biszkoptowe gofry

MBL

Frużelina wiśniowa - jak zrobić i czym się różni od konfitury? Przepis z pięciu składników

Frużelina wiśniowa - jak zrobić i czym się różni od konfitury? Przepis z pięciu składników

Któż z nas nie lubi od czasu do czasu podelektować się smakiem gofrów, sernika czy innych ciastek z owocami? Frużelina wiśniowa to świetny dodatek do tego rodzaju deserów. Jak ją zrobić i czym różni się od popularnej konfitury? Wszystkiego dowiesz się z naszego artykułu.

Mąka na święta - jak wybrać właściwą? Postaw na różnorodność!

Już wkrótce zabłyśnie pierwsza gwiazdka, a my siądziemy przy wigilijnym stole i rozpoczniemy wspólne świętowanie z najbliższymi. Zanim to jednak nastąpi, przed nami czas przeznaczony na przygotowanie licznych i urozmaiconych potraw. Na szczycie listy zakupów zapewne pojawi się mąka - królowa świąt, bez której nie mogłyby powstać tradycyjne uszka i pierogi czy świąteczne ciasta. Jej odpowiedni wybór gwarantuje kulinarny sukces. Warto więc wiedzieć czym kierować się przy zakupie tego ważnego składnika. Ekspert radzi, aby na świątecznym stole pojawiły się dania z różnych rodzajów mąki - dzięki temu urozmaicimy menu, zaskoczymy gości i dostarczymy do organizmu wiele składników odżywczych, pochodzących z różnych rodzajów zbóż.

Piwo i przekąski

Jak wiadomo, każde piwo na świecie ma kulinarny potencjał, który pozwala dobierać je do dań i przekąsek w sposób satysfakcjonujący nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sztuka dobierania piwa do potraw zwana foodpairingiem polega na intuicyjnym dobraniu kluczowych cech piwa i potrawy tak, by stanowiły spójną sensorycznie całość.

  • Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

    Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

    Aby nieco uprościć sobie wykonanie deseru i skrócić czas jego przygotowania, możesz użyć gotowych lodów. Sprawdzą się jako dodatek do placków (np. z jabłkami), naleśników, racuszków czy gofrów. Naleśniki z owocami i lodami jogurtowymi 2 naleśniki 4 łyżki konfitury z wiśni 1 szklanka borówek

  • Magia letnich śniadań z kawą

    Magia letnich śniadań z kawą

    śniadaniem, podkreślając jego smak wyraźnymi nutami biszkoptowymi, pojawiającymi się w połączeniu jej z mlekiem. Gofry czekoladowo-kawowe z karmelizowanymi gruszkami i kawą Linizio Lungo Składniki na ciasto:1/2 szklanki mąki pszennej1 i 1/4 szklanki mąki migdałowej2 jajka1/2 szklanki oleju1/2 szklanki cukru

  • Jak zrobić omlet? To prostsze niż myślisz!

    Jak zrobić omlet? To prostsze niż myślisz!

    to, co zwykle ląduje na naleśnikach lub gofrach - dżem, przecier owocowy, sos (np. czekoladowy, toffi, owocowy) albo bitą śmietanę. Do przyrządzenia omletu przyda nam się też odpowiedni sprzęt. Cienkie omlety w stylu francuskim z powodzeniem przyrządzisz na patelni do

  • Clafoutis, czyli owoce w cieście

    Clafoutis, czyli owoce w cieście

    . Zacznijmy od naleśników - mogą być delikatne, cienkie jak mgiełka i skrywać farsz słodki lub wytrawny. Albo występować bez farszu, unurzane jedynie w gęstym sosie pomarańczowym zgodnie z francuskim przepisem na crepes Suzette. Gdy białka jajek ubijemy na pianę, naleśniki staną się puszyste, biszkoptowe

PRZEPIS NA GOFRY ?

Potrzebuję przepis na super dobre gofry, najlepiej z ciasta biszkoptowego.Dzięki. Pozdrawiam.

Re: Super gofry!

Gofry piekę używając ciasta naleśnikowego z dodatkiem wanilii (cukier waniliowy) i odrobiny proszku do pieczenia. Aha...Do ciasta dodaję jeszcze troszeczkę oliwy (oleju) aby nie smarować nim za każdym razem gofrownicy. Wychodzą chrupiące i pachnące. Próbowałam również robić je z ciasta

Re: poszukuję przepisu na gofry:)Wiesiu

;) na śliczny złoty kolor. Mnie nie wyszły gofry z ciasta biszkoptowego (za to ciasto biszkoptowe upiekłam pycha, po co miało się zmarnować), rozwarstwiały się i przyklejały, ale to może moja wina bo dałam cukier a w przepisie chyba nie było. acha i nie piekłam jeszcze z ciasta drożdżowego, jeśli

Re: PRZEPIS NA GOFRY ?

mieszajac sa naprawde przepyszne i chrupiace!! na biszkoptowe niemam ale w sieci jest mnoswto, trzeba sie troszke pofatygowac i poszukac =) smacznego

Re: przepis na gofry - google tu NIE pomoze....

calkiem bez tluszczu ma byc to ciasto hooda? takie jak na gofry biszkoptowe? poprobuje na dniach :) tylko wlasciwie mam jeszcze jedno pytanie... jak to jest z ta moca? kupilam wlasnie gofrownice firmy severin o mocy 1000W. ma pokretlo temperatutry od 1 do 6. w instrukcji obslugi kaza wszystkie

Re: Gofry - prostokątne a serduszka

gofrownica prostokatna nie ma regulacji temperatury i jest ok. najlepiej wychodza w niej gofry chrupiace, np slynny przepis z gp na drozdzowe gofry dziuuni. ta okragla ma regulacje tem i jest super. b. dobrze wychodza w niej m.in. dietetyczne gofry biszkoptowe (ciasto na omlet-grzybek, nie za wysoka temp

Re: Gofrownica

Ja mam gofrownicę bez regulacji, robie w zasadzie wyłącznie te gofry z grubym cukrem i wychodzą ok :) za to te biszkoptowe wychodzą kiepsko ;) -- M. - grudzień 2010 M. - marzec 2014

przepis na gofry - google tu NIE pomoze....

niestety :( pytalam sie o to juz pare miesiecy temu w galerii potraw przy okazji watku o pysznych gofrach drozdzowych dziuuni, ktore serdecznie polecam btw. chodzi o to, ze w trojmiescie, a konkretnie na petli tramwajowej w starej oliwie stala blisko ulicy grunwaldzkiej buda z goframi. bylo to

Re: przepis na gofry

ciasto i pozostawić na 1 godz. Formę do pieczenia gofrów natłuścić, wlewać po 3 łyżki ciasta i piec 3-5 min. Podawać gorące. Gofry biszkoptowe Naprawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do

Re: Gofry-dużo przepisów:)))

, wlewać po 3 łyżki ciasta i piec 3-5 min. Podawać gorące. Gofry biszkoptowe Naprawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do konsystencji nieco gestrzego ciasta nalesnikowego. No i bez gofrownicy

Re: Gofry -takie domowe-plizzzz

margarynę, szczyptę soli, drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku, cukier waniliowy lub kilka kropli esencji, ubić ciasto i pozostawić na 1 godz. Formę do pieczenia gofrów natłuścić, wlewać po 3 łyżki ciasta i piec 3-5 min. Podawać gorące. Gofry biszkoptowe Naprawde dobre gofry beda z ciasta na

Re: coś "na ciepło" na śniadanie

Naleśniki, racuszki, zupa mleczna (płatki/kasza manna/kluski na mleku), sandwicze (zwane czasem tostami - chodzi mi o takie opiekane kanapki z zawartością), gofry. Omlet - ale taki biszkoptowy, gruby i puszysty na słodko, z dżemem. -- Anielka (25.10.2005), Antek (01

Re: Ciasto na grzybki

Rozumiem ...grzybki w głębokim tłuszczu.Moje grzybki nie chcą pływać.Wyjmujesz je tak jak np.gofry z tej patelni.To jest samo ciasto...robiłam kiedyś biszkoptowe,wychodziło super.Myślałam,że na tym forum zdobędę jeszcze jakieś przepisy wypróbowane,bądź namiary na jakieś stronki

Re: poszukuję przepisu na gofry:) BARDZO PROSZĘ :) oto moja kolekcja

3 Na prawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do konsystencji nieco gestrzego ciasta nalesnikowego. No i bez gofrownicy sie nie obejdzie. ps. Niektorzy dodaja nieco cynamonu. Gofry 4 250 g mąki 200 g

sa :)

po pierwsze gofry drozdzowe z galerii potraw fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61985412,61985412.html serdecznie polecam, sa naprawde b. dobre oprocz tego przepis z kiazeczki do mojej gofrownicy: gofry

Re: Zza parawanu...

Moje plazowe menu to kanapki (te kilka godzin w miejscu ocienionym wytrzymuja), owoce i czasem kawałek ciasta - biszkoptowe czy drozdzowe.Kawa w termosie, mineralna lekko gazowana w butelce. Lody czy gofry to wieczorem. Zadnych frytek i ryb w panierze. Nie odmawiam sobie wszelkich słodyczy

miłością dziką :)

Jem jak tylko: w pierogach na gofrach w naleśnikach (biszkoptowych) solo ze śmietaną z kluskami Albo robię torcik: pieczemy biszkopt (albo wykładamy tortownicę O24cm okrągłymi biszkopcikami) rozdrabniamy truskawki (łyżką, blenderem, tłuczkiem do ziemniaków) tak,aby po rozdrobnieniu było

Re: pogaduchy 2015

komentarzy są najsmaczniejsze częściej robię pancakes czy gofry lub choćby naleśniki , albo babeczki biszkoptowe ( potem je nadziewam) z ustawieniem tego miasteczka jest największy problem , niby można na regale np billy ale to jest zabawka dwustronna więc zrobienie uliczki na regale jest bez sensu

Re: alergia pokarmowa - przepisy na wypieki

cukru, 3 łyżki mąki ziemn., 3 łyżki mąki kukur. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę. Zółtka utrzeć z cukrem i obiema mąkami. Delikatnie wymieszać z pianą. Piec 150stopni na ok. 30 minut (kolor złoty). Można robić - albo biszkopt suchy, można cienki placek biszkoptowy na

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.