barszczz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany

2 litry bulionu warzywnego (może być z kostki), 70-80 dag buraków, 2/3 szklanki śmietany (22-proc.), 1 łyżka mąki, zakwas buraczany (domowy lub z butelki) dla smaku i koloru, sól, pieprz, cukier, 1 listek laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego Buraki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć do g

Rozgrzewająca, czerwona zupa chłopska

kostkę czerwoną paprykę plus cukinię w półtalarkach. Podsmażamy. Skrojoną drobno cebulę rumienimy i dodajemy do reszty. Gotujemy na maleńkim ogniu. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, podkręcamy ogień aż do zagotowania. Zabielamy śmietaną, tzn. do pojemniczka z małą ilością śmietany dodajemy kilka

Zupa rybna

królewskich! Gotujemy warzywa z imbirem, czosnkiem, dodajemy ryby i gotujemy ok. 30 min. Wyjmujemy warzywa z imbirem i czosnkiem i miksujemy w blenderze, dolewamy do wywaru z rybami. Dodajemy pokrojoną w cienkie paseczki czerwoną paprykę. całość zabielamy mlekiem kokosowym i do smaku dajemy sosu tabasco. ryba

Kulki mięsne w śmietanowym sosie

60 dag mięsa mielonego, mała czerwona papryka, 3 pory, pół szklanki wywaru warzywnego, 20 dag pieczarek, 15 dag kwaśnej śmietany, 2 łyżki margaryny, 2 łyżki oleju, 2 suche bułki, jajo, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, słodka papryka, inne przyprawy Przygotowanie kulek mięsnych rozpoczynamy od