avgolemono grecki rosół z cytryną

Więcej o

avgolemono grecki rosół z cytryną

Avgolemono - grecka zupa cytrynowa

6-7 szklanek wywaru z kurczaka, 1/2 szklanki drobniutkiego makaronu, najlepiej w kształcie ryżu, 3 jajka, sok z dwóch cytryn, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, kilka plasterków cytryny do przybrania Makaron gotujemy w wywarze z kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy już jest ugoto-wany

Dolmadakia (greckie gołąbki)

50 liści winogron, 40 dag mięsa mielonego, 2 cebule, 10 dag ryżu, 2 łyżki posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanej natki, sól, pieprz, tarta bułka, 2 jajka, 1 łyżka mięty (może być herbatka miętowa z saszetki), oliwa do smażenia, plasterki cytryny i liście winogron do wyłożenia naczynia Liście

Zupa Mayeritsa grecka

sok z cytryny, delikatnie przy tym mieszając. Dodaj trochę ciepłej zupy. W ten sposób powstanie cytrynowy sos avgolemono. Wlej go do zupy i podgrzej, mieszając. Nie wolno zupy zagotować, gdyż wówczas się zwarzy. Mayeritsę możesz podawać z ryżem. Tradycyjną mayeritsę przygotowuje się tylko raz w roku

Rosół orzechowy

pół kurczaka (ja użyłam 4 skrzydełek),1 cebula,1 cytryna (mała),pół szkl. orzechów włoskich, szczypta cynamonu,1 pęczek szczypiorku, 1.25 l rosołu,pół pęczka natki pietruszki Kurczaka umyć i razem z obraną cebulą zalać gorącym rosołem. Gotować 25 minut, po tym czasie wyjąć cebulę, dodać posiekane

Chłodnik grecki

1 jogurt bałkański i tyle samo słodkiej naturalnej maślanki,1 awokado,1 średni świeży ogórek,10 dkg sera feta,1 łyżka posiekanego szczypiorku,rozgnieciony ząbek czosnku,sok z cytryny,łyżeczka prażonych ziaren słonecznika do posypania Awokado obrać, skropić sokiem z cytryny, zmiksować z jogurtem i

Wypowiedzi na forum o:

avgolemono grecki rosół z cytryną

Avgolemono

Czyli bardzo prosta grecka zupa jajeczno-cytrynowa. Mimo, że jedzona na ciepło jest bardzo orzeźwiająca i idealna na lato. Dziś jedliśmy na obiad. Mniammm! Że się tak wyrażę ;) Przepis mam z jakiejś strony www, niestety nie pamiętam skąd, bo już trochę ją mam, ale sporo na nią przepisów podaje

Re: Jak rosół inaczej?

Zrobić z niego grecką zupę cytrynową avgolemono i podać z ryżem, posypaną zieloną pietruszką i przyozdobioną plasterkiem cytryny. Przepisy znajdziesz przez google, ogólnie polega to na tym, że rosół (najlepiej delikatny, drobiowy lub cielęcy IMHO) zakwasza się cytryną i zabiela śmietaną

więcej

Najnowsze artykuły

więcej