Niektóre przepisy znamy już na pamięć, a robienie ich w nowych wersjach nie sprawia nam radości. Gdy tak się właśnie dzieje na ratunek przychodzą receptury, które są mniej znane, ale wykazują się równie smacznym smakiem. Ten przysmak się do nich zalicza i trzeba podkreślić, że jego puszystość robi na każdym wrażenie.
Chcesz się zdrowo odżywiać, ale nie masz ani czasu, ani ochoty godzinami szukać odpowiednich przepisów? Wypróbuj jeden z naszych cotygodniowych jadłospisów przygotowany przez dietetyczkę. To już czwarty z kolei, więc jeśli któryś z przepisów ci nie odpowiada, szybko możesz go zastąpić innym z poprzednich jadłospisów.
Któż z nas nie lubi od czasu do czasu podelektować się smakiem gofrów, sernika czy innych ciastek z owocami? Frużelina wiśniowa to świetny dodatek do tego rodzaju deserów. Jak ją zrobić i czym różni się od popularnej konfitury? Wszystkiego dowiesz się z naszego artykułu.
. Przedstawiamy zatem najważniejsze typy mąki wraz z ich przeznaczeniem: Typ 450, tzw. mąka tortowa – najlepiej sprawdzi się przy wypieku ciast biszkoptowych, tortów, babek. Typ 500 - mąka poznańska, znakomicie nadaje się do wyrobu pierogów, na pizzę, a także do zasmażek i sosów. Typ 500 - mąka wrocławska
Aby nieco uprościć sobie wykonanie deseru i skrócić czas jego przygotowania, możesz użyć gotowych lodów. Sprawdzą się jako dodatek do placków (np. z jabłkami), naleśników, racuszków czy gofrów. Naleśniki z owocami i lodami jogurtowymi 2 naleśniki 4 łyżki konfitury z wiśni 1 szklanka borówek
to, co zwykle ląduje na naleśnikach lub gofrach - dżem, przecier owocowy, sos (np. czekoladowy, toffi, owocowy) albo bitą śmietanę. Do przyrządzenia omletu przyda nam się też odpowiedni sprzęt. Cienkie omlety w stylu francuskim z powodzeniem przyrządzisz na patelni do
śniadaniem, podkreślając jego smak wyraźnymi nutami biszkoptowymi, pojawiającymi się w połączeniu jej z mlekiem. Gofry czekoladowo-kawowe z karmelizowanymi gruszkami i kawą Linizio Lungo Składniki na ciasto:1/2 szklanki mąki pszennej1 i 1/4 szklanki mąki migdałowej2 jajka1/2 szklanki oleju1/2 szklanki cukru
. Zacznijmy od naleśników - mogą być delikatne, cienkie jak mgiełka i skrywać farsz słodki lub wytrawny. Albo występować bez farszu, unurzane jedynie w gęstym sosie pomarańczowym zgodnie z francuskim przepisem na crepes Suzette. Gdy białka jajek ubijemy na pianę, naleśniki staną się puszyste, biszkoptowe
Potrzebuję przepis na super dobre gofry, najlepiej z ciasta biszkoptowego.Dzięki. Pozdrawiam.
Gofry piekę używając ciasta naleśnikowego z dodatkiem wanilii (cukier waniliowy) i odrobiny proszku do pieczenia. Aha...Do ciasta dodaję jeszcze troszeczkę oliwy (oleju) aby nie smarować nim za każdym razem gofrownicy. Wychodzą chrupiące i pachnące. Próbowałam również robić je z ciasta
na śliczny złoty kolor.
Mnie nie wyszły gofry z ciasta biszkoptowego (za to ciasto biszkoptowe upiekłam pycha, po co miało się zmarnować), rozwarstwiały się i przyklejały, ale to może moja wina bo dałam cukier a w przepisie chyba nie było.
acha i nie piekłam jeszcze z ciasta drożdżowego, jeśli
mieszajac sa naprawde przepyszne i chrupiace!! na biszkoptowe niemam ale w sieci jest mnoswto, trzeba sie troszke pofatygowac i poszukac =) smacznego
calkiem bez tluszczu ma byc to ciasto hooda? takie jak na gofry biszkoptowe? poprobuje na dniach :) tylko wlasciwie mam jeszcze jedno pytanie... jak to jest z ta moca? kupilam wlasnie gofrownice firmy severin o mocy 1000W. ma pokretlo temperatutry od 1 do 6. w instrukcji obslugi kaza wszystkie
gofrownica prostokatna nie ma regulacji temperatury i jest ok. najlepiej wychodza w niej gofry chrupiace, np slynny przepis z gp na drozdzowe gofry dziuuni. ta okragla ma regulacje tem i jest super. b. dobrze wychodza w niej m.in. dietetyczne gofry biszkoptowe (ciasto na omlet-grzybek, nie za wysoka temp
Ja mam gofrownicę bez regulacji, robie w zasadzie wyłącznie te gofry z grubym cukrem i wychodzą ok :) za to te biszkoptowe wychodzą kiepsko ;) -- M. - grudzień 2010 M. - marzec 2014
niestety :( pytalam sie o to juz pare miesiecy temu w galerii potraw przy okazji watku o pysznych gofrach drozdzowych dziuuni, ktore serdecznie polecam btw. chodzi o to, ze w trojmiescie, a konkretnie na petli tramwajowej w starej oliwie stala blisko ulicy grunwaldzkiej buda z goframi. bylo to
ciasto i pozostawić na 1 godz. Formę do pieczenia gofrów natłuścić, wlewać po 3 łyżki ciasta i piec 3-5 min. Podawać gorące. Gofry biszkoptowe Naprawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do
, wlewać po 3 łyżki ciasta i piec 3-5 min. Podawać gorące. Gofry biszkoptowe Naprawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do konsystencji nieco gestrzego ciasta nalesnikowego. No i bez gofrownicy
margarynę, szczyptę soli, drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku, cukier waniliowy lub kilka kropli esencji, ubić ciasto i pozostawić na 1 godz. Formę do pieczenia gofrów natłuścić, wlewać po 3 łyżki ciasta i piec 3-5 min. Podawać gorące. Gofry biszkoptowe Naprawde dobre gofry beda z ciasta na
Naleśniki, racuszki, zupa mleczna (płatki/kasza manna/kluski na mleku), sandwicze (zwane czasem tostami - chodzi mi o takie opiekane kanapki z zawartością), gofry. Omlet - ale taki biszkoptowy, gruby i puszysty na słodko, z dżemem. -- Anielka (25.10.2005), Antek (01
Rozumiem ...grzybki w głębokim tłuszczu.Moje grzybki nie chcą pływać.Wyjmujesz je tak jak np.gofry z tej patelni.To jest samo ciasto...robiłam kiedyś biszkoptowe,wychodziło super.Myślałam,że na tym forum zdobędę jeszcze jakieś przepisy wypróbowane,bądź namiary na jakieś stronki
3 Na prawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do konsystencji nieco gestrzego ciasta nalesnikowego. No i bez gofrownicy sie nie obejdzie. ps. Niektorzy dodaja nieco cynamonu. Gofry 4 250 g mąki 200 g
po pierwsze gofry drozdzowe z galerii potraw fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61985412,61985412.html serdecznie polecam, sa naprawde b. dobre oprocz tego przepis z kiazeczki do mojej gofrownicy: gofry
Moje plazowe menu to kanapki (te kilka godzin w miejscu ocienionym wytrzymuja), owoce i czasem kawałek ciasta - biszkoptowe czy drozdzowe.Kawa w termosie, mineralna lekko gazowana w butelce. Lody czy gofry to wieczorem. Zadnych frytek i ryb w panierze. Nie odmawiam sobie wszelkich słodyczy
Jem jak tylko: w pierogach na gofrach w naleśnikach (biszkoptowych) solo ze śmietaną z kluskami Albo robię torcik: pieczemy biszkopt (albo wykładamy tortownicę O24cm okrągłymi biszkopcikami) rozdrabniamy truskawki (łyżką, blenderem, tłuczkiem do ziemniaków) tak,aby po rozdrobnieniu było
cukru, 3 łyżki mąki ziemn., 3 łyżki mąki kukur. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę. Zółtka utrzeć z cukrem i obiema mąkami. Delikatnie wymieszać z pianą. Piec 150stopni na ok. 30 minut (kolor złoty). Można robić - albo biszkopt suchy, można cienki placek biszkoptowy na
Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.
Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.
Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.
Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.
