Pierogi to tradycyjny, domowy specjał, który często gości w najróżniejszych wersjach. Jednak niezależnie od preferowanego farszu, kluczem do sukcesu jest perfekcyjna baza. Babcine ciasto z czterech składników jest bezkonkurencyjne. Ważne są jednak dwie zasady - proporcje i odpowiednia temperatura.
Gdy przygotowujemy biszkopt, spodziewamy się, że będzie puszysty i miękki. Jednak czasem po wyjęciu go z piekarnika spotyka nas rozczarowanie. Ciasto momentalnie zaczyna opadać i tracić wysokość. Jak uniknąć takiej sytuacji i zawsze cieszyć się jego puszystością? Jest na to świetny patent.
W domowym menu nie może zabraknąć klasyki oraz kultowych, polskich smaków. Zapomnij zatem o nudnych, suchych i łykowatych kotletach i zastąp je soczystą wieprzowiną. Mięso przygotowane według tej metody wyjdzie soczyste, kruche i delikatne. Ważne są oczywiście dodatki, ale i sam sposób smażenia.
. Jedną z nich jest wylanie oleju na idealnie czystą i suchą powierzchnię naczynia lub patelni. Inna, babcina rada mówi, że warto wcześniej przetrzeć powierzchnię przed smażeniem octem lub posypać solą. Kluczowym szczegółem jest jednak trzymanie tłuszczu w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce
, którą wypełniamy słoiki z warzywnymi przetworami. Zalewa musi mieć odpowiednią temperaturę Przygotowanie ogórków kiszonych to jedna z najprostszych rzeczy kulinarnych. Wystarczy ogórki i potrzebne do kiszenia składniki wrzucić do czystych słoików, a następnie wypełnić naczynia zalewą. To właśnie ona
Jak zrobić soczyste roladki schabowe - kulinarne sposoby prosto od babci Jak zrobić soczyste roladki schabowe , aby zachwycały smakiem? Jest na to co najmniej kilka sposobów. Nie ulega wątpliwości, że nasze babcie znały się na rzeczy. W kwestii kulinarnych zasad warto zasięgnąć rady u osób, które
, by przyrumieniły się równomiernie. Gotowe wykładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, by osączyć je z nadmiaru tłuszczu. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem (wg przepisu na faworki Magdy Gessler - najlepiej z dodatkiem wanilii) i podawaj. Rady: Zamiast araku do ciasta na faworki możesz również
Wystarczą dobrze znane, podstawowe produkty spożywcze, by w kilka chwil przygotować rozgrzewające napoje, które wzmocnią organizm i pozwolą mu walczyć z pierwszymi objawami przeziębienia. Babcine rady przypominają producenci żywności, laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń
zbyt małe, by wygodnie je obrać. Jak więc zabrać się do ich mycia, by cały proces nie przypominał kulinarnego koszmaru? Ta babcina metoda to ratunek, który przyda się każdej gospodyni. Więcej ciekawych treści znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Koniec z uporczywym szorowaniem. Ta metoda nie ma
. Jego filmik był faworytem Inki Wrońskiej! Fajny młody chłopak - i w dodatku dobrze gotuje. Bakłażany z parmezanem to przepis prosty, ale naprawdę smakowity - obejrzyjcie koniecznie! Galette ze śliwkami Jesień idzie, nie ma na to rady... Na jesienny podwieczorek rustykalna zawijana krucha tarta ze
Więcej przepisów na proste ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Moja babcia zawsze mówiła, że jak dziewczyna potrafi dobrze zrobić ciasto drożdżowe, rosół i kiszone ogórki, to już może szukać męża. O ile ta "mądrość" już dawno straciła na aktualności (o ile kiedykolwiek b
praktyczne rady, jak upiec pizzę na kawałku dyni zamiast ciasta i przygotować kanapki w kształcie biedronek. Pod każdym przepisem są jej sugestie i odpowiedzi na najczęściej pojawiające się pytania. Zaś Anna-Maria (Kucharnia.blogspot.com) proponuje świecznik z piernika i lampiony z mandarynek
Więcej treści kulinarnych znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Do jedzenia w takich miejscach jak samoloty czy pociągi zwykle podchodzi się z dość dużą rezerwą. Gdy już zdecydujemy się, żeby coś tam zjeść, raczej nie oczekujemy wybitnych doznań smakowych. Okazuje się jednak, że czasem można
Ile osób czyta twój blog? Dziennie Truflę odwiedza blisko 2000 Czytelników. To oczywiście ulega zmianie np. w okresie świątecznym i gdy zbliża się weekend. Czytelnicy pytają cię o rady, próbują twoich przepisów. Czujesz się
Restauracja Dekada to miejsce cieszące się sporą popularnością na kulinarnej mapie Radomia. mazowieckie Radom Rwańska 10 26-610
Grawitacja to stosunkowo nowe miejsce na kulinarnej mapie Radomia. Lokal działa od stycznia 2011 i już zjednał sobie spore grono stałych bywalców. mazowieckie Radom Grodzka 4 26-600
obowiązuje rutyna związana z przarządzaniem prostych potraw odgrzewanych w mikrofalówce. Rada: Więcej warzyw, owoców i sportu. Nie przejadaj się na noc. Koziorożec 22.12. - 20.01. Zdrowa żywność. Z regóły są dobrymi gospodyniami. Gotują dobrze, tanio i zdrowo. Rozsądnie gospodarują
loginy - jedna prośba-rada: jeśli jeszcze tego nie zrobiłaś, zapisz wszystkie możliwe przepisy babci. Na forach kulinarnych i w życiu powtarza się tęsknota za babcinymi przepisami i prośby o pomoc w rekonstrukcji receptur, których się nie zapisało, bo się wydawało, że babcia jest wieczna. Ocal to
" smaku tych potraw) są dla mnie "drogowskazem" w moich doświadczeniach kulinarnych. Bylem Jej jedynym wnukiem, babcinym "oczkiem w głowie" więc nie dziwie się iż była (wyjątkowo!) niezwykle tolerancyjna dla moich jedzeniowych "fobii" i gotowała, specjalnie dla mnie "extra" jedzenie które lubiłem i
