cepeliny pierogi

Julia Trochym

Obłędne kibiny to znane i lubiane rarytasy rodem z Litwy. Z tych składników zrobisz je w domu

Obłędne kibiny to znane i lubiane rarytasy rodem z Litwy. Z tych składników zrobisz je w domu

Szukasz ciekawej przekąski na rodzinne spotkanie lub imprezę w gronie znajomych? Poznaj kibiny, czyli przysmak rodem z tradycyjnej kuchni litewskiej. o charakterystycznie wyglądające ciasto można zrobić samodzielnie w domu - wystarczy hojnie napakować je farszem, a wyjdzie po mistrzowsku.

Paweł Suchenek gotował dla katarskiego szejka. Nam zdradził przepis na wegetariańskie cepeliny

Wegetariańskimi cepelinami Pawła Suchenka zajadał się szejk Kataru. Nam zdradził na nie przepis, a także opowiedział o restauracji Nova Wola w hotelu Crowne Plaza w Warszawie, w której został szefem kuchni.

Twaróg wędzony coraz częściej w polskich kuchniach. Co z niego zrobić? Genialne pomysły

Chcielibyście spróbować wędzonego twarogu, ale nie wiecie z czym go połączyć? A może leży w waszej lodówce na półce i czeka na swoją kolej, bo pomysłów brak? Mamy dla was garść przepysznych propozycji na to, jak go wykorzystać w potrawach.

  • Gęsina na 11 listopada. Pierogi i konfitowane udo gęsi według przepisu Pawła Suchenka
  • Ziemniaczana mapa Polski, czyli podróż po regionalnych smakach. Zapnij pasy i załóż śliniak - będzie pysznie
  • Jarmark świąteczny w Gdańsku. Sprawdziliśmy, co można zjeść

    Jarmark świąteczny w Gdańsku. Sprawdziliśmy, co można zjeść

    centrum jarmarku znajdziemy też grillowane szaszłyki, kiełbasę i karkówkę. Ceny tych dań to około 25-40 zł. W ofercie nie zabrakło również pierogów z kapustą i grzybami. Już tradycyjnie na stoiskach znalazły się pajdy chleba ze smalcem (około 10 zł) i oscypki z żurawiną (5 zł za sztukę). Na uwagę

  • Kartacze - jak je przygotować? Mamy nietrudny przepis od szefa kuchni

    Kartacze - jak je przygotować? Mamy nietrudny przepis od szefa kuchni

    powietrznych pod koniec XIX. i na początku XX. wieku. Największą popularnością cieszą się kartacze na Litwie, którą uznaje się za kolebkę tych sycących klusek. Z Litwy rozpowszechniły się jednak również na inne, sąsiednie kraje - w tym Polskę - i dziś bez trudu znajdziemy je w restauracjach czy wśród pierogów

  • Jarmarki wielkanocne 2022 w Polsce - gdzie się odbywają i jakie przysmaki serwują
  • Kuchnia roślina i comfort food. Te książki kulinarne będą idealnym prezentem
  • Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    śmietaną lub rybą (np. śledziem w oleju z cebulką). Źródło: na podstawie przepisu z Magazynu Kuchnia Podobnie, jak w naszym kraju, również na Litwie popularne są pierogi. Te drożdżowe, w wersji pieczonej - kibiny (lub kybyny) - przyrządza się zazwyczaj z farszem mięsnym z baraniny lub wieprzowiny

  • Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

    Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

    w kostkę, czosnek w plastry. Wszystko smażymy na patelni, cały czas mieszając, dodajemy sól pieprz i majeranek. Tak przygotowaną masę pozostawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy ciasto  na pierogi. Ciasto pierogowe rozwałkowujemy na cienkie placki następnie układamy nasz farsz i zwijamy w

  • To nasi sąsiedzi, a wciąż tak mało wiemy o ich kuchni. Co warto zjeść i wypić na Litwie?
  • Muślinowy twaróg domowym sposobem, nawet z mleka ze sklepu. Joanna Jakubiuk radzi jak go zrobić
  • Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    Tatarzy twierdzą, że gdy dziewczyna potrafi robić ząbki na pierogach, wtedy może już wychodzić za mąż. - Kołduny, czyli pierogi, to nasza najważniejsza potrawa - mówi Dżaneta Bogdanowicz, Tatarka z Kruszynian koło Krynek. - W moim rodzinnym domu pierwsze skrzypce w

  • Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

    Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

    Patera szklana dwupoziomowa... Patera 2-STOPNIOWA - składana Ewax Patera 20454 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: (na około 80-90 pierogów) 1kg mąki około 1/2 szklanki wody szczypta soli Farsz: 1/2kg

  • Wakacje są dla łakomczuchów

    , w Biłgoraju - biłgorajski pieróg, a w Janowie Podlaskim - soczewiaki, bułeczki lub pierogi z soczewicą. Brzmi smacznie, ale polska kuchnia do najzdrowszych nie należy. - To prawda, jest tłusta i ciężka, ale nie trzeba jeść dużo. Daje się jednak

  • Litwa jak kąpiel w jeziorze

    Litwa jak kąpiel w jeziorze

    , bary, restauracje z napisem "kibinai" - kibiny, danie Karaimów. Oznacza to po prostu pieczone pierogi z mięsem. Najczęściej sprzedają tam jeszcze tatarskie czebureki, które wyglądają jak placek, ale to też pieróg, tyle że smażony w głębokim tłuszczu, płaski i wypełniony baranim mięsem. No, to

  • Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

    Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

    odcedzić. Podawać gorące polane stopionym masłem lub boczkiem. Pierogi z ziemniakami i boczkiem Bodum Bistro Szatkownica 11... kilo Szczoteczka do ziemnia... Tefal Duetto Wysoki garnek ... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info

  • Wielkanocna kuchnia Karaimów

    Wielkanocna kuchnia Karaimów

    - opowiada Mariola.   Na sobotę szykuje rosół z makaronem, babkę kartoflaną, gannawy , podobne do cepelinów kule z tartych surowych ziemniaków, i przede wszystkim kybyny , czyli drożdżowe pierogi, ulubioną potrawę Karaimów. Faszeruje je nadzieniem z kapusty i pokrojonego w drobniutką kostkę

  • TOP 10 internetu

    TOP 10 internetu

    : Pikantne pierogi 200 g brązowej soczewicy 1 cebula 2 łyżki oleju sól, pieprz szczypta lubczyku Cebulę posiekaj i przesmaż na rozgrzanym oleju. Soczewicę przebierz, opłucz i ugotuj do miękkości. Połącz soczewicę z cebulą wraz z olejem, na którym się smażyła, dopraw solą, pieprzem i lubczykiem, zmiksuj

Re: Cepeliny- kulinarnie

O ludzie, a ja myslalam, ze pierogi sa pracochlonne ;). Ale pychota to musi byc, mniam, mniam...

Re: Kalduny, Kołduny, pierogi, pierog...

A i jeszcze może cepeliny jak lubisz takie potrawy. Sama nie robiłam ale mam przepis wyglądający całkiem całkiem. Mogę podać na forum jak chcesz albo pisz @.

Re:Cepeliny vel kartacze

Od '76 roku jeżdżę często na Suwalszczyznę (moi rodzice kupili tam działkę). Jadałem tam kartacze z najprzeróżniejszymi nadzieniami: 1.grzybowe- tylko grzyby z cebulą 2. grzyby z kapustą podobne do pierogów wigilijnych 3. Twardy twaróg z cebulą 4. twaróg z grubo mielonym pieprzem i ziołami 5

Re: Smaczne pierogi podlaskie

. Z pierogami mam pewien problem-potrzebuję do ich robienia małżonki.Zrobię absolutnie wszystko do etapu lepienia, później katastrofa, normalnie klękajcie narody, drewniane łapy i już. Gorąco pozdrawiam:-) -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Zobacz najlepszą przydrożną restaurację w Polsce

Polecam też karczmę Konopielka w Zblewie (Bory Tucholskie). Tak pyszne cepeliny jadłam tylko u mojej babci. Pierogi też przepyszne. Świetny wystrój, miła obsługa. naprawdę warto:)

Re: jakie jest wasze ulubione danie?

W mojej rodzinie nazywane "siwymi pierogami" ale znane jako kartacze lub cepeliny, ale tylko z bialym serem!!!!! Polecam

Re: pielmieni:)

Choć to nie do końca moja bajka (podobnie jak wszelkie cepeliny, kołduny i pierogi) to podziwiam, podziwiam ;) -- Coś niecoś - zajrzyj! Bica

Re: Przepis na kartacze?/

kałdun = rozepchnięte brzuszysko (!) kołduny (kaldunai) = pierogi z farszem z mięsa A z ziemniaków gotowanych i surowych można co najwyżej zrobić litewskie cepeliny.

pizza i pizza i

i gołąbki i pyzy i cepeliny z mięsem i Bigos, pierogi, bitki wołowe z kaszą gryczaną i buraki i pizza i jajecznizza! :D -- uwolnić trąbę!

Re: Czy gotujecie tak, jak wasze matki?

Podobnie: zdrowo, dość chudo, niezbyt dużo mięsa, pracochłonne potrawy typu pierogi, pyzy czy inne cepeliny - nigdy (ale bardzo lubię to zajadać w innych domach), dużo kuchni włoskiej, francuskiej.

Wszyscy tylko pizza i pizza

a gołąbki? A pyzy? A cepeliny z mięsem? Bigos, pierogi, bitki wołowe z kaszą gryczaną, buraki... O, po coś takiego to zadzwoniłabym... I napiwek bym dała sowity.

Re: Noc Kupały czy Walentynki?

Na każdym jarmarku można się także uraczyć tradycyjnie wypiekanym na miodzie razowcem, nieklarowanym piwem albo cepelinami, czyli litewskimi pierogami. W Wilnie z okazji Kaziuków tworzona jest wioska, w której można podpatrzyć garncarzy czy kowali podczas pracy.

jaką KUCHNIĘ lubicie?;-)

ja kocham meksykańskie "dobroci" tj.: nachos, tacco, enchilade, włoskie też; makarony, lasagne;-0 uwielbiam wschodnie potrawy mojej babci: kołduny, cepeliny( czyli granaty), pierogi ruskie, bliny(babka ziemniaczana), no i oczywiście NASZE śląskie przysmaki: kluski, rolada i modro kapusta;-0

Re: Noc Kupały czy Walentynki?

Na każdym jarmarku można się także uraczyć tradycyjnie wypiekanym na miodzie razowcem, nieklarowanym piwem albo cepelinami, czyli litewskimi pierogami. W Wilnie z okazji Kaziuków tworzona jest wioska, w której można podpatrzyć garncarzy czy kowali podczas pracy.

Re: wilno

och zazdroszcze tej umiejętności, ja zwykłych pierogów nie potrafię sklecić, a za takiego dobrego kartacza/ cepelina dałbym się pokroić. kiedyśktoś z domowników przytargał mrożone, ale to nawet nie warto wspominać. --

Re: Walentynki

Na każdym jarmarku można się także uraczyć tradycyjnie wypiekanym na miodzie razowcem, nieklarowanym piwem albo cepelinami, czyli litewskimi pierogami. W Wilnie z okazji Kaziuków tworzona jest wioska, w której można podpatrzyć garncarzy czy kowali podczas pracy. -- https

Re: pizza i pizza i

huann napisał: > i gołąbki i pyzy i cepeliny z mięsem i Bigos, pierogi, bitki wołowe z kaszą > gryczaną i buraki i pizza i jajecznizza! :D mało! ten zaszlał

Re: Litwa

mogę Ci polecić co możesz zjeść, a już na miejscu sobie zadecydujesz co Ci podpasowało:) A więc: kindziuk sery litewskie wędzone świńskie uszy smażone kopytka (niestety nie pamiętam nazwy) kibiny - to takie pieczone pierogi z farszem mięsnym cepeliny - czyli po naszemu kartacze:) Smacznego!

Re: Szkola nr 7.cz.68

No to kucharka w Lukcie chyba sie akurat zakochala ... Moje "cepeliny" i pierogi byly ok. A chlopaki jedli pierogi z jagodami i nalesniki na slodko , wiec nie bylo soli. A wystroj tej restauracji ... od 20 lat stoi w miejscu. Szkoda ze sie zawiodles. Czekamy na twoje zdjecia z podrozy

Re: WALENTYNKI

Na każdym jarmarku można się także uraczyć tradycyjnie wypiekanym na miodzie razowcem, nieklarowanym piwem albo cepelinami, czyli litewskimi pierogami. W Wilnie z okazji Kaziuków tworzona jest wioska, w której można podpatrzyć garncarzy czy kowali podczas pracy. -- https

Re: Prześwietni Czterdziestoletni cz.VIII

Spinkaa dzięki za życzenia. Własnie zaglądam, bo od godziny usiłuję wydrukować dokument, a drukarka odmawia posłuszeństwa co 2 strony. Więc w chwilach gdy drukarka dochodzi do siebie poczytuję sobie. Co to są pierogi z kominkiem, ja znam tylko cepeliny ale to co innego. Spróbuję teraz

Re: lekki obiad?

Lekki? Kasza gryczana plus kefir. A tak serio, to spróbuj z powtórzeniami. Pierogów są dziesiatki rodzajów,Z ziemniakami też można kombinować (gotowane, pieczone podawane z różnymi sosami, w różnych kluchach, np cepeliny, etc). A tak wogóle - lekki tzn jaki? Nie smażony? -- Liczba

Re: Kresowy przysmak ...

mówiło sie o > nich cepeliny a granaty :)) > Hihihi ... granaty! :))) Cepeliny znam z nadzieniem mięsnym jak na kołduny, ale też jak na pierogi z mięsem (gotowane mięso, zmielone, z cebulą i majerankiem), z mięsno grzybowym, z grzybów smażonych z cebulką, z grzybów suszonych jak na

Re: Przechodzę na wegetarianizm.

Ser żółty piórko który ma 3% tłuszczu. Ale nie ukrywam, że czasem lubię sobie uszykować deseczkę serów. Ale raz w miesiacu to specjalnie zaszkodzi a na pewno lesze niż kebs czy pitca z dagraso. Wszelkich pierogów, kluch, racuszków, pampuchów, cepelinów nie znosze. -- Na granicy las iglasty W

Re: Co ugotować? Jutro mama wychodzi ze szpitala

emerytka, ja uwielbiam je jeść ale nie znosze kupować. Z biedry czy lidla pierogi to syf, ale spójrz w sklepach z garmażem, albo na rynku w pobliżu, moze ktoś robi pierogi, cepeliny, pyzy, moze to jakieś wyjscie bedzie, surówka do tego i już.

Re: Moja ulubiona...

oj jakie to dobre, w Słowackim Raju opychałam się po uszy, ale najlepsze haluszki jadłam na Podlasiu, wyglądają inaczej niż te słowackie, ale są przepyszne. Podlasie jest dla mnie kulinarnym rajem, dobrze, że mam "gen szczupłości" bo po wakacjach wracałabym jak kulka po tych wszystkich pierogach

Re: Wszyscy tylko pizza i pizza

aaa202 napisała: > a gołąbki? A pyzy? A cepeliny z mięsem? Bigos, pierogi, bitki wołowe z kaszą > gryczaną, buraki... O, po coś takiego to zadzwoniłabym... I napiwek bym dała > sowity. Czyżbyś znalazła lukę na rynku? Czym prędzej otwórz punkt z taką żywnością i z dostawą do

Re: A wasze ulubione dania,,,,

moni4444 napisała: > jakie macie swoje ulubione dania czy salatki ktore same robicie czesto i je uwi > elbiacie, salatka warzywna nalezy do podstawowych, gotowana wolowina, ozorek z sosem chrzanowym, ryba w sosie musztardowym, placki z twarogu, pierogi, cepeliny, robiac codziennie

Re: słowa-różnice regionalne

Pyzy oraz kluski śląskie zawsze zawierają ziemniaki. Knedle nigdy. Pierogi leniwe a.k.a. kopytka robi się z udziałem ziemniaków i białego sera, aczkolwiek wg mnie kopytka mają rzeczonego sera mniej. Cepeliny natomiast okazjonalnie latają nad miastem, a Babcia Zosia nie umie robić pyz. To

Re: mam dużo gotowanego mięsa...

ale nikt nie wspomniał o pyzach z mięsem czli cepelinach.Takie duże pyzy nadziewane mięsem/takim jak na pierogi/a potem okraszone stopioną słoninką z cebulką.Może nie jest to danie dietetyczne ale bardzo pyszne.Nie robię sama bo jest trochę pracochłonne ale na forum już były wymieniane

Re: Narodowe dania polskie

Sabinka---ciasto z gotowanych ziemniakow to kopytka-----gotowane ziemniaki + surowe tarte to ciasto na pyzy z mięsem i cepeliny z takiego sa ciasta. ciasto z gotowanych + surowych + bialego sera to pierogi leniwe. Jest tyle pysznych kombinacjii Nadzienie ciasta na kopytka z surowa sliwka w

Re: Badania - endokrynolog

jeżeli mają dobrą dietę i taką nadwagę to musi być jakaś bardzo poważna przyczyna medyczna, którą trzeba znaleźć. ale standardowo u dzieci zaczyna się od diety. nie jedziecie na diecie kluskowej? dużo chleba? pierogi, cepeliny, pyzy, kopytka? a może soki? może jecie za często? częste jedzenie

Re: Kulinarnie. Co Wasze Babcie dobrego gotowały?

Obie babcie jeszcze żyją i jedna wciąż jeszcze gotuje i piecze, ale unika już tych mocno pracochłonnych potraw. Co pamiętam z jej kuchni- pyszna ogórkowa, pierogi ruskie, mocno wysmażone naleśniki, kartacze (cepeliny), gołąbki. Z wypieków ptysie i rogaliki. Druga babcia nie lubiła gotować, nie

Re: Polskie "smaki"a cudzoziemcy:)

Ja mam kilka kolezanek z roznych krajow : francuska - smakowalo: pierogi z kapusta i grzybami, barszcz czerwony z krokietami, zurek, kielbasa, ciasto drozdzowe, faworki. Nie smakowalo : kluski slaskie, kasza gryczna z sosem grzybowym. hinduska - smakowalo: pierogi z kapusta i grzybami

Re: Lekkim hardkorem...

> strasznie pracochłonne) Właśnie, najlepsze nadzienie do pierogów, pasztecików etc, ale strasznie pracochłonne. Warto dodać trochę mięsa (poprzecznie prążkowane) dla konsystencji. -- Chwała Matce i Córce i Świętej Duszy

Re: wegetarianizm - prośba o porady

Ostatnio bardzo modnym warzywkiem stał się szpinak. We wszystkich knajpach wegetariańskich (a i co lepszych niewegetariańskich) szpinakiem nadziewa się: pierogi, pyzy, naleśniki, cepeliny, canneloni, lazanie. Bardzo dobre są zwykłe kopytka ziemniaczane, kiedy do ciasta doda się szpinaku

Re: A czy są tu emamy ...

swiecaca napisała: > Nenia co to za catering? sprowadzają mi panie ze stoiska na Biobazarze w Katowicach, a firma nazywa się skarby smaku, pierogi mogę ci polecić w ciemno, są pyszne, zależy co się lubi, mnie najbardziej smakują z białym serem i latem z sezonowymi owocami. Bardzo

Re: nienawidzę gotować

dziękuje ci za ten post! myślałam że tylko ja jestem wyrodna matka i nie lubię gotować. leniwe pierogi i czasem kopytka robimy "rodzinnie" - dzieciaki i ja. pierogi zwykłe też (córka i ja). teściowa przywozi zawsze swoje wiktuały (naleśniki, pyzy/cepeliny z mięsem, trochę kotletów, kopytka), tyle

Litwa, ciąg dalszy :)

Kontynuuję wątek litewski Dziuuni :) Na początek oczywiście cepeliny z kwaśną śmietaną raz jeszcze, tutaj w pakiecie z kisielem żurawinowym do picia. Później czebureki - rodzaj dużych płaskich pierogów z nadzieniem mięsnym, smażonych w głębokim oleju. Bardzo dobrze smakują z barszczem albo

No i wymyslilam...

Chcę u mnie na wsi zrobić zbiórkę pieniędzy ze sprzedażą czegoś do jedzenia. Musi to być na prawdę dobre i nieźle się prezentować, najlepiej coś z naszych rejonów, ale przygotowanie ma zajmować relatywnie mało czasu (czyli pierogi, gołąbki, cepeliny, knedle odpadają - nie mam wprawy). Wymyśliłam

Re: Barcelonka po M.Gessler

, albo jak kto woli 2 razy droższa. Cepelinów nie było, zatem zamówiłem kolejne danie, też nie było, następnego też nie było. W końcu zdecydowałem się na pierogi ruskie i odziwo były. Generalnie dobrze było na początku, a teraz to kicha. Tak jak ktoś wspomniał, ciemno, plakaty kiepskiej jakości (papier

Re: Litwa, ciąg dalszy :)

zupełnie mnie (a właściwie moich kubków smakowych) nie ruszają. z drugiej strony, mnie pierogi też specjalnie nie kręcą... -- - What are the three secrets of French cuisine? - Butter, butter and butter ("No reservations"/"Życie od kuchni") oraz Bica

Re: do Emi

Z dokładnie takiego samego przepisu robię leniwe pierogi, zwane u mnie kopytkami :-) Nadziane mięsem i w formie kulki na pewno są dobre, ale na pewno inne w smaku od klasycznych pyz. Myślę, że pyzy ze sklepu robią z samych gotowanych ziemniaków, bo często trafiają się gumowate. A co do

Re: rosjanie znają

obok ruskich zaliczam placki ziemniaczane, wszelakie kluski, pyzy, cepeliny, pierogi z jagodami (zbieranymi, nie kupionymi), gołąbki z kaszą, zupa szczawiowa, jarmuż, zalewajka, jarskie gołąbki z liści winogron, kwiat akacji w cieście, konfitura z dzikiej róży itd. Wszystko to smaczne i jarskie

Re: co jako zapychacz?

Pozostają tradycyjne kluchy, pierogi i naleśniki. Owszem wymaga to pracy przy ich przygotowaniu, ale... Wszyscy faceci, jakich znam, je lubią. I ja też lubię, więc znajduję czas, aby ciasto pomiąchać. Wybór dań jest niezwykły: Kluchy śląskie, półfrancuskie, pyzy, cepeliny, knedle, czeskie

Re: Jedzeniowe "guilty pleasure"

pierogi, kołduny, wareniki, bliny, cepeliny czy haluszki. Najlepiej ze skwarkami z boczkiem, roztopionym masłem czy gęstą śmietaną. O dzięki ci panie że mam dobrą przemianę materii ;)

Re: kulinaria ..i inne niebo w gębie u Bliźniąt

zawsze naj... Čeburekai - czebureki - smażone na głębokim oleju duże "pierogi", nadziewane farszem. Podawane z gorącą zupą do popicia. Pochodzą z kuchni kaukaskiej, didžkukuliai lub cepelinai (cepeliny) - "pyzy" lepione z ziemniaków i nadziewane farszem, najczęściej z mięsa z dodatkiem cebuli

Re: Jak jadacie/gotujecie?

Oczywiscie kuchnia jest inna niz ta z dziecinstwa-ze wzgledu na dostep do duzo szerszego asortymentu. Gotowala mama i babcia.Bardzo smacznie.Rosól z domowym makaronem, pierogi, moje ulubione kołduny,cepeliny,kluski na parze, z mięs rumsztyki.Pieczony drób,kotlety mielone i schabowe.Pełna gama

Re: Kaprpiu, tyj, żyj

, dostępnych i w żadnym wypadku nie mięsnych (jeśli nie liczyć ryb), była urozmaicona i na pewno smaczna. Barszcze, uszka, pierogi z soczewicą, z kaszą gryczaną, cepeliny, grzyby z octu, grzyby suszone, potem moczone i smażone, kapusty, puree grochowe, gotowana pszenica z miodem, orzechami, pierniki, dorsz

Re: menu

czysta lub żubrówka. ... ale wszystko zależy od kraju. Kilka razy próbowałem rozkochać zagranicznych w polskim żurku i pierogach, bez entuzjazmu. -- Kuchnia kociewska i kaszubska - poszukiwaczesmaku.pl

Re: różnice regionalne

- odsmażane, ja wolę prosto z garnka. Mam fajnie, bo odziedziczyłam kuchnię wileńską i lwowską, po obojgu Rodzicach, więc te wszystkie cepeliny, flaczki, rosoły, pieczenie na dziko, milion rodzajów pierogów, gołąbków ( z samym mięsem, bez ryżu), kopytka, grzyby kiszone, całe główki kapusty kiszone ( zróbcie

Re: papryka faszerowana i ciasto z feta

soczewicy, kapusty gzybów itp też duże formy w kształcie cepelinów też pieczone w piecu pirogi z ciasta ziemniaczanego z nazdzionkami różniastymi i pierogi - polskie przecież bardzo - temat rzeka i te gotowane i te pieczone naleśniki- klasyka ze szpinakiem i fantazje nadzieniowe zapiekanki

Kartacze

układamy owal mięsa. Zamykamy ziemniaczany placek podobnie jak przy robieniu pierogów. Łączymy brzegi i delikatnie formujemy z klusek charakterystyczny dla kartaczy kształt cygara. Stąd też prawdopodobnie inna nazwa tych litewskich klusek czyli cepeliny. Gotujemy kluski na osolonej wrzącej lecz nie

Re: Prosze o pomoc - kartacze

kartacze. jadłem kartacze nadziewane grzybami i kapustą ( w tej kolejności więcej było suszonych grzybów niż kapusty) farsz robi się tak jak na pierogi. kartacze mogą być nadziane twardy białym twarogiem z solą i grubo mielonym pieprzem i majerankiem. no i ostatni farsz z jakim jadłem kartacze to

Re: "cel uświęca środki"

pierogów, cepelinów i gołąbków, itd, to są cool. Mają smak, zapach, przede wszystkim pełną uroku 'autorkę', która te smakołyki przyrządziła, więc są dużo więcej warte niż jakieś chore, iluzoryczne ideologie... -- This Mind is the matrix of all matter. <Max Planck>

Re: A czy są tu emamy ...

. Dodatkowo wspomagam się jeszcze zamawianiem z Warszawy cateringu, który mi dowożą do Katowic i tak nabywam ręcznie robione bardzo smaczne pierogi z ekologicznym serem, jagodami, kurkami, truskawkami, szparagami itd., chłodniki litewskie, zupy kremy z dyni, gołąbki, kopytka, kluski, cepeliny, knedle ze

nazwy znane mi z dzieciństwa, ściana zachodnia...

z mąką) wałeczki, cięte na mniejsze kawałki, mini romby, raczej z ostrymi końcami -gnocchi - jw z wzorkiem po widelcu :), końce raczej lekko zaokrąglone, -pierogi leniwe, zwane też kluskami leniwymi - romby kształtem zbliżone do kopytek, z ciasta twarogowo-mącznego, jedzone z masłem stopionym

Re: jakie potrawy pamiętacie z Waszego dziecińst

- pomidorowa z ryzem, ogórkowa, krupnik(nie lubilam),szczawiowa z jajkiem, kapusniak,barszcz, chłodnik z botwinki.Były pierogi ruskie i z miesem wolowym z duza iloscia majeranku, sowicie okraszone.Schabowe, mielone i rumsztyki.Rolady wolowe.Kopytka z sosem.Cepeliny.Gołąbki.Pieczony kurczak( na smalcu, z duza

Re: "cel uświęca środki"

czy kobieta. > Chodzi bardziej o to, by dzieci wyniosły > z domu pewne smaki Brakuje, i owszem - nawet bardzo - pierogów, cepelinów czy gołąbków, ale przykro mi – za cenę żadnych pierogów, które miałabym rzeźbić przez 2 godziny, nie odłożę moich projektów; choćby pierogi

Lato w S-czyli planowane imprezy

Suwalski Jarmark Folkloru, II Międzynarodowy Festiwal Jadła Kresowego "Bliny, cepeliny, pierog Suwałki, Park Konstytucji 3 Maja Prezentacja tradycyjnych zespołów folklorystycznych z terenu Suwalszczyzny i przygranicza – eliminacja zespołów do Ogólnopolskiego Festiwalu Kapel i Śpiewaków

Re: wegetarianizm - prośba o porady

wszystko. Od usmażenia z cebulką i wywalenia na chlebek poprzez sosy "bolońskie" do makaronu aż po nadziewaną tymże paprykę, naleśniki, krokiety, cepeliny, pierogi i oczywiście kotlety mielone Drugi warunek - przyrządzonego "mięsa" sojowego ani potraw z nim nie wolno zostawiać do drugiego dnia

Re: Czy tak mało dzieje się w Suw ? - poczytajcie

cepeliny, pierogi…” park Konstytucji 3 Maja; Organizator: Regionalny Ośrodek Kultury i Sztuki 24-30.07 – II Ogólnopolski Kurs Wokalny w tym dwa uroczyste koncerty: 29.07 - sala widowiskowa Klubu Garnizonowego; 30.07 - sala kameralna ROKiS, Organizator: Państwowa Szkoła Muzyczna I

Czy tak mało dzieje się w Suw ? - poczytajcie

, Urząd Miejski, Regionalny Ośrodek Kultury i Sztuki 23 - 24.07 VII Międzynarodowy Suwalski Jarmark Folkloru oraz I Międzynarodowy Festiwal Jadła Kresowego „Bliny, cepeliny, pierogi…” park Konstytucji 3 Maja; Organizator: Regionalny Ośrodek Kultury i Sztuki lipiec