bieszczadzkie przysmaki przepisy

Joanna Szumilas

Fuczki - przepis na przysmak prosto z bieszczadzkiej chaty. Kapusta jest podstawą, ale zła mąka popsuje smak

Fuczki - przepis na przysmak prosto z bieszczadzkiej chaty. Kapusta jest podstawą, ale zła mąka popsuje smak

Fuczki wywodzą się z kuchni łemkowskiej i bieszczadzkiej. To nic innego jak chrupiące placuszki z kapusty kiszonej, podawane najczęściej z kwaśną śmietaną. Przepis na fuczki jest prosty, ale ważna jest mąka, której dodajemy. Jeśli chcemy, by placki z kapusty smakowały jak przed laty w bieszczadzkich chatach, powinniśmy używać jedynie pełnoziarnistej.

Knysze, czyli bieszczadzki rarytas wraca do łask. Pieczone pierożki nadziewane są cebulowym farszem

Kuchnia rodem z Bieszczad opiera się na swojskich produktach, tradycji i wyjątkowych aromatach. Właśnie taki jest przepis na knysze, czyli nic innego jak pieczone pierożki czy sakiewki z ciasta drożdżowego nadziewane soczystym farszem cebulowym.

Bieszczadzkie placki biją na głowę te ziemniaczane. W cieście znajdziesz kiszony przysmak

Placki warzywne to przysmaki niejednego domu. Nie są skomplikowane w przygotowaniu, za to ich smak jest powalający. To bieszczadzkie danie według wielu osób jest nawet lepsze od placków ziemniaczanych. Dlaczego? Wszystko za sprawą kiszonego dodatku.

  • Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

    Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

    kuchenne Eva Solo Pojemniki kuchenne KINGHOFF polejmniki próżniowe Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Fuczki czyli placuszki z kiszoną kapustą to tylko jeden z bieszczadzkich przysmaków. Oprócz nich, w regionie możemy się zajadać np

Przysmak z jabłkami i orzechami

4 prostokąty ciasta 6x12 cm, 4 jabłka (renety lub zielone z importu), 2-3 łyżki masła, 24 połówki włoskich orzechów, sok z 1/4 cytryny, cukier (1/3 filizanki + 1-2 łyżki), sos karmelowy Ciasto najpierw rozmrażamy przez noc w lodówce lub 1-2 godz. w temperaturze pokojowej. Następnie, jeśli przepis

Oberża Smerek Dolny

Oberża Smerek Dolny znajduje się w malowniczej dolinie w Bieszczadach Wysokich. Oferuje przysmaki tradycyjnej kuchni bieszczadzkiej, polskiej oraz ukraińskiej. podkarpackie Wetlina Smerek 8 38-608

Gazpacho

, można zmiksować z warzywami 1-2 kromki białego pieczywa. Ze zrobieniem zupry najlepiej poczekać na dobre, aromatyczne, gruntuwe pomidory. Przepis pochodzi z załącznika do Poradnika Domowego - Hiszpańskie przysmaki str. 29. Smacznego pomidory;cebula;czosnek;papryka;pieprz;

Zupa czosnkowa z pomidorami

bulion i gotować na małym ogniu ok. 30 min. Pod koniec gotowania wlać przecier pomidorowy. Zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą i ostrą papryką. Posypać natką i od razu podawać. Zupę można zmiksować,będzie wtedy bardziej elegancka (podałam ją na urodziny). Przepis pochodzi z dodatku do Poradnika