W dzisiejszym menu proponujemy Wam sałatkę z buraczków, pomarańczy i orzechów, fettucine Alfredo oraz jabłka pod migdałową kruszonką.
Czyli o tym jak włoska potrawa stała się słynna dzięki parze amerykańskich aktorów.
Dlaczego tak lubimy makaron? Bo świetnie smakuje i... - co najważniejsze - szybko można z niego przygotować pyszny obiad czy kolację. Wystarczą 3-4 składniki, które przeważnie mamy w domowej spiżarni, i w 15 minut danie jest gotowe. Kolejną zaletą makarotu jest to, że jego podstawowe wersje można wzbogacać do woli, dodając np. pokrojone warzywa, ryby, owoce morza czy mielone mięso
sosem. Fettucine alfredo Składniki: spory kawałek parmezanu (1/2 szklanki tartego) 400 g włoskiego makaronu fettucine (szerokie wstążki) 2 łyżki masła 3/4 szklanki kremówki gałka muszkatołowa biały pieprz sól Ugotować makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym
spory kawałek parmezanu (1/2 szklanki tartego), 400 g włoskiego makaronu fettucine (szerokie wstążki), 2 łyżki masła, 3/4 szklanki kremówki, gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól Ugotować makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie rozgrzać masło na patelni, dodać śmietankę
jesli ch odzi o ser parmazan to raczej w calosci nie da sie go uzyc do zadnej potrawy zawsze musi byc starty
Z kad wytrzsnelas ten przepis? Bo na pewno nie z kuchni wloskiej. W sklad tego sosu wchodzi nie tylko smietanka kremowka ale i mleko pol na pol ze smietanka aby nie byl za tlusty, czosnek i cebula a nie galka muszkatolowa, czrny pieprz, sol i odrobina maki do zageszczenia. i to jest cala
No Alfredo to nie jest... Za strona / godna zaufania /: www.mangiarebene.com/accademia/pasta/express/uovo/fettuccine_alfredo.htmlfettuccine maslo smietana parmigiano
A to co innego... Faktycznie zdziwilo mnie, ze Alfredo mozna jesc codziennie. Borkuly to i owszem. Nawet przez tydzien. :)
Linn, skałdniki te same :) tylko gałki zabrakło (ja dodaje jeszcze natkę): 1/2 cup butter or margarine 2/3 cup heavy cream 1 1/4 cup grated Parmesan cheese 1/4 teaspoon salt dash of pepper noodles or fettuccine, cooked autor napiasł,ze bazą jest Alfredo.. a do Alfredo dorzucił brokuły
Przygotowałem w wersji z pieczarkami (ok.20dkg), szynką (3 duże plasterki) i cebulą. Za radą Kucharza śmietanę wymieszałem z mlekiem, dodałem też czosnek (2 ząbki), ale nie zrezygnowałem z gałki muszkatułowej - wyszło wyśmienicie! Przed podaniem polałem oliwą, bo makaron był trochę za suchy.
smaczne, ale troche za tluste... i jak sie zbyt dlugo podsmazy ta kremowke tos ie zetnie i oddzieli sie tluszcz
Oprócz szlifowania języka polskiego (z kąd?) sugeruję zrobić research w internecie. Wówczas zobaczysz, że klasyczny przepis jest mniej więcej taki jak tu podano (poza tą gałką). Poza tym robisz to pół na pół z mlekiem (co w sumie nie jest złym pomysłem), a potem zagęszczasz mąką? Mniej tłuszczu, za
No tak, ale niektórzy mogą nie wiedzieć, ile to jest "kawałek" a pół szklanki tartego parmezanu już coś mówi... ludzie są zbyt agresywni..niektórzy
ze kazda szanujaca sie knajpa serwuje fettucine alfredo. Otoz nie prawda. Znam mnostwo szanujacych sie knajp we Wloszech, ktore fettucine alfredo nigdy nie podaja. -- wloszczyzna.blogspot.com/
goracej smietanie mozna rysowac palcem niezamazujace sie wzorki, sos jest prawie gotowy--trzeba dodac do niego duzo czarnego pieprzu i dosypac polowe parmezanu. Teraz do sosu dodaje sie ugotowany al dente makaron (fettucine, tagliatelle)i posypuje reszta parmezanu. Niskokaloryczne to nie jest, ale
Fettucine/spagetti Alfredo jest genialne w swojej prostocie. Pierwowzór nie miał w sobie ani czosnku ani szalotki tylko masło i ser
skropic nim: fettucine alfredo jakikolwiek makaron podany z oliwa i parmezanem omlet panierowana piersc kurczaka, indyka bitki cielece
gabryella napisała: > Ja robię odjazdowe spaghetti :P Oooo! To się pościgamy ;) Uwielbiam fettucine all'Alfredo i conchiglioni al salmone. Z łososiem nomen omen :D -- richo
z lzejszych: gazpacho rosol salatka z zielonej papai ceviche sushi z tunczyka ser burrata z przyciezkawych: kluski slaskie plus zrazy wolowe i... to tyle chyba. moze fettucine alfredo, ale ze wzgledu na bombowosc kaloryczna unikam
No i znów kolejny przepis ze śmietaną, Fettucine alfredo i teraz nie wiem czy autor robi wersję włoską czy amerykańską, bo jeśli włoską to na pewno nie ze śmietaną tylko z masłem, chyba, że amerykańska to rozumiem :):):)
richo napisał: > gabryella napisała: > > Ja robię odjazdowe spaghetti :P > > Oooo! To się pościgamy ;) > Uwielbiam fettucine all'Alfredo i conchiglioni al salmone. Z > łososiem nomen omen :D > aż tak nie wzleciałam na wyżyny kulinarne, ale nigdy nie
Tak,z krewetkami tez jest pyszne... Spalam sobie smacznie nieswiadoma tego co wywolalam. Naprawde mimo szczerych checi nie rozumiem dlaczego wg Linn Linn tytul jest niewlasciwy. Na moim talerzu znajdowal sie na pewno makaron bucatini z sosem Alfredo. Czy tylko fettucine moze byc?Ja widzialam
marghe_72 napisała: > ps. z ragu' bolognese lepiej podać inny niż spaghetti makaron. Tagliatelle, pap > pardelle.. > lekturka > rel="nofollow">www.facebook.com/group.php?gid=7069233482 Podobnie rzecz się ma z fettucine Alfredo (masło, śmietana, parmezan). We Włoszech
FETTUCINE ALFREDO 1/2 szklanki tartego parmezanu, 400 g włoskiego makaronu szerokie wstążki, 2 łyżki masła, 3/4 szklanki kremówki, gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól Ugotować makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie rozgrzać masło, dodać śmietankę i chwilę gotować
Na pocieszenie przepis: Makaron na 2 osoby (fettucine Alfredo) 1 zabek czosnku 1 lyzeczka masla 1 cm3 kostki bulionu z kury (jesli ktos nie lubi kostek rosolowych, mozna dodac w zamian 2 lyzki skoncentrowanego domowego rosolu z kury) 1/2 szklanki slodkiej smietanki kremowki sol, bialy pieprz
nabiał. Już pisałam, że śmietana jest używana w kuchni włoskiej. Najbardziej intensywnie w regionie Emilia-Romania, ale nie tylko. Nawet w Rzymie, którego kuchnia jest tradycyjnie raczej biedna w porównaniu z kuchnią Bolonii czy Parmy, śmietana jest bazą sosu do fettucine alfredo (fettucine
do gorących pomidorów, mieszamy. Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy na patelni z pomidorami i fetą. Na talerzach przybieramy świeżymi listkami bazylii. Fettucine Alfredo Spory kawałek parmezanu (1/2 szklanki tartego), 400 g włoskiego makaronu fettucine (szerokie wstążki), 2 łyżki
