Wszystko sie udało zmieniłem tylko rybę na pange wyszło swietnie
smakuje tak jak u Babci, bardzo polecam sprawdzić ten
przepis.Kuchnia Ślaska jest pyszna
Fajna przekąska na sylwestrowy wieczór :)
Potrzeba będzie:
1 kg mintaja najlepiej tylko 5 % glazury lub innej białej ryby morskiej
świeżej lub mrozonej
3 łyzki tartej bułki
duże jajko
3 łyzki maki do obtaczania kulek
papryka sól lubczyk suszony lub pietruszka drobno posiekana 1
co miałaś na myśli pisząc ,,1 kg mintaja najlepiej tylko 5 % glazury"?
i ,,ok 1/2 łyżeczki tej swojskiej przyprawy"?
--
fotoforum.gazeta.pl/5,2,inaa1.html
Glazura jest to warstewka zamrożonej wody na powierzchni fileta rybnego,
powstałej poprzez zraszanie zamrożonych filetów aerozolem wodnym, lub też
zanurzenie ich w wodzie. Celem glazurowania mrożonych ryb jest zabezpieczenie
tkanki mięsnej przed dostępem powietrza, co tym samym zapobiega utracie
Też robiłam tuż przed świętami, tylko, że z zielonych śledzi. No i receptura troszkę inna :)
Z 5 słoików, na sylwestra zostały dwa :) Są przepyszne.
Pozdrawiam :)
sorry miało byc odzielone przecinkiem 5, 25, 33 % glazury i oczywiscie wagi a
nie wafy :)
czas iśc spać :)
Ja widze, czasami fotoforum ma opoznienia
--
http://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2364244,2,71,Kciukasy.html Yoda prosi o głos!
http://www.polcom.cl/kot Jest sobie Kot
http://forum.miau.pl/viewtopic.php?f=1&t=113417 Kocia Kasa Zapomogowa
każda rybka w takie zalewie jest dobra :) ja dodaję jeszcze troche zelatyny,
wtedy wychodzi kwaśna galaretka, która jest smaczna :)
--
kAcPeRkIsĄoK ;O) kRzYsZtOfKiTeŻ ;O)
Moje osobiste K2:
1. Kacper 17.08.2003
2. Krzysztof Jakub 10.08.2009
Dobrze, ze przypomialas :)
--
http://fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2364244,2,71,Kciukasy.html KiciaYoda prosi o głos!
http://www.polcom.cl/kot Jest sobie Kot
http://forum.miau.pl/viewtopic.php?f=1&t=113417 Kocia Kasa Zapomogowa
Rada :) zimna zalewą, zalewać zimne kulki wtedy sie nic nie rozpadnie i smazyc
na oleju a nie jak moja szwagierka na margarynie i teraz ma skrzepły tłuszcz w
zalewie .
Wesołych Świąt :)
ile czasu polezy w lodowce?
chcialabym zrobic wczesniej.
uwilebiam, zawsze kupowalam, dzieki za przepis
Dobre, dobre! A do zalewy można jeszcze jałowca dorzucić albo goździka, jak kto
lubi.
Na zagrychę prima sort :0)
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD
teraz nie ma komu go oprawiac zawsze robiła to moja mama .
-mintaj opiekany w zalewie octowej z cebula zielem i listkiem
-mintaj lub dorsz po tzw po grecku
-makówki
-róznego rodzaju pierniczki drobne ciasteczka wigiilijne .
-keks z bakaliami lub tzw"Sztola marcepanowa" z bakaliami lub piernik
symbolicznie po kawałku karpia
-ziemniaczki z masełkiem
-surówka z kapustu kiszonej z jabłkiem cebulką i marchewką
-kapusta z grzybami
-Rybę po grecku
-kulki opiekane z mintaja w occie
-pierniczki domowej roboty i różne ciastka drbne
-chleb pieczony domowy własnej roboty
-makówki ogromna ilość
MINTAJ OPIEKANY
60 dag filetów z mintaja, 2 duże lub 3 mniejsze jajka, mąka, tarta bułka, sól, olej do smażenia
Marynata:120-150 ml octu, 2 litry wody, 1 cebula, 4 liście laurowe, 8 ziaren ziela angielskiego, 1 łyżeczka cukru, pieprz
Filety pokrój na mniejsze kawałki, obtocz najpierw w mące
negres napisała:
> Beniu, podaj nam przepis:)
Śledzie opiekane w kolorowej zalewie:
1kg śledzi zielonych płaty - lub filet innej ryby morszczuk , mintaj
olej
mąka
jajko
bułka tarta
-Zalewa:
ocet, cukier (niestety proporcje trzeba wyczuć wg siebie) kilka ziaren gorczycy
obowiązkowo jest:
-ryba opiekana w occie sledz lub dorsz
-mintaj smazony
-karp smazony
-ryba po grecku
-śledz solony w sosie tatarskim
-moczka czyli słodki budyn legumina z piernika i bakali
-zupa krem z grzybów lesnych
-paszteciki krucho drożdżowe z pieczarkami
-barszcz z uszkami (grzybowymi
RYBA W SOSIE POMIDOROWYM
Rybę opiekaną w sosie białym i pomidorowym przygotowuje się w Błędowie (obecnie dzielnicy Dąbrowy Górniczej) od kilkudziesięciu lat. Ta tradycyjna potrawa uświetniała przez wiele lat wszystkie ważne uroczystości wsi. Do dziś panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Błędowie
dnia tam zjeść. Przykładowe : Kawałek ryby w panierce , na niej zapieczone pieczarki ,posypane żółtym serem, a jako dodatki można nałożyć wielką porcję : opiekane ziemniaki lub ryż z warzywami, kluseczki z suszonymi pomidorami i szpinakiem, frytki, ciepłą kapusta kiszona z soczewicą, duszony
zapalenia tego gruczołu. Z tego względu nie
wolno leczyć wola bez konsultacji z lekarzem, np. samodzielnie zwiększając
ilość jodu w żywieniu dziecka. Zawsze konieczne jest fachowe badanie i opieka
endokrynologiczna.
Jod w codziennej diecie
Zapotrzebowanie na jod u noworodków, niemowląt i dzieci