Wypiek ten pochodzi z Czech, lecz w Polsce też jest znany i przygotowywany. To nic innego jak pulchne i miękkie ciasto, które w środku skrywa słodką niespodziankę. Z tego przepisu wyjdzie rumiane jak nic innego.
Na temat tej przekąski rozgorzało wiele dyskusji, bowiem niejedno ma imię. Ale nie jest to powód, który wprawia ludzi w konsternację. Można ją podawać na kilka sposobów - jeśli jedliście ją na słodko, to pewnie zaskoczy was, że inni podają ją z mięsem. O czym mowa? O pysznych i puszystych pampuchach.
Kuchnia naszych południowych sąsiadów to nie tylko knedliki! Dzisiejsze menu dnia to zupa czosnkowa, polędwica w śmietanie i buchty z pysznym nadzieniem.
tradycje różnych narodowości. Znajdziemy tu specjały niemieckie, np. smażony ser domowy, czeskie kluski na parze (zwane na Śląsku buchtami), czy typowe "polskie klasyki", takie jak rosół czy żur. Najlepiej rozpoznawalnym w kraju śląskim daniem jest rolada, podawana z tzw. modrą kapustą i pyzami
1/2kg mąki, 12 1/2 dag masła, 3/4 szkl. cukru, 5 dag drożdży, 3 żółtka, 1 szkl. mleka, szczypta soli, cukier waniliowy, 3/4 szkl. dowolnej osączonej konfitury lub dżemu, masło do formy, białko do smarowania Przygotować ciasto drożdżowe wg przepisu podstawowego, odstawić przykryte ściereczką do
ale w tych czeskich przepisach to jest pomieszane - buchty o których tu mamy mówić są drożdżowe, grzane na parze - a tam widziałam ciasta proszkowe jak i "normalne" racuchy z jabłkami
Proszę o pomoc w znalezieniu przepisu! Z czasów dzieciństwa przypominam sobie potrawe nazywaną przez mamę "buchty". Było to takie ciasto składające sie z "posklejanych" kawałeczków wielkosci małej bułeczki, potem oddzieranych od całości, i podawanych na słodko, polane sosem waniliowym
Ten przepis, pierwotnie umieszczony na blogu Liski "White plate", a przeze mnie odkryty w Tilianarowej Kuchni Szczęścia, rozprzestrzenia się po blogach uczestników "czeskiego tygodnia" jak pożar po stepie. Efekt jest zniewalający... Cytuję za
rozbrajają :D Bo jeśli pyzy, to tylko z surowymi ziemniakami :D A jak z mąki i drożdży, to buchty czy czeskie knedliczki :D No i ta modra kapusta :) Przy tym kolorze nabieram wątpliwości, czy aby barwy rozróżniam prawidłowo :D Modre to są chabry, a kapusta hm.... no własnie! Jaki kolor ma kapusta tzw
