Szukam sprawdzonych przepisów na lody z maszynki do robienia lodów, ale bez jajek- lekarz na czas ciąży zabronił.
Jak na razie jedyne które się jako taki sprawdziły to lody z mleka kondensowanego i malin z ?moich wypieków?, ale ile można jesc mleka kondensowanego...
Polecicie coś? Właściwie
aniagotuje.pl/przepisy/lody-domowe
Co prawda przepisy bez maszynki, ale pewnie w maszynce można zrobić. Ważne, że bez jajek.
Ja robię najczęściej ze śmietanki 36% 200ml, do tego 300g owoców, zwykle truskawek, jagód lub malin, 100g cukru i sok z połowy cytryny. To przepis dołączony do maszynki i takie nam smakują.
Córka robi dobre bez maszynki i bez jajek. Zamraża pokrojone banany i inne owoce. Potem te owoce rozdrabnia w mikserze (?) albo czymś co daje radę rozdrobnić lód. :P Dodaje mleko roślinne i kawałek świeżego banana.
Czy ktoś ma przepis na takie właśnie lody bez użycia specjalnej maszynki- jedynie ubita śmietana, jakieś jajka utarte z cukrem i coś tam jeszcze... Kiedyś robiliśmy je z dodatkiem lodów instant z torebki- były pyszne, ale receptura przepadła bezpowrotnie, a tu taki upał. Ech...
--
Głupi ludzie
nie mam maszynki ale robie w pojemniczkach z bitej smietany i truskawek, u znajomej jadlam orzechowe robione w maszynce - z bitej smietany i kawalkow orzechow, swietne byly, ale nie znam proporcji.
Ooooooo! Ooooo gratulacje! Strasznie się cieszę!!!!
Z lodami nie poradzę ;)
Takie lody robię od zawsze ale dostałam w prezencie maszynę do lodów u chce ja wykorzystać do takich bardziej ?skomplikowanych?
Wszelkie lody z Moich Wypieków bez dodatku jajek. Nie sugeruj się informacjami typu bez maszyny, bo to jest jedna z opcji a nie przymus. Nie zawsze musisz uzywać ml. skondensowan.- na tej stronie masz np. lody kokosowe na mleku kokosowym i kremówce.
No i gratulacje ?.
--
"najlatwiej patrzec
bez maszynki i bez jajek, ale z dodatkiem likieru wiec chyba odpadaja
--
https://www.facebook.com/2017370008284286/photos/rpp.2017370008284286/2265718163449468/?type=3&theater Podłość ludzka nie zna granic! drastyczne!
Dzieki aczkolwiek liczyłam na więcej przepisów ;)
Swoją droga bede w twoich terenach za jakieś dwa tygodnie, nie mogę się doczekać :))
Dzięki a czy te kremówka ma być uprzednio ubita? Czy zmieszana z reszta składników bez ubijania?
1:1 kremówka 36% i mleko zwykłe + masa kajmakowa, albo cukier waniliowy. Z miodem wychodzą kiepskie w smaku.
Albo 1:1 kremówka i mrożone, rozbite owoce + cukier/syrop klonowy.
Generalnie robię wszystkie na kremówce, ważne, żeby wszystko było jak najzimniejsze, to szybciej wychodzą, albo jak jest
A co tu tak cicho? Pewnie te upały, podam więc przepis dla ochłody na domowe lody
waniliowe. Ja robiłam swoje w maszynce do lodów, bo nigdy jakoś nie wyszły mi dobre lody
(chodzi o konsystencję) bez maszynki. Przepis z tej strony
To ja dorzucę jeszcze przepisy z bloga Ania gotuje - na lody mleczne i sorbety, bez maszynki do lodów. Robiłam już kilka i wychodziły bardzo smaczne.
--
Oto mój podpis dodawany automatycznie do postów, które napiszę.
Ale już pisałam, ze na moich przepisach jest maszynka do lodów lub mieszanie w trakcie mrozenia i ja z góry odrzucałam takie przepisy.
Teraz już wiem, ze tak naprawdę to do lodów wystarczy ubita, tłusta smietana plus dodatki niezawierające wody. A ze alkohol powoduje, ze nie zamarzną na kość, to
magata.d napisała:
> Tylko, ze tam trzeba mieć albo maszynkę do lodów, albo je miksować w trakcie mr
> ożenia.
Jak zobaczysz to podany przez Ciebie przepis niewiele różni sie od tych z moich wypieków. Czasem wystarczy dodać jedynie trochę alkoholu.
bib24 napisała:
> Od 3 lat jemy domowe lody, przy czym mnie akurat zależy na tym, żeby były bez j
> ajek. Nie spotkałam się z przepisem bez cukru, ale mnie te jajka limitują.
Tak z ciekawości spojrzałam na listę składników moich bananowych lodów marki Mövenpick, które mam akurat w
Ja robilam "semifreddo" wzorujac sie na przepisie Marty Gessler. I wyszly z
tego naprawde pyszne lody. Super jesli zamrazasz w malych kubeczkach -
papierowych, plastikowych. Ja robilam baze wg. MG, natomiast dodatki wrzucalam
bez obrobki - pokrojone drobniutko truskawki; posiekana gorzka
Ja mam 1 litrowego philipsa (ważne bo pół litrowe dają mniej lodów na tyle samo pracy i wkład chłodzący jest w moim płaski i zajmuje mniej miejsca w zamrażarce).
Od 3 lat jemy domowe lody, przy czym mnie akurat zależy na tym, żeby były bez jajek. Nie spotkałam się z przepisem bez cukru, ale mnie
Kochana szkoda kasy bo lody z takiej maszynki mają posmak metaliczny.
Proponuję lody domowe, bez maszynki, przepisy w internecie.
Mojej ciotki są takie pół litra śmietanki kremówki ubitej z cukrem plus
cztery żółtka zmiksowane na biało z cukrem plus świeże truskawki. Mrozić całą
noc, a jeśli
nota bene tez mam tę KitchenAid na liscie marzeń
A póki co robie semifreddo juz drugi rok, z przepisu z Gazety
Wyborczej z zeszłego roku. Smakuje dokładnie tak, jak lody kawowe
Grycana i ma nawet taka samą konsystencję.
Składniki:
- 3 duże białka
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1
Z tym chłodzeniem przed wlaniem do maszynki - przy częsci przepisów niektóre składniki się np podgrzewa, no to potem muszę schłodzić. Nutelli nie trzymam też w lodówce.
Co do domrażania po - takie lody nie są do końca twarde i bardzo szybko się rozpuszczają, dlatego domrażam.
Philipsa polecam
Kupiłam takie urządzenie w stoisku tchibo. Zdaje się, że za 109 zł.
I u mnie pojemnik stoi w zamrażarce - zgodnie z instrukcją.
Robiłam do tej pory lody waniliowe posługując się załączonym przepisem oraz truskawkowe - modyfikując trochę ten przepis.
Biorę tylko kremówkę, cukier i owoce (w
lody.
Najlepszy przepis mozna zrujnowac dodajac niemacerowane owoce.
2) lody mrozone bez maszynki nalezy od czasu do czasu dobrze zamieszac. W
zamrazalniku zamrazaja sie za min. ok. 1-1,5 godz. W tym czasie trzeba je
dobrze zamieszac co najmniej ze 6 razy. Chodzi o to by dodac powietrza do
Mam od kilku lat i w sezonie letnim używam regularnie. Miskę po umyciu i wyschnięciu wrzucam od razu do zamrażarki.
Zwróć uwagę na pojemność misy i to czy rozmiarowo wejdzie do szuflady zamrażarki.
Ja mam misę na 0,5l lodów i to trochę mało jest. Są też maszynki na 2 misy.
Daruj sobie bajery typu
Lola moglabys podac ten przepis na dobre lody ze smietanka i jogurtem? Narobilas mi smaka.
Ale bez maszynki bo nie mam.
A widzisz dla mnie H-D to porazka mimo, ze niby taki mercedes wsrod lodow ;) po prostu co kto lubi ;)
Najbardziej zaluje, ze do tej pory nie trafilam na domowe lody, ktore by mi smakowaly, wyprobowalam wszystkie przepisy z forum (te bez maszynki do lodow) i totalna klapa
A jak przyrządzic??? Ja chciałam sobie zrobić nietypowe, nieprodukowane smaki,
tj. białoczekoladowe, miodowe i czereśniane. Tyle że w starej książce
kucharskiej przepis owszem jest, ale z użyciem maszynki do lodów, której nie
mam i nigdy nie miałam. Wyobrażają sobie, że takowa była na
miejsca w zamrażarce.
teraz mam taką co sama chłodzi i komfort (ale i koszt maszynki) jest nieporównywalny. w sezonie chodzi codziennie albo co dwa dni. ale nas jest dużo w domu. praktycznie żadnych lodów kupnych nie przełknę z bardzo małymi wyjątkami, to jest kosmiczna różnica w smaku a praca przy
Zrobiłam na majowy weekend lody domowe, normalnie zamrożone
bez maszynki do lodów. Przepis stary ze staareego zeszytu.
Chciałam sie podzielić , bo okazały się smaczne i proste.
- 4 białka, szklanka cukru( można3/4),
- szklanka miksowanych truskawek, 2 małe śmietany kremówki30%
szklankę
Maszynka do lodów koniecznie! Mieszaniem nie da sie osiagnac takiej
konsystencji jak maszynką, zawsze zostaną malutkie kryształki.
Jeżeli robisz lody 10 razy w roku to juz ten zakup ma sens.
Do tego DOBRA ksiazka z przepisami na lody np: davida
labovitza "perfect scoop" - mozna kupic przez
DOMOWE LODY JAGODOWE
1 szk jagód
1 łyżka glukozy
5 łyżek cukru pudru
300 ml śmietany kremówki
220 g jogurtu naturalnego
Jagody, cukier puder i glukozę oraz jogurt zblendować w blenderze.
Zimną śmietanę ubić i dodać do masy jagodowej.
Delikatnie wymieszać.
Przygotować maszynkę
Tylko ze wiele przepisow z netu na lody jest po prostu kiepskich.
Ile ja sie naprobowalam netowych przepisow na truskawkowe i
wiekszosc byla mocno taka sobie. Dopiero naprawde dobry przepis
otwiera oczy. Lebovitza polecam bo to jest guru od lodow, przepisy
ma proste a za to naprawde
Lody z musu owocowego
Mus owocowy może być też składnikiem domowych lodów truskawkowych. Własne lody mają mniej cukru, a do tego są bardziej wyraziste w smaku, bo pełne owoców. Mus urozmaica tutaj konsystencję lodów. Do wykonania tych lodów nie potrzeba specjalnej maszynki.
Składniki:
? 200 ml
roku hoduję warzywa i owoce na balkonie i nie mam gdzie już upychać przetworów. Muszę wypróbować te przepisy z ciecierzycą. A co do lodów czy macie jakieś sprawdzone miejsce gdzie kupujecie jajka i nie boicie się zjeść surowych lub podać dzieciom?
Lody z musu owocowego
Mus owocowy może być też składnikiem domowych lodów truskawkowych. Własne lody mają mniej cukru, a do tego są bardziej wyraziste w smaku, bo pełne owoców. Mus urozmaica tutaj konsystencję lodów. Do wykonania tych lodów nie potrzeba specjalnej maszynki.
Składniki:
? 200 ml
(przetrzyma w lodowce, pokrojone w cukrze przez co najmniej dobe),
glownie dlatego ze owoce zmrazaja sie na nizsza temperature niz same lody.
Najlepszy przepis mozna zrujnowac dodajac niemacerowane owoce.
2) lody mrozone bez maszynki nalezy od czasu do czasu dobrze zamieszac. W
zamrazalniku zamrazaja
Jakieś specjalnej znajomości włoskiego do pokapowania się w tych przepisach nie
trzeba chyba. Język kuchni to rzeczywiście jedyne prawdziwe esperanto.
Trochę mnie zdziwiło w tym filmiku z lodami, że tak bezpardonowo wlał gorące
mleko do żółtek. Domowych lodów jeszcze nie kręciłam, tylko
Lody które kupujemy w cukierni są robione z gotowych koncentratów w proszku , miesza się taki proszek z woda wlewa do maszyny i mrozi . jest to mix konserwantów , i kolorantów . Domowe lody tez mogą byc aksamitne w smaku , albo robione w maszynce albo mieszane mikserem aby rozbić grudki lodu
A kto ma maszynkę do lodów? Bo ja poza, jak sądzę, lodziarniami nigdy w życiu takiego urządzenia nawet nie widziałam. W pewnej książce kucharskiej z czasów PRL-u znalazłam przepis z tymże elementem - no jasne, na wyposażeniu 90% peerelowskich gospodarstw domowych...
Lody śmietankowe można kupić
lody domowe
ela.tu-i-tam 04.01.2005
Sorbety to lody owocowe, jedyne skladniki to owoce i cukier.
malinowe. Maliny przetrzec przez sitko, chodzi o wyeliminowanie
ziarenek. Do miazszu z malin (tzw. coulis po francusku) dodac cukru do smaku,
wymieszac. Jesli jest maszynka do robienia lodow
Domowe lody to wspaniały pomysł na deser, nie tylko latem. Wypróbuj przepis na lody jeżynowe, zanim te pyszne leśne owoce na dobre znikną ze straganów... Zobacz, jak robi to Monika Domańska z bloga Chili&Tonka!
Lody podwójnie jeżynowe
Składniki:
600 g jeżyn ( mogą być mrożone )
2 żółtka
. Znalazłszy kilka przepisów na lody wytrawne w
książeczce "Glace et sorbets"* wydanej przez Hachette w serii "Petites
pratiques", postanowiłam to zmienić.
*Może ukażą się po polsku, bo właśnie tę serię przedrukowuje Wiedza i Życie
jako "Porady domowe - kulinaria".
Zrobiłam "glace à la piperade
się czystą przyjemnością z
nieograniczoną ilością potraw : zupy, dania
główne ,sosy ,sałatki ,surówki ,potrawy dla niemowląt,
pieczywo ,ciasta i dodatki do ciast ,desery , napoje ,przyprawy,
marynaty ,drinki alkoholowe i wiele innych. Ponad 300 przepisów do
wykonania w jednym urządzeniu
Leti jest znów kochana i grzeczna.
Znalazłam na Nią metodę z karmieniem i wczoraj zarzuciła zupę szparagową i furę
ryżu z truskawkami. I nic.
Dziewczyny, jak często chodzicie do pediatry?
Zamówiłam sobie nowe urządzenie - tym razem maszynkę do produkcji lodów.
Przygotowałam książkę z lodowymi
lody jakie mu smakuja i zawsze wtedy kiedy ma chec.
Ale, hmmmm..... lody (w Niemczech) robia (prawie wylacznie) Wlosi i nikt nie wytrzyma z Nimi konkurencji najlepszych_modnych i najnowszych smakow.
Po co sie meczyc samodzielnym "kreceniem lodow" skoro "u Wlochow" (do poznego wieczora) mozna dostac
.
Kawa mrożona z ekspresu? A czemu nie, przecież to też kawa tylko zimna, z dodatkiem mleka, lodu lub lodów. Wystarczy kawę z ekspresu wymieszać z tymi składnikami i zblendować żyrafą - znowu w naczyniu, z którego będziemy kawę nalewać.
Mam w robocie maszynkę do mielenia mięsa i sokowirówkę, dla mnie