Moja córeczka niedługo skończy roczek. Ponieważ nie może jeść produktów
zawierających gluten (celiakia), chciałabym upiec dla niej tort bezglutenowy.
Jeżeli znacie jakieś przepisy, będę bardzo wdzięczna.
Asia-mama Natalki
Czy w Siedlcach jest jakaś cukiernia gdzie robią torty bezglutenowe?
Mam prosbe czy znacie jakies smaczne kremy, masy zeby nadawaly sie do tortu.
Syn w czerwcu konczy 2 latka chcialabym upiec mu torcik. Maks jest na diecie
bezglutenowej. Co do ciasta to sprawa wyglada prosciej ale co dalej.......
ps Czy galaretka z torebki badz bita smietana nadaje sie dla
Witam,
Czy w Krakowie mozna kupic tort dla rocznego dziecka, ktore nie toleruje
glutenu?
Witam, w sobote moja córeczka kończy 1 ROK.
Chciałabym aby spróbowała tortu, który mam zamiar przygotować na jej
uroczystość. Nigdy jeszcze nie jadła żadnego ciasta. Moze któraś z mam dzieci
alergików ma wypróbowany przepis? Jesli tak to poproszę.
Pozdrawiam
INKA mama AGI
Dzieć ma urodziny i potrzebuję tortu bezglutenowego, najchętniej slodzonego ksylitolem do przedszkola. Czy ktoś juz może zamawiał lub jadl taki tort i polecic sprawdzona cukiernię w Warszawie która takie cudo upiecze?Wszelkie Panie piekace torty na zamowienie odpadają.
Dla mojej małej zrobilam tort szarlotkowy.
Na spodzie kasza jaglana ugotowana dość mocno, na wierzch uprażone słodkie
jabłka z rodzynkami. I do piekarnika, aż się ładnie zapiecze.
I to wszystko. Dla takiego maluszka to najbezpieczniejsze. No i świeczka na
torcie.
zbliżają się urodziny mojej córki - czy znacie może przepis na tort
bezmleczny i bezglutenowy? biszkopt bezglutenowy można kupić, ale może jakiś
przepis na smaczniejszy, bo muszę go dać do przedszkola i chce by smakowało
też innym smykom nie przyzwyczajonym do dietetycznych potraw.
Wiem,że było kilka takich tematów, ale nie mogę nadal znaleźć dobrego przepisu na tort bezglutenowy, bez mleczny, bez jaj. Nie może też czekolady,kakao i orzechów.
Czy jest w ogóle coś takiego realne ? Czytałam o torcie z galaretek, ale jak zrobić spód ?
Nie musi to być nic specjalnego, chodzi
Córa zaraz kończy roczek :-) Bardzo bym chciała przygotować dla niej chociaż
malutki torcik ale całkiem nie mam pomysłu. Widziałam w sklepie bezgluten.pl
takie zaczyny do ciasta np. biszkoptowego. Ale co do tego???
Może macie jakieś pomysły?
przepyszne ciasto....polecam ze słowem honoru...tylko musi postać w lodówce
przynalmniej przez pół dnia...
pozdrawiam
Zrób szarotkę sypaną z kaszki kukurydzianej lub tort na bazie biszkoptów bezglutenowych.
Układasz biszkopty masą budyniową zrobioną na bazie mleka owsianego, przykrywasz biszkoptami i polewasz np. lukrem.
Budyń robisz z mieszanki mąki ziemniaczanej i skrobi kukurydzianej. Można chyba też kupić
kawiarniafilizanka.pl/
Właścicielka kawiarni upiecze dokładnie wg. zamówienia :)
Polecam!
--
https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/ukdy2n0a8p0y9ly3.png
A może zrobisz bezy? Albo Tort Pavłowej? Z bitą śmietaną z odrobiną cynamonu i granatami?
W sklepach eko, także tych z netu. Mozna je pic przy skazie, musisz tylko
dokładnie czytać skład. Niektóre mają różne śmieszne dodatki. Są drogie, bo
kosztują ok 10zl za 1l.
mleko ryżowe jest z ryżu a nie od krowy. Można kupić np. w supermarketach Bomi.
Chalsia
--
Większość ludzi to ssaki.
Kup mleko ryzowe, podgrzej i zagęść maką ryżową. Wyjdzie masa budyniowa. Możesz
dodac jakieś owoce czy cokolwiek co może jeść(rodzynki ? Morele suszone NA
SŁOŃCU itp.
Dla mojej małej zrobilam tort szarlotkowy.
Na spodzie kasza jaglana ugotowana dość mocno, na wierzch uprażone słodkie
jabłka z rodzynkami. I do piekarnika, aż się ładnie zapiecze.
I to wszystko. Dla takiego maluszka to najbezpieczniejsze. No i świeczka na
torcie.
tu robia torty na zamowienie bezglutenowe i slodzone ksylitolem
i do tego smaczne :)
zamawialam
www.facebook.com/sugarfreebezkalorii
______
pozdr.
Mam córkę 2,5 roku z potwierdzoną alergią na gluten (4.klasa).
Chciałabym jej przyrządzać jakieś odpowiedniki zwykłych potraw z
glutenem, ale mam wątpliwości:
Mąka ryżowa w ogóle się nie klei (sprawdzałam). Czy jest jakiś
sposób, żeby zrobić jakieś ciasto, pierogi, czy pizzę bezglutenowe
Poszperałam trochę i znalazłam na innym forum - moze komus sie przyda
www.celiakia.pl/modules/phpBB/viewtopic.php?t=319
A jajka może?
Jeśli tak, to polecam ten biszkopt
4 jaja,
szkl.cukru,
1,5 szkl. mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ubić białka na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać.Pod koniec ubijania
dodać żółtka.Powoli wymieszać z mąką i proszkiem.Piec w temp.180 st.C, przez 20-
dzięki, póki co dawałam małej tylko żółtko gotowane i nie było problemów.
Ale spróbuję Twój przepis bo jest prosty.
Fajny tort nie tort na zimno latwy i bardzo pyszny, ja robie taki na zwykłych
biszkoptach wszyscy jedzą a mała nie dostaje poprostu biszkoptów
Polecam
Przepis:
1,5 kg bananów
3 galaretki cytrynowe (do rozpuszczenia w 3 szklankach wody)
1 masło (bezmleczne)
3/4 szkl cukru pudru
Duża
Ostatnio widziałam te cukiernie margita na prymasa tysiąclecia (link nie chce mi sie wstawić), wygladała fajnie, miałam zajrzeć ale załatwiałam inne sprawy i zapomniałam. Nic wiecej niewiem, w temacie bezglutenowym tez nie jestem, ale jak skorzystasz to bede wdzięczna za recenzje :)
A po co katować rodzinę? Zrób/kup normalny tort dla wszystkich a dziecku zrób
jakiś deser/galaretkę.
Kruffa
dopisuje sie do zdania, ze tort -zwykły czy wymyslny dla roczniaka nie ma
sensu...za 2 tyg mój mały konczy roczek - tez na początku chciałam zrobic cos
ekstra, ale on tylu rzeczy nie moze ze wyszłaby pewnie breja...zamawiac cos, co
tylko wygląda fajnie (typu tort w ksztalcie samochodu czy
Ja piekłam biszkopt "normalny" z mąki bezglutenowej (nie pamiętam już jakiej dokładnie, chyba kukurydzianej, czy coś, biszkopt piekę z dodatkiem mąki ziemniaczanej. Zamiast jajek używałam coś co się nazywało "niskobiałkowy bezglutenowy zamiennik jajka" firmy Bezgluten. Trochę mało wyrosło ciasto
Roczniakowi z taką alergią nie proponowałabym malin, orzechów i migdałów,
cytryny itp. Można dziecko nieźle załatwić na długie miesiące. Orzechów ziemnych
alergik powinien unikać zawsze, a poczęstowanie takiego malucha tortem z
orzechami może skończyć się wzywaniem pogotowia.
Można zrobić
jak masz biszkopt bezglutenowy i bezmleczny to możesz zrobić masę z migdałów,
mus z owoców leśnych jak maliny i jagody zmiksowane i galaretką( jak może) lub
posmarować warstwę melasą np. gruszkową buraczaną super a jaka słodka:)
Masa kremowa
Z- 1 szklanka kaszy jaglanej
M- szczypta kardamonu
Robię tort na wypasie. Dla dorosłych. Trzy piętra (jedno dla alergików - wegańskie bezglutenowe). Tynk biały ganache. Złoty sprej. Żywe frezje z wierzchu. Jasny biszkopt. Chrupka migdałowa. Podstawowy smak: śmietanka z mascarpone.
A czym przełamać?
Frużelina? Żelka? Mus? Kawa? Z jakich owoców
JA znalazłam w necie taki przepis ale go jeszcze nie próbowałam
Torcik dla alergika
dieta bezmleczna, bezjajeczna, bezglutenowa
Ciasto:
1,5 szklanki mąki kukurydzianej
0,5 szklanki mąki ryżowej (lub ziemniaczanej)
0,5 szklanki kleiku ryżowego
0,5 szklanki kleiku kukurydzianego
0
kiedyś był przepis na taki tort w programie "gotowanie na ekranie", robiło się go z kaszki kukurydzianej i mąki z czerwoną kartką (do nabycia w sklepach bezglutenowych).
Spróbuję Ci go poszukać w internecie...
pozdrawiam i życzę zdrówka córeczce
Dziewczyny,
mam taką zagwozdkę i myślę, że może mi pomożecie. Zbliżają się
pierwsze urodzinki naszej małej, i tak sobie pomyślałam, że byłoby
fajnie podać jako "tort urodzinowy" - ze świeczką itd. - takie
ciasto, które Klaudia też mogłaby zjeść. Oczywiście dla dorosłych
będą też
Jesli dziecko moze jesc jajka, to nie ma problemu. Mozna zrobic zwykly biszkopt
zastepujac make pszenna ziemniaczana. Troche gorzej jest z kremem, ale tez da
sie zrobic na margarynie bezmlecznej. Albo po prostu z owocami i galaretka.
--
Althea i
co prawda jak moja córa miała roczek to jej nietolerancje były widmami
ale
tak jak dziewczyny pisały wyżej
Starsza młodzież :) zajadała się hojnie podlanym tiramisu.
Młoda dostała galaretkę
z czego jedna warstwa galaretki była zmiksowana z jakimś przecierem owocowym
a jedna była z biszkoptami.
Ja ten z masąbananowa kiedyś robiłam.Pyszny. Tylko pamiętam, ze w przepisie
były jeszcze jajka, ja dałam przepiórecze, a biszkopt sam apiekłam. A na górę
były piana z białek z galaretką.
przedstawiać wybrany przez Państwa motyw, pomysł, kształt- chętnie wykonam projekt. Zajmuję się tworzeniem zarówno niewielkich słodkości, jak i 30-kilogramowych tortów na większe imprezy okolicznościowe.
Stworzenie tortu dla alergika, cukrzyka, osoby na diecie bezglutenowej, bezlaktozowej czy weganina nie
dobrze kombinujecie:)
taki coś jeszcze znalazłam mojewypieki. com/przepis/orzechowe-batoniki (jedną spację zlikwidować)
no i muszę pamiętać o mleku do kawy....
steak medium well i tort bezowy to dla mnie teraz pikuś przy tych dziewczynach:)
--
Antek (10.2009), Leon (10.2013)
http
Na mojewypieki .com (bez spacji, dałam, by przeszło) jest kilka propozycji. Tort, babka, czekoladowe, chyba ostatnio truskawkowe z kremem bostońskim też można bez glutenu.
były bezmleczny i bezglutenowy. Radość bezmlecznej Córki bezcenna. Tort pyszny i piękny, to jeden z tych na stronie głównej :) Polecam
--
https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/km5skrhmjqshcm4r.png
Mały Maciek
czyli właściwie każdy biszkopt plus dowolna masa na bazie jajek i masła (np.
herbaciana, ale może być owocowa itp. biszkopt można zrobić bezglutenowy bez
trudu. spokojnie, masz komfortową sytuację:)
--
Karmię Julka piersią
ja robię tak
25 dkg zmielonego i sparzonego maku
8 jajek
25 dkg cukru pudru (zwykły tez może być)
łyżka miodu
łyżka bułki tartej - ominąć w przypadku wersji bezglutenowej -
skorka cytrynowa
dodać do masy wanilie, olejek migdałowy, cytrynowy, rumowy, arakowy w niewielkich ilościach - po kropli
fenomenalne torty są z Cukierni Warszawskiej, bardzo smaczne, opcja bezglutenowa i z dostawą, polecam :)
Eriu, ja ja nie mówię o żywieniu w placówce czy w restauracji, tylko o tym, że robisz tort dla gości. Ja nie gotowałam w żywieniu zbiorowym, tylko dla znajomych. I sorry, jak mówię, że tort zrobiony w domu jest bezglutenowych, to znaczy, że uzylam w najlepszejnwietze bezglutenowych składników. Ale
Owszem da się każdego z 12 gości alergikow o alergie, trzeba tylko chcieć.
Nigdy się nie robi konstrukcji tak żeby była szansa zanieczyszczenia. Dlatego to debil wymyślił robienie piętra tortu bezglutenowej i to podtrzymuję. Tym bardziej, że wystarczy, że ktoś będzie przenosił kawałek tortu z
Moja dzidzia-odkurzacz była chowana metodą 'baby-led weaning' (Rapley methode po tubylczemu). Jak nie chce jeść, to nie je, następny posiłek zjada. :)
Dzisiaj przetestowałam surinamskie ciastka kukurydziane (maizena koekjes), smaczne, robota żadna, i całkiem bezglutenowe.
1 jajko (mniejsze, ja
bezglutenowy, ale dla tych, co moga maslo klarowane i zoltko przepiorcze. z ciasta na ciasteczka
ryzowe:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=56821996&a=56821996
pieke dwa blaty, cienkie, ok 1
Nie no jasne, bo tort to powinien byc z marchewki i buraka. I kaszy jaglanej. Bezglutenowy. Bez masla i jajek. Slodzony ksylitolem.
bezmleczna, a ona też tego nie może. Mąki
pszennej bezglutenowej ani kukurydzianej (częste zamienniki) też nie
może :-(
Tak bym chciała zrobić dla niej tort na 2. urodziny, bo smutno mi,
że wokół wszyscy będa jeśc frykasy, a ona "nie mozie" :-(
Mogę użyć:
- mąki ryżowej (lub ryżu w innej
dla nich osobny ekwiwalent tortu (z bezglutenowej piekarni).
Znamy ze znajomymi restauracje i miejsca, ktore faktycznie gotuja bez glutenu i tam mozemy sie z nia spotykac.
Ma swoja liste produktow, ktorych uzywa, staramy sie to respektowac. Jesli ja zapraszam, to zawsze mam przekaski specjalnie
Skrzynka3,
wielkie dzięki !!!!! Będzie jak znalazł na 2-gie urodziny synka. Na pierwsze
miał tort wyglądający jak KUPA - buro-zielona masa z kleiku ryzowego z maką
kukurydziana oraz tartym jabłkiem i bananem, przybrane świeczkami i chrupkami
kukurydzianymi. Hi, Hi,
Może jest gdzieś na
Jak tak się zastanawiam nad tym przepisem to muszę dobrze pomyśleć bo niby proste ale ja zawsze jak coś piekę to i tak inaczej niż mam zapisane mam nadzieję że nic nie pomieszam.Tylko nasz tort był z mlekiem bo moja celiaczka akurat mleko może.
Biszkopt biały:
-4jajka
-3/4szklanki cukru(ja daję
Jak myślicie,czy na Kabatach znaleźliby się chętni na zakup ciast i chlebów
domowej roboty?
Sprzedaż oczywiście na blaszki różnych wielkości.
Oferta miałaby też obejmować:
-ciasta tradycyjne, ale i te bardziej wymyślne
-torty
-ciasta bezglutenowe, dla alergików,diabetyków
-CHLEB na
Moja Blanka urodziła się 4 lutego. Za miesiąc minie jej rok czasu.
Nie mam pomysłu na imprezkę? Jakie menu? Jaki tort dla takiego
małego szkraba? Może któraś ma przepis na coś bezglutenowego i
mlecznego.
monicus napisała:
> a ona bezglutenowa? bo jest taka szarlotka 1 szklanka kaszy, 1
szkl mąki, 1
> szklanka cukru, proszek do pieczenia. to sie miesza, sypie 1/3 na
dno. na to
> jablka, znowu sypie, znowu jablka i znowu sypkie. na to
maslo/margaryna w
> platkach tak
Jak ktoś mi mówi, że nie zna wymagań ale zrobił bezglutenowe to nie jem. Bo albo wiesz co gotujesz albo nie wiesz. Tu nie ma nic pośrodku. Bo potem masz kwiatki: ciasto bezglutenowe z glutenowym proszkiem do pieczenia i wielkie zdziwienie, że proszek ma gluten, albo wielkie zdziwienie że przyprawa
Możesz zgłosić każdą knajpę, gdzie miał być podawany posiłek bezglutenowy a nie był. Nie pamiętam już jakie przepisy to regulują, ale to powoduje zatrucie u ciebie więc zgłaszasz sanepidowi.
--
Being alone is fine. Being alone together id perfect.
66/93/95
a ona bezglutenowa? bo jest taka szarlotka 1 szklanka kaszy, 1 szkl mąki, 1
szklanka cukru, proszek do pieczenia. to sie miesza, sypie 1/3 na dno. na to
jablka, znowu sypie, znowu jablka i znowu sypkie. na to maslo/margaryna w
platkach tak zeby poryc calosc. i do pieca.
wychodzi pyszne. i mozna
Gapa ze mnie. Ten wyzej tez jest bezglutenowy
Ale i tak podam drugi przepis. J4est podobny do tego, ale z galaretka i masa ciut inna.
Jest pełno glutenu w tym co gotujesz, bo proszek do pieczenia zawiera mąkę. Nie ma mowy o żadnych śladowych ilościach. Ty po prostu sypiesz mąkę pszenną do swoich bezglutenowych ciast.
Śladowe ilości to jest coś zupełnie innego. To oznacza, że używasz w kuchni mąki zwykłej i nie jesteś w stanie
Przepis na tort z jabłkiem - pycha.
Potrzebny jeden krążek biszkopta bezglutenowego na bazie zaczynu celiko, albo
poprostu na bazie skrobii kukurydzianej i mąki kukurydzianej , albo biszkopty
bezglutenowe. Biszkopciki układamy na spód tortownicy i ponczujemy czym można.
Osobno ucieramy ok 2
Ta sama szarlotke! - zamiast maki pszennej mieszanine jakichs bezglutenowych (ja robilam z pol kukurydzianej, 1/4 ryzowej i 1/4 amarantusowej, ale mozna kombinowac), zamiast manny drobna kaszka kukurydziana, proszek do pieczenia bezglutenowy mozna kupic albo uzyc sody albo w ogole niczego, tez
Ja jestem bezglutenowa i robie wszystko jak wczesniej, tyle, ze urzywam maki bezglutenowej Doves. Chleba nie pieklam, bo kupuje Genius-a i calkiem mi smakuje wiec nie chce mi sie piec juz ( z miesiaca na miesiac ilosc b/g produktow zwieksza sie znacznie - Genius zwieksza swoja oferte, Wartburtons
wanilia jest prawdziwą wanilią z laski.
Mam dużą praktykę w pieczeniu ciast dla alergików. Ciasta bezlaktozowe, czy bezglutenowe nie stanowią dla mnie problemu.
Polecam ciasta i torty na co dzień, jak i na specjalne okazje - urodziny, komunie, śluby.
Zapraszam na www.mimbla.pl
(czesc osob je mieso), raite (czyli jogurt z ogorkami i koledra) i salate zielona
na deser byla tarta dyniowa (chyba ze zwyklym ciastem kruchym, ale kruche mozna zrobic na migdalach mielonych z dodatkiem maki ziemniaczanej) oraz tradycyny, glutenowy tort (moj syn i jego kuzynka oraz jeden z dziadkow
mam przepis na tort bezmleczny, bezjajeczny, bezglutenowy, ale z margaryną
bezmleczną jako jeden ze składników. czy taka też nie wchodzi w grę?
Ah, a ja chyle czolo dla kreatywnosci, wiem jak to ciezko jest z alergia na
produkty - przyjaciolka ma coreczke z celiakie (bezglutenowa dieta) i wiem jak
musi stawac na glowie, zeby dla calej rodziny cos dobrego zrobic!
Kosc jest swietna!
Moja kotka ma za miesiac urodziny, poprosze myszke
bułki a tort
odpadał. Ja bym chciała aby mógł wraz z innymi cieszyć się tortem i innym
jedzeniem bez ograniczeń ale nie bardzo mam doświadczenie. Jeśli macie jakieś
pomysły to było by super. Tort upiekę sama bezglutenowy mogę zrobić zapiekane
banany lub bezy i galaretke ale co z kolacją
pierwsze urodziny jadła tort bezglutenowy, bezmleczny, bezjajeczny.
wszyscy go jedliśmy bo był smaczny :) i po roku zaczęło puszczać. mówię o
alergii, a może słowo nietolerancja pokarmowa byłoby właściwsze. dziś ma 17 m-cy
je całe jajko, marchew (świetnie jej służy, reguluje stolce), jabłko (puściło po
Mam przepis na pyszną babkę bezglutenową.Tak sobie myślę,że można by upiec 2
(piecze się w zwykłej prostokątnej blaszce) i przełożyć czymś dobrym :)
Jeśli jesteś zainteresowana to daj znać - napiszę przepis,bo obcenie nie mam go
przy sobie.
Pozdrawiam.
Odpowiedzialność ponosi przygotowujący. Jak jest podany jako bezglutenowy. Jeśli komuś coś się stanie to osoba przygotowująca poniesie prawne konsekwencje. Zgodnie z deklaracją.
Pytanie czy ktoś umrze czy po prostu nie może jeść to chamówa. Ludzi potrafi dramatycznie brzuch bolec po glutenem
Mój mąż ma. Zdiagnozowany został jako dziecko, chyba już po pierwszym roku życia i odtąd odżywia się bezglutenowo. Ma bardzo szybką przemianę materii ,w ogóle jest szczupły- ale jego ojciec też był. Generalnie lubi zdrowo jeść, więc nie żałuje ,że na rodzinach nie zje tortu ;) Ja robiłam parę razy
Aha, w moim przepisie na to wszystko idzie jeszcze 2/3 kostki margaryny bezmlecznej, pokrojonej na kawalki. Z maka pszenna moze i wychodzi bez tluszczu, chociaz i tak musi byc mocno sypkie po wierzchu, ale z bezglutenowa na pewno sie tak nie da.
Łyżka jest na podwójną porcję, czyli 3 szklanki mąki.
Z bezglutenowych właśnie testuję pomysł na jedno piętro tortu weselnego.
--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.
Kup mąkę bezglutenową albo zrób warstwową galaretkę w formie na babki.
Trzylatka raczej nie będzie mieć pretensji o brak klasycznego tortu :-)
W ogóle nie rozumiem pędu do robienia tortów dla takich maleństw. Trzylatek to
jeszcze OK, ale ostatnio piekłam tort dla jednoroczniaka... Też alergika
tak wyglądał tort na pierwsze urodziny mojej córki. był smaczniutki :)
Torcik dla alergika
dieta bezmleczna, bezjajeczna, bezglutenowa
Ciasto:
1,5 szklanki mąki kukurydzianej
0,5 szklanki mąki ryżowej (lub ziemniaczanej)
0,5 szklanki kleiku ryżowego
0,5 szklanki kleiku
-kończymy sypkimi-
troche startej margaryny bezmlecznej i do goracego piekarnika na mniej wiecej
40 min. Jak dorobisz do tego krem z margaryny, cukru pudru,i soku jabłkowego
wymieszanego z kleikiem kukurydzianym wychodzi troche nietypowy ale całkiem
udany urodzinowy tort (u nas miał większe
Witam wszystkich
Założyłem tu profil specjalnie, aby z całego serca polecić torty Pani Alicji Mrozowskiej z Ursynowa. Mój syn ma uczulenie praktycznie na wszystko. Pani Alicja wykonała dla nas przepyszny tradycyjny tort bezglutenowy z prawdziwą bitą śmietaną. Dzieciaki były zachwycone, goście
ojej, czemu aż tak restrykcyjna dieta? a jest to też dieta mojej rocznej córki.
no i właściwie je wszystko bezglutenowe - duży wybór pieczywa w sklepach. można
też samemu zrobić. ale ona pije hydrolizat bez laktozy na dodatek. ostatnio
zjadła swój pierwszy tort bezglutenowy, bezjajeczny
raczej dla wymagających - np weselne na 3-5 pięter na porządnej stalowej paterze, analogicznie firmowe na 100-200 osób, z dekoracjami z jadalnych żywych kwiatów (wyższa szkoła jazdy) wegańskie, bezglutenowe, bezcukrowe, bezjajeczne, prawdziwa czekolada, krem na mascarpone, świeże owoce w składzie
Bez jajek i mleka jest łatwo,
pełno przepisów jest na blogu
pinkcake.blox.pl/html
no ale tam jest gluten.
Bezglutenowy (ale z kolei z białkami) jest tort andaluzja od Dorotuś. Tam mąkę zastąpiono zmielonymi migdałami
Jak alergik, to nie możesz nic ze sklepu, bo chemia :-(.
Wejdź na formu alergie dziecięce - tam znajdziesz mnóstwo przespisów - są nawet
ciasta, ciasteczka, torty bezmleczne bezjajeczne i bezglutenowe :-)
Pozdr
galaretkę z owocami - to jest słaby deser. i świetna ilustracja mojej argumentacji - że niestety nie każdy ma czas zrobić kilak deserów - glutenowy i bezglutenowy, a większość ludzi woli domowe ciasto niż galaretkę - to co 9 osób ma być pokrzywdzonych, bo jedna nie je glutenu?
w ksiazkach kucharskich i
"A po co katować rodzinę? "
katować rodzinę??? akurat u nas wszyscy zjedli ten tort chociaż i teściowa
zamówiła zwykły, ale świeczkę postawiła na tym bezglutenowym. i nie chodzi o to,
że rodzina nie zje i że dziecko nie będzie zainteresowane jedzeniem tylko
prezentami, bo chodzi o to, że to
tym razem nietypowo :)
tort urodzinowy dla 18latki - bezglutenowy, cytrynowy
brownies migdalowe z karobem
moze mazurek jakis
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co bedzie
Sprobuj z ciastem bananowym:
Bananenkuchen
============
80 g bezmlecznej margaryny lub oleju roslinnego o neutralnym smaku (np. slonecznikowy)
400 g maki bezglutenowej (np. mieszanka skrobii kukurydzianej z maka ryzowa, sa specjalne maki dla bezglutenowcow)
150 g cukru
2 lyzeczki proszku
ja 3 lata temu robiłam z tego przepisu. polecam
Torcik dla alergika
dieta bezmleczna, bezjajeczna, bezglutenowa
Ciasto:
1,5 szklanki mąki kukurydzianej
0,5 szklanki mąki ryżowej (lub ziemniaczanej)
0,5 szklanki kleiku ryżowego
0,5 szklanki kleiku kukurydzianego
0,5 szklanki cukru
U mnie najczęściej klasyczna szarlotka na kruchym cieście, albo sernik krakowski.
Regularnie rowniez muffiny bezglutenowe jako że miewamy gościa z celiakią.
Od wielkiego dzwonu czyli na święta: tort Rafaello albo Rocher, blok.
To nie jest tort ale ja tak robię. Na ciasto daję masę, na to płytkę bezową i
smakuje całkiem nieźle. Mój synek uwielbia, ja trochę mniej, ale zjem.
Ciasto (bez mleka, bez glutenu)
Składniki:
Ciasto
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej i 1 szklanki skrobi
Chodzi o zrobienie tortu. Do tej pory używaliśmy mąki bezglutenowej bez skobi
pszennej ale ostatnio kukurydza wyszła 4 i ta mąka odpada. Czy np. z
mieszanki mąka ryżowa + guma guar da się zrobić ciasto? Z samej ryżowej to na
bank nie wyjdzie bo ciasto ma być też bez jajek i nie będzie go
Pyszny biszkopt który zawsze wychodzi ale nie jest zbyt wysoki (więc piekę 3
cieńkie biszkopty )
kostka margaryy bezmlecznej 1,5 szklanki cukru cukier waniliowy i 5 łyżek wody-
gotujemy.
Po ostudzeniu dodajemy 4 lub 5 żółtek ok.1,5 szklanki mąki bezglutenowej(MIX
GluteneX)3 łżeczki proszku
I emateczka nie cierpię takich osób z Twoim podejściem. Jak się podaje bez glutenu to ma być bez glutenu. A nie, że gość ma liczyć szansę czy ktoś poważnie wziął pod uwagę bez glutenu. Ja się już nie bawię z takimi ludźmi. Nasyłam zgodnie z prawem kontrole sanepidu, że miało być bezglutenowe a nie