Hej! Zrobiłam kawowy ajerkoniak wg znalezionego gdzieś przepisu,
wyszedł zbyt gęsty. Czy mogę go rozrzedzić wodą? Nie zepsuje się?
Wpisz w wyszukiwarkę likier kawowy to jest taki sam przepis tylko zamiast kawy
moja mama dodaje rozpuszczalną czekoladę w proszku duużżoo.
mnie tez by napar bardziej przekonal :)
ale z innej beczki; jesli masz obiekcje, ze szafran za bardzo zmieni smak,
dlaczego by nie pojsc na calosc i przerobic ajerkoniak na kakaowy, badz kawowy?
kolor bedzie na pewno ladniejszy :)
pytam czysto teoretycznie, bo na produkcji alkoholi sie nie znam.
Do likieru kawowego daje się mocną kawę nescę, zamiast jajek. Trzeba tylko
uważać, żeby kawa była o temperaturze pokojowej. Oj chyba zrobię też kawówkę.
Nie robiłam jej chyba 20 lat, już zapomniałam, jaki ma smak.
Gość portalu: ania_m napisał(a):
> dlaczego by nie pojsc na calosc i przerobic ajerkoniak
> na kakaowy, badz kawowy?
> kolor bedzie na pewno ladniejszy :)
> pytam czysto teoretycznie, bo na produkcji alkoholi sie nie znam.
Mógłbym, bo i takie wersje robimy, ale tym razem
Adwokat (ajerkoniak)
Adwokat (ajerkoniak)
Gęsty likier jajeczny produkowany na spirytusie z dodatkiem cukru i wanilii,
głównie w Holandii. Przyrządzany w domu, nazwany jest popularnie ajerkoniakiem.
Jego moc to około 15-20 proc. Charakteryzuje się żółtą barwą, zapachem kogla-
mogla i
tropem_misia1 napisała:
> Lubię kawowe.Waniliowe też.
>
>
>
polane obficie ajerkoniakiem:)
U mojej koleżanki z pracy stał miesiąc i nic mu się nie stało. Za to podobno nabrał mocy;-).
Ja uwielbiam ajerkoniak i często robię kawowy (do żółtek i cukru dodaję dwie łyżki kawy rozpuszczalnej). Polecam!!!
U mnie też długo nie wytrzymuje:)))
Zrobię, już mi ślinka cieknie :) Mam w domu likiery kawowy, śmietankowy, ajerkoniak, wiec koniecznie dodam :)
na kawkę i tort bezowy, taki, gdzie w bezę wtopione są orzechy włoskie... kremik lekko kawowy, z kropelką ajerkoniaku.... nawet przemknęło mi przez myśl, ze to rozpusta, ale... a co mi tam, lubię siebie, więc jak mnie będzie więcej to i lepiej :)
kto ze mną?
Ja dziś zrobiłam, tylko ajerkoniaku nie miałam więc dałam likier
kawowy.Krówki pokroiłam. Babka pięknie wyrosła, jest puszysta.
Piekłam 65 miniut w 175 st. z termoobiegiem.
Albo lody kawowe z ajerkoniakiem.
PS: Co sądzicie o cyklach kulinarnych, typu ulubione kanapki? Myślę, że byłyby fajnym urozmaiceniem naszego cmentarnego życia. Człowiekiem (jeszcze) jestem i nic, co ludzkie, nie jest mi obce.
przyłączam się do Was, droga babciu i ciotki likierem kawowym (jakoś ajerkoniak nie przeszedłby mi w tej sytuacji przez gardło...)
jak zabraknie poprawię wiśniówką
--
jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud
Lody amaretto , czekoladowe, kawowe, waniliowe , tiramisu, orzechowe, pistacjowe
z ajerkoniakiem , polewą taką i siaką były są i będą....bosssskie ...niestety
,moje jedne z kilkunastu słodyczowych utrapień niestety.:( Co do reszty zgadzam
się : tłuszcz i sól są fuj! :)
Jak tylko mam okazję to Lavazzę właśnie z ciśnieniowego, ale to tylko możliwe
poza domem. W domu Jacobs Velvet z mlekiem i brązowym cukrem, od święta Nescafe
Espresso z bitą śmietaną, kropelką ajerkoniaku lub baileysa. Aktualnie z racji
diety jestem na odwyku kawowym :(
ja mam to do siebie, że szybko się upijam i szybko trzeźwieję , więc głowa mnie
nie bolała.
Witaj Synteria :-)
Ale nalewkami domowej roboty nie pogardzę.
W przyszłym tygodniu chcę zrobić ajerkoniak jajeczny i kawowy :-)
--
Jeżeli zabałaganione biurko jest znakiem zabałaganionego
Wieczor nastał(wprawdzie pozny) ale stawiam!!
Kochane do wyboru likierek kawowy, ajerkoniak, winko i czytsa z lodem ;)
I kawałka pysznego torcika od Olusi moge wam dac!! :)
Olusia dziekuję raz jeszcze!
--
Powyższy post wyraża jedynie opinię autora w dniu dzisiejszym.Nie może on służyć
gęstą pianę. Dodać zimne espresso i likier pomarańczowy.
Zmieszać ze świeżą bitą śmietaną, wlać do filiżanek. Wstawić do lodówki lub...
na balkon
Krups
Kawa á la Wenus
Składniki:
• ajerkoniak - 1/2 filiżanki lub wg uznania
• goździk
• żółtko
• cukier
piankę
z mleka.
Kawa mrożona z ajerkoniakiem Advocaat
Składniki:
# 100 ml (1/2 szklanki mleka)
# 2 gałki lodów waniliowych
# 50 ml (1/4) szklanki likieru Advocaat
# 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Tchibo
# bita śmietana
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w shakerze i
Witaj Abija, byłam chora i nie zaglądałam przez kilka dni do kompa, więc
odpowiadam dopiero dziś.
Zwykle likier kawowy robię z mlekiem niesłodzonym i naparem z kawy i jest
on dużo rzadszy niż ajerkoniak, bo nie dodaje się do niego kremu z żółtek, a
wyłącznie spirytus i napar z kawy. Tak
"Hmm, roczne dzieci to prawdziwi koneserzy tortów i na pewno już potrafią wybrać ten ulubiony ?"
Jak dziecko ma rok, to robisz to mniej więcej tak: kawowy - nie (bo kawy roczniaki nie pijają, więc nie wiadomo, czy lubi :P), orzechowy - nie (bo alergeny), z ajerkoniakiem - nie, z dość oczywistych
takich wynalazków.
Malibu nie znoszę bo kokosy działają na mnie jak płachta na byka!
Drinków właściwie żadnych nie lubię. Czasem coś spróbuję, ale nigdy nie
zamawiam. Winko wolę.
Ostatnio pijam różnej maści likiery(?) typu ajerkoniak czy inne np; kawowy
(własnej roboty).
Pozdrawiam
Ania
250g Mascarpone
2 zoltka,
1 bialko,
2 lyzki stolowe cukru,
4 lyzki likieru kawowego, advokata, ajerkoniaku lub rumu (do wyboru),
1 paczka biszkoptów "kocie jezyczki" (podluzne i dosc grube),
1 szklanka swiezo zaparzonej kawy ( wazne zeby byla mocna), poslodzonej do
smaku,
3 lyzki kakao
. Chrupiące a nie takie gumowate jak teraz. Wędliny domowej roboty mojej cioci. Boziu te wędzone kiełbaski... Ajerkoniak i lody kręcone przez tę samą ciocię w pralce Frani. Lody mocno kawowe z drobinkami kawy chrupiacymi między zębami. Do dziś kawowe są moje ulubione. Rzodkiewka z ogródka babci - tak ostra
trawienne. Likier cassis (porzeczkowy) sam lub z szampanem, wtedy jest to kir royal, bardzo pyszne, ale od cassisu też mnie boli głowa niestety. Innych słodziaków typu likier kawowy, bailey itp. nie lubię, za wyjątkiem ajerkoniaku, szczególnie na lodach, ale i w kieliszeczku takze. Lubie Martini Bianco z
można użyć konfitury z płatków róży ewentualnie wody różanej.
http://www.przepisy.rzeszow.pl/content/masa-z-orzech%C3%B3w-laskowych Masa z orzechów laskowych z likierem .
Pieczone albo gotowane jadalne kasztany utarte z żółtkiem, cukrem, masłem i mlekiem.
Masa czekoladowa, tiramisu, kawowa.
Masa
tę drugą wersję.
Początkowo ajerkoniak jest rzadki i ma niezbyt ciekawy aromat. Dopiero jak
wszystkie składniki się "przegryzą" - najlepiej przez kilka dni w lodówce -
wtedy jest wspaniały i też b.gęsty trunek.
2. Likier kawowy
1/2 szkl bardzo mocnego naparu z aromatycznej kawy
250 ml
Ostatnio w moim mieszkaniu dochodzi do dramatycznych scen :)
Muszę pozbyć się rzeczy zupełnie nie przydatnych lub mało przydatnych ,
zakupionych i zapomnianych .
Przeglądając je i porządkując, natrafiłem na dwie . Jedna "piękna" stojąca za
szklaną "gablotką" okazała się serwisem kawowym - do
spirytus.
Zamiast 250 ml spirytusu, ostatnio dodaję 500 ml dobrej gatunkowo, czystej
wódki .
Ajerkoniak wychodzi wtedy rzadszy - łatwiej go wylać z butelki.
Likier kawowy
° 1/2 szkl bardzo mocnego naparu z aromatycznej kawy
° 250 ml spirytusu
° 2 torebki cukru "waniliowego"
° 5 łyżek cukru
bardzo psze
oto przepis na cale tirasisu
* 250g Mascarpone
* 2 zoltka,
* 1 bialko,
* 2 lyzki stolowe cukru,
* 4 lyzki likieru kawowego, advokata, ajerkoniaku lub rumu (do wyboru),
* 1 paczka biszkoptów "kocie jezyczki" (podluzne i dosc grube),( w oryginalnym
przepisie savoiardy)
* 1
Tak jak obiecałam dziś kolejne ciasta:-)
1. kawowo-gruszkowe
2. karmelowo-śmietankowe
1.Biszkopt pieczemy tak jak w poprzednich ciastach kroimy na 3 cześci
środek 2 puszki gruszek
0,25l śmietanki kremówki
2 łyżki żelatyny
1 krem do ciasta śmietankowy otkera
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
No i
://forum.gazeta.pl/forum/w,77,9994965,9994965,Czy_ktos_ma_sprawdzony_sposob_na_ajerkoniak_.html#p10004642 ajerkoniak Andżeli (warto zainwestować w prawdziwe laski wanilii, najtaniej chyba na Allegro) https://forum.gazeta.pl/forum/w,77,16535645,16535645,Fajne_i_smaczne_prezenty.html#p16579090
konfitury pomarańczowo