chłodzonym napojem. A co do tego? W gorące dni pewnie padnie na garść świeżych owoców. Jeśli jednak wolicie ciasta czy ciasteczka, sprawdźcie nasze przepisy na wyjątkowe desery z sezonowymi dobrociami: Ciasto z truskawkami na szybko Fit ciasto z rabarbarem i truskawkami Sernik z jagodami na dwa sposoby - na

Ciasto z jagodami to wymarzony deser na ciepłe popołudnie. Idealnie wyważona słodycz i kwaskowatość będą doskonale smakować z różnymi dodatkami. Drożdżowe będzie świetne z zimnym mlekiem lub kefirem, kruche - z gałką lodów waniliowych. Jeśli natomiast interesuje cię szybkie ciasto z jagodami

proc. Przygotowanie : Zagotuj owoce z cukrem i solą, duś 5 minut na malutkim ogniu, rozgniatając jagody widelcem. Wystudź, zmiksuj z mlekiem i wymieszaj z zimną śmietaną. Przetrzyj do miski przez gęste sitko, wstaw na 2 godziny do lodówki. Następnie zamroź w maszynie do lodów. Jeśli takiej nie masz

spożywczych to zazwyczaj główne powody drastycznych decyzji o zamknięciu biznesu. Wiele osób szuka rozwiązań, jednak bardzo często dzieje się tak, że jedynym wyjściem z sytuacji okazuje się przykre ogłoszenie końca. Cukiernia ogłasza zamknięcie. "Przygotowaliśmy dla was ponad 400 smaków lodów" Do

gorące letnie dni. Składniki: 40 ml białego rumu 1/2 limonki pokrojonej w kawałki 15 ml soku z limonki kilka liści mięty 2 łyżki barowe brązowego cukru dopełnienie: woda gazowana kruszony lód Sposób przygotowania: Listki mięty i limonkę dokładnie ugnieć z cukrem. Dosyp kruszonego lodu, wlej rum, sok z

skórki otartej z limonki 3 łyżki soku z limonki 200 g jagód masło i tarta bułka (ok. 30 g) do natłuszczenia formy dekoracja: 1 łyżeczka skórki otartej z limonki (tylko zielona część) 1 łyżka cukru 100 g jagód cukier puder W rondelku roztop masło (powinno być ciepłe, ale nie gorące). Do rondelka

Drinki z whisky jednym smakują, innym - wręcz przeciwnie. Jeśli nie wyobrażasz sobie pić tego alkoholu jedynie z kostkami lodu, może skuszą cię proste drinki z whisky. Nie są one skomplikowane, jednak do przygotowania niektórych z nich potrzebujesz drogich alkoholi (zużyjesz ich odrobinę). Drinki

Jeżyny to skarb lata i prawdziwa bomba witaminowa (znajdziemy w nich m.in. prowitaminę A, witaminy z grupy B, witaminę C i pektyny). Kiedy lato jest w pełni, a na krzewach pojawiają się te soczyste, ciemnofioletowe jagody, warto pomyśleć nad przygotowaniem domowych przetworów . Co zrobić z jeżyn

Najlepsze pączki w Gdyni: cukiernia ''Pączuś''  Większość mieszkańców Trójmiasta zapytanych o to, gdzie można zjeść najlepsze pączki w Gdyni, bez wahania wskaże tę właśnie cukiernię. ''Pączuś'' to działająca w samym centrum Gdyni od 1999 roku cukiernia, w której wypiekane są tradycyjne, gorące

razem, aż się rozpadną. Semifredo wyjmujemy 10 minut przed podaniem, kroimy w plastry i podajemy z gorącymi brzoskwiniami i malinami. Możemy udekorować kleksem crème fraîche.(przepis Dominika Wójciak) 2. Lody porzeczkowe z pistacjami Na ok. 1 kg lodów (czyli 1 i 1/2 l

większymi pestkami, przed podaniem sosu możesz go przetrzeć przez sito. Lody z gorącym sosem jagodowym 10 dag lodów waniliowych lub śmietankowych 10 dag jagód 30 ml wódki świeża melisa 10 ml syropu klonowego do dekoracji wiórki z czekolady Syrop klonowy podgrzewamy w rondlu, dodajemy alkohol i jagody

Czy ty także jesteś miłośnikiem/miłośniczką kawy ? Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez tego aromatycznego i pobudzającego do życia napoju. Zimą uwielbiamy pić gorącą kawę czarną lub z mlekiem i z dodatkiem rozgrzewających przypraw jak cynamon, kardamon lub imbir. A latem

go gorzkim likierem, dorzucamy kruszony lód oraz dolewamy koniak. Wszystko dokładnie mieszamy. Z pierwszej szklanki wylewamy absynt, wlewamy do niej przez sitko zawartość drugiej szklanki (nasączony likierem cukier, kruszony lód i koniak). Drink możemy ozdobić sprężynką ze skórki z limonki. French

Mojito: koktajl, który przybył do nas wprost z gorącej Kuby Mojito to koktajl na bazie alkoholu , którego receptura powstała na Kubie. Podstawą niezbędną do jego przygotowania jest biały rum.  Rum jest napojem o wysokim stężeniu alkoholu (w granicach 37,5%). Wytwarzany jest ze 

tradycji kuchni polskiej najpopularniejsze racuchy to te z jabłkami. Jednak to nie jedyne owoce, które pasują do tego dania. Dodatków możemy używać bardzo różnych. Świetnie sprawdzą się banany, maliny, jagody czy śliwki. Ze względu na swój sok pyszne będą również brzoskwinie. Możemy też dodawać inne

. Wlewamy mleko z mąką, znów zagotowujemy. Podgrzewamy, mieszając, aż masa zacznie gęstnieć - przez 2 minuty. Do miski wkładamy serek śmietankowy (możemy też od razu zrobić bazę pod lody smakowe, wybierając np. serek owocowy Almette wiśnia-żurawina lub jagoda-malina), wlewamy odrobinę podgrzanej mieszaniny

. lipowego, akacjowego 3 łyżeczki posiekanych listków mięty szczypta sproszkowanego kardamonu Tosty smarujemy masłem i opiekamy na chrupiąco. Mieszamy miód, miętę i kardamon. Masą smarujemy gorące tosty. Podajemy ze świeżymi owocami. 2 łyżki drobno posiekanej mięty sok z 1 limonki 4 łyżki cukru pudru 50 ml

szklanki cukru 1 szklanka bardzo zimnej maślanki Sposób przygotowania Zagotuj śmietanę kremówkę. Ubij żółtka z cukrem, powolutku, nie przerywając ubijania, wlewaj gorącą śmietanę. Gdy masa będzie gładka i jednolita, przełóż ją do rondla i podgrzewaj, stale ubijając, aż zgęstnieje. Nie gotuj

truskawki lub jagody. Jeśli nie masz specjalnych pojemniczków na lody na patykach, możesz wykorzystać opakowania po jogurtach i łyżeczki. Jeśli dziecko ma alergię na nabiał, możesz zrobić lody z samego musu owocowego - również będą pyszne. Lody malinowe 500 g malin maślanka lub jogurt cukier do smaku

jagodami i kruszonką na następne 20-25 minut do piekarnika. Tarta z jagodami będzie gotowa, gdy kruszonka się lekko zarumieni. Koniecznie porządnie studzimy ciasto, inaczej gorące jagody mogą poparzyć usta czy gardło. Ciasto z jagodami i z kruszonką podajemy posypane cukrem pudrem.

Oczyszczająca z toksyn herbata z kardamonem, superenergetyczny napar z jagód jałowca, a może wzmacniający odporność napój imbirowy? Sprawdź, co pić z rana zamiast kawy. Oto przepisy na łatwe i szybkie w przygotowaniu, a przy tym pyszne i zdrowe napoje. Jeżeli znudziła ci się "zwykła"

jajek Jak ugotować kalafior? By był najsmaczniejszy, pamiętaj o tych zasadach Racuchy to prawdziwa gratka dla łasuchów i fanów obiadów na słodko. Choć najczęściej przyrządzane są z jabłkami, świetnie smakują również z innymi owocami, np. jagodami czy malinami. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w

foremkach i jeść dla ochłody w upalny dzień. Z malin zmiksowanych na purée i posłodzonych do smaku powstaje pyszny sos do lodów lub panna cotty . Dodajemy je też do naszego ulubionego sernika na zimno . Położone na wierzchu maliny

Aby nieco uprościć sobie wykonanie deseru i skrócić czas jego przygotowania, możesz użyć gotowych lodów. Sprawdzą się jako dodatek do placków (np. z jabłkami), naleśników, racuszków czy gofrów. Naleśniki z owocami i lodami jogurtowymi 2 naleśniki 4 łyżki konfitury z wiśni 1 szklanka borówek

, dodaj syrop truskawkowy, wodę mineralną i syrop z cukru trzcinowego. Podawaj z kruszonym lodem. Uspokojenie Zimna jagodzianka Zrób blenderem mus z czarnych jagód i banana, dodaj mleko i syrop klonowy. Podawaj z listkami mięty i kruszonym lodem. Energia

. Oto koktajl przygotowany z sezonowych owoców leśnych: malin, jagód i poziomek. Możesz zmieniać proporcje i dodawać ulubione dodatki. Wymarzony przepis - nie tylko na gorące dni. Koktajl z owoców leśnych po 250 g malin i jagód oraz poziomek 1 l jogurtu naturalnego (kefiru maślanki zsiadłego mleka

patyczkiem i zamrażaj, najlepiej przez całą noc. Autor: Zuzanna Wiciejowska Pyszne lody w 5 minut, bez dodatku cukru. Spróbuj! Kawa będzie pysznie smakowała również z musami z innych miękkich owoców. Polecamy zwłaszcza jagody i maliny. Kawa mrożona z musem truskawkowym 10-12 truskawek 1

1 kulka sorbetu z czarnych porzeczek 1 kulka sorbetu z wiśni 1 kulka lodów czekoladowych polewa czekoladowa: 1/4 tabliczki (25 g) ciemnej czekolady 2-3 łyżki gorącej wody do dekoracji: wiśnie 2 kostki ciemnej czekolady Przygotuj polewę czekoladową: rozpuść czekoladę w 2-3 łyżkach wrzącej wody

lub jagód 200 g truskawek 2 mango 1 limonka lub cytryna 1/3 szklanki (ok. 65 g) cukru Obieraczką do ziemniaków obierz 1/2 limonki (lub cytryny), skórkę przełóż do małego rondelka, wlej 3 łyżki soku z limonki oraz 5 łyżek wody, dosyp cukier i mieszając, zagotuj. Gotuj 2-3 minuty, aż otrzymasz

. malin (rozmrożonych) + 1/2 szklanki do dekoracji 1/4 szkl. miodu 4 łyżki cukru pudru Sok z połowy cytryny 15 g żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szkl. gorącej wody Przygotowanie ciasteczkowego spodu: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Rozgniecione ciastka mieszamy z migdałami i roztopionym

do wysterylizowanych słoiczków jeszcze gorące owoce wraz z syropem, wstawić do garnka wyłożonego ściereczką, wlać tyle wody, aby sięgała do 1/3 wysokości słoików, i gotować na małym ogniu (woda ma lekko mrugać) 10-15 minut. Pasteryzowane wiśnie można przechowywać w spiżarni, nie koniecznie w lodówce

czekolady mlecznej 2 łyżki niesłodzonego kakao GORĄCA CZEKOLADA POMARAŃCZOWA - sposób przygotowania: Ubij śmietanę z brązowym cukrem, przykryj i wstaw do lodówki. Mleko wlej do rondla o grubym dnie. Pomarańcze sparz wrzącą wodą i cieniuteńko obierz ze skórki (najlepiej skrobaczką do warzyw). Skórkę

łyżeczka skórki otartej z limonki 3 łyżki soku z limonki 200 g jagód masło i tarta bułka (ok. 30 g) do natłuszczenia formy Dekoracja: 1 łyżeczka skórki otartej z limonki (tylko zielona część) 1 łyżka cukru 100 g jagód cukier puder W rondelku roztop masło (powinno być ciepłe, ale nie gorące). Do

z 1 łyżeczką cynamonu. Pieczemy około 30 minut. Cobbler podajemy gorący, najlepiej z lodami śmietankowymi lub waniliowymi. Autor: Olga Badowska

Zupa wiśniowa jest świetna na gorąco, jednak w upalne dni najlepsza będzie na zimno. By ją szybko schłodzić, możesz wrzucić do niej kilka kostek lodu. Składniki: 60 dag wiśni 4-5 łyżek cukru 1/2 szklanki śmietany 1 łyżeczka mąki sól cynamon lub skórka z cytryny Sposób przygotowania

puszystą masę. Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż, za pomocą noża zsuwamy ziarenka i wraz z łupinką wrzucamy je do rondelka. Do środka wlewamy mleko i śmietankę. Całość podgrzewamy, aż się zagotuje. Wyjmujemy łupinkę wanilii. Gorąca miksturę przelewamy do żółtek cienką strużką stale miksując. Następnie

szlak Arctic Circle Trail, a jeszcze dalej – największe na wyspie Nuuk. Południowe wybrzeże jest zielone, ładne widokowo, można tam też znaleźć gorące źródła.Najprostsza wycieczka na Grenlandię to krótki wyjazd do Kangerlussuaq, skąd można ruszyć na kawałek szlaku ACT i z 

rozcieńczyć ją lodem. Krok 3 - Nalej i zaczekaj Użyj gorącej wody i zalej lejek do połowy wysokości, aby dobrze pokryć ziarna. Zaczekaj 10 sekund i pozwól kawie rozkwitnąć. Pozwala to na równomierne uwodnienie ziaren oraz wydobycie cytrusowego smaku kawy Kenya

z limonki (tylko zielona część) 1 łyżka cukru 100 g jagód cukier puder W rondelku roztop masło (powinno być ciepłe, ale nie gorące). Do rondelka wbij jajka, dodaj cukier i ziarenka wyłuskane z przeciętej wzdłuż laski wanilii (osłonkę możesz użyć do przygotowania prawdziwego cukru waniliowego

z koziego sera twardego, a na wierzchu kładziemy rukolę. Sum afrykański Przygotowanie suma: - kroimy filet na kawałki o jednakowej długości - obtaczamy w oliwie z oliwek, solimy i wrzucamy na bardzo gorącą patelnię - wrzucamy skórą do patelni, żeby

i przełóż na patelnię. Podgrzej w pozostałym sosie. Gorące naleśniki polej koniakiem i po chwili podpal. Podawaj płonące. Przeczytaj więcej o historii Crepes Suzette Lubisz pomarańcze? Zobacz przepisy na ciasta z pomarańczami Tego ciasta nie trzeba nikomu przedstawiać. Krucha, maślana tarta

Nadzienie tych bułeczek to połączenie czereśni i wiśni (lub jagód - też pysznie). Chyba wszyscy uwielbiają drożdżówki z kruszonką i apetycznym wnętrzem... Wypróbuj przepis na bułeczki z wiśniami i czereśniami Partner - materiał Tescoma stolnica 58x48 cm top... Patera Wiklina

blasze, najlepiej używając szablonu (szablon do ciastka na zdjęciu wykrojono w kształcie wysokiego trójkąta o wąskiej podstawie). Posypujemy ciastka makiem, pieczemy na złoty kolor w 180 st. Jeszcze gorące można uformować, nadając im kształt owalu albo kółka, albo tylko leciutko zagiąć - jak ciastko

% 350 g białej czekolady szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny kilka oczyszczonych truskawek i jagód Sposób przygotowania: Robimy mus. Miksujemy i przecieramy przez sito 450 g truskawek. Mieszamy z 1 łyżką soku z limonki, odstawiamy. Czekoladę rozpuszczamy na parze i odstawiamy. Żelatynę zalewamy

limonki 3 łyżki soku z limonki 200 g jagód masło i tarta bułka (ok. 30 g) do natłuszczenia formy dekoracja: 1 łyżeczka skórki otartej z limonki (tylko zielona część) 1 łyżka cukru 100 g jagód cukier puder W rondelku roztop masło (powinno być ciepłe, ale nie gorące). Do rondelka wbij jajka, dodaj

łyżeczki miodu woda niegazowana do uzupełnienia lub pokruszone kostki lodu Owoce umyj i obierz, zmiksuj w blenderze z jogurtem, dopraw miodem. Według uznania rozcieńcz wodą lub schłodź kostkami lodu. Blender Bosch MSM 64010 Blender SENCOR SHB 4360 Blender TEFAL HB 850

(wino pozostawiamy): na zmianę białą obok czerwonej. Owoce przykrywamy kawałkiem pergaminu przyciętym w taki sposób, aby brzegi poza rowkiem pozostały odkryte. Pieczemy 20-25 minut w 180 st. C na złoty kolor. Po wyjęciu z piekarnika smarujemy jeszcze gorące owoce zalewą winną (białe białą, czerwone

drożdży 1/2 szklanki cukru pudru 50?70 g masła szklanka mleka cukier waniliowy szczypta soli Nadzienie: słoik gęstych konfitur z czereśni, wiśni lub z jagód Kruszonka: 1/2 szklanki mąki krupczatki 6 dag masła 1/3 szklanki cukru pudru Drożdże rozetrzyj z łyżeczką cukru, dodaj łyżeczkę mąki, rozprowadź

ée, stopniowo dodając mleko roślinne. Gorące purée przekładamy na talerze, polewamy olejem lnianym i dekorujemy koperkiem. Składniki: 125 ml aquafaby (trochę mniej niż jest zwykle w jednej puszce ciecierzycy) łyżka płatków drożdżowych 2 łyżeczki octu lub soku z cytryny 3/4 łyżeczki

lemoniadę, która robi furorę na TikToku. Sprawdźcie, jak ją przygotować. Kremowa lemoniada na ochłodę - przepis Składniki (na spory dzbanek): sok wyciśnięty z 5-6 cytryn, garść truskawek, kilka plasterków cytryny, 1/4 mleczka skondensowanego, 1/4 szklanki cukru, woda, kruszony lód Jak zrobić kremową

będzie już rumiany, a wierzch ścięty, wkładamy patelnię z omletem do bardzo gorącego (200-220 st. C) piekarnika - na chwileczkę, chodzi o to, aby góra się przyrumieniła. W ten sposób omlet pozostanie puszysty - jeśli odwrócimy go na drugą stronę, aby dosmażyć na patelni, opadnie. Po wyjęciu patelni z

2 godziny w odstępach 30 minut (potem nie jest to już konieczne). Zamrożony sorbet wyjmij z zamrażalnika, pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, po czym zmiksuj i rozłóż do pucharków specjalną łyżką do lodów. Możesz przygotować ją w małych porcjowych miseczkach. Ale

filiżanek. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Pozostałe dwie szklanki truskawek delikatnie wymieszaj z miodem i pozostaw na blisko 30 minut w temperaturze pokojowej. Wyjmij z lodówki foremki z deserem. Masę truskawkową oddziel od brzegów cienkim nożem, dno zanurz na jakieś 30 sekund w gorącej

anchois, cebulę. Na wierzchu powinny znaleźć się ziemniaki. Posypać solą, pieprzem i wlać śmietanę, która powinna spłynąć na dno naczynia. Na wierzchu na ziemniakach położyć małe kawałki masła. Piec w temp. 200 st. C przez 45 minut. Podawać gorące, posypane gałązkami kopru. Wersja dla wegetarian: zastąpić

Kosiba Choć lody na poprawę humoru kojarzą się z amerykańską komedią romantyczną, nie możemy odmówić racji temu pomysłowi. Jednak nie polecamy litrowego kubka z supermarketu, tylko domowe lody z owocami. 2 szklanki czarnych jagód 3/4 szklanki cukru szczypta soli szklanka mleka 1 i 1/2 szklanki

. Pod koniec na wierzchu ułożyć plasterki sera. Zapiekać, aż ser się roztopi. Po wyjęciu z piekarnika na stopionych plasterkach ułożyć małe pomidorki. Podawać z gałką lodów z sera camembert skropionych kremem z octu balsamicznego. Autor: Anna Maria, Kucharnia 1 kg pomidorów (dojrzałe - odmiana Lima

, sokiem oraz cieniutko obraną skórką z pomarańczy i imbirem. Rozkładamy płasko w żaroodpornym naczyniu, pieczemy 10-12 minut w 200°C. Rabarbar powinien być miękki, ale nie może się rozpadać. Podajemy gorący, kładąc obok każdej porcji kulkę lodów. Deser posypujemy pokruszonymi karmelowymi migdałami

gospodarstwa Mleczny Raj, zaopatrującego sześć śląskich miast w świeże mleko. Internauci mają mnóstwo sposobów na pozbycie się kożuchów. Radzą, by na dno garnka włożyć fajansowy spodek, wtedy mleko nie wykipi, a do kubka gorącego mleka wrzucić kostkę lodu - wtedy nie powstanie kożuch

dołu. Grilluj 5 minut, a potem odwróć i skrop 2 łyżkami miodu. Twarożek wymieszaj z ostatnią łyżką miodu oraz posiekanymi orzechami, napełnij miejsca po pestkach. Grilluj 2-3 minuty, aż nadzienie będzie ciepłe. Podawaj od razu. Składniki 3 szklanki świeżych lub mrożonych czarnych  jagód

do 150°C. Mieszamy żółtka z cukrem*. Mocno podgrzewamy (ale nie zagotowujemy) śmietankę z baileysem, wlewamy do żółtek, mieszając. Przelewamy przez sito do rondelka z dziobkiem. Rozlewamy do sześciu kokilek, ustawiamy je w brytfannie, do której wlewamy gorącą wodę - tak by sięgała do połowy

. Pokrój ostrym nożem na dowolne kawałki i podawaj z serkiem naturalnym. SEREK NATURALNY 300 g śmietany kremówki 36 lub 45% 50 g kefiru naturalnego 60 ml śmietany 30% 1 laska wanilii 75 g jagód Śmietana i kefir muszą najpierw ogrzać się do temperatury pokojowej. Wlej oba składniki do słoika, zamknij i

Wyjątkowo letnia zupa owocowa. Ma piękny kolor i z pewnością będzie smakować najmłodszym. Zupa z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami 200 g czereśni 400 ml wody 50 g cukru cynamon goździki 10 g mąki ziemniaczanej płatki migdałów lody waniliowe kilka połówek czereśni do

[Taniec z garami] Zachwycająca, złocista tarta z gruszkami i imbirem to świetne zwieńczenie obiadu. Jeśli nie przepadasz za gruszkami, możesz dodać do niej także jabłka, a w sezonie brzoskwinie, wiśnie lub jagody (można użyć mrożonych). Tarta z gruszkami i migdałami 1 szklanka mąki pszennej 1/2

przygotowania Dwie marchewki oraz rzodkiewkę kroimy cieniutko na "mandolinie" (marchewkę w podłużne paski, rzodkiewkę w plasterki). Wkładamy do miseczki z zimną wodą i lodem. Pozostałe marchewki skrobiemy (natkę pozostawiamy) i smażymy w maśle, nie zanurzając natki w tłuszczu. Żółtko zalewamy kaczym

gorąca, że parzy mi usta. Na szczęście nie zawsze stosują się do tej zasady i latem jedzą też zimny gryczany makaron (naengmyeon). Najlepszy podają w młodej uniwersyteckiej dzielnicy Hongdae, słynącej z galerii sztuki i barów z alternatywną muzyką na żywo. Mnie najbardziej

niedoborach potasu, żelaza, fosforu, wapnia oraz witamin C, B, A i PP. Poprawiają trawienie, zaostrzają apetyt,  a także wzmacniają odporność. Zobacz przepis na zupę z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami Ciasto: 1 szklanka słodkiej śmietanki 3 jaja 100 g mąki (2/3 szklanki) 60 g

kruszonkę i posypać obrane, pokrojone w ósemki i oprószone brązowym cukrem jabłka. Deser piecze się około 35 minut w piecu rozgrzanym do 170 st. C. Jest doskonały podawany jeszcze ciepły z lodami waniliowymi. A jeśli tak jak Robaczek znudzicie się jabłkami, zamieńcie je na inne owoce - truskawki, śliwki

połówkę przekrój na 4 cząstki. Skrop sokiem z cytryny. Na plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz płatki parmezanu. Zwijaj w ruloniki. Domowy popcorn w karmelu. Pyszny, świeży i gorący - przekąska idealna! GERLACH Zastawa stołowa Bella Luminarc Serwis CARINE

wspaniały sos do lodów, panna cotty czy budyniu. A wsypana do żaroodpornego naczynia razem z ćwiartkami jabłek i posypana kruszonką jest wspomnieniem lata, czyli pysznym crumble. Fantastycznie sprawdza się w galaretkach - owoców nie trzeba rozmrażać, bo wsypane do gorącego roztworu galaretkowego rozmrożą

zawierające w sobie dużo wody, w tym np. sałata, kapusta, rzodkiewka, ogórek czy seler naciowy. To dlatego, że w trakcie mrożenia formujące się kryształki lodu uszkadzają ich strukturę. Przed zamrożeniem niektóre z warzyw powinniśmy również zblanszować. Blanszowanie polega na krótkim (przez 3-5 minut

podsmażonymi listkami brukselki i podajemy, posypując danie resztą parmezanu. Autor: Olga Badowska (przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" ) A może pieczone gruszki? To bardzo prosty deser. Możesz serwować je np. z sosem czekoladowym, bitą śmietaną lub lodami (albo - jeśli masz ochotę - ze

fraises Romanoff (truskawki z lodami i likierem Cointreau) 6/67 Galaretki: owocowa 11/52 z jagód lub jeżyn 8/38 z malinami 7/50 z marakui z truskawkami i bitą śmietaną 6/62 granita grejpfrutowo-truskawkowa 7/47 granita z truskawek z czerwonym winem 6/63 gruszki w czekoladowej

. Przygotowujemy dość płynny beszamel. Z masła i mąki robimy zasmażkę, zalewamy gorącym mlekiem i bulionem. Mieszamy, aż zgęstnieje. Do połowy sosu dodajemy posiekany szpinak i 2 łyżki parmezanu. Smarujemy dno okrągłego żaroodpornego naczynia łyżką zielonego beszamelu. Układamy na nim je-den naleśnik, warstwę

życiu na łonie natury wspominał potem jako najpiękniejsze chwile z dzieciństwa. Wspomnienie ognisk, pieczonej dziczyzny i pstrągów, leśnych jagód i niekończących się przygód na zawsze ukształtowały jego smak i szacunek dla tego, co jadał. To właśnie w Oak narodził się styl Hemingwaya - zarówno

na złotobrązowy kolor. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, podajemy gorące. Uwaga: aby przygotować "broodje kroket", kroimy pszenną bułkę na pół, smarujemy ją masłem i wkładamy do środka krokiet przekrojony wzdłuż na połowę. Holenderska grochówka (Erwtensoep) (na 4 porcje

imbir i odrobina goździków i cynamonu zaostrzą łagodne i słodziutkie gruszki. Podawaj na ciepło z lodami czekoladowymi lub na zimno z bitą śmietaną i startą czekoladą. Szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 20 dag zimnego masła 15 dag drobnego cukru łyżka świeżo

na parę godzin. Zupa z owoców sezonowych z lodami Dla 4 osóbCzas przygotowania: 30 minut + czas chłodzenia Zupa z owoców sezonowych z lodami - składniki 750-1000 ml wody (zależy jak gęstą lubimy zupę)mąka ziemniaczana (na czubku łyżeczki do herbaty)100 g jasnego brązowego cukru (lub do smaku)500 g

sposób. Dlaczego więc nie spróbować zrobić sera na zakwasie od chleba? Wychodzi. I ma mocno intensywny serowy smak. Ale tu chodzi bardziej o to, jak otworzyła mi się głowa. Widziałam ludzi, którzy fermentują kaszę jaglaną, kiszą śliwki, podają lody śmietankowe z olejem. I to wszystko działa! Wydobywa

wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce do ciasta. Kiedy będą zupełnie zimne, rozcinamy je na pół i nadziewamy lodami. Podajemy od razu. Będą jeszcze piękniej wyglądać i lepiej smakować, jeśli podamy je z dodatkiem owoców truskawek, malin lub jagód. Wytrawna, wilgotna w środku i chrupiąca na

hagelslag (posypką czekoladową), plastrami goudy i bananami. Do dziś chętnie piję gorącą herbatę ze stroopwafel (waflem z nadzieniem karmelowym) - przykrywam nim filiżankę, czekam chwilę, aż zmięknie, i pożeram tę pychotę, paćkając sobie brodę i palce. My, uczniowie z zagranicy, bardzo szybko przyswoiliśmy

i migdałami, drugą z morelami i rodzynkami, trzecią ze startą czekoladą i skórką pomarańczową, a czwartą z kawą rozpuszczoną w małej ilości wody. Tak przygotowane lody zamrażamy. Powinny postać w zamrażarce kilka godzin. Lody nakładamy do pucharków i ozdabiamy ulubionymi bakaliami

. Dodaj cukier, sok z limonki, imbir oraz posiekaną bazylię i wymieszaj. Podawaj schłodzony z kostkami lodu. Do dekoracji koktajlu użyj kulki z truskawek i melona nadziane na wykałaczki. Autor: Karol Okrasa Korzystaj z wolnego dnia - zabierz koc, rodzinę, trochę pyszności i ruszaj na piknik! Świeże

w oliwie. Selera kroimy w cienkie plastry, wkładamy do wody z kostkami lodu. Jabłka obieramy i czyścimy z gniazd nasiennych, a miąższ kroimy w kwadraty. Podsmażamy na suchej patelni. Upieczone mięso kroimy na cztery plastry, układamy na talerzach. Obok kładziemy jabłka, osączone plastry selera

talerzu i nakrywamy go "magiczną chustą", po czym zdejmujemy ją energicznym ruchem - wraz z grejpfrutową "czapeczką", którą ukrywamy w fałdach chusty: na talerzu ukazuje się jabłko. Druga ściema: kubek zamieniający wodę w lód. Duży kubek preparujemy w ten sposób, że na jego dnie

brazylijskiej wołowiny, kotlety alla milanese, czyli po prostu schabowe. Wszystko w towarzystwie ryżu z farofą, przyprawą przygotowaną z mąki z manioku, którą w Brazylii posypuje się większość gorących dań. A  propos morskiej kury: w restauracji Escondidinho przy Beco dos Barbeiros, niedaleko placu XV, w