dziś zrobione domowe pistacjowe. nie uwierzycie jakie pyszne :-)
ale najczęściej robimy śmietankowe bez jajek przepis od Lebovitza, przy czym dajemy domowy ekstrakt z wanilii ale laski już nie i troszkę mniej cukru. Są genialne
O, jak na zawołanie na Jadłonomii pojawił się przepis na lody zagęszczone pieczonym batatem, plus cały wykład o lodach. Kluczowe hasło - lody filadelfijskie. Zagęszczane są skrobią kukurydzianą i/lub serkiem śmietankowym.
--
Demokracja - system, który pozwala ci wybrać, kto będzie tobą pomiatał.
A kto ma maszynkę do lodów? Bo ja poza, jak sądzę, lodziarniami nigdy w życiu takiego urządzenia nawet nie widziałam. W pewnej książce kucharskiej z czasów PRL-u znalazłam przepis z tymże elementem - no jasne, na wyposażeniu 90% peerelowskich gospodarstw domowych...
Lody śmietankowe można kupić
LODY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Ten deser był akurat z lodów z pudełka (kupionych) ale bardzo prosto można zrobić domowe lody
1 opakowanie lodów dwu-smakowych (śmietankowo - owocowych), 30 dag truskawek, miód, śmietanka 30%
Truskawki pozbawiamy szypułek, płuczemy, kilka odkładamy do dekoracji. Resztę
DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE
500 ml śmietanki 36 %
250 gramów mleka skondensowanego słodzonego ? około 3/4 szklanki 250 ml
mikser, pojemnik, zamrażalnik
Do miski przelewam dobrze schłodzoną śmietankę i miksuję. Gdy śmietanka jest już prawie ubita, dodaję małym strumyczkiem mleko
Niestety przepisem na nalewke nie dysponuje, ale na drinka znalazlem gdzies w
sieci
Składniki:
- świeże brzoskwinie (bez skórki i bez pestek oczywiście)
- lody waniliowe lub śmietankowe
- wódka
(proporcje składników według uznania)
Jak przyrządzić?
Wrzucamy brzoskwinki, lody oraz wódkę
DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE
500 ml śmietanki 36 %
250 gramów mleka skondensowanego słodzonego ? około 3/4 szklanki 250 ml
mikser, pojemnik, zamrażalnik
Do miski przelewam dobrze schłodzoną śmietankę i miksuję. Gdy śmietanka jest już prawie ubita, dodaję małym strumyczkiem mleko
color=green]DOMOWE LODY ŚMIETANKOWO - WIŚNIOWE
1 szklanka wiśni, śmietana 30%, 1/2 szklanki mleka, 1 kieliszek likieru wiśniowego, ewentualnie miód do osłodzenia, śmiatan-fix
Wiśnie drylujemy, dokładnie płuczemy. Przekładamy do woreczka foliowego i na godzinę wkładamy do zamrażalnika. Następnie
AGRESTOWE - do lodów śmietankowych dodajemy garść zmiksowanych owoców agrestu i 2 łyżki wody
A oto efekt końcowy:
https://oliwka.przepisy.net/img/artykul/12/domowe-lody_40_w635.jpg
oczywiście sama też dorzucę kilka przepisów:
1. lody z gorącymi truskawkami. mniam. wystarczy zmiksowac truskawki z cukrem w
dowolnych proporcjach, następnie podgrzać i polać takim musem lody śmietankowe.
odlot gwarantowany.
2. z pozdrowieniami dla staro przepis na jeden z moich ulubionych
zawsze była walka.
I ogórek przekrojony wzdłuż z cukrem. Zasunęłam to młodemu, spróbował i powiedział ?twoja babcia była bardzo mądrą kobietą?.
Drugie w życiu lody (pierwsze tez pamietam ale pierwsze były śmietankowe więc mniej charakterystyczne), te drugie to w letni dzień na rynku, miały trzy smaki w
, jaj i owoców.
Produkowane są w kilku smakach, podawane w waflu. W stolicy Podhala lody
zagościły w połowie XX wieku. Produkcja tego deseru związana jest z osobą
piekarza Franciszka Żarneckiego, który od 1947 roku prowadził w rynku cukiernię
ze sprzedażą lodów własnej produkcji.
Recepturę
Proszę bardzo zatem. Od razu powiem, że korzystam z nich używając maszyny do
lodów Phillipsa cucina HR 2305/6. A oto przepisy:
Lody truskawkowo - jogurtowe
1 opakowanie (około 0.5 kg) mrożonych truskawek,
duże opakowanie (400g) jogurtu naturalnego
(0% tłuszczu) i słodzik. Truskawki