Zapomniałemże ciasto oczywi¶cie z m±k± - 30 dag m±ki się daje.
Go¶ć portalu: erni napisał(a):
> Zapomniałemże ciasto oczywi¶cie z m±k± - 30 dag m±ki się daje.
Ty zapomniałe¶ ?
Przecież to nie był Twój przepis.
WeĽ się w końcu, Erni i zdecyduj: w końcu przeczytałe¶ ten przepis w ksi±żce
znalezionej w kuchni, czy też wymy¶liłe¶ go na poczekaniu ?
1 szklanka to ok 190g m±ki pszennej lub 170 np ziemniaczanej. Oczywi¶cie pod
warunkiem że masz standardowe szklanki o pojemno¶ci 250 ml.
Czy ktos mi moze doradzic jak odmierzac np.make czy cukier? Tzn.mam w
przepisie zeby uzyc 30dag maki. Czym ja moge to odmierzyc?Sa jakies sposoby
oprocz wagi? Mloda jestem,nie umiem gotowac ani piec a mam taka potrzebe.
Tabelka ptrzeliczników (w łyżkach, łyżeczkach i szklankach)
graza.serwus.pl/kulinaria.htm
--
☺ Chasing the Rainbow ☺
Oj, przepraszam! Dobrze, że nie wszyscy s± tacy rozkojarzeni jak ja!
Ale teraz to już chyba wsystko truuuskaweczko, co? Pa!
kaimek napisała:
> Oj, przepraszam! Dobrze, że nie wszyscy s± tacy rozkojarzeni jak ja!
> Ale teraz to już chyba wsystko truuuskaweczko, co? Pa!
wsistko ;-) , dzięksik wypróbuję wkrótce
--
Nie wierzysz gębie, połóż na zębie!
Kolejne dziwne pieczywo - jak kto¶ chce i umie niech wrzuci na forum chleba:)
CHLEB Z JAGODAMI
36 dag m±ki żytniej
24 dag m±ki pszennej
2 łyżeczki soli
5 dag drożdży
1 szklanka ¶wieżych lub mrożonych jagód
2 łyżki oleju
1 i 3/5 szklanki letniej wody
3 łyżki m±ki żytniej zmieszanej z 3
20 dag.m±ki razowej
30 dag.m±ki pszennej
5 dag masła
5 dag drożdży
szklanka mleka
jajo
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki sloi
3 duże cebule + niewielka ilo¶ć oleju do ich podsmażenia
Mleko,drożdże i cukier wymieszać w głębokim sporym naczyniu najlepiej misce i
odstawić do wyro¶nięcia
Oj, nie zagl±dałam, przepraszam. Zwykł± pszenn± zazwyczaj, czasem 30
dkg zwykłej i 10 pełnoziarnistej.
--
pieskuba
180 stopni i 30 min. Temperatura ok, ale jak termoobieg, to sprawdzaj ciasto
juz po 25 minutach, na wszelki... :-)) Ponizej:
".........1 kg m±ki,10 dag cukru,15 dag tłuszczu lub 10 dag oleju, 5 żółtek,
1/2 l mleka, 50 g drożdży, paczka cukru waniliowego lub dowolne dodatki
aromatyczne
Proszę bardzo:
6 jajek
25 dag cukru pudru
25 dag mielonych orzechów włoskich
3 łyżki tartej bułki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka (całe) utrzeć z cukrem, dodać bułkę, proszek, orzechy, delikatnie
wymieszać. Przelać do ¶redniej tortownicy. Piec w temp. 170 st. około 50 min
(nie
Proponuję ciastka migdałowe. Do zrobienia wystarczy 10 dag cukru pudru, 3 żółtka, 25 dag margaryny, 10 dag migdałów, 30 dag m±ki pszennej tortowej. Tutaj umie¶ciłam swój przepis i zdjęcia do przepisu
http://www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=687 ciastka migdałowe
Składniki:
30 dag cukinii
12 dag marchewki
15 dag sera żółtego
5 jajek
5 dag pestek dyni
30 dag m±ki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
100 ml oleju
tłuszcz i bułka tarta do przygotowania keksówki
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach cukinię i marchew. Lekko
raczej juz poszłam , bo jest doskonałe ;)
Składniki:
2 puszki gotowej masy makowej
30 dag m±ki krupczatki
30 dag cukru pudru
20 dag masła
sok z 1/2 cytryny
szklanka posiekanych bakalii
Wykonanie:
M±kę, masło i 10 dag cukru pudru posiekać nożem i zagnie¶ć ciasto. Włożyć je
na 30
cisto:
8 jajek
8 czubatych łyżek m±ki
8 łyżek cukru
masło i m±ka do formy
Masa:
30 dag zmielonych orzechów włoskich
30 dag cukru
łyżeczka m±ki
25 dag masła
50 g rumu (prawdziwego, nie aromatu!) U mnie Bacardi Light
Ubij jajka z cukrem na sztywno. Ostrożnie dodawaj po łyżce m±ki
można upiec pierniczki, znalazłam kiedy¶ taki przepis w "Zwierciadle":
40 dag żytniej m±ki
2 szklanki miodu
2 łyżki czystej wódki
2-3 łyżki przyprawy do pierników
20 g (3 łyżki) m±ki ziemniaczanej
5 dag masła do posmarowania formy
M±kę żytni± przesiać, wymieszać w makutrze z przypraw±
Jak można nazwać chlebek - orkiszowym gdy orkisz to zaledwie 1/6
całej zawarto¶ci m±ki. Zdrowy to on nie jest ponieważ zawiera
drożdże. Zdrowy będzie gdy go zrobisz tylko na zakwasie z m±ki
żytniej(tu będ± dzikie drożdże- zdrowe) czyli daj mieszankę 30 dag
zakwasu i 30 dag orkiszu + sól
napisane "30 dag", co, w przeliczeniu na polski, oznacza "30 dekagramów".
Jakiejkolwiek m±ki by¶ nie użyła, ciasto wyrzuć przed zrobieniem.
Przepis bazowy:
Na spód:
17dag pierników, 5 dag cukru, 7 dag masła
30 dag twarogu
3 jajka
3 łyżki miodu
5 dag cukru/br±zowego
skórka z cytryny
łyżka soku cytrynowego
2 dag m±ki
2 łyzeczki mielonego imbiru
6 łyzek kwasnej smietany
5 dag cukru pudru
bita ¶mietana do ozdoby
ciasteczka ma¶lane:
30 dkg m±ki
20 dkg masła
10 dkg cukru pudru
3 zółtka
cukier waniliowy
orzechowe/rogaliki lub podłużne, bo "kwiatuszki" nie wychodz±/:
10 dkg orzechów wł.mielonych
28 dkg m±ki
21 dkg masła
7 dkg cukru pudru
smacznego!
PROPORCJE NA DOBRE KRUCHE CIASTO
? kg m±ki, 30 dag margaryny, 1 całe jajko, 1 surowe żółtko, 15 dag cukru pudru, 2 dag drożdży
Podaję przepis (czas przygotowania:50 minut):
25 dag m±ki krupczatki
15 dag miękkiego masła
8 dag cukru
żółtko
parę łyżek ¶mietany
torebka cukru waniliowego
szczypta proszku do pieczenia
10 dag gotowej polewy czekoladowej
M±kę zagnie¶ć z masłem, proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem
.
BUŁKI TRZYDZIESTOMINUTOWE
40 dag m±ki bezglutenowej
2 dag drożdży
300 ml ciepłej wody
2 łyżeczki cukru
5 dag margaryny bezmlecznej
łyżeczka soli
6 łyżek oleju
Drożdże rozetrzyj z cukrem, dodaj wodę, sól, olej i m±kę i zagnieć ciasto, które
musi być bardzo gęste, a jednocze¶nie miękkie i
przepis na babeczki orzechowe:
ciasto: szklanka ¶mietany, 1 kostka masła, 3 szklanki m±ki-zagnie¶ć i na
godzinę odstawić do lodówki
masa: 40 dag mielonych orzechów, 30 dag cukru pudru, ok. szklanki słodkiej
¶mietanki 30%
małe foremki na babeczki wylepić cistem nakładać po pól łyżeczki masy
Banalne ale jakie dobre! Ciasto :25dag m±ki, 1łyżeczka proszku do pieczenia,
10dag masła, 1 jajko, 3 łyżki cukru. Wymieszać, włożyć formę do tarty, piec w
200* przez 30 min. Smietanę ubić z cukrem, wyłożyć na przestygnięte ciasto,
udekorować truskawkami.
Na 30 szt.
20 dkg kokosu
15 dkg m±ki pszennej
5 dkg m±ki ziemn.
10 dkg cukru
skórka otarta z 1 ¶redniej cytryny
12 dkg masła lub marg.
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masło utrzeć na puch z cukrem,przesiać m±ki i proszek dodać resztę składników
i wyrobić.Formować ręk± lub 2-ma
1.ciasteczka ma¶lane:
30 dkg m±ki
20 dkg masła
10 dkg cukru pudru
3 zółtka
cukier waniliowy
2.orzechowe/rogaliki lub podłużne lub gwiazdeczki, bo "kwiatuszki" nie
wychodz±/:
10 dkg orzechów wł.mielonych
28 dkg m±ki
21 dkg masła
7 dkg cukru pudru
piekę duży chleb, jako, że piekę na kamieniu do pieczenia pizzy, możesz zrobić z mniejszych ilo¶ci m±ki,
60 dkg maki pszennej typ 750, 30 dkg maki pszennej typ 2000, 15 dkg m±ki żytniej typ 2000, 10 dkg m±ki orkiszowej, ziarna słonecznika, ziarna dyni, 4 dkg drożdży, 3-4 łyżki zakwasu
CIASTO ZE ¦LIWKˇ
Jajo kurze 4
Cukier 30 dag
Cukier wanilinowy
Margaryna 12,5 dag
m±ka pszenna Typ 500 25 dag
Cynamon 0,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
sliwki 50 dag
M±ka ziemniaczana 2 łyżki
Sól 1 szczypta
Margarynę z 10 dag cukru, żółtkami i
dag rodzynek,2 łyżki
skorki pomarańczowej,cukier waniliowy.
Lukier;30 dag cukru pudru,sok z jednej cytryny.
M±kę przesiewamy.Robimy rozczyn z drożdży,1 łyżki cukru,ciepłego mleka i
m±ki.Odstawiamy do wyro¶niecia.Następnie ł±czymy go z m±k±,dodajemy utarte z
cukrem żółtka,cukier waniliowy i
CIASTO ZE ¦LIWKˇ
Jajo kurze 4
Cukier 30 dag
Cukier wanilinowy
Margaryna 12,5 dag
m±ka pszenna Typ 500 25 dag
Cynamon 0,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
sliwki 50 dag
M±ka ziemniaczana 2 łyżki
Sól 1 szczypta
Margarynę z 10 dag cukru, żółtkami i
8 jaj
16 dag m±ki
4 dag kakao
20 dag cukru(lub mniej)
Ubić pianę z białek, dodać cukier-ubijać.
Dodać żółtka-ubijać.
Kakao wymieszać z m±k±.
Dodać do masy i wymieszać delikatnie łyżk±.
Jako¶ć gwarantowana!
Cafe
Pieczenie- 180˚C około 30 min.
15 dag jagód
CIASTO
30 dag m±ki pszennej
2 żółtka
20 dag masła
8 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy (1,6 dag)
KREM
1 ½ szklanki mleka
4 żółtka
3 łyżki cukru
1 łyżka m±ki pszennej
2 łyżki m±ki kukurydzianej
1 cukier waniliowy (1,6 dag) j.w
Przygotować ciasto: z podanych
ROLADA Z MASCARPONE
10 dag cukru pudru,
8 dag m±ki pszennej,
2 dag m±ki ziemniaczanej,
łyżka cukru waniliowego,
8 żółtek,
4 białka,
szczypta soli
Składniki na krem
100 ml ¶mietany 30-proc.,
25 dag mascarpone,
3 łyżki cukru pudru,
półtorej łyżeczki
PIEROGI Z FARSZEM Z KISZONEJ KAPUSTY
40 dag m±ki, płaska łyżeczka soli, Farsz:30 dag gotowanego mięsa, 75 dag kapusty kiszonej, sól, pieprz ziołowy, 1/3 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny
30 dag m±ki zagnieć z sol± i szklank± wody. Rozwałkuj podsypuj±c reszt± m±ki, wykrój kr±żki. Farsz
jestem przekonany, ze juz dawalem kiedys przepis. ale za diabla nie moge znalezc.
Babka z boczkiem i orzechami
Składniki:
25 dag boczku wędzonego -- powinien być chudy
30 g drożdży
30 dag m±ki
jajo
70 g margaryn -- do pieczenia
10 dag orzechy laskowe
6 jajek
30 dag m±ki
30 dag cukru
kostka masła/margaryny
ja daję do tego łyżeczkę proszku do pieczenia
piekę na oko w temp. około 160 st. jak±¶ niecał± godzinkę ;)
Tort ten robiła nam często mama. Zawsze był mięciutki i udany!
Ciasto:
30 dkg zmielonych orzechów włoskich
8 jajek
2 łyżki bułki tartej
25 dkg cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
*Miksujemy żółtka z cukrem
*dodajemy orzechy, proszek do pieczenia i bułkę tart±
*ubijamy pianę z białek
ta porcja jest z pół kg m±ki.Na 30 dag białej sypię 20dag razowej.
--
Pozrowienia z Gizycka:
tinyurl.com/58dmu
30 dag razowej m±ki pszennej
20 dag m±ki gryczanej
2 dag drożdży
szczypta cukru
pół łyżeczki soli
Rozkruszone drożdże wymieszać z cukrem, 1,5 szklanki letniej wody (wydaje mi
się, że dałam trochę mniej) oraz 5 łyżkami m±ki pszennej, przykryć, zostawić
na 30 min. Poł±czyć m±ke pszenn±
U Olivera start jest z 30 dag m±ki plus 1/2 kg owoców. Ja owoców daję więcej. W
atlasie jest z mniejszej ilo¶ci m±ki.
Powodzenia!
Zapomniałam napisać o ma¶le. Na tę proporcję m±ki i cukru daję 30 dag masła .
Na szczę¶cie.
2 szkl m±ki wymieszać z 2/3 szkl cukru pudru. Wsiekać 125 g masła, zrobić
kruszonkę. Dodać 2 żółtka, zagnie¶ć. Chłodzić w lodówce minimum 30 min.
Rozwałkować, podpiec, ostudzić. Wyłożyć ¶liwki. Posypać kruszonk± (8 dag m±ki,
5 dag cukru pudu, 5 dag masła), upiec.
pieczenia
20 dag cukru
2 łyzki wody
białka + woda (zimna) ubic na sztywna pianę dodać cukier i żółtka delikatnie mieszać,
nastepnie dodać m±kę z proszkiem i piec ok 30 min w tem. 180*
krem tiramisu delecty (przepis na opakowaniu
PIEGOWATY SERNIK RONA
PORCJA 270 KALORII
Na 24 porcje
CIASTO:
30 dag m±ki
10 dag cukru
20 dag masła
2 żółtka
MASA:
60 dag sera trzykrotnie mielonego
30 dag cukru
10 jajek
10 dag masła
skórka starta z pomarańczy
2 dag obranych, posiekanych migdałów
torebka
Można przyj±ć, że jajko i pół szklanki m±ki to jedna porcja
2 porcje to 30 dag.
czyli 1 porcja to 15 dag.
w drugiej informacji mamy
3 porcje i 1 szklanka m±ki to 63 dag.
45 + s = 63
s = 18
pół szklanki to 9 dag
1 jajko to 15-9 = 6 dag
Mniej więcej w ten deseń.
Albo przyj±ć, ze
KEKS
m±ka, 60 dag
masło, 30 dag
cukier puder, 30 dag
jajka, 10 sztuk
proszek do pieczenia, 20 dag
bakalie, 1 kg
Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać 3 jajka, następnie 1/3 m±ki i wymieszać. Dodawać kolejno: 3 jajka i 1/3 m±ki (wymieszać), 4 jajka, 1/3 m±ki (wymieszać). Na koniec dodać
KEKS
m±ka, 60 dag
masło, 30 dag
cukier puder, 30 dag
jajka, 10 sztuk
proszek do pieczenia, 20 dag
bakalie, 1 kg
Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać 3 jajka, następnie 1/3 m±ki i wymieszać. Dodawać kolejno: 3 jajka i 1/3 m±ki (wymieszać), 4 jajka, 1/3 m±ki (wymieszać). Na koniec dodać
przepis na ciasteczka kruche (sprawdzony
):
30 dag m±ki pszennej (może być krupczatka)
20 dag masła
10 dag cukru pudru
1-2 żółtka (ja daję 2)
2 łyżki ¶mietany
Oto przepis na dwie 40 cm blaszki .Ciasto:1kg m±ki pszennej ,20dkg cukru.30dkg masła
10 dkg drożdzy,szczypta soli,zapach,2 szklanki mleka ciepłego,8 żółtek,tłuszcz do
formy .Kruszonka : 10dkg m±ki ,6dkg masła ,5dkg cukru .Zrobić rozczyn ,gdy uro¶nie
dodać go do ubitych z cukrem żółtek
Toruńskie lukrowane pierniczki
Składniki:
30 dag pełnoziarnistej m±ki pszennej
2 łyżeczki przyprawy do pierników
pół łyżeczki proszku do pieczenia
jajko
20 dag miodu
5 dag masła
cytryna
żółtko
sól
do dekoracji: lukier, migdały, orzechy, inne
m±kę, przyprawy do pierników, proszek do
BIGOS
Bigos:
* 1,5 kg kapusty kiszonej
* 1 kg łopatki wieprzowej
* 10 dag smalcu
* 5 dag przecieru pomidorowego
* 25 dag cebuli
* 1 z±bek czosnku
* 3 dag m±ki pszennej
* sól
* pieprz
Kluski:
* 1 kg ugotowanych ziemniaków
* 30 dag
BIGOS
Bigos:
* 1,5 kg kapusty kiszonej
* 1 kg łopatki wieprzowej
* 10 dag smalcu
* 5 dag przecieru pomidorowego
* 25 dag cebuli
* 1 z±bek czosnku
* 3 dag m±ki pszennej
* sól
* pieprz
Kluski:
* 1 kg ugotowanych ziemniaków
* 30 dag
Ostatnio , upiekłam jabłecznik nz kruchym cie¶cie ,
wg. przepisu " momas" .
Ciasto pyszne .
ciasto kruche :
30 dag . m±ki
20 dag . masła
10 dag . cukru
1 surowe żółtko
dodałam też szczyptę soli
znaczy w oryginale z salami, tu byla hiszpanska kielbasa, taka duża :)
Z ciasta jak na pizze robimy cztery pierogi (z 30 dag m±ki)
A na farsz leci: 25 dag mozarelli pokrojonej w kostke, 25 dag ricotty, 6 lyzek startego parmezanu, 2 jaja, 20 dag salami pokrojonego w kawałki.
Pieczemy 20-30 min w
Ciasto mojej mamy, bardzo dobre. Polecam;)
Pychotka
15 dkg masła
5 dkg smalcu
25 dkg m±ki pszennej
15 dkg m±ki ziemniaczanej
15 dkg cukru pudru
4 jajka
2 łyżki kwa¶nej ¶mietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka amoniaku
dżem najlepiej z czarnej pożeczki
PIERNIKI
20 dag m±ki krupczatki, 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej, 20 dag cukru pudru, 3 jajka, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, przyprawa korzenna
Jaja z cukrem ucierać 20 minut. Dodawać po trochu obie m±ki zmieszane z proszkiem do pieczenia oraz przyprawę korzenn±. Za pomoc± foremek
PIERNIKI
20 dag m±ki krupczatki, 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej, 20 dag cukru pudru, 3 jajka, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, przyprawa korzenna
Jaja z cukrem ucierać 20 minut. Dodawać po trochu obie m±ki zmieszane z proszkiem do pieczenia oraz przyprawę korzenn±. Za pomoc± foremek
Składniki:
* 30 dag m±ki
* 10 dag br±zowego cukru
* 5-6 łyżek miodu
* jajko
* 15 dag masła
* 2 łyżeczki mielonego imbiru
* łyżeczka mielonego cynamonu
* szczypta mielonych goĽdzików
* łyżeczka proszku do pieczenia
Ewentualnie do dekoracji
ciasto (ja robię z podwójnej ilo¶ci):
- 30 dag m±ki
- 2 łyżki oliwy
- 2 dag drożdży
- 200 ml wody mineralnej niegazowanej
- łyżeczka cukru
- pól łyżeczki soli
również wg atlasu, moim zdaniem bardzo dobra!=) z ta różnic±, że dodałam
cynamon do masy jabłecznej i podpiekłam spód wcze¶niej.
Składniki:
- 1/2 kg m±ki
- 30 dag masła ro¶linnego
- 15 dag cukru pudru
- 2 torebki cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 2-3 łyżki ¶mietany
- 2 kg jabłek
- 10 dag
Eee tam, gotowane jajka:-(
Klasyk kruchego to oczywi¶cie 30 dag m±ki, 20 dag masła i 10 dag
cukru. Bez jajek, ale jeżeli już to najwyżej 1 surowe. To wsio!
Pozdrawiam!
BABECZKI Z KREMEM TRUSKAWKOWYM
Składniki na babeczki: 30 dag m±ki, 10 dag cukru pudru, 20 dag masła, 1 żółtko
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
20 dag cukru, 1 szkl. wody, 30 dag m±ki, 1 jajo, cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka przyprawy do pierników
5dag cukru zrumienić, wymieszać z wod±. Wlać do m±ki, wymieszać, dodać jajko utarte z pozostałym cukrem, proszek do pieczenia, przyprawę, wymieszać. Piec w 200 st
BABECZKI Z KREMEM TRUSKAWKOWYM
Składniki na babeczki: 30 dag m±ki, 10 dag cukru pudru, 20 dag masła, 1 żółtko
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
1,5 kg ziemniaków
25 dag m±ki pszennej
30 dag słoniny
duża cebula
sól
Ziemniaki ugotować do miękko¶ci w osolonej wodzie. Odcedzić i ugniatać na małym
ogniu dosypuj±c m±kę i dolewaj±c stopion± słoninę ze skwarkami i usmażon± w
niej cebul± pokrojon± w kostkę.
Znalazłem taki przepis w internecie. Czy to specjał poznaniaków ?
Składniki:
- 40 dag wędzonego boczku
- 30 dag chudego mięsa wołowego
- 30 dag wieprzowiny
- duża włoszczyzna
- 1 duża cebula
- 40 dag fasoli duży ja¶
- 50 dag ziemniaków
- 25 dag masła
- cztery duże łyżki m±ki
Jak
Dla 4 osób:
60 dag schabu
Pokroic, rozbic jak na kotlety, przyprawić, usmażyć, pokroic w pasy.
60 dag ziemniaków
Obrac, pokroić w plastry, usmazyć.
30 dag pieczarek
Pokroic, udusić.
Sos:
2 cebule
3 łyzki kopru
szkl. bulionu
125 ml ¶mietany 30-36%
2 łyzki m±ki
sól
Przepis na ten tort pochodzi z bardzo starej ksi±żki kucharskiej.
Jest bardzo smaczny,szczerze polecam.
Ciasto:
30 dag m±ki krupczatki/dałam poznańsk±/
20 dag masła
10 dag cukru pudru
3 gotowane żółtka
M±kę przesiać na stolnicę,włożyć masło,posiekać nożem z m±ka.Dodać żółtka przetarte
przez
przepis z atlasu =)) :
Składniki:
- 40 dag gruszek. Ciasto: 40 dag m±ki
- 10 dag cukru
- 10 dag roztopionego masła
- 2 jajka
- 1
- 5 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 2
- 5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- po szczypcie imbiru i soli
SERNIK MAKOWY
10 dag cukru pudru, 20 dag m±ki, 15 dag margaryny, 3/4 szklanki maku, łyżeczka proszku do pieczenia, 3 jajka, Masa: 1 kg twarogu, 8 jajek, szklanka cukru, budyń waniliowy, 2 łyżki m±ki ziemniaczanej, 20 dag masła. Kruszonka: 2-3 łyżki płatków owsianych, szklanka m±ki, 5 łyżek cukru
SERNIK MAKOWY
10 dag cukru pudru, 20 dag m±ki, 15 dag margaryny, 3/4 szklanki maku, łyżeczka proszku do pieczenia, 3 jajka, Masa: 1 kg twarogu, 8 jajek, szklanka cukru, budyń waniliowy, 2 łyżki m±ki ziemniaczanej, 20 dag masła. Kruszonka: 2-3 łyżki płatków owsianych, szklanka m±ki, 5 łyżek cukru
MIGDAŁOWE BABECZKI
2 jajka
25 dag cukru
25 dag masła
1 małe opakowanie proszku do pieczenia
10 dag zmielonych migdałów
1/2 kg m±ki
Masło utrzeć z cukrem do biało¶ci. Dodać masło, migdały oraz przesian± m±kę z proszkiem do pieczenia. Zagnie¶ć ciasto. Odstawić na 30 minut w
MIGDAŁOWE BABECZKI
2 jajka
25 dag cukru
25 dag masła
1 małe opakowanie proszku do pieczenia
10 dag zmielonych migdałów
1/2 kg m±ki
Masło utrzeć z cukrem do biało¶ci. Dodać masło, migdały oraz przesian± m±kę z proszkiem do pieczenia. Zagnie¶ć ciasto. Odstawić na 30 minut w
Składniki:
60 dag m±ki pszennej
30 dag masła lub margaryny
2 jajka
2 żółtka
20 dag cukru pudru
6 łyżek kwa¶nej ¶mietany
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
cukier puder do posypania
60 dag ¶liwek (lub moreli)
Wykonanie:
M±kę przesiać z proszkiem do pieczenia
30dkg m±ki,20dkg masła lub margaryny do pieczenia,10 dkg cukru
pudru,3żółtka:)wszystko wyrobić i do lodówki na godzinę
40 dag twarogu
2 żółtka
2 łyzki masła
1 łyżka miodu
15 dag kaszy manny
1/2 opak. cukru cynamonowego
Skladniki utrzeć (ja robotem). Zostawić na 30 min. by spęczniało.
Posypać m±k± stolnicę, lepic placuszki. Wkladac w każdy wypestkowana sliwkę,
zamkn±c, ukulać w m±ce.
Gotować w wodzie, aż
2 usztywniacze do ¶mietany
4 jajka 10dag wiórków kokosowych
10dag m±ki 5 łyżek cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia 12 kulek Raffaello
5dag wiórków kokosowych
KRUCHE BABECZKI Z OWOCAMI
Składniki: 30 dag m±ki, 4 łyżki cukru, 15 dag masła, 2 jaja
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
* 30 dag m±ki
* 10 dag cukru
* kostka masła
* 2 łyżki gęstej ¶mietany
* jajko
* szczypta soli
M±kę i cukier wysyp na stolnicę, dodaj pokrojone masło, posiekaj nożem. Dodaj
¶mietanę, jajko, sól, szybko zagnieć. Zawiń w folię spożywcz±, włóż na godzinę
do
KRUCHE BABECZKI Z OWOCAMI
Składniki: 30 dag m±ki, 4 łyżki cukru, 15 dag masła, 2 jaja
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
Pier¶ z kurczaka kroimy w kostkę obsypujemy weget±.
3jajka,3łyżki majonezu,3łyżki m±ki ziemniaczanej-to rozmiksować.
Wetrzeć do masy 30 dag żółtego sera.Na koniec dodać piersi z kurczaka i
smażyć na rozgrzanym oleju.SMACZNEGO
PIECZARKI ?WINDSOR?
50 dag pieczarek, tłuszcz, 30 dag cielęciny lub kury bez ko¶ci. 2 dag m±ki, 2 dag kaparów, 3-4 łyżki koniaku, sól, pieprz, carry i przyprawa do zup do smaku
Pieczarki oczy¶cić, opłukać. Pokrajać w paseczki. Usmażyć na tłuszczu. Mięso umyć, zemleć na maszynce. Podsmażyć
)
Można dodać rodzynki lub siekane orzechy włoskie, tak z 3 - 5 dag
mokre i cukier wymieszać w jednym naczyniu, dodać dynię, m±kę z proszkiem i sod± w drugim, poł±czyć, wymieszać, podzielić, piec 25 - 30 minut w 200 stopniach.
30 dag m±ki
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
.
Ciasto drożdżowe
30 dag m±ki pszennej
15 dag cukru /pudru/
15 dag masła
2 jaja i 1-2żółtka
1/2 szkl.mleka
4 dag drożdży, szczypta soli.
Masło starannie ucieramy z cukrem,
stopniowo dodajemy jaja, żółtka
PIJANE ¦LIWKI W KRUCHYM CIE¦CIE
m±ka pszenna typ 450 - 30 dag
m±ka pszenna typ 450 - 10 dag do podsypki
starta na małych oczkach marchew 35 dag
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Masło 20 dag
¶liwki Prezydent z nalewki (os±czone)
polewa czekoladowa do polania
M±kę z
PIJANE ¦LIWKI W KRUCHYM CIE¦CIE
m±ka pszenna typ 450 - 30 dag
m±ka pszenna typ 450 - 10 dag do podsypki
starta na małych oczkach marchew 35 dag
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Masło 20 dag
¶liwki Prezydent z nalewki (os±czone)
polewa czekoladowa do polania
M±kę z
SERNIK
5 dag serka homogenizowanego,
35 dag twarogu trzykrotnie mielonego,
20 dag cukru,
4 jajka,
20 dag m±ki
125 ml kwa¶nej ¶mietany,
łyżka m±ki kukurydzianej,
cukier puder
25 dag serka utrzeć z twarogiem i 10 dag cukru. Mieszaj±c, dodać jajka, ¶mietanę, 2 łyżki m±ki pszennej i m±kę kukurydzian±
SERNIK
5 dag serka homogenizowanego,
35 dag twarogu trzykrotnie mielonego,
20 dag cukru,
4 jajka,
20 dag m±ki
125 ml kwa¶nej ¶mietany,
łyżka m±ki kukurydzianej,
cukier puder
25 dag serka utrzeć z twarogiem i 10 dag cukru. Mieszaj±c, dodać jajka, ¶mietanę, 2 łyżki m±ki pszennej i m±kę kukurydzian±
SERNIK
5 dag serka homogenizowanego,
35 dag twarogu trzykrotnie mielonego,
20 dag cukru,
4 jajka,
20 dag m±ki
125 ml kwa¶nej ¶mietany,
łyżka m±ki kukurydzianej,
cukier puder
25 dag serka utrzeć z twarogiem i 10 dag cukru. Mieszaj±c, dodać jajka, ¶mietanę, 2 łyżki m±ki pszennej i m±kę
PIJANE ¦LIWKI W KRUCHYM CIE¦CIE
m±ka pszenna typ 450 - 30 dag
m±ka pszenna typ 450 - 10 dag do podsypki
starta na małych oczkach marchew 35 dag
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Masło 20 dag
¶liwki Prezydent z nalewki (os±czone)
polewa czekoladowa do polania
M±kę z
PROPORCJE NA DOBRE KRUCHE CIASTO
½ kg m±ki, 30 dag margaryny, 1 całe jajko, 1 surowe żółtko, 15 dag cukru pudru, 2 dag drożdży
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
BABECZKI ¦MIETANKOWE
30 dag m±ki, 10 dag cukru pudru, 20 dag masła, 1 żółtko,
Wszystkie składniki zagnie¶ć i wyrobić kruche ciasto. Pozostawić na 1/2 godziny przykryte serwetk±. Następnie rozwałkować na grubo¶ć 2 cm i wylepić nim foremki. Babeczki napełnić kremem ¶mietankowym i przykryć warstw±