Kostki rosołowe budzą wiele kontrowersji. Nic dziwnego, bo większość z tych, które możemy kupić w sklepie, jest przepełnionych chemią. Warto więc postawić na domowy wyrób i zrobić kostki rosołowe samodzielnie. To banalnie proste.
Katarzyna Bosacka, polska publicystka i dziennikarka przez lata prowadziła wiele programów telewizyjnych, w tym program "Wiem, co jem", w którym edukuje Polaków jak wybierać zdrowe produkty spożywcze. Ostatnio na mediach społecznościowych przyjrzała się składowi pasty z makreli. Werdykt? Jest bardzo źle.
Katarzyna Bosacka ostro skrytykowała pączki z popularnych sieciówek. Jej zdaniem ich skład pozostawia wiele do życzenia. Podzieliła się jednak cennymi radami, które pozwolą nam kupić smaczne łakocie dobrej jakości.
szkodliwe nasycone kwasy tłuszczowe, takie same jak w tłuszczach odzwierzęcych. Ba, podczas gdy masło ma ok. 55 proc. tłuszczów nasyconych a smalec ok. 47, olej palmowy ma 51 proc. szkodliwych tłuszczów, a rekordzista - kokosowy - aż 91 proc.! A wiecie z czego wyrabia się najtańsze margaryny i tłuszcze
2 szklanki ziaren sezamu, 50 dag cukru palmowego (można go zastąpić substytutem w postaci mieszanki brązowego cukru i syropu klonowego w proporcji 1:1), szczypta soli Rozdrabniaj w moździerzu ziarenka sezamu, aż zobaczysz, że pojawia się olej. Wówczas przełóż sezam do miseczki. Zetrzyj na tarce
,sok z 1/2 limonki,1 łyżeczka sezamu,mąka ziemniaczana,olej słonecznikowy do smażenia,2 porcje ugotowanego ryżu jaśminowego Oczyszczone, umyte i osuszone filety z kurczaka pokrój w kostkę o boku 2 cm, oprósz mąką ziemniaczaną i odstaw. Szalotki obierz i pokrój w cienkie piórka, czosnek drobno posiekaj
łyżeczki sosu rybnego,1 łyżeczka cukru palmowego lub brązowego,sok z 1/2 limonki,2 pomidory koktajlowe do dekoracji,2 porcje ugotowanego ryżu jaśminowego Oczyszczone, umyte i osuszone filety z kurczaka pokrój w paski 3x1 cm. W woku lub w teflonowej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekany czosnek, imbir
cukru palmowego,1 łyżka sosu rybnego, 1 i 1/2 łyżki pasty z tamaryndowca Zaczynam od zalania makaronu gorącą wodą i odstawienia na bok (na opakowaniu napisane jest, jak długo powinien stać w wodzie - zazwyczaj około 5-8 minut). Składniki na sos mieszam tak długo, aż cukier się rozpuści. Rozgrzewam olej
. nasyconych kwasów tłuszczowych - tłumaczy Katarzyna Bosacka, autorka programu "Wiem, co jem". - W czasie utwardzania oleju palmowego, powstają frakcje, które szkodzą nam jeszcze bardziej. Według badań olej ten ma właściwości rakotwórcze - mówi Interii dziennikarka. Czytaj więcej na
Dlaczego surowiec z Indonezji cieszy się taką popularnością? - Tłuszcz palmowy jest niesamowicie tani. To numer jeden w produkcji wszystkich tłuszczów na świecie. Jeśli zostanie utwardzony i oczyszczony w zasadzie udaje wszystko - wyjaśnia Bosacka. - Jeśli włożymy go do parówki, udaje tłuszcz
zainteresowanych składem produktów spożywczych, w tym konserwantami i barwnikami. Na pewno informacje o zdrowej żywności i zdrowym stylu życia promują także celebryci. - Olej palmowy znajdziemy w około połowie dostępnych na rynku produktów spożywczych. To przede wszystkim słodycze, produkty piekarnicze
Mnie też nie przestaje. Ciągle widzę w internecie , kątem oka tytuły artykułów typu- Bosacka grzmi! Bosacka odkrywa prawdę! Bosacka mówi-nie jedz tego! Bosacka każe wyeliminować ten składnik! Raz czy drugi zajrzałam z ciekawości co tam tak wybuchowego każe wyeliminować a tam jakiś olej palmowy czy
Nie mam zaufania do zywieniowych porad osob, ktore na pierwszy rzut oka sprawiaja wrazenie że sobie w tym temacie nie radzą. Wiec i w szkodliwosc oleju palmowego bym Kaśce na slowo nie uwierzyła
pierwszym miejscu zamiast pożywnego białka roślinnego. Na drugim miejscu olej rzepakowy - oj, tłusto to widzę. Turbo miks zagęstników - karagen, skrobia, błonnik pszenny, skrobia modyfikowana, guma ksantanowa, guma konjac... i tylko gumy od majtek brakuje" - nabija się Bosacka. "W sumie skład można by
