Więcej nowości znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Podczas gdy my przejmujemy się paragonami grozy, według których za jedną gałkę lodów trzeba zapłacić osiem złotych, w Japonii powstały najdroższe lody świata - 130 ml porcja kosztuje 873 400 jenów, czyli ponad 26 tysięcy złotych! 

nasączamy angosturą i umieszczamy w kieliszku. Wlewamy koniak, następnie powoli dodajemy szampan. Drink możemy ozdobić plastrem pomarańczy i wisienką koktajlową.  Flirtini Składniki: 60 ml szampana 30 ml wódki 60 ml soku ananasowego lód w kostkach szklanka typu highball Do szklanki wkładamy lód

"gruszkówki". Odwiedźcie lokal przy ulicy Pomorskiej 24A lub filię w Sopocie. Mimosa mango z szampanem i winem wytrawnym oraz gorgonzola z karmelizowaną figą - "Lody na Okrągło" z Łodzi W łódzkiej "Łodziarni (sic!) Lody na Okrągło" (Sienkiewicza 13) również możecie

shaker sitko W shakerze energicznie wymieszaj gin, sok z cytryny i syrop z cukru trzcinowego. Przez sitko przelej do kieliszka, dodaj szampan, delikatnie wymieszaj. Drink Wielokrotny orgazm Składniki: Po równo: tequili oraz likierów Kahlua Amaretto i Bailey's Do shakera dodaj kostki lodu, wlej pozostałe

. Pamiętajcie, że napoje można też łatwo schłodzić w ekspresowym tempie. Tutaj wyjaśniamy, jak się za to zabrać: Mimosa - drink: krok po kroku: Drink mimoza najlepiej podawać w kieliszkach do szampana. Dobrze sprawdzą się także duże do czerwonego wina. Jeśli mamy już wybrane odpowiednie naczynie, zabieramy się

)? Prezentujemy listę siedmiu superpopularnych przekąsek, które również należy dopisać do listy "Stworzone przez przypadek". Rożki do lodów Chociaż prototyp rożka do lodów został opatentowany przez Italo Marchioniego w 1903 roku, to Ernest Hamwi spopularyzował ten wynalazek - całkowicie przypadkowo

Więcej ciekawych i prostych przepisów kulinarnych znajdziesz na stronie Gazeta.pl . Któż nie lubi połączenia czekolady i truskawek? Robimy z nich dekorację do tortów, łączymy oba składniki w naleśnikach, a w lodach czujemy kontrast obu smaków. Truskawki z czekoladą to deser, którym zajadają się i

wersji bezalkoholowej albo uznawany za afrodyzjak szampan w kolorach miłości. Walentynki to wyjątkowa okazja, by celebrować miłość, delektując się wspólnymi chwilami podczas romantycznej kolacji we dwoje. Dzięki kulinarnym wskazówkom Dominiki Reich stworzycie atmosferę pełną smaku, romantyzmu i

METROX Korytko do lodu Mix ... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 3 ziarna zielonego kardamonu 20 ml wódki 20 ml triple sec 40 ml soku ananasowego szampan do dopełnienia lód wisienka do dekoracji Rozgniatamy ziarna kardamonu w szklanicy

- wytrawne wino musujące lub gazowane Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz wina wlewamy i mieszamy w shakerze z lodem, następnie przelewamy całość do schłodzonego wcześniej kieliszka do szampana. Dopełniamy winem musującym, i mieszamy za pomocą łyżki barmańskiej. INFUZ: Na 500 ml Białego rumu dodajemy około

makaronów! Można je podawać zarówno przed posiłkiem, jak i w trakcie. Drinki na bazie prosecco – przepisy Prosecco z Aperolem, czyli Aperol Spritz Składniki: wino prosseco, Aperol, woda intensywnie gazowana, kilka plastrów czerwonej pomarańczy, kilka kostek lodu, kilka zielonych oliwek Prosecco z

cukier i miażdżymy wszystko razem. Kiedy limonka wypuści sok, a mięta aromat, uzupełniamy szklankę lodem, najlepiej kruszonym, ewentualnie kostkami. Następnie do szklanki wlewamy rum lub wódkę i uzupełniamy winem musującym. Dodajemy słomki, mieszamy i gotowe. Szampan z ananasem

muffinek i nadziać ja na patyczek. Roztopiony lód spadnie prosto do niej. 10. Jak kroić tort? Chcecie podać tort urodzinowy w nietypowy sposób? A może nie macie tylu małych talerzyków? Rose pokazała, jak podzielić go, używając kieliszków do szampana. A do tego każdy gość będzie mógł nałożyć taką porcję

większość z nas. Według niej 11-letni Frank Epperson z Kalifornii pewnego wieczoru (w roku 1905) pozostawił na zewnątrz domu kubek z napojem, o którym zapomniał. W kubku został również patyczek, którym chłopiec mieszał napój. Ponieważ noc była mroźna, cała zawartość naczynia zamieniła się w lód. Chłopiec

, ozdób plasterkiem cytryny. Angel Face Składniki: 30 ml Calvadosu (polska wersja to różne wypalanki jabłkowe) 30 ml ginu 30 ml likieru morelowego (Apricot Brandy) lód kieliszek koktajlowy sitko shaker Składniki umieszczamy w shakerze, energicznie potrząsamy. Przelewamy przez sitko do kieliszka. Aviation

z whisky - przepisy Old Fashioned, czyli największy klasyk Składniki: 40-50 ml whisky 2 krople Angostury Kostka cukru Woda gazowana lub niegazowana Lód w kostkach Skórka pomarańczy do dekoracji Szklanka old fashioned (z grubym dnem) Do szklanki wrzucamy kostkę cukru, nasączamy ją Angosturą

, kostki lodu Jak zrobić rozgrzewający drink z granatem?  Do shakera do drinków lub do dokładnie umytego i wyparzonego słoika wlewamy wódkę, sok z granatu, sok z limonki oraz z grejpfruta. Potrząsamy przez minutę, aby składniki dobrze się wymieszały. Przelewamy do kieliszka na wino lub do szampana

Panna młoda, postanowiła urządzić wesele po swojemu, nie zważając na żadne trendy. W menu zamiast tradycyjnych, ciężkich potraw, znalazły się fit przekąski i zdrowe posiłki bez glutenu oraz bez nabiału. Taką dietę kobieta stosuje na co dzień, dlatego uznała, że nie odstąpi od swoich zwyczajów w

jak wiemy, James Bond wolał wódkę), do tego dodawany jest biały wermut, zielone oliwki i kostki lodu. Koktajl podawany jest w kieliszku na wysokiej nóżce, do którego wrzucamy jedną oliwkę. Drink można też wykonać w wersji słodkiej - wówczas wermut powinien być słodki, a nie wytrwany, a oliwki należy

do połowy kostkami lodu. Nie wkładajmy szampana do zamrażarki - straci wówczas swój bukiet i bąbelki, a jeśli się zagapimy, zamieni się bryłę lodu. Szampana najlepiej przechowywać w lodówce, na dolnej półce - będzie miał wówczas odpowiednia temperaturę i będzie gotów do podania, gdy będziemy chcieli

Nazwą "kir" określa się we Francji koktajl z likieru z czarnych porzeczek i białego wina. Podaje się go zazwyczaj jako aperitif. Kir występuje w wielu wariantach, ale najpopularniejszy jest Kir Royal z szampanem. Kir Royal 15 ml Cr?me de cassis (likieru z czarnych porzeczek) 100 ml

Wszystkie składniki wlewamy do szklanki wypełnionej lodem, delikatnie mieszamy. Można ozdobić sprężynką ze skórki cytryny. Podajemy ze słomką. Margarita Tequila w drinku? Jeden z najpopularniejszych to właśnie Margarita. Składniki: 35 ml tequili 20 ml Cointreau (likier pomarańczowy) 15 ml świeżo

rumu 120 ml coli 10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki limonka do dekoracji wysoka szklanka lód w kostkach Do szklanki wrzucamy lód. Następnie wlewamy rum, colę oraz sok z limonki. Delikatnie mieszamy. Całość dekorujemy kawałkiem limonki. Long Island Iced Tea Składniki: 15 ml ginu 15 ml tequili 15

cukru kawałek imbiru (pokrojony w cienkie paseczki) 30 ml gęstej słodkiej śmietany olej arachidowy do smażenia 3-4 bakłażany 6 łyżek syropu klonowego lody jagodowe Wodę, cukier i imbir podgrzewamy na patelni, aż powstanie gęsty karmel. Dodajemy śmietankę, studzimy i wkładamy do lodówki, żeby masa

drinka mohito, który posmakuje każdemu. Mojito: przepis na koktajl alkoholowy Przepis na mojito jest dość łatwy w przygotowaniu, pod warunkiem, że mamy wszystkie niezbędne składniki, a także podstawowe akcesoria barmańskie. Potrzebne będą: limonka świeże listki mięty lód cukier biały rum Limonkę należy

tracimy podczas szaleństw na parkiecie i ma bardzo delikatny, przypominający lemoniadę, smak. Dodatkowo jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wielbicielom szampana proponuję wypróbowanie go w postaci ?Champs Elysees?, czyli szampana  po łączeniu w likierami Cointreau i likierem truskawkowym, np. BOLS

Słynny na świecie włoski likier amaretto zawdzięcza migdałom swój charakter, aromat i smak - niezmiennie od stuleci. DISARONNO to 28% likier, który można podawać tylko z lodem lub z rozmaitymi dodatkami w formie eleganckich koktajli.   Składniki: 4,5 cl likieru DISARONNO 15

lodów i 2 tys. ciasteczek. Nie zabrakło też wyśmienitych trunków. Oprócz 1,4 tys. butelek szampana sprowadzono także 2,2 tys. butelek win z winnicy, której właścicielem jest Francis Ford Coppola. Wszystko to dla 1,5 tys. gości. A może coś słodkiego? Gwiazdy, które bardzo dbają o sylwetkę, na pewno

musujące do dopełnienia paski skórki pomarańczowej Kieliszek do szampana zanurzamy w zimnej wodzie, otrzepujemy z resztek wody i schładzamy przez godzinę w zamrażalniku. Wkładamy do kieliszka lód i wypełniamy kolejno ginem, Campari i vermouthu. Dopełniamy winem musującym, dekorujemy skórką

przykład, by owinąć butelkę zwilżonym ręcznikiem papierowym i umieścić ją w zamrażarce na kilkanaście minut lub przygotować chłodzącą "kąpiel". Jak? Wystarczy wypełnić miskę zimną wodą, wsypać nieco ponad kilogram kostek lodu i szklankę soli, a następnie włożyć do środka butelki z napojami. Inną

czasach. DDN: – Wybór wina słusznie pozostawiam w Twoich rękach, natomiast moją uwagę przykuły lody śmietankowe z marzanką wodną. Domowe lody to skuteczny wabik, a dodatek marzanki (znanej częściej jako przytulina), za sprawą znajdującej się w niej kumaliny, daje przyjemny zapach siana. Dekadę temu

. Przecedzony płyn mieszamy z taką samą ilością syropu cukrowego, gotujemy około 10 minut i schładzamy. Składniki drinka wstrząsamy w wypełnionym lodem shakerze. Brzeg kieliszka do martini zanurzamy w soli, do kieliszka wkładamy lód i wlewamy  przez sitko zawartość shakera. Dekorujemy maliną.

, tak i pét-naty to w gruncie rzeczy nic nowego. Robi się je metodą określaną jako rodowa czy też dziedziczna (ancestral), niekiedy po prostu – wiejska (rural). Znana była długo przedtem, nim Dom Pérignon opanował sposób robienia szampana w opactwie Hautvillers w

wypełnić sobie cały kieliszek lodem, a następnie pokolorować oszronione kostki niedrogim rosé. Snobistyczni bywalcy Lazurowego Wybrzeża robią to samo z szampanem. Od kilku lat na fali jest drink zwany Piscine, czyli Basen. Nie dajcie się jednak zwieść tej filmowej nazwie w żadnym z

Mojito 50 ml białego rumu 4 gałązki mięty 2 łyżeczki cukru 1/2 lemonki pokrojona w ćwiartki 4 kostki lodu woda

skórki pomarańczowej   Sposób przygotowania Kieliszek do szampana zanurzamy w zimnej wodzie, otrzepujemy z resztek wody i schładzamy przez godzinę w zamrażalniku. Wkładamy do kieliszka lód i wypełniamy kolejno ginem, Campari i wermutem. Dopełniamy winem musującym, dekorujemy skórką

, orzechami i przyprawami oraz sokiem pomarańczowym, zalewamy wrzątkiem (1-2 cm powyżej poziomu kaszy) i przykrywamy ściśle folią. W tym czasie podsmażamy na patelni kawałki mięsa, pokrojone w kostkę o boku 1 cm, wraz z pokrojonymi morelami. Morele powinny się rozpaść i oblepić mięso (dzięki temu będzie

stole, stał żelazny zestaw: wódka, oranżada, czasem woda mineralna i szampańskoje igristoje, czyli radziecki "niby-szampan", no i obowiązkowe paluszki słone w szklance. - Ale, ale, Irena - wchodzi w słowo jej sąsiadka i od wielu lat przyjaciółka, pani Basia. - Na początku, jak nic w sklepach

koniaku (starsze, szlachetne odmiany przechowywane przed butelkowaniem przez kilka lub kilkanaście miesięcy w drewnianych pojemnikach). Bruschetta, gnocchi i reszta - jak to się mówi? Chicago kieliszki do szampa... Kieliszki do szampana 160ml Rosendahl Grand Cru Kielisz

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

świeżość i żywotność, których nie udałoby się wydobyć gdybyśmy pili je cieplejsze. Jak szybko uzyskać odpowiednią temperaturę? Białe wino najszybciej chłodzi się w wiaderku wypełnionym wodą z lodem. Wysokie butelki niemieckie należy wkładać do lodu do

Pamiętacie bajkę "Zakochany kundel" i jedną z najbardziej znanych romantycznych kolacji, z makaronem i pulpetami w roli głównej? Takie podejście do sprawy z przymrużeniem oka może zaprocentować - w końcu poczucie humoru jest bardzo ważne w związku. Składniki: 500 g mielonego mięsa

kuchni a w końcu wysłał na studia do Europy – opowiadał mi Francis. Afrykańskie lekarstwo W przygotowywanych przez niego wykwintnych daniach rodem z Paryża, Brukseli czy Rzymu, obok smaku trufli, foie gras, kawioru czy szampana, igrały afrykańskie nuty imbiru, ostrych papryczek

osoby)   Składniki 20 ml soku  cytrynowego 10 ml syropu  miętowego niegazowana woda mineralna do uzupełnienia kruszony lód   Do dekoracji: kilka świeżych listków mięty   Sposób przygotowania Drinka przygotowujemy bezpośrednio w wysokiej

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

otoczenia piwa. Jednym z najpowszechniejszych sposobów było przetrzymywanie w browarnianych podziemiach lodu wykutego z zamarzniętych rzek i jezior, który służył do chłodzenia piwa. Samo słowo "lager" pochodzi od niemieckiego "lagern" czyli "składowanie" i odnosi się do

;siewruga czerwono-pomarańczowe). Układamy je na pokruszonym lodzie, ponieważ kawior musi być schłodzony. Do wyjmowania ziarenek z puszek najlepiej używać łyżeczki z masy perłowej lub tworzyw sztucznych - srebro i stal nierdzewna negatywnie wpływają na smak kawioru. Ikra rybia w

wielu wspaniałych kucharzy światowej klasy chętnie dzieli się wskazówkami, na przykład w internecie. Zaczęłam ćwiczyć, uczyć się technik. Teraz traktuję talerz jak płótno. Każdego dnia mam mnóstwo pomysłów. Czyli nigdy nie uczyła się pani w szkołach gastronomicznych? Nie mam kierunkowego

obierz, miąższ podziel na części. Dodaj sok pomarańczowy, zmiksuj. Wymieszaj z pokruszonym lodem, rozlej do szklanek koktajlowych. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Jeśli chcesz, pod warstwę owoców możesz włożyć nieco budyniu lub kremu. Więcej przepisów na sałatkę owocową znajdziesz także w naszej

, szampan do uzupełnienia W blenderze miksujemy 30 s gin, sok i pernodz melonem i lodem. Wlewamy do kieliszka-fletu, dopełniamy zimnym szampanem. Dry Martini 5-6 kostek lodu, 1/2 miarki wytrawnego

zamiast/oprócz wina lub szampana chcesz przyrządzić coś specjalnego, dobrym pomysłem będzie owocowy koktajl. Możesz go przygotować zarówno na bazie ulubionego soku, jak i owoców (świeżych, mrożonych bądź z puszki). Malinowe otwarcie pokruszony lód (do 1/2 wysokości szklanki/kieliszka) 25 ml czystej

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

historię. W wolnym czasie... nadrabiam rodzinne zaległości. Najdziwniejszą rzeczą, jaką kiedykolwiek jadłem... są niektóre potrawy przygotowane przez moich kucharzy. Krosno Kieliszki do szampan... La Rochere Kieliszki Richelieu Luminarc Kieliszki do whisky Sprawdź ceny

. Smarujemy syropem brzeg kieliszka do margarity. Pozostałe składniki miksujemy w blenderze z lodem. Przelewamy do kieliszka. Dla Charlotty Zawsze subtelna i elegancka, proponujemy więc coś z szampanem Pineapple-Cardamom Flirtini

których można sobie domówić szklaneczkę musującego wina, a nawet szampana. Bierzesz kolejne ostrygi, potem rozliczasz się z pustych muszelek i możesz iść dalej w swoją stronę. Rewolucja holenderska Holenderska gastronomia przechodzi w ostatnich latach rewolucję podobną do tych

pomarańczowej Kieliszek do szampana zanurzamy w zimnej wodzie, otrzepujemy z resztek wody i schładzamy przez godzinę w zamrażalniku. Wkładamy do kieliszka lód i wypełniamy kolejno ginem, Campari i wermutem. Dopełniamy winem musującym, dekorujemy skórką pomarańczową

Z cytryny skrawamy kilka cieniutkich pasków skórki. W shakerze łączymy gin, sok z cytryny, syrop i kostki lodu. Wstrząsamy przez 20 sekund. Przecedzamy do długiego wąskiego kieliszka szampańskiego (ewentualnie szklanki), uzupełniamy szampanem. Skórkę skręcamy w palcach i dekorujemy kieliszek.

: wina czerwone i różowe, wina białe, cavy i szampany oraz nieco mocniejsze trunki i likiery, a lista samych tylko dostępnych w El Celler win czerwonych katalońskich apelacji liczy kilkanaście stron. Gastronomiczny mikrokosmos Girony na El Celler de Can Roca się nie kończy, ale

. Smarujemy syropem brzeg kieliszka do margarity. Pozostałe składniki miksujemy w blenderze z lodem. Przelewamy do kieliszka. Dla Charlotty Zawsze subtelna i elegancka, proponujemy więc coś z szampanem Pineapple-Cardamom Flirtini

Francuzi są dumni z szampana, Brytyjczycy chwalą się cheddarem, a Włosi szynką parmeńską. Polacy nie są gorsi! Pełno u nas wyjątkowych przysmaków, którymi może zachwycać się cała Europa. Mapa Smaków Polski to nowy cykl artykułów, w których będziemy pokazywać wam wyjątkowe produkty wyrabiane u nas

;szampana" według popularnej marokańskiej receptury: w arbuzie wycinamy otworek i do środka wlewamy miód. Otwór zatykamy i odkładamy owoc w ciemne miejsce. Po 3-4 miesiącach fermentacji wylejemy z niego musujący, lekko alkoholowy napój. Marynowane skórki arbuza Nie wyrzucajmy skórek

restauracji opowiada: - Francuzi mają koniak i szampana, Szkoci whisky, Szwajcarzy sery i czekoladę, Amerykanie bourbon, Włosi prosecco i makarony, Meksykanie tequilę, Hiszpanie wina, Czesi piwo, a Polacy wódkę, uznawaną w świecie za najbardziej rozpoznawalny polski produkt. Mamy także wyjątkową żywność

folię aluminiową i pieczemy 30 min w 180°C. Przygotowujemy sos. Mrożone wiśnie smażymy z cukrem. Gdy puszczą sok, dodajemy cukier waniliowy i likier. Upieczone banany wykładamy na talerzyki, dodajemy po dwie kulki lodów waniliowych, polewamy bardzo gorącym sosem i natychmiast podajemy. (dla

te jadano w Szwecji na ostatki. Dziś są popularnym smakołykiem podawanym na podwieczorek także w innych krajach skandynawskich. Ponoć król Szwecji Adolf Fryderyk zmarł w 1771 roku po zjedzeniu  14 takich bułeczek (poprzedzonych co prawda homarem, kawiorem, kapustą kiszoną, śledziami i szampanem

na obiad? T: Tak nisko jeszcze nie upadłem. M: A jak ze słodyczami? Pewnie nie skąpili ci rodzice cukierków, czekoladek, lodów. T: Za tym akurat nie tęsknię. Choć zacząłem ostatnio wypiekać w domu ciastka. Nie ciasta domowe, tylko takie ciastka jak z cukierni, z czasów dzieciństwa

czasy. Dziś izolujemy się, żeby spokojnie zjeść kilogram lodów i dwie tabliczki czekolady, ze wstydu, że żremy, nie myśląc o niebezpieczeństwach żarcia. Nikomu nie przyszłoby do głowy zamykanie się w sypialni z koszyczkiem brzoskwiń. Zastanawiam się, czy da się jeszcze utożsamić wstyd z owocem. T: Nawet

można użyć dowolnych owoców, na przykład truskawek lub brzoskwiń, pokrojonych w plasterki. Sernik na zimno z truskawkami i cynamonowym spodem Spód sernika: 200 g suchego biszkoptu 60 g brązowego cukru 120 g rozpuszczonego masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego

, gdy wystarczająco zmiękną. Wino służy także do duszenia mięsa lub możemy dolać je do marynaty - mięso może leżeć w takiej marynacie nawet kilka dni, rybie wystarczy godzina. Desery - słodkimi winami możemy polewać ciasta i lody. Większość takich win nadaje się również na

wkładamy cukier i lód, zalewamy herbatą. Możemy dodać cytrynę. Someone menshioned coffee? [Ktoś wspominał o kawie?] Najbardziej oryginalnym posiłkiem porucznika jest śniadanie, które na miejsce zbrodni przywozi ze sobą... w kieszeni. Zaspany detektyw

rozpuszczalnej  kawy 1 łyżka gorącej wody 1/2 l lodów waniliowych 1/3 filiżanki posiekanych daktyli 1/2 filiżanki soku pomarańczowego 1/2 filiżanki  jogurtu naturalnego   Sposób przygotowania Rozpuszczamy kawę w wodzie, wlewamy do miksera, dodajemy pozostałe składniki i

: 40 ml białego rumu1/2 limonki pokrojonej w kawałki15 ml soku z limonkikilka liści mięty2 łyżki barowe brązowego cukrudopełnienie: woda gazowanakruszony lód Limonkę i listki mięty włóż do szklanki, dokładnie ugnieć z cukrem. Wsyp kruszony lód, dolej rum i sok z limonki, wymieszaj. Dopełnij do pełna

i tajemniczo. Smak niby niepozorny, ale to właśnie ten ser zwyciężył w nieoficjalnym rankingu Agentów Sero 7. Wojciech Modest Amaro zrobił z niego świetne lody. (dla 2-3 osób) Składniki 200 g sera Wrzeciono 2 gruszki (najlepiej odmiany Williams) sól pieprz olej lniany Sposób

fraises Romanoff (truskawki z lodami i likierem Cointreau) 6/67 Galaretki: owocowa 11/52 z jagód lub jeżyn 8/38 z malinami 7/50 z marakui z truskawkami i bitą śmietaną 6/62 granita grejpfrutowo-truskawkowa 7/47 granita z truskawek z czerwonym winem 6/63 gruszki w czekoladowej

cytryny i pomarańczy. Do środka ptaka wrzuć mandarynki, pomarańcze, śliwki, rodzynki, banany, cebulę, wlej maderę. Piecz 1 godz. 15 min (w moim piecu - na 5). Co 15 min polewaj zaprawą. Upieczonego kurczaka połóż na półmisku, obok ułóż podzespoły, które były w środku. Pióra wetknij w tylną część ptaka

ml pełnego mleka 150 ml 18% śmietany 50 ml wytrawnego szampana ziarenka z 1 laski wanilii Sposób przygotowania Robimy ciasto: ucieramy masło, dodajemy sól, cukier, żółtko i śmietanę, miksujemy na gładką masę. Zmniejszamy obroty miksera, dodajemy po łyżce mąkę. Lepimy z ciasta kulę, zawijamy w

-30 minut, odwracając od czasu do czasu. Zrób sos: wymieszaj w rondelku wszystkie składniki, gotuj 2-3 minuty na małym ogniu, stale mieszając i uważając, aby się nie przypalił. (da 6-8 osób)   Składniki 6-8  moreli (bez pestek) 1 butelka dobrze schłodzonego szampana lub wina

kromki na blasze do pieczenia (najlepiej teflonowej albo wyściełanej pergaminem), na każdej kładziemy kawałki gruszek, sera i cienko pokrojoną szynkę. Pieczemy w 195°C przez kilka minut, aby tosty się zrumieniły. Podajemy ze schłodzonym szampanem. (dla 4 osób)   Farsz cebulowy

kładziemy kawałki gruszek, sera i cienko pokrojoną szynkę. Pieczemy w 195 st. przez kilka minut, aby tosty się zrumieniły. Podajemy ze schłodzonym szampanem. Autor Arkadiusz Zuchmański (dla 8 osób) Składniki 50 dag chudej wieprzowiny 4 duże pomarańcze 6 ząbków czosnku 2

ułożyć warstwę szpinaku, mozzarelli i truskawek. Polać sałatkę sosem z konfitury i octu balsamicznego. Czekolada i truskawki to wyjątkowo romantyczne połączenie. Wybierając czekoladę, weź tę o jak największej zawartości kakao. Brakuje jeszcze tylko szampana... Truskawki w czekoladzie Składniki: 300 g

. - Podawać gorące lub zimne, skropione cytryną z sałatką z melona. Pomysły - Pokrojony w kostkę melon zamrozić i używać jak smaczne kostki lodu do koktajli; - Kulki melona podać w kieliszkach z szampanem (zamiast truskawek

. W końcu przestaliśmy się gwałtownie kłócić. A potem zaczęliśmy z Marcinem razem pracować i poznawać całą masę cudownych pomarańczowych dań, od chińskiej wołowiny w pomarańczach z Mekongu po kaczkę w gorzkim sosie cytrusowym z Absyntu. Od szampana z sokiem świeżo wyciśniętym z pomarańczy na śniadanie

krewetkami, maniokiem, rzeczną zieleniną i żółtawym bulionem zwanym tucupi (nieżyjący już słynny kucharz Paulo Martins mawiał: "Sos sojowy Japończyków podbił świat, ale przyszłość należy do tucupi, jest zdecydowanie smaczniejszy"). Serwuje się go w miseczkach cuias z kokosu. Na deser: musy i lody z

. dorsz w szampanie. I angielskie, ponieważ homar podawany jest z sosem z cheddara. Ten azjatycki kosmopolityzm widać też w wystroju lokalu, który udekorowano współczesną sztuką azjatycką. - Nasi klienci nie szukają tradycyjnych potraw, ale czegoś nowego - mówi szef kuchni Min Wei. Poleca żeberka

- tych ostatnich dostarcza nam m.in. pan Karol Majewski. Uważam, że dobry polski alkohol lepiej zagra w zestawieniu z polską kuchnią, niż najlepszy nawet francuski szampan. Fot. Anna Bedyńska Wojciech Modest Amaro zaprasza do Atelier

do szpitala nieco organicznego jedzenia - domową zupę pomidorową i lody waniliowe. Tym fanem był książę Karol. Kiedy Clarissa wybierała się w odwiedziny do koleżanki, kupiła puszkę kawioru, bo Jennifer wolała jedzenie od kwiatów. Niestety, nie zdążyła jej zanieść. Jennifer Paterson zmarła 10 sierpnia

razu podajemy. Kruszon cytrusowy Dla 6 osób Przygotowanie: 15 minut 1 kg pomarańczy 2 cytryny puszka (ok. 600 ml) ananasa w zalewie 250 g kostek lodu 450 ml schłodzonego półsłodkiego białego wina 1/2 pomarańczy do dekoracji Z pomarańczy i cytryn wyciskamy sok, najlepiej z

. dorsz w szampanie. I angielskie, ponieważ homar podawany jest z sosem z cheddara. Ten azjatycki kosmopolityzm widać też w wystroju lokalu, który udekorowano współczesną sztuką azjatycką. - Nasi klienci nie szukają tradycyjnych potraw, ale czegoś nowego - mówi szef kuchni Min Wei. Poleca żeberka

W dużej szklance wymieszaj sok pomidorowy z sosami i przyprawami. Dodaj kostki lodu i selera. Podawaj schłodzone. Gdy nasz organizm zacznie dochodzić do siebie, może nas najść ochota na coś smażonego, chrupiącego i pachnącego. Koniecznie z serem! Dobrym pomysłem będzie croque monsieur - zapiekane