...czemu fińskie to nie wiem....ale ostatnio pojawiają się na wielu blogach,
miałam "wolne" ciasto w lodówce wiec zrobiłam....
gotowe ciasto francuskie
powidła śliwkowe
cukier puder do oprószenia gotowych ciastek
Ciasto rozwijamy, wycinamy kwadraty ok. 5x5cm. Nacinamy wewnątrz narożniki na
Często piekę różne ciasteczka i paszteciki z ciasta francuskiego.
Wypróbowałam również te fińskie, bo bardzo spodobał mi się kształt kwiatków:)
Dołączam fotki i dziękuję za pomysł:)
Moja fińska bratowa zrobila je kiedyś: ciasto było raczej kruche a nie
francuskie, a powidla nie były powidłami, tylko gestą masą z suszonych sliwek. I
kształt był nie wiatraczkowy tylko takie kanapki skladane. PYSZNE.
Dostałam przepis, ale zupełnie mi nie wyszły, więc uznałam, że trzeba mieć do
Skoro na wypieki z ciasta półfrancuskiego w Danii mówią wiedeńskie, a w jukeju
duńskie, to czemu nie fińskie? Tylko jak na to mówią w Półfrancji?
Bardzo ładne, aż nie powiem "kuma", żeby nie było posądzeń o obłudę.
--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.
Kupilam paczke kwadracikow z ciasta francuskiego i zrobilam,wyszly pyszne ,dzieci
zachwycone napewno do powtorki.Zawsze kupowalam i robilam trojkaciki z prazonym
jablkiem z cynamonem tez pysze.
zrobilam, ale zdjec nie wrzuce - prawie cale powidla i dzem splynely :/
Ciasto mialam gotowe i chyba bylo troszke za grube, bo nie wygladaja tak ladnie
jak wasze :(
Jakich powidel uzywalscie? I czemu moje splynely?
issys napisała:
> ...czemu fińskie to nie wiem....ale ostatnio pojawiają się na wielu blogach,
> miałam "wolne" ciasto w lodówce wiec zrobiłam....
wydaje mi sie, ze finskie, bo to w Finlandii tradycyjne swiateczne ciasteczka,
najczesciej zwijane jak wiatraczki :) Ciastro francuskie
Takie właśnie wiatraczki robiłam w dzieciństwie z moją ś.p. Babcią, tyle że one
były z ciasta kruchego... ale tak samo w środku gęste powidła śliwkowe, posypane
cukrem pudrem... ach wspomnienia... a teraz się zastanawiam: czy taka zbieżność
przepisów jest przypadkowa?
;) ja też zrobiłam 1 wiatraczka ale mąż mi go pożarł przed zrobieniem
zdjęcia..;):) Ale mam kupione 3 opakowania ciasta wiec zrobię;) a tu jest
jeszcze taki sposób
ja proponuje zrobic ciasto samemu: najlepiej sernik ale wiedenski z
rodzynkami i z kruchym spodem, takiego nie kupisz w zadnej cukierni.
pozdrawiam
razzmatazzy napisała:
> np. o gryzoniach, trollach czy śledziach.
i o piciu, gandzi, tipsach, ciastach, filmach, technologiach przyszłości,
filmach i... fińskiej fonetyce :P
--
Life's a journey, not a destination.
FIŃSKI CHRUST
3 duże jajka
150 ml mleka
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki soli
skórka otarta z połowy cytryny
Dodatkowo
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Do dużej
FIŃSKI CHRUST
3 duże jajka
150 ml mleka
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki soli
skórka otarta z połowy cytryny
Dodatkowo
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Do dużej
FIŃSKI CHRUST
3 duże jajka
150 ml mleka
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki soli
skórka otarta z połowy cytryny
Dodatkowo
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Do dużej
FIŃSKI CHRUST
3 duże jajka
150 ml mleka
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki soli
skórka otarta z połowy cytryny
Dodatkowo
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Do dużej
FIŃSKI CHRUST
3 duże jajka
150 ml mleka
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki soli
skórka otarta z połowy cytryny
Dodatkowo
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Do dużej
liisa.valo napisała:
> Na fiński :-)
Fakt. Sorry, myślami jestem przy cieście ;)
> Ech, to chyba jej damy Elizę.
O, przynajmniej łatwo będzie dobrać podkład muzyczny, jak już tę powieść
zekranizują ;)
--
Life's a journey, not a destination.
Używam, fiński, wg mnie w smaku jak cukier. Dodaję do ciast. Nie mam po nich żadnych sensacji żołądkowych, dziecko również. Najlepsze w nim jest to, że zębów nie niszczy tak jak cukier, jest dodawany nawet do past do zębów.
Nieeee........ mamy też pomidory, nektarynki, masło fińskie, pudding
czekoladowy, ciasto tofii i całe mnóstwo ciastek i ci..ów :)
--
Przecież znasz wszystkie moje chwyty, życie moje,
wiesz kiedy będę drapał, krzyczał i rzucał się,
znasz upór moich zmagań....
Fińskie naleśniki są bardzo podobne do plättar (szwedzkie naleśniki) i nazywane są lettu , lätty , räiskäle lub ohukainen . W Finlandii naleśniki je się najczęściej na deser z bitą śmietaną lub dżemem , cukrem lub lodami waniliowymi . W języku fińskim sałata i pannukakku (dosłownie ?naleśnik?) mają
anetapzn napisała:
> Ja masła nie jadam, nie lubię, za to mój mąz tylko masło. Wg. niego najlepsze j
> est Fińskie to w niebieskim papierku. Nie wypowiem się, tylko przekazuję info:)
Ja też nie jadam(chyba, że w cieście)-stąd nie przywiązuję wagi do tego co kupuję(znaczy się do
U mnie zawsze to, co A.Bumbecki lubi najbardziej - śledzik:) A w tym roku
będzie to śledzik wyjątkowy, bo fiński sinappisiili - w musztardzie.
Do tego karp smażony i galaretka z nóżek.
Z ciast wybitnie tradycyjnych - szarlotka mojej mamy. Każdy makowiec odpada w
przedbiegach, ze względu na
Chciałabym znowu odbyć podróż po Zatoce Fińskiej na małym uroczym stateczku.
Bryza morska osiadała mi na twarzy, a słońce paliło tak mocno, że potem
leczyłam oparzenia zimną śmietaną. Mimo wszystko - przygoda była piękna, a
obiad z rybek - smakowity (m.in. wspaniała "ucha" i smażone rybki w
muchy_w_nosie napisał(a):
> Nie bawię się w takie pieczenie, bo szkoda mi życia. W pierniuku lubię tylko po
> widła ze środka i lukier czy czekoladę na wierzchu :P
> Lubię fińskie pierniczki które są wyśmienitevi robi się je też w ciągu jednego
> dnia a nie 45.
A od
U nas czwarty już majówkowy grill i ognisko dzisiaj. Ciągle u kogoś z przyjaciół albo u nas. Różne grupy wiekowe;) I muzyka. Dziś doszedł pyszny espresso fiński likier. Słowackie lokalne wino z wyjazdu majowego dzieciora w Tatry.
Nadal słońce i ciepło więc dzisiaj zakupiliśmy lody różne. W lodówce
b-b1 napisała:
> anetapzn napisała:
>
> > Ja masła nie jadam, nie lubię, za to mój mąz tylko masło. Wg. niego najle
> psze j
> > est Fińskie to w niebieskim papierku. Nie wypowiem się, tylko przekazuję
> info:)
>
> Ja też nie jadam(chyba, że
CHLEB FIŃSKI
1/2 litra zsiadłego mleka lub jogurtu
5 dag drożdży
1/2 łyżki soli
2 łyżki płynnego miodu
2,5 szklanki mąki żytniej
2,5 szklanki mąki pszennej
tłuszcz do posmarowania formy
letni jogurt rozetrzyj z drożdżami
dodaj sól i miód i dobrze wymieszaj
dosyp mąkę żytnią i wyrób
dodaj mąkę
xystos 02.08.17, 09:15
Pierogi Fińskie
ugotowany ryz do nadzienia
dodac mieso,grzyby,I cebole
ciasto drozdzowe cienkie
zrobic bardzo duze pierogi
I piec w piecu na okolo 170*C
az sie upieka
podawac bez sosu lecz z ulubiona salatka
pieróg z wierzchu powinien
byc chrupiacy a w
>wpadka. Pierwsze pączki. Przepis był na pół kilo mąki. Doszłyśmy z mamą do wniosku, że pół kilo to mało na rodzinę i gości, którzy mieli być...
To jest akcja, którą powtarzałam z pewną regularnością przy lusekatter. Przepis mam oryginalny, fiński, w decylitrach. One są bardzo zwodnicze
W Finlandii Dzień Matki ( po fińsku äitiepäivä ) obchodzony jest w drugą niedzielę maja. Jest ono uznawane w całym kraju i jest świętem państwowym. Zwykle obchodzony jest w domach, gdzie dzieci lub wnuki przynoszą kartki z okazji Dnia Matki, które narysowały dla swoich mam i babć. Zazwyczaj dla
FIŃSKIE BUŁECZKI CYNAMONOWE
250 ml mleka, 4 dag drożdży, 45 dag mąki, 7 żółtek, 18 dag + 2 łyżki cukru, 20 dag masła, po sczypcie soli oraz mielonego karadmonu, 2 łyżeczki cynamonu
Z mleka, drożdży i 5 dag mąki przygotować zaczyn. Utrzeć 10 dag masła z 8 dag cukru i 6 żółtkami. Dodać 40 dag
, jak na przykład ?lands Pannkaka, gęsty naleśnik bardziej przypominający ciasto z aromatycznej mąki i owsianki ryżowej. W piekarniku piecze się także fińskie pannukakku . Tradycyjnie czwartek to dzień tygodnia, w którym Szwedzi lubią jeść naleśniki. Podobnie jak w Finlandii, naleśniki tradycyjnie je
sąsiadki, moja mama hurtowo lepi kilka kg. ale zawsze troche inne smaki. Ja piekę keksa i ciasteczka fińskie, moja mama ciasta z masami. A siostra pomaga kroić i jeść :). Po kolacji idą,w ruch pojemniki i słoiki i każdy coś dostaje na wynos.
Dziewczyny, błagam, poratujcie mnie. Potrzebuję szybko przepis na kinuskikakku
(wiem, że też jest znane w Szwecji, jako ciasto karmelowe).
Mam przepis, ale został w Polsce :(
Proszę o przepis (najlepiej po polsku albo po szwedzku - z fińskim na pewno nie
dam sobie rady :))))
Plus jedno
FIŃSKIE BUŁECZKI
500 g mąki
250 ml mleka
25 g świeżych drożdży
100 g cukru
1 czubata łyżeczka mielonego kardamonu
100 g masła
1 jajko
? łyżeczki soli
Nadzienie:
80 g masła
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Mleko przelać do
FIŃSKIE BUŁECZKI
500 g mąki
250 ml mleka
25 g świeżych drożdży
100 g cukru
1 czubata łyżeczka mielonego kardamonu
100 g masła
1 jajko
? łyżeczki soli
Nadzienie:
80 g masła
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Mleko przelać do
FIŃSKIE BUŁECZKI
500 g mąki
250 ml mleka
25 g świeżych drożdży
100 g cukru
1 czubata łyżeczka mielonego kardamonu
100 g masła
1 jajko
? łyżeczki soli
Nadzienie:
80 g masła
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Mleko przelać do
Alkohol nie może być "podrabiany" czy "podrobiony". Alkohol to związek chemiczny, w kontekście używek chodzi o etanol.
Podrabiana może być vodka, koniak, rum, etc. udający jakiś markowy (choć niekoniecznie drogi) produkt, np czystą wódkę fińską, a jest to produkt zrobiony prymitywną metodą, na
Najpopularniejszymi deserami na fińskim stole bożonarodzeniowym są:
Ciastka z dżemem, znane również jako joulutorttu
Pierniki zwane piparkakku ? powszechnie występują w kształcie kwiatów lub gwiazdek, a czasem nawet trójwymiarowych domków, które są dekorowane cukrem
Wyroby cukiernicze i inne
serowym?) + pieczone brokuły w cieście + jakieś sosy (czosnkowy, serowy?)
5) może uda się zrobić śledzia z przepisów książkowych. Podobał mi się "chowder kurkowy irlandzki", ale trzeba przetestować w następny weekend, czy mi wyjdzie. To jako druga zupa. Albo śledź "po fińsku" z jagodami i miodem. Ten ma
nieporozumienie, sauna fińska ok, sauna parowa - para wydobywa się
przez około minutę raz na 5-10min, jest zimna, jacuzzi, hydromasaże i wewnętrzny
basem z lodowatą wodą.
Większość barmanów nieuprzejma, w szczególności jedyna barmanka.
Jedzenie przyzwoite, po za monotonnymi śniadaniami, ciasta i desery
FIŃSKIE CIASTKA CYNAMONOWE
1 szklanka letniego mleka
2 uncje ( 4 łyżki ) niesolonego masła , roztopionego, w temperaturze pokojowej
1 (0,25 uncji) opakowanie suchych drożdży (2 1/4 łyżeczki)
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka świeżo zmielonego kardamonu
2 duże jajka , ubite i podzielone
FIŃSKIE CIASTKA CYNAMONOWE
1 szklanka letniego mleka
2 uncje ( 4 łyżki ) niesolonego masła , roztopionego, w temperaturze pokojowej
1 (0,25 uncji) opakowanie suchych drożdży (2 1/4 łyżeczki)
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka świeżo zmielonego kardamonu
2 duże jajka , ubite i podzielone
warzywa i owoce, zioła w doniczkach, pieczywo fińskie - takie okrągłe i kwadratowe mega płaskie bułki przekrojone w poprzek, kurczak eko, orzechy różne (często są w promocji), musli, musli w kubkach, dżemy 100%, mozzarella tarta, mrożone mini marchewki i szpinak, oliwę z ziołami, olej z pestek
ciasto francuzkie-croissanty, paszteciki;
świeżutkie bagietki;
sery plesniowe- wszytskie!
ryby- najbardziej łosoś i karp( szcególnie po zydowsku)
pasztet z gęsich wątróbek
świeże masełko( najlepiej takie ze wsi)
szparagi( a szcególnie zupa -krem z nich)
musztarda francuzka
:00 – kawa, herbata, ciasto, lody
- napoje gazowane, woda mineralna, kawa, herbata w barze centralnym (od godz.
10:00 do 23:00)
- lokalne wino, piwo oraz alkohol (Thibarine, Boukha, Muscat)
- zajęcia sportowe na plaży i przy basenie prowadzone przez hotelową grupę
animacyjną
- tenis (w ciągu dnia
Moje dziecko też ma 1,5 r., bez jaja i mleka, ale u nas przeszło masło. Spróbuj
najpierw klarowane, potem zwykłe, tylko takie z dużą zawartością tłuszczu, my
jemy fińskie. Możesz dziecku dać na chleb trochę oliwy z oliwek albo zrobić
smalec. Zielona Finea napewno nie ma mleka w składzie, ale ja
:
- śniadanie, obiad, kolacja w formie bufetu
- koktajl powitalny
- między 15:00 a 17:00 – kawa, herbata, ciasto, lody
- napoje gazowane, woda mineralna, kawa, herbata w barze centralnym (od godz.
10:00 do 23:00)
- lokalne wino, piwo oraz alkohol (Thibarine, Boukha, Muscat)
- zajęcia sportowe na
grubo zmielonych
(utłuczonych) orzechów włoskich i łyżkę syropu klonowego, doprawiamy kolendrą
Chleb fiński: dajemy wszystkie ziarnia jakie mamy
Chleb miodowy: kilka łyżek miodu i żadnych ziaren
Chleb słonecznikowy: szklankę ziaren słonecznika uprażamy na patelni, dodajemy
do ciasta
Mogę polecić mąki bg niemieckich firm dostępne w eko-sklepach np. w centrach handlowych (nie chcę reklamy robić, stąd nazw nie podaję).
Z doświadczenia - najlepsze są te niemieckie i fińskie "mixy na chleb" czy na ciasta. Polskie niestety są daleko w tyle (zarówno gotowe produkty, jak i mąki), bo
: mini SPA, sauna fińska, strzelanie z łuku lub wiatrówki, jazda konna
17.00 - Powrót do Torunia
20.00 - Start imprezy w Padre Direttore
21.00 - Kolacja
... - Powrót do hotelu
2 stycznia 2010
12.00 - Wykwaterowanie z hotelu
13.00 - Wspólne śniadanie lub obiad na starówce toruńskiej
być w biurze.
5. Ale nie śpię bo odpisywałem na maila od dziewczyny z Finlandii, poznanej na międzynarodowej platformie internetowej.
6. Pisanie po fińsku coraz lepiej mi wychodzi (no i przystojny jestem, to powinno wystarczyć żeby poprawić mi humor).
7. Czekam na pare płytek które zamówiłem ponad
moze Wam sie otworzy link,
1) Niemcy: Zupa z trybuli
Nieco zapomniana trybula z pietruszki stanowi podstawę niemieckiej zupy wielkanocnej Kerbelsuppe. Tradycyjnie zieloną zupę je się w Wielki Czwartek, który po niemiecku nazywa się Gründonnerstag, czyli Wielki Czwartek
2) Rosja: Ciasto
Właśnie wróciliśmy z Gołębia.
Moloch to faktycznie jest. Pokój przestronny, długi przedpokój, plus za garderobę, do której można wszystko wrzucić. Codzienne sprzątanie pokoi, woda codziennie dostarczana do pokoju +małe ciasteczka. Jedzenie naprawdę pyszne i bardzo duży wybór (a ciasta to moja
całkowitego zablokowania i odcięcia od możliwości pomocy z Rosji Obwodu Królewieckiego oraz (a może przede wszystkim) zablokowania Zatoki Fińskiej. Do tego potrzebne są korwety, kutry rakietowe, stawiacze min i okręty podwodne. Jeśli nie będziemy mieć możliwości obrony polskiego nieba (czyli obrony przed
białe serki, musli, sałatę i inne warzywa.
* uwielbiam
§ 3.02
Nikt nie robi tak pysznych ciast i deserów, jak moja wybranka,
nawet jeśli jest to jogurt z logo Biedronki.
* nie cierpię ciasta. Mało mnie obchodzi jak piecze.
§ 3.03
Obiecuję pomagać mojej kobiecie w pracach kuchennych - będę
(opiekane ziemniaki, frytki, warzywa grilowane, warzywa gotowane, mięsa z grila, pieczenie - z reguły wieprzowina i drób, 2 rodzaje zup). Do każdego posiłku wybór owoców (z reguły 2 - 3 rodzaje): arbuzy, melony, winogrona, śliwki, grejpfruty, pomarańcze, nekaryny itp. Desery - ciasta, torty, owoce w bitej