Witajcie!
Proszę o pomoc. Zrobiłam buchty wg. przepisu, "ukulałam" i zostawiłam jeszcze
na ok.30 min. do wyrośnięcia. Dałam je nad parę i lipa!
Tzn. z wierzchu robi się sucha otoczka, a w środku miękkie "ciaplate" ciasto.
Czy one mają leżeć dłużej do wyrośnięcia, aby się trochę zasuszyły
Ja robiłam ichniejszy chlebek. Zwijam na dużej blasze, jak buchty. Moi zjadają, zanim wystygną.
Żeberka zapowiadają się pysznie, bardzo czosnkowo (chyba za dużo dałam, ale my lubimy). Coś twarde jeszcze te moje. Dłużej pogotuję.
Słyszałam, że omurice jest pyszny
jezeli masz jeszcze drozdze zrob jeszcze raz
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75203962,75203962.html
ten przepis nigdy mnie nie zawiodl-robilam juz mnostwo razy:)
najwyzej obiad bedzie troche
Naleśniki z serem albo dżemem.Bliny na nastepny piątek.Pierogi z serem albo
kopytka polane masełkiem.Kluski na parze(buchty) polane masełkiem albo śmietana.
U mnie dzisiaj na obiad kluski na parze ,sosik z żeberek z grzybkami suszonymi,surówka
z kiszonej kapusty z jabłkiem,posypana zielonym koperkiem,lekko popieprzona i
posłodzona,polana oliwą .Pycha .
pierwsze slysze, kluski na parze to i owszem, u nas mowi sie na to buchty. Moja mama robi z koktajlem truskawkowym, zawsze nas rozpieszcza jak sie widzimy:) moje smaki z dziecinstwa wlasnie.
--
Buchty z czerwoną kapustą
Do tego z roladą tłustą
Od lat mój drogi w naszej gwarze
Buchty to są kluski na parze
A na obiady jada się kluski
A nie żadne pierogi ruskie
Do tego rolada i modro kapusta
Polane sosem. Potrawa musi być tłusta
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec
i tak mnie naszło na taki wątek: najsmaczniejszy obiad mamy? co takiego nam najbardziej smakowało?
kluski na parze (buchty) z kompotem jagodowym;
młode ziemniaki z jajem na twardo z sosem koperkowym i do tego koniecznie mizeria- mniam jutro taki obiad sobie zrobię:)
było tych obiadków trochę
obiad mam buchty z jogurtem ;)
--
https://www.gify.nep.pl/gify/zwierzeta/pajaki/5.gif
na podwieczorek słone paluszki i jabłko. W
poniedziałek były też na obiad jajka w sosie koperkowym i ziemniaki (bez
grama surówki). Smaczne zapewne są również łazanki z kiełbasą albo buchty
(oczywiście kupne) polane kisielem. KOSZMAR!! Jak można dzieci w okresie
intnsywnego wzorstu czymś
Obleci się w tydzień.
Poniedziałek - do Lewandowskich na kurhan szarych klusek. Na podwieczorek do Basi (buchty, konfitury z róży, wafle).
Wtorek - do Gabrysi na pyzy wyjmowane palcami z garnczka owiązanego płótnem. I zupę z groszku, zabielaną. Na deser konfitury od babci Jedwabińskiej.
Środa
Nic mi się nie chce,ale zrobiłam już stroik na grób,upiekłam
buchty drożdżowe,pościągałm część zasłonek do prania, teraz gotuję
obiad--ale nic mi się nie chce.
pozdrawiam was wszystkich
A ja miałam nadzieję,że Parmezan ma jakąś restauracje w K.:-(((
Do przetworów idealny-machnęlam w ciągu jednego dnia kilkanaście słoiczków powideł i konfitury porzeczkowej :) . Wczoraj mnie nie było, mój 12 latek zrobił kapustę gotowaną do obiadu :). Pycha! Mało tego-kilka dni emu sam zrobił buchty! I chleb razowy! Dla mnie rewelka,tylko trzeba trochę czasu
Ile zamieszania z powodu klusek!
Jako Ślązaczko-Kujawianka, mieszkająca na Mazowszu Was rozsądzę:
1. Pampuchy (kluchy na łachu, parowańce) - w Wielkopolsce je się z mięsem (kaczka + czerwona kapusta)
2. Jako "buchty" na Śląsku znane są jako "obiad na słodko". Nadziewane owocami, podawane z
niej zaden Slazak
> nie wyobraza sobie niedzielnego, a tym bardziej -swiatecznego obiadu.
i proszę BEZ LEKCEWAŻENIA pisać o ludziach, tym bardziej, jeśli się tak mało wie
po pierwsze - troszkę malo wiesez, skoro uważasz, ze kuchnia sląska ma jedno
danie - jedno danie na super galę, ale
smętnej buntowniczki, gotujące się przetwory i bodajże nawet jakiś wypiek z wiśniami (bułka to była czy rogalik czy kie licho, dobrze pomnę?). Następnie czarowne wypieki Basi, niewolnicy domowej przy Paszkiecie i parkiecie - buchty drożdżowe z jagodami i inne takie takie.
Oraz wspaniały obiad JARSKI
Helu dochodzi ćwierć mili. Z północnej strony Bałtykiem otoczony, z południa oblany Pucką zatoką (Putziger Wick), która jest częścią wielkiej zatoki gdańskiej (Danzgier Bucht). Zwierzchnia warstw a całej tej przestrzeni jest praw ie bez wyjątku piaszczysta, w ogóle równa, nad poziom morza tylko o 4 do
suchego chleba z miodem
i „kwaśnicy” czyli kapuśniaku z suszonymi śliwkami.
U górali na Spiszu wigilijny obiad składał się z gotowanej fasoli,
kapusty, ryb i śliwek suszonych, których trzeba zjeść jak najwięcej, a z ich
pestek powróżyć sobie na zdrowie i urodzaj.
U Lachów