, stopione masło, żółtka jajek i 1/3 mleka.
Roztrzepać na gładką masę, stopniowo dolewając resztę mleka, dodać aromat,
odstawić. Ubić białka ze szczyptą cukru i ostrożnie wymieszać z cukrem. W
międzyczasie rozgrzać gofrownicę, posmarować ją miękkim masłem i smażyć gofry.
U mnie z domową konfiturą
GOFRY Zuzanki
160g mąki
15g drobnego cukru plus szczypta cukru
szczypta soli
50g stopionego masła
2 jajka, osobno żółtka i białka
270ml mleka
kilka kropli ulubionej esencji
Wymieszać mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka jajek i 1/3 mleka.
Roztrzepać na gładką masę, stopniowo
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki cukru
szczypta soli
Oddzielić żółtka od białek, z białek ubić pianę, połączyć składniki. Upiec w
gofrownicy, zajadać z czym się da :)
ja robię takie gofry.
składniki:
160 g mąki
15 g drobnego cukru plus szczypta soli
50 g stopionego masła
2 jajka, osobno żółtka i białka
270 ml mleka
kilka kropli ulubionej esencji
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę, sól, stopione masło i 1/3 mleka.
Roztrzepać na gładką masę, stopniowo
I jajka bez żółtka?
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,24677,Kobiety_i_Faceci.html Lepiej grzeszyć, a później żałować, niż żałować, że się nie zgrzeszyło
Zaczęłam robić te gofry:
"Proporcje na jakieś 20 sztuk gofrów :
750 g maki
270 ml ciepłego mleka
70 g świeżych drożdży
3 jajka i 2 żółtka
15 g soli
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 g miękkiego masła lub margaryny
półtora szklanki cukru perlistego
Drożdże rozrobić z kilkoma łyżkami
GOFRY BANANOWE
mąka, 2 szklanki
jogurt pitny bananowy, 1 szklanka
mleko bananowe, pół szklanki
olej, 7 łyżek
cukier, 2 łyżki
jajka, 3 sztuki
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
1. Z białek ubić pianę,żółtka i pozostałe składniki zmiksować robotem ,dodać
pianę i delikatnie wymieszać łyżką
a oto mój - starczy dla Twojej rodziny:
5 jaj
1/2kg mąki
2łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki oleju
cukier waniliowy
3/4 szkl. cukru
około 2 szkl. wody (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
żółtka odzielić od białek, utrzeć z cukrem na puszystą masę, mąkę wymieszać z
Inne w smaku. Ja wolę na oleju, sa bardziej sprężyste. Mam gofrownice dezal, więc gofry wychodzą naprawdę smaczne i chrupkie. Jem przynajmniej raz w tygodniu. Ja robię tak
dwie szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 1/3 szklanki oleju, 2 żółtka, ubita piana z białek, 2 łyżki cukru, pol lyżeczki proszku
) i piec gofry po ok.4-5 min każdy.
Zamiast mleka można dodać kremówkę.Ciasto będzie delikatniejsze,jeśli oddzielisz żółtka od białek i dodasz ubitą pianę.
Można dodać do ciasta 100 g uprażonych wiórków kokosowych. Podawać z truskawkami z jogurtem,cukrem i wiórkami.
Można do ciasta dodać utartą skórkę
polegała na tym,że mąkę dałam razową, jajko >bez żółtka i nie dodałam proszku do pieczenia.
>Czy to kwestia mąki? Możecie mi coś doradzić
> Drogie Panie.
> Nie jest to wątek o problemach zdrowotnych w mojej rodzinie.
Wydaje mi się, że dość jasno zasugerowałyśmy, że gofry mogły się
przyrządzić?
Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać
SKŁAD:
1 jajko
ok. 8 łyżek mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 paczki masła
3- 4 łyżeczki cukru (najlepiej pudru)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki wódki
woda (do konsystencji 2- 3 razy gęstszej niż do naleśników)
Żółtko kręcimy z cukrem
Masło rozpuszczamy studzimy i dodajemy
gofrów :
750 g maki
270 ml ciepłego mleka
70 g świeżych drożdży (ja robie z suszonych )
3 jajka i 2 żółtka
15 g soli
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 g miękkiego masła lub margaryny
półtora szklanki cukru perlistego
Drożdże rozrobić z kilkoma łyżkami mleka.
Makę wymieszać z jajkami i
no nie wiem, nie robiłam nidgy wiec nie mam porównania-może słonecznikowy ma inne właściwości niż kujawki....:P
przepis ten
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka (żółtka oddzielone od
.
Pozostałe dwa jajka i żółtko ubić z brązowym cukrem, dodać rozpuszczony marcepan i
mąkę (najlepiej użyć miksera).
Następnie ostrożnie wmieszać ubite białko, najlepiej trzepaczką, aż do połączenia
składników.
A na koniec upiec 12 pysznych, słodkich, mocno marcepanowych gofrów :)
Najlepiej smakują z
proponuję tobie upieczenie gofrów z tego właśnie sprawdzonego od wielu lat
przepisu; 1/2 kg mąki, 2 jajka, 1/2 szkl. cukru , 1/3 kostki roztopionej
margaryny lub masła, 2 pł.łyżeczki proszku do pieczenia i około 2 szklanek wody
może byc gazowana, szczypta soli. do naczynia wsypujemy mąkę z
Witam :)
3 żółtka, 1/3 szkl.oleju, 1,5 szkl.mleka, 1 i 3/4 szkl. mąki, 2
łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru, 1/2 łyzeczki soli.
*** Wszystko wymieszać i na końcu dodać ubita pianę z białek i
delikatnie wymieszać.Piec jak zalecają w użytkowaniu gofrownicy, ja
zwykle piekę
6 jaj
1 kostka masła
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3 szkl. mąki pszennej
1/2 litra mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy.
Z białek ubić pianę,
Masło utrzeć z cukrem,
dodać żółtka, cukier wanil.,
mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia dodawać na przemian z
szczypta soli
50g stopionego masła
2 jajka, osobno żółtka i białka
270ml mleka
kilka kropli ulubionej esencji
Wymieszać mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka jajek i 1/3 mleka.
Roztrzepać na gładką masę, stopniowo dolewając resztę mleka, dodać aromat,
odstawić. Ubić białka ze szczyptą cukru i
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać tyle aby
ciasto było jak gęsta śmietana. Na końcu dodajemy ubite białka i już bardzo
do gofrownicy 3 w 1)
:
1,75 filiżanki mąki
łyżka cukru
szczypta soli
2 łyzeczki proszku do pieczenia wymieszać w średniej misce
dodać jednoczesnie 3 żółtka, 1,5 filizanki mleka i trochę oleju(w pzrepisie jest
7 łyzek ale ja tyle nie daje). Mieszać (mątewką najlepiej)aż nie bedzie grudek
stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać tyle aby
ciasto było jak
Może mnie ktoś gonić za ponowienie wątku, ale to mój przpis sprawdzony i jak
najbardziej smaczny.
Na ok 20 szt.:
2 szkl. mąki i mleka
2 jajka
szczypta soli
1/3 szkl. oleju
łyż. proszku do pieczenia
Z białek ze szczyptą soli ubić pianę , pozostałe składniki wraz z żółtkami
zmiksować. Do
- roztopionego
1 szkl mleka-połowe podgrzać,nie gotować
20 g drożdży
3 jajka- białka UBIĆ ODDZIELNIE
1/2kg mąki
1/4 butelki piwa
cukier i sóldo smaku
wódka- jak w poprzednim przepisie
Niezagrzane mleko wymieszać z żółtkami. Do mąki dodać mleko ciepłe wymieszane
z drożdżami i mleko z żółtkami, dodać
Ja robie takie i wychodza pyszne- 2 szklanki maki,2 szklanki mleka, dwa żółtka
i 1/3 szkl oleju oraz łyżeczkę proszku zmiksowac. dodać pianę ubitą z dwóch
białek ze szczyptą soli. mniam mniam :-) Albo takie-równie dobre a mniej
pracochłonne-dwa jaja roztrzepać z połowa szklanki oleju i cukrem
stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać tyle aby
ciasto było
dzisiaj Pascal podawał. 200g topionego masła, 1szkl. mleka, 20g drożdży, 3
żółtka, 0,5kg mąki 250g cukru, szczypta soli
Drożdże rozpuścić w połowie mleka, mąkę wymieszać z cukrem, solą. Dodać
drożdże, zółtka, roztopione masło, i co ciekawe 1szkl piwa. Pozostawić do
wyrośnięcia na ok. 2godz
, wodę, kakao wymieszać, zagotować i odstawić. Do gorącego płynu włożyć
masło (margarynę), a gdy się rozpuści, żółtka, mąkę i proszek. Zmiksować, do
lekko ciepłego ciasta dodać ubitą pianę z białek, jeszcze raz zmiksować, piec.
Gofry cytrynowe
250 g mąki, 200 g cukru
1/3 szklanki wody
sok z
włożyć
masło (margarynę), a gdy się rozpuści, żółtka, mąkę i proszek. Zmiksować, do
lekko ciepłego ciasta dodać ubitą pianę z białek, jeszcze raz zmiksować, piec.
Gofry cytrynowe
250 g mąki, 200 g cukru
1/3 szklanki wody
sok z cytryny cytryny
200 g masła lub margaryny
4 jaja, 2 płaskie
Ja robię z tego przepisu wychodzi 15-16 gofrów
3 szklanki mąki
1 duża łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/2 szklanki cukru (może być mniej)
4 jajka
1 3/4 szklanki wody gazowanej (ale dokładne proporcje należy ustalić metodą prób i błędów)
1/2 szklanki oleju rzepakowego
Mąkę przesiać z
Przepis z Moich wypieków
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka (żółtka oddzielone od białek)
cukier z wanilią
Rozgrzać gofrownicę.
Wszystkie
przyrządzić?
Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać
przyrządzić?
Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać
GOFRY Z SOSEM TRUSKAWKOWYM
1.5 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
2 łyżki masła roślinnego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Białka oddziel od żółtek, po czym ubij z nich sztywną pianę. Do miski przesiej mąkę i mieszając, powoli wlewaj mleko. Potem dodaj żółtka
GOFRY Z SOSEM TRUSKAWKOWYM
1.5 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
2 łyżki masła roślinnego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Białka oddziel od żółtek, po czym ubij z nich sztywną pianę. Do miski przesiej mąkę i mieszając, powoli wlewaj mleko. Potem dodaj żółtka
płynne masło, wymieszać i zostawić na 20 min.,
żeby "odpoczęło". Smarować gofrownicę olejem (pędzelkiem) i piec gofry po ok.4-
5 min każdy.
Zamiast mleka można dodać kremówkę. Ciasto będzie delikatniejsze, Jeśli
oddzielisz żółtka od białek i dodasz ubitą pianę.
Można dodać do ciasta 100 g
GOFRY Zuzanki
160g mąki
15g drobnego cukru plus szczypta cukru
szczypta soli
50g stopionego masła
2 jajka, osobno żółtka i białka
270ml mleka
kilka kropli ulubionej esencji
Wymieszać mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka jajek i 1/3 mleka.
Roztrzepać na gładką masę
Oto przepis, który był przeze mnie testowany wielokrotnie - zawsze z doskonałym
rezultatem:
3 jajka
3/8 l mleka
25 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
8 łyżek oleju
Żółtka z mlekiem należy zmiksować. Dodać mąkę, proszek, cukier,sól, olej i
wszysko
Składniki na gofry:2 szkl.mąki pszennej,2 szkl.mleka,1/3szkl.oleju,łyżka proszku
do pieczenia,szczypta soli,cukier(ok.2 łyżeczki-według uznania),2 jajka
Wykonanie:Żółtka dzdielić od białek i zmiksować z pozostałymi składnikami.Z
białek ubić pianę i wymieszać delikatnie z całością.
Gofry z tego
łyżeczka proszku do pieczenia
? szczypta soli
? 1 łyżka cukru pudru
? 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
? 2 jajka (białka i żółtka osobno)
? 3/4 szklanki mleka
? 50 g masła
Mąkę wymieszaj z proszkiem, cukrem i solą. Masło rozpuść w garnuszku. Białka ubij na sztywną pianę. Sypką mieszankę
szklanki mąki
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli
1/2 szklanki cukru
4 jajka, żółtka oddzielone od białek
1 3/4 szklanki wody
1/2 szklanki oleju
rozpuścić w rondelku i ostudzić.
2. Do sporej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier , wbić
żółtka jaj.
3. Dodać wodę i masło.
4. Miksować - przy miksowaniu dobrać ilość wody tak, żeby ciasto miało
konsystencję "gęstej śmietany".
5. Ubić w osobnej misce białka.
6. Wszystko delikatnie, ale
-6 gofrów.
--
mama dwóch świetnych chlopaków :-))
/Danio -10 lat i Kubuś 3 latka/
img461.imageshack.us/img461/391/pic3123tf7.jpg
przyrządzić?
Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać
Przepis BAJADERKI:
Gofry lekkie i chrupiace
Lekkie jak piorko, pyszne z bita smietana i owocami
2 szklanki maki
2 szklanki mleka
1 lyzka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka, zoltka oddzielone od bialek
Rozgrzac gofrownice. Wszystkie skladniki oprocz
DOMOWE GOFRY
100 g masła, 3 jajka, szczypta soli, 140 g mąki, 80 g cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, dowolne dodatki: owoce, bita śmietana, cukier puder, nutella
Żółtka utrzeć z cukrem na jasny krem, dodać rozpuszczone i ostudzone masło. Zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i
GOFRY NA MAŚLANCE
3 jajka,
450 ml maślanki,
60 g cukru,
cukier waniliowy (16 g) lub łyżeczka esencji waniliowej,
200 g mąki pszennej,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli,
50 g masła,
dodatki:
200 g śmietanki 36%,
2 łyżki cukru pudru,
owoce np. nektarynki, borówki
GOFRY NA MAŚLANCE
3 jajka,
450 ml maślanki,
60 g cukru,
cukier waniliowy (16 g) lub łyżeczka esencji waniliowej,
200 g mąki pszennej,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli,
50 g masła,
dodatki:
200 g śmietanki 36%,
2 łyżki cukru pudru,
owoce np. nektarynki, borówki
:
750 g maki
270 ml ciepłego mleka
70 g świeżych drożdży
3 jajka i 2 żółtka
15 g soli
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 g miękkiego masła lub margaryny
półtora szklanki cukru perlistego
Drożdże rozrobić z kilkoma łyżkami mleka.
Makę wymieszać z jajkami i żółtkami, reszta mleka, sola, i cukrem
GOFRY
2 niepełne szklanki mąki pszennej - 300 g
1,5 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
3 średnie jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cukru
szczypta soli
1. Jajka i mleko wyjmujemy wcześniej z lodówki. Mleko możemy delikatnie podgrzać.
2. Białka oddzielamy od żółtek.
3. Do naczynia z
GOFRY (przepis z książki M.Roux "Jajka"
160 g mąki
15 g drobnego cukru
szczypta cukru (do ubicia piany)
szczypta soli
50 g stopionego masła
2 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
270 ml mleka
kilka kropli esencji waniliowej
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, stopione
gofry proteinowe (2 szt)
1-2 jajka
łyżka serka homo 0%
2-3 łyżki zmielonych otrąb
słodzik (wg gustu)
aromat (waniliowy najlepszy)
proszek do pieczenia (dawałam na oko, tak ok czubek od łyżeczki)
żółtka utrzeć ze słodzikiem, następnie dodać serek,otręby,słodzik, aromat,
proszek do
GOFRY
jajka 2 szt,
woda gazowana 180 ml,
masło 90 g,
cukier 1 łyżka,
ciepłe mleko 210 ml,
drożdże suszone 3 g,
cukier waniliowy 1 łyżeczka,
sól 1 szczypta,
Masło roztopić i ostudzić. Żółtka oddzielić od białek. Mąkę wymieszać z drożdżami. W drugiej misce wymieszać wodę, żółtka, ciepłe mleko
GOFRY
jajka 2 szt,
woda gazowana 180 ml,
masło 90 g,
cukier 1 łyżka,
ciepłe mleko 210 ml,
drożdże suszone 3 g,
cukier waniliowy 1 łyżeczka,
sól 1 szczypta,
Masło roztopić i ostudzić. Żółtka oddzielić od białek. Mąkę wymieszać z drożdżami. W drugiej misce wymieszać wodę, żółtka, ciepłe mleko
błędów w miarę
przyzwoity przepis na gofry: szklanka mleka , szklanka wody gazowanej (po to
żeby było mniej proszku do pieczenia,bo od niego robią się gumiaste), więcej
niż pół szklanki oleju, płaska łyżeczka proszku do pieczenia ,trzy żółtka, mąka
w takiej ilości żeby ciasto było płynne
GOFRY Z CZEKOLADĄ
mąka, 2 szkl.
jajka, 2 szt.
cukier, 1/3 szkl.
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
bydyń czekoladowy, 1 szt.
mleko, 1 szkl.
woda, 0,5-1 szkl.
Oddzielic żółtka od białek, białka ubić na pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, późnej
stopniowo dodawać mleko, mąkę, budyń, proszek do
3 jaja
4 łyżeczki roztopionego masła
Przesiać razem mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. W misce ubić na pianę
mleko ze śmietaną, jajami i masłem. Powoli dodawać suche składniki tak, aby
powstało gęste ciasto.
Gofry („Ciasta...”)
50 dag maki
1 szklanka cukru
5 jajek
1
Gofry 1
Skladniki:
2 jaja
2 szkl (500ml) maki
pol szkl (125ml) oleju , margaryny lub rozpuszczonego masla
jedna i 3 czwarte szkl.(450ml) mleka
1 lyzka (15ml) granulowanego lub brazowego cukru
4 lyzeczki (20ml) proszku do pieczenia
jedna czwarta lyzeczki soli.
Wymieszac i smazyc w gofrownicy
włoskich, a następnie podpalają, aby ugotować pastę. Tego rodzaju gofry są bardzo grube. Te, które bogaci ludzie robili w swoich kuchniach, są mniejsze i cieńsze, a przede wszystkim delikatniejsze, składają się z żółtek, cukru i drobnej mąki rozcieńczonej białym winem. Podaje się je na stół jako desery
WYTRAWNE GOFRY
3 garście świeżego szpinaku
1 łyżka masła
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
sól
pieprz
olej do natłuszczania gofrownicy
1. Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć na nią umyty szpinak i chwilę duś, by zwiotczał. Następnie zmiksuj blenderem na
)
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka (żółtka oddzielone od białek-piana)
Rozgrzać gofrownicę.
Wszystkie składniki, poza białkami wrzucić do głębokiego naczynia. Zmiksować na gładką masę.
Białka ubić
GOFRY TWAROGOWE
150 g twarogu półtłustego mielonego,
1,5 szklanki mąki pszennej,
2 jajka,
1 szklanka mleka,
3 łyżki cukru,
2 łyżki oleju + olej do smarowania gofrownicy,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Żółtka oddzielamy od białek. Wbijamy je do misy robota
GOFRY
3 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
? łyżeczki soli
? szkl cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1? szkl wody gazowanej
? szkl oleju
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka wymieszaj z cukrami w
szklanka mąki (pszenna lub kukurydziana), 1 jajo, 3 łyżki oleju, 2 łyżki cukru pudru (ale to wg uznania, ja nie lubię bardzo słodkiego ciasta), łyżeczka proszku do pieczenia, szklanka wody
Wodę, olej i żółtka wlewamy do miski. Miksując, wsypujemy stopniowo mąkę. Oczywiście nie trzeba się
Masz tu obiadek:-)
Gofry
3/4 litra mleka zagrzać(żeby było ciepłe,rozpuścić 1/3 kostki
margaryny),można dodać 1 łyżkę smalcu.
-cukier waniliowy,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,5 jajek
(żółtka do mleka ,białka ubić na sztywno z cukrem)
-pół szklanki cukru kryształu, duża szczypta
Gofry
3/4 litra mleka zagrzać(żeby było ciepłe,rozpuścić 1/3 kostki
margaryny),można dodać 1 łyżkę smalcu.
-cukier waniliowy,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,5 jajek
(żółtka do mleka ,białka ubić na sztywno z cukrem)
-pół szklanki cukru kryształu, duża szczypta soli, pół olejku cytr
godz.
Gofry 3
250 g mąki
200 g cukru
1/2 szklanki wody
2 czubate łyżki kakao
200 g masła lub margaryny
4 jaja
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier, wodę, kakao wymieszać, zagotować i odstawić. Do gorącego płynu włożyć
masło (margarynę), a gdy się rozpuści, żółtka, mąkę i proszek
/misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem,
dodajemy żółtka. Następnie dodajemy margarynę, aromat i wodę - z wodą ostrożnie,
ciasto ma być jak nieco gęsta śmietana.Różnie mąka zabiera, mnie wychodzi ok.2
szklanek wody lub trochę mniej. Mieszamy mikserem czy blenderem, na końcu
delikatnie dodajemy
(dosłownie) całymi pasmami i
groziło mi to tym że mogłam zostać albo z jeżem na głowie albo łysa. Wtedy
babcia zaproponowała mi żebym raz w tygodniu tak ok. 3 łyżek olejku rycynowego
rozmieszała z jednym żółtkiem wetrzeć to we włosy nałożyć folię i owinąć głowę
ciepłym ręcznikiem. Posiedzieć z tym ok
z masłem, dodaj żółtka, pół szklanki cukru i szybko zagnieć
ciasto. Włóż je do lodówki na co najmniej pół godziny (ale może tam poleżeć i
kilka dni). Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj formę. 1/3 ciasta odłóż
na kruszonkę. Resztę rozwałkuj i wyłóż na blachę (możesz też wylepić ją
Mój ma 9 lat ale już od kilku (3-4) myje się całkowicie sam, łącznie z głową. Aktywnie pomaga przygotowywać posiłki bo to uwielbia. Umie oddzielić białko od żółtka, zrobić samodzielnie gofry, pokroić składniki na sałatkę, rozbić mięso na kotlety, przyprawić je, zrobić panierkę, robi nam herbatę
do pieczenia,
- woda - najlepsze z gazowaną!.
Jak przyrządzić?
Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
wyszły pyszne, mięciutkie, puszyste...
"-5 dkg drożdży
-5 łyżek cukru
-2 łyżki masła
-szklanka mleka
-3 szklanki mąki
-2 żółtka
1. W misce pokruszyć drożdże i zasypać je cukrem, żeby sie rozpuściły
2. W rondelku rozpuścić masło a następnie dolać mleko i lekko podgrzać
3. Do
GOFRY MARCHWIOWO-MIGDAŁOWE
• 2 duże marchewki (25 dag) • 10 dag zmielonych migdałów
• 1 i 1/4 szklanki mąki (20 dag) • 1/2 szklanki cukru
• 250 ml jogurtu naturalnego • 250 ml maślanki • 3 jajka
• 1/4 kostki masła (5 dag) • 1/2 łyżeczki sody
3 jajka,
szklanka cukru,
szklanka miodu,
szklanka kawy rozpuszczalnej,
3 szklanki mąki,
¾ szklanki oleju,
opakowanie przyprawy do piernika,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz i bułka tarta do posypania formy.
Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, ucierając dodać miód
miskę folią,
potem 20 dag truskawek w plasterkach, wyłożyć masę, pozostawić do
zastygnięcia. Wyjąć z miski, ozdobić czekoladą i pudrem.
Deser z wiśniami
6 białek ubić z 18 dag cukru i cukrem waniliowym, dodać 6 żółtek i
18 dag mąki. Ciasto wyłożyć do dużej i małej tortownicy i upiec dwa
, smażyć małe placuszki na
smalcu.
Całość to B.79,2 T.249,6 W.98,1
1:3,2:1,2
Gofry.
5-6 żółtek /100g/
50 g mąki
150 ml smietany 30%
20g cukru
100g masła stopionego/najlepiej klarowane/
Szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki wymieszać mikserem ,piec w gofrownicy 4
BEZGLUTENOWE
Składniki:
- 2 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
- 50 g mąki kukurydzianej
- 50 g mąki ryżowej
- 50 g mąki ziemniaczanej (można też 75 g kukurydzianej i 75 g ryżowej lub ziemniaczanej)
- ok. 250 ml wody / mleka / mleka roślinnego
- 3-4 łyżki oleju
- szczypta soli
- niecałe 1/2 łyżeczki sody
- ew
od lat łącznie z głową. Potrafi mi okna i łazienkę wypucować. Jak ma fazę to sprząta jak mały motorek przez 3 godziny. Uwielbia gotować. Jak miał 5 lat rozbijał jajka i oddzielał białko od żółtka. Zrobi samodzielnie i poda ;) herbatę, kanapki, gofry, sałatkę, surówkę kotlety. Bardzo lubi wspólne
jadłospis:
shake: maślanka posłodzona ksylitolem + mrożone truskawki
gofry Dukanowe na białkach (MM nie pozwala na łączenie żółtek z wysokimi IG - otręby)
chlebek pp (40 g) + sos chrzanowy i wspomniany już łosoś skropiony cytryną + kawa zbożowa z chudym mlekiem (na forum Zuzla dziewczyny dopuszczają 1
żeby miał ciepłe wsadzam na chwilę znowu do gofrownicy, bo w
mikrofalówce wysychają.
Wafle
150 g mąki (jw), 100 g cukru pudru, 2 żółtka, 3 białka
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, dodać żółtka, potem lekko ubite białka.
Gdyby ciasto było zbyt gęste dodać jedno żółtko. Nie dodawać wody, bo
zyworodki i cholesterolowa.
Wt. 03.03
Ś: Kromka i kiełbaska domowa
II: owsianka na wodzie
Grysik jaglany na ml ryz ok. 170 ml
O: Zupa z kaszy krak, gryczanej np, batata, ziemniaka na indyku.
II: Gulasz z indyja z kaszą i czerwoną kapustą - prawie nie zjadla
Fasolka szparagowa z wody
K: 3 żółtka
około pół godziny, aż lekko podrosną. Żółtko roztrzepać widelcem z łyżeczką wody. Posmarować bułeczki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni około 15 minut, aż bułeczki zarumienią się.
>>> Gofry owsiano-jaglane
Składniki na 8 gofrów:
1 szklanka suchej kaszy jaglanej
1 szklanka
zmieszac suche skladniki
zmieszac mokre skladniki
zmieszac wszystko razem
piec w maszynce do gofrow
Bułeczki bez drożdży (bez glutenu)
Składniki:- 50 dag skrobi kukurydzianej- 5 g ksantanu- bezglutenowy proszek do
pieczenia (w ilości odpowiedniej do ilości mąki)- 2 żółtka- 3 łyżki cukru
, chrupki kukurydz.
Pon.
Ś: Zoltko jajka, szynka z indyka;
O: zupa z kasza krakow, jagl, quinoa .
II: Kasza gryczana z indykiem i porem,
K: gofry (ciasto ze zmiksowanych płatków owsianych z wodą, trochę oleju i cukru).
Wt. 17.02
S: Kilka łyzek owsianki na mleku owsianym
II: Żółtko, szynka z inyka
dysponuję nawet najchudszą dziewką, więc ucieranie żółtek odwalam w
malakserze a mak mielę w maszynce do mięsa.
13. Koszyczek do smażenia frytek. Idea szlachetna, cóż, kiedy po wyłowieniu
koszyczka wywalenie frytek na talerz wymagało zręczności iluzjonisty. W dodatku
był z drutu, więc co