:)
Wstawić to na godzinke do lodówki, a później polać polewą
czekoladową, lub zetrzeć gorzką czekoladę na ciasto.
Jest naprawdę pyszne, choć troszkę pracochłonne, no i nie takie
tanie, ale warto!!!!
Zrobiłam na imieniny męża, poszła prawie cała duża blacha, a nie
było to jedyne ciasto :)
Mój debiut na forum:) Dość czesto cos pichce, ale jakoś nie mam odwagi pokazac zdjęć
tego co mi wyszło. tym razem sie przełamałam:D Coś dla smakoszy dość słodkich ciast.
Mi smakuje bardzo, ale nie da sie tego ciasta zjeść w dużych ilościach. A więc...
SKŁADNIKI
na biszkopt:
6 jajek
1 szkl
Lobelio, podaje jeszcze jeden przepis (podawalam juz kiedys na forum ale dawno)
na ciasto czekoladowe bez maki:
Skladniki na 6 osob: 20 dag masla, 20 dag czarnej gorzkiej czekolady, 20 dag
cukru, 20 dag posiekanych migdalow, 3 duze jajka
Roztopic czekolade i zmieszac dokladnie z reszta
Moze i tak,akurat gdzies wynalazlam i napisalam tutaj,liczac na lepsze podpowiedzi.Czekoladowy krem to jest to,dziekuje za pomysl.Pozdrawiam
Ciasto czekoladowe rodem z Anglii:
20 dag masla
20 dag czarnej gorzkiej czekolady
20 dag cukru
20 dag posiekanych migdalow
3 duze jajka
Roztopic czekolade i zmieszac dokladnie z reszta skladnikow w duzej misce. Wlac
do tortownicy o srednicy 20 cm, wylozonej pergaminem. Wstawic do piekarnika
Wspaniałe ciasto mojej mamy
cytuję:
Składniki: 10 dag mąki, 4 jajka, 8dkg cukru, krem czekoladowy, bita śmietana,
płatki czekolady, 3 łyżki startej czekolady
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę oraz pianę z białek, wymieszać. Formę
natłuścić, włożyć 1 cm warstwę ciasta, piec 15 min w 180 st
Rafaello bez pieczenia na krakersach, miodownik z masą grysikową, tort Mikado, 3 bit, ciasto z truskawkami bez pieczenia, ciasto miodowo - czekoladowe Nigelli - w mojej rodzinie te ciasta są najbardziej popularne.
masła
3 białka
Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w 10 cl ciepłej wody. Wylewamy do miski, do
której przesialiśmy mąkę, dodajemy jeszcze 60 cl ciepłej wody, mleko w
proszku, kakao i wyrabiamy ciasto. Powinno być dosyć rzadkie. Odstawiamy na
godzinę do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto wyrośnie
, ja zrobilam dzisiaj taki chyba najbardziej klasyczny, z
truskawkami i bita smietana oraz kremem waniliowym. Ale jadlam tez robione na
bazie ciasta czekoladowego, z czekoladowym kremem budyniowym, bita
czekoladowa smietana oraz kawalkami rozdrobnionego batonika czekoladowego,
np. Heath.
1
jednej trzeciej wysoko do kubków do muffinek. Zrób wcięcie w środku.
Rozpuść czekoladę na łaźni wodnej. Wlać do zagłębień ciasta muffinowego. Następnie uczyń ramekiny około 3/4 pełne.
Piec przez około 30-40 minut. Najlepiej podawać babeczki z nadzieniem czekoladowym od razu, aby czekoladowy rdzeń był
-
naprawde rewelacja, tylko nie wiem czy sie nada dla Twojego roczniaka)
Ciasto czekoladowe
2 szklanki cukru
1 3/4 szklanki maki
3/4 szklanki kakao
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 1/2 lyzeczki sody
1 lyzeczka soli
2 jaja
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 lyzeczki esencji waniliowej
1
?BANANOWE MUFFINKI?
Muffinki (10 szt).
maka pszenna, 120 g
mąka krupczatka, 60 g
cukier, 80 g
kakao, 3 łyżki
soda, łyżeczka
kefir, 250 g
olej, pół szklanki
jajko, 1 sztuka
banan, 1 sztuka
Do dekoracji do wyboru:
jogurt bananowy
bita śmietana
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce
?BANANOWE MUFFINKI?
Muffinki (10 szt).
maka pszenna, 120 g
mąka krupczatka, 60 g
cukier, 80 g
kakao, 3 łyżki
soda, łyżeczka
kefir, 250 g
olej, pół szklanki
jajko, 1 sztuka
banan, 1 sztuka
Do dekoracji do wyboru:
jogurt bananowy
bita śmietana
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce
?BANANOWE MUFFINKI?
Muffinki (10 szt).
maka pszenna, 120 g
mąka krupczatka, 60 g
cukier, 80 g
kakao, 3 łyżki
soda, łyżeczka
kefir, 250 g
olej, pół szklanki
jajko, 1 sztuka
banan, 1 sztuka
Do dekoracji do wyboru:
jogurt bananowy
bita śmietana
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce
?BANANOWE MUFFINKI?
Muffinki (10 szt).
maka pszenna, 120 g
mąka krupczatka, 60 g
cukier, 80 g
kakao, 3 łyżki
soda, łyżeczka
kefir, 250 g
olej, pół szklanki
jajko, 1 sztuka
banan, 1 sztuka
Do dekoracji do wyboru:
jogurt bananowy
bita śmietana
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce
?BANANOWE MUFFINKI?
Muffinki (10 szt).
maka pszenna, 120 g
mąka krupczatka, 60 g
cukier, 80 g
kakao, 3 łyżki
soda, łyżeczka
kefir, 250 g
olej, pół szklanki
jajko, 1 sztuka
banan, 1 sztuka
Do dekoracji do wyboru:
jogurt bananowy
bita śmietana
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce
?BANANOWE MUFFINKI?
Muffinki (10 szt).
maka pszenna, 120 g
mąka krupczatka, 60 g
cukier, 80 g
kakao, 3 łyżki
soda, łyżeczka
kefir, 250 g
olej, pół szklanki
jajko, 1 sztuka
banan, 1 sztuka
Do dekoracji do wyboru:
jogurt bananowy
bita śmietana
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce
BANANOWE MUFINKI NA WALENTYNKI
Muffinki (10 szt), maka pszenna, 120 g, mąka krupczatka, 60 g, cukier, 80 g, kakao, 3 łyżki,
soda, łyżeczka, kefir, 250 g, olej, pół szklanki, jajko, 1 sztuka, banan, 1 sztuka, Do dekoracji do wyboru: jogurt bananowy, bita śmietana, krem czekoladowy, ozdoby
. przekrawamy na 3 blaty.
Mascarpone i kremówkę ubijamy razem do chwili, aż utworzy się gęsta i jednolita masa o
konsystencji gęściejszej niż bita śmietana. Następnie dodajemy cukier oraz powidła i
miksujemy jeszcze chwilkę, tylko do połączenia się składników.
Składniki ponczu łączymy ze sobą i
a mufinki-nie są drogie,np czekoladowe z kakao i kawałkami czekolady w srodku,mozna dodac cząstki gruszki/jabłka/drelowane wisnie
inny deser to na bazie budyniu waniliowego z dodatkiem owoców-np.malinek albo jagód lub brzoskwin z puszki ,mozna zrobic tez tartę -wtedy robisz spod z ciasta i na to
Juz to gdzies wklejalam na forum, ale moge jeszcze raz
30 dkg mielonych orzechow (lepsze laskowe, ale wloskie tez sie nadadza)
8 jajek
3/4 szklanki cukru
1 lyzeczka kawy
1 lyzka kakao
otarta skórka z jednej cytryny
zoltka utrzec z cukrem do bialosci,wymieszac z sypkimi skladnikami. Ubic
NALEŚNIKI LODOWE
150 gramów Mąka (gładka)
3 Jaja
Pojemność 250 ml Mleko
olej roślinny (lub masło klarowane na patelnię)
1 szczypta Sól
Do dekoracji:
Pojemność 500 ml Lody waniliowe (lub inna odmiana)
Bita śmietana (bita)
Sos czekoladowy (lub sos karmelowy)
Najpierw przygotuj
jednej trzeciej wysoko do kubków do muffinek. Zrób wcięcie w środku.
Rozpuść czekoladę na łaźni wodnej. Wlać do zagłębień ciasta muffinowego. Następnie uczyń ramekiny około 3/4 pełne.
Piec przez około 30-40 minut. Najlepiej podawać babeczki z nadzieniem czekoladowym od razu, aby czekoladowy rdzeń był
jednej trzeciej wysoko do kubków do muffinek. Zrób wcięcie w środku.
Rozpuść czekoladę na łaźni wodnej. Wlać do zagłębień ciasta muffinowego. Następnie uczyń ramekiny około 3/4 pełne.
Piec przez około 30-40 minut. Najlepiej podawać babeczki z nadzieniem czekoladowym od razu, aby czekoladowy rdzeń był
jednej trzeciej wysoko do kubków do muffinek. Zrób wcięcie w środku.
Rozpuść czekoladę na łaźni wodnej. Wlać do zagłębień ciasta muffinowego. Następnie uczyń ramekiny około 3/4 pełne.
Piec przez około 30-40 minut. Najlepiej podawać babeczki z nadzieniem czekoladowym od razu, aby czekoladowy rdzeń był
na gladka mase.
Bialka ubic na sztywna piane i delikatnie wymieszac z ciastem. Piec w gofrownicy na
rumiano- okolo 2-3 minut, podawac z bita smietana lub ulubionymi dodatkami.
dodatkowe informacje
Wariacje - do masy mozna dodac: - 2 szklanki jagod, piec jak powyzej - 1 szklanke
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je se sobą. Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta i na środku układamy po plasterku banana. Przykrywamy go jeszcze jedną łyżką ciasta. Muffinki pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka) w
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je se sobą. Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta i na środku układamy po plasterku banana. Przykrywamy go jeszcze jedną łyżką ciasta. Muffinki pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka) w
krem czekoladowy
ozdoby cukiernicze
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je se sobą. Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta i na środku układamy po plasterku banana. Przykrywamy go jeszcze jedną łyżką ciasta. Muffinki pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka) w
byc nieco plynna ale po ostudzeniu stezeje.
Na wystudzony tort nalozyc bita smietane: 3 kubki smietany + usztywniacz +
cukier waniliowy ubic razem. Tort przyozdobic wiorkami czekoladowymi badz
kakaem.
ja powiem szczerze- pieczenie ciast jakichkowliek to dla mnie czesto czarna magia :) ja na Twoim miejscu zrobilabym czekoladowy biszkopt- i potem przelozyla go czekoladowym kremem, a no i zeby nudno nie bylo- posmarowalabym np. tak: warstwa biszkoptu, warstwa czekoladowego kremu, warstwa biszkoptu
Musze upiec olbrzymi tort urodzinowy na 100 osob (na przyszly weekend).
Wymyslilam sobie, ze upieke czekoladowe ciasto piaskowe i czyms je przeloze.
Ciasto jest fajne, sprawdzone, odpowiednio wilgotne. Co proponujecie na mase?
Zastanawiam sie nad 3 opcjami: krem maslano-budyniowy, bita smietana
;-). Wczoraj na Christmas Fayre się nasłuchałam, że nie lubią pierników, choć ciasta z imbirem, już tak. Makowca nieznający jego smaku by nie kupili, ale pewnie jak za darmo to sprobują. Dzieci nie lubią ciast z makiem :). Podobno z polskiego sklepu uwielbiają ciasto '3 bit', więc wszelkie z karmelem i małe
mamgrosik napisał(a):
> Ja uwielbiam 3bita lub milkyway. Rożnie nazywają ten placek.
Po 1. to są dwa rózne ciasta. Po 2. w żadnym nie ma powideł. Ale ja też uwielbiam obydwa. Ten linkowany przeze mnie pierwszy jest podobny do 3bita, z resztą na MW tak sie kiedyś nazywał. Wcale nie jest
BANANOWE MUFINKI NA WALENTYNKI
Muffinki (10 szt), maka pszenna, 120 g, mąka krupczatka, 60 g, cukier, 80 g, kakao, 3 łyżki,
soda, łyżeczka, kefir, 250 g, olej, pół szklanki, jajko, 1 sztuka, banan, 1 sztuka, Do dekoracji do wyboru: jogurt bananowy, bita śmietana, krem czekoladowy, ozdoby
!!!
Ambitne moga upiec same biszkopt czekoladowy. Gdy moje dzieci pieką figurki z
masy solnej, ja szybko robie maleńki torcik coby piekarnik pusto nie chodził
(3 całe jajka, pół szklanki cukru ubijam razem mikserem lub w tremomiksie, do
tego 3/4 szklanki mąki pszennej pół na pół z zmeimniaczaną, łyżeczke
podgrzać i do ciepłej przełożyć rozpuszczoną czekoladę. Cały czas
podgrzewając mieszać az masa stanie się jednolita. Nie można dopuścić do
zagotowania śmietany.
Masę ostudzić i włożyć na 2 godziny do lodówki.
Wystającą kopułkę ciasta ściąć i zetrzeć na tarce. Tort przekroić na 3 placki,
mocno
(srednica 23 cm) wylozyc pergaminem. Przelozyc ciasto,
krawedzie musza byc wysoko (zeby pozniej "podtrzymac" miekkie nadzienie).
Piec "na slepo" w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 15 min. Potem
wyjac groch i piec jeszcze 10 min, az ciasto bedzie kruche.
3. Mikserem ubic maslo z cukrem
nie
masz - to spirytus. Wymieszać alkohol z kompotem wiśniowym - 1 do 3.
Wystudzone ciasto przekroić na 2 lub 3 części. Nasączyć ponczem. Układać
warstwami: wiśnie,bita śmietana, ciasto itd. Ostatnia ma być bita śmietana.
Udekorować wiśniami i tartą gorzką czekoladą.
Jak nie masz kompotu
marcepanem, z masą orzechową i takie podobne do snikersa czy 3-bita.
I nieeeeee ... sernik to jest moje ciasto swiateczne - nawet z serem o smaku herbaty matcha albo czekoladowe "brałni".
, czekoladowo migdałowe ciasto. Wydało sie byc proste w
zrobieniu mimo ze przeszukałam internet w celu uzyskania wskazówek niestety polskich
stron na temat tego tortu brak, wszystko po włosku:)
Wiec zrobiłam tort wg przepisu rodziny Soprano a czy mi się udał to juz ocencie sami. Tort
jest mocno
Daj se na luz, zrób 3bit, to ciasto bez pieczenia a wychodzi pycha i nikomu nie ubliżając, nawet kompletny imbecyl nie sp..
Trzeba wyłożyć blaszkę herbatnikami, ugotować 2 budynie w 1 porcji mleka i gorące zmiksować z kostką margaryny, walnąć to na herbatniki, na herbatniki masa kajmakowa z puszki
. Do masy jajowej delkatnie wsypac mase migdalowo-
czekoladowa, wymieszac, do tego wlac maslo, znowu delikatnie wymieszac. W
osobnej misce ubic 5 bialek ze szczypta soli, dodac do masy/na 3 razy,
delikatnie wmieszac bialka/. Wylac na tortownice i piec 45 minut. Wystudzic w
tortownicy, mozna
poważnie to jest niezwykłe , dosłownie kremowe ciasto, o cudownej
teksturze. Robiłem pierwszy raz, ale na stałe wchodzi do mojego menu.
A teraz do roboty
Składniki:
na ciasto
szklanka wody
3/4 szklanki cukru
9 łyżek masła
550 g czekolady ( najlepiej 3 gorzkie czekolady 70% i dwie mleczne
Od dłuzszego czasu kupuje ciasta i torty w Marcepanku (znajduja sie w paru
miejscach we Wrocku, przy Nowowiejskiej- gdzie laczy sie z Barlickiego, takze
osiedlowy sklepik na Jabłecznej, jeszcze przy parku szczytnickim), uwazam ze
maja najlepsze ciasta i torty. Z reguły zamawiam z bita smiet
dodawana
Masa czekoladowa
ten sam budyn, maslo i bita smietana
plus 1 cup chocolate chips zalanych goraca smietanka, jakw oryginale -ten sposob jest
rewalacyjny!!!!
Polewa na torcie to tez chocolate chips zalane goraca smietanka i udekorowane
stopiona biala czekolada Wedla z Polski!
Platy ciasta
cytryny, jeszcze troche
ubijac wszystko razem. Do masy jajowej delkatnie wsypac mase migdalowo-
czekoladowa, wymieszac, do tego wlac maslo, znowu delikatnie wymieszac. W
osobnej misce ubic 5 bialek ze szczypta soli, dodac do masy/na 3 razy,
delikatnie wmieszac bialka/. Wylac na tortownice i piec 45
Przepisuję:
Tarta czekoladowa z gruszkami po francusku
Skladniki:
30 dag mąki
15 dag masła
jajko
sól
na nadzienie:
4-5 twardych gruszek
250 ml śmietany kremówki
2 tabliczki czekolady
torebka cukru waniliowego
3 jajka
sok z cytryny
do dekoracji:
bita śmietana
płatki migdałowe
pudru,
1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny,
owoce do dekoracji i dodatki:,
truskawki, borówki, maliny oraz płatki czekoladowe, mięta, bita śmietana i
cukier puder.,
1. Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone na kawałki masło, sól, cukier puder i
wbić jajko. Palcami wymieszać i połączyć
się jednolita. Nie można dopuścić do
zagotowania śmietany.
Masę ostudzić i włożyć na 2 godziny do lodówki.
Wystającą kopułkę ciasta ściąć i zetrzeć na tarce. Tort przekroić na 3 placki,
mocno nasączyć whisky i wokół spodu zapiąć obręcz od tortownicy.
Czekoladową śmietanę ubić na sztywno
wykładamy pergaminem a boki tylko smarujemy masłem).
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 o C.
Jeżeli ciasto pieczemy w dużej tortownicy to możemy upiec na 1 tort dwa krążki
jeden biały i jeden czekoladowy.
BITA ŚMIETANA (do przełożenia dużego tortu)
8 kubków śmietanki kremówki 30% (op. 200 ml)
(ja
Po godzinach spędzonych na poszukiwaniu tego prawdziwego smaku , całkowicie przez
przypaderk(jak to zwykle bywa) ,metodami próbowania, smakowania i oblizywania udało
się odtworzyć ten oryginalny smak....smak musu czekoladowego ,wiśni na spirytusie( a
nie o zgrozo z kompotu lub z dżemu!!) i
:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,49995707,49995707.html
1 szkl. wody
3/4 szkl. cukru
9 łyżek masła
550 g czekolady ( najlepiej 3 gorzkie czekolady 70% i dwie mleczne)
6 jajek
szczypta chili ( lub więcej jak ktoś lubi)
szczypta soli
Ganache:
1 szkl. kremówki
250g czekolady ( najlepiej 1.5 tabliczki gorzkiej 70% i jedna mleczna)
bita
gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cały czas pokryta wodą). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotować ciasto czekoladowe. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem (margaryną) roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia.
3. Jajka ubić z cukrem
, przykryć drugim
krążkiem. Na drugi równiez wyłożyć część śmietany, a na jej środkową częśc
masę czereśniową. Przykryć ostatnim krążkiem ciasta.
Wierzch i boki tortu posmarować bita śmietaną, obsypać boki wiórkami
czekoladowymi. Udekorować.
Mój "prawie" tort był:
-przekrojony na dwa krązki
: 1 1/4 cup przesianej maki, 1/2 lyzeczki soli, 1/3cup ochlodzonego
smalcu lub vegetable shortening = smalcu warzywnego (?) 1/4 cup BARDZO zimnej
wody. Chodzi o to aby jak najmniej rozgrzac ciasto, wiec na poczatek mozesz
nozem wsiekac tluszcz z makaz wymieszana w niej sola. Jak osiagniesz
tak by galaretka sie rozpusciła).
Mase jabłkową wyłożyc na biszkoptowy spod i przykryć drugim biszkoptem, kiedy
masa zastygnie można na przykład polac polewa czekoladową z orzechami albo
przed podaniem zrobic bita smietanę i nakładac po kleksie na każdy kawalek.
Można tez upiec ciasto
rodzinie. Bez alkoholu/czy soków nasaczajacych biszkopt, w śmietanie sa owoce jakie sobie wybierzesz. Moze byc mix owocow.
Jest pewna cukiernia co robi np. Pol na pol pol czekoladowy i pol z musu owocowego.
Dekoracja pokazuje które pol jest jakie.
Przepyszne maja torty. Ja wole ciasto z owocami niz
biszkoptowy spod i przykryć drugim biszkoptem, kiedy
> masa zastygnie można na przykład polac polewa czekoladową z orzechami albo
> przed podaniem zrobic bita smietanę i nakładac po kleksie na każdy kawalek.
>
Zamiast drugiego biszkopta można położyć na zastygniete jabłka masę kremową
czyli zegnaj schudniecie madryckie:((((( Za bardzo lubie jesc, zeby utrzymac wage... Poniewaz Pan nie mogl przyjsc w poludnie na planowane wyjscie, wiec zabralam sie do pichcenia. Jarzyny itepe trzeba dusic, smazyc, czyco, byle nie surowo, wiec pokroilam w paski, kostke itd. 3 czerwone papryki
cytryny, aż będzie gładki. Wmieszaj do schłodzonego mleka. Ubij bitą śmietanę, aż będzie sztywna i złóż również. Pokrój truskawki na ćwiartki (dobrze odcedź wiśnie) i wymieszaj luźno. Nałóż mieszankę twarogów na podstawę ciasta i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Wyjmij plastry Królewny Śnieżki i
syropem czekoladowym i bita smietaną. Nie wiedziałam co to za kawa, ale sądziłam ze tlyko bita śmietana jest dodatkiem i nic więcej.
Ja niestety nie załapałam że syrop ma smak lukru i kawa wyszła taka słodka że nie dało rady wypić. Poza tym ja nie lubię słodzonej kawy.Niestety nie tknęłyśmy tych kaw
przygotowanych miseczek, goraca blache wyjac i ustawic na niej babeczki, wlozyc
z powrotem do piekarnika i piec 8-10 minut. Po wyjeciu z piekarnika lekko
poluzowac je nozem i wylozyc na talerzyki. Podawac same, lub z lodami czy bita
smietana. Bardzo, bardzo czekoladowe i sycace.
dodatkowe informacje
poniedziałek zamierzam zrobić polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim, podobno pyszne (tylko bez pasztetu za to ze startym żółtym serem).
A tort szwarcwaldzki jest prosty w zrobieniu.
Ja robię tak: biszkopt czekoladowy przecinam na 3 części, każdy blat nasączam wiśniówka z sokiem wiśniowym, daje
bialek ubic mikserem na gladka
mase. Bialka ubic na sztywna piane i delikatnie wymieszac z ciastem. Piec w
gofrownicy na rumiano- okolo 2-3 minut, podawac z bita smietana lub ulubionymi
dodatkami.
dodatkowe informacje
Wariacje - do masy mozna dodac: - 2 szklanki jagod, piec jak powyzej - 1
ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cały czas pokryta wodą). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotować ciasto czekoladowe. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem (margaryną) roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia.
3. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując
.
2. Dodajemy pojedynczo jajka, sól, kakao, cukier waniliowy i olej.
3. iMeszamy dokładnie ciasto i wstawiamy do lodówki na ok.20 minut.
4. Smażymy na gorącej! patelni.
5. Śnieżkę ubijamy z zimnym! mlekiem , tak by powstała sztywna piana.
6. Nakładamy na cały naleśnik. Delikatnie zwijamy w
zmieszac. przesiac do masy i ostroznie wymieszac.
piec 30 min w 200° w tortownicy 26 cm
wyjac z formy. ostudzic
przekroic na 3 platy. najlepiej upiec biszkopt dzien wczesniej.
zmieszac skladniki paczu.
zagniesc ciasto kruche z podanych skladnikow. upiec na blasze(krag o srednicy 26 cm) badz w
kawie, do
nasączenia osłodzona kawa, na wierzch truskawki i galaretka truskawkowa.
Wersja czekoladowa: zamiast budyniu śmietankowego czekoladowy.
To jest naprawdę pyszne ciasto, krem smakuje trochę jak sernik na zimno.
wystygnieciu kroimy.
Propozycja podania:
Kawalek brownie podgrzewany w mikrofalowce. Na gorace ciastko nakladamy lody,
bita smietane, polewe karmelowa i czekoladowa.
Smacznego :-)
wanilii
Truskawki, w zaleznosci od wielkosci pokroic na czastki, zasypac cukrem ,gdy
troche soku sie wytworzy - wymieszac z bita smietana, nadziewac nalesniki zlozone
na cztery , przybrac swierzymi truskawkami i pozostala bita smietana .
Mozna rowniez posmarowac nalesniki budyniem czekoladowym
całej, no i do tego 2
łyżeczki kakao.
mam dwie ulubione masy - jedna to bit aśmietana - taka jak do wz-
tki - 4 małe kubki zimnej śmietany 22 % ubijasz z 3 łyżkami cukru,
potem ze 2 śmietanfixy - i gotowe.
a druga masa jest pyszna i prościutka ;) 2 białe czekolady
rozpuszczasz na parze
:
Przepis na zygmuntówkę
Składniki na 20 porcji
Korpus migdałowy
6 dag mąki
1,5 dag masło
20 dag cukru
12 dag białka (4 szt.)
16 dag płatków migdałowych
Bita śmietana
1 litr śmietany kremówki (36%)
10 dag cukru
Mus czekoladowy
20 dag cukru
200 ml wody
10 dag żółtek (6-7szt)
50 dag
Ilość przeznaczona na dużą tortownicę 27-28cm średnicy.
Spód zrobiłam miksując na prawie proszek:- 50g petitek z polewą czekoladową
- 150g czystych petitek
- 150g chrupków Fitness (Nestle)
i mieszając je z 300g
Poniżej zdjęcia z przygotowania.
Babeczki owocowe
Składniki na ciasto
250gram mąki, 150g margaryny, 2 łyżki lodowatej wody, 1 łyżka soku z cytryny, jajko, 2
łyżki jogurtu, 2 łyżki cukru (ja daję brązowy) ? wymieszać i włożyć na pół godziny do
lodówki.
Owoce ? jakie lubimy, ja
), trochę jedzeniem, ale poprosiłyśmy miłego kelnera o włączenie wentylacji (bardzo dobra, a to ważne) i za chwilę było super;
3) kawa jest z małej włoskiej palarni, całkiem niezła, o niebo lepsza niż w Cynamonie;
4) próbowałam tiramisu (dobre, ale uwaga: duża porcja!) i szarlotki (szału nie ma, bita
, jakos nie mialam nastroju na bieznie :(
sniadanie: 100g twarozku, 3 plasterki szynki drobiowej, 2 plasterki mozarella,
1/3 ogorka, pomidor, salata
pozniej pojechalam do pracy - a tu pozegnalny lunch razem z szefem - to byl
rowniez jego ostatni dzien, poszlismy do restauracji no i nie moglam
- delikatnie mieszając -
zmielone migdały i startą czekoladę.
Piec ok.40 min w temp.180 st.C, a po upieczeniu zostawić w wyłączonym piekarniku
do ostygnięcia.
Następnie przekroić na 3 części.
Oryginalny przepis podaje, że na spodnią warstwę tortu wykłada się wiśnie z
kompotu , na to daje bitą śmietanę
- żółtka.
Dodać porcjami mąkę.
Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek, a potem - delikatnie mieszając -
zmielone migdały i startą czekoladę.
Piec ok.40 min w temp.180 st.C, a po upieczeniu zostawić w wyłączonym
piekarniku do ostygnięcia. Następnie przekroić na 3 części
godzinę do zamrażalnika.
2. Ciasto:białka ubić na sztywną pianę.Margarynę
utrzeć z cukrem pudrem,dodać mąkę i pianę z białek.
3. Piekarnik nagrzać do temperatury 220 stopni.
4. Blaszkę natłuścić i oprószyć mąką.Smarować na
niej cienko ciasto o kształtach okręgów o średnicy
czekoladowe
19. Jakiej słodyczy nie lubisz? karmelków
20. Jaki jest twój ulubiony batonik? twix, snickers, 3bit
21. Jakiego batonika nie lubisz? nie ma takiego :o
22. Jakie jest twoje ulubione ciasto? snickers, 3bit, sernik mojej mamy <3
23. Jakiego ciasta nie lubisz? królewca
24. Jaki jest twój
, jesc cieple lub
zimne, pokryte bita smietana.
---------------------------------------------
Czekoladowa tapioka
1,5 szkl. mleka, 2 lyzki blyskawicznej tapioki, 1 jajko (oddzielic zoltko), 3
lyzki cukru, 1/8 lyzeczki soli (do smaku), lyzeczka extraktu wanilii, ok. 60 g
nieslodzonej
troszkę ostygnie potniej nałożyć na blat tortowy i do lodowy.
Ubić bita śmietanę nałożyć na torcik i posypać wiórkami. Podawać od razu po nałożeniu bitej śmietany.
Pycha i szybko się robi.
Ciasteczka z płatków owsianych
150 g mieszanych owoców suszonych
70 g rodzynek
100 g miękkiego masła
3 łyżki miodu
.Ja na
przyjeciach też nie jadam zbyt wiele.Nie jadam ciast, sałatek, ale np śledzika w
oleju nie odmówię czy ryby w galarecie, czy schabu. Na kanapki z wedlina to
patrzec już nie moge.Wrąbała bym pizzę z podwójnym serem popiła cocacola/choić
wczesniej tego nie piłam/ poprawiła był lodami z bita
przyjeciach też nie jadam zbyt wiele.Nie jadam ciast, sałatek, ale np śledzika w
oleju nie odmówię czy ryby w galarecie, czy schabu. Na kanapki z wedlina to
patrzec już nie moge.Wrąbała bym pizzę z podwójnym serem popiła cocacola/choić
wczesniej tego nie piłam/ poprawiła był lodami z bita śnietana