no właśnie jadłam dziś taką w Zielonej Budce w W-wie i nie daje mi ona
zasnąć. Niebo w gębie! Z szarlotka to jeszcze ew. sobie poradze, tylko jak
zrobić ten sos cynamonowy. Nie bardzo wiem z czego on był zrobiony. Ze
smietany?? Może ktoś zna przepis na szarlotke która serwuje sie na gorąco i
Nie ma niewłaściwego przepisu na gazpacho. Może być białe, zielone,
pomarańczowe lub czerwone, czyli tylko brak fantazji narzuca ograniczenia.
Można jeść łyżką, zachowując część składników niezmiksowanych, można zmiksować
i popijać z lodem. Tradycyjnie do gazpacho dodawany jest biały chleb, no
KAWA Z LODAMI
Lody waniliowe (ok. 2 gałki na porcję)
Świeżo zaparzone espresso
sos karmelowy
kakao
Na około 5 minut przed przygotowaniem deseru wyjmij lody z zamrażalnika, dzięki czemu lekko zmiękną i będzie się łatwiej formowało z nich gałki. W naprawdę gorące dni pilnuj ich
i przekładaj lodami. Podawaj z gorącym sosem czekoladowym.
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC
https://s2.wosp.org.pl/uploaded/modules/news/default_avatars/7.jpg
lodów. Szybko zanurzaj w gorącym oleju, aż powłoka stanie się chrupiąca i brązowa, od 8 do 10 sekund.
Wyjmować łyżką cedzakową z gorącego oleju i układać na schłodzonym talerzu. Powtórz tę czynność z pozostałymi kulkami lodów. W razie potrzeby podawaj natychmiast z odrobiną sosu.
--
https
wrzącej, osolonej wody wrzucamy pojedynczo zmrożone pyzy, wlewamy ok. łyżeczkę oleju i mieszamy. Gotujemy jeszcze 6 minut na małym ogniu od wypłynięcia pyz na powierzchnię i wybieramy łyżką cedzakową.
Gorące pyzy polewamy gorącym sosem. Tanio, szybko, smacznie!
Czy wszystko może być "Made in China
tym czasie wyjmujemy je z rondla i odstawiamy do wystygnięcia.
Pora na sos czekoladowy. Do kolejnego rondla wlewamy odrobinę wody, dodajemy masło, rozdrobnioną czekoladę oraz brandy. Gotujemy ciągle mieszając, aż sos będzie miał gładką konsystencję. Gruszki układamy na talerzu w towarzystwie lodów
LODY TRI COLOR
2 szklanki gęstej śmietanki
1 szklanka pełnego mleka
3/4 szklanki granulowanego cukru
4 duże żółtka
1 duże całe jajko
1 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki dżemu jagodowego lub domowego sosu jagodowego
1/4 szklanki dżemu malinowego lub domowego sosu malinowego
Kupujemy mrożonkę hińską i pierś kuraka albo indyka. Pokrojoną w kostkę pierś
podsmażamy tak aby zrobiła się miękka. Wrzucamy do gara razem z sosem od
smażenia. Na patelnię wrzucamy mrożonkę wcześniej przelaną na sitku gorącą
wodą (chodzi o pozbycie się lodu i przyspieszenie smażenia). Smażymy
-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki gorącej wody
3 łyżeczki cukru
3 duże kostki lodu
dla chętnych: odrobina bitej śmietany, sos (czekoladowy / truskawkowy)
Rozpuść kawę w gorącej wodzie. Umieść wszystkie składniki w blenderze, poza bitą
śmietaną. Miksuj na pełnych obrotach przez 30-45 sekund
pojemniczkach do kostek
lodu. Nastepnie wystarczy taka kostke rozpuścić w odrobinie gorącej wody
pozostałej z gotowania makaronu i gotowe. Pomysł sprawdza sie doskonale.
) postanowiłam upiec babeczki "na oczach" gości i podać gorące z lodami. Do tego sos owocowy z mrożonych malin.
P.S. Trzy babeczki zamroziłam i zobaczę co z nimi będzie.
mam troche przepisów ale mozliwe ze gdzies juz je widzialas:)
np
POMIDOROWY CUD
Składniki na 6 porcji:
• 1 l soku pomidorowego
• 3/8 l wody mineralnej
• sok z 1 i 1/2 cytryny
• duża marchewka
• kawałek selera łodygowego
• 3 łyżeczki sosu worcester
Pektyna owocowa to nie syf chemiczny, a bardzo ładnie zagęszcza dżemy. Stosuję, kiedy chcę aby były gęstsze, jednak najczęściej robię takie bez dodatku pektyny, dość rzadkie. Robię z nich potem gorący "sos" do lodów, dodaję do jogurtu naturalnego, a jeśli potrzebne mi gęstsze (np. do ciasta), to
-10 min. po obu stronach.
Wykończenie.
W dużym naczyniu rozpuścić masło na średnim/małym ogniu i wmieszać sos gorący
(pikantny, pieprzny, ostry) dodając sól do smaku. Dodać zgrilowane skrzydełka i
powlec je sosem.
Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej z sosem pleśniakowym i z kawałkami
kakao...
1 litr mleka
120g mąki ziemniaczanej
120g cukru
4 łyżeczki kakao
Pół litra mleka zagrzać z cukrem. W 250 ml rozrobić kakao, tak, by nie było
grudek. W ostatnich 250 ml mleka rozrobić mąkę ziemniaczaną.
Gdy mleko zawrze wlać rozrobione kakao i ponownie zagotować, mieszając.
Gorące
szparagów. Gorące, prosto z
garnka, nawet bez wody wciąż jeszcze gotuja ię przez kilka minut
a że - jak wcześniej wspomiałem jest to jarzyna delikatna - łatwo
ją rozgotować. Gwałtowne schłodzenie szparagów także je hartuje
dzięki czemu sa lekko sprężyste i kruche i co najważniejsze
penne w sosie serowym
żurek
grill na tarasie
zupa krem pomidorowa z bazylią i grzankami (wg mojego przepisu!)
Napoje:
kawa, herbata, napoje zimne bez ograniczeń
Deser:
patery ciast, owoce
lody
--
https://www.suwaczki.com/
https://www.suwaczki.com/tickers/17u93e5e8i7m4gbm.png
moim zdaniem zawsze. Można tez upiec ładny filet z łososia zamiast nuggetsow np.
Tort, ciasta zamowilabym już, ale dodatkowo podałabym lody w wafelkach. Chociaż ja akurat lubię od czasu do czasu coś upiec: zrobiłabym malinowa chmurkę, tartę z sosem limonkowym z truskawkami, pavlova z owocami, sernik
pieczenia, zawinięciem do dołu, gładką stroną ciasta
do góry. Pieczemy ok. 12-15 min w 220 st. Ciasteczka nie są bardzo słodkie,
więc można rozważyć dodatki w postaci lodów, syropu, sosu czekoladowego. Można
także do środka dać rodzynki.
--
Coś niecoś - zajrzyj!
gorąco
oczywiście z lodami waniliowymi, przed podaniem polejcie koniecznie "sosem", w
którym leżą owoce.
Powiem Wam, wiele osób już to u mnie jadło, nie było nikogo,
kto by się krzywił, a nawet miewam zamówienia na imprezy na moje gruszki:)
Ilości (poza gruszkami) przewidziane są średnio na 2
siebie plus ewentualnie trochę dla dzieci, do spróbowania. Ja takie koktajle zamrażam też w foremkach do lodów (mam z ikei), na gorące dni masz fajne lody bez limitów do zjedzenia:)
Gdybym miała piec ciasto, to też z dodatkiem 'dobrej' mąki, są też fajne przepisy na ciasta z cukinii, marchewki, z kaszą
. Doprawiamy do smaku, zalewamy mięso raków,
pozostawiamy do zastygnięcia. Przed podaniem foremkę z rakami zanurzamy na
kilka sekund w gorącej wodzie, wykładamy na półmisek i dekorujemy.
Szałot Śląski
Składniki:750 g ziemniaków, łyżka kminku, 2 solone śledzie, szklanka mleka, 2
kiszone ogórki
lodówki. Podawac bezpośrednio po wyjęciu z lodówki, deser
udekorowac świerzymy kawałkami truskawek. I gotowe!!
LODY OWOCOWE "Plażowe"
Oczywiście te nie są takie jak prawdziwe, ale całkiem oblecą
3 żółtka ubijać na kremowy kogel-mogel ze słodzikiem najlepiej zakończyć
ubijanie na parze. Owoce
vinegret (nigdy sama bym nie pomyślała żeby taki sos dawać do takiej
sałatki :)
A więc sos robimy tak (wiem, nie zaczyna się od "więc" :P):
Do garnuszka wsypujemy wszystkie przyprawy, do tego wlewamy olej i mieszamy
to wszystko, dolewamy łyżkę gorącej wody, mieszamy i do tego po kropli ocet i
zabrać się za sosik
vinegret (nigdy sama bym nie pomyślała żeby taki sos dawać do takiej
sałatki :)
A więc sos robimy tak (wiem, nie zaczyna się od "więc" :P):
Do garnuszka wsypujemy wszystkie przyprawy, do tego wlewamy olej i mieszamy
to wszystko, dolewamy łyżkę gorącej wody, mieszamy i do tego
/w składniki wymieszac
następnie pozwolic ciastu rosnąc w cieple po jakies u mnie 60 min wyłozyc
ciasto na stół posypany mąka odgazowac złozyc uformowac bochenek i włozyc do
koszyka do wyrastania wyłozonego sciereczka i posypanego mąką po dwukrotnym
zwiekszeniu objetosci ok 70 min wyrzucam go na gorąca
ziaren z takim sosem miodowo-vinegret. Ewentualnie dla chetnych zurawina. Plus opcja dla dzieci bo czuje indyk moze nie przypasc do gustu- kulki wg przepisu ikei ( a moze pojade i kupie ? tylko daleko mam, godzina jazdy przez cale miasto ) przy czym nie z puree ziemniaczanym bo za duzo roboty tylko z
, pieczeni, gulaszów i ciemnych sosów. Do spożycia
także solo, dla tych, co umieją taki wsad dobroci spożytkować, a od
sproszkowanych odżywek dla pakersów i Bovrila stronią. Można też zrobić z nich
lody, czemu nie? Nasza Emigrantka w Paryżu już w zeszłym roku podawała tu
przepis, zarówno na sam bulion
deser” lody z gorącymi bananami i sosem czekoladowym, tor i ciasta
Nie zamawiaj toru w cukierni, bo to jednak spory wydatek, spróbuj zrobić go
sama, to nie jest trudne
Zupa: krem z brokułów z grzankami czosnkowymi: gotujesz normalną zupę brokułową
czystą. Kiedy ostygnie, wrzucasz wszystkie
. Japończycy mają takie specjalne naczynie do
studzenia ryżu (hangiri?), ale zwykły wiatraczek też świetnie się nada.
Ważne! nie wolno ryżu wkładać do lodówki i można go zrobić nawet 24 godziny
przed podaniem.
A! jeszcze sos do ryżu, którym polewamy gorący jeszcze ryż (w proporcji jedna
łyżka sosu
-
dobry pomysł :) dzis w ikei sobie kupiłam łyżkę do lodów, to wykorzystam ;)
tort - spróbuję sama z przepisu nigelli (oglądacie w tvn style?)
sałatki z waszych przepisów - ze dwie albo trzy
focaccie (pewnie kupię, bo jeszcze sama nie piekłam choc podobno łatewe)
flan z cukinii prawdopodobnie albo
robie brązowy bez dodatków i używam pasty curry a nie wymienionych przypraw. I daję wiecej ziemniakow oraz robie podwójna porcję bo syn jest żarty.
Tu brukselka , przepis nieco zmodyfikowałam. Nie pasowała mi ta brukselka na zimno i z lodem i ten sos z surowym imbirem i czosnkiem.
Moja wariacja
bardzo poprawiają i urozmaicają.
Odpowiedz Link Zgłoś
REKLAMA
tarantinka Re: Deska serów ? i wędlin - proszę o dorady ? 13.09.24, 11:52
Jako studentka chodziłam tam z przyjaciółka, na deser brałyśmy banana z lodami ? z poczuciem ze nic lepszego już w życiu nie zjemy. Jak mi brakuje tych emocji
No to podaję przepis na klasyczne ciacho odwracane: jabłka w sosie karmelowym na spodzie z
ciasta kruchego, czyli... Tarte Tatin w wersji pierwotnej.
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rf/qg/vvk5/gpeyZAvo4AUSF2ouGB.jpg
Jak głosi legenda, deserek ten powstał w wyniku kuchennej skuchy
. Rybę ok. 1,5–2 kg pieczemy nawet przez 1 godzinę. Tak
przyrządzoną rybę podajemy z różnymi sosami gorącymi lub zimnymi, np. z sosem
koperkowym, czosnkowym, maślanym itp.
Pstrąg w migdałach
Na jedną osobę:
1 pstrąg
25 g obranych zrumienionych migdałów
pół cytryny
20 g oleju
łyżeczka