Jajka w koszulce, zwane także jajkami po benedyktyńsku lub jajkami poszetowymi, to bezsprzecznie jedna z najlepszych wersji jajek, jakie można zjeść na śniadanie. Przepis na jajka w koszulce jest banalny - po prostu delikatnie wkłada się do wrzątku rozbite jajko i czeka, by białko wokół żółtka się

ketchup, posiekany szczypiorek. Warstwowa sałatka z ryżem - sposób wykonania: Zacznij od ugotowania ryżu. Wysyp go z woreczka na osolony wrzątek i ugotuj al dente. Nie powinien być zbyt miękki, bo wówczas sałatka stanie się papką. Kiedy ryż się gotuje, ugotuj jajka na twardo. Ostudź i obierz. Możesz

ich świeżość. Jak upewnić się, że są świeże? Sprawdźcie nasze wideo: Dlaczego wokół żółtka pojawia się szara obwódka? Wszystko przez zbyt długie gotowanie jajek. Jeśli sądzisz, że te na twardo powinno się gotować 10 minut, to właśnie w tym tkwi cały sęk. Przez zbyt długie gotowanie, wokół żółtka

jeśli jajko mimo wszystko pęknie, to białko w kontakcie z octem bardzo szybko się zetnie (tak jak w czasie gotowania jajek w koszulkach) i nie wypłynie ze skorupki.  * Jeśli lubimy mniej lejące się żółtka lub potrzebujemy jajka ugotowane na półtwardo, np. do zupy szczawiowej, żurku, ramenu albo do

kawę Inkę i lawendę. Całość lekko podgrzej, a następnie przecedź. Podgrzany płyn wlewaj powoli do żółtek z cukrem i mieszaj trzepaczką, aż cukier się rozpuści. Masę przelej do foremek. Zagotuj wodę w czajniku. Wrzątek wlej do żaroodpornego naczynia, w którym stoją kokilki

minut 1. Jajka sparz wrzątkiem. 2. Białka oddziel od żółtek. 3. Do białek dodaj łyżkę cukru pudru i ubij całość na sztywną masę. 4. Do żółtek również dodaj łyżkę cukru i ucieraj do momentu, aż cukier się rozpuści. 5. Do garnka wlej mleko i dodaj naciętą laskę wanilii. 6. Mleko gotuj na wolnym ogniu, nie

szparagami gotowanymi w osolonym wrzątku. Sos holenderski świetnie sprawdza się również do ryb oraz innych warzyw.  Składniki: 150 g prawdziwego masła 3 żółtka średnich jajek 3 łyżki soku z cytryny 1/4 łyżeczki soli szczypta pieprzu Przygotowanie: 1. Masło roztapiamy w rondelku, nie powinno się

grzybowe przyrządza się znacznie szybciej od uszek. Nie trzeba bowiem przyrządzać ciasta, a jedynie zrobić jedną masę. Gotowe nadzienie gotuje się we wrzątku, a później podaje z gorącym wywarem. Przepis na kluseczki grzybowe Składniki cebula, 100 g suszonych grzybów, 150 g mąki pszennej, 4 jajka, 2 łyżki

. Pierożki gotujemy we wrzątku przez około 2-3 minuty. Po przekrojeniu żółtko powinno pięknie się rozlać. Co zrobić z żółtek? Inspiracje

. Potrzebne są jedynie jajka. Mielone z płynnym żółtkiem Tomasza Strzelczyka. Murowany kandydat do medalu Składniki: 300 g mielonej wieprzowiny, 200 g mielonej cielęciny, 15 plasterków cienkiego bekonu, 6 jajek, 3 łyżki płatków owsianych, 5 łyżek mleka, 1 mała czerwona cebula, 1/2 czerwonej papryki, 1 duży

na kawałki, a śmietankę (ok. 60 ml) wymieszaj z żółtkami oraz wodą, w której gotował się makaron. Makaron i szparagi wyłóż na talerz. Dodaj szynkę oraz żółtka ze śmietaną i wodą. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Obficie posyp startym serem. W kilkanaście minut masz przepyszny obiad ze szparagami

biała lub czerwona sól, pieprz do smaku Jak zrobić ukraińską warstwową sałatkę kijowską? Jajka gotujemy na twardo 8-9 minut we wrzątku. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ścieramy na grubych oczkach. Ser żółty ścieramy na tarce. Tuńczyka odsączamy i rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Cebulę siekamy. W

się pewnie, skąd się wzięła i dlaczego? Na to pytanie odpowiadał kiedyś w Trójce doktor Tomasz Rożek - dziennikarz naukowy i fizyk, doktor nauk fizycznych oraz popularyzator nauki. Pytanie o to, dlaczego jajka długo gotowane mają zielony nalot na granicy żółtka z białkiem, zadał w radiu jeden ze

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl. Zupa "nic" to po prostu mleko ugotowane z laską wanilii, doprawione żółtkami i przyozdobione puszystą pianką. Deser miał swoje pięć minut w czasach PRL, jednak nawet teraz ma bardzo wielu swoich zwolenników. Nic dziwnego

prosty zabieg skutecznie zatrzymuje dalsze gotowanie wnętrza i jednocześnie ułatwia zdejmowanie skorupki. Dzięki temu jajka zachowują idealną strukturę, a żółtko pozostaje kremowe i apetyczne. Co dodać do wody, żeby jajka nie pękały? Na ten problem również mamy skuteczne rady Cytryna okazuje się

jajek z lodówki, tak by nabrały temperatury pokojowej. Umieść je w garnku i zalej zimną wodą. Dodaj szczyptę soli i doprowadź wodę do wrzenia. Kiedy zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez ok. 8-10 minut. W dalszej kolejności wyjmij je z wrzątku, zalej zimną wodą i obierz ze skorupki

pisaliśmy w osobnym artykule: Jajka na twardo za to traktujemy nieco po macoszemu. Czasem gotujemy ja naprawdę długo, no bo co się może stać - po prostu będą ciut bardziej zbite. Okazuje się, że właśnie zbyt długie gotowanie wpływa na to, że wokół żółtka pojawia się sina obwódka. Wielu osób ten fakt nie

szklanka wrzątku 1 jajko szczypta soli 1 łyżka oliwy. Nadzienie: 250 g serka ricotta 1 szklanka tartego parmezanu 1 doniczka bazylii 1 żółtko sól pieprz. Jak zrobić dobry farsz do pierogów z serem? Ewa Wachowicz ma letnią alternatywę dla ruskich Prowadząca kulinarne show "Ewa gotuje" podzieliła

, 3 ząbki czosnku, kilka gałązek koperku, masło, łyżka majonezu, łyżka śmietany, sól, pieprz. Sposób przygotowania Jajka umieść w garnuszku i zalej wodą z dodatkiem soli. Gotuj je przez około 10 minut. Po tym czasie odcedź z wrzątku i zalej zimną wodą. Następnie obierz i przekrój na pół. Usuń z nich

dente. Nie powinien być zbyt miękki, bo wówczas sałatka stanie się papką. Kiedy ryż się gotuje, ugotuj jajka na twardo. Ostudź i obierz. Możesz białko pokroić w kostkę, a żółtko zetrzeć na tarce, ale nie jest to konieczne.  Szynkę i ogórki pokrój w kostkę. Następnie przygotuj miskę, najlepiej

dużo cierpliwości i precyzji. Nie zawsze uda się go przygotować za pierwszym razem, ale jego smak wynagradza trud. Czego unikać, aby twój sos do szparagów był idealny? Zbyt wysokiej temperatury, która może ściąć żółtka. Sos holenderski powinien być robiony w kąpieli wodnej, na bardzo małym ogniu

.  Mąkę warto dodawać stopniowo, bo zbyt duża ilość sprawi, że leniwe będą bardzo twarde, z kolei zbyt mała porcja nie scali wszystkich składników.  Ciasto wyłóż na stolnicę, Formuj wałek i odcinaj niewielkie kluseczki.  Gotowe leniwe wrzucaj do osolonego wrzątku, gotuj do wypłynięcia

pokroić na mniejsze, około 3 cm kawałki i wrzucić na 3 minuty do osolonego wrzątku. Sałatka ziemniaczana ma być świeża i chrupiąca, dlatego pilnujcie dobrze czasu gotowania. Pozostałe warzywa również pokrójcie na dość duże kawałki. Na koniec jeszcze tona posiekanego koperku i danie prawie gotowe. fot

; mąka ziemniaczana - 1 szklanka,  cukier - 1,5 szklanki,  olej - 1/3 szklanki,  ocet - 1 łyżka,  Lista składników na ciasto ciemne:  żółtka - 6 sztuk,  jajka - 2 sztuki,  mąka pszenna - 100 g,  proszek do pieczenia - 1 łyżka,  cukier - 6 łyżek,  kakao

lukrem lub polewą kakaową.  Przepis na makowiec z bakaliami - idealny na Boże Narodzenie Składniki: pół kostki margaryny, półtorej szklanki mąki, dwa żółtka, półtorej łyżki śmietany, dwie łyżki cukru pudru , płaska łyżeczka proszku do pieczenia, Na masę makową: szklanka maku, trzy kwaśne

ten popularny błąd skorupka szybko pęka Zarówno jajka na miękko, jak i na twardo powinniśmy gotować, wkładając je do zimnej wody. Dlaczego? Otóż jajka po wyjęciu z lodówki są zimne, a umieszczenie ich we wrzątku sprawi, że z powodu różnicy temperatur skorupka może pęknąć. Najlepiej więc, aby

kurczaka ponownie umieść w garnku i zalej je śmietanką. Dodaj oddzielone od białka żółtka, namoczoną kajzerkę, a także bułkę tartą, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj do połączenia. Białka ubij na sztywną pianę za pomocą miksera. Dodaj je do masy mięsnej i delikatnie wmieszaj za pomocą łyżki. Z

jajka majonez rzeżucha Sposób przygotowania Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż. Wyjmujemy żółtka i siekamy je niezbyt grubo. Robimy domowy majonez. Rzeżuchę drobniutko siekamy, mieszamy z majonezem, napełniamy masą dołeczki po żółtkach. Posypujemy posiekanymi żółtkami

łyżek miodu, bakalie do dekoracji. Sposób przygotowania Mak namocz najlepiej na całą noc. Następnie przelej go wrzątkiem i dwukrotnie przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Masło roztop w garnku delikatnie przypalając. Białko oddziel od żółtka, żółtko dodaj do maku. Następnie dorzuć bułki wcześniej

. Wbić żółtka i wsypać szczyptę soli. Wymieszać.  Następnie stopniowo dodawać wrzątek i zagniatać ciasto, aż powstanie jednolita konsystencja. Posypać nieco mąki na stolnicę lub blat. Podzielić ciasto na pierogi na trzy części.  Każdą z nich rozwałkować na cienki placek i za pomocą szklanki

mąki pszennej typu 500, 2 żółtka, gorąca woda, sól. Dodatki: litr jagód, 4 łyżki cukru, łyżka mąki ziemniaczanej, 500 ml kwaśnej śmietany. Pierogi z jagodami. Przepis babci najlepszej na świecie Jagody delikatnie opłukać na durszlaku. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Przełożyć do miski i wsypać dwie

, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli, ziarna sezamu do dekoracji. Sprawdzony przepis na ciasto jogurtowe. To przygotuj w wersji wytrawnej W garnku gotujemy wodę. Gdy ta zacznie wrzeć, dodajemy do niej jogurt. Najlepiej sprawdzi się jogurt typu islandzkiego, ze względu na wyższą

szczypta soli cukier waniliowy i masło do podania Sposób wykonania: Twaróg przełóż do miski. Dodaj żółtka i szczyptę soli. Całość zmiksuj mikserem na gładką masę. Dodaj mąkę i wymieszaj.  Białka ubij na sztywno i delikatnie wmasuj w masę serową. Uważaj, by nie uszkodzić struktury piany. W większym

zależna od liczby porcji), dobrze sprawdzi się też chałka, plasterki szynki parmeńskiej, olej rzepakowy do smażenia. Składniki na sos holenderski: 3 żółtka, 120 g masła, 2 łyżeczki soku z cytryny, sól i pieprz. Sposób przygotowania: Zaczynamy od zrobienia sosu. Rozpuszczamy masło w garnuszku, a potem

: Przygotuj miskę. Umieść w niej twaróg i dodaj żółtka oddzielone od białek. Ugnieć twaróg z żółtkami na gładką masę, tak, by w twarogu nie było żadnych grudek. W osobnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo do masy serowej, mieszając całość na niskich obrotach miksera. Do masy z dodatkiem

w kształcie rombów i partiami wrzucaj je na wrzątek z dodatkiem soli i masła. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty od wypłynięcia. Uważaj jednak, by się nie rozgotowały. Ugotowane kopytka wyłów na talerz i podawaj w swój ulubiony sposób.

przygotowania Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek. Rodzynki wrzucamy do miseczki i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na kilka minut. Kiedy będą miękkie, odcedzamy. Masło ucieramy z cukrem pudrem i stopniowo dodajemy żółtka, ciągle mieszając. Dodajemy rodzynki. Do powstałej masy wrzucamy zmielony twaróg

o średnicy ok. 3 cm. Za pomocą ostrego noża wycinaj kluseczki w kształcie rombów i partiami wrzucaj je na wrzątek z dodatkiem soli i masła. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty od wypłynięcia. Uważaj jednak, by się nie rozgotowały. Ugotowane kopytka wyłów na talerz i podawaj w swój ulubiony sposób

. Przygotuj stolnicę i lekko oprósz ją mąką. Wyłóż na nią kulę ciasta i podziel ją na części. Z każdej z nich uformuj wałek o średnicy ok. 3 cm. Ostrym nożem wycinka jednakowe kluseczki w kształcie rombów. Kluseczki leniwe wrzucaj partiami na wrzątek i zamieszaj, by nie przywarły do dna. Gotuj przez minutę od

Jak ugotować jajko na miękko ? To pytanie zadajemy sobie zawsze, kiedy nie do końca wiemy, co zrobić, aby żółtko było płynne, a białko ścięte. Zbyt długa obróbka termiczna sprawia, że uzyskujemy suchy i niesmaczny środek. Nasz przepis na idealne śniadanie zawsze się sprawdza. Ile gotować jajko

gotowania. Sposób przygotowania: Na początek przełóż nabiał do dużej miski.  Do nabiału dodaj cukier, wszystko wymieszaj, po czym dodaj żółtko.  Masę ponownie starannie wymieszaj, i stopniowo, łyżka po łyżce dosypuj mąkę. Teraz starannie wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą. Pamiętaj, by

samodzielnie w domu, zrobią bardzo duże wrażenie na gościach. Dla urozmaicenia możesz zrobić również lukier adwokatowy. Składniki: 350 ml adwokatu 350 ml mleka 1 żółtko 1 łyżka mąki ziemniaczanej i pszennej 50 g cukru Składniki na lukier: 110 ml adwokatu około 300 g cukru pudru Wykonanie masy:  Zrób

 białek. Białka ubijamy na sztywno. Masło ucieramy z żółtkami, łączymy z kaszą i pianą z białek, powoli dosypując mąkę wymieszaną ze?szczyptą soli. Nabieramy bokiem łyżki spore kawałki ciasta, wrzucamy je do posolonego wrzątku z dodatkiem tłuszczu i gotujemy dwie

będą bardzo twarde, z kolei zbyt mała porcja nie scali wszystkich składników. Ciasto wyłóż na stolnicę, Formuj wałek i wykrawaj niewielkie i estetyczne kluseczki. Gotowe leniwe wrzucaj do osolonego wrzątku, gotuj do wypłynięcia. Leniwe odcedź i serwuj z ulubionymi dodatkami. Polecamy palone masło z

, 2 jajka, łyżka masła, 4-5 łyżek mąki pszennej. Sposób przygotowania: W dużym garnku zagotowujemy wodę.  Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę.  Twaróg starannie rozgniatamy widelcem - czynność najlepiej powtórzyć kilka razy, tak by konsystencja była bardziej kremowa

- przepis: Składniki: Farsz: 300 g baraniny (najlepiej karkowej) 300 g polędwicy wołowej 150 g łoju baraniego spora cebula 5 ząbków czosnku ok. 50 g esencjonalnego bulionu wołowego łyżka majeranku sól i pieprz Ponadto składniki na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej typ 500 2 żółtka 3 łyżki oleju Kołduny

dokładnie zagnieć.  Przygotuj stolnicę lub blat i podsyp mąką. Następnie wyłóż ciasto, podziel na części i z każdej z ich uformuj rulon o średnicy ok. 3 cm.  Za pomocą ostrego noża wycinaj kluseczki w kształcie rombów i partiami wrzucaj je na wrzątek z dodatkiem soli i masła.  Gotuj na wolnym

drożdże i odrobinę cukru. Odstaw na kilka minut. W dużej misce wymieszaj ze sobą mąkę, cukier i sól. Dodaj roztopione i przestudzone masło, 4 żółtka (białko wykorzystamy do posmarowania wierzchu ciasta), ekstrakt waniliowy oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż stanie się elastyczne i

minut, by idealnie się ścięły. Większe będą gotowały się nieco dłużej. Tak samo, jak w przypadku jajka gotowanego na miękko, tak i tu, przy wersji na twardo, najpierw wkładamy składnik do zimnej wody. Czas liczymy od momentu wrzenia. Zbyt długa obróbka termiczna sprawi, że wokół żółtka zacznie wytwarzać

.  Przygotuj stolnicę lub blat i podsyp mąką. Następnie wyłóż ciasto , podziel na części i z każdej z ich uformuj rulon o średnicy około trzech centymetrów.  Za pomocą ostrego noża odcinaj kluski. Następnie wrzucaj je na wrzątek z dodatkiem soli.  Gotuj na wolnym ogniu przez trzy-cztery

to francuski przepis, który słynie z delikatnego, kremowego białka i lekko ściętego żółtka. Jeśli zastanawiasz się, co można zrobić z jajek na śniadanie wielkanocne, sprawdź tę niezwykłą propozycję i wybierz się z nami w kulinarną podróż. Oto przepis na szybkie danie z jajek po francusku: Lista

dodaj także masę budyniową. Wymieszaj składniki tak, by uniknąć grudek.  Gotuj powstałą masę przez kilka minut i odstaw ją do ostudzenia. Wyjmij z lodówki schłodzony spód ciasta. Wyłóż na jabłkach kolejną warstwę herbatników, a na nią z kolei - masę serową. Na koniec przykryj sernik ostatnią

widelcem; Białka jaj oddziel od żółtek. Te drugie utrzyj z trzema łyżkami cukru; Wymieszaj masę jajeczną z batatem, mąką i proszkiem do pieczenia; Dodaj aromat waniliowy do masy i zmiksuj całość; Dołóż olej z wodą i odrobiną soli. Wymieszaj dokładnie; Białka ubij na sztywną pianę i ostrożnie wymieszaj z

) dokładnie mieszamy z mlekiem lub śmietanką, można je także utrzeć z porcją masła (potrzebujemy niedużej ilości jednego z tych produktów, do rozrobienia żółtek). Wlewamy do zupy na chwilę przed podaniem, mieszamy i doprawiamy do smaku. Nie zagotowujemy ponownie! To jak, zapachniało kuchnią babci? My jeszcze

cebule Wykonanie: Przesiej mąkę do miski. Dodaj sól i wrzątek. Wymieszaj i zagnieć ciasto. Podziel, uformuj kilka kulek i zawiń w folię. Odstaw na pół godziny. Przygotuj farsz. Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj do ziemniaków twaróg. Cebulę obierz i posiekaj. Następnie podsmaż cebulkę na patelni

i szczypty soli wyrobić ciasto na pierogi, rozwałkować. Wykroić z ciasta krążki, nakładać farsz, zlepić brzegi w falbankę. Wareniki wrzucać na lekko osolony wrzątek, gotować tak długo, aż wypłyną. Resztę oleju rozgrzać na patelni, obsmażyć wareniki na złoty kolor z obu stron. Wigilijny kulebiak

od oddzielenia żółtek od białek. W misce ucieramy masło z cukrem na jednolitą całość, dodajemy żółtka, ser, skrobię, cukier wanilinowy, rodzynki i cukier ze skórką pomarańczy Delecta i wszystko mieszamy. Dokładamy ubite na sztywno białka i delikatnie łączymy te dwie masy. Wykładamy całość na

skomplikowanie. Smak tego deseru jest jednak wyśmienity, dlatego warto spróbować go wykonać. Poniżej przedstawiamy, jak to zrobić w zaledwie kilku krokach: Ciasto ciemne: Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao; Ubij całe jajka z żółtkami i cukrem na puszystą masę; Połącz masę jajeczną z suchymi

Pani Bogusia od wielu lat przygotowuje świąteczne cateringi. Na co dzień pracuje w barze mlecznym, ale grudzień jest chyba najbardziej intensywnym czasem w firmowej kuchni. Wielu klientów składa zamówienia na prawdziwy, długo gotowany barszcz, makowce, serniki i oczywiście pierogi. Te z kapustą i

produkcji.  Przepis na pomarańczowy likier jajeczny Składniki:  duża, ekologiczna pomarańcza,  200 g cukru, 250 ml śmietany kremówki 30 proc. 6 żółtek, 250 ml wódki. Sposób przygotowania: Pomarańczę sparzamy wrzątkiem i ścieramy z niej skórkę - wążne by unikać białych błonek, ponieważ są

 pestek, solimy do smaku. Zupę przecedzamy, gotowane marchewki zachowujemy. Na kluski kaszę mannę zalewamy ciepłym mlekiem, mieszamy, odstawiamy na 30 minut. Starannie oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. Masło ucieramy z żółtkami, łączymy z kaszą i pianą z

soku z cytryny. Dodatkowo: mały słoiczek dżemu porzeczkowego. Przygotowanie ciasta zaczynamy od upieczenia biszkoptu. Na początek przesiewamy mąki. Następnie oddzielamy żółtka od jajek i miksujemy razem ze szczyptą soli – aż piana będzie sztywna. Pod koniec miksowania wsypujemy bardzo powoli

ci babcia w dzieciństwie? Jest szansa, że zasmakuje ci jajeczny, słodki napój gazowany z Wietnamu!  Wietnamska soda sua hot ga - składniki na 2 porcje:  4 łyżeczki słodkiego skondensowanego mleka 2 żółtka  2 szklanki wody gazowanej kostki lodu Wietnamska soda sua hot ga - przepis

z zimną wodą i ustawić na małym ogniu. Kiedy woda zacznie się gotować, to powinniśmy od tego momentu odliczyć 10 minut. 2. Wylewamy wrzątek i przelewamy jajka zimną wodą. Następnie odkładamy jajka do ostudzenia. 3. Kiedy jajka będą już ostudzone, to obieramy je i drobno siekamy. Możemy także zetrzeć

pobliżu kopca) ułóż przynętę wymieszaną z trującą dla nich substancją, np.: skórką z cytrusów (olejek eteryczny bądź sok też), drożdże wymieszane z cukrem i wodą, mieszanka sproszkowanego boraksu z gotowanym żółtkiem(tylko ostrożnie, boraks to mocny środek), ugotowane ziarna ryżu (mrówki zaniosą je do

masę. Na stolnicę wysyp mąką i przełóż na nią ciasto. Ponownie wyrabiaj i podziel je na 4 równe części. Każdą część ciasta uformuj w wałek, za pomocą noża podziel je na kluski. Przygotowane kluseczki wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj około 3 minuty od wypłynięcia. Teraz czas na przygotowanie sosu

. Wymieszaj z surowym mięsem, a następnie dodaj przyprawy i żółtko. Całość ponownie wymieszaj i podlej niewielką ilością bulionu. Farsz powinien być zwarty i dość mokry. Niewielkie porcje mięsnego farszu nakładaj na wykrojone kawałki ciasta i formuj w „podkówki". Pierogi gotuj w osolonym wrzątku

Kocham gotować. Kocham także wychodzić poza schematy i robię mnóstwo rzeczy po swojemu. Czasami wychodzi lepiej, czasami gorzej, ale to, co ostatnio zrobiłam z jajkami, zupełnie odmieniło moje śniadania. Mówi się, że najzdrowsze jajka to te na miękko - jeśli tak, to pewnie dożyję starości, bo

zagłębienie, dodaj jajko, żółtka i olej. 4. Wlej powoli ciepłą wodę, a następnie zagniataj ciasto. Wyrabiaj, aż będzie elastyczne. 5. Rozwałkuj cienko ciasto i zacznij wykrawać krążki za pomocą szklanki. 6. Na środek każdego nakładaj porcję nadzienia, zlep starannie brzegi ciasta, formując pierogi. 7. W

. 10 minut. Delikatnie solimy, gotujemy jeszcze 5 minut. Mięso wyjmujemy (możemy je pokroić i ponownie wrzucić do zupy lub wykorzystać do farszu, np. do naleśników). Zupę zaciągamy żółtkami (opcjonalnie), podajemy posypaną natką i świeżo mielonym pieprzem. Zupa ogórkowa  Dla 4

margaryny) 3 łyżki cukru pudru (jeśli lubisz bardziej na słodko możesz dodać dodatkową łyżkę) pół szklanki mleka płaska łyżka żelatyny 1/3 szklanki wrzątku Składniki na piankę 6 jajek - będą potrzebne tylko białka, żółtka zostaw na jajecznicę na śniadanie 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soku z

jeden z najszybszych sposobów na przygotowanie warzyw na obiad. Wystarczy formę do tarty wyłożyć gotowym ciastem francuskim. Szparagi zahartować wrzątkiem i ułożyć na cieście razem z szynką parmeńską. Przygotowujemy masę z żółtek, śmietany i tartego sera, którą zalewamy szparagi. Na wierzchu

ciasta niewielkich rozmiarów i w dłoniach formujemy estetyczne kluski śląskie.  Na koniec w kluchach tworzymy charakterystyczną dziurkę.  Śląski rarytas wrzucamy do wrzątku i gotujemy około cztery minuty od wypłynięcia na powierzchnię.  Wskazówka - garnek na kluski powinien być bardzo duży

. Mieszamy mak z cukrem pudrem i smarujemy nim knedle podczas gotowania. Przekładamy gotowe knedle na talerze i podajemy. 400 g zmielonego chudego białego sera 2 łyżki masła łyżka miodu sól skórka otarta z cytryny 3 żółtka 150 g pełnoziarnistego grysiku pszennego 12 śliwek 3 łyżki mąki pełnoziarnistej

składników: rabarbar - 500 g; mąka - 500 g; masło - 250 g; cukier - 250 g; drożdże - 20 g; 3 jabłka; 3 żółtka; 1 opakowanie śmietanki 22 proc.; 1 szklanka cukru z wanilią; cynamon. Wykonanie: Rabarbar myjemy i odcinamy końce. Następnie łodygi kroimy na małe kawałki. Gotujemy wodę z cukrem (50 g). Do wrzątku

i przekrawamy wzdłuż na pół. Delikatnie wyciągamy żółtka i miksujemy je z czosnkiem niedźwiedzim i majonezem. Doprawiamy do smaku solą. Wypełniamy połówki jajek pastą z czosnku niedźwiedziego. Jajka z czosnkiem niedźwiedzim można ozdobić szczypiorkiem i rzodkiewką i podać na liściach czosnku

, gorąca woda, żółtko, szczypta soli. Farsz:  500 g kiszonej kapusty, 70 g suszonych grzybów, cebula, szczypta cukru, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, olej. Sposób przygotowania:  Na samym początku warto wspomnieć, że dzień przed planowanym lepieniem pierogów  należy namoczyć w

. 6. Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię wody. Podajemy polane stopionym masłem.

bardziej elastyczne. Gotowe ciasto dzielimy na porcje, rozwałkowujemy i wykrawamy kółeczka. Nadziewamy ulubionym farszem, zalepiamy i gotujemy w osolonym wrzątku. Gdy wypłyną, gotujemy jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie wyciągamy je za pomocą łyżki cedzakowej i podajemy. Pierogi z farszem z białej

naturalny lub serek homogenizowany szczypta curry łyżka pestek słonecznika Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem. Gotujemy, aż wchłoną wodę i zmiękną. Studzimy. Mieszamy z jogurtem lub serkiem i szczyptą curry. Posypujemy pestkami słonecznika uprażonymi na suchej patelni. filiżanka płatków amarantusa

nieobranych migdałów4 białka kurzełyżka masła do posmarowania blachyNadzienie:160 g miodu60 g płatków migdałowych30 g pierników Glazura:2 białkaszczypta soli60 g cukru30 g płatków migdałowych  Rolada makowa z miodem i migdałami - przygotowanie Na ciasto ucieramy żółtka z cukrem i ziarenkami

pierożki można przygotować z dodatkiem słodkich jabłek. Poniżej znajdziecie stary babciny przepis na przepyszne pierogi z jabłkami. Pierogi z jabłkami i cynamonem - przepis krok po kroku: Składniki na ciasto: około 3/4 szklanki gorącej wody 1 żółtko odrobina soli 3 szklanki mąki pszennej około 1,5 łyżki

sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. Wydrążamy żółtka i ucieramy je na gładko z miąższem awokado, majonezem, cytryną, solą i pieprzem. Masą napełniamy jajka. Dekorujemy ziołami. Źródło przepisu>> Jajka faszerowane suszonymi

 kaszą jaglaną i serem - przygotowanie Opłukaną kaszę jaglaną wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy około 10 minut (nie mieszamy), odstawiamy do ostudzenia. Ser ścieramy na tarce jarzynowej o drobnych oczkach. Gotujemy litr wody z octem. Kiedy zacznie wrzeć, mieszamy energicznie łyżką

3 minuty. Mieszamy z masą soczewicową, przyprawiamy papryką, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Studzimy. Dodajemy żółtka, łączymy, a następnie ubite na sztywną pianę białka. Delikatnie mieszamy. Masą napełniamy formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. godziny w 170 st

wrzącego mleka, odstawiamy na całą noc. 2. Drożdże kruszymy, mieszamy z łyżką cukru, łyżką mąki i resztą letniego mleka. Przykrywamy, odstawiamy na 30 minut, by zaczyn zaczął „pracować". 3. 100 g masła topimy, studzimy. 4. 2 jajka i 2 żółtka (białka wykorzystamy do 

pieczenia, węgiel drzewny, wazelina, woda z mydłem, płyn do naczyń, terpentyna, boraks, proszek do lutowania, wrzątek (niestety jest mało humanitarny). Możesz też zrobić zatrutą przynętę, którą nieświadome mrówki zaniosą do gniazda: gotowane żółtko i boraks, drożdże z wodą i cukrem, ugotowane ziarna ryżu

na sos holenderski - najbardziej znanego towarzysza białych szparagów. Składniki: szparagi sól (opcjonalnie) cukier (opcjonalnie) Sos holenderski: kostka masła (jak sam Makłowicz mówi: 'To nie jest dietetyczna sprawa') 3 żółtka chlust wytrawnego białego wina sól i biały

wersjach. Szarlotka z bezą i kruszonką - przepis Składniki: Na ciasto: 300 g mąki pszennej, 200 g zimnego masła, 50 g cukru, 4 żółtka, 2 łyżki zimnej wody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Na masę jabłkową: 1 kg jabłek, 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki cynamonu Na bezę: 4 białka

anchois 3 ząbki czosnku 15 ml musztardy Dijon żółtko pieprz sól sok z całej cytryny 175 ml oliwy Na sałatkę: 2 duże sałaty rzymskie 150 g świeżo pociętego w płatki parmezanu Jak zrobić klasyczną sałatkę Cezar z grzankami: 1. Na grzanki kroimy bagietkę w kromki, a potem w kostkę

;złożonymi na krzyż.  Do dużej formy żaroodpornej wlewamy wodę do połowy jej wysokości i wstawiamy do piekarnika.  Jajka rozbijamy i rozdzielamy białka od żółtek.  W dużej misce miksujemy twaróg z cukrem. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy żółtka, masło, następnie

z mąką i przyprawami, zagniatając gładkie ciasto. Jeśli chcemy, aby po upieczeniu miało miękkie brzegi, dodajemy też żółtka. Przekładamy do foremek wyściełanych papierem do pieczenia, dociskając ciasto palcami. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180 st. (z termoobiegiem). Na upieczone spody

pęczek włoszczyzny cebula sól 60 g kaszy jęczmiennej 20 g masła natka pietruszki sok z 1 cytryny 250 ml śmietany 2 żółtka cytryna Opłukane mięso wkładamy do garnka wraz z obraną włoszczyzną oraz cebulą, zalewamy 1 l wody. Solimy i gotujemy rosół. Oddzielnie gotujemy kaszę na wodzie z dodatkiem masła. Gdy

lodówce. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i lekko podpiekamy w gorącym (200°C) piekarniku. Z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy sztywną pianę. Łączymy z nią na przemian żółtka ubite z cukrem i mąkę. Na końcu mieszamy masę z żurawiną i przekładamy na upieczony kruchy blat

łupiną i rozmaryn. Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce, by mięso odpoczęło. Mięso kroimy na porcje. Na sos: w rondelku śliwki zalewamy wrzątkiem i gotujemy 15 minut. Cebulę siekamy i osobno w rondlu szklimy na oliwie (lub sosie po smażeniu kaczki). Dodajemy śliwki wraz z płynem, przyprawy, ocet

, smarujemy je jeszcze roztrzepanym żółtkiem. Pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 180 st. C.  Wskazówka: pierożki empanadas można również usmażyć na głębokim tłuszczu. Tradycyjne polskie pierogi z mięsem i kapustą - przepis Składniki: Na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka wody, 1

; Biały ser zmiksuj lub rozetrzyj widelcem razem z masłem, żółtkiem i cukrem na gładką, jednolitą masę. Przepis na zielone leniwe ze szpinakiem Zielone leniwe ze szpinakiem - składniki:   0,5 kg białego sera (twaróg półtłusty)  2 ugotowane ziemniaki  300 g świeżych liści szpinaku