Beza tylko jako tort bezowy z cukierni Tiramisu w Łomiankach - w wersji z kremem czekoladowym i punkt niżej - z pomarańczowym.
Sernik mojej córki - bardzo wilgotny, mięciutki. Albo puszysty, wiedeński.
Drożdżowe puszyste, ale ciezkawe, wilgotne. Z rodzynkami.
Za lodami nie przepadam. Ale jeśli juz
Koktajl z krewetek, ryba po węgiersku, penne ze szpinakiem, pieczarkowa zupa
krem , koreczki, ozorki w galarecie, wytrawna tarta, może musaka no i ze
słodkości placek na kruchym cieście z winogronami lub makowiec bez ciasta, lody
zapiekane w masie bezowej. To taka skromna wersja.
Bierzesz mocno zamrozone lody, oblewasz ciastem, wrzucasz na gleboki tluszcz i prawie natychmiast wyciagasz. Z wierzchu chrupkie i gorace, w srodku nadal zimne.
Jest tez podobny deser "baked Alaska", czyli babka z lodow w skorupie z masy bezowej.
Dla mnie to brzmi obrzydliwie ;p
A w Szkocji
Tiramisu ( mam na myśli ciasto) mają pyszne . Tort bezowy również
rewelacja . Lepsze tiramisu jadłam tyko w San Giminiano w Toskanii .
Na temat lodów się nie wypowiadam, ponieważ nie jem . Od lat kupuję
w tym samym lokalu, między Sląską a Nowowiejskiego i na obsługę nie
narzekam .
babeczka z francuskiego ciasta z grylazem, masa bezowa i konfitura rozana - samo francuskie ma 650k w 100g, reszty nie liczylam, zreszta nigdy nie licze kalorii wlasnych wypiekow
makaroniki tez beda kaloryczne :P
ciacho pt zygmuntowka, wuzetka, wspomniany milioner (blee), ciacho opera, tort
Chyba w zeszłym roku był podobny, niepochlebny wątek o tej cukierni.
Cóż, obsługa nie powala, to fakt. Co prawda nie spotkałam się z sytuacją, by byli jakoś niemili, ale sympatyczni również nie są. Ot, tacy nijacy według mnie.
Ciasta na święta upiekłam sama - pyszne :)
Do Tiramisu chodzimy na
czerwonym przekładane musem, każde o innym smaku. Są na wagę, niestety dość drogie, ale bardzo lekkie więc kupując kilka da się radę :).
W wodniku są całkiem niezłe ciasta.
A doskonała szarlotka na ciepło z lodami w Złotym Linie.
Gdyby zaś zdarzyło się być przy okazji w Warszawie polecam Palladę
przez moje ksiazki kucharskie w poszukiwaniu czegos
odpowiedniego i jedyne co moglam znalezc to babeczki z ricotty (polane sosem
owocowym)albo lody pistacjowe (z chudego mleka)
napisz jak juz cos wymyslisz
na 'cebulaki chrupiące" z mniammniam. Wyszły rewelacyjnie, więc znajdą się w menu. Ciasto z proporcji wg przepisu wystarczy na około 35 sztuk wycinanych pucharkiem do lodów. Farsz próbny był z pół kilo pieczarek + 6 cebul. Wystarczył na 18 sztuk. Ciasto robi się migiem, cebulę i pieczarki obrał facet
omlet tylko z nazwy :)
Bardzo wykwintny deser.
Potrzebne są:
ciasto biszkoptowe (może bć kupiony spód), jajka, cukier-puder,
koniak/winiak i lody. Ewentualnie bita śmietana.
Biszkopt kroisz na cieniutkie płaty (3mm, jak się uda, to cieńsze),
i nasączasz je winiakiem. Ubijasz białka na sztywno i
/karkówka w sosie pomidorowym-curry, surówki (tu też deleguję, zrobi mi szwagierka)
- deser: lody, tort bezowy, drożdżowiec z truskawkami, tarta truskawkowa z creme patissiere, sernik śmietankowy
dla dzieciaków będzie coś z zupełnie innej beczki - parówki w cieście, muffinki, żelki, popcorn etc, więc ich
Panie i Panowie! W lewym narożniku babcia octowa, trzykrotna mistrzyni Europy Zachodniej, Wschodniej, Północnej, Środkowej i Południowej w kategorii bezowej, faworkowej i lekkopączkowej, niepokonana w czterdziestu siedmiu i pół walkach WAAAAAAAA-DEEEEEERAAAAAA TRZECIA!!!! W niebieskim narożniku
(Szkorbut_L uprzejmie proszony jest o podanie przepisów w jakim wątku kulinarnym!), surowe warzywka oraz chipsy do zanurzana w dipach. Były także ciasta, lody, bezowy tort... No po prostu MNIAM!!!
W pewnym momencie Pan Domu odpalił grilla i poszerzył ofertę o pieczone kiełbaski oraz cukinię takoż pieczoną