buchty z sosem

Kamil Michaluk

Śniadanie wielkanocne. Co powinno się znaleźć w menu? Przygotuj listę zakupów już dziś!

Śniadanie wielkanocne. Co powinno się znaleźć w menu? Przygotuj listę zakupów już dziś!

Śniadanie wielkanocne to uroczysty posiłek tak dla osób religijnych, jak i obchodzących Wielkanoc w sposób świecki. Bardzo istotne jest menu. Jakie potrawy powinny się znaleźć na stole?

Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.

Sentymentalna podróż do czasów dzieciństwa, czyli potrawy, które przygotowywały nasze Mamy

Wspomnienia z dzieciństwa ściśle łączą się ze smakami i zapachami potraw, które przygotowywały nasze rodzicielki. Choć były to dania proste, u nich smakowały jak w najlepszej restauracji. Z okazji Dnia Matki wybierzmy się wspólnie w sentymentalną podróż, by powspominać ulubione dania autorstwa naszych Mam!

  • Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"
  • Czeski zestaw na obiad

    Czeski zestaw na obiad

    śmietanę, doprawić solą i cukrem (sos powinien mieć żółtawy kolor, być delikatny, ale pikantny). Autor: Karel Stindl Jak zrobić knedliki? Buchty to nie jest nazwa jednej potrawy, ale całej grupy potraw. Ogólnie są to ciastka drożdżowe z nadzieniem - każda gospodyni ma własny przepis. Buchty (bułeczki

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    odkryj, obłóż mięso cząstkami cebul i wstaw na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Co jakiś czas skrapiaj schab wypływającym sosem, a w razie potrzeby wodą albo bulionem. Po 20 minutach pieczenia posyp roladę kminkiem. Gotowy schab wyjmij i pokrój w plastry, a do sosu z pieczenia wlej mąkę

  • Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

    Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

    . Tak, i z modrą kapustą. Z warszawiakami można się przy okazji pośmiać z tego, co to są pyzy. - No tak, właśnie chciałem to powiedzieć. Pyzy? Czyli tak zwane buchty drożdżowe. Albo parzuchy lub kluchy na łachu... Dodam jeszcze pampuchy i parowce

Kluski na parze (buchty)

. Gotujemy ok. 10 min, aż będą puszyste. Kluski podajemy na gorąco z sosem jagodowym lub innym owocowym, stopionym masłem i cynamonem albo z pieczenią i sosem. mąka pszenna;mleko;jajko;masło;drożdże;cukier;

Buchty

blaszce w odstepach okolo 2 cm. Zostawiamy na chwile aby odpoczelo. Nagrzewamy piekarnik do 180°C i wkladamy buchty na 30 min. Po wyjeciu z pieca posypujemy obficie cukrem pudrem. U mnie byly z sosem waniliowym. Sos waniliowy: 1/2l mleka lyzka cukru lyzka maki ziemniaczanej laska wanilii Pol

Buchty, wspomnienie domu rodzinnego

Proszę o pomoc w znalezieniu przepisu! Z czasów dzieciństwa przypominam sobie potrawe nazywaną przez mamę "buchty". Było to takie ciasto składające sie z "posklejanych" kawałeczków wielkosci małej bułeczki, potem oddzieranych od całości, i podawanych na słodko, polane sosem waniliowym

Re: Buchty drożdżowe

jak najbardziej. A puste robię z sosem truskawkowym, niebo w gębie

Kluski na parze (buchty)

Pycha!Jako poznaniak z urodzenia znam tą nazwę jako"kluchy na łachu",robione przez moją MAMĘ były wspaniałe,oczywiście pieczyste z brunatnym sosem musiało do nich być w obfitości.Polecam,lecz nie tym,którzy liczą kalorie.Smacznego.

Re: buchty,

tytulem wstepu, zebysmy rozumieli przepis od Bruna Parowańce w sosie waniliowym - 200 ml mleka, - 50 dag mąki, - jajo, - 2 dag drożdży, - 4 łyżki cukru, - 2 łyżki masła, - łyżka płatków czekoladowych, - skórka starta z cytryny, - 6 kosteczek czekolady, - puszka moreli. Rozmieszaj

..ze starego zeszytu..Buchty wspaniale:D

.Dodac maslo stopione i znow dac mu odpoczac.Powinno podwojnie wyrosnac. I teraz albo rozwalkowac i wycinac kolka,albo odrywac kawalki ciasta i formowac kulki.Wybralam opcje druga bo szybciej:D Niech sobie chwile wyrosna:)Gotowac na parze 5 minut. Tu podane z sosem waniliowym i jagodami

Re: Kluski na parze (buchty)

Sa pyszne.Polecam z sosem z pieczeni.Do sosu warto dodac pokrojone w plasterki uprzednio podsmazone pieczarki.Jako dodatek byraczki czerwone.Mniam mniam

Re: kto zna przepis na buchty z truskawkami??

nie wiem czy można zrobić buchty z truskawką w środku ale ja zawsze robię zwyczajne buchty i do tego sos truskawkowy,miksuję truskawki z cukrem czasami dodaję śmietanę lub jogurt,nazywam to sosem nie wiem może niesłusznie ale jak zwał tak zwał,najważniejsze że jest naprawdę pyszne.

Re: kto zna przepis na buchty z truskawkami??

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,30763722,P_KOBIETA_PRZEPISY.html miałam na myśli takie buchty,te robię z sosem.

Re: Co zrobić z mrożonych truskawek?

Ja osobiscie lubie buchty z sosem z mrozonych truskawek

Re: Buchty, wspomnienie domu rodzinnego

Osobiście nie robiłam: sos waniliowy Składniki: - 1 szklanka mleka, - 3-4 żółtka, - 4 łyżki cukru pudru, - 2 dkg masła, - aromat waniliowy lub laska waniliowa. Jak przyrządzić? Mleko zagotować w rondelku z kilkoma kropelkami aromatu waniliowego. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, wlewać

Re: Kluski na parze (buchty)

to chyba, takie, jakie w Austrii są podawane z sosem waniliowym - mniam, mniam (ale tuczące strasznie!)

Re: ..ze starego zeszytu..Buchty wspaniale:D

Będe sie z wami kłóciła ,buchty to bułeczki drożdzowe ,ułożone w formie lub rondlu jedna obok drugiej i upieczone w piecyku .Potem odrywa sie jedna od drugiej ,polewa słodkim sosem /dla mnie pycha budyniowy /i gorące zajada .A to co tu widzimy to ,kluski parowe, kluchy na łachu,lub pampuchy.

Re: ..ze starego zeszytu..Buchty wspaniale:D

Wygladają identycznie jak pyzy, które robie do sosu i mięsa. Moja babcia takie pyzy nadziewała owocami i jadło się też na słodko. W zasadzie przepis podobny, tylko cukru daje mniej.

Re: Buchty, wspomnienie domu rodzinnego

Sądzę, że jest to ten właśnie poszukiwany przepis. Zaraz próbuję, efektem się podzielę. A nie znasz "sosu", kremu do tego wyjątkowo smacznego ciasta? Przypominam sobie, że jedliśmy to z bardzo smakowitym, zółtym kremem, podobnym w konsystencji do płynnego budyniu. Dziękuję za przepis!

Re: Kluski na parze (buchty)

Moja Mama robiła kluchy drożdżowe na parze z: 1. Jabłkami pokrojonymi w drobną kosteczkę, 2. Z jagodami, 3. Ze śliwkami, 4. Bez nadzienia z drobnymi kawałkami mięsa i ciemnym sosem. Były pyszne. Nie to co teraz w sklepach - pampych. Już takich nie zjem.

Re: kto zna przepis na buchty z truskawkami??

Ja też wolę z tym sosem /miksowane:śmietana,truskawki,cukier/. Owoce w środku kluski są bardzo gorące.

I oto jest...

prawdziwe uzaleznienie. Jechać odpocząć i "tylko na chwileczkę" wskoczyć do kawiarenki internetowej :))) mam obiecane buchty z sosem jagodowym. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!

Re: ALE JAJA

Oj, rozróżniam knedliki czeskie (płaskie okrągłe plasterki pokrojonej większej całości) od kluch a'la pączki, ale ugotowane na parze. Knedliki podaje się przeważnie z sosem i jakimś mięskiem, a buchty często na słodko, np. z czekoladowym sosem. Wolę jednak te pierwsze, no chyba, że buchty po

Re: co zescie dzisiej na obiod jedli?

deser, hm ... ... wczora mieli my dobry deser= czekoladowe buchty z nadziyniym w sosie na ajerkoniaku ps te buchty to som z czekoladowego drozdzowego ciasta (ale niy robili my je ino kupili:) a ta zouza na ajerkoniaku to psziznom sie ze niywia jak sie robi, bo moja to sama robioua a jo

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Natomiast takie kluski ale pokrojone na plasterki i odsmażane, polane sosem i z pieczonym boczkiem jadłam w Czechach

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Ciekawa jestem jaki może mieć smak kluska, do której dodano pół szklanki cukru, do tego pieczone żeberka, modro kapusta i sos z pod rolady? -- Madohora --

Re: Jak na to mówicie? Pampuchy? Kluski na parze?

zainspirowana tematem dziś debiutowałam z buchtami. Daleko mi do perfekcji, ale były smaczne, polane gorącym truskawkowym sosem.

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

A teraz głupota: Najsmaczniejsze są - sprawa gustu- s dobrym pikantnym sosem mięsnym z pod rolady wołowej, pieczonego schabu obowiązkowo z kością lub boczku z żeberkami. Proszę spróbować. A do tego obowiazkowo "modra kapusta" -- Madohora --

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Buchty z czerwoną kapustą Do tego z roladą tłustą Od lat mój drogi w naszej gwarze Buchty to są kluski na parze A na obiady jada się kluski A nie żadne pierogi ruskie Do tego rolada i modro kapusta Polane sosem. Potrawa musi być tłusta -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Na upał w sam raz...

, jagodowym sosem gęstym finezyjnie pieszczone… Buchty ogromne, ledwo na talerzu się mieszczą i podniebienie lubieżnie, niczym frelka, pieszczą … Mniam… Ze 4 buchty w paket dla Bronka pakuję i zaraz umyślnym wysyłam do Rudy, niech świeże Bronek smakuje… Mniam…

Re: Tarta z cykorią i roquefortem

Jo tyż dziouszka ze Śląska(hi hi ,z racji zamieszkania ,a nie urodzenia) znałam "buchty" jedynie w wersji słodkiej z nadzieniem owocowym ,polane masełkiem i z cukrem lub polane sosem np. waniliowym (mama z udziałem budyniu go robiła) w Wielkopolsce mamy rodzinę -tam obowązkowo na każdym

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

moje smaki dzieciństwa, które przekazałam dzieciom: młode ziemniaczki + podsmażana, w kostkę pokrojona cebulka + kefir kromki chleba opiekane w jajku kromki chleba nacierane czosnkiem i opiekane na patelni kogel-mogel buchty z sosem jagodowo-śmietanowym zupa mleczna z kawałkami bułki, masła i

Re: pamięć forumowa ;)

Ja - preferuję z mięsnym sosem. Tak samo buchty. -- The conceptual penis , is exclusionary to disenfranchised communities based upon gender or reproductive identity and is the conceptual driver behind much of climate change.

Re: Pyzy?

Tak w Poznaniu mowia na kluski na parze poprostu pyzy inaczej buchty itd.Ja daje rozne sosy polecam gulaszowy grzybowy ale pasuje kazdy.Jogurty tez oraz mrozone owoce zmiksowane ze smietana.

Re: drugie danie dla dwulatki

Mój ma podobny repertuar. Lubi też zupy :) A, kluchowy mocno jest, wsuwa pierożki, buchty, kluski śląskie, kopytka, pyzy z mięsem. Wiele z nich można robić na wiele sposobów, na słodko, z mięsem, z sosem, serem etc

Re: korzystacie z ubijaczek mięsnych sklepowych??

U mnie kluski na parze i są zawsze na słodko (z powidłami, dżemem, polane stopionym masłem i posypoane cukrem pudrem). Do dań mięsnych z sosami wyparł je knedel czeski (houskovy knedlik) też z ciasta drożdżowego, najczęściej w formie bułki kanapkowej, krojony na plastry i gotowany na parze

Dzień matki się zbliża:)

i tak mnie naszło na taki wątek: najsmaczniejszy obiad mamy? co takiego nam najbardziej smakowało? kluski na parze (buchty) z kompotem jagodowym; młode ziemniaki z jajem na twardo z sosem koperkowym i do tego koniecznie mizeria- mniam jutro taki obiad sobie zrobię:) było tych obiadków trochę

Re: Czy jest tu ktoś, kto zna język czeski?

polsku. W sprawie bucht czeskich - u mnie to jest ekspresowe danie awaryjne. Gotowe buchty, z Lidla np., moczę na chwilę w wodzie, wkładam do garnka do gotowania w mikrofali (plastikowy a przykrywka ma dziurki), na każdej buchcie kładę spory wiórek masła. Do mikrofali na ok 3min. Po wyjęciu wsypuję do

Re: Kluski na parze

Mój dziec je z cukrem. I w ogóle nie przeszkadza mu to, że do placków dodaję i cebulę i czosnek. A buchty z czym innym niż sosy owocowe są ohydne. Błeeeee. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

przedszkole w Sośnicy

na podwieczorek słone paluszki i jabłko. W poniedziałek były też na obiad jajka w sosie koperkowym i ziemniaki (bez grama surówki). Smaczne zapewne są również łazanki z kiełbasą albo buchty (oczywiście kupne) polane kisielem. KOSZMAR!! Jak można dzieci w okresie intnsywnego wzorstu czymś

Re: Czeskie Knedliki,jak sie je robi?

Bardzo dobre i tanie jest przywiezienie z Czech knedli w proszku. Jest tam ich kilka gatunków: z ziemniakami i klasyczne z mąki takie właśnie puszyste z dodatkiem suchej bułki lub burizonów (po prostu ryż preparowany). Myślę że te dodatki powodują tą lekkość i wpijanie sosu. Sos może być dowolny

Re: parowce

Ja je znam jako buchty bądź bułki na parze. Najlepsze z jagodami, albo malinkami i bitą śmietaną, lub prościutko - z ulubionym jogurtem. Dobre są też do pieczeni wołowej z ciemnym sosem. Jeśli chodzi o wszystkie ciasta - to i owszem - piekę, ale nie drożdżowe - jakoś nie mam zacięcia. Kupuję

Re: Sceny pobudzające apetyt

dało to zrobić, z samymi grzybami i sosem grzybowym...pycha. A poza tym w Jeżycjadzie wciąż jakieś ciasto wyjeżdża z piekarnika, a to zupa koperkowa ze śmietaną, a to buchty...

Re: Jedzenie u rodziców i teściów

Owszem, moi rodzice nie rozumieja, ze skoro nie mieszkam z nimi od ponad 15 lat, gotuje zupelnie inaczej niz moja mama (czyli NIE karki, kluski, buchty, pierogi, mielone, schabowe, nalesniki smazone na margarynie, spaghetti z knorra:P) to ma mi prawo nie smakowac smierdzacy sos z karczku, gesty tak

W ramach nadrabiania powinieneś Gizeiku

wrzucić na tapetę: 1. Babkę wielkanocną Mamy Żakowej 2. Buchty drożdżowe 3. Coq au vin 4. Fasplkę po bretońsku 5. Gruszki w sosie waniliowym 6. Kapuśniaczki 7. Łazanki 8. Makaron w sosie mediolańskim 9. Makowiec wigilijny 10. Marchewkę Vichy 11. Murzynka Gabrysi 12. Murzyna w

nazwy znane mi z dzieciństwa, ściana zachodnia...

sterowców (Zeppelinów) stąd nazwa, z nadzieniem -drożdżowe pyzy na parze (zwane też parowańcami i bułkami drożdżowymi na parze), zbliżone do knedli czeskich na parze - mogą być z nadzieniem słodkim, lub bez, bez podawane z np mięsnym sosami lub owocowymi -czeskie knedle - podobne do naszych pyz na parze

Re: A może by tak wątek kulinarny?

BUCHTY maka, 1 kg, mleko poltorej szklanki, jajka cale, 2 szt, zoltka, 2, maslo, 4 lyzki drozdze swieze ( kostka ), 45 g, cukier, pol szklanki, sol , cukier, 1. Z mleka, drożdży, niewielkiej ilości mąki i odrobiny cukru sporządzić rozczyn, który powinien mieć konsystencję gęstej śmietany

Re: Pampuch vs knedel

U mnie (Mazowsze): - pyzy to kule z ciasta z gotowanych i surowych ziemniaków, najczęściej nadziewane mięsem, ale w wersji "ubogiej" są nienadziewane - knedle (akurat tych się u mnie w ogóle nie jadało, ale znam z Czech) - kule z bułki, o neutralnym smaku, nadające się o do sosów mięsnych (czy w

Re: A może by tak wątek kulinarny?

BUCHTY maka, 1 kg mleko poltorej szklanki, jajka cale, 2 szt zoltka, 2 maslo, 4 lyzki drozdze swieze ( kostka ), 45 g cukier, pol szklanki sol , cukier 1. Z mleka, drożdży, niewielkiej ilości mąki i odrobiny cukru sporządzić rozczyn, który powinien mieć konsystencję gęstej śmietany

Re: Z czym jecie pampuchy?

/gazą/muślinem i obwiązujemy sznurkiem wokół brzegu. Na materiale układamy pyzy partiami i nakrywamy miską dopasowaną do obwodu garnka. 8. Pampuchy gotuje się ok. 10 min, muszą urosnąć i być puszyste. 9. Pyzy można podawać z sosami słodkimi i wytrawnymi. Zawsze jednak bułki je się gorące.

Re: parowańce pampuchy ;)))

w cieple jakies 20 min do wyrosniecia, nastepnie nalezy ugotowac na parze (ok 10 min) podawac polane maselkiem, posypane cynamonem, cukrem, mozne nie nadziewac dzemem tylko podac z sosem np. truskawkowym, albo na "ostro" z gulaszem dzieci to UWIELBIAJA, maz troszke mniej;))

Re: Parowce ma ktos przepis?

parowańce kluski na parze bulki na prze buchty drożdzowe na parze pampuchy tyle nazw znam i też je uwielbiam (smak z dzieciństwa 0 podawano to z wołową pieczenią i specyficznym, ciemnym sosem - wbrew pozorem naprawdę pasowało takie połączenie. Albo z musem jagodowym lub truskawkowym i

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

lub kluski z makiem. Tylko tutaj podaje się w wigilijną wieczerzę śledzie smażone na oleju lnianym, serwowane z ziemniakami i sosem przygotowanym z oleju, mąki, mleka i majeranku. Nieco później zaadoptowano potrawy, bez których trudno sobie wyobrazić wieczerzę wigilijną, to zupa rybna

Re: Tylko, że opolskie nie lubi śląskiego

2008, od wojny minęły 63 lata. Przez ten czas wielu ludzi z opolskiego zamieszkało na D.Ś, we Wrocławiu. Są to zarówno potomkowie przesiedleńców jak i przedwojennych Ślązaków. > przestań infantylnie dorabiać sobie teorie o obrażaniu i "wkładaniu" > w wypowiedź. Pisząc o "innym