Magda Gessler to osoba pełna zapału do tworzenia nowych rzeczy. Prowadzi kilka programów telewizyjnych, otwiera nowe lokale na kulinarnej mapie Polski i stale udziela się medialnie. Do tego doszło kolejne przedsięwzięcie - lody jak za dawnych lat.
Gdy za oknem praży słońce, nikomu raczej nie chce się gotować. W końcu żadna to przyjemność stać w nagrzanej kuchni. Na szczęście przepłacenie za zamawiane jedzenie nie jest jedynym wyjściem z tej sytuacji. Można przygotować pyszne dania na zimno, które nasycą i orzeźwią. Jednym z nich jest gazpacho. Przepisem podzieliła się Magda Gessler.
Restauracja "U Fukiera" to oczko w głowie Magdy Gessler. Niestety do ciepłego, kolorowego wnętrza także zajrzała szybująca inflacja. Za desery, takie jak szarlotka czy sernik, przyjdzie nam tam słono zapłacić.
Magda Gessler znana widzom z wielu kulinarnych produkcji stacji TVN (m.in. "Kuchenne rewolucje" czy "MasterChef"), wpadła ostatnio na genialny pomysł. Na swoim Instagramie poinformowała o premierze własnej gry planszowej zatytułowanej "Kuchenny Poker". Sprzedaż gry
? Mamy superprosty przepis. Zobaczcie poniższe wideo. Co myślicie o ciekawym połączeniu na deser, które zaproponował Burger King? Spróbujecie tego loda? Zobacz również: Burger King planuje wprowadzić do swojej oferty bezmięsnego burgera. Klienci nie poczują różnicy Magda Gessler stworzyła własne lody
można podawać w szerokiej filiżance. Opcjonalnie może być to także przezroczysta szklanka. Pojemność naczynia powinna wynosić około 250 ml. Jeżeli chodzi natomiast o dodatki, to mamy tutaj bardzo dużą dowolność. W ciepłe dni napój możemy podawać z gałkami waniliowych lub śmietankowych lodów
zawartość shakera do schłodzonej szklanki. Autor: Marta Gessler Shaker - przepisy nie tylko na drinki W shakerze możesz przyrządzić także mrożoną kawę. Do shakera włóż kilka kostek lodu (a jeśli masz w domu waniliowe lody - dodaj je) i zalej świeżo zaparzoną kawą. Dobrze wymieszaj (kawa musi się zmrozić
z cytryny. Do dzbanka wlewamy wszystkie składniki (oprócz selera), dokładnie mieszamy. Podajemy w długich szklankach, ozdobionych łodygą selera. Autor: Marta Gessler Caipirinha Składniki: 60 ml cachaçy pół limonki 2-3 łyżeczki brązowego cukru kruszony lód Kroimy limonkę na cząstki, wrzucamy
porzeczkowego Wódkę, cointreau, sok z cytryny i sok porzeczkowy wlewamy do shakera wypełnionego lodem. Następnie mieszamy, energicznie potrząsając shakerem. Przed przelaniem zawartości shakera do szklanki, musimy ją schłodzić. Autor: Marta Gessler Kolumbia 20 ml wódki 10 ml blue Curaçao 10 ml
z owocowego smoothie, wersja na słodko: banan plus krem czekoladowy, kawałki banana z dżemem do środka plus lody na wierzchu, banan z polewą czekoladową, W wersji na słodko można pójść odrobinę dalej i udekorować naleśniki bitą śmietaną oraz kolorową posypką. Naleśniki w
sodowa lód Do szklanki z lodem wlewamy rum, blue curacao i sok z cytryny. Mieszamy, uzupełniamy szklankę wodą sodową. Przepis: Marta Gessler Drinki z rumem ciemnym Bombardino Składniki: 80 ml zabajone 20 ml ciemnego rumu bita śmietana ewentualnie kawa do posypania niska szklanka Do szklanki wlewamy
Ósma edycja MasterChefa MasterChef to program kulinarny emitowany przez TVN już od siedmiu lat. Uczestnicy konkurują ze sobą, przygotowując najsmaczniejsze i najpiękniejsze potrawy. Ocenia je jury złożone z trzech najbardziej rozpoznawalnych gwiazd polskich kulinariów - Magdy Gessler, Anny Starmach
Gessler, trzeba zapłacić aż 18 złotych. To najdroższe pączki w Warszawie. W innym lokalu restauratorki, U Fukiera, jeden pączek kosztuje 15 złotych, w Pracowni Cukierniczej Zagoździński, która przez wielu uważana jest za najlepszą w Warszawie, jeden pączek kosztuje 4,50 zł. Tam kolejki w tłusty czwartek
Składniki: 50 ml wódki 25 ml cointreau łyżeczka soku z cytryny 25ml soku porzeczkowego Do shakera z lodem wlać wódkę, cointreau, sok z cytryny i porzeczkowy. Wymieszać składniki, energicznie potrząsając shakerem. Wlać do schłodzonej szklanki. Przepis: Marta Gessler Składniki: 30 ml
nasączamy angosturą i umieszczamy w kieliszku. Wlewamy koniak, następnie powoli dodajemy szampan. Drink możemy ozdobić plastrem pomarańczy i wisienką koktajlową. Flirtini Składniki: 60 ml szampana 30 ml wódki 60 ml soku ananasowego lód w kostkach szklanka typu highball Do szklanki wkładamy lód
, dodać cukier i sok z winogron. Mieszać, aż cukier się rozpuści. Wrzucić owoce. Wlać wodę gazowaną. Odstawić przynajmniej na godzinę do lodówki. Sangria im dłużej się chłodzi, tym jest lepsza. Podawać w dużych szklankach z lodem. Można uzupełnić zimną wodą gazowaną. Autor: Marta Gessler
przykład lodziarnia Bosko. Tylko tu bowiem w tłusty czwartek można zjeść lody w pączku. Ciekawa może okazać się też propozycja pracowni cukierniczej Must Bake, gdzie oprócz tradycyjnych pączków o smaku malina z różą czy słony karmel, można spróbować również pączków wegańskich z rokitnikiem. Zamówienia w
szklanki włóż miętę, cukier i cząstki limonki, ugnieć je za pomocą rączki drewnianej łyżki lub specjalnego tłuczka. Dodaj rum i lód, uzupełnij wodą sodową. Podawaj schłodzone. Zobacz też przepis na Mojito z malinami Autor: Magda Gessler Luminarc Imperator Szklanki
przygotowania kostek lodu Dzień wcześniej przygotuj malinowe kostki lodu: do pojemnika na kostki lodu do każdej przegródki włóż po malinie, zalej je do połowy wodą i wstaw do zamrażalnika, aż woda zamarznie (dzięki temu częściowo zmrożone maliny nie wypłyną na wierzch). Następnie uzupełnij poziom wody do pełna
. Wlać wodę gazowaną. Odstawić przynajmniej na godzinę do lodówki. Sangria im dłużej się chłodzi, tym jest lepsza. Podawać w dużych szklankach z lodem. Można uzupełnić zimną wodą gazowaną. Autor: Marta Gessler Na koniec coś dla wielbicieli górskich wypraw, czyli oscypek na gorąco. Jeżeli nigdy
; Składniki 50 ml brandy 50 ml martini dry 1 łyżeczka płynnego miodu 1 łyżeczka świeżo startego korzenia imbiru 3 kuleczki zielonego pieprzu garść kostek lodu Sposób przygotowania Do shakera wkładamy kostki lodu, dodajemy imbir, pieprz, miód i oba
. Autor: Marta Gessler Pyszne lody w 5 minut, bez dodatku cukru. Spróbuj! Te z syropu nie mogą się nawet równać ze świeżymi. Korzystaj i rób sorbet! Tajny składnik: likier pomarańczowy. Sorbet z likierem pomarańczowym 5-6 brzoskwiń świeżych lub z syropu 1/2 szklanki cukru 1-2 cytryny 100 ml
. wody 1 łyżka cukru 1 łyżka octu ryżowego 1/4 łyżeczki soli Ryż z liśćmi herbaty gotować na małym ogniu, aż woda wyparuje. Na małym ogniu rozpuścić cukier i sól w occie. Dodać do ryżu. Autor: Marta Gessler Do tego musu polecamy japońską zieloną herbatę - sencha. Tak jak inne herbaty japońskie, jest
, zagotuj, aż pojawią się bąbelki. Odstaw. Morele sparz, przełóż do miski z wodą i lodem, obierz ze skórki, wyjmij pestki i pokrój na półksiężyce. Na upieczonym cieście rozsmaruj krem, ułóż morele, pokruszone resztki ciasta, migdały i na 15 min wstaw do piekarnika. Ciasto krój po ostygnięciu. Posyp cukrem
lodu Owoce obierz, podziel na części, dodaj miód i ostudzoną herbatę, zmiksuj. Dodaj pokruszony lód, wymieszaj, rozlej do wysokich szklanek. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Kiedy brak świeżych warzyw i owoców, z powodzeniem możemy sięgać po te mrożone. Aby urozmaicić koktajl, można wykorzystać
posiekanej świeżej kolendry sól 70 g rukoli 2 łyżki sezamu Sezam upraż na suchej patelni. Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie umyj. Do wrzącej, lekko osolonej wody zakwaszonej sokiem z cytryny włóż szparagi i gotuj 3 minuty. Odsącz i przełóż do miski z wodą i lodem, aby je zahartować
szprycy (narzędzia do dekorowania tortu kremem) i wyciskając formować małe gwiazdki, kropki, serduszka. Piec (wysuszać) ok. 45 min. Pozostawić do ostygnięcia. Bezy można podawać z owocami (truskawki, maliny, brzoskwinie), lodami, przekładać kremem czekoladowym z bitą śmietaną.Do masy bezowej można dodawać
masę. Dodać po jednym żółtku, następnie migdały i mąkę. Dokładnie wymieszać. Nakładać ciasto łyżką do lodów w odstępach 2,5 cm na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Posypać skórką cytrynową. Piec w 180 st. C ok. 10 min, aż ciastka będą złociste. Autor: Magda Gessler
, buraczki oraz ogórki. Wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki. Podawaj z cząstkami jajek na twardo. Przed podaniem możesz wrzucić do każdej porcji chłodnika kostkę lodu. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Zmiksowane truskawki (zarówno z jogurtem czy śmietaną, jak i bez ich dodatku), możesz podawać zarówno do
podaniem posypać fetą i pokrojonymi w cienkie paseczki listkami bazylii. Autor: Magda Gessler Chłodnik arbuzowy z fetą - składniki: 1/4 średniego arbuza 1-2 łyżki soku z cytryny 100 g sera feta 2 gałązki bazylii sól pieprz Chłodnik arbuzowy z fetą - sposób przygotowania
rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto. Pyszne z serkiem waniliowym. Autor: Marta Gessler Przygotowanie tego ciasta powinno Ci zająć maksymalnie pół godziny. Owszem, ciasto piecze się przez 40 minut, jest to jednak czas, którego nie musisz mu już poświęcać. Po upieczeniu wystarczy jedynie poczekać, aż
koniec posypujemy listkami mięty. Podajemy z łyżką bitej śmietany, kulką lodów waniliowych lub makaronem. Autor: Marta Gessler (przepis pochodzi z magazynu Wysokie Obcasy) Zobacz również: Knedle z truskawkami w orzechowej panierce - obiad na słodko Jak zrobić pierogi z truskawkami? Prosty
rigati*: 400 g mąki semolina (z pszenicy durum) 4 jaja 40 g soli Sos: 100 g rukoli 40 szt. orzeszków pinii 50 g sera parmigiano reggiano 4 szt. suszonych pomidorów 10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 2 kostki lodu 1 ząbek czosnku sól Przygotuj ciasto na makaron: wyrób elastyczne i gładkie ciasto ze
i posyp parmezanem. Autor: Marta Gessler Mięta doskonale wzbogaci także smak tartaletek z serem pleśniowym i szpinakiem. Możesz je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tartaletki z serem pleśniowym, szpinakiem i miętą (na 6 porcji) Ciasto: 120 g mąki pszennej (pół na pół zwykłej i
. Przełożyć masę do garnka i mieszając, zagotować, aż pojawią się bąbelki. Odstawić.Morele sparzyć, przełożyć do miski z wodą i lodem, obrać ze skórki, wyjąć pestki i pokroić na półksiężyce. u Na upieczonym cieście rozsmarować krem, ułożyć morele, pokruszone resztki ciasta, migdały i na 15 min wstawić do
migdały można obecnie kupić w większych marketach, a także zamówić w sklepach internetowych. Nadadzą się zarówno do przygotowania ciast czy ciasteczek, jak i marcepanu (zobacz przepis Marty Gessler na marcepan klasyczny ). Ciasto migdałowo-czekoladowe 100 g gorzkiej czekolady 300 g mielonych migdałów
. Bezy można podawać z owocami (truskawki, maliny, brzoskwinie), lodami, przekładać kremem czekoladowym z bitą śmietaną. KREM CZEKOLADOWY 200 g gorzkiej czekolady 250 ml śmietany 36-proc. łyżka brandy (winiaku) Czekoladę
wanilii Gruszki osączamy z syropu i układamy w żaroodpornym naczyniu. Robimy mus: mieszamy cukier, mąkę, jaja i rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę, dodajemy wyłuskane ziarenka wanilii. Mus powinien być dość gęsty. Zalewamy nim gruszki, pieczemy w 180°C ok. 20 minut. Podajemy gorące, z lodami lub bitą
pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 st., ok. 40 min. Polewa: wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu aż do rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto. Pyszne z serkiem waniliowym. Autor: Marta Gessler Marchewkowe drożdżówki z owocami Zamiast cynamonu
na obiad? T: Tak nisko jeszcze nie upadłem. M: A jak ze słodyczami? Pewnie nie skąpili ci rodzice cukierków, czekoladek, lodów. T: Za tym akurat nie tęsknię. Choć zacząłem ostatnio wypiekać w domu ciastka. Nie ciasta domowe, tylko takie ciastka jak z cukierni, z czasów dzieciństwa
wsypać pokruszony lód (ok. 1/2 pojemności). Wycisnąć sok z cytryn. Dodać po kolei wszystkie składniki (oprócz selera). Dokładnie wymieszać. Podawać w długich szklankach z łodygą selera. Autor: Marta Gessler Cilio Nalewak do soku z cytryny Gefu Wyciskacz do cytryny SPRYSKIWACZ DO
z cytryny włóż szparagi i gotuj 3 minuty. Odsącz i przełóż do miski z wodą i lodem, aby je zahartować. W dużej misce połącz sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, kolendrę i sól. Dodaj odsączone szparagi i dobrze wymieszaj. Na talerz wyłóż rukolę, na nią szparagi, całość polej pozostałym sosem i
: Marta Gessler Chłodząca i aromatyczna, cynamonowa pianka będzie z kolei świetną alternatywą dla lodów. Możesz podawać ją zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek - na przykład do musu jabłkowego, podanego na pokruszonych ciasteczkach. Cynamonowa pianka 250 ml mleka 6 żółtek 35 dag śmietanki (36
przed podaniem posypać pokruszoną fetą. Autor: Marta Gessler Nic tak nie orzeźwia jak dobry chłodnik. Ciekawa alternatywa dla klasycznego chłodnika z botwinki. Chłodnik z zielonych warzyw i koziego sera 3-4 zielone papryki 1 zielona papryka pepperoni 4 ogórki gruntowe 1 łodyga selera naciowego
czarnego bzu z lodami sosnowymi), Karol Okrasa (comber z sarny w miodzie lipowym), Paweł Oszczyk (polędwica z jelenia pieczona w kapuście) oraz Marcin Budynek (pierogi z wędzonym węgorzem i rydzami). Receptury podzielono według pór roku, osobne rozdziały poświęcono daniom wegetariańskim oraz menu pani
anchois selerem pokrojonym jak ziemniaki. Autor: Marta Gessler Turrón, czyli rodzaj nugatu przyrządzanego z białek jaj, miodu, cukru i migdałów, to popularny bożonarodzeniowy przysmak w Hiszpanii oraz wielu krajach Ameryki Łacińskiej (m.in. w Argentynie, Puerto Rico czy na Kubie). Zamiast migdałów
nie przywarł spód, czas na kulminacyjny moment - podrzucając, obrócić go na drugą stronę (mam 29 dobrych podrzutów na 30). Poszczypiorkować raz jeszcze do smaku i urody (ważne, żeby potrawa była zabawna w przygotowaniu i smaku). Marta Gessler Co
się w sam raz na piknik bez widelców. Przygotowanie ich nie zajmie wam dużo czasu, za to zjedzenie dostarczy ogromnej przyjemności i energii potrzebnej na dalszą jazdę. Szerokiej drogi! Kanapka z oscypkiem i szynką parmeńską Autor: Marta Gessler
. Marta Gessler, prowadzi w Warszawie Qchnię Artystyczną- restaurację w Zamku Ujazdowskim- i kwiaciarnię Warsztat Woni: Biała Czekolada z czarnym kawiorem Związek nie do przyjęcia. Ale nie bój się, będziesz mile zaskoczony. 100 g czarnego kawioru
masła, zalej winem. Całość przykryj folią i piecz przez 25 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze 15-20 minut. Podawaj posypane natką pietruszki i kolendrą, z ćwiartkami cytryny. Autor: Magda Gessler Jeśli masz już obrane krewetki, przygotowanie tego dania zajmie ci kilka chwil. 800 g
imbir i odrobina goździków i cynamonu zaostrzą łagodne i słodziutkie gruszki. Podawaj na ciepło z lodami czekoladowymi lub na zimno z bitą śmietaną i startą czekoladą. Szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 20 dag zimnego masła 15 dag drobnego cukru łyżka świeżo
Na ostatnim miejscu uplasował się przepis na szarlotkę. Polecamy na gorąco z dodatkiem gałki lodów waniliowych lub śmietankowych. Szarlotka Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 125 g zimnego masła 3 żółtka 3 łyżki brązowego cukru szczypta soli 4-5 łyżek bardzo
JAK 1 - kawa affogato Zacznij od małej białej filiżanki. Włóż kulkę lodów. Wolno wlewaj świeżo zaparzoną kawę espresso. Obserwuj. Na kawie powstanie śmietanka z lodów. Wypij łyk. Gdy będziesz w połowie, zanurz lody
light, 25 ml soku z limonki, 15 ml triple sec, 0,5 łyżeczki cukru pudru, 5 truskawek, lód. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze. Truskawkowa Marguerita 50 ml tequili 25 ml triple sec, 6 truskawek, kropla grenadiny, lód
. Calvados 1: 30 ml calvadosu, 70 ml toniku, lód, plasterek limonki Do szklanki z lodem wlać calvados, tonik, dodać plaster limonki. Calvados 2: kilka świeżych liści mięty, 1 łyżeczka cukru pudru, 60 ml calvadosu, 20 ml soku z limonki, woda gazowana
zawiera chininę, rabarbar, żeń-szeń, skórkę pomarańczową i aromatyczne zioła. We Włoszech campari podaje się w zmrożonej szklance, używa się schłodzonego campari bez lodu z kroplą wody gazowanej. Campari gruszka - przepis Tomka, barmana z Qchni
pokrojona w cząstki kostki lodu W blenderze zmiksować owoce z lodem. Truskawka trzecia 250 g truskawek krem z brandy: 250 ml śmietany kremówki
Mięta, melon : 1 melon, garść listków mięty, sok z 1 limonki, 1 łyżeczka miodu, lód Melona obrać, wyjąć pestki, pokroić. Włożyć do blendera, dodać kilka kostek lodu, miętę, sok z limonek, miód i zmiksować. Mięta, ananas: 1/2
Dynia 1. Shake 1/2 szkl. przecieru z dyni, 4 łyżki lodów waniliowych, 1/2 szkl. mleka, szczypta cynamonu. Składniki wymieszać w blenderze. Dynia 2. Lody 1 szkl. mleka, 1/2 szkl. gęstej śmietany, 1
Mojito 50 ml białego rumu 4 gałązki mięty 2 łyżeczki cukru 1/2 lemonki pokrojona w ćwiartki 4 kostki lodu woda
lodów produkowanych w Czechach D - Gatunek rośliny stosowany w cukiernictwie Mam trzy koła ratunkowe. Zagrałabym 1. Konfitura 2 kg brzoskwiń 1
ml wody, dodać cukier, gotować, aż truskawki puszczą sok. Następnie schłodzić. Dodać sok z cytryny, pokrojonego w kostkę melona i resztę owoców. Całość wymieszać. Na koniec posypać listkami mięty. Podawać z łyżką bitej śmietany, kulką lodów waniliowych lub makaronem. ZUPA
Do rondla włożyć porzeczki, dodać cukier, wodę i gotować przez 5 minut. Miksturę owocową przetrzeć przez nylonowe sitko. Można dodać sok z cytryny. Serwować na ciepło. Doskonały do sorbetów, lodów, sernika. SOS 3 - CUMBERLAND KLASYKA: Skórka i sok
połączyły. Schładzać w zamrażalniku ok. 30 minut. Wyjąć i krótko zmiksować. Znowu umieścić w zamrażalniku. Powtarzać tę czynność trzy, cztery razy. Sorbet powinien być gładki i gęsty. SORBET - lody na
. 4 kostki lodu Wszystkie składniki włożyć do blendera i ubić na gładką masę. e Przelać do szklanki. Gotowe. IMBIR, herbATKA . 2 plasterki świeżego imbiru . 2 plasterki jabłka . 1 szklanka
podzielić delikatnie, aby uzyskać jak największą powierzchnię liścia. Sparzyć we wrzątku. Wyjąć do miski z wodą i lodem. Zachowa superzielony kolor. Rozłożyć na desce, posmarować oliwą, musztardą Dijon, położyć kawałek łososia. e Posypać solą i pieprzem. Rybę owinąć porem. Włożyć do garnka na parze i
Pomysły: 1. Pistacje w całości można dodać do ciast, ciasteczek, mrożonych deserów. Np. jogurt naturalny wymieszać z cukrem pudrem, malinami, pistacjami. Przełożyć do foremki wyłożonej folią spożywczą. Zamrozić. Po wyjęciu kroić w plastry. Podawać z mu
wodę z cukrem na małym ogniu, dodać nieobrane cząstki pomarańczy. Zwiększyć ogień i gotować 30 min, czasem mieszając. Boki garnka smarować pędzlem zanurzonym w wodzie, aby syrop się nie przypalał. Zdjąć z ognia. Zostawić cząstki w syropie co najmniej przez 6 godz. Używać do ciast i lodów. Owoce można
Podstawowy custard pieczony 1 szkl. mleka, 1 szkl. śmietany, 2 jajka i 2 zółtka, 1/2 szkl. cukru, 1 i 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego, świeżo zmielona gałka muszkatołowa Piekarnik rozgrzej do 160 st. C. Mleko i śmietanę podg
UWAGI: 1. Karmelizacja to zamiana cukru w karmel w trakcie podgrzewania. 2. Karmel to klasyka tak jak czekolada i wanilia. 3. Karmelem możemy polewać lody, budynie, kremy, ciastka
Semifreddo oznacza po włosku "na wpół zmrożone". Przypomina lody, ale do przygotowania nie potrzeba maszyny. Wystarczy miska i ubijaczka. Zasada 1
. Pokroić na cząstki. Na patelni rozgrzać masło i smażyć papaję. Posypać cynamonem. Dodać sok cytrynowy. Kawałki papai przewrócić na drugą stronę, polać rumem. Smażyć ok. 2 min, aż płyn do połowy odparuje. Podawać z lodami waniliowymi, naleśnikami albo na chrupiącym toście. Można posypać cukrem pudrem. Ma
masę połamać na kawałki lub pokruszyć w blenderze. Można jeść w całości lub pokruszonej użyć do posypywania lodów, ciast, owoców. Pomysły W karmelu można też zanurzyć: orzeszki ziemne, orzechy laskowe, sezam, kwiatki lawendy
Gdzie są najlepsze lody w Warszawie? Tego jeszcze nie wiem, pomóżcie, za to gdzie są najgorsze wiem na pewno. U Gesslera na Rynku Starego Miasta. Ohydna skamieniała bryła wody bez smaku.
Restaurator Adam Gessler podbija swoja kuchnią Kraków. W Warszawie kręcą głowami: zbudował swoje imperium na długach wobec miasta Nie mogę uwierzyć, jak on ten Kraków podbija, jak się kreuje na wielkiego restauratora, gwiazdę z telewizji. Piszą tam o "imperium Gesslerów". Co to za imperium
Gość portalu: anmanika napisał(a): > Gdzie są najlepsze lody w Warszawie? Tego jeszcze nie wiem, pomóżcie, za to > gdzie są najgorsze wiem na pewno. U Gesslera na Rynku Starego Miasta. Ohydna > skamieniała bryła wody bez smaku. ******************* Anmanika, Najlepsze lody
Gość portalu: anmanika napisał(a): > Gdzie są najlepsze lody w Warszawie? Tego jeszcze nie wiem, pomóżcie, za to > gdzie są najgorsze wiem na pewno. U Gesslera na Rynku Starego Miasta. Ohydna > skamieniała bryła wody bez smaku. Zasadniczo lodów i innych słodyczy nie jadam
! Ale bracia Gessler?! Znana, rozpoznawalna i wyrobiona marka?! Aha. Kelnerkom poza godzinami pracy NIE WOLNO przyjść do kawiarni na lody, ciastko, lub kawę, ani nic kupić! CHORE!!!
kawiarni patrzec jak ludzie jedza lody". obecnie lokale na Starowce nie sa niestety na kieszen kazdego, nawet tursyci musza obejsc sie smakiem (backpackersi - ich jest najwiecej w Warszawie i robia jej najlepsza opinie) sporo do zyczenia pozostawia tez klasa lokali. menu nie pozmienialo sie w nich
Ja robilam "semifreddo" wzorujac sie na przepisie Marty Gessler. I wyszly z tego naprawde pyszne lody. Super jesli zamrazasz w malych kubeczkach - papierowych, plastikowych. Ja robilam baze wg. MG, natomiast dodatki wrzucalam bez obrobki - pokrojone drobniutko truskawki; posiekana gorzka
Tak, hasło "kręcimy lody" świetnie pasuje do takich oszustów jak Gessler. Dziwi mnie co innego, oczywiście Gessler oficjalnie nie ma nic, i tylko korzysta z cudzego..., ale przecież jak ktoś jest winien kasę i nie spłaca, to powinien chya wylądować w kryminale, być skierowany na przymusowe roboty
Klan Gesslerów w Warszawie ma się dobrze i dalej 'kręci lody' a TVN im w tym pomaga.
zainteresowania restauracją (jeżeli w ogóle ), lokal pada na łopatki i już podnieść się nie może. I tak na koniec: ta brudna zamrażarka Zielonej Budki z niedomkniętymi pudłami lodów, mrożonymi pierogami i kluskami, stare odgrzewane w mikrofali ziemniaki, brudne talerze i pojemniki sprawiły, że raz na zawsze
można podawać z owocami (truskawki, maliny, brzoskwinie), lodami, przekładać kremem czekoladowym z bitą śmietaną.Do masy bezowej można dodawać różne składniki: kakao, zmielone orzechy, niewielką ilość rozpuszczonej kawy, trochę soku malinowego lub wiśniowego. Po upieczeniu bezy będą miały różne
jak to jest ze ludzie z pomorza bronia mrozonych ryb? mrozone ryby sa tak samo smaczne jak cieple lody.
lled napisał: smaczne jak cieple lody. --------------------------------- Nie wiesz co piszesz, smyku. -- "Pozwólcie dzieciom przyjść do mnie." (Na plebanię)
Siwy Dym na Puławskiej, U kucharzy Gesslera, a lody wyłącznie w Blue City:-) -- Ania
Dobrze, że wreszcie publikuje się listy czytelników dotyczące poważnych spraw. Ten Gessler to jakiś potężny oszust, albo wariat. Proponuję wejść na jego stronkę, którą zresztą sam poleca. Okazuje się, że Gesslerowie pierwsi wprowadzili lody o wielu smakach w Polsce. Poza tym jego działalność
ryby, które po rozmrożeniu nijak mają się do tego jakie są w naturze a są takie i tak zabezpieczone (nie w postaci brył lodu!), że z powodzeniem stosuję je w kuchni. Zmrożenie czy zamrożenie żywności nie jest niebezpieczne przecież dla zdrowia. Inaczej nie jedlibyśmy ...sorbetów i lodów. A moze
wydzierżawiła Słodkiego Wencla na Krakowskim Rynku - i znowu wszędzie szmaty, zasłony, wzorki, jakieś kwaśne ciasta i "czarny las" za straszliwe pieniądze, słabo wyglądające lody. Jeszcze rok temu Słodki Wencel był bezpretensjonalnym koktajl-barem, gdzie dawali pyszną kawę i krem brulee, a teraz strach wejść
Jeśli by miała,to by wiedziała, że najpierw zawsze jest lód, a nie "uzupełnia się". Uzupełnia się to co najwyżej szklankę wypełnioną lodem składnikami koktajlu.
Zawartość wody w organizmie ryby: ok. 75%. Proces zamrażania powoduje, iż woda zamienia się w lód, a ten ma większą objętość od wody, z której powstał. Tworzenie się lodu powoduje, krótko mówiąc, rozrywanie/rozsadzanie tkanki mięśniowej. Stąd "papkowatość" mięsa większości mrożonych ryb. Duża
Próbowałam dziś zrobić masę....i bardziej wyszła mi na polewę waniliową do lodów, niż regularną, gęstą masę do kremówki. zrobiłam wszystko zgodnie z zaleceniami p.gessler, a tu taka "zupka"... może ktoś ma świetny sposób,który pomoże doprowadzić tę masę do odpowiedniej konsystencji. dziękuję
No to życzę wszystkim przyjemnych marzeń o tym co minęło. Bo ta pani ze swoimi koncepcjami na pewno nie wróci do czasu "dawnej kryształowej". Syf pamiętam...pewne rzeczy też, szklanki pamiętam... ale lody były świetne
niestety zawiodlam sie lodami u braci gessler probowalam herbaciane - ciekawy smak, ale poza tym sama woda w lodach oraz bezowo kawowe, no sorry ale poskapili tej kawy i tak samo, lody na wodzie no musialam wrocic do tego watku :)
program dla restauratorów ("koniecznie musicie mieć maszynę do robienia lodów!") czy klientów ("pytajcie się kelnera o wszystko")? Mógłby się - polany sokiem z wiśni Gessler -zdecydować. -- eBay czy Allegro?
Gessler sie skompromitowala jak szef i znawca potraw. Nie istnieje w obrocie handlowym rybami pojecia ryba swieza czyli w jej pojeciu ryba prosto z wody. Kazda jest albo zamrozona, najczesciej do minus 40 C. Ten facet ma racje.Np tunczyki na sushi ktore sa lowione w oceanie, sa w calosci skladowane
"ta ktora po chamsku koorvami w knajpianych kuchniach rzuca"- Nie to nie ta, choć inicjały mają takie same;)) Ta zwie się Marta Grycan i ma sieć cukierni pt Marta Grycan, a jej ojciec jest potentatem w produkcji lodów. A tamta od "kuchennych rewolucji" to Magda Gessler,ex żona Piotra Gesslera ze
Nie wiem dlaczego w menu nowej restauracji nie znalazła się najlepsza potrawa jak dotąd, czyli kaczka, a wyeksponowano sałatkę rodem z GS tylko nakładaną łyżką do lodów.Dlaczego nie podzielono hangaru restauracyjnego na małe strefy zapewniające intymność konsumentom? To narzucało się od
wpaść do Kryształowej i powspominać. Chocby lody Sułtańskie, na które zaprosiłem moja pierwszą dziewczynę czy pierwszy gorący pocałunek w zaciszu górnej sali. A dziś? Na co zamienię me wspomnienia?Na roladę?!
u nas myśli się jak udupić u nas nienawidzi się ktoś wygenerował te kosmiczne odsetki i zaległości na bank ci którzy kręcili te lody byli z budżetówki system nie restaurator jest do naprawiania z całej tej gromady on jeden zna się na swojej pracy i wykonuje ją doskonale i co
posadzce. Jesli chcecie zobaczyc, jacy sa prawdziwi celebryci, przyjedzcie tutaj, na Long Island, gdzie latem siedzi polowa Nowego Jorku z pierwszcyh stron gazet i telewizji. Normalni ludzie z prosze, przepraszam, dziekuje, stajacy w kolejkach po kawe czy lody, ktorym do glowy nie przyjdzie zdzierac nosa
To zależy jeszcze jakie ryby kupujesz....Jeżeli te najtańsze z grubą ilością lodu, to się nie dziwię. Od lat kupuję mrożone ryby i nie mam problemu ze smażeniem, gotowaniem....
Parę osób o tym wspomniało, że nie będą chodzić do restauracji, bistra, kawiarni Gesslera i to chyba jest najlepszy sposób na złodziei. Zatem: restauracje w Warszawie: "U kucharzy", "U kucharek", bistro "Przekąski Zakąski", kawiarnia "Kręcimy lody" - niechaj będą ignorowane, a jest obok tyle innych
restauracją. Zauważyłam oczywiście, że zmieniono kartę, nawet znaleźliśmy w karcie tą rybę, którą pani Gessler wprowadziła do karty. No... cena tej ryby była kosmiczna (z tego co pamiętam ok. 40zł jedna porcja), ale i tak nie byłam głodna, więc zamówiłam tylko lody z gorącymi malinami. Generalnie wydaje
jakiekolwiek interesy z państwowymi instytucjami i w przypadku niewywiązywania się z umów być bezwzględnie traktowany bez żadnej taryfy ulgowej. BTW nazwał sobie lokal "Kręcimy lody" haha ma facet tupet i poczucie humoru.
w "ogródku" należacym do restauracji "U Fukiera" ( należacym do Gessler) zdecydowaliśmy się zamówić m.in lody. Lody "black@white" okazały się mdląco słodkie o konsystencji mieszaniny masy lodowej z czymś przypominającym kaszę manną, które kosztowały ponad 20 zł za porcję.Po raz pierwszy w życiu nie
odpowiedniej. Ja polecam tyską "Kurną chatę" na Damrota, niedaleko kościoła św. Marii Magdaleny. Robiliśmy tam chrzciny i...to jest prawdziwa kuchnia śląska!! Rewelacja!! Rolady, kapusta - palce lizać! A desery, ciasta, lody własnej roboty... mmmmm! Pycha!
Kochany za 3 , 5 tys. to można spędzić piekne wakcaje w 5 * hotelu w egipcie z opcją all inclusive wliczając przelot a nie w czymś takim w Słupsku 3, 5 tys za 3 doby - a co w tym hotelu jest wliczone w tą cene - codziennie ci darmo loda robią + do tego szmpan i krewetki. Polskich hotelarzy pogieło
językow i ma mase talentow.Tylko poz > azdroscić. tak jest ,natomiast jesli chodzi o potrawy to madzi najlepiej wychodzą lody :)
"świeżą" z morza to różnie bywa z małych łódek ok jak się ja kupuje od rybaka. Ale większe kutry często są w morzu około tygodnia. W tym czasie ryba jest trzymana w skrzynkach w lodzie. Jeśli nawet kupimy rybe od rybaka bezpośrednio to jest loteria czy ta ryba była złowiona parę godzin temu czy tydzien
Kura jako Walkiria, to mi sie podoba:-) Bluesie nie do uwierzenia że dotarło po takim czasie! O Gesslerowej kuchni nie mam zdania (Magdzinej), samej baby nie cierpię, na sam dźwięk jej głosu wszystko się we mnie jeży. Braci Gessler i Marty Gessler kuchnie lubię:-) Zwłaszcza lubię lody młodszego
Puknij sie w czolo. Ci akurat rządzący tak zaleźli, że ich ponownie wybrano. Po raz pierwszy w III RP. A Gessler lody kręcił z Kaczora, obecne władze mają teraz problem dzięki niemu właśnie - przeczytaj artykuł ze zrozumieniem.
Dokładnie! A co do pana G. to można mówić i mówić. Każą płacić nam abonament telewizyjny za polityczną telewizję, w której promuje się krętaczy jak pan G. (który zarabia pewnie gruby hajs ale jednak nie da się nic ściągnąć za zaległe podatki), uczy się gwiazdy jeździć na lodzie i 20 minutowe
Przetarłam oczy. Otóż Gazeta.pl o rady dot. savoir vivre'u (jaką łyżką jeść lody w restauracji pod szyldem Gessler) zwróciła się do dr Stanisława Krajskiego, pogromcy żydomasonerii. Dla Gazety jest on li tylko znawcą dobrych obyczajów oraz "filozofem i historykiem filozofii". Tak się kończą
Witam, byliśmy gości Kryształowej , oto moja opinia :) uważam, że ceny mocno są zawyżone, jedzenie smaczne aczkolwiek nie "wyrywa z butów" , Kryształowa wszystkim Katowiczanom kojarzy się z pewnością z pyszną kawą , lodami i cistami. Myślałam, że pozostawienie niezmienionej nazwy będzie
No to teraz jak nam Gesslerowie pootwierają parę nowych to będziemy mieć problem gdzie pójść? A ja od kilku dni mam ochotę na dobre lody i nie wiem gdzie się na takowe wybrać. To jak to jest z tymi barami, kawiarniami czy restauracjami?
Akurat wbrew pozorom McDonald's nie jest wcale taki tani - za bułkę z kotletem z mielonych uszu i ogonków plus frytki i kubek słodzonej wody z lodem trzeba zapłacić tyle co za dwa zwyczajne dania w barze lub restauracji z tzw. Ofertą Dnia. Nie ma najmniejszego dowodu, że Ikonowicz w ogóle
. O ile się oczywiście ma ją gdzie schłodzić. Jadłam niedawno świeże lody i są pyyyychhhhaaaa! "Kręcimy lody" braci Gesslerów na Krakowskim Przedmieściu, vis a vis Bristolu - polecam!!! Donkaczka, nie ostudziłaś mnie;)
twoja trasa baaardzo mi sie podoba! sama ja sobie zrobie chyba w weekend bo choc mieszkam w W-wie dawno w tych miejsach nie bylam! zamiast u Kucharzy pojde na przepyszne jagodzianki i lody u Braci Gessler w dawnym htl Europejskim - tez polecam dla gosci, zadne Blikle z perfumowanymi paczkami !
ryby. Ale jesli ktoś chce wydać tylko kilka złotych, to nie powinien narzekać,że dostał kawał lodu z ociupinką ryby. To tak, jakby klient narzekał na smak parówek po 6 zł za kilogram :-)
a pal licho tę reklamę, dla mnie i tak najlepsze pączki są od Bliklego. grubo przed jaruzelską wojną było tam jeszcze coś, za czym tęsknię - kulka lodów podawana między dwoma wafelkami. bizantyjskie podejście pani Gessler do michy mnie nie bawi, ale czasem fajnie jest się posnobować i
Tu akurat stawiam na styl życia , panny opływają w dobrobycie ,otoczone lodami i tortami bo w koncu słodycze to jest ta ich rodzinna żyła złota wiec wyglądają jak wyglądają. Uważam jednak że nawet baba kula może wyglądać atrakcyjnie jesli ma mozliwosci finansowe , Magda Gessler jest
wrażenia. Rozpuszczoną czekoladą smaruje się papierowe foremki po czekoladkach. Wstawia do zamrażarki i przed podaniem zdziera papierek. Można je wypełnić bitą śmietaną, owocami, musem, lodami. Jeśli serwujemy deser indywidualnie, można talerz ozdobić sosem - owocowym, karmelowym, miętowym.
wiecznie żywe, jak Lenin. Czasem piekę, a raczej piekłam coś do chleba, ale wyglądało to mniej więcej tak, jak napisała Verdana - po 5. schabie z kolei byłam wegeterianinką, mąż prawie, i schab się psuł. Ponieważ jesteśmy wszyscy lodożercami, wychodząc z przepysznych "Kręcimy lody" braci Gessler (polecam
będzie działo. Gesslerowie przygotują dania, Grycan lody i torty ...........................kefiry na końcu. A kto uszyje sukienkę tego nie wiemy. A czy ślubu udzieli Dziwisz czy ojciec dyrektor ? Kto zaśpiewa Ave Maria ? Tyle pytań i tyle jeszcze musimy się dowiedzieć .
3.bp.blogspot.com/-bmJynPxc-rs/WshaQFIk8qI/AAAAAAAAB0g/lSzNDMQjUvoYAT3_kFDY96Omh0sAWXMJwCLcBGAs/s1600/smieszne%2Bmemy%2Bi%2Bobrazki-magda-gessler-czy-te-lody-sa-swieze.jpgniemieckie memy.pl/show/big/uploads/Post/141258/14940117847590.jpgwegetariańskie
profesjonalna porada i podawanie wina, jak w Paryżu, ponadto ubiór i zachowanie kelnerów takie eleganckie, usłużne i zachęcające do zamawiania, idealne. Mieli też kiedyś własne, pyszne lody, ślicznie serwowane, ale to się niestety zmieniło. Bardzo ciekawa jestem jak sprawuje się Zabrzański Gościniec
Bloody Mary Danie wegetariańskie: tak Autor: Marta Gessler Składniki: - 5 cytryn - 200 ml wódki - 1 łyżka chrzanu - 1 łyżka sosu worcester - świeżo mielony pieprz - 1 łyżeczka tabasco - 1/2 litra soku pomidorowego - seler naciowy Sposób przyrządzania: Do dużego dzbanka
Jak oglądam ten program z Gessler "Kuchenne rewolucje" to aż się boję tych dań przygotowywanych w tych niby czystych knajpo-restauracjach. Brud, niemyte narzędzia, stare składniki, zero higieny.... brrrr... aż wzdrga. Ale niestety jestem często zdany na te usługi żywieniowe. Konia z rzędem temu
to towarzystwo z tego baru jest siebie warte. Poza tym pani Ewa obraziła radomian swoimi słowami, że nie wrato dla nich coś tam robić. Warto tylko trzeba mieć pomysł i serce do tego. Znam innego pseudo restauratora w Radomiu, który ze swojej knajpy uczynił "sezonową budkę z lodami" czy otwiera ją
pierogami. 5. O co chodziły z tym zlewem o aktorów? I po cholerę ci celebryci? By za obiad gratis pozachwycać się jakie dobre jedzenie u Gesslera? 6. Wyrzucenie loda na ulicę. 7. Hasanie starego dziada po polu. Nie wierzę w jego drogę do pierogów... :) 8. Plucie na pierogi. Facet ma w głowie
mielonych kotletów, którą następnie delikatnie mieszam na lodzie, żeby nie wytracił się tłuszcz. Do tego dodaję żółtko i pianę z białka. Nafaszerowanego karpia gotuję w wywarze z głowy, ogona i resztek po rybie
cukiernie i roboi taaaakie torty, ze nic tylko tyc. No i uwielbiam te ich postne stafidopsoma. Greckich ciast nie pieke m.in. z powodu w/w znajmosci. Zato nauczylam Grekow jesc Fale Dunaju oraz szarlotke w kruchym ciescie na goraco z lodami waniliowymi.... -- ML-grecki, ml- polski, angielski
"To przez to wspólne kręcenie lodów zakochaliśmy się w sobie – wspomina Magda. Piotr zostawił swoją pierwszą żonę Martę z małym dzieckiem i pojechał w świat za Magdą." "Po miodowym miesiącu w Madrycie Piotr i Magda wrócili do Polski. Magda, która zwierzyła się kiedyś swojej matce, że
produkowanego z czarnej porzeczki syropu cassis. Martini Dry ¤ 60 ml ginu ¤ 20 ml wermutu Martini Dry ¤ 2-3 kostki lodu ¤ skórka spiralnie skrojona z cytryny ¤ skórka z pomarańczy ¤ zielona oliwka Do szklanki lub dzbanka z kostkami lodu wlewamy gin i Martini, dokładnie mieszamy i
zajść na najlepsze pistacjowe lody w kraju - ?Na Lody? - Rakowiecka Dziewczyny poleciły Mezze - tez lubie Niedaleko na Madalińskiego otworzył sie Food concept - ?Anons do dzielni? Niedaleko jest fajne wege jedzenie w Teatrze Nowym Uwielbiam tez Kraken Bar i Paloma Inn na Poznańskiej; są tam tez Żebra i
Karowej.Kolejny fajny przy Wilanowskiej.Sama Karowa jest warta zobaczenia:)Z Karowej toi już bliziutko na Krakowskie i pyszne lody u Gesslerów! W weekendy w łazienkach są organizowane spacery z mapą odkrywców i wiewiórek.Fajna sprawa dla ciekawskiego i ruchliwego malucha:) Tuz rondzie Waszyngtona jest
molekularną? przygotowanie przystawki chyba zajęlo mu z 10 godzin (tu jest przepis ugotowani.plejada.pl/293080,przepis.html), a do deseru użyl suchego lodu, zeby osiagnąc efekt bąblowania. nie wiem, jak to wszystko
lody owsiankowe u Gesslerów na Krakowskim Przedmieściu:) (vis a vis hotelu Bristol) Udanej zabawy!:) -- Kobieca definicja słowa "już" zawsze zawiera zwrot "jeszcze tylko..."
eleganckie, usłużne i zachęcające do zamawiania, idealne. Mieli też kiedyś własne, pyszne lody, ślicznie serwowane, ale to się niestety zmieniło. Bardzo ciekawa jestem jak sprawuje się Zabrzański Gościniec - dotychczasowe opinie na tym forum są enigmatyczne. Przy najblizszej okazji sprawdzę i opiszę :)
formować małe gwiazdki, kropki, serduszka. Piec (wysuszać) ok. 45 min. Pozostawić do ostygnięcia. Bezy można podawać z owocami (truskawki, maliny, brzoskwinie), lodami, przekładać kremem czekoladowym z bitą śmietaną.Do masy bezowej można dodawać różne składniki: kakao, zmielone orzechy, niewielką ilość
> ogram, mają tu powody, żeby go lubić (a ja mam dobry adres do przetestowania). > :-) > Tak, Zimmern, dawno go nie widziałam to mu nazwisko zmieniłam z zapomnienia. ;) Może i na pokaz odważny ale podobało mi się to odkrywanie nowych smaków jak np. lody z foczego łoju z jagodami... Nawet nie
forum, a ona tak naprawdę - przepraszam za wyrazenie - kręci własne lody i jej o to tylko chodzi, ostatnio w jednej z kolorowych gazet były wypowiedzi znajomych Pani G, którzy wypoiwadali się, że Pani lubi robić wokół siebie szum, lubić być w centrum uwagi i pewnie te cechy producenci wykorzystali
Nietypowe miejsca? -bar lodowy (wszystko w lodzie), nie wiem jaka tam jest klentela ale z pewnoscia jest to nietypowe miejsce; zalaczam linka, zobaczycie czy Wam odpowiada, okolica jest oglednie mowiac szpenta, a trzeba tam bedzie specjalnie jechac
robi wrażenie. jest miejsce do zabawy dla dziecka, jest krzesełko, nie ma przewijaka. Obsługa trochę powolna ale przemiła. Jedzonko pyszne - jedliśmy żurek (10zł), kwaśnicę(10zl), gulaszową, szarlotkę na ciepło z lodami(10zl) - wszystko dobre. POLECAM. Najedzeni ruszamy do Małpiego Gaju w DH Szymonek
jakaś kobieta obcinała przy stoliku paznokcie wnuczce, a obok jedli ludzie. Klienci potrafią kupić gałkę lodów za 2,5 zł na trzy osoby, siadają na fotelach, które są dużo wygodniejsze niż plastikowe krzesełka lotniskowe, i liżą tę jedną gałkę w trójkę. A inni klienci czekają, bo nie mają gdzie
życiowe plane, na jakie je stać to ?gdy wstanę, to się położę a potem odpocznę?. Znana osoba spod tego znaku: Magda Gessler 21.5-21.6 SMARTFONOWIEC Ulubieni klienci operatorów telefonii wszelakiej. Cały dzień przyklejeni do swoich smartfonów. Potrafią pisać SMS-y, chatować, czytać newsy i rozmawiać
