zupa rybna na słodko

Aneta Kosiba

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

Charakterystyczne dania to właśnie leczo i gulasz, ale węgierska kuchnia jest bardziej złożona. Spróbujcie gęstej zupy rybnej, nadziewanych papryk w sosie czy smażonego ciasta drożdżowego. Jedno jest pewne: najpopularniejszą przyprawą jest papryka - suszona, mielona, wędzona, słodka, rzadziej ostra

Zupa rybna z przepisu babci. Trochę jak z nadmorskiej restauracji, ale bez paragonu grozy

Zupa rybna to danie, które moja babcia przygotowuje specjalnie dla mnie. Nigdy nie potrafię się jej oprzeć i proszę o dokładkę. Najlepsze jest to, że smakuje jak z najlepszej nadmorskiej restauracji, ale przygotowanie jej nie wiąże się z paragonem grozy.

Dania z owocami egzotycznymi

Za chwilę kończy się sezon na najsmaczniejsze cytrusy. Korzystajcie więc i jedzcie je na surowo, także w sałatkach, róbcie desery i gotujcie z ich dodatkiem kolorowe, poprawiające humor dania wytrawne. Pomarańcze, cytryny, banany czy mango doskonale pasują do mięsa, ryb i owoców morza.

Zupa rybna wigilijna

resztki z karpia, marchew, pietruszka, seler, cebula, liść laurowy, ziele angielskie, czerwona papryka słodka i ostra Gotujemy z jarzynami i cebulą głowy i ogony karpia - wszystko to, co zostało po przygotowaniu porcji do smażenia. Jeśłi chcemy więcej zupy, mozna dodać tez całe dzwonka.Oczywiście

Zupa rybna z Argentyny

ubitych jajek dodaj trochę gorącej zupy i szybko wymieszaj. Teraz wlej jajka do zupy, zdejmij z ognia. Dodaj ser, mieszaj, aż się stopi. Ponownie przypraw do smaku. Porcje zupy możesz posypać słodką papryką. masło;papryka;cebula;woda;ziemniaki;śmietana;ryba;dorsz;jajko;ser;camembert;pieprz;

Rybna zupa wigilijna

wywar jarzynowo,rybny,wywar z suszonych prawdziwków, słodka i kwaśna śmietana w propocji 2:1, jajka, mąka, surowe wątróbki rybne , gatunek obojętny ale raczej z ryb słodkowodnych, zielona pietruszka. połączyć wywary, utrzeć żółtka jajek z wątróbkami rybimi - można rozrzedzić wodą z kroplą oliwy

Zupa rybna po norwesku

sokiem z cytryny, lekko posól. Pokrój na kawałki i dodaj do zupy. Gotuj kolejne 10-15 minut na małym ogniu. Żółtka energicznie wymieszaj ze słodką i kwaśną śmietaną oraz połową filiżanki gorącej zupy rybnej. Wlej do pozostałej zupy, szybko wymieszaj. Po dodaniu żółtek nie wolno już zupy zagotować, bo

Zupa rybna

ok. 1 kg ryb: dorsz; łosoś; miruna (lub inne), po dużej marchewce i pietruszce,1 por, seler naciowy (ok 3-4 łodygi), kawałek imbiru,2 ząbki czosnku, sól, pieprz, mleczko kokosowe (duża puszka), papryka czerwona, kostka rosołowa warzywna, sos tabasco, ja często daję też ok. 250 g krewetek król

Zupa rybna

łososiem, też super) -puszka fasolki czerwonej Całość zaprawiłam śmietaną (słodka + kwaśna) i przyprawiłam na baaardzo ostro Rodzinka kazała wpisać na stałe do domowego menu:) -- Mała księżniczka

Zupa rybna

rybny. Dobre sa okonie, sandacze. Karpi nie polecam. Jak nie mam dobrej ryby, to kupuję małe rybki, na przykład najlepsze okonki, co ludzie dla kotów kupują. Tylko je patroszę, bez skrobania. Wkładamje do worka z gazy i po ugotowaniu wyrzucam. To ma być tylko wywar. W tym rybim rosole musi być

Zupa rybna

Asiu! Już dość dawno podawałem i Tobie też proponuję zupę rybną "biednego popa": zacznij od ugotowania dobrego rosołu na warzywach i ćwiartkach kurczaka. Rosół odcedź, zagotuj i kładź do niego po kolei: drobno pokrojone ziemniaki, po chwili rozdrobnioną marchewkę i cebulę, a gdy warzywa

Argentyńska zupa rybna

Nie przepadam za zupami rybnymi, ale ta wyjątkowo mi zasmakowała, dlatego choć niezbyt fotogeniczna, jest godna polecenia. duży filet np. z morszczuka 3 duże ziemniaki 1 cebula 1 szkl. kwaśnej śmietany 12% łyżka masła łyżeczka słodkiej papryki kilka łyżek startego sera (dobrego do

Zupa rybna wigilijna

Ja warzywa trę na tarce o grubych oczkach. I zabielam słodką śmietaną. Zupę taką jemy tylko raz w roku i już nie mogę się doczekać Wigilii. Wesołych Świąt wszystkim :)

Zupa rybna:

. Wyciągamy marchewkę i pora, wrzucamy filety z ryby, krewetki i pokrojone surimi. Gotujemy chwilę na małym ogniu aż ryba się rozpadnie. Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy do smaku. I już :). Bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa. -- "Nic nie stoi na przeszkodzie, aby się dildem posługiwać tak, jak

Re: zupy rybne

Nigdy zupy rybnej nie ugotowałam, może nawet nie jadłam...bo jedynie bisque i chowdery z owoców morza rybami nie będącymi, ale stawiałabym nie na warzywa, ale na solidny wywar z odpadów rybich typu skóra i kręgosłup, no i rzeczony łeb, a potem w końcówce masło i/lub słodka śmietana. Wino białe też

Jednodaniowa zupa rybna

octu i cukru. Ma być smak słodko winny. Raczej winny, niż słodki. Doprawić na ostro. (chili tabasco, ostra papryka itp.) Odstawić z ognia. Gar nr 2 Ugotować ryby. Najlepiej słodkowodne i najlepiej różne gatunki. Można dołożyć trochę, ale bez przesady morskich. Oczywiście rybę gotować z właściwymi

Re: Zupa rybna.

- marchew, pietruszka, kawałek korzeniowego selera lub seler naciowy, paprykę, ziemniaka, ostrą papryczkę, cukinia, dodana na końcu, też może być. Sól, pieprz, słodka i ostrą papryka. Bulion odcedzić, zostawić kawałki ryb bez ości, dodać zawartość patelni, trochę razem pogotować i już masz pyszną zupę. Im

Re: Zupa rybna

W moim rodzinnym domu zupę rybną jadało się wyłącznie w Wigilię i mimo, że teraz przygotowuję ją częściej i na różne sposoby, to tę w wersji maminej lubię najbardziej. Właściwie nie nazywam tego zupą, bo dla mnie w zupie muszą pływać warzywa. To raczej esencjonalny bulion. Standardowy zestaw

Re: Zupa rybna

Ja gotuję zupy rybne RÓŻNE, to znaczy, że nie zawsze są one tymi samymi zupami. Jak kupuję łososia całego i zużywam go do innych celów, to zamrażam głowę, ogon i kręgosłup niezbyt dokładnie obrany, a potem na kilku takich porcjach gotuję rosołek z włoszczyzną i sporo cebuli, odcedzam, dodaję

Re: Zupa rybna

A może paprykę? Czerwona dość ostra? Może to coś a la węgierska (halaszle) - bardzo prosta - na sporej ilości cebuli i resztkach z filetowania karpia gotuje się wywar, doprawia dużą ilością słodkiej papryki w proszku, pod koniec gotowania dodaje się świeże papryki (mogą być ostre), kawałki karpia

Re: zupa rybna

Zupy rybne są bardzo różne: od klasycznego rosołu (ryba, warzywa) po różne regionalne zupy rybackie. Ja b. lubię węgierskie halaszle. Przygotować można mniej i bardziej skomplikowanie. Najprościej będzie tak: rybę sfiletuj, łeb i pozostałości (jak i drobne oczyszczone rybki, jak masz) zalej

Re: zupa rybna

A znasz halaszle? Najlepsze wg mnie z suma ale nie za bardzo klasyczne ani cisańskie ani dunajskie Trzeba mieć dwa rodzaje rybek jedne drobne np płocie leszcz i inne "niekonsumpcyjne" na wywar gotowany z warzywkami jak na rosół+ostra i słodka papryka surowa. Po ugotowaniu wywarku odcedzamy

Re: słodkie tak, zupy nie :(

Ja słodziłam zupę glukozą. Pediatra zasugerował. Wystarczyła 1/3 łyżeczki i rybna czy brokułowa na słodko wchodziła, aż się uszy trzęsły ;-). A potem stopniowo przez kilka tygodni zmieszałam ilość glukozy, aż odzwyczaiłam od słodzenia.

Re: Naleśniki nie na słodko

Zielona soczewica (uprzednio ugotowana oczywiscie) Twarog na slono/pikantnie Tradycyjne nalesniki z miesem - moja mama mielila mieso z zupy z jarzynami z zupy i tym nadziewala, pychota Pory lekko zblanszowane Nietradycyjnie, czyli nalesnikowe ciasto, w nim skapane grzyby/krazki kalmarow

Re: Zupa rybna

A moze kremowy chowder z lososiem i dorszem? Na specjalne okazje mozna jeszcze krewetki dorzucic. :) Na 4 porcje: 3 łyżki masła (45 g) 1 łodyga selera naciowego pokrojonego w drobną kostkę 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 1 czosnek pokrojony w drobną kostkę 1 por (tylko biała część

Re: Domowa szyneczka? Zupa rybna? Zupa cebulowa?

Przepisu na szynkę na razie nie posiadam, ale podam Ci przepisy na zupę rybną i zupę cebulową. rosół rybny 3 rybne głowy 1.5 litra wody włoszczyzna jak na rosół 1-2 liście laurowe 1 gałązka tymianku i rozmarynu 1/8 litra białego wina sól, biały pieprz, odrobina szafranu Warzywa umyć i

Re: zupa rybna - kto potrafi ugotować?

Inna rybna to węgierska. Na dnie kociołka kładzie się łby, płetwy, ogony i grubo pokrojoną cebulę, zalać wodą, trochę soli, papryki ostrej i słodkie, trochę wody i podgotowujesz. Potem dodać grubo pokrojonej papryki świeżej, dodać kawałków ryby i dalej gotować. Na końcu dodać pomidory. Papryczki

Re: Jeszcze w sprawie zupy rybnej.....

Zupa rybna luksusowa: mały karpik, dwie płocie, dwa okonie, dwa filety z sandacza. Nastawiamy wywar z włoszczyzny + ziele angielskie, pieprz ziarnisty, listek bobkowy, szklanka białego wina, po nagotowaniu przecedzamy. Do wywaru dodajemy wszystkie rybki bez sandacza, gotujemy, aż sie rozpadną

Re: zupe rybna

. Na głowach ryby i ugotować wywar doprawiając solą pieprzem i liściem laurowym. Gotowy wywar odcedzić, odstawić. Na patelni zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, dodać pokrojoną w wąskie paski paprykę poddusić kilka minut aż nieco zmięknie dodać pomidory lub koncentrat, doprawić do smaku słodką i

Re: PEZEPIS TYGODNIA - Węgierska zupa rybna (halaszle)

Wegierska zupa rybna Porcja dla 4-6 osob. Czas przygotow. 2 godz. 45 min. 1 ,2 kg karpia, 2 srednie cebule, 1 zielona papryka, 1 sredni pomidor, 3 lyzki papryki, 2 l wody, sol. 1. Rybe oczyscic, wypatroszyc, usunac skrzela, zolc i ostatni krag widoczny przy oddzielaniu glowy

Re: ! KUCHNIA WĘGIERSKA ! - Węgierska zupa rybna (halaszle)

Wegierska zupa rybna Porcja dla 4-6 osob. Czas przygotow. 2 godz. 45 min. 1 ,2 kg karpia, 2 srednie cebule, 1 zielona papryka, 1 sredni pomidor, 3 lyzki papryki, 2 l wody, sol. 1. Rybe oczyscic, wypatroszyc, usunac skrzela, zolc i ostatni krag widoczny przy oddzielaniu glowy od tulowia

Re: Kulinarna mapa Polski

Dom mojej mamy: rybna Dom mojego ojca: grzybowa Wspólnie gotowali i grzybową, i rybną. U mojego męża: słodka zupa na gęsto z suszonych owoców U nas: słodka i rybna. Południowa Wielkopolska.

Re: Zupa dla dwulatka

- wszelkie owocowe - rybna - koperkowa z lanymi kluskami - szparagowa - kwaśnica (zakwaszana sokiem z kiszonej kapusty czasem zwana białym barszczem) - cytrynowa z ryżem (dawali nam w przedszkolu) - zupa "nic" na mleku doprawionym "na słodko", wanilią i maką by była gęstrza z pływajacymi

Re: apropo wigilijnej kolacji

Może pierożki pieczone z nadzieniem rybnym? Zupa rybna. Jeśli dzieci nie są uczulone na orzechy, to kluski z makiem - choć to słodkie.

Re: zupa rybna - kto potrafi ugotować?

warzywa, podobnie jak na mięsny rosół: marchew, pietruszkę (korzeń), seler, por. Z przypraw: sól, pieprz/chili/ostra papryka, słodka papryka, troszkę korzenia imbiru, odrobinka kolendry, trawa cytrynowa (dość dużo, można zastąpić wyciśniętym sokiem z cytryny - niweluje mułowaty zapach), liść laurowy

Re: Zupa rybna - prosze o dobry przepis

w miesiacu, jest pyszna, spokojnie zastepuje caly /wykwintny/ obiad. jako wariant do zageszczenia i dosmaczenia zupy: namoczyc bulke w wywarze rybnym i zmiksowac z kilkoma zabkami czosnku i lyzkami oliwy, nalozyc po lyzce na talez i zalac goraca zupa Moja zupa rybna z ryb morskich 2 l

Bez czego święta dla Was nie istnieją?:)

W związku ze zbliżającymi się świętami wigilijnymi:) Ja nie wyobrażam sobie wigilii bez poczciwego karpia oczywiście, choć mi zawsze żal przedtem biedaka, zapachu mandarynek, choinki - jakiejkolwiek, moćki (zupy rybnej na słodko) i obowiązkowo - corocznej powtórki Kevina:D

Re: zupa rybna czy ktos zna fajny przepis ????

, aż się rozlecą. Wyjąć wybrać kawałki mięsa bez ości, wywar przecedzić. Do wywaru wrzucić dzwonka sandacza, gotować 10min. WYjąć sandacza, doprawić solą i papryką słodką i ostrą, dodać ziemniaczki w kostkę, mięso ryb, ugotować, aż ziemniaki zmiękną. Sandacza oczyścić z ości i zalać na

zupa Tom-kha Kai - polecam na zimne dni!

pieczarki. Gotuję na wolnym ogniu 10 minut. Następnie dodaję cukier trzcinowy, sos rybny, papryczki chili, sok z cytryny, słodką czerwoną paprykę i mleko kokosowe. Gotuję kolejne 5 minut. Doprawiam do smaku , tak aby zupa była ostra, kwaśna i lekko słodka. Zazwyczaj dodaję jeszcze trochę soku z cytryny

Re: Zupa rybna, ma ktos przepis na dobra zupe ryb

Podam ci przepis na zupę rybną po żydowsku, która od nie wiem jak dawna jest gotowana w naszej rodzinie, gotowała ją moja babcia i mama, a teraz gotuje i ja. Przepis: Włoszczyzna, ale bez kapusty włoskiej, dużo cebuli, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, rodzynki i

Zupa z pstrąga

Inspiracją była dla mnie zupa rybna którą jadł Makłowicz gdzieś na Bałkanach, tyle, że u niego była z karpia. Podszedłem do tematu dość swobodnie. Wstawiłem wywar - marchew, pietruszka, seler, liść bobkowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, głowy i płetwy z pstrągów. Kilka cebul starłem na

Re: Najgorsza zupa śwata

O, zgadzam się. Czerninę próbowałam od koleżanki z talerza, do przeżycia, ale ja ogólnie za zupami nie przepadam. Są oczywiście wyjątki, zaliczają się do nich zupy rybne/z dodatkiem owoców morza, najlepiej słodko-kwaśne, jadam też bez wstrętu flaczki, żurek, grochówkę, barszcz. Reszta może nie

Słodki smak dzieciństwa. Tam były pyszne lody i...

Słodkości słodkościami, ale mi brakuje dawnej kuchni. Pamiętam dawny bar rybny Krewetka w Gdańsku oraz bar mleczny na Witominie okolice ul. PCK (najlepsze zupa pomidorowa), dzisiaj pozostały wieśmaki, kebaby, pizze. Dawna, DOBRA kuchnio WRÓĆ!!!

Re: A u kogo na Wigilię je się żurek na grzybach?

U nas żurek to nie. Ale jak raz na Wigilii zjechała się moja i mojego męża rodzina to zupy były 4: - barszcz z uszkami (tradycja mojej rodziny) - rybna (tradycja rodziny męża) - zupa makowa na słodko (tradycja rodziny męża przyjęta też przeze mnie) - zupa grzybowa (szwagierka dla męża zrobiła co

Re: Amica, kuchnia.tv i domo zapraszają na wypraw

Też lubię...choć ryby drogie dość. Za to zupy tanie i bardzo ciekawe...sztokholmska zupa rybna z ziemniakami, gotowana na białym winie, zupa piwna – z jasnym i ciemnym piwem, żółtkiem, skórką pomarańczy oraz z żółtą fasolą, czy zupa z dzikich róż na słodko, podawana z bitą śmietaną

Zupa skorupiakowa

oszczędności też się zadość czyni. Bo choć "bisque" brzmie może ą-ę i obecnie trzygwiazdkowi kucharze na jego bazie różne cudeńka wyczyniają, a smakosze z opasłymi portfelami płacą za filiżaneczkę grube dolaresy, to ta pyszna zupa narodziła się z biedy, jak zresztą wiele przysmaków: ślimaki w czosnkowym

Re: Zupa kokosowa pikantna

Właśnie też nie wiem, gdzie to odważne połączenie. A mleko kokosowe to nie kokosanki, w ogole nie jest słodkie, chodzi tylko o zrównoważenie ostrości chili, kwasnosci limonki i slonosci sosu rybnego. Ja na taką ilość płynu dałabym pewnie jakies 2-3 papryczki, ale te małe, piekelnie ostre tajskie

Re: Dlaczego traci na wadze?

Nie, nie, z ta solą mi właściwie chodziło o to, ze dzieci mają różne gusta, czasem nie mieszczące się w naszej koncepcji tego, co smaczne, i może to niekoniecznie o samo mięso chodzi. Przykładem może być choćby zupa brokułowa i rybna na słodko, którymi się moje dziecię zażerało. Dla mnie to były

Re: Najpaskudniejsza potrawa wigilijna

Nie taka bzdura, wiem że robi się już bez wywaru z rosołu rybnego, ale ja pierwotnie jadłam właśnie taką wersję - była to zupa rybna z piernikiem i bakaliami. Na słodko, jak to gotowałam to mi sie dźwigalo, ale jak to potem jadłam to okazało sie pyszne... tylko musiałam zapomnieć jak sie to robiło

Re: na wigilie cos nowego, brawo! Nie robisz

Możesz zrobić zupę rybną, albo do barszczu zamiast uszek przygotować paszteciki grzybowe z kruchego ciasta. Ja robię jeszcze kulebiak z kapustą i sosem grzybowym, pstrąga pieczonego z migdałami, a na słodko placek piernikowy z masą czekoladowo-śliwkową. I koniecznie opłatki z miodem. W rodzinie

Re: 12lub mniej potraw wigilijnych u Waszych dzia

1. Zupa rybna na słodko 2. Karp smażony 3. Sos piernikowy 4. Ryby w occie 5. Ryby w oliwie 6. Makielki 7. Groch z kapusta 8. Kapusta z grzybami 9. Pierogi z kapusta i grzybami 10. Ryba w galarecie Do liczonych potraw zaliczały się masło i chleb ? U mnie jest podobnie tylko zamiast zupy rybnej

Re: Wigilijny kanon

. Na deser makówki, moczka (ale na słodko, bez wywarów warzywnych, rybnych, bez kompotów), sernik, ciasteczka, czasem murzynek. ??

Re: Zupa rybna, ma ktos przepis na dobra zupe ryb

gotowaliśmy pomidora/, paprykę w proszku, czuszkę. Na wrzący wywar wrzucić filety z ryb i gotować dość mocno ok 10 min.Solimy, można udekorować zupę pokrojoną w cieniutkie paseczki czuszką. Wg cisańskiej szkoły ryby wkładamy do zimnej wody, na 1 kg głów i ogonów - 2 l wody, w drugim garnku gotuje się

kutia kluski z makiem, a może makiełki?

co u Was na Wigilię się jada? Bo u mnie na przykład: - zupa barszcz czerwony z uszkami (a nie grzybowa i nie rybna) - kluski z makiem (a nie makiełki, nie kutia) - karp smażony (ale bez słodkiego sosu) - kasza gryczana z sosoem grzybowym (a nie pierogi z grzybami) moja rodzina z

moze na walentynki

blasku świec i nastrojowej muzyce Szef Kuchni Restauracji Pasja - Mateusz Ciołko proponuje walentynkowe menu: * przekąska zimna * zupa * danie główne * dla pobudzenia smaku - orzeźwiająca granita * danie rybne * świeże owoce * słodki deser własnego wypieku * woda niegazowana z cytryną * wino

Re: A jakie zupy lubicie najbardziej?

Najbardziej to chyba pomidorową - w różnych wersjach - z ryżem, z makaronem, na słodko, na bardziej wytrawnie, z koncentratu, ze świeżych pomidorów, z pomidorów z puszki, zabielana, bez śmietany, wszytko jedno, choć krem jakby mniej. Oprócz niej - kwaśne - ogórkowa, szczawiowa i kapuśniak, którego

Re: zupa - jak zrobic szybko, nie na kostkach

soczewicę (czerwoną) i gotujesz do całkowitej miękkości (ok. pół godziny). Doprawiasz solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą, imbirem, sokiem z cytryny itp. Dla dorosłych zupę można zrobić na ostro, dla dzieci łagodniej (moja córka ją bardzo lubi). Robię też zupę rybną. Kupuję zamrożone filety z

Re: Zupa jako cały obiad

Zupa rybna: kawałek pora, papryka (ja biorę przeważnie czerwoną i zieloną), marchewka, pomidory z puszki, ząbek czosnku, filet z łososia, zielenina (u mnie przeważnie natka pietruszki w dużej ilości), zielona fasolka, listek laurowy, słodka i pikantna papryka Wszystko kroję na małe kawałki. Do

Żur czysty lub zabielany i rybna:)

: - żur niezabielany z ziemniakami i grzybami; żur jest robiony domowym sposobem i używany razem z częścią mielonego żyta - doskonały! - następnie kompot ze śliwek podawany jak zupa wraz z gotowaną fasolą (Jaś); - zupa rybna i to jest w tej okolicy coś zupełnie wyjątkowego, bo gotuje to tylko moja

Re: preparaty witaminowe z żelazem??

To jeszcze sobie wyobraź zupę brokułową i rybną na słodko, tudzież sernik z keczupem i czosnek oraz cytrynę zajadane przez dziecię na surowo, z wielką radością. Nasze "smaki" i "obrzydzenia" to tak naprawdę sprawa kulturowa i w świecie dziecka jeszcze nie są uniwersalne, więc i sardynkowa kaszka

Re: lot trzmiela

mamalina napisała: > Agnes, ja zupy rybnej jeszcze nie robiłam nigdy, ale matkę zapytam, jak ona > robi: chyba podstawa to dużo różnych dobrych ryb... Wiem, że nie gotowałaś, ale w niedzielę smaka mi narobiłaś:)) Tylko czy taką zupę można na morskich rybach? Bo słodkich nie jem

Re: Impreza i dzieci- kulinarnie.

Współczuję gościom, jeszcze na deser podaj sałatkę z krewetkami na słodko. Jak lubię ryby i owoce morza to nie wyobrażam sobie, żeby ze smakiem zjeść taki obiad, a dla kogoś kto nie przepada to musi być koszmar. Moje dziecko ze smakiem zjadłoby zupę rybną i rybę, może być pizza, makaron z sosem

Re: BORPINCE ul. Zgoda 1 GORĄCO POLECAM!!!

Byłam tam na degustacji win węgierskich. Zupa estragonowa oraz rybna były naprawdę wyśmienite. Paprykarz doskonały. Podali też wspaniały deser i cudowne wino słodkie o wdzięcznej nazwie Zeus,pachnące truskawką. Gorąco polecam. Wtedy jeszcze nie sprzedawali win na wynos.

Re: zupa z krewetek

zrobiony po prostu na kostce rosołowej PHO z wodą - dlatego taki chudy. standardowo smak słodko-kwasny w takich zupach robi sie z cukru białego i octu ryżowego ale możesz spokojnie zamienić jakims białym winnym - proporcje według smaku, no a potem do czystego gotującego się bulionu daj twarde

Re: Jak dać szansę RYBIE?

Ja na ten przykład nie cierpię gotowanej ryby, praktycznie w każdej postaci. U mojego męża je się galaretę rybną na wigilię, nie muszę chyba mówić, co czuję, jak ich widzę, jak jedzą? Fuj, słodkie, jadące karpiem, nie wiem, jak toto można w siebie wmusić. A próbowałam, co najmniej kilka razy

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

Zupa lub owsianka na słodkim mleku w wielu miejscach stanowiła stały element wigilijnego posiłku. Podano je po lub obok posiłku rybnego. To żywe tradycje, a najbardziej rozpowszechniona jest dziś owsianka mleczna na ryżu . Zanim w XVIII wieku sprowadzono kaszę ryżową, do kaszy mlecznej używano

Re: Co do tajskiej zupy?

wymieszały. Dopiero potem bym dodała warzywa i kurczaka - surowego. Pierś kurczaka, pocięta w cienkie paski gotuje się w zupie jakieś 7 minut i wychodzi fantastycznie soczysta - spróbuj zamiast jej smażenia. Na koniec doprawić sosem rybnym, sokiem z limonki i cukrem palmowym albo brązowym, tak, żeby wyważyć

Re: Pomysły na zdrowe i szybkie dania dla dzieci

U nas Śniadania:Płatki z mlekiem,jajka na miękko,omlety na słodko Obiady: Tortille z kurczakiem(podsmazona pierś,warzywa,tortilla kupna) Filety rybne,frytki domowe z piekarnika,surówka najszybsza,tj. tarta marchew z jabłkiem Zupy wszelkiej maści Kolacje: Sałatki z tego co akurat w lodówce

Re: Aktualny jadłospis przedszkola w Kielcach

Na początek: mam alergika, więc jestem przewrażliwiona. Jadłospis jest dla mnie ok, podoba mi się, że dużo warzyw, kasze w zupach, pasty rybne, typowo polskie potrawy mączne jak krokiety czy kluski śląskie... Nie podobają mi się słodkie napoje na prawie każde drugie śniadanie. Dzieci powinny

na Walentynki do Zamościa

- orzeźwiająca granita * danie rybne * świeże owoce * słodki deser własnego wypieku * woda niegazowana z cytryną * szampan oraz poncz bez limitu a może by tak zostać na cały weekend w biały romantycznym Zamościu - pospacerować parkiem, odwiedzić starówkę, zoo, iść na kulig, a wieczorem usiąść przy

Re: ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

strasznym niejadkiem, ale na tę zupkę w dodatku z grubymi pajdami świeżego, jeszcze ciepłego chleba nie trzeba było mnie namawiać. Nigdy później tak dobrego barszczu nie jadłam. No i drugas zupa - wigilijna zupa rybna mojej teściowej. Jak nie lubię ryb, tak tę zupkę wsuwałam aż mi się uszy trzęsły

Re: Wzdłuż Wąwozowej

no więc zajrzeliśmy tam dziś wieczorkiem. Faktycznie głównie kurczak, w czterech odsłonach z rusztu, wyglądał smakowicie. Są zupy , rosół, kremy z dyni, cukinii (P jadł i mówi, że bardzo smaczna). Są śniadania na słodko, na rybno, francuskie. Pytałam właściciela o ryby, ale ich w menu nie

Re: ***Gwiazdkowe przepisy - co robice na Wigilię?***

Czy znacie coś takiego jak "Makiełki" - u nas w domu bez tego ani rusz, ale nie wszędzie jest ten zwyczaj. Makaron (najlepiej własnej roboty), mak wymieszany z rodzynkami, orzechami, miodem i wszystko zalewamy mlekiem (letnim). Powstaje pyszna zupka na słodko - uwielbiam to. Albo paszteciki z

Re: Kulinarne traumy z dzieciństwa.

nie znoszę) - wigilijna zupa rybna (taka szara, z karpiowych łbów) - pierogi z płuckami (bleee, w stołówce szkolnej) - ohydne słodkie kompoty

aktualizacja 14.01.06

pieczona z jabłkami Karp w galarecie na słodko Kasza gryczana Neli

Re: co ja mam zrobić

paluszki rybne z frytkami i pomidorem/ogórkiem? naleśniki zapiekane z serem żółtym i szynką (alternatywa dla słodkich, których moi z kolei nie jedzą) parówkowe pajączki + chleb unurany w jajku i usmażony na patelni + jakieś warzywka zupa pomidorowa ryż z jabłkami i cynamonem/truskawkami pierś

Re: ryba w potrawach jednogarnkowych

Prosta zupa rybna, mniej lub bardziej gęsta według preferencji. Bulion ugotowany na rybie z ościami i najlepiej głową, po ugotowaniu rybę trzeba obskubać, do bulionu wrzucam dowolne filety i drobne krewetki, passatę pomidorową i paprykę słodką i wędzoną, można dodać zeszkloną cebulę, ale nie trzeba

Re: Jedzenie na wakacjach

Może mamy szczęście a może umiemy wybierać knajpy, ale nie widziałam na swoich rybach grubej paniery, a oprócz frytek (nie wiem czy mrożonych) są dostępne ziemianki w różnych formach, warzywa z wody czy z patelni oraz ogórki kwaszone (surówki faktycznie zwykle doprawiono na słodko). Czemu te lody

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PIKANTAN ZUPA RYBNA Składniki: 1 duży sprawiony karp, 3 średnie cebule, 2 zielone papryki, 2 pomidory, sól, słodka papryka w proszku, łyżka koncentratu pomidorowego Karpia dokładnie oczyścić i opłukać, odciąć głowę i ogon (odłożyć go do sporządzenia wywaru rybnego). Ostrym nożem skroić

Re: menu w przedszkolu

sniadanie: przeważnie zupa mleczna i jakies kanapeczki lub parówki, kiełbaski, sałatka, pasta jejeczna, rybna, warzywo II śnaidanie: coś słodkiego (wafelek, ciastko, drożdżówka) lub budyń, jogurt, kisiel, do tego jakiś owoc zupa II danie: cuda robią tym dzieciom na drugie - czasami sama mam

Re: A może by tak wątek kulinarny?

PIKANTAN ZUPA RYBNA Składniki: 1 duży sprawiony karp, 3 średnie cebule, 2 zielone papryki, 2 pomidory, sól, słodka papryka w proszku, łyżka koncentratu pomidorowego Karpia dokładnie oczyścić i opłukać, odciąć głowę i ogon (odłożyć go do sporządzenia wywaru rybnego). Ostrym nożem skroić

Re: Coś bym zjadła-Zupa

DUSZONA RYBA 4 kawałki filetów z białej ryby , każdy o wadze około 3?4 uncji (jeśli chcesz, możesz pozostawić na rybie ości i skórę) Przegotowana woda 1 1/4 szklanki sake 5 łyżek mirinu (słodkiego sake do gotowania) 2 1/2 łyżki ciemnego sosu sojowego 2 1/2 łyżki cukru 1 łyżka tamari 1 łyżka

Wietnamskie Wesele: Różności

Zupy (zdj.1): no cóż nie jadłem akurat. ALe był bulion (nie wiem czy rybny ale raczej drobiowy) chyba ze szpinakiem i kawałkami kurczaka (na środku zdjęcia). Była tez zupa kleista o konsystencji kisielu - jednak trudno mi powiedzieć cóż to za kąsek (po prawo mała miseczka). Sałatka (zdj.2

Walenty

blasku świec i nastrojowej muzyce Szef Kuchni Restauracji Pasja - Mateusz Ciołko proponuje walentynkowe menu: * przekąska zimna * zupa * danie główne * dla pobudzenia smaku - orzeźwiająca granita * danie rybne * świeże owoce * słodki deser własnego wypieku * woda niegazowana z cytryną * wino

Walentynki Zamość

blasku świec i nastrojowej muzyce Szef Kuchni Restauracji Pasja - Mateusz Ciołko proponuje walentynkowe menu: * przekąska zimna * zupa * danie główne * dla pobudzenia smaku - orzeźwiająca granita * danie rybne * świeże owoce * słodki deser własnego wypieku * woda niegazowana z cytryną * wino

Walentynki co robić

blasku świec i nastrojowej muzyce Szef Kuchni Restauracji Pasja - Mateusz Ciołko proponuje walentynkowe menu: * przekąska zimna * zupa * danie główne * dla pobudzenia smaku - orzeźwiająca granita * danie rybne * świeże owoce * słodki deser własnego wypieku * woda niegazowana z cytryną * wino

Re: Dziecięce menu wigilijne

Pierogi z jabłkami też są w niektórych regionach tradycyjne. To jest fajne w Wigilii że mamy w Polsce tyle różnych tradycji że można skomponować bardzo zróżnicowane menu, uwzględniając różne gusta. Samych zup jest kilka, bo barszcz słodki lub na zakwasie, grzybowa, rybna, śledziowa, moczka

Re: Obiadki dla niejadków i nie rozgryzajacych

dania rybne - ryba na parze rozpada się w ustach. Pieczona także. Ewentualnie kotlety rybne. Poza tym naleśniki z jakimś brejowatym farszem - mielonym mięsem, szpinakiem z twarogiem itd albo na słodko - z przecierem jabłkowym, twarogiem, dżemem. Zup też zatrzęsienie - moje poza tym, co wymieniłaś

Re: Wakacje na Węgrzech-miejsca godne uwagi

, Miskolc jest po drodze, a w Tokaju są i świetne miejsca na wycieczki, i dobre wino (nie tylko słodkie), i pyszna zupa rybna (tu służę namiarami na najlepszą pod tym względem knajpę świata).

Re: Najgorsza wpadka kuchenna

Ja pokochałam zupę rybną w stylu cacciucco, a ona jest na pomidorach. Pomidory + papryka w proszku = błeeeee i fuj. Chilli dla ostrości tak. Zresztą papryką wp proszku udało mi się też kiedyś wykończyć flaczki :) A chowder kojarzy mi się bardziej anglosasko i biało, jak tu

Re: mazowiecka potrawa świąteczna

racuchów; na wsi jadano kaszę jaglaną, grzybz w oleju, w miastach - zupę migdałową, karpia na szaro, szczupaka z szafranem, pito kompot z suszonych śliwek i gruszek. Sto lat temu w warszawskich mieszczańskich domach na Wigilię musiały być podane co najmniej dwie zupy - rybna i barszcz z uszjami

Re: CO NA APETYT

Tak, stanowczo spróbuj powoli ale konsekwentnie przerzucić z kubusiów, soczków i herbatek na miksowane niezbyt gęste i niedosolone zupy. Cały gar sobie zmiksuj, dosłodź, jeśli dziecię tak zechce (moja na przykład brokułową i rybną tylko na słodko jada). Poza tym tylko woda albo woda z

Re: naszlo mnie na szczawiowa,ale ...

A mnie jakoś zawsze bardziej smakowała taka ze szczawiu ze słoika:). Jak już się nauczysz, proponuję wariację, którą gdzieś jadłam i która mi się spodobała - dolej do zupy mleka kokosowego z puszki, nie wiem, ile, tak na smak, żeby nie było diabelnie słodkie. Inna wariacja - na to bym nie

Walentynki co robić?????

blasku świec i nastrojowej muzyce Szef Kuchni Restauracji Pasja - Mateusz Ciołko proponuje walentynkowe menu: * przekąska zimna * zupa * danie główne * dla pobudzenia smaku - orzeźwiająca granita * danie rybne * świeże owoce * słodki deser własnego wypieku * woda niegazowana z cytryną * wino

Re: na scislej diecie-co jecie?

Ja też przez kilka miesięcy byłam na diecie. Moje stałe menu to: krupniczek z dużą wkładką mięsną, indyk pieczony + marchewka z groszkiem, kanapka z wędliną, kluski śląskie. (Mogłam zjeść małą ilośc jajek) no i ryba oraz zupa rybna z pulpetami. Ryba moze uczulac ale nie musi. Warto spróbować

Re: Polskie dzieci tyją....

kurczaka + coleslaw + ryż ciemny (j.w.) Piątek: Jedyny Dzien gdy wege jest na słodko: - naleśniki z serem - kotlet rybny +surówka z kapusty peikinskiej + ziemniaki (j.w.) Do tego zupy: rosół, koperkowa, barszcz, krem z białych warzyw, krem paprykowy, pieczarkowa, krupnik itp.

Re: A na koniec prezenty

u nas jest tak,ze zaczynamy oczywiście opłatkiem,pózniej zupa rybna(z pstrąga),kolejno na ciepło-ryba,kapusta,pierogi itde,po ciepłej częsci jedzenia przychodzi Mikołaj,który jest boski-karze wszystkim mówic wierszyki,tańczyc i takie tam-kupa smiechu(od kilku lat zamawiamy goscia;-D) pózniej do

Kulinarne pomysły na święta

zrobić paszteciki z kapustą do barszczyku w ramach przekąski. A na obiad: zupę rybną (właściwie to rosół z kawałkami łososia i dorsza), a na drugie nie mam pomysłu. Podrzućcie coś. W domu praktycznie nas nie bedzie, mamy zaplanowane oba dni swiąt do oporu. W weekend stołujemy się na mieście

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

ZUPA Z KREWETEK 400 g krewetek oczyszczonych, 4 ziemniaki, 3 marchewki, 1 pietruszka, 1 seler, 1 por, 1 cebula, 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku, 1 łyżeczka cukru brązowego, opcjonalnie 2 łyżczki sosu rybnego, sok z połowy limonki, 1 papryczka

Re: zupy - proste, zdrowe przepisy

Zupa-krem z brokuła: Ugotować ze 2 obrane marchwie i ze 2 cebule (dla dzieci na wodzie, w wersji pikantniejszej na wywarze mięsnym). na 10 minut przed końcem gotowania dodać brokuła (żeby pozostał ładnie zielony). Wszystko zmiksować na krem. Zupa powinna być dość gęsta. Podawać z grzankami albo

Re: GWARA RADOMSKA

rosół żur(zakwaszana mąka,chleb,cebula,czosnek)-z kiełbasą,jajkiem itd. zupa nic-przegotowane mleko,utarte żółtko z cukrem 'zupa na goźdźiu'-taka żartobliwa nazwa zupy niejadalnej kapuśniak-słodka kapusta,ziemniaki,warzywa kapuśniaczek-jak kapuśniak ino bez kartofli zacierkowa

Re: Świąteczne gotowanie z Makłowiczem

Przepisy świetne ale... Po pierwsze skąd przeświadczenie, że w Wielkopolsce jada się zupę rybną? Z dziada pradziada jestem Poznaniakiem i nigdy takiej zupy w domu nie było. Za to zawsze pojawia się barszcz grzybowy. Po drugie - mieszać do pierogów kapustę pół na pół kiszoną ze słodką to

Re: Co lubią jeść wasze dzieci?

domowym pasztetem, albo z pastą rybną. Nie tknie niczego, co jest na słodko. -- chociaż wierze że są tu idiotki, które robią się mokre pisząc/czytając "zia dopisz mnie do listy", "zia ta mgiełka jest bajeczna", "zia polizałam żelka na twoim zdjęciu" by papalaya :)

Re: Idealny jadłospis dla twojego dziecka

1/ S-kasza jaglana na mleku z musem truskawkowym,graham z masłem,kiełbasa krakowska na lisciu sałaty z pomidorem i szczypiorkiem,herbata malinowa z cytryna O-zupa rybna z koperkiem, pomidorami i makaronem,biszkopt, kotlet jajeczny ze szczypiorkiem,ziemniaki pure,marchewka z groszkiem, woda 2/ S-zupa

Re: lista tradycyjnych potraw wigilijnych-help

12 potraw nie będę wymieniać, bo pewnie się wiele powtórzy. U mnie na Śląsku sztandarowymi potrawami, na które czeka się cały rok, bo robione są tylko na BN i Nowy Rok jest moczka i makówki. Moczka to taka słodka "zupa" robiona ze startego na pyłek piernika, suszonych owoców, kompotu agrestowego i

Re: Co zobaczyć w Bukareszcie?

restauracji caru'cu bere. jedzenie bardzo dobre, menu raczej rumuńskie, czyli zupa rybna i flaki na słodko, dużo mięsa. restauracja wnętrzarsko robi wrażenie:) Romów w samym Bukareszcie w ogóle nie widzieliśmy, co mnie zaskoczyło, że Rumunki są prawie wszystkie szczupłe i raczej nie urody romskiej.

Re: Kilka pytań do mam rocznych, słodkich bobasów

, - jajko w różnych postaciach (miękko, twardo, jajecznica - do niej dodaję czasem drobniutko pokrojoną szyneczkę), - serek biały - chlebek z masełkiem - parówki (tylko: tygryski lub morliny) Obiad: - z zup toleruje tylko rosół z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Rosół robię różnie: na

Re: Gdzie wątek na piątek, ja się pytam!

zrobiło. Wyjęłam wszystkie z szafy, dwa razy pralka obróciła, teraz działa suszarka. Na obiad zupa rybna z suma, z warzywami. Bardzo lubię.