlam przez sito
www.hemmetsjournal.se/mat/Semifreddo-med-Marianne/recept-9083
6 portioner
1 1/2 szklanki smietany do ubicia
3 st jajek oddzielnie ubitych bialko osobno i zoldka
niecala
Czy ktoś ma przepis na takie właśnie lody bez użycia specjalnej maszynki- jedynie ubita śmietana, jakieś jajka utarte z cukrem i coś tam jeszcze... Kiedyś robiliśmy je z dodatkiem lodów instant z torebki- były pyszne, ale receptura przepadła bezpowrotnie, a tu taki upał. Ech...
--
Głupi ludzie
sposobem mamy lody o swoich ulubionych smakach z małą iloscia cukru,
no napewno ta smietana jest kaloryczna ale naturalna tak jak jajka a nie
jakies preparaty tłuszcowomleczne w kupnych lodach.
Mozna zaszalec ze smakami wedle uznania .
Pozdrawiam i zyczę smacznego:)
Szukam sprawdzonych przepisów na lody z maszynki do robienia lodów, ale bez jajek- lekarz na czas ciąży zabronił.
Jak na razie jedyne które się jako taki sprawdziły to lody z mleka kondensowanego i malin z ?moich wypieków?, ale ile można jesc mleka kondensowanego...
Polecicie coś? Właściwie
Cześć.
Czy zna ktoś przepis na lody np truskawkowe ze składników: białka i żółtka
jajek, mleko w proszku, cukier i oczywiście owoce. Może zna ktoś przepis na
lody z Rymanowa...?:) Wlaśnie tam takie serwują (truskawkowe są najlepsze):).
Polecam. Będę wdzięczna za pomoc i przepis. Pozdrawiam.
bo mu się nie chciało ich wyjmować z samochodu, a uparł się na jajka z bekonem na jutrzejsze śniadanie. No i pojechał z lodami.
Dostałam takiej furii, że szukałam zaczepki i ją znalazłam. $95 za membership fee w Capital One ukazało się na moim rachunku. OHOHO! tak? Dawaj customer service
1 porcja w przepisie to około 7 dl szklanki. Dodaje się czas, aby masa cytrynowa ostygła,
a lody powinny zestalić się w zamrażarce przez co najmniej pięć godzin.
Składniki
masa cytrynowa (curd cytrynowy)
1 dl cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
1 dl wyciśniętego soku z
W nadmiarze szkodliwe (jak wszystko). Ale to doskonałe źródło wielu cennych
substancji.Są też jajka przepiórcze
Konieczne do wypieków, ciast, lodów, deserów, innych potraw.
A można z nich robić: jajka w szklance, na miękko, na pół-twardo, twardo,
jajecznice (z różnymi dodatkami), jajka
Ponieważ nie chce mi się iść do sklepu po lody to ciasto piekę.
Znalazłam w jakimś zeszyciku z przepisami taki prościutki na ciasto.
Nie wiem czy na pewno są na kartce zapisane wszystkie składniki, bo
jakoś tak podejrzanie ich mało. Ciasto siedzi teraz w piekarniku i
wkrótce się okaże czy
Chodzi o tę z Marylą Rodowicz i Olbrychskim Danielem. Do Rodowicz nic nie
mam, nieźle się trzyma. Ale Olbrychski, moim zdaniem, wygląda w tej reklamie
po prostu obleśnie. Rozważałam dzisiaj jakie lody na patyku kupić i od Korala
skojarzenie odrzuciło mnie na ścianę. Ciekawa jestem, czy to
> 4 swieże umyte jajka-ubić białka z 2 łyzkami cukru i dodac żóltka ubic na
> kogiel mogiel wraz z 1 cukrem wanilowym.
jajka mają być z lodówki, czy trzeba je wyjąć wcześniej, jeśli tak, to ile?
Zupelnie bezproblemowe i szybkie lody. Baardzo smaczne! :-) Gdy pestki truskawek sa
duze i twarde, warto mus przetrzec przez sitko.
Lody truskawkowe (bez jajek)
- 500g truskawek
- sok z jednej cytryny
- 150g cukru
- 50g wody
- 500ml smietanki 36%
Z wody i z cukru przygotowac
Dodaje się do lodów najczęściej żółtka, nie całe jajka. Żółtka z mlekiem i cukrem powinny być doprowadzone do w miarę gęstej konsystencji (prawie do punktu wrzenia).
Mieszanka przed włożeniem do maszyny powinna być schłodzona do temp. lodówkowej (najlepiej przez całą noc).
Pojemnik na lody
Dobre lody powinny być zrobione tylko z czterech składników:
prawdziwego mleka, śmietany, jajek oraz cukru;)
Dziś przy tym upale będą miały wzięcie...
I tu Surmia mylisz się. Lody waniliowe cały czas robione są na
jajkach i mleku. Metoda robienia też się nie zmieniła, cały czas są
wytwarzane na zapleczu cukierni. To własnie lody Grycana są
produkowane w fabryce i z tymi wszystkimi ulepszaczami tak bardzo Ci
smakują.
Nie bardzo pojmuję jak taka reklama ma ZWIĘKSZYĆ sprzedaż lodów? Nawet dla mnie jest to średnio taktowne, a na pewno już nie zachęcające jakoś specjalnie do kupna.
https://bi.gazeta.pl/im/0/8380/z8380280X,Zakazana-reklama-z-zakonnica.jpg
A jak dwa osobniki homo zajadają się takimi lodami, to
Piękne zdjęcie! W pierwszej chwili miałam skojarzenie z gałką lodów lub sorbetu:)
bib24 napisała:
> Od 3 lat jemy domowe lody, przy czym mnie akurat zależy na tym, żeby były bez j
> ajek. Nie spotkałam się z przepisem bez cukru, ale mnie te jajka limitują.
Tak z ciekawości spojrzałam na listę składników moich bananowych lodów marki Mövenpick, które mam akurat w
aniagotuje.pl/przepisy/lody-domowe
Co prawda przepisy bez maszynki, ale pewnie w maszynce można zrobić. Ważne, że bez jajek.
Wspaniały jest równiez tort lodowy na bezach :)
lody zrobione jak przepisie
Składniki :
1/2 l smietany kremowej takiej 36% najlepiej wiejskiej z braku takowej u mnie
tortowa 36%
plus 2 łyzki cukru ubic na sztywno (smietane najpierw schłodzic w lodówce).
4 swieże umyte jajka-ubić białka z 2
Jakiś czas temu stałam się posiadaczką maszynki do lodów, model bardzo
podstawowy, z miską, którą chłodzi się w zamrażarce, bodajże firmy Bomann.
Na pierwszy ogień poszły lody truskawkowe - ubiłam śmietanę (400 ml), osobno
jajka (2 szt, najpierw białko potem do tego żółtko), obie piany z
Naprawdę? Są robione na zapleczu? Z jajek i mleka? No to już nie wiem co z nimi
nie tak. Coś jednak jest nie tak.
Grycany nie mają ulepszaczy. Taka jest polityka ich produkcji. Maksimum
naturalności. Choć to pewnie niemożliwe w dzisiejszych czasach.
wczoraj kupiłam córce wafelka (ma rok). pani w cukierni zapewniła mnie że nie
ma w tym ani mleka ani jajek. ale cos tam musiało byc może np. mleko w
proszku. Ludzie którzy nie mają pojecia na temat alergi myślą ze jak niema
mleka z kartonu to go poprostu nie ma i już... Mamy dzieci z alergią na
CYTRYNOWY: Wlej cukier, jajka, żółtka, sok z cytryny i skórkę do żaroodpornej miski i umieść na łaźni wodnej. Ciągle mieszaj, aby jajka nie koagulowały. Gdy twaróg zgęstnieje, zdejmij go z ognia i wmieszaj masło. Odcedź twaróg do miski i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
LODY: Ubij lekko śmietanę. Wmieszaj
Witam,
możesz podać przepis na te lody philadelphia
style. Też jestem zwolenniczką lodów bez jajek.
Polsce nie ma :) ? Ja w czasie wloskich upalow stawiam maszynke w pokoju z klimatyzacja: bez klimatyzacji musze lody domrazac, a to nie wychodzi im na dobre.
W przepisach z pierwszym etapem "na goraco" nie wystraczy chyba schlodzic, trzeba zostawic na dlugo w lodowce, min 2-3 godziny / jesli nie dluzej
Uwazam, ze to bardzo mile, a jaka to byla ksiazka? Ja mam lat 31,
zawsze dostaje od mamy jajko kinder-niespodzianka, skarpetki tez by
byly super. Nie warto sie przejmowac.
Witam:) jajka maja byc umyte i oziembione dobrze w lodówce, ciepłe białko trudno
ubić , mnie wychodzi zalezności od wielkosci jajek 4 pojemniki po 500gr
opakowaniach margaryny lub dwa litrowe op po lodach zalezy tez od dodatków
smakowych dodając przecier z truskawek wyjdzie troche więcej
Dzięki za wszystkie linki i tę śmietankę:) - ona płynna jest?, bo tak
zrozumiałam z tych przepisów, które znalazłaś... I chyba zrobię te waniliowe,
ale z jajkami ubijanymi z cukrem normalnie. No i może jeszcze troche czekolady
dorzucę:P Albo jeszcze spróbuje tych czekoladowych
2 jajka, cukier 3/4 szklanki. Ubij mikserem kogel-mogel. Dodaj śmietankę 36%
200 g. (słodką do deserów), mleko 250 - 300 ml. Wszystko razem zmiksuj. Można
dodawać dodatki w.g. upodobań: kakao, esencje aromatyzyjące, zmiksowane owoce
itp. Zamrażać jest najlepiej w specjalnej maszynce do lodów
witaj na forum 1802l.
jajka tez sa z proszku:) i mozna sobie zamrazac do woli, wiem co mowie. Choc
mozliwe, ze ktos jeszcze robi lody po staremu z niepasteryzowanego mleka, to
wtedy owszem, nie nalezy ich zamrazac powtornie ani tez spozywac jesli byly
rozpuszczone czas jakis temu.
Córka robi dobre bez maszynki i bez jajek. Zamraża pokrojone banany i inne owoce. Potem te owoce rozdrabnia w mikserze (?) albo czymś co daje radę rozdrobnić lód. :P Dodaje mleko roślinne i kawałek świeżego banana.
już wlałam do tortownicy - ma konsystencję gęstej śmietany. chyba te 3
jajka "rozrzedziły" tą mąkę i cukier. Noi owoce puszczą sok...
Pocieszam się co?
--
Kogel Magiel
https
Najlepsze przełożenie do tortu kruchego krakowskiego: do ubitych białek dodaje
się konfiturę morelową.Pycha, tylko wcześniej sparzyc wrzątkiem skorupki jajek.
Dokładnie tak jak napisała Kruffa...
Najczęsciej spotykane maja jajka w proszku, mąke pszenną czasami trafia się i
jajko w proszku. Można znaleźć takie, które nie zawierają jaj i mleka ale to i
tak chyba jednak dużo za wcześnie na podawanie pszenicy :(
Pozdawiam, Anka
Z pewnością są jajka.Mam 17 latkę uczulona na jajka stąd wiem -zjadła i zaraz
spuchła.
Czytałam skład różnych innych wafli i we wszystkich były jajeczka.Nie wiem jak
z mlekiem ,bo na nie nie zwracaliśmy uwagi -może spożywac w dowolnej ilości.
właśnie dlatego, że są z "chemicznego świństwa" :P a nie z
jajek i tłuszczu, ble. Nie cierpię tłustych lodów.
--
"Don't put your trust in revolutions. They always come around again. That's why
they're called revolutions. People die, and nothing changes." -- (Terry
Pratchett, Night Watch)
Ciesze się, że smakowało ja zanim nakładam na troche 5 min wyciągam z
zamrazalnika a potem gałkownicą nakładam , lody sa bardziej puszyste na kremówce
36%.
No i jak łącze smietane z jajkami to tylko lekko wmieszam juz nie uzywam mixera
.Wpływa to na konsystencje lodów.
Teraz planuje zrobic
Apage, kobito! "A lody teraz to z proszku sa a nie mleka i uczciwych jajek,
mozna je dowolnie rozmrazac, przelewac i jesc po kolejnym zamrozeniu"?
Jakież to słowa wymknęły ci się zza zagrody zębów?!
Uwierz mi, nie masz racji. Wiem, co mowię, po takiej uczcie spędziwszy noc
zgięta nad sedesem....
Chodzi Ci o to czy zdrowy jest mrozony sok ? czy o lody z jajkami ?
bez maszynki i bez jajek, ale z dodatkiem likieru wiec chyba odpadaja
--
https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286/2265718163449468/?type=3&theater Podłość ludzka nie zna granic! drastyczne!
To chyba jakiś dowcip. 7 m-cy i wafle do lodów???
Na pewno jest tam pszenica, mleko w proszku, pewnie jajka w proszku i mnóstwo
chemii.
Kruffa
Nie próbowałam jeszcze z jajkami-najlepiej sprawdzał się do tej pory przepis bez
jaj.
..ale beda to następne lody, które zrobię..
Mam jeszcze pytanie techniczne. jako, że u mnie maszyna kręci lody, a pojemnośc
ma ok 1l -zmieszcza się 4 jaja i 05 litra smietanki?
Masz jakiś pogląd ile tego
smakują lody ze sklepu. Ja bym jednak polecała, choć niektóre przepisy na lody są pracochłonne(te na bazie jajek) są też takie, gdzie roboty wcale nie jest dużo, np sorbety.
Wszystkie!!! W latach, gdy mąż z córcia jechali na wczasy, a ja
zostawałam sama w domu przez dwa tygodnie żywiłam sie : pomidorami
(bo witaminy), jajkami na twardo (bo białko i żelazo) i .... lodami
i te były najlepsze czasy.
mietowe na maslance - kopiata szklanka swiezej miety, utarta z 4 lyzkami cukru i jajkiem, ok 0,5 l maslanki
ja się wobec tego upewnię: czy Ty robiłaś właśnie te lody z jajek i śmietanki?
bo że nie znam tych, które Ty znasz, w to nie wątpię...
.......ale podane inaczej , pieknie i oryginalnie.
dzis podam przepis na LODY KSIECIA WILLIAMA z ksiazki pt."Zapraszamy do stolu"
Dopisujcie swoje lodowe niespodzianki.
lody ksiecia Williama
-----------------------
500 ml lodow waniliowych
6 polowek gruszek z syropu lub kompotu
125
Pozwolę sobie nie zgodzić się co do tego, że lody Heli nie zmieniły się, tylko
inne firmy proponują więcej i ciekawiej. Receptura nie mogła się nie zmienić, bo
kiedyś np. używano do produkcji lodów jajek. Teraz pewnie są jakieś "jajka
zastępcze". W józefowskich lodach jest zbyt mało lodów w
kasiu paczka wlasnie dotarla do mnie z ubrankami dla lenki i aleksa.
skataktuje się z angelika na odebranie jej .
dziekuje ci bardzo za pomoc.pozdrawiam i smacznego jajka oraz mokrego dyngusa.
Wszelkie lody z Moich Wypieków bez dodatku jajek. Nie sugeruj się informacjami typu bez maszyny, bo to jest jedna z opcji a nie przymus. Nie zawsze musisz uzywać ml. skondensowan.- na tej stronie masz np. lody kokosowe na mleku kokosowym i kremówce.
No i gratulacje ?.
--
"najlatwiej patrzec
dzwoniłam do cukierni i rozmawiałam z cukiernikiem.powiedział jajek to
prawdziwych nie ma tylko takie w proszku
Wiesz, moje doświadczenia wskazują, że rola jajek w wielu potrawach jest
poważnie przereklamowana;) Lody na śmietanie mogą się doskonale obejść bez jajka.
Ale jeżeli koniecznie chcesz dodać żółtka do lodów, ale boisz się na surowo, to
najpierw ubij z nich krem na parze i dopiero taki parzony
Lody to nic innego jak połączenie mleka, śmietany, jajek, masła i cukru; do tego naturalne dodatki smakowe. Wraz z rozpoczęciem sezonu letniego sklepowe zamrażarki wypełniają się najróżniejszymi ich rodzajami, począwszy od tradycyjnych i ulubionych w Polsce śmietankowych, czekoladowych i
Ja tam nie zamierzam sie ani upierac, ani wyklócac, ani udawadniac
Lody sa ubijane z mleka i prawdziwych dodatkow typu owoce, czekolada, orzechy, i/lub jajka.
Jezeli lody sa czekoladowe - to idzie prawdziwa tabliczka czekolady, jezeli sa truskawki - to takie z kobiałki, podobniez inne owoce
wczoraj zrobiłam, sa smaczne tylko takie "ciężkie" (dużo loda w lodzie) i pytanie mam bo
moje wyszły takie bardziej żółte, robiłam pół porcji z 2 jajek, czy to wina żółtka? te
truskawkowe sa takie fajne białe jak "sklepowe" a moje były żółtawe :(
--
marzena
Moja jest tylko racja i to
pieniądze bo lepszych lodów niż u Lubieńskich na Rynku w Nowym Targu to nie jadlem nigdzie - są ponoć nawet w przewodniku Pascala. Smaków mają niewiele ale smietankowy rozplywa sie w gębie. Tam wszystko jest na anturalnych skladnikach, na smietance, na jajkach normalnych a nie w proszku, z prawdziwa wanilią
nich jogurt, dosłodzić do smaku.
Takie bardziej "tradycyjne" (i znacznie bardziej kaloryczne) z jajek i
śmietany, też kiedys robiłam sama, tylko, kto teraz odważy się jeść surowe
jajka?
A lody Grycana są chyba najlepsze z tych dostępnych na rynku.
Nawet lekarze polecają jedzenie lodów w upały
Najlepsze lody sa .........no wlasnie gdzie? powiem na koncu mej wypowiedzi.
Nie moge powiedziec ze lody na Starowislnej sa zle albo przecietne.Sa dobre ale
nie najlepsze jakie jadlem w swoim zyciu.A zjadlem ich sporo bo jestem
smakoszem lodow - zreszta jestem ich producentem wiec moja wiedza
, ale rowne
waleczki w bialej cienkiej powloce posiadala:)
A lody teraz to z proszku sa a nie mleka i uczciwych jajek, mozna je dowolnie
rozmrazac, przelewac i jesc po kolejnym zamrozeniu. Uch, ochota mnie naszla na
waniliowe a w zamrazalniku tylko sorbet pomaranczowy:(
Ze skladnikow ktore podaliscie wyjdzie tylko ciasto zagniatane reka ,bo
mikserem lub czymkolwiek innym nie da sie tego przekrecic.Te jajka nie zwilza
wystarczajaco pozostalych skladnikow.Do tego trzeba dodac mleka i/lub wody
mineralnej gazowanej.Ciasto na nalesniki musi miec gestosc slodkiej
Juz podawalam przepis na super proste nugatowe lody- wkleje go jeszcze raz,
bo "warty grzechu". Naprawde!
Przepis-nugatowe lody:
W garnuszku zagotowac 1/2 szklanki dobrego miodu, 1/4 szklanki cukru i 1/4
szklanki wody mieszajac, nastepnie gotowac 1 minute/nie mieszajac/.
W miedzyczasie
I oczywiście w lodach.
Młodsze (17 m-cy) ma nietolerancję na jajko i nie zjada w ogóle (gdy dorwał ostatnio kawałek pyzy - jakieś dwa ugryzienia, wysypało go jak muchomora i miał bóle brzuszka przez całą noc
). Oboje żyją i
Obiecany przepis na lody :)
2 szklanki mleka
5 jajek
5 łyzek cukru
Cukier wanilinowy
Odzielic żołtka od białek i żòłtka utrzeć z cukrem,w tym czasie zagotować mleko i goràcym zalać żołtka przelać do garnka i i na maleńkim ogniu podgrzać aż masa zgęstnieje mieszajac.
Lecz nie wolno
Lody bez śmietany i jajek, ale z Gelati(ną)? Znaczy takie zmrożone soczki owocowe na patyku?
--
Seth Destructor
ʎɐqǝ uo pɹɐoqʎǝʞ ɐ ʎnq ı ǝɯıʇ ʇsɐן ǝɥʇ sı sıɥʇ
Brzoskwiniowe: kogiel-mogiel z 3 jajek + ubita śmietanka + zmiksowane brzoskwinie.
Ponieważ brzoskwiń mamy mnóstwo, to z 4 brzoskwiń i kopiatej łyzki miodu akacjowego po zblendowaniu wyszedł pyszny sos do lodów :)
--
Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak
Ja zawsze przed wlaniem masy do schłodzonego pojemnika schładzam
również masę w lodówce(przez noc). Z tym, że nie robię lodów z
jajkami. Robię mleczne- 500ml śmietanki kremówki, 500ml mleka, szklanka
mleka w proszku(odtłuszczone, granulowane), cukier puder do smaku
Ja mam 1 litrowego philipsa (ważne bo pół litrowe dają mniej lodów na tyle samo pracy i wkład chłodzący jest w moim płaski i zajmuje mniej miejsca w zamrażarce).
Od 3 lat jemy domowe lody, przy czym mnie akurat zależy na tym, żeby były bez jajek. Nie spotkałam się z przepisem bez cukru, ale mnie
geograf napisał:
> Są różne targety-ta reklama pewnie kierowana jest do
> ludzi pokolenia wychowywanego na MAryli i Olbrychskim,
> oraz ich równolatkach...
Ludzi z tego pokolenia niedogolona fizjonomia Olbrychskiego odrzuci
--
Dopiero jak człowiek zaczyna wyobrażać sobie, że
sprawdz co jesz
Lista srodkow chemicznych z ktorych powstaja lody:-))
1.Glikol dwuetylenowy-stosowany zamiast jajek.....skladnik farb i
rozpuszczalnikow.
2.Aldehyd C17 nadaje SMAK WISNIOWY,stosowany przy produkcji gumy.
3.Piperonal-nadaje zapach wanilii,stosuje sie go do zwalczania wszy.
4
Moje dzieci jedzą teraz lody codziennie lub prawie codziennie. Truskawkowe, kakaowe, koperkowe, cytrynowe, bazyliowe itp. Sorbety, lody na bazie jajek, na bazie mascarpone czy jogurtu. Skład najlepszy z mozliwych, bo lody są robione przeze mnie.
Nakupiłam sporo foremek do lodów i uzupełniam
albo fruktozy
a w ostateczności słodziku. Być może dla większości to namiastka lodów dla mnie
jednak jest tak jak być powinno. Raz zrobiłem lody tradycyjne według tego
przepisu:
2 szklanki mleka, 3 jajka (2 żółtka i 1 całe), 15 dkg cukru, 1 op. cukru
waniliowego.
Mleko zagotować. Cukier
250g cukru
125g masła
2 jajka
250 ml ciepłej wody
250g mąki
Rozpuścić masło i wymieszać z cukrem, jajkami i wodą.
Ciągle mieszając, dodać mąkę. Można stworzyć również wersję smakowe.
W zależności od indywidualnego smaku do ciasta można dodać aromatu rumowego,
waniliowego lub cytrynowego.
Ano nie ostały się bo teraz sprzedawane są lody przemysłowe. A dlaczegokiedyś były lepszee? Dlatego, że trzeba było umieć je robić i mieć do tego rękę (i głowę). Za komuny to mogłeś sobie ukręcić lody z mleka, cukru i jajek. Wtedy nie miałeś tego całego chemicznego gówna, które teraz trzyma lody w
ZAnim uznasz, ze lody to nabial przeczytaj sklad i sie zastanow ile procent
stanowi cos co ma cokolwiek wspolnego z mlekiem. Lodow obecnie nie robi sie z
mleka i smietanki, ale roznych syntetycznych skladnikow, odtluszczonej serwatki
(ta faktycznie kiedys cos z mlekiem miala wspolnego), cukru
Kochana nie wierze ze dzis grycanki sa robione ma prawdziwym mleku i jajkach i smietanie...
wszystko z proszku leci. Ja warszawianka, pamietam Zielona Budke z bardzo dziecinnych lati jeszcze troche. to byly najlepsze lody w warszawie....potem majac lat 26 wyprowadzilam sie z warszawy i kiedys
Dziewczyny mają rację, są przeróżne wafle. Ja dla mojego trzylatka kupuję
okragłe, bez mleka i jajek.
Krytykowano tutaj autorkę tematu za przedwcześne wprowadzanie glutenu. Od
niedawna zmieniły się normy żywieniowe w Polsce i gluten nap. mannę zalca się
wprowadzać dużo wczesniej, ok 6
Dawno temu miałam wychodziły super ostatnio sie pojawiła maszynka do lodów w
Aldi chyba ale tej nie znam.Robię lody sama 1/2 l kremówki ubić na sztywno z 4
łyżkami cukru 4 duże jaja ubić na sztywno z 4 łyzkami cukru (jajka najpierw
białka z cukrem potem wmieszać żółtka) obie masy jajeczną i
sushi też dobre
--
Życie jest jak lody z boczkiem (Lou Reed)
Dotychczas nie miałem z tym problemu (azp11)
Dokładnie. Makaron = jajka. Pieczywo, ciasto, lody.
No chyba, że ktoś preferuje lody z czystej żywej chemii bez jajek, mleka, glutenu etc.
smietanke ubic na bardzo sztywno, dodac mleko z puszki, alkohol i dodatki (do wyboru), jesli kawowe to kawa do smietanki zeby sie rozpuscila i likier kawowy itd
do pojemnika i do zamrazarki na noc, roboty chwila a lody wychodza swietne
z 1litra robie dwa smaki, ostatnio migdalowe i czekoladowe, czasami
Albo lody sobie zrób na kolację :) 3 żółtka utrzyj ze słodzikiem, dołóż 3 serki homo miechowskie* i ubite na pianę białka z 3 jajek plus coś dla smaku - kakao, cynamon, kawę, cytrynę albo jakiś wyczesany aromat, ja lubię z poziomkowym lub ananasowym :)
A potem do zamrażarki i w trakcie mrożenia ze
, cokolwiek Ci podpasuje. Można mrozić w dużej misce i nakładać potem łyżką, można od razu w małych pojemniczkach. Na porządne zmrożenie potrzeba kilku godzin, a najlepiej całą noc.
Mnie też nigdy się nie chciało bawić w żadne maszyny do lodów i surowe jajka, ale ten przepis jest śmiesznie prosty i
Jak się nie boisz do sorbetów dodaje się ubitą pianę z białek ( z surowych jajek więc co kto lubi). Lody sie wtedy robia bardzo puszyste, maja takie zamrozone pęcherzyki powietrza. Jakby mrozony mus owocowy. Sa super smaczne, ale ja się mimo wszystko boję i wolę bez.
podpowiedzieć, to może po prostu poproszę o sprawdzone
na maszynie do robienia lodów przepisy na sorbety? :) Bo przepisy na sprawdzone
lody, to wiadomo, że z bloga dorotus ;) Ale sorbetów u niej malutko, a w dodatku
truskawkowe, za którymi nie przepadam.
Ciekawi mnie też czy niezbędne jest dodawanie
Linie lotnicze SAS podaja czesto fantastyczne jajka na twardo, z pieknym
zlocistym zoltkiem, bez gorzkiej zielonej warstewki. Oto przepis:
Wlozyc jajka do zimnej wody, bez soli. Zagotowac, sciagnac z ognia i przykryc
garnek, trzymac tak przez 13 minut.
Wylac goraca wode, plukac w zimnej
Linie lotnicze SAS podaja czesto fantastyczne jajka na twardo, z pieknym
zlocistym zoltkiem, bez gorzkiej zielonej warstewki. Oto przepis:
Wlozyc jajka do zimnej wody, bez soli. Zagotowac, sciagnac z ognia i przykryc
garnek, trzymac tak przez 13 minut.
Wylac goraca wode, plukac w zimnej
Kakaowe robiłam na bazie jajek - ubite białka połączone z żółtkiem zmiksowanym z cukrem i kakao. Bez żadnego gotowania itp. Aczkolwiek teraz myślę o zrobieniu lodów na bazie lemon curd.
Cytrynowe robiłam z różnych przepisow, z glowy nie powiem, bo eksperymentuje.
A bazyliowe z trawą cytrynową
Ja te domowe lody sprzed lat pamiętam jako nieumywające się do kupnych, ale ucieszyłyście mnie, że wychodzą Wam takie same albo lepsze :) Mnie w sumie większość sklepowych lodów smakuje i cierpię z tego powodu, że są słodzone cukrem i nie mogę ich jeść. Chętnie zrobiłabym sobie substytut z
Dobra, to ja wam dam mój sprawdzony przepis na lody waniliowe, mniam!
Składniki:
600 ml śmietanki kremówki 36% gęstej
1 czubata łyżka mleka w proszku
2 jajka
6 łyżek cukru
2-3 Laski wanilii
Małe op. Cukru waniliowego
100 g malin, mogą być mrożone.
100 g bezy
Sposób
hmm no cóż wszystko kwestia smaku. Ja tam uważam, że są świetne - lubie je przede wszystkim za naturalność - wiem, ze nie jem chemii tylko prawdziwe lody ze śmietanki i jajek . a w dzisiejsztch czasach, pelnych zapychaczy, to duzo znaczy
margaryna)
? 3 żółtka
? 1 całe jajko
Jabłka:
? 2 kg jabłek (najlepiej szara reneta albo antonówka)
? około 12 łyżeczek cukru
? 1 cukier waniliowy
? 5 -10 dag rodzynek
? 1 łyżeczka cynamonu
? Jabłka obrać i pokroić na niewielkie kawałki i razem z cukrem oraz cukrem waniliowym lekko podsmażyć, tak
dziś zrobione domowe pistacjowe. nie uwierzycie jakie pyszne :-)
ale najczęściej robimy śmietankowe bez jajek przepis od Lebovitza, przy czym dajemy domowy ekstrakt z wanilii ale laski już nie i troszkę mniej cukru. Są genialne
przepijajac martini.
czy to jeden z objawów borderline?
--
Zapraszam na forum admina 0golone_jajka- "Kościół, religia bez KATOcenzury"
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=21155
Polecam maszynke do robienia lodow (my dostalismy w prezencie slubnym, ale
wyciagnelam dopiero jak maly mial ponad rok ;0), jest koszmarnie prosta w
obsludze, i mozna kontrolowac ilosc mleka, cukru (!!!), smietany, jajek itd. Jak
maly przez pewien czas nie chcial pic mleka to robilam mu takie z
Tylko ofert matrymonialnych nie przyjmuję :D
Ale na serio to bardzo się cieszę, że znalazłaś coś dla siebie:) Maszynka do
lodów jest świetnym urządzeniem, możesz wlewać wszystko co Ci się tylko zamarzy
i nie przejmuj się przepisami, że mają jajka czy białka.
A sorbety owocowe z ziołami są super
ten artykul w Spieglu pokazuje szereg zdjec z okraglymi lodami. Z Bajkalu m.in.
No i znow wracamy do Rosji. Inaczej byc nie moze...
PF