Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012
Tosty z marmite i cheddarem 11/85 Twarożek z kaparami 4/78 PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKI Awokado faszerowane łososiem 3/72 Bliny na słono 2/49 Bruschetta z pomidorami i awokado
Promocje w marketach na kiełbasę, szparagi, młode ziemniaki, pomidory malinowe i wędzonego łososia to świetna okazja, by przygotować pyszny obiad lub kolację
Naleśniki przygotowane na mleku będą miękkie; zrobione na mleku i wodzie mineralnej będą lekkie i puszyste. Delikatne będą wtedy, gdy 1/4 mleka zastąpimy śmietanką. A bardzo puszyste, gdy dodamy ubite białka. Złoty kolor nada im niewielka ilość stopionego masła. Oto przepisy na naleśniki idealne
Nie wszyscy z nas mogą (lub chcą) poświęcać na gotowanie obiadu dużo czasu. Szczególnie w środku tygodnia, kiedy na głowie mamy milion spraw do załatwienia. Niestety, gdy trzeba przygotować coś na szybko, pomysły jak na złość nie chcą przyjść do głowy. Specjalnie na takie chwile przygotowaliśmy dla was garść przepisów na szybkie obiady. Znajdziecie tu propozycje na każdą kieszeń i gust. Smacznego!
Tosty z marmite i cheddarem 11/85 Twarożek z kaparami 4/78 PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKI Awokado faszerowane łososiem 3/72 Bliny na słono 2/49 Bruschetta z pomidorami i awokado
50 dag mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, 3 jajka, 3 łyżki cukru kryształu, 2.5 szklanki kwaśnego mleka lub maślanki, 1 torebka cukru waniliowego, sól, sklarowane masło, 5 łyżek cukru pudru Przesiej mąkę, połącz z proszkiem do pieczenia. Utrzyj żółtka z cukrem kryształem, dodaj mleko lub maślankę,
oleju lub smalcu, oprósz mąką i zasmaż na jasnozłoty kolor. Dodaj do kapusty, wymieszaj, zagotuj i jeszcze raz przypraw do smaku. Uwaga: są przepisy, w których nie zagęszcza się kapusty zasmażką, tylko dodaje do niej 2 łyżki kaszy jęczmiennej na początku gotowania. kapusta kwaszona;pieprz;mąka;cebula