Ciąg dalszy moich wprawek bezpiekarnikowych :)
Tym razem ptasie mleczko na biszkoptach z brzoskwiniami i galaretką
Przepis prosty i szybki.
Składniki:
1 puszka mleka niesłodzonego schłodzona w lodówce .(warunek ubicia na puszysto)
1 niepełna szklanka drobnego cukru
2 galaretki
Truskawkowe ptasie mleczko
Biszkopt cienki (1/2 porcji)
2 jaja
¼ szkl. mąki
¼ szkl. cukru
1 łyżeczka kartoflanki
½ łyżeczka proszku
Masa
1 kg truskawek
4 serki homo waniliowe
2 galaretki
6 łyżeczek żelatyny
1.Truskawki zmiksować.
2.1 serek wymieszać z
Ciasto banalnie proste, lekkie i delikatne.
Przepis na tortownicę o średnicy 20 cm.
BISZKOPT:
2 jaja
1/4 szkl. cukru
1/4 szkl. mąki
1 łyżecz. kartoflanki
1 plaska łyżecz. proszku
odrobina soli
Bialko ubic z solą i cukrem do sztywności, dodawac żółtka, ubijać do puszystej
masy
galaretkę rozpuścić w 250 ml gorącej wody
* założyć motylek, wlać jedną część mleka i dodać 3 łyżeczki cukru
* ubić na sztywno - czas 4 min, obr.poz.4
* do ubitego mleka dodawać rozpuszczoną galaretkę
* gotową masę wylać na biszkopty
* tak samo postąpić z drugą częścią mleka i galaretki
Można
Biszkopt.
4jaja
szklanka cukru
szklanka mąki
7 łyżek oliwy (niedawałam)
łyżeczka pr.do piecz.(niedawałam)
Ptasie mleczko2 galaretki
2 łyżki cukru pudru
szklanka niesłodzonego mleka skondensowanego
Jaja z cukrem ubić.Pod koniec ubijania wlać olej.Dodać mąkę z pr.do piecz. i delikatnie
Mozna zrobic na żelatynie ale ja daje niepełna szklanke cukru i wcale nie jest
słodkie kwasne galaretki równoważą smak , robiłam juz bez cukru i wtedy ptasie
mleczko nie jest takie puszyste , wazne aby najpierw ubic mleko potem stopniowo
dac cukier a na koniec galaretki. Z słodzonego mleka nie
tez nie wszedzie. Nie wspominajac o tym,
ze galaretke tez musialabym sama zrobic :) Mam jednak biszkopty, wiec moze
zrobie nie-tiramisù: bedzie prosciej i szybciej
Zrobiłam dzisiaj ptasie mleczko według Twojego przepisu, choć nie tak do końca.
Ponieważ mam swój wypróbowany przepis na biszkopt, to zrobiłam biszkopt według
niego. Wyrósł tak wysoki, że musiałam go trochę ściąć, bo ptasie mleczko by się
nie zmieściło. Galaretka w związku z tym upałem nie
:
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_wloska/ptasie_mleczko/ptasie_mleczko.html
Niestety zrobiony wg podanych proporcji wyszedl nieidealny, wiec przepis lekko
nagielam:)
Kopiuje przepis ze zmienionymi przez mnie proporcjami - od siebie nasaczylam biszkopt,
do masy jogurtowej dodalam troche kwasnej, gestej smietany, rozcienczylam bardziej
galaretke z wina i
Foty nie wrzyciłam bo nic nie zostało do fotografowania:)
Wyszło go połowe mniej bo ja zaraz rozmieszałm kakao w mleku skondensowanym a to
był błąd , trzeba najpierw ubić mleko a kako rozpuscic w galaretkach i wtedy
wychodzi puszyste no i na wierzch proponuje esysy floresy z czkolady zamiast
wodzie (porcja na 1 opakowanie) i schłodzić do
temperatury pokojowej
mleko skondensowane zmiksować tak, żeby lekko zwiększyło swoją objętość
wymieszać z galaretką
dodać owoce
wylać na tortownicę wyłożoną wcześniej 2 warstwami biszkoptów - wypłyną na wierzch i
utworzą nieregularne wzory
schłodzić
o matko! ślinka mi cieknie na klawiaturę! ;) muszę zrobić to ptasie mleczko;)
ja mam, ja mam...
potrzebujemy:
5 galaretek i puszkę mleka skondensowanego niesłodzonego, biszkopty na spód.
każdą galaretkę rozpuszczamy w szklance wody, mleko porządnie schładzamy w
lodówce. Na spód tortownicy wykładamy biszkopty, na to jedna galaretkę. Potem
ubijamy mikserem 1/3 część
Przepis na ptasie mleczko od mojej babci, która to znalazłago w "Poradniku
Domowym" lata temu.
W cieście są kolejno warstwy:
BISZKOPT:
- 6 jaj
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- 1 cukier waniliowy
- 1 czubata łyżeczka proszku
. Do utartej masy dodawać powoli żelatynę, na końcu
dodać ubitą na sztywno pianę. Połowę masy wylać na tortownicę, pozostałą
wymieszać z kakao i wylać na pierwszą część. Mozna udekorować owocami
(np.brzoskwiniami) i polać galaretką. Na spód można zrobić biszkopt lub wyłożyć
biszkoptami <To
uniosłam, aby zanieść do lodówki - część galaretki wpłynęła
pod spód... i przez przypadek wyszła mała niespodzianka - dodatkowa warstwa
galaretki w srodku ptasiego mleczka...
To ja poprosze o przepis na ten biszkopt! Robilam tysiace drozdzowek
(uwielbiam!), szarlotek, sernikow, ciastek, a biszkopt moze... dwa, trzy razy?
Wiec przydalby mi sie jakis naprawde dobry przepis...
Zgadza się, prostszej nie robiłam. I smaczna, fakt.
A co do biszkopta, to próbuj. Mam nadzieję, że się uda i nie bedzie plamy:)
--
Zrobić pierwszy krok to połowa drogi...
zrobiłam to ciacho już 3 razy(bo jest pycha), niestety nie wychodzi mi
tak "duże". Może Wy robicie w mniejszych tortownicach? ;) Ja dodaję do masy
trochę cukru pudru, bo wolę słodsze. Ciasto za każdym razem znikło bardzo
szybko!;) Dzięki Jolka za ten przepis! PS. raz z lenistwa dałam na spód
biszkopt, na to pianka ( nie wiem z czego, ale przepyszna), a na pianke zajebiaszcza czekolada, która z fajnych chrupnięciem pękała jak się wbijało zębole w ciasto. Jesooo.... Często to ptasie wspominam i tęsknię.
--
Zapraszam
http://www.craft-maga.blogspot.com
Ja robię go tak:
biorę 3 duże jajka, ważę je i daję tyle cukru kryształu, ile ważą te jajka.
Potem zabieram z wagi jedno jajko i ważę te dwa pozostałe. Daję tyle mąki ile
ważą te dwa jajka. Ucieram mikserem jajka z cukrem, gdy masa jest gładziutka,
dodaję przesianą mąkę z łyżeczką proszku do
Bardzo sie cieszę, że smakowala pianka. Prosta i smaczna, prawda?
Tez skorzystam z twojego przepisu z ważeniem jajek, zaintrygowało mnie to :)
jest na to prosty sposob, z reszta zaszlyszany na tym forum; jesli galretka za
bardzo sie stazeje to po wylaniu-glutow- na ciasto trzeba ja troszke
potraktowac suszarka do wlosow z goracym powietrzem, wszystko sie wyrowna.
Tak, to jest mla porcja. Ja musialam podwoic porcje galaretki i mleka zeby
ciasto nie wyszlo takie niskie.
.
Na wierzch rozpuszcze 2 galaretki (po 250 ml. Powinno byc Ok.
Autorka przepisu pisze, ze porcja jest na tortownice 20cm sednicy. Ja mam
wieksza wiec musze wiecej tego wziasc.
właśnie robię,biszkopt wyrósł wspaniale :)
mus już się na nim zsiada :)
galaretki stygną a można piankę zrobić ze smiatanki torowej zamiast mleka w puszce?
nie znalazłam "gruszkowej fantazji" a czekoladowa warstwa ,mnie kusi...tylko chyba w
blaszce się to wszystko nie zmieści...biszkopt+mus i
A ja robię ptasie mleczko z jednej śnieżki i jednej galaretki o dowolnym smaku.
Dzisiaj upiekłam biszkopt a niej rozłożyłam ptasie mleczko o smaku pomarańczowym.
Można zrobić też z dwóch śnieżek i jednej galaretki. Ptasie mleczko jest
bardziej puszyste
zrobiłam powtórkę :)
biszkopt upiekłam z połowy porcji,zmieściły się dwie pianki i zostało w pucharki :)
mniam :)
Ja robie podobny torcik ptasie mleczko na upieczonym biszkopcie,
Puszke mleka ubijam mikserem z cukrem ,
galaretkę rozpuszczona w połowie ilosci wody schłodzoną dolewam powoli do
ubitego mleka i dalej razem ubijam,
tęzeje migiem wylwewam na biszkopt posmarowany marmolada na to brzoskwinie i na
fajny pomysl z tymi biszkoptami. Wydaje mi się, ze aby ciasto mialo konsystencje
ptasiego mleczka, taka piankowa, nalezy ubić lekko już tezejaca galaretke z
mlekiem a nie jedynie samo mleko.
--
zobacz, z czego robi się
Zdjęcia? Proszę bardzo :D
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/gb/vf/y0um/oav0JilihyhuWlngGB.jpg
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/gb/vf/y0um/AOLN5rR82azZ1RtxzB.jpg
Wczoraj wieczorem zaszalałam i zrobiłam dla koleżanki tort urodzinowy dla jej syna. Biszkopt w kolorze niebieskim
Kurcze to że ptasie mleczko się z czekolady obskrobuje to jest oczywistość ale jak zjeść sama czekoladę z delicji?Ja jadłam czekoladę z biszkoptem, a potem biszkopt, potem czekoladę z galaretki i na końcu galaretkę :-)
tak, najpierw czekolada naokolo biszkoptu, pozniej biszkopt, pozniej czekolada z wierzchu galaretki, nastepnie trzeba galaretke oczyscic z resztek biszkoptu i ja memlac az sie rozpusci :D
piekłam w dużej blaszce, chyba 20/35 cm
biszkopt przekroiłam na pół, i użyłam tylko połowy, żeby się więcej pianki
zmieściło :)
--
Maja - Słońce Ty Nasze!!!
e tam, czemu na latwizne?:)
ta pianka mimo ze nie ma z ptasim mleczkiem wiele wspolnego w polaczeniu z
biszkoptem byla moim ulubionym cistem w dziecinstwie. no i poprostu tak babcia
nazywala to ciasto.
a pozniej nikt z moich znajomych nie znal takiego prostego pysznego ciasta, ani
takiej
ja piekłam w dużej blasze ale dziś robię powtórkę i biszkopt upiekę z połowy porcji (też w
dużej blasze) bo za gruby jest i domownicy marudzą no i tylko jedna pianka się zmieściła
a mają być dwie - pianka jest pyszna.
robie ze slodkiej 30%smietany. i do tego rozne galaretki.
najczesciej taka 'masa' przekladam biszkopt.
a serkow homo nie stosuje bo mi sie poprostu nie podoba to ze jak je dam do
tezejacej galaretki i nawet leko pomieszam to sie to plynne robi. a jak ubije
smietane i dodam taka galaretke to
tortownicy lub pasek folii aluminiowej) w środek włożyć biszkopt.
4. 0,5 litra mleka zagęszczonego, żelatyna na 1 litr roztworu, cukier do smaku.
Żelatynę rozrobić w 0,5 litrze wody i odstawić do ostygnięcia. Mleko ubić na
puszystą masę, osłodzić, dodawać małym strumieniem roztwór żelatyny ciągle
zrobiłam
przepyszne :)
moje zmiany to z lenistwa biszkopty okrągłe na dnie - nie chciało mi się piec
i zamiast ostatniej warstwy galaretki z truskawkami - bita śmietana
--
Buba79 :)
Będzie dobrze, bo będzie dobrze. Lepiej być nie może, bo będzie dobrze. A jak
będzie dobrze, to będzie
Gryziecie kostkę ptasiego, czy ogryzacie najpierw czekoladę, żeby na sam koniec dobrać się do pianki?
Albo delicje? Ogryzacie warstwę czekolady, żeby na końcu zjeść nadzienie i biszkopta?
Macie jakieś swoje przyzwyczajenia w jedzeniu posiłków? Moja najstarsza np. najpierw zjada ziemniaki
Nie byłabym sobą gdybym czegoś nie nawywijała.
Biszkopt robiłam z przepisu z pierwszego postu, na samym początku zesteresowałam
się, bo do tej pory jeszcze żaden fajny mi nie wyszedł.. No i jak już wstawiłam ciasto do
piekarnika, za miską znalazłam zdradzieckie jajko, które zapomniałam
ALE IDZIECIE NA LATWIZNE!!(ja czasem tez),ale ptasie mleczko to:
SKLADNIKI:kostka masla roslinnego,2szklanki mleka,4jaja,6-8lyzeczek
zelatyny,3/4szklanki cukru,cukier waniliowy+owoce,galaretki.
WYKONANIE:1.maslo,cukier,cukier wanil,zoltka utrzec
2.zagotowac 2
obgryzam czekolade w ptasim
delicke - obgryzam czekolad i oddzielnie jem biszkopt i oddzielnie galaretke
jak ktos wyzj napisal juz - z ptysiow lubie wylizywac krem, ale paczka nie obgryzam naokolo a wylizuje dzem ze srodka wywiercajac dziure jezykiem ;)
Kiedyś miałam przepis na torcik z ptasiego mleczka, bardzo prosty :) ale
gdzieś go zgubiłam, pamiętam że robiło się to tak: mleko skondensowane w
puszcze ale nie słodzone! (takie trudniej kupić :( ) Niestety nie pamiętam
czy jedna puszka czy dwie :((( takie mleko wlewasz do garnka i
galaretki i mleka z puszki)? Czy to ptasie mleczko
będzie dobrze sklejać warstwy biszkopta? Czy biszkopt mi zwyczajnie
nie nasiąknie ptasim mleczkiem? Czy mam tego biszkopta nasączać
czymś?
2. Chciałabym tego torta potem wysmarować caluśkiego bitą śmietaną -
przepis na pyszną bitą smietanę wanted
przedszkolakom
bardzo smakowalo i nic nie zostalo, wiec polecam wszystkim glowiacym sie nad
tym, co podac na kindrbalu. W starych ksiazkach kucharskich takie cos i
wariacje z jajkami, bialkami itd nosza nazwe musów, wiec tylko nazwa jest nowa.
Pozdrawiam wszystkich amatorów ptasiego mleczka.
przygotowujemy śniezkę wg opakowania i dolewamy do niej wystudzona galaretke
rozpuszczona w szkl wody. Miksujemy i przekładamy do tortownicy.
Ja dno tortownicy wykładam zawsze namoczonymi w galaretce biszkoptami.
Zazwyczaj robię 2 warstwy ze snieżek a na zastudzone warstwy wylewam galaretkę
Jeszcze raz moje ptasie mleczko :) Poprzednie obfotorafowane rodzina zjadła z prędkością światła i zostałam zobligowana do wykonania następnego w trybie natychmiastowym ;) Więc pomyślałam że i tym razem strzelę fotkę, tym bardziej że wersja się różni, w tym przypadku jest jeszcze galaretka miedzy
aluminiowej) w środek włożyć biszkopt.
4. 0,5 litra mleka zagęszczonego, żelatyna na 1 litr roztworu, cukier do smaku.
Żelatynę rozrobić w 0,5 litrze wody i odstawić do ostygnięcia. Mleko ubić na
puszystą masę, osłodzić, dodawać małym strumieniem roztwór żelatyny ciągle
ubijając. Wyłożyć na kolorowe
miksowaniu mleka - im dłużej - tym większa objętość.
a tu wersja z biszkoptem
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=5659059&a=5662423
a tu na smoietance a nie melku
mleczko” kiedyś były w stałym repertuarze każdej
cukierni. Teraz też w niektórych bywają. I w smaku są zbliżone do ptasiego
mleczka wedlowskiego - tyle tylko, że
masa "ptasie mleczko" jest serwowana na warstwie biszkoptu. W ich smaku
wyraźnie wyczuwa się białko i żelatynę - i jest to kanon
najmniej kaloryczny (bo bez tłuszczu) będzie cienki biszkopt z galaretką i owocami
albo ptasie mleczko z galaretką
kurde cos w tym jedzeniu delicji i ptasiego jest.ja nap. najpierw obgryzam
biszkopt,potem zjadam z galaretki czekolade i na koniec oczyszczam do konca
galaretke z pozostalosci po biszkopcie i kajffff! ptasie mleczko najpierw
oczywiscie zcekolada a potem pianka. mmmmmmm.
zimna, miksuję śnieżkę w ilości mleka jaka jest podana na opakowaniu, wlewam galaretkę i miksuję wszystko razem i wylewam na blaszkę wyłożoną biszkoptami. Trzeba odczekać aż troche zastygnie. Tak samo przygotowuję drugą warstwę (śnieżka + galaretka) i do niej dodaję pokrojoną w kostkę galaretkę z
.,
> a na końcu zalać tężejącą galaretką. PYCHA!!!
> z tej ilości wychodzi mi duża tortownica.
> Sekret tkwi w umiejętnum miksowaniu mleka - im dłużej - tym większa objętość.
>
>
>
>
> a tu wersja z biszkoptem
>
.. na mężowskie urodzinki:
-biszkopt z tzw ptasim mleczkiem;
-ptysie z bitą śmietaną;
-cannelloni;
-dwie pyszne sałatki;
Mam nadzieję, że gościom smakowało:))))
PTASIE MLECZKO
biszkopt:
jajka 8 szt
cukier 8 łyżek
mąka 8 łyżek
proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
serek waniliowy 2 szt po 400 g ( u mnie z Biedronki)
żelatyna 2 czubate łyżeczki
dodatkowo: Ptasie mleczko 1 op
galaretka 2 szt (u mnie malinowa i agrestowa
jem biszkopty na potęgę, jedno ptasie mleczko dziennie ;) a wczoraj zaszalałam -
zjadłam chyba 5 minipączków i lody - z Mała dziś ok ;)
PTASIE MLECZKO
biszkopt:
jajka 8 szt
cukier 8 łyżek
mąka 8 łyżek
proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
serek waniliowy 2 szt po 400 g ( u mnie z Biedronki)
żelatyna 2 czubate łyżeczki
dodatkowo: Ptasie mleczko 1 op
galaretka 2 szt (u mnie malinowa i agrestowa
warstwami ptasiego mleczka.
Wylać tężejące ptasie mleczko na biszkopt,dać do lodówki by stężało.
Z drugą warstwą tak samo postąpić.
Kiedy już mamy stężałe ptasie mleczko można dać na wierzch owoce,jak mamy.
Zalać zimnymi galaretkami truskawkowymi rozpuszczonymi w 800ml wrzątku i dajemy do lodówki na kilka
warstwami ptasiego mleczka.
Wylać tężejące ptasie mleczko na biszkopt,dać do lodówki by stężało.
Z drugą warstwą tak samo postąpić.
Kiedy już mamy stężałe ptasie mleczko można dać na wierzch owoce,jak mamy.
Zalać zimnymi galaretkami truskawkowymi rozpuszczonymi w 800ml wrzątku i dajemy do lodówki na kilka
Biszkopt z masą budyniową i ptasim mleczkiem
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę budyniową
2 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka cukru waniliowego
budyń waniliowy
kostka masła
Składniki na ptasie mleczko
500 ml
Biszkopt z masą budyniową i ptasim mleczkiem
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę budyniową
2 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka cukru waniliowego
budyń waniliowy
kostka masła
Składniki na ptasie mleczko
500 ml
Biszkopt z masą budyniową i ptasim mleczkiem
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę budyniową
2 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka cukru waniliowego
budyń waniliowy
kostka masła
Składniki na ptasie mleczko
500 ml
Biszkopt z masą budyniową i ptasim mleczkiem
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę budyniową
2 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka cukru waniliowego
budyń waniliowy
kostka masła
Składniki na ptasie mleczko
500 ml
A może biszkopt na to czekoladowe ptasie mleczko i banany w kremie budyniowym na wierzch:) i esy floresy z gorzkiej czekolady jako dekoracja :)
na sztywno. Dwie kolejne galaretki rozpuszczamy w półtorej
szklanki wrzątku i ciągle mieszając dodajemy ubitą śmietanę. Stworzy nam się masa a'la
ptasie mleczko, którą wypełniamy pokrojoną w kostkę pierwszą z galaretek. Dolna
warstwa biszkoptu wraca do formy. Rozkładamy na niej uzyskane ze
Serniki na zimno, ptasie mleczka tylko silikon. Mam tez taka ze szklanym dnem. Biszkopt tylko klasyczna blacha.
--
Gabrysia 18.03.2009, Franek 03.11.2012
Czasami tak, np. kosteczkę ptasiego mleczka, jedną delicję albo kosteczkę
czekolady a z bardziej dozwolonych - biszkopty, domowe ciasto, kawałek
misia-lubisia, uwielbia sernik na zimno.
z delicji najpierw wygryza się galaretkę, potem trochę obgryza
czekoladę, a pozostalego biszkopta - jak to biszkopta - moczy się w
kawie i dopiero zjada :)
ptasie mleczko - najpierw całą okładkę, potem zawartość, ale odkąd
wedel znów wedlem i produkuje ptasie mleczko "jeszcze lepsze
1. Żelki
2. Miętowe Cukierki
3. Ptasie Mleczko
4. Sernik
5. Delicje
6. Czekolada z Orzechami
7. Wedlowskie Cukierki Bajeczne
8. Sztrucla serowa
9. Pierniki
10.Biszkopty
Dziś jadłem - może to nie było wyszukane, ale ładnie wyglądało i było pyszne:
placek z ptasiego mleczka i galaretek, na biszkoptach. Mniam!
--
Koniecznie zajrzyj na Forum TARNÓW
to jest to ciasto, ale mój biszkopt był na tyle niski,ze się nie dał przekroic,
wiec jest jedna warstwa biszkoptu, druga to ptasie mleczko- z żelatynązamiast
galaretki, cukrem i aromatem smietankowym, a trzecia to polewa z mlecznej czekolady
--
wszystko zmienia się na lepsze:)
niestety tak , Kinga posmakowała np. petitki z czekoladą, ptasie mleczko, różne
ciasta (ale to przeważnie na rodzinnych imprezach), kruche ciastka. Normalnie
daję biszkopty i flipsy.
--
Kinia 10 m-cy !!!
Zupa - bulion z kluseczkami,
2 danie - Kotlet de volaille, mlode ziemniaki, mizeria (ale z polskich
ogorkow, bo sa juz o tej porze roku smaczne), kompot,
deser - biszkopt z ptasim mleczkiem i owocami.
Ja dobrze gotuję, ale za to nie potrafię piec. Ale odkryłam ostatnio, że można
zrobić pyszne ciasto na zimno, ptasie mleczko na biszkoptach + galaretka i
owoce. Np. Gellwe "Romeo i Julia", roboty 15 minut, do lodówki i za godzinkę
jest coś słodkiego dla rodzinki. Polecam.
Syn wybrał i zrobiliśmy ptasie mleczko, dwukolorowe, z owocami, na
biszkoptach... Była średniej wielkości tortownica, a został tylko "jednoosobowy"
kawałeczek:))
Krem ze świeżego ogórka i pulpety w sosie pieczarkowym z ryżem też były pycha:)
U nas slodycze tylko w sobote. Do wyboru: lizak, ptasie mleczko, gorzka czkolada 70/80%, biszkopty. W czwartki w przedszkolu nalesniki z dzemem. Poza tym w tygodniu tylko suszone, ekologiczne owoce w rozsadnej ilosci.
w tortownicy
przekroic na 2 czesci
2. Roladę pokroić w krązki.Śmietankę ubić na sztywno ,podzielic na 2 częścii do
kazdej dodac galaretkę rozpuszczoną w 1 szkl wody(gorącej)
3. 1 część biszkoptu kakaowego-ptasie mleczko niebieskie-
krążki rolady-ptasie mleczko niebieskie-2 część biszkoptu
ja zrobilam biszkopt z ptasim mleczkiem(!);zrezerwowalam 1 bilet na Havane na
21.45 bo corka pewnie zechce pojsc spac do ojca tak jak w wiekszosc dni w
tygodniu i tak sie krecimy po domu
Moja starsza córka jest antytortowa. Więc zamiast tortu robiłam jej coś w rodzaju ptasiego mleczka z mleka zagęszczonego. Do środka kilka kolorów galaretki pokrojonej w kostkę, na wierzchu kolejny kolor galaretki, wszystko na cienkiej warstwie biszkopta.
BISZKOPT Z PTASIM MLECZKIEM
jajka, 6 szt
cukier, 1 szklanka
mąka, 1 szklanka
proszek do pieczenia, 1 płaska łyżeczka
dżem, ok pół słoiczka 250ml
galaretka, 2 szt
śmietana 12%, 250ml
mandarynki, 5 szt
białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka następnie dodać mąkę zmieszana z
A taki biszkopt (kakaowy)z takim ptasim mleczkiem i wiśniami dodatkowo nosi
nazwę torcik śląski. Przynajmniej ostatnio znalazłam to ciasto pod taką nazwą...
Robiłam, było ok. Zwykły biszkopt tez, moim zdaniem, będzie ok.
Wiśnie użyłam z mrożonki Hortexu. Takie nie do końca rozmrożone
zawsze piekę biszkopt dzień wcześniej i przed położeniem kremu nasączam, bo dla
mnie bez nasączenia jest za suchy. Co do ptasiego mleczka, to moja teściowa
robi tzw "szpajzy"-nazwa regionalna. Jest to ubite mleko skondensowane mieszane
z galaretką / pół porcji wody do galaretki/. Mój przepis
Mam zamrożone jagody i truskawki oraz świeze brzoskwinie. Potrzebuję
szybkiego lekkiego ciasta owocowego. Może jakieś ptasie mleczko lub sernik na
zimno z tymi owocami które posiadam. czy mogę prosić o jakiś przepisik. Może
też być jakiś krem ale szybki i nie za ciężki. Aha biszkopt z owocami i
.
3. Wszystko wlewamy na biszkopt herbatnikowy. musi on postać z godzinę w lodówce
lub na dworze gdy jest zimno. Jeżeli chcemy ptasie mleczko 2 kolorowe robimy tak
samo jak wcześniej podałam. Ładnie wygląda gdy galaretki są w różnych kolorach.
Potem polewamy polewą(gdy zastygnie)
--
Madohora
"Ptasie mleczko" z truskawkami
Składniki: biszkopty, 3 galaretki truskawkowe, truskawki (2 szklanki),
mleko skondensowane niesłodzone(0.5 litra)
2 galaretki rozrabiamy w 0.5 litra gorącej wody, studzimy, dodajemy mleko
skondensowane, czekamy aż zacznie tężeć. Gdy gęstnieje od czasu do czasu
dukanowski biszkopt z dukanowskim ptasim mleczkiem i dukanowska galaretka;)
ja ostatnio upikelam sernik z chudego sera na jajkach i posypalam wiorkami
startej deitetycznej czekolady wedla- niezly efekt
albo sernik na zimno dukanowski oczywiscie;)
--
http://lilypie.com https://lb1m
Wśród moich niemieckich znajomych jest duży popyt na polskie słodycze - szczególnie na ptasie mleczko, za którym ja osobiście nie przepadam ?
Można zrobić coś smaczniejszego samemu, nawet bez piekarnika. Ciasta na zimno, na bazie herbatników, krakersów, biszkoptów czy tez wspomniane roladki z
PTASIE MLECZKO NA BISZKOPTACH
dwie dowolne galaretki (jedna koniecznie czerwona), 250 ml śmietany kremówki, 2 łyżeczki cukru pudru, opakowanie biszkoptów, wódka lub inny alkohol do namoczenia biszkoptów
Czerwoną galaretkę rozpuścić w szklance wody, wylać na tackę, odstawić do stężenia. Drugą
Ptasie mleczko.
Pischinger.
Bajaderka (mniam, mniam, mniam).
Budyniowiec na biszkoptach (biszkopty podłużne na blaszkę, a na boki pionowo, po pół, krem budyniowy, owoce, galaretka).
Fedora.
Chatka Puchatka.
Puchatkowe co nieco - to przepis z książeczki, która mój syn wygrał na turnieju szachowym
PTASIE MLECZKO NA BISZKOPTACH
dwie dowolne galaretki (jedna koniecznie czerwona), 250 ml śmietany kremówki, 2 łyżeczki cukru pudru, opakowanie biszkoptów, wódka lub inny alkohol do namoczenia biszkoptów
Czerwoną galaretkę rozpuścić w szklance wody, wylać na tackę, odstawić do stężenia. Drugą
PTASIE MLECZKO Z LIKIEREM
• mleko niesłodzone skondensowane w puszce, • 3 różnego rodzaju galaretki (w zależności od upodobań), • owoce (również w zależności od upodobań), • 200 g biszkoptów,
• krem likierowy pasujący smakowo do owoców, • poncz do
ptasie mleczko z galaretką
kupić: 2 śnieżki, 4 galaretki (np. 2 pomarańczowe i 2 cytrynowe), mleko, biszkopty (okrągłe).
biszkopty ułożyć na spodzie tortownicy dość ściśle.
galaretki wykonać wg przepisu na opakowaniu
śnieżki połączyć z mlekiem wg przepisu na opakowaniu i ubić bitą pianę
PTASIE MLECZKO - SŁODKIE SERCE
25 dag okrągłych biszkoptów, puszka niesłodzonego skondensowanego mleka, 4
galaretki o różnych smakach, wiórki kokosowe do posypania
Tortownicę wyłóż folią spożywczą. Na dnie ułóż biszkopty. Pierwszą galaretkę
rozpuść w 1.5 szklanki wody, wystudź, zalej
rzeczywiśćie szkoda. Ja w końcu zrobiłam z tego mleka niesłodzonego ptasie
mleczko, a zaraz idę po mleko słodzone, potem gotowanie i ciekawe czy to będzie
dobre, ta masa kajmakowa. Wszyscy tak się nią zachwycają że mam nadzieję, że i
mi będzie smakować. Bo chcę tą masą przełożyć biszkopt i