Kolega męża polecił nam i maszynę i książkę z przepisami, wszystkie przepisy z książki jak na razie wychodzą i są bardzo smaczne. Często w przepisach zastępujemy cukier erytrolem.
Mam maszynę do lodów Solisa, jest z elementem chłodzącym wiec nie trzeba używać zamrażalnika. Dodatkowo ma opcję robienia jogurtu.
Używamy regularnie do produkcji jogurtu i lodów. Robimy głównie sorbety i jogurt mrożony z owocami
Drogie WDPD, czy przygotowujecie samodzielnie lody/sorbety a jezeli
tak, to czy w specjalniej maszynie, czy tez macie przepisy bez jej
wykorzystania?
U mnie w domu wszyscy za lodami przepadaja, a wiadomo, ze te
sklepowe faszerowane sa roznymi dodatkami. Poza tym, zazwyczaj sa
dla mnie
Takie lody robię od zawsze ale dostałam w prezencie maszynę do lodów u chce ja wykorzystać do takich bardziej ?skomplikowanych?
dziś zrobione domowe pistacjowe. nie uwierzycie jakie pyszne :-)
ale najczęściej robimy śmietankowe bez jajek przepis od Lebovitza, przy czym dajemy domowy ekstrakt z wanilii ale laski już nie i troszkę mniej cukru. Są genialne
nakładana tarka do czekolady. Mam i nigdy nie użyłam.
Lody robię z przepisów moich wypieków. Pewnie te sklepowe są tańsze ale w domowych wiesz co jest w środku.
Dzięki za przepisy! spróbuję zrobić jogurtowe, bo uwielbiam!
Ja mam taka przystawkę do Kitchenaid'a, takie gęste to mi nie
wyszły... Może spróbuję dłużej kręcić następnym razem...
I mam przepis na waniliowe, w którym jak się te śmietanki podgrzeje
wymiesza z żółtkami to odstawia na 8 godzin
Wszelkie lody z Moich Wypieków bez dodatku jajek. Nie sugeruj się informacjami typu bez maszyny, bo to jest jedna z opcji a nie przymus. Nie zawsze musisz uzywać ml. skondensowan.- na tej stronie masz np. lody kokosowe na mleku kokosowym i kremówce.
No i gratulacje ?.
--
"najlatwiej patrzec
Nie próbowałam jeszcze z jajkami-najlepiej sprawdzał się do tej pory przepis bez
jaj.
..ale beda to następne lody, które zrobię..
Mam jeszcze pytanie techniczne. jako, że u mnie maszyna kręci lody, a pojemnośc
ma ok 1l -zmieszcza się 4 jaja i 05 litra smietanki?
Masz jakiś pogląd ile tego
miejsca w zamrażarce.
teraz mam taką co sama chłodzi i komfort (ale i koszt maszynki) jest nieporównywalny. w sezonie chodzi codziennie albo co dwa dni. ale nas jest dużo w domu. praktycznie żadnych lodów kupnych nie przełknę z bardzo małymi wyjątkami, to jest kosmiczna różnica w smaku a praca przy
)
Jedyne lody, które nie twardnieją w zamrażalce na beton robię z tego przepisu:
mojewypieki.blox.pl/2010/07/Lody-mleczne-miekkie.html
Ja mam maszynę do lodów, więc odpada mi miksowanie co godzinę.
www.mojewypieki.com/kategoria/mrozone kilka przetestowałam, niestety u przyjaciół bo własnej maszyny nie mam, bez wahania korzystam z przepisów Doroty
W temacie sorbetów zapraszam na bloga Żony :) ostatnio zajadamy się rożnymi...
Tutaj przepis na sorbety 100% naturalne bez maszyn itp :) potrzebne tylko fajne foremki.
http://spelnionamama.pl/2013/07/domowe-lody
DOMOWE LODY WANILIOWE
500 ml mleka
100 g cukru
1 cukier waniliowy
1 laska wanilii
6 żółtek
100 ml śmietany kremówki
Mleko przelać do garnka, dodać 50g cukru, ziarenka wanilii i zagotować. Do mleka można wrzucić pustą laskę wanilii.
W drugim garnku ubić żółtka z pozostałym
Ja robiłam (bo w tym roku b. rzadko) kiedyś lody regularnie w maszynie do lodów. Przeważnie na tzw. kremie angielskim lub kremówce, choć oczywiście zdarzały się z jogurtem czy mlekiem skondensowanym. Właśnie ze względu na przesłodzone lody ze sklepu. Lody domowe są pyszne, mają najczęściej niewiele
całkowicie ostygnie, od 3 do 4 godzin.
Ubijaj masę kremową w maszynie do lodów, postępując zgodnie ze wskazówkami producenta, aż do miękkości.
Pracując szybko, nałóż warstwę miękko zamrożonej mieszanki na małą patelnię lub 1-litrowy pojemnik. Na lody nałóż niewielką ilość dżemu jagodowego i dżemu malinowego
Lody które kupujemy w cukierni są robione z gotowych koncentratów w proszku , miesza się taki proszek z woda wlewa do maszyny i mrozi . jest to mix konserwantów , i kolorantów . Domowe lody tez mogą byc aksamitne w smaku , albo robione w maszynce albo mieszane mikserem aby rozbić grudki lodu
upiekłam tylko bułki ale KA dało radę.
Do lodów mamy oddzielną maszynę ?? a domowy makaron zaczynam powoli rozważać. Przyszły też w końcu ?foremki? do bagietek, więc będziemy testować Twój przepis w weekend.
Gratuluję rondelków i reszty zakupów. Jaki czajniczek do herbaty?
Ostatnio w Niemczech
:
www.krainasosny.pl/2014/05/lody-sorbet-cytrynowy.html
Takie foremki do lodów na patyku mozna na bank kupic w ikei, nie wiem jak z innymi sklepami.
A! Na pewno wykorzystałabym kilka cytryn do wybielenia rak i paznokci :)
--
Fragile
Robię lody już trzeci sezon, ale oszczędności raczej nie widzę, zdrowsze te lody również nie są, (bo tłuste) -może tylko smaczniejsze i w wersji "wiem co jem". :D
Jesli w Lidlu można kupic litr lodów za ok 5zł, to te domowe raczej się nie opłacają.
Mam dwa sprawdzone przepisy(a testowałam rożne
.
Kawa mrożona z ekspresu? A czemu nie, przecież to też kawa tylko zimna, z dodatkiem mleka, lodu lub lodów. Wystarczy kawę z ekspresu wymieszać z tymi składnikami i zblendować żyrafą - znowu w naczyniu, z którego będziemy kawę nalewać.
Mam w robocie maszynkę do mielenia mięsa i sokowirówkę, dla mnie
Proszę bardzo zatem. Od razu powiem, że korzystam z nich używając maszyny do
lodów Phillipsa cucina HR 2305/6. A oto przepisy:
Lody truskawkowo - jogurtowe
1 opakowanie (około 0.5 kg) mrożonych truskawek,
duże opakowanie (400g) jogurtu naturalnego
(0% tłuszczu) i słodzik. Truskawki
wyróżnienie to,
post mortem, otrzymał Peter, 52-letni właściciel szkoły obsługi maszyn w Perth
w Australii. Peter zamierzał nakręcić film wideo pt. "Jak prawidłowo prowadzić
podnośnikowy wózek widłowy". W pewnym momencie niefortunny kierowca wypadł z
kabiny i został zmiażdżony przez koła. Dochodzenie
Jaki chleb mozna jesc w czasie leczenia?
W okresie pierwszy sugeruje nie jesc chleba wcale uwazajac, ze to niepotrzebnie przedluzy leczenie, jakkolwiek Dr.Janus zezwala na male ilosci pelnego chleba zytniego na zakwasie wg przepisu ponizej:
Wypiek chleba żytniego w warunkach domowych
W celu